做粉條能放入明礬嗎?
紅酒能養(yǎng)生嗎。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的做粉條能放入明礬嗎?，僅供您在養(yǎng)生參考。
明礬是屬于一種白礬，也被稱為鉀凡，是屬于一種類似于鹽類的結(jié)晶，明礬的味道有輕微的酸澀，屬于性寒食物，其中含有輕微的毒素，具有抗菌消炎的作用，而粉條是日常飲食上比較常見的食物，做粉條時(shí)原材料是淀粉，不可以加入明礬，會(huì)導(dǎo)致中毒。
做粉條能放入明礬嗎
做粉條不能放明礬
明礬不得添加到粉條中，而一些不法分子為了降低成本，在加工紅薯粉、土豆粉時(shí)用價(jià)格便宜的玉米淀粉代替，摻入玉米淀粉的粉條沒韌勁，下鍋就爛，為增加粉條的韌勁，生產(chǎn)者便在粉漿中添加明礬
據(jù)了解，食品中鋁含量超標(biāo)、過量攝入不僅傷及人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還會(huì)傷及骨骼、造血系統(tǒng)、內(nèi)分泌及生殖系統(tǒng)等方面。明礬雖對(duì)人體不會(huì)造成急性損傷，但長(zhǎng)期攝入具有蓄積性。
理化性質(zhì)
物理性質(zhì)
無色透明塊狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜而酸澀。在干燥空氣中風(fēng)化失去結(jié)晶水，在潮濕空氣中溶化淌水，加熱至92·5℃失去9個(gè)結(jié)晶水，200℃時(shí)失去全部結(jié)晶水成為白色粉末。易溶于水，緩慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。 [2-3]
化學(xué)性質(zhì)
其水溶液呈酸性，在水中水解生成氫氧化鋁膠狀沉淀。
凈水實(shí)驗(yàn)
1升水中加入明礬750mg，有凈水及滅菌作用.渾濁的河水中因加入量的不同，可影響水的澄清度。
明礬凈水是過去民間經(jīng)常采用的方法，它的原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子：(明礬中含有的鋁對(duì)人體有害。長(zhǎng)期飲用明礬凈化的水，可能會(huì)引起老年性癡呆癥。已不主張用明礬作凈水劑了。)
藥理作用
西醫(yī)作用
抗菌作用 明礬對(duì)多種革蘭陰性、陽性球菌和桿菌都有抑制作用;對(duì)常見化膿菌有較強(qiáng)抑菌作用.實(shí)驗(yàn)表明：明礬對(duì)金黃色葡萄球菌、變形桿菌有抑制作用(試管法).對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、弗氏和志賀痢疾桿菌、傷寒桿菌和副傷寒甲桿菌、變形桿菌及葡萄球菌等有抑制作用(紙碟、平板法);對(duì)綠色鏈球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、白喉?xiàng)U菌作用最強(qiáng)，對(duì)牛型布氏桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎球菌作用次之，對(duì)流感桿菌無作用(紙片法).高濃度明礬液對(duì)人型(H37RV)及牛型結(jié)核桿菌也有抑制作用.臨床上用0.75%枯礬混懸液對(duì)控制燒傷創(chuàng)面的綠膿桿菌感染有效。
體外實(shí)驗(yàn)表明：白礬及枯礬對(duì)羊毛狀小孢子菌和紅色毛癬菌有很強(qiáng)的抑制作用。
收斂、固脫作用 實(shí)驗(yàn)證明：明礬水具有很強(qiáng)的收斂作用.明礬內(nèi)服刺激性很大，故多外用，可止汗;也可治療白帶過多及潰瘍(濃度為1%～5%)。
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明礬是沒有顏色的透明塊狀，是結(jié)晶或結(jié)晶性粉末狀，聞起來沒有臭的味道，味道有點(diǎn)微甜而且有點(diǎn)酸澀。明礬可以用在制備鋁鹽，還有發(fā)酵粉，澄清劑，造紙等，有的食品添加劑也會(huì)加明礬，明礬是日常比較常見的，只是很多人不了解明礬到底是什么，很多人比較疑惑認(rèn)為明礬就是堿，那么明礬就是堿嗎？接下來我們來看看吧。
一.明礬是堿嗎？
