魔芋豆腐有害處嗎？營養(yǎng)價值在哪里？
男性養(yǎng)生保健哪里有。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“魔芋豆腐有害處嗎？營養(yǎng)價值在哪里？”，希望能為您提供更多的參考。
魔芋豆腐是非常有營養(yǎng)價值的，魔芋中富含有豐富膳食纖維和有益于人體的吸收，同時能增加身體的氣血恢復(fù)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)魔芋主要成分含有天然膳食纖維，能阻礙人體對糖脂肪和膽固醇的過量吸收，所以魔芋是可以減肥的，魔芋豆腐皮沒有危害性，大家可以安全放心的食用。
營養(yǎng)價值
魔芋是富含可溶性膳食纖維最豐富的植物，據(jù)調(diào)查中國人飲食習(xí)慣中，所攝取的膳食纖維遠遠不足，常吃魔芋可以補充人體所必須的膳食纖維，從而可以達到健康飲食的效果。魔力魔芋中國夢，讓中國人膳食纖維富起來?！侗静菥V目》等記載:魔芋性寒、味平，其生物堿有毒，入藥可消腫去毒，民間常用以治療毒蛇咬傷，無名腫痛，頸淋巴結(jié)核、燙傷等。作為食療食品其葡萄糖甘露聚糖在胃中不易被分解消化，而在腸道中被消化，促進腸系酶類的分泌與活化，將多余的脂肪及有害物質(zhì)清除體外，對肥胖癥、糖尿病
、高膽固醇、習(xí)慣性便秘、痔瘡、胃病、食道癌、肺癌以及因纖維攝取量太低而引起的腸癌等有較好的療效。能治療心血管病，糖尿病、乳痛、高燒、丹毒、有健脾胃去風(fēng)寒、利尿和護膚美發(fā)等作用。魔芋具有醫(yī)治瘧疾、閉經(jīng)、疔瘡丹毒、燙傷和降血壓、降脂、開胃、防癌等功效。
魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一種優(yōu)質(zhì)的天然膳食纖維，能阻礙人體對糖、脂、膽固醇的過量吸收。
魔芋在人體的新陳代謝過程中不含提供熱量還可增加飽腹感，稀釋腸胃中的有害物質(zhì)，提高腸道控制能力，加速消化食物。通過腸道對肥胖癥、心血管病、糖尿病、消化道癌、高膽固醇等疾病都有預(yù)防和輔助治療的功效。還具有排毒養(yǎng)顏的功效，是腸道的清道夫。
魔芋中的纖維素有促進胃腸蠕動及潤腸通便功能，能把腸道中的有毒物質(zhì)迅速排出體外，從而有效地防止便秘，并對結(jié)腸癌、痔瘡、靜脈瘤有輔助治療作用。
此外，它還有減少體內(nèi)膽固醇積累的作用，對防治高血壓、動脈硬化有重要意義。魔芋還是獨特的食品添加劑，如將少量魔芋粉添加在食品中，既能增加營養(yǎng)，又能改善食品品質(zhì)。因此說魔芋是一種新型的、理想的營養(yǎng)保健食品。
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魔芋豆腐，其實是一種很出名的小吃。在很多的地方，都會自作魔芋豆腐。魔芋豆腐的主要材料是魔芋。制作起來也非常的簡單。大家都知道魔芋豆腐雖然美味，但是不能吃的太多。因為對于一些朋友來說的話，多吃魔芋豆腐是不好的。那么，下面我們就來介紹一下魔芋豆腐的害處。
魔芋豆腐是徽州特產(chǎn)副食品。以魔芋為原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼頭、花連桿、蛇子頭、天南星、蛇六谷，徽州各縣山區(qū)均有出產(chǎn)。魔芋具有醫(yī)治瘧疾、閉經(jīng)、疔瘡丹毒、燙傷和降血壓、降脂、開胃、防癌等功效。“魔芋豆腐”為新型保健食品，既可單獨烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。
做法一 原料： 魔芋片500克
