養(yǎng)肺潤肺的白色食物有哪些？
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“養(yǎng)肺潤肺的白色食物有哪些？”，相信能對大家有所幫助。
要說養(yǎng)肺潤燥，其實通過食物調(diào)理是比較有效的，而且食物不會對身體造成一些副作用和傷害，那么哪一些食物可以起到很好的養(yǎng)肺潤肺功效呢？常見的山藥，還有蓮藕以及杏仁等這些食物，雖然都是常見的食物，但是可以起到很好的潤滑滋潤或者是改善脾胃的效果。
1、山藥
山藥自古以來就被奉為物美價廉的保養(yǎng)圣品，既可以當(dāng)作主食，也可做湯品或蔬菜，山藥內(nèi)含膽堿、黏液質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、醣類及維生素等多種營養(yǎng)素，是被公認(rèn)最滋補的食材。
食性：味甘，性平。功效：降血糖、補腎益精、潤滑滋潤、治療肺虛、安神。禁忌：山藥具有收澀的作用，大便燥結(jié)者不適合食用。
2、蓮藕
“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，入秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
食用蓮藕生熟皆可。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。
3、杏仁
俗話說“蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)”。秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛，食用豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等潤燥補肺的食物正當(dāng)時。而堅果中最滋潤的，非杏仁莫屬。
杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
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孩子在很小的時候因為感冒咳嗽的原因，所以說肺部總是會發(fā)熱，如果肺部一旦發(fā)熱了，那么嚴(yán)重下來很容易造成肺熱的現(xiàn)象，而肺熱了就會很嚴(yán)重的咳嗽，這樣的異常現(xiàn)象對孩子的肺部影響和傷害很大，孩子會因此患上肺炎，肺炎就是肺部上火之后說引起的一種炎癥感染現(xiàn)象，那么白色食物潤肺有哪些?
蓮藕
“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，入秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
食用蓮藕生熟皆可。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。
杏仁
俗話說“蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)”。秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛，食用豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等潤燥補肺的食物正當(dāng)時。而堅果中最滋潤的，非杏仁莫屬。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一首。杏仁可與薏米按1:5的比例一起熬粥，也可和豬肺一起燉湯，都有滋養(yǎng)緩和之效。當(dāng)然，當(dāng)零食吃的烤杏仁也能適當(dāng)吃一些。
這些白色食物對潤肺來說都有很好的效果，白色食物還有梨子，而梨子也是具有潤肺的好處，如果孩子或者是自己肺部不好的話就可以用這些白色食物來試試，讓自己的肺部潤到最好的程度，避免有肺熱的現(xiàn)象，肺熱了就會引起肺炎，引起嚴(yán)重的咳嗽，給自己潤肺期間要多喝水。
肺功能是身體比較重要的部位，它是否處于健康的狀態(tài)是非常重要的。經(jīng)常多一些可以起到養(yǎng)肺潤肺作用的食物，對肺功能是非常有幫助的。我們知道食物都是獨立存在的，每種食物含有的營養(yǎng)成分還有對食用者的功效與作用都是不同的，所以只有了解食物才可以清楚的掌握哪些可以起到養(yǎng)肺潤肺的功效。
每種食物的做法也是很多的，都是采用有營養(yǎng)成分的食物制作出來，因為只有這樣才能夠更好的讓食用者去吸收到食物的營養(yǎng)價值和功效。只有正確的掌握食物的性質(zhì)才可以知道怎樣去食用。那么養(yǎng)肺潤肺的食物有哪些呢？
1.梨
有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2.葡萄
具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加入蜂蜜煎膏，以開水沖服，對煩熱口渴尤佳。
3.石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者?？捎檬駬v汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
4.柑桔
有生津止咳、潤肺止痰、醒酒、利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
5.甘蔗
蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止咳，有“天生復(fù)脈湯”之美稱?？捎糜谥委熆诟缮嘣?、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