明礬又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬、十二水硫酸鋁鉀。是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽?；瘜W(xué)式KAl(SO4)2·12H2O，從化學(xué)式看不是堿，而是鹽。
二.性質(zhì)
無色立方，單斜或六方晶體，有玻璃光澤，密度1.757g/cm3，熔點(diǎn)92.5℃。64.5℃時(shí)失去9分子結(jié)晶水，200℃時(shí)失去12分子結(jié)晶水，溶于水，不溶于乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。明礬凈水是過去民間經(jīng)常采用的方法。
三.什么是明礬？
十二水合硫酸鋁鉀，有毒，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，國(guó)家已經(jīng)禁止其使用于食品添加劑，是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時(shí)以{111}面附于容器壁上而形似六方板狀，屬于α型明礬類復(fù)鹽，有玻璃光澤。密度1.757g/cm3，熔點(diǎn)92.5℃。92.5℃時(shí)失去9個(gè)分子結(jié)晶水，200℃時(shí)失去12個(gè)分子結(jié)晶水，溶于水，不溶于乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用于食品添加劑。在我們的生活中常用于凈水，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條里都可能含有。
四.物理性質(zhì)
無色透明塊狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜而酸澀。在干燥空氣中風(fēng)化失去結(jié)晶水，在潮濕空氣中溶化淌水，加熱至92·5℃失去9個(gè)結(jié)晶水，200℃時(shí)失去全部結(jié)晶水成為白色粉末。易溶于水，緩慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。
明礬在食品添加劑當(dāng)中是非常常見的，而且明礬的凈水效果非常好，可以讓水中的雜質(zhì)全部沉淀下去。明礬還具有很好的脫水效果，可以進(jìn)行水產(chǎn)品的二次加工?？偟膩碚f，明礬的用途是非常多的，也是一種非常高效的化學(xué)試劑。但是，明礬同時(shí)還具有一定的毒性。那么，明礬可以吃嗎？
明礬是什么
明礬作為合法添加劑，用處真不少
明礬是常用的復(fù)合膨松劑中的酸性劑，可用之處還不少呢。我們常見的在烘焙中不可缺少膨松劑泡打粉中就含有明礬，明礬與碳酸鹽發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使面胚起發(fā)，形成致密多孔組織，使產(chǎn)品膨松、柔軟或酥脆;同時(shí)控制反應(yīng)速度，充分提高膨松劑的效能。另外，還能調(diào)整食品酸堿度。
而對(duì)于水產(chǎn)加工制品如海蜇，明礬又是不可缺少的脫水劑。明礬遇水后呈酸性，可使海蜇保持凝固狀態(tài)，在具有一定的厚度同時(shí)增加海蜇的彈性。明礬在魚糜制品即食用魚皮等產(chǎn)品加工過程中也偶有添加，主要起著護(hù)色、抗氧化和凝固等作用。
除此之外，食品級(jí)別的明礬在布丁中作防凝固劑和增稠劑;在蔬菜罐頭食品中，調(diào)控酸堿度;在醬瓜等泡菜中做防腐劑和脫水劑;在芝士中做凝結(jié)劑和增稠劑;在一些特定的酒中做著色劑或加速一些烈酒澄清。
明礬用作食品添加劑，自古有之
其實(shí)早在宋元時(shí)期，明礬就在水產(chǎn)品加工、蔬菜加工、水果貯藏等食品加工方面有廣泛的應(yīng)用，被認(rèn)為是食品加工和制作技術(shù)成熟的標(biāo)志之一。上文中提到的用做海產(chǎn)品的脫水劑、保色劑、防腐劑，就是宋元水產(chǎn)品加工技術(shù)的沿用。
當(dāng)時(shí)的人們還喜歡用含明礬的水焯蔬菜，利用明礬的抗氧化性使蔬菜保鮮。用明礬水浸泡果子，利用明礬中的鋁與果膠形成的果膠酸鹽凝膠，防止細(xì)胞解體，使果子鮮脆。到了明清，人們開始將明礬作為一種肉類防腐劑使用。