大米(或玉米)250克 制作方法 1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸時多換水清除殘毒，待發(fā)脹后，再用石磨磨成漿，放入鍋內(nèi)煮熟，即成魔芋豆腐。 2.芋漿在鍋中加熱時，應(yīng)用木棍不斷攪拌，待完全煮熟，即鏟起放入簸箕攤晾，攤晾厚度不超過2.5～3厘米。 3.攤晾后，用刀切成塊狀，置水中浸泡數(shù)天，并常換水，待水沒有怪味時，即可食用。芋片膨脹系數(shù)為20～30倍，所以煮時鍋內(nèi)應(yīng)放足水。 做法二 原料： 魔芋塊莖1千克 水3千克 堿50克 制作方法 1.磨取漿液：先將魔芋塊莖洗凈，刮凈表皮，用刀切成小塊，然后置磨漿機中反復(fù)磨二次，邊磨邊加水，加水量約為塊莖重的2倍。第二次磨時邊磨邊加入比鮮芋重一倍左右的堿水，堿水是按鮮芋塊重每千克加堿30克，溶解于1千克水中。如果能蒸煮熟后再磨漿則質(zhì)量更好些。
對于糖尿病患者而言，魔芋是最熟悉不過的食物了。由于熱量幾乎為零，魔芋成了不少糖尿病患者餐桌上必不可少的一道菜，不少患者甚至天天吃、餐餐吃。專家提醒，長期單純食用諸如魔芋等熱量少、糖分低的食材，反而不利于血糖控制，甚至還會出現(xiàn)低血糖、營養(yǎng)不良等癥狀。
1】生魔芋有毒，必須要經(jīng)過去毒處理后方可食用；
2】魔芋性涼，感冒或者有傷口的人最好不要食用；
3】魔芋含有多種易過敏原，建議由皮膚病的人最好禁食；
4】魔芋一天食用量最好不超過100g；
鯉魚籽這種東西相信大家在平時都有吃過的，它是很多地區(qū)制作湯面的主要材料，還可以制作用于制作油炸鯉魚籽等，所以我們建議大家應(yīng)該要對于鯉魚籽的營養(yǎng)價值有一定的了解。鯉魚籽這種東西我們在平時食用有助于我們補充蛋白質(zhì)以及微量元素，并且可以防治一些佝僂病等。
鯉魚籽含有大量的卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白以及鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。 卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發(fā)育不良，維生素d可防治佝僂病。
從營養(yǎng)的角度來說，孩子吃些魚子是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。孩子吃魚子是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚子會不識數(shù)，會變笨是沒有科學(xué)道理的。同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利于促進發(fā)育、增強體質(zhì)、健腦等作用，而且還可起到烏發(fā)的作用，使人煥發(fā)青春。
此外，其中還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及大量的腦磷脂一類營養(yǎng)。 因為魚頭部和魚子的農(nóng)藥殘留量高于魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無污染的。另外，吃什么都要適量，魚籽膽固醇和蛋白質(zhì)教高，過量食用無益于吸收。
相信你們看完這篇文章介紹的鯉魚籽的營養(yǎng)價值，你們應(yīng)該都知道在平時吃鯉魚籽有什么作用了吧。鯉魚籽這種東西我們在平時食用它對于我們保持容顏以及促進發(fā)育是很好的，但是我們高血壓的朋友要少吃鯉魚籽，會加重病情的。
豬肝大家都吃過吧，這是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，豬肝中有豐富營養(yǎng)價值也比較高，平時很受歡迎，豬肝做的美食五花八門，各種各樣，油炸豬肝，辣椒炒豬肝，豬肝湯，枸杞湯的味道也是不錯的，其實豬肝的營養(yǎng)價值豐富，其中一方有豐富的功效，那么豬肝湯的營養(yǎng)價值在哪里呢?