6.柿子
有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食對肺癆咳嗽、虛熱肺瘺、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等癥。
7.百合
潤肺止咳、清心安神，對肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯，可治久咳、干咳、咽痛等癥。
8.蘿卜
能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。
9.荸薺
有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
10.銀耳
能潤肺化痰、養(yǎng)陰生津，做菜肴或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、干咳無痰或痰多粘稠、咽干口渴等癥，與百合做羹食用療效尤佳。
上面介紹了幾種可以起到養(yǎng)肺潤肺的食物，只有通過正確的掌握食物的性質(zhì)才能夠去食用，因為只有這樣才會清楚哪些食物是可以起到養(yǎng)肺潤肺的作用。食用一些葡萄，柿子，石榴等水果都是可以起到養(yǎng)肺潤肺的功效。還有也可食用一些銀耳，蘿卜等食物。
? ? 預(yù)防肺癌，除了戒煙之外，平時就必須多多注意對肺部的保養(yǎng)。而對健康人士來說，更應(yīng)該秉承飲食療法的理念，把營養(yǎng)豐富的滋補食物融入到日常的飲食當(dāng)中去，在不知不覺中養(yǎng)就一個健康強壯的肺。秋冬時節(jié)，天氣干燥旱冷，是肺部特別容易受到侵襲的時候。此時更應(yīng)該選用一些補肺潤燥的食譜，給自己的肺穿上滋潤溫暖的“外套”。那么養(yǎng)肺潤肺食譜有哪些？下面我就來介紹幾種吧。
? ? 食譜一：南杏豬肺湯
? ? 原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）兩種。南杏是杏樹種子的一種，性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養(yǎng)緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富（約50%以上），所以潤燥之功較好。
? ? 豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用。
? ? 做法：把一只豬肺反復(fù)沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手?jǐn)D，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏（注意要選用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮，調(diào)味即可。
? ? 功用：可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節(jié)，肺氣不開，干咳無痰，大便燥結(jié)，喉嚨干燥等等都有一定功效。
? ? 食譜二：沙參玉竹老鴨湯
? ? 原料：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。含生物堿、淀粉、沙參素等。能夠滋陰清肺，養(yǎng)胃生津以及除虛熱，治燥咳。
? ? 玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。玉竹質(zhì)潤多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、淀粉和粘液質(zhì)等。能養(yǎng)陰潤燥，潤腸通便。
? ? 老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經(jīng)。功能滋陰補血。
? ? 做法：選用老鴨一只（注意，一定要選用老鴨），去毛臟，洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內(nèi)，文火煲1個小時以上，調(diào)味即可。
? ? 功能：能夠治療肺燥、干咳等，對病后體虛，津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補性的食譜。
? ? 食譜五：雪梨燉百合
? ? 霧霾天對呼吸系統(tǒng)影響最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時，應(yīng)多吃潤肺食物，例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。為大家推薦一道好學(xué)好做的潤肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。
? ? 原料：雪梨2個，百合50克，冰糖20克。
? ? 做法：百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分；雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊；把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化后，即可食用。
? ? 食譜四：豆腐黃花魚
? ? 面對霧霾天，要多關(guān)注老人和兒童的健康，因為此類人群抵抗力較弱，鈣需求量很大。平時應(yīng)多飲水，注意飲食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黃花魚(及其他海魚)、動物肝臟、蛋黃、瘦肉、乳酪、堅果，這些食物中富含維生素D，對補鈣很有利。