明礬是什么，能吃嗎？
合法的食品添加劑，超量使用也有危害
雖然明礬用作食品添加劑歷史悠久，但現(xiàn)代研究卻發(fā)現(xiàn)明礬對(duì)人們健康存在危害，主要體現(xiàn)在金屬元素鋁在人體內(nèi)的慢性積累。
明礬中的鋁被人體吸收后很難排除體外，在人體蓄積，損害大腦及神經(jīng)細(xì)胞，可能導(dǎo)致腦萎縮、癡呆等癥狀。近年來，很多研究指出鋁與老年性癡呆有密切關(guān)系。蓄積在人體內(nèi)的鋁還可能引發(fā)貧血、骨質(zhì)疏松等。
根據(jù)生活常識(shí)，我們應(yīng)該都知道紅薯粉條是一種生的的食物，如果你們想要食用這種食物，我們只能說你們的身體抵抗力比較強(qiáng)。對(duì)于這種生的食物，我們建議大家還是要煮熟之后再吃，這樣對(duì)我們身體健康比較有保證?，F(xiàn)在就讓哦我們來了解一下文章介紹的注意事項(xiàng)吧。
為了讓更多的朋友養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，我們建議大家在食用任何一種食物的時(shí)候，能夠先了解這種食物能否生吃，可以去食用這種食物，這樣才能保證我們食用的健康。
紅薯粉條是一種用紅薯(地瓜)淀粉加工制成的一種條狀的物質(zhì)，顏色呈黑灰色，爽滑耐煮。
粉條的種類編輯本段粉條品種繁多，如綠豆粉條、豌豆粉條、蠶豆粉條、魔芋粉條，但更多的是淀粉制的粉條。最常見的粉條，當(dāng)屬紅薯粉條。
紅薯粉條的主要原料是紅薯，具有久煮不爛，清香可口、食法多樣的特點(diǎn)，是我國(guó)大部分地區(qū)群眾喜愛和常見的食品。
3 傳統(tǒng)工藝紅薯粉條生產(chǎn)方法編輯本段紅薯粉條的加工有以鮮薯為原料先加工成淀粉再加工成粉絲，也可以直接以淀粉為原料加工粉條，另外粉條加工的有傳統(tǒng)藝和現(xiàn)代化工藝兩種，傳統(tǒng)工藝一般是以農(nóng)戶單元進(jìn)行小規(guī)模加工，其生產(chǎn)工藝如下(以鮮薯為原料)
1.選薯。選表面光滑，無病蟲害，無青頭，大小適中的紅薯。
2.清洗，將選好的紅薯裝入籮筐放人水中，把泥土、雜質(zhì)洗掉，并把紅薯兩頭削掉。
3.粉碎。洗凈后的紅薯應(yīng)及時(shí)粉碎。采用195型12匹馬力柴油機(jī)帶動(dòng)的380型或440型打粉機(jī)，邊打邊加水，打得越細(xì)越好，以提高出粉率。
4.過濾。用0.7～1.5米吊漿布過濾，要過濾2次。初次溶液對(duì)稀一些，第二次對(duì)濃一些，過濾液入池2天后，把池內(nèi)水放盡，加入原來水量的1/3攪拌，再過濾一次，將過濾液進(jìn)入小池沉淀。
5.曝曬：當(dāng)池內(nèi)全部澄清，把水排盡，取出表層油粉后，把下層淀粉取出吊成粉砣，放在曬場(chǎng)上曝曬。當(dāng)粉砣內(nèi)水分蒸發(fā)一半時(shí)，把粉砣切成若干份曝曬。曬場(chǎng)設(shè)在背風(fēng)向陽的地方，以防灰塵污染。
6.打漿糊。將500克淀粉加100克明礬，摻冷水2500～3000克，放人盆內(nèi)。盆放人鍋內(nèi)煮沸，不斷攪拌，成熟度達(dá)八九成即可。打成的漿糊，可對(duì)20公斤淀粉面。
通過文章的詳細(xì)介紹，詳細(xì)大家都應(yīng)該知道紅薯粉條能不能生吃了。如果你們是比較喜歡吃紅薯粉條的朋友，我們可以學(xué)習(xí)一下文章介紹的制作方法，這樣不僅可以提高你們的動(dòng)手能力，而且可以滿足你們的胃口，讓你們的生活變得更加完善。
粉條是我們生活中經(jīng)常額可以吃到的一種食物，它一般和粉絲是連在一起的，因?yàn)樗鼈兊闹谱髟鲜且粯幼拥摹Ｄ敲?，該怎樣做粉條呢?這點(diǎn)對(duì)于一般人來說是不可能知道的。粉條的吃法有很多，就拿東北來說，最熟悉的就是豬肉燉粉條，這道菜在全國(guó)乃至全世界都是非常有名的，其實(shí)這道菜的關(guān)鍵是看粉條的。
當(dāng)然，粉條除了燉之外，還可以燒，可以入湯都是可以的?，F(xiàn)在市面上比較流行的麻辣燙里面也經(jīng)常有粉條，燙起來的味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，吃起來還是很有嚼勁的，而且還有粘性。下面就來說說制作粉條的方法有哪些?