豬肝湯的營養(yǎng)價值
豬肝湯的營養(yǎng)價值，你知道了嗎?據(jù)了解，豬肝湯的營養(yǎng)價值并不比豬肝少,想吃豬肝湯很容易,豬肝湯的做法有很多種,隨便讓你選,下面美食專家為大家提供了豬肝湯的做法與營養(yǎng)價值詳細分析。那么，下面我們就去學(xué)習(xí)豬肝湯的營養(yǎng)價值：
豬肝的營養(yǎng)價值
1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義;
3、經(jīng)常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。豬肝的吃法
1. 肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。
2. 烹調(diào)時間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。
3. 治療貧血配菠菜最好。
4. 豬肝常有一種特殊的異味，烹制前，首先要用水將肝血洗凈，然后剝?nèi)ケ∑?，放入盤中，加放適量牛乳浸泡，幾分鐘后，豬肝異味即可清除。
5. 豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做，新鮮的豬肝切后放置時間一長膽汁會流出，不僅損失養(yǎng)分，而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上，影響外觀和質(zhì)量，所以豬肝切片后應(yīng)迅速使用調(diào)料和濕淀粉拌勻，并盡早下鍋。
豬肝的使用效果
豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng);
有補肝、明目、養(yǎng)血的功效;
用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。
豬肝湯的營養(yǎng)價值本身就非常的豐富，這是因為豬肝湯的本身具有一定的成分，可以幫助身體吸收，但豬肝一次不要吃得太多，每周吃兩次即可，分中含有豐富的膽固醇，如果一次吃得太多的話，身體也是容易發(fā)胖的。
我們都知道火龍果的營養(yǎng)價值非常高的，同時還有很好的美容養(yǎng)顏的作用，但是我們根本就沒有吃過火龍果皮，所以我們不會知道火龍果皮的營養(yǎng)價值。相信我們在吃火龍果的時候，都會把皮直接扔掉，其實，火龍果皮的營養(yǎng)價值也是非常高的，想要知道原因，就跟隨我們的下面的介紹去了解吧。
火龍果它的肉可以食用，有很高營養(yǎng)價值，其實它的皮可以用來熬制食物它的皮比肉還有營養(yǎng)價值但是有帶苦澀所以一般人們都不喜歡，火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因此，決定了它具有以下幾個獨特的功效
1.排毒解毒、保護胃壁;
2.抗衰老、預(yù)防腦細胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;3.美白皮膚、養(yǎng)顏;
3.減肥、降血糖、潤腸滑、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等?；瘕埞麑嵵辔肚逄稹⒊r食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹恕㈩伾商釤捠秤蒙?。
4.火龍果中所含有的纖維素較高，纖維素是減肥必要的法寶，因為這樣可以引起飽腹感，如果你想一段時間吃的少，火龍果是可以抵抗饑餓的哦。減肥就要嘗試著改變飲食結(jié)構(gòu)，使能量攝取盡可能的減少，對于想要短期減肥的人，火龍果可以代替主食。
以上是我們關(guān)于火龍果的皮的營養(yǎng)價值的文章的詳細介紹，大家應(yīng)該都知道紅火龍果皮的營養(yǎng)價值是什么了吧。我們從文章可以看出來紅火龍果皮具有排毒解毒以及保護胃壁的作用，希望大家可以適當(dāng)?shù)睦靡恍┗瘕埞臓I養(yǎng)價值。
相信好多女生都會因為身上過多的肥肉而非常的苦惱，同時又不知道如何使得自己能夠在飲食上吃的及健康又能夠減肥。好多人都聽說過，魔芋豆腐減肥的說法，由于好多人都不是很了解，它的營養(yǎng)價值及減肥原因，不敢用這種方法。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下，魔芋豆腐減肥功效的原因及營養(yǎng)價值。
原因
1.魔芋的藥用成份能清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇。
2.魔芋含有豐富的膳食纖維,在腸道內(nèi)膳食纖維能加強腸道蠕動，促使排便,縮短食物在腸道內(nèi)的停留時間，肉類食物從進食到排出體外大約需要12小時,魔芋從進食到排出體外大約為7小時?？墒勾蟊阍谀c道停留的時間縮短5小時左右。從而減少小腸對營養(yǎng)的吸收，同時也減少了大便中的有害物質(zhì)對身體的危害。