? ? 以上所介紹的幾種就是非常適合養(yǎng)肥潤肺的食譜，從保健的角度來說，食療是值得提倡的輔助預(yù)防措施。而中醫(yī)也一向講究藥食同源，通過調(diào)節(jié)飲食提高人體的抗病能力，所以在霧霾的天氣通過中醫(yī)食療來養(yǎng)肺潤肺是一個很好的途徑。 希望我所講的能夠幫到您，祝您身體健康。
? ? 中醫(yī)認(rèn)為，“肺為嬌臟”，“溫邪上受，首先犯肺”，也就是說肺是最容易受到外來有害物質(zhì)侵害的臟器。肺部受到侵害，除了影響呼吸道的健康外，還可能引發(fā)感冒。根據(jù)中醫(yī)理論，肺為華蓋，也就是形容肺像雨傘一樣，是給五臟六腑擋風(fēng)遮雨的。但如果這個“雨傘”保護不好，就會患感冒、肺炎等炎癥，那么養(yǎng)肥潤肺的食譜究竟有哪些呢？下面我就來說一下吧。
? ? 冬蟲草雞湯
? ? 材料：雞1500克，冬蟲夏草30克，桂圓15克，棗(干)10克，鹽10克，味精2克
? ? 做法：
? ? 1. 將雞殺好洗凈，清除內(nèi)臟;大棗洗凈去核，與冬蟲草和龍眼肉一起放進煲內(nèi)。
? ? 2. 清水用5至6碗，煮約5小時，加入鹽、味精調(diào)味后便可飲用。
? ? 生地煲鴨蛋
? ? 材料：生地黃30克，鴨蛋300克，鹽20克
? ? 做法：
? ? 將鴨蛋與生地加水同煮，蛋煮后，去殼，煮10分鐘后，加鹽調(diào)味，即可食用。
? ? 潤肺銀耳羹
? ? 材料：銀耳5克，冰糖50克。
? ? 做法：
? ? 1.將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透時，摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)。
? ? 2.將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小時，加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
? ? 川貝雪梨豬肺湯
? ? 材料：豬肺120克，川貝母9克，雪梨
? ? 做法：
? ? 1.取豬肺洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。
? ? 2.將川貝母洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。
? ? 3.料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時，調(diào)味后隨量飲用。
? ? 以上所講的就是養(yǎng)肥潤肺的食譜，平時我們就可以自己在家中做，尤其是隨著各地空氣質(zhì)量下降，霧霾、pM2.5對市民呼吸道的影響越來越大。我們更應(yīng)該好好的保護我們的身體健康，平時也可以多吃寫潤肺的食物如：白蘿卜、葡萄、蓮藕、柚子、豆?jié){、百合、蜂蜜、山藥等。祝您健康。
白色食物可以養(yǎng)肺嗎
在秋天,肺最容易受到傷害,這時養(yǎng)生關(guān)鍵是養(yǎng)肺!肺與白色相對應(yīng),白色食物可以養(yǎng)肺,所以初秋養(yǎng)肺要多吃白色食物!下面為您介紹肺最愛的白色食物,在初秋季節(jié)一定要多吃哦!
1、燕麥
早期在國外是作為藥材使用。近些年,燕麥的好處漸為人知,它含有豐富的維生素B和維生素E,可降低血液中的膽固醇和血糖,治療便秘改善血液循環(huán),是減肥的最佳食品。
2、杏仁
杏仁是我國應(yīng)用已久的一種藥食俱佳的食物,《本草綱目》說杏仁其用有三:“潤肺也,消食積也,散滯氣也?！毙尤视袃煞N,一種味苦,名為苦杏或北杏,多用于治療;一種味甜,名為甜杏或者南杏,專供食用。
用來日常飲用的杏仁露,不妨采用南杏仁。做法很簡單,杏仁磨漿隔渣后加水、糖、奶煮開,或者直接買現(xiàn)磨的杏仁粉沖煮,一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露,配上全麥面包、雞蛋等,一頓豐盛的早餐便做成了。
3、雪梨
梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥,繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。
4、蜂蜜
蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖,人體最易吸收,還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素,有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。
5、淮山藥
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,山藥中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物,還富含鉀、鎂等礦物質(zhì)元素,具有營養(yǎng)滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力等功效,還能改善冠狀動脈及微輪回血流。天氣枯燥,易傷肺津,招致陰虛,出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥,此時進補山藥最為適合,因山藥是安然平靜之品,為滋陰養(yǎng)肺之上品。
白色食物還有哪些
1、大蒜
大蒜可促進頭發(fā)生長,治療痤瘡,抗擊流感。大蒜中的蒜素具有很強的抗氧化功效,增強免疫功能。
2、蘑菇