生產(chǎn)制作
手工工藝流程
選料提粉→配料打芡→加筋力源(明礬替代品)和面→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝。
機(jī)械化加工方法
涂布工藝流程：精制淀粉原料--調(diào)漿--涂布--糊化脫布--預(yù)干--時(shí)效--切絲成型--干燥--包裝--成品粉條，從鮮粉到成品加工時(shí)間只需2小時(shí)，實(shí)現(xiàn)時(shí)效可控化，大幅恢復(fù)鮮紅薯核心功能。
漏瓢式工藝流程：淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽氣泡→漏絲成型→煮粉糊化→冷卻撈粉→切斷上掛→冷凝→冷凍→解凍干燥→(壓塊)包裝→成品粉絲。
擠出式加工工藝流程：配料與打芡--合漿--下料--加熱成熟并擠出--冷卻--干燥--定長(zhǎng)切割--包裝。
營(yíng)養(yǎng)成分
1. 粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);
2. 粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。
粉條常識(shí)
粉條越白越好嗎?正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃，接近淀粉原色。顏色特別艷、特別亮白或發(fā)烏的粉絲粉條最好不要購(gòu)買。
粉條是越煮越黑質(zhì)量越好嗎?
一般的粉條表面顏色不正，甚至過于妖艷，不自然，在煮的過程中越煮越黑，理論上講這樣的粉條是有問題的，紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡(jiǎn)單，舉個(gè)例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷后開始是白的，在空氣中放一會(huì)兒就氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個(gè)原因，正常情況下粉條煮后會(huì)漸漸發(fā)白，就像變色的蘋果用開水漂一下色澤又恢復(fù)了一樣，煮2個(gè)小時(shí)都不變色的粉條可能就會(huì)出現(xiàn)安全隱患了。
所以，通過上面文章關(guān)于粉條制作方法的詳細(xì)介紹，相信大多數(shù)人都已經(jīng)了解到粉條的制作方法，而且對(duì)于其中的一些重要的注意點(diǎn)也有了一定的了解。其實(shí)粉條的做法還是比較難的，至少對(duì)于一般人來說，是做不起來的，因?yàn)橐胫谱鞣蹢l還是得要有一定的生產(chǎn)工具的。
明礬盡量不要給寶寶使用，明礬作為一款化學(xué)產(chǎn)物在市場(chǎng)應(yīng)用十分廣泛，而寶寶可以使用到明礬的地方第一個(gè)是爽身粉第二個(gè)就是油條類利用明礬膨脹的食物。爽身粉盡量少用，在擦拭爽身粉的同時(shí)千萬不可以讓寶寶誤食，用明礬的油條等膨脹類食物更是不可以讓寶寶多吃，會(huì)損害寶寶的健康。
能用明礬替代爽身粉嗎
爽身粉可以消炎、止癢、殺菌，經(jīng)常是涂抹在寶寶皮膚褶皺部位，防止寶寶因?yàn)槠つw褶皺處因?yàn)椴煌笟舛鸢l(fā)紅、甚至破損，涂抹上爽身粉之后1、2天就可迅速恢復(fù)皮膚的本來面目，是寶寶必不可少的物品之一。