3.魔芋粉吸水后體積膨漲系數(shù)很大，最高可達到干品其自身體積的100倍，魔芋在胃內(nèi)吸水膨漲后使人有飽脹感，自然就不想再吃進更多其他食物。
4.長期食用魔芋制品不只是有利于肥胖者。同樣有利于便秘、高血脂和想要預(yù)防胃、腸癌的人群。
5、研究證明，魔芋不僅含有人體所需的10多種氨基酸和多種微量元素，還具有低蛋白、低脂肪、高纖維、吸水性強、膨脹率高等特性；魔芋藥用功效方面具有降血脂、降血糖、降血壓、防癌、排毒、減肥、美容、通便、潤腸胃等多種療效。魔芋含有的葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后不易被消化吸收，并能吸附膽固醇和膽汁酸，對降低血壓減少心血管病發(fā)作有一定效用。
營養(yǎng)價值
1、魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一種優(yōu)質(zhì)的天然膳食纖維，能阻礙人體對糖、脂、膽固醇的過量吸收。
2、魔芋在人體的新陳代謝過程中不含提供熱量還可增加飽腹感，稀釋腸胃中的有害物質(zhì)，提高腸道控制能力，加速消化食物。通過腸道對肥胖癥、心血管病、糖尿病、消化道癌、高膽固醇等疾病都有預(yù)防和輔助治療的功效。還具有排毒養(yǎng)顏的功效，是腸道的清道夫。
3、魔芋中的纖維素有促進胃腸蠕動及潤腸通便功能，能把腸道中的有毒物質(zhì)迅速排出體外，從而有效地防止便秘，并對結(jié)腸癌、痔瘡、靜脈瘤有輔助治療作用。
4、此外，它還有減少體內(nèi)膽固醇積累的作用，對防治高血壓、動脈硬化有重要意義。魔芋還是獨特的食品添加劑，如將少量魔芋粉添加在食品中，既能增加營養(yǎng)，又能改善食品品質(zhì)。因此說魔芋是一種新型的、理想的營養(yǎng)保健食品。
通過以上文章的介紹我們了解到了，魔芋豆腐減肥的營養(yǎng)價值及原因。希望通過這些介紹，大家能夠?qū)δв蠖垢幸欢ǖ牧私?，讓自己找到正確的方法讓自己減肥成功。身體的過于重會嚴(yán)重的影響，自身的身體健康，同時也影響自身的美麗。希望大家都能夠減肥成功。
豆腐中的蛋白質(zhì)比較單一，如果長時間單獨使用，會有利于蛋白質(zhì)的降低，所以為了解決這方面的問題，大家可以在使用豆腐的時候搭配一些魚肉，以及各種各樣的肉類，所以豆腐可以和很多的食材融合，豆腐在平時還可以炒雞蛋，味道也是非常香的，豆腐炒雞蛋沒有危害性，因為雞蛋中的營養(yǎng)不會影響豆腐中的元素。
豆腐炒雞蛋會有害嗎
豆腐所含的大豆蛋白缺少一種必需氨基酸——蛋氨酸，若單獨食用，蛋白質(zhì)利用率低。解決辦法：搭配魚類、蛋類、肉類等富含蛋氨酸的食材一起吃，比如，魚頭豆腐、豆腐炒雞蛋、肉末豆腐等，能使整個氨基酸的配比趨于平衡，有利豆腐中的蛋白質(zhì)被充分吸收。
做法
工藝: 炒
口味: 咸鮮味
主料: 豆腐300克 雞蛋100克
調(diào)料: 鹽3克 醬油5克 大蔥5克
制作工藝
1. 將雞蛋磕入碗中拌勻;
2. 蔥切成沫;
3. 炒鍋置中火上，放入適量油;
4. 待油燒熱后炒香蔥末、下豆腐，用鍋鏟搗碎后翻炒幾下;
5. 把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。
食用方法
菜品特色
家常菜 單身食譜 學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 學(xué)生膳食
營養(yǎng)價值
內(nèi)脂豆腐一盒，雞蛋兩個(加鹽打散)。鍋熱加油，油七成熟時加豆腐(內(nèi)脂豆腐很嫩，不必事先切塊，直接翻炒即可)。依個人口味加花椒粉、鹽、味精(雞精)，一分鐘后加入雞蛋液，繼續(xù)翻炒，喜歡吃嫩的可以一分鐘后出鍋，喜歡吃老一點的可以多炒一會。根據(jù)個人喜好，可以選擇用蔥姜熗鍋或出鍋時加蔥沫，也可以在出鍋前放幾滴香油。注意火不要太大，以免粘鍋。
黑枸杞的基本介紹
黑果枸杞，拉丁文名：Lycium ruthenicum Murr. 茄科、枸杞屬多棘刺灌木，多分枝;分枝斜升或橫臥于地面，白色或灰白色，堅硬，常成之字形曲折，有不規(guī)則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節(jié)間短縮，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。
黑枸杞生長在海拔2600米3000米的盆地沙漠地帶，那里海拔高、氣候干旱，生態(tài)環(huán)境潔凈，無污染。
黑枸杞的營養(yǎng)價值
1.黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞。與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。
2.黑果枸杞含有多種人體必需的氨基酸，其中以天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，而且多數(shù)呈游離狀態(tài)。在黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富，可用于補充人體維生素C的不足。