蘑菇不但富含硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D等多種防病強身的重要營養(yǎng)素,而且含熱量低,無脂肪,無膽固醇,無鈉。
3、菜花
菜花(也稱花椰菜)是十字花科蔬菜的重要成員。與西蘭花、卷心菜和球芽甘藍一樣,菜花含有關(guān)鍵營養(yǎng)素——硫,有助于抗擊癌癥,維護骨骼、血管健康。
4、土豆
研究發(fā)現(xiàn),等量土豆所含鉀和膳食纖維素比其他果蔬更多。一個中等大小的土豆含有941毫克鉀和3.6克纖維。除高質(zhì)量蛋白質(zhì)外,土豆還含有維生素C、維生素B6和鎂。
5、銀耳:比雪梨更適合體寒者養(yǎng)肺
銀耳有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。當(dāng)然,也可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
白色食物的菜譜
1、山藥蘆薈燉百合
原材料:山藥50克,蘆薈150克,百合50克,清水500克。調(diào)味料:冰糖20克。蘆薈、山藥去皮切條氽水,百合精篩選瓣洗凈待用。取凈鍋上火,放入清水、山藥、蘆薈、百合、冰糖,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉15分鐘即成成效:食用蘆薈含有豐碩的維生素,可護膚養(yǎng)顏。百合有潤肺止咳之效果,特殊對肺熱、痰稠或無痰干咳有相當(dāng)?shù)某尚?。山藥味甘性?不燥不膩,能健脾補肺、益氣養(yǎng)陰、補脾益腎。
2、山藥百合牛奶
原材料:山藥200g,百合100g,鮮奶500g,冰糖30g。山藥不耐煮,煮久了會失去口感。另外山藥也可生食,所以直接與牛奶拌勻即可食用,是十分便當(dāng)與養(yǎng)分的早餐。百合有新穎與枯燥兩種,若是運用單調(diào)的,須煮久一點,約30～40分鐘,再與山藥同煮。將山藥去皮,切成小??；百合剝開洗凈備用。取一砂鍋將鮮奶倒入,煮至沸騰時,將百合、山藥丁加入,一同煮約3分鐘,最后加入冰糖調(diào)味即可。
3、白果燴絲瓜
材料:絲瓜1條,白果7顆,枸杞適量,姜絲1小匙,香菇2朵,鹽適量,水30cc,橄欖油1/2小匙。絲瓜洗凈切塊;白果、枸杞洗凈;香菇洗凈切片備用。熱油鍋,放入橄欖油爆香姜絲,參加絲瓜、香菇以中火炒約1分鐘,加入30cc的水及白果,燜煮至絲瓜熟后,加入枸杞與適量的鹽稍煮一下即可。
春季養(yǎng)肺潤肺的食物
1、銀耳:
銀耳被稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,但價格昂貴,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
2、橄欖:
有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露,可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
3、枇杷:
有潤肺、止渴、下氣之功,可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材,經(jīng)蜜炙后有清肺和胃、降氣下疾作用,常用來制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等,治療肺熱咳嗽。
4、無花果:
除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無論干鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時,吃上幾顆會減輕疼痛,很快恢復(fù)。肺熱、聲音嘶啞時,服用冰糖水煎無花果,可起到去火消啞的作用。
5、百合:
百合味甘、性微寒,歸心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢,精神恍惚等癥狀。
6、梨:
生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見的清肺食物,可以將它蒸著吃,可以煮湯,還可以搗泥成梨糕,可清肺,治療咽喉痛,效果極佳。
7、羅漢果:
也叫拉漢果、假苦瓜,瓜薄質(zhì)輕、個大肉脆。用羅漢果泡茶飲用,有清熱利咽作用,可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等,是演員、教師理想的保健飲品。
8、川明參:
川明參多糖是調(diào)節(jié)免疫遙活性成分,對免疫力低下者有顯著作用。能有效地改善體質(zhì),效力相對較小,適用于健脾益肺。
川明參中特含有十八種氨基酸,多種維生素,沙參為補氣食品,凡氣虛體質(zhì)或久病氣虛者,宜常食之,最為有益。
此外,明參中的活性成分,不但對正常人,對免疫功能低下的人更加有提高免疫功能作用,并能延長病人生存時間,提高機體細(xì)胞免疫功能,且能夠減輕放療的毒副作用,加快損傷組織的修復(fù),預(yù)防白細(xì)胞減少使病人順利的完成治療。應(yīng)用人參多糖過程中無副作用,安全可靠。
9、白蘿卜:
清肺潤喉,是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂,進而預(yù)防癌癥發(fā)作,蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶,能夠有效促進食物的消化和吸收。
10、太子參:
太子參能夠宣肺降氣,氣運行通暢,可打通全身經(jīng)絡(luò)淤塞,整體調(diào)理臟腑,全面調(diào)節(jié)身體機能以及免疫力,增強免疫防御機能,保持身體各臟器生態(tài)環(huán)境平衡,真正杜絕臟腑功能失調(diào),虛火上升,貫通氣、肺,陰陽之氣平衡,不僅不咳不燥,還能益氣生津,深度潤肺養(yǎng)肺。