明礬以前多被用于油炸食品的膨松劑，例如常用作油條、粉絲、米粉等食品生產(chǎn)的添加劑，或用于水的凈化劑;中醫(yī)上認(rèn)為明礬有解毒殺菌，清熱消痰的作用;其學(xué)名為硫酸鋁鉀，近幾年科學(xué)研究證明，因?yàn)槠渲泻袖X，所以會(huì)造成骨質(zhì)疏松，神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育不良，誘發(fā)貧血等疾病，所以現(xiàn)在已經(jīng)不主張用明礬作為食品添加劑了，而是多用于工業(yè)凈水;明礬的毒副作用主要表現(xiàn)為明礬可以殺死腦細(xì)胞，使人提前出現(xiàn)腦萎縮、癡呆等癥狀，影響人們的智力，對(duì)生命影響不大。寶寶天生皮膚嬌嫩，僅有成人皮膚厚度的三分之一，所以用明礬代替爽身粉是十分不合適的。但爽身粉中的滑石粉是致癌物質(zhì)，尤其對(duì)女寶寶很不好，所以含有滑石粉的爽身粉也是不建議使用的，現(xiàn)在有些嬰兒洗護(hù)品牌已經(jīng)生產(chǎn)玉米粉為原料的爽身粉了，這種爽身粉是最安全的。
爽身粉有什么危害
爽身粉本身是一種化學(xué)物質(zhì)，里面還有氧化鎂等物質(zhì)，如果不慎吸入到寶寶的體內(nèi)會(huì)降低寶寶的抵抗力，引發(fā)呼吸道疾病。另外因?yàn)樗矸劬哂形δ?，如果寶寶的皮膚出汗或者洗澡之后水珠沒有擦干凈，就會(huì)使爽身粉形成顆粒，寶寶的皮膚比較嬌嫩，顆粒會(huì)劃傷寶寶的皮膚，形成潰爛。爽身粉的顆粒比較小，容易進(jìn)入寶寶的鼻子或者口腔，這樣很容易引起寶寶哮喘、咳嗽等疾病。
爽身粉中大多含有滑石粉?；壑械某煞掷锖秀U，鉛進(jìn)入人體之內(nèi)是不容易被排泄、分解掉的，長(zhǎng)期累計(jì)鉛含量就會(huì)超標(biāo)，導(dǎo)致嬰兒智力發(fā)育遲緩、多動(dòng)癥、身體發(fā)育不達(dá)標(biāo)等等現(xiàn)象，所以在選擇爽身粉時(shí)一定要注意這一點(diǎn)。在選擇爽身粉時(shí)首先要注意一點(diǎn)就是要選擇上面標(biāo)注的不含滑石粉成分的，這樣才可以放心購(gòu)買，再有就是購(gòu)買大品牌的產(chǎn)品。
爽身粉有著種種的危害，很多媽媽已經(jīng)開始不敢購(gòu)買爽身粉了，其實(shí)這樣的擔(dān)心也沒有必要，只要用法得當(dāng)、選擇得當(dāng)還是可以放心使用的。如果真的不放心的話，媽媽可以選用玉米粉成分的爽身粉，這種爽身粉時(shí)天然的，不會(huì)對(duì)寶寶有什么副作用。
明礬這其實(shí)是一種很常見的藥物，在醫(yī)學(xué)上面都是會(huì)有許多的用途，可以適用于很多的疾病，最常見的就是可以對(duì)自己的身體有非常好的抗菌治療的效果，可以用來治療相當(dāng)多的病毒和細(xì)菌的感染，不過在使用之前的時(shí)候是必須要先經(jīng)過醫(yī)生的同意以后再去的，否則的話就會(huì)造成很嚴(yán)重的后果。
⒈ 抗菌作用 明礬對(duì)多種革蘭陰性、陽性球菌和桿菌都有抑制作用;對(duì)常見化膿菌有較強(qiáng)抑菌作用.實(shí)驗(yàn)表明：明礬對(duì)金黃色葡萄球菌、變形桿菌有抑制作用(試管法).對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、弗氏和志賀痢疾桿菌、傷寒桿菌和副傷寒甲桿菌、變形桿菌及葡萄球菌等有抑制作用(紙碟、平板法)
對(duì)綠色鏈球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、白喉?xiàng)U菌作用最強(qiáng)，對(duì)牛型布氏桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎球菌作用次之，對(duì)流感桿菌無作用(紙片法).高濃度明礬液對(duì)人型(H37RV)及牛型結(jié)核桿菌也有抑制作用.臨床上用0.75%枯礬混懸液對(duì)控制燒傷創(chuàng)面的綠膿桿菌感染有效。