3.黑果枸杞的含油率為5.54﹪，主要脂肪酸有3種，以不飽和脂肪酸為主。其中亞油酸含量最高，為71.48﹪。
4.黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是一種強效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強血管彈性。
食用
用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來，而且花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
但也要注意的是，不管是直接食用還是選擇煲湯或者泡水，都應(yīng)該不要過量食用。
隨著人們對健康的不斷追求，很多小伙伴現(xiàn)在越來越喜歡一些健康的食材，而黑枸杞近年來，受到很多小伙伴的追捧。
那么到底黑枸杞有什么營養(yǎng)價值呢?
黑枸杞的基本介紹
黑果枸杞，拉丁文名：Lycium ruthenicum Murr. 茄科、枸杞屬多棘刺灌木，多分枝;分枝斜升或橫臥于地面，白色或灰白色，堅硬，常成之字形曲折，有不規(guī)則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節(jié)間短縮，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。
黑枸杞生長在海拔2600米3000米的盆地沙漠地帶，具有聚寶盆美譽的青海柴達木盆地，那里海拔高、氣候干旱，生態(tài)環(huán)境潔凈，無污染。
黑枸杞的營養(yǎng)價值
1.黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞。與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。
2.黑果枸杞含有多種人體必需的氨基酸，其中以天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，而且多數(shù)呈游離狀態(tài)。在黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富，可用于補充人體維生素C的不足。
3.黑果枸杞的含油率為5.54﹪，主要脂肪酸有3種，以不飽和脂肪酸為主。其中亞油酸含量最高，為71.48﹪。
4.黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是一種強效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強血管彈性。
食用
用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來，而且花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
生活中的的水果蔬菜的種類是非常的多的，有的都是難以分辨的，就比如說圣女果，這是書面表達的方式叫做圣女果，但是在生活中人們都叫做小番茄，那么這個圣女果和番茄到底有什么樣的區(qū)別呢?您知道圣女果的功效與作用嗎?您知道圣女果的營養(yǎng)價值嗎?今天三九小編就為您介紹有一下有關(guān)圣女果和西紅柿的區(qū)別的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。
1、圣女果是什么 2、圣女果的營養(yǎng)價值
3、圣女果的功效與作用 4、圣女果和西紅柿的區(qū)別
5、吃圣女果的好處 6、糖尿病能不能吃圣女果
7、來例假能吃圣女果嗎 8、孕婦可以吃圣女果嗎
圣女果是什么
所謂的圣女果，也被人稱之為小西紅柿或者是小番茄，這個水果是一年四季都會有生草本植物之一，其實它還是屬于茄科番茄屬的，一般圣女果的的數(shù)最多都是會長到兩米左右的，并且在我國一年四季都是可以看見哦。
只不過在北方每年只生長一季，其余時間大棚種植，與露地栽培比起來，在口味上有很大差別。
到了華南地區(qū)，由于氣候適宜櫻桃番茄的生長， 從每年的七、八月份開始，一直到來年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。
其實還有的地方將所謂的圣女果稱之為櫻桃番茄，一般這個也是俗稱的，還可以稱之為所謂的袖珍番茄或者是迷你番茄，但是終歸還是屬于這個番茄大家族中的一個小的成員的。
由于它遠遠看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄;櫻桃番茄是一種非常好的保健營養(yǎng)食品，尤其適合人們追求天然和健康的潮流。
櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風(fēng)味獨特。