春季養(yǎng)肺潤肺的食譜推薦
蘋果川貝雞湯
材料:三黃雞半只,蘋果2個,桂圓肉15克,川貝15克,生姜幾片做法:
1、將三黃雞洗凈切成小塊。
2、把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗,瀝干水份。
3、湯鍋內(nèi)加入6碗水,焯過水的雞塊放鍋內(nèi)。
4、蘋果洗凈,切成塊,去掉芯。
5、將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進湯鍋內(nèi)。
6、大火燒開后轉(zhuǎn)小火,煲2個小時即可。
枇杷銀耳湯
材料:枇杷三個、銀耳一朵、冰糖適量。
做法:
1、新鮮枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小塊,銀耳用水泡發(fā),去蒂洗凈,掰成小朵。
2、鍋內(nèi)放水,加入銀耳大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘至軟糯。
3、加入枇杷塊和冰糖,繼續(xù)燉20分鐘左右即可。
潤肺補水的3個小方法
1、直接補水
多喝白開水,可于早上、睡前各喝0.2升,兩餐間各飲0.8升。
2、空氣補水
可以在室內(nèi)晾潮濕的衣服、毛巾等,以提高空氣濕度。也可以通過加濕器,直接向空氣中噴入水霧,短時間內(nèi)可提高空氣濕度。
3、食療補水
方面,秋冬季節(jié)飲食中要盡量少吃炸、烤、煎的食品,以免助紂為虐,加速體內(nèi)水分的蒸發(fā),做飯時多采用有利于保持食物水分的烹調(diào)方式,如蒸、燉、煲、煮等,以便增加水分的攝入。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：干燥天氣，養(yǎng)肺潤肺的食物是三餐必備。那么吃什么食物可以養(yǎng)肺潤肺，你知道嗎？養(yǎng)肺潤肺的食物有很多，如白蘿卜、銀耳、百合、胡蘿卜等，今天小編為您介紹。
養(yǎng)肺潤肺的食物
一、白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜色白屬金，對應(yīng)五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。
推薦做法：白蘿卜海帶湯
材料：白蘿卜片300克、水發(fā)海帶100克；鹽、味精、清湯、香菜、姜。
做法：水發(fā)海帶洗凈、切菱形塊；香菜洗凈，切斷；姜洗凈，切絲。鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿卜片、海帶塊、姜絲。大火再次煮沸后改小火煮約1小時至海帶絲熟爛，加鹽、味精調(diào)味，撒上香菜段即可。
功效：白蘿卜具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津、利尿通便等功效。海帶含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。
二、銀耳
銀耳被稱為窮人的燕窩，燕窩雖補，但價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
推薦做法：銀耳雪梨柚子蜜
材料：銀耳、雪梨、柚子蜜。
做法：首先先將銀耳放在水中泡發(fā)，將雪梨洗凈，然后切成丁狀，接著和銀耳放在一起加水煮，煮開之后再轉(zhuǎn)成小火燉煮至粘稠狀，最后再加入適量的柚子蜜即可。
功效：銀耳有著生津潤腸、滋陰的作用，而雪梨則有著潤肺的功效，可降火清心，柚子蜜可以起到很好的清熱解毒的作用。將所有材料放在一起煮，滋陰潤肺，寧心止咳。
三、胡蘿卜
胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝，促進血液循環(huán)，維持呼吸道黏膜的完整性，保護氣管、支氣管和肺臟。-胡蘿卜素有強抗氧化能力，有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復(fù)肝臟的重要營養(yǎng)素，長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。
推薦做法：涼拌白菜胡蘿卜絲
材料：大白菜200克，胡蘿卜100克，水發(fā)木耳100克，鹽，味精，香油，醋適量。
做法：將大白菜洗凈，切絲；胡蘿卜去皮，切絲；白木耳撕成片。將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。
功效：此菜清爽適口，經(jīng)常吸煙者常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預(yù)防呼吸道炎癥的作用。
四、橄欖
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
推薦做法：橄欖五指毛桃排骨湯
材料：五指毛桃30～50克，青橄欖5～10粒，排骨若干。
做法：排骨洗凈切成3英寸左右，放入姜片、橄欖和五指毛桃，加水大火煮沸，再小火慢燉，最后加入適量鹽。
功效：大多數(shù)人適合，尤其適合痰濕、濕熱體質(zhì)的人。五指毛桃又稱南芪，有健脾益氣、補肺、祛濕、養(yǎng)胃、舒筋通絡(luò)的功效，在所有健脾祛濕藥物當(dāng)中補虛作用較強，尤能補脾肺之氣，適于大多數(shù)人。
五、百合
有很好的養(yǎng)肺滋陰功效，可以幫肺臟抗擊毒素，食用時加工時間不要過長，否則百合中的汁液會減少，防毒效果要大打折扣。
推薦做法：百合粥
材料：百合60克，大米250克，白糖100克。
做法：大米、百合淘洗干凈置鍋內(nèi)，先用大火燒沸，再改用小火煨熬，待百合與米熟爛時，加入白糖拌勻即成。