體外實(shí)驗(yàn)表明：白礬及枯礬對(duì)羊毛狀小孢子菌和紅色毛癬菌有很強(qiáng)的抑制作用。[1]
⒉ 收斂、固脫作用 實(shí)驗(yàn)證明：明礬水具有很強(qiáng)的收斂作用.明礬內(nèi)服刺激性很大，故多外用，可止汗;也可治療白帶過多及潰瘍(濃度為1%～5%)。
明礬注射液、明礬液和硫酸鋁液對(duì)大鼠離體直腸，均有明顯的抑制作用.濃度超過4%～6%時(shí)，可發(fā)生蛋白凝固變性，使直腸失去蠕動(dòng)功能;8%明礬液注射于直腸周圍后，可使?jié){膜及平滑肌凝固性壞死，繼而形成無菌性黏連，從而使直腸各層和直腸與周圍組織固定，直腸不再滑脫.有報(bào)告認(rèn)為，局部用4%明礬溶液對(duì)動(dòng)物子宮脫垂亦有一定的作用。[1]
⒊ 抗陰道滴蟲的作用 10%明礬液在試管內(nèi)(培養(yǎng)液與藥液之比為 1：1)有明顯的抗陰道滴蟲作用。[1]
⒋ 凝固蛋白的作用 明礬與蛋白質(zhì)相遇，使成難溶性的化合物而沉淀.明礬水在體外能使血清立即沉淀，有強(qiáng)烈凝固蛋白的作用.該品可用于止血，如鼻衄時(shí)可用棉球浸飽和的明礬溶液塞于鼻孔.有報(bào)告認(rèn)為，明礬、兒茶內(nèi)服能治療肺結(jié)核咯血.用白礬、郁金配成的白金丸對(duì)家兔實(shí)驗(yàn)性高脂血癥有效。[1]
5.利膽作用：白礬0.6g/kg十二指腸給藥，對(duì)麻醉大鼠明顯增加膽汁流量。[1]
7.局部刺激作用：局部刺激性很大，局部注射15%溶液0.3-0.5ml，使兔狂躁不安，局部紅腫、破潰，0.3ml靜脈注射，使兔發(fā)生寒顫、呼吸急迫，末梢血管變紫色，呈缺氧現(xiàn)象。[1]
粉條又名為粉絲，外表晶瑩錫透，口感柔滑，一般都作為小炒作為家常菜哦，在有些地方習(xí)俗也將粉條成為必不可少的餐桌佳肴.一般市場(chǎng)均可購(gòu)買，但在市場(chǎng)上價(jià)格參差不齊，購(gòu)買者需謹(jǐn)慎分辨，有些不明產(chǎn)品流入市場(chǎng)，可能添加危及人體健康的成分。制作方法不一哦。
在夏天這個(gè)比較炎熱的季節(jié)，制作粉條也是不錯(cuò)的選擇有助于開胃。一般人群均可食用。但是孕婦慎用，食用時(shí)應(yīng)注意包裝事項(xiàng)，根據(jù)說明步驟操作。下面來介紹下粉條的制作方法。
豬肉白菜燉粉條
1.材料：五花肉 粉條 白菜 料酒 醬油 雞精 鹽 大蔥 姜 桂皮 八角 花椒粒
2. 把五花肉切成長(zhǎng)片
3. 下開水里焯一下，撈起
4. 白菜洗凈切大塊，
5. 蔥姜洗凈切片或段
6. 鍋里油熱，下蔥姜五花肉煸炒，
7. 加醬油料酒再翻炒
8. 加水
9. 花椒粒桂皮，鹽八角大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘
10. 燉到五花肉快熟時(shí)加白菜燉5分鐘
11. 加粉條燉2分鐘
12. 加雞精翻炒均勻出鍋。
紅蘿卜炒粉條
1. 紅蘿卜去皮切絲。
2. 粉條用水煮透撈出瀝水，用剪刀剪下。
3. 蒜切成末。
4. 鍋添入少許底油，五成油溫時(shí)下入豆瓣醬炒出香味待用。
5. 再加入蒜末炒出香味后，加入紅蘿卜炒至斷生。
6. 放入粉條倒入炒香的豆瓣醬翻炒均勻。
7. 加入少許水和鹽，味精，翻炒均勻。
8. 最后出鍋裝盤即可。
粉條的做法還有很多，就像上面介紹的豬肉白菜燉粉條，紅蘿卜炒粉條幾種粉條的做法，只不過是眾多粉條的做法中很少的一部分。另外，粉條具有良好的吸附性能到吸收各種材料湯汁的味道哦，所以大家在平時(shí)生活中可以適當(dāng)?shù)闹谱鞣蹢l。
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