圣女果是番茄大家族中成員之一，番茄的別名有西紅柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地帶，在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地，還有大量的野生種分布。
所謂的番茄屬一般都是可以將它分為兩個群體的，包括普通番茄一級秘魯番茄兩個復(fù)合體種群。一般的普通番茄都是正常栽培種出來了的;然而所謂的秘魯番茄卻是純野生種植的。所以可以說圣女果就是栽培番茄的祖先。
早在15世紀(jì)末，印第安人就開始種植番茄，18世紀(jì)初傳入歐洲，18世紀(jì)末開始食用圣女果。
據(jù)考證，大約在2000年以前中國就有番茄，中國種植的番茄是從歐洲以及東南亞傳入的，清朝的《廣群芳譜》的果譜附錄中就有番柿記載：莖似蒿，高四五尺，葉似艾，花似榴，一枝結(jié)五實或三四實草本也，來自西番，故名。
由于番茄有特殊味道，在當(dāng)時多作觀賞栽培，到20世紀(jì)初，城市郊區(qū)開始有栽培食用。中國栽培番茄，是在50年代初迅速發(fā)展起來的。已成為特大城市蔬菜面積中的主栽品種。番茄除作蔬菜食用之外，亦作鮮果食用。
上海地區(qū)所稱之櫻桃番茄，其實是野生型亞種和半栽培型亞種的統(tǒng)稱，其主要是果型小，形似櫻桃。80年代栽培的多數(shù)是作為番茄雜交親本。櫻桃番茄適宜冷藏和加工整形罐頭番茄，又可作為裝飾蔬菜，如今已進入賓館宴會桌上。
圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
圣女果的營養(yǎng)價值
圣女果是我們平時比較多見的，很多朋友也經(jīng)常吃圣女果，圣女果的味道比西紅柿更好，那么，圣女果的營養(yǎng)價值是不是也比西紅柿高呢?接下來，小編就來給大家介紹一下圣女果的營養(yǎng)價值，我們來了解一下吧。
我們來了解一下吧。櫻桃番茄俗稱很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一員。
果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由于它遠遠看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄。
櫻桃番茄是一種非常好的保健營養(yǎng)食品，尤其適合現(xiàn)在人們追求天然和健康的潮流。
櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風(fēng)味獨特。
接下來，我們再來了解一下圣女果含有的營養(yǎng)成分。
番茄是高營養(yǎng)蔬菜，許多營養(yǎng)學(xué)家研究材料指出，番茄干物質(zhì)含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質(zhì)0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質(zhì)0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。
此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、對便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
最后，我們來了解一下圣女果的食療作用吧，番茄的食療顯著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。
番茄肉片湯能生津、通血脈、養(yǎng)肝脾、助消化。豬骨番茄湯，能預(yù)防小兒軟骨病的發(fā)生。牙齦出血，可每日空腹吃生番茄2只。
圣女果的功效與作用
1、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進人體的生長發(fā)育，特別可促進小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。
2、番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。
3、番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。
4、圣女果中維生素pp的含量居果蔬之首，維生素pp的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。 圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
5、番茄味甘酸、性微寒、對便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
6、圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。
圣女果的搭配禁忌
急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