功效：潤肺止咳，清心安神。適用于肺癆久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虛煩驚悸等癥。
六、枇杷
枇杷有潤肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材，經(jīng)蜜炙后有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。
推薦做法：枇杷果雪耳紅棗湯
材料：鮮枇杷果肉100克、水發(fā)的雪耳50克、紅棗8～10個、冰糖適量。
做法：水發(fā)雪耳去蒂、撕為小朵；紅棗去核，可切碎塊。在鍋內(nèi)加入清500毫升（約2碗量），武火滾沸后下雪耳，滾約3分鐘，下枇杷、紅棗、冰糖片刻便可。
功效：枇杷配以潤肺潤膚的雪耳、滋養(yǎng)生津的紅棗為淡甜清湯，清潤可口，有清肺潤燥、和胃生津的作用，同時可輔助治療咳嗽、五心煩熱等，亦是肺結(jié)核等疾病的輔助食療藥膳。
七、無花果
除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無論干鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復(fù)。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。
推薦做法：無花果杏仁雪糊
材料：無花果5～7個，北杏仁15克，雪梨1個，淮山粉、白糖適量。
做法：將北杏仁用開水浸泡后去皮，雪梨去皮洗凈，取肉切碎，與無花果一同搗爛如泥，裝入一小盆內(nèi)，放入淮山粉、白糖，加適量清水調(diào)成糊狀，然后倒入沸水鍋內(nèi)不斷攪拌煮熟。
功效：此方有養(yǎng)陰生津、潤肺化痰之功效。適用于肺癌、胃癌之虛煩燥熱及放療中肺陰受灼，癥見干咳或咳痰黃稠、口干咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳，亦適用于腸癌燥結(jié)便秘者。
生活中有很多的食物，不僅可以給身體提供養(yǎng)分，也有很好的治病療效。比如，中醫(yī)稱“白色養(yǎng)肺”，白色食物有清熱潤肺、止咳消炎的功效，下面小編為你盤點下有哪些食物吧。
銀耳：比雪梨更適合體寒者養(yǎng)肺
銀耳有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。當(dāng)然，也可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
山藥：“黏蛋白”的特殊營養(yǎng)
山藥含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，它還含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養(yǎng)胃、補肺益腎。每日來碗山藥薏米粥，對男女均有補肺的功能。
白蘿卜：其中“芥子油”止咳化痰
白蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲和止咳化痰的作用。例如牛奶燉蘿卜湯就是很好的滋補清肺佳品。
豆?jié){：“麥氨酸”緩解支氣管炎
豆?jié){，營養(yǎng)非常豐富，其中所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負(fù)擔(dān)。
需要注意的是，豆?jié){一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要裝于保溫瓶內(nèi)，不要一次喝過量，也不要與藥物同服。
營養(yǎng)師提醒：白色食物養(yǎng)肺，肺脆弱又容易肥胖，皮膚不好的可以多吃，但白色食物性偏寒涼，生吃容易傷脾胃，所以脾胃虛寒的人要將白色食物煮熟后食用，才能既養(yǎng)肺又不傷脾胃。
本文導(dǎo)讀：中醫(yī)稱“白色養(yǎng)肺”，白色食物有清熱潤肺、止咳消炎的功效，下面小編為你盤點下有哪些食物吧。
銀耳有 菌中之冠 的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。當(dāng)然，也可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
山藥： 黏蛋白 的特殊營養(yǎng)
山藥含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，它還含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物 黏蛋白 ，對人體具有特殊的保健作用，補脾養(yǎng)胃、補肺益腎。每日來碗山藥薏米粥，對男女均有補肺的功能。
白蘿卜：其中 芥子油 止咳化痰
白蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲和止咳化痰的作用。例如牛奶燉蘿卜湯就是很好的滋補清肺佳品。
豆?jié){，營養(yǎng)非常豐富，其中所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負(fù)擔(dān)。需要注意的是，豆?jié){一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要裝于保溫瓶內(nèi)，不要一次喝過量，也不要與藥物同服。
營養(yǎng)師提醒：白色食物養(yǎng)肺，肺脆弱又容易肥胖，皮膚不好的可以多吃，但白色食物性偏寒涼，生吃容易傷脾胃，所以脾胃虛寒的人要將白色食物煮熟后食用，才能既養(yǎng)肺又不傷脾胃。
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