圣女果的使用效果
圣女果具有健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴的作用。
圣女果的適用人群
一般人群均可食用。
1. 尤其適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃櫻桃番茄有助于改善癥狀;
2. 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
挑選圣女果
要挑選表面光滑、色澤艷麗發(fā)亮的，有蒂的更能說明新鮮。不要有畸形的，摸上去不要是軟的。
圣女果的儲存方法
包上保鮮袋或放入保鮮盒中放進冰箱冷藏。
圣女果和西紅柿的區(qū)別
圣女果是西紅柿的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,一般當(dāng)水果吃，同時圣女果的營養(yǎng)價值，優(yōu)于普通番茄的成分。
圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養(yǎng)成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進人體的生長發(fā)育，特別可促進小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。
另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。
補充一下,前兩天在電視上看到,說紅色的西紅柿和圣女果要比黃色的番茄紅素要高,生吃維生素C補充多點,做熟了吃番茄紅素吸收的更多些。
常吃西紅柿能去斑，美容和減肥效果都要比大西紅柿好
海南圣女果(紅色櫻桃西紅柿)每100克含蛋白質(zhì)0.8克，碳水化合物2.4克，粗纖維0.4克，維生素C10.0毫克，胡籮卜素0.36毫克，鈣8.0毫克，磷26.5毫克，鐵0.8毫克。
圣女果
是番茄大家族的一個成員。它的果實形小如櫻桃，故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先，就是屬于櫻桃番茄類型。櫻桃番茄果實形狀多為李子形、梨形，成熟果實常為鮮紅色，也有粉紅色、橙色或黃色的。
有粉紅色、橙色或黃色的。果實橫徑2厘米左右，單果重10～20克。由于糖分及其他營養(yǎng)萬分略高于大果形番茄，所以吃口好，食用價值也高些。 同大果形番茄相比，櫻桃番茄生長勢強，結(jié)果力也強，一穗可結(jié)果1020個。
因此，針對櫻桃番茄不耐肥的特點，在栽培上要適當(dāng)控制，以防瘋長。 櫻桃番茄果實大小一致，色澤鮮艷，不裂果，食味好，宜生食，常作裝飾蔬菜用。
同大果形番茄一樣，不宜空腹食用，因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴張和劇痛。 傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清熱涼血，補腎利尿。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃番茄的維生素C含量略高于大果形番茄，但總的說來，都不能算高。但由于果實中同時存在著大量有機酸，對維生素C能起很好的保護作用。
試驗證明，番茄去皮，切塊，油炒34分鐘，維生素C保存率高達93%。
考慮到果實內(nèi)的呈色色素番茄紅素屬于類胡蘿卜素，為了利于人體對番茄紅素的利用，以用植物油炒食為好。 同大番茄一樣，青果不可食用。因為未完全成熟的果實含番茄堿，會引起中毒。
A)櫻桃番茄中維生素pp的含量居果蔬之首，維生素pp的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。
B)櫻桃番茄中維生素C的含量是西瓜的10倍，由于其中有機酸可保護維生素C在煮食時不受或少受破壞，所以對多種癌癥都有預(yù)防作用。
最適合的人群：想美容的女性和癌癥患者。
不可不知：櫻桃番茄不宜空腹食用，容易引起胃部疾病，最好是飯后食用。
吃圣女果的好處
好處1：促進胎兒生長
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)，這些有機物質(zhì)能夠促使人體的生長，促進胎兒的身體的發(fā)育。
好處2：抗癌、防癌、美白
孕婦吃圣女果，可以有效補充番茄紅素。小番茄中的番茄紅素是一般番茄的1.7倍。番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。
所以，吃圣女果的孕婦比不吃的孕婦少受橫行街道上汽車尾氣的侵害。其中的番茄素還有美白、防曬功效，有效保護和美白皮膚，不易患皮膚癌。
好處3：護肝
有些孕婦患有慢性肝炎，懷孕時期，肝臟負擔(dān)又較重，吃小番茄能夠有效保護肝臟。小番茄中櫻桃番茄中維生素p的含量居果蔬之首，維生素p易促成紅細胞的生長，對肝病有輔助治療作用。
吃圣女果的注意事項
注意1：不挑未熟青果
青澀未熟的圣女果如一般番茄一樣，含有番茄堿，吃了容易中毒。
注意2：不宜空腹吃食
因為圣女果果實中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴張和劇痛。孕婦空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛，不僅自己受苦，如果在孕早期，還可能引發(fā)流產(chǎn)。
注意3：拉肚子不宜吃
中醫(yī)認為，圣女果是寒性食物，拉肚子吃了會使情況更嚴(yán)重。孕媽媽吃小番茄時注意保暖，身體內(nèi)沒有寒氣就沒有問題。
吃圣女果，適量適當(dāng)?shù)爻?，真的很好，尤其是?nèi)含糖量過高的孕婦。小番茄含糖量很低，是糖尿病綜合征孕婦的不二之選。
海帶豆腐是絕妙的搭配，海帶當(dāng)中含有的營養(yǎng)價值可比豆腐要高幾倍，因為豆腐當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)和豆制品，能夠幫助我們調(diào)節(jié)腸胃不消化，惡心嘔吐，清朝開胃，那么吃一些海帶既可以潤腸又可以健脾開胃，還可以幫助我們盡快的消化掉，接下來的文章我們來了解一下海帶豆腐湯的營養(yǎng)在哪里呢。
材料和做法
豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克
折疊輔料：
淡色醬油10克，姜2片，蔥2根，肉清湯、料酒、白糖各適量
制作：
1.豆腐切小塊;甜椒洗凈、切片;姜洗凈，切絲;蔥洗凈、切末;海帶洗凈切條。
2.把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻，過濾備用。
3.鍋中倒入肉清湯3 原料(14張)杯煮開，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和姜絲煮滾，再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開，熄火拌勻，最后放入1小匙白糖，再煮開，海帶豆腐湯
海帶豆腐湯
撒上蔥花，即可盛入大湯碗中端上桌。
甜椒雖然不辣，但它也是辣椒的一種，有潰瘍、牙痛，咽喉腫痛等癥孕婦忌食。
溫馨提示：
1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收!
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情!
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙小
貼士
1. 建議做湯最好選用嫩豆腐，口感比較滑嫩;
2.海帶一定要清洗干凈，否則細微的鹽沙會影響口感;
3.濃縮雞汁可以用熬制的高湯替換，更加鮮美.
眾所周知海帶對于甲亢患者有著很好的功效，可以使得甲狀腺功能恢復(fù)正常，特別是很多孕婦和母乳期的女性稍微吃一些海帶可以幫助胎兒的視力發(fā)育，這一道海帶豆腐湯的營養(yǎng)價值大家了解了嗎。
其實很多人去買雞蛋的時候，都會存在一個擔(dān)憂，那就是害怕代購買到那些假的人造的雞蛋，但事實上，希望大家能夠明白，其實人造雞蛋，是可以吃的，而且也有一定的營養(yǎng)價值，所以下面就為大家具體介紹一下，人造雞蛋的優(yōu)缺點，這樣我們就能夠正確地選擇這些食物。
優(yōu)點：
（1）與傳統(tǒng)雞蛋相比，這種植物雞蛋有效降低了超過40%的成本，也更加環(huán)保。
（2）植物雞蛋的蛋白質(zhì)部分來自于植物，同時也不含膽固醇，可迎合忌食膽固醇又想品嘗雞蛋味道人的需求。但，膽固醇卻是小孩發(fā)育不可缺少的成分，對成年人來說也是需要適量攝入的。
（3）攜帶方便，在無法購買和攜帶新鮮雞蛋的環(huán)境，如野營、登山、外出等條件下方便使用。
（4）豐富了素食者的餐桌，素食者有時會食用植物蛋白肉（代替肉）、椰奶（代替牛奶），但卻沒有相應(yīng)的食物來代替蛋類。素食蛋的出現(xiàn)對素食者是一個福音。
缺點：
（1）屬于加工食品，任何加工的食品無論如何模擬天然食品營養(yǎng)，也無法替代天然的食品。這和配方奶永遠無法替代母乳是一個道理。
（2）為了有一定保質(zhì)期，可能添加有防腐劑。
（3）為了豐富口感，可能添加有香精，這是很多用動物食品替代品的通病。
（4）天然的口感是無法模擬的，食物的天然香氣物質(zhì)往往幾十上百種，這是加工食品無論如何努力也無法做到的。
以上就是人造雞蛋的營養(yǎng)價值介紹，通過這些內(nèi)容介紹之后，就希望可以給大家?guī)砀嗟膸椭?，因為對這些食材有了更全面的了解，才能夠真正發(fā)揮這些保健效果，幫助我們有效的避免和遠離一些疾病的影響。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《魔芋豆腐有害處嗎？營養(yǎng)價值在哪里？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性養(yǎng)生保健哪里有”專題。
