大蒜什么時候抽苔？專業(yè)人士來回答！
生姜養(yǎng)生什么時候吃好。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《大蒜什么時候抽苔？專業(yè)人士來回答！》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
在生活中，人體難免會出現(xiàn)一些不適癥狀，在出現(xiàn)一些不舒服的時候，完全沒必要去吃藥打針，可以通過很多妙招進行解決，比如有的男性出現(xiàn)了陽痿，平時的精神活力變差了，如果癥狀不是很嚴重的話，不妨可以多吃一些大蒜，具有很好的食療作用，另外蒜苔也是對健康很好的食材，那么大蒜一般是什么時候抽苔呢？
大蒜什么時間抽苔？
地域不同、品種不同，蒜薹收獲時間也就不同。具體那里的蒜薹上市日期，最好到當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門咨詢。山東省蘭陵縣（蒼山大蒜的主產(chǎn)地）蒜薹集中上市期，常年在5月7-14日左右（3個主產(chǎn)品種）。www.cndadi.net
大蒜（Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏采收，扎把，懸掛通風處，陰干備用。農(nóng)諺說“種蒜不出九（月），出九長獨頭”，6月葉枯時采挖，除去泥沙，通風晾干或烘烤至外皮干燥。
目前世界上大蒜的需求量和貿(mào)易額與日俱增，早熟大蒜的栽培作為農(nóng)村經(jīng)濟增收的一條途徑，越來越被人們所接受。而在大蒜的栽培過程中，采收是一個很關(guān)鍵的步驟。
1、抽苔
在蒜苔露出1.5―2寸時及時采收。用小刀或竹簽，在離地10？M處由下至上，縱向劃開，抽出蒜苔。蒜苔越老，越不易抽苔，且易折斷蒜株。抽苔時不能橫向連株割斷，或損傷葉片，會導致葉片光合作用產(chǎn)物不能供應鱗莖彭大。如不抽苔供應，而鱗莖向蒜苔供應，而鱗莖不易彭大影響產(chǎn)量。
2、采收蒜頭
在抽苔30天左右，便可采收。此時葉片發(fā)黃，有50%左右自然倒伏。過早采收，產(chǎn)品平層太多，重量輕，商品價值低，過熟采收大蒜倒桿，不利于留蒜把，獨蒜易全部脫皮，形成脫皮蒜，而無商品價值。瓣蒜易形成開花蒜，商品價值降低，而且過熟采收，皮層水分過少，色澤黑灰而影響其價值。采收時不能拔，以免莖桿拔斷。采收后不能用編織袋裝盛大蒜，宜用敞口藍等竹具，而且不能成堆擺放。
注意事項：采收蒜苔早晚對蒜苔產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。采苔過早，產(chǎn)量不高，易折斷，商品性差，采苔過晚，雖然可提高產(chǎn)量，但消耗過多養(yǎng)分，影響蒜頭生長發(fā)育，而且蒜苔組織老化，纖維增多，尤其蒜苔基部組織老化，不堪食用。
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菱角是一種生長在水里面的草本植物，這種植物最初出現(xiàn)在歐洲，現(xiàn)在在我國的南方很多地區(qū)有種植，這也是人們可以多吃的一種食物，其營養(yǎng)非常豐富，除了含有大量的淀粉以及蛋白質(zhì)之外，還含有碳水化合物、胡蘿卜素以及煙酸等，菱角燒肉是很多人經(jīng)常吃的一道美食。
菱角燒肉有毒嗎？
立秋時節(jié)，對于湖北人來說，“千湖之省，魚米之鄉(xiāng)”意味著很多新鮮、美味的食材出現(xiàn)在市場上，蓮子、蓮藕和菱角這荷塘三寶最受人們的歡迎了。這三種白色食物都有滋陰潤燥等功效，因此也被稱為“秋三寶”。
今天的主角就是這“秋三寶”之一的菱角，又稱水栗子，據(jù)《本草綱目》記載，菱角能補脾胃、強股膝、健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱。菱角營養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，又容易消化吸收，增加腹中飽感，可糧可果，因此也是現(xiàn)代女性美容減肥的輔助食品。而現(xiàn)代醫(yī)學研究表明菱角對于抑制癌細胞的變性及組織增生均有效果，可謂是不可多得的美容保健佳品。
湖北人喜歡用菱角來入菜，用它搭配肉類，不僅不吸油，但能吸附上了肉的香味，卻保持自己的清甜口感。立秋民間素有“貼秋膘”的說法，但貼秋膘對于本人來說還是有些保留，吃上些能補充能量且又不讓人發(fā)胖的才是大愛。買上些排骨來搭配菱角，即有著同樣的功效，又能更健美瘦身，這才是“菜”。
這道美味的“菱角燒排骨”做起來也很簡單，先用冰糖炒糖色，注意把握住火候，小火慢炒，直至冰糖完全融化，且慢慢變成細小的棕黃色泡沫（炒過了會有糊味的，千萬要注意），這時就可以下入排骨進去一起炒，翻炒排骨上色后再將大料一起炒一下，這樣更香；再加料酒和水煮排骨至七、八分熟后放入菱角一起煮熟，調(diào)味后大火收汁即可。
當色澤紅亮、鮮美誘人的“菱角燒排骨”端上餐桌，來上一口，肉的味道完全燜進到菱角中，而菱角粉粉嫩嫩，外面裹有肉汁，還有一種清甜的氣息，真的很美味。
在很多人看來，紅酒就是葡萄酒，其實這種想法是錯誤的，只能說紅酒是葡萄酒的一種，但是不能說紅酒就是葡萄酒了。需要強調(diào)的是，紅酒有多種分類，不同種類的紅酒的喝法不同，味道不一樣，平時保存的方式也有所區(qū)別，尤其是保質(zhì)期會不一樣，那么正常情況下，紅酒能夠存放多長時間呢？
第一、紅酒打開后最多能放幾天？
一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術(shù)，開瓶后的葡萄酒在常溫下馬上就會發(fā)生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質(zhì)(白葡萄酒為2天)。1天左右后，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現(xiàn)。第2天時，那些在頭天晚上重新?lián)Q塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數(shù)果香會開始消退，酸味會變得明顯。第3天時，一些葡萄酒會完全變質(zhì)，酒中的香氣會完全消退，口感也會變得十分酸。
如果想要延長開瓶后葡萄酒的生命，您可以在葡萄酒開瓶后，馬上使用瓶塞。瓶塞可以防止空氣滲入瓶中和葡萄酒混合。
此外，將開瓶后的葡萄酒放入冰箱保存也可延長葡萄酒生命，冰箱中較低的溫度能延緩氧化的進程。在這種環(huán)境中，通常白葡萄酒可以儲存1個星期，紅葡萄酒可以儲存2-3個星期。
第二、冷恒溫
熱，是葡萄酒的最終極大BOSS！涼爽的溫度，和微微浮動的溫差是關(guān)鍵。簡單來說7℃-18℃是理想?yún)^(qū)域，能保持在12-℃-13℃是最完美啦。
溫度越熱，酒老化的速度就越快。如果儲存溫度長期超過21℃，那酒就像是被煮過，味道和香氣都會不翼而飛。
不要以為冰箱很安全，冰箱會讓酒塞變的硬，而使空氣有機可趁侵入酒中，使其變質(zhì)。冰箱還是用來暫時的冰鎮(zhèn)一下葡萄酒，放一兩個月就太久了。
第三、酒也需要休息
把葡萄酒放在一個觸手可及的地方，并時不時地拿出來觀xuan賞yao，會加快酒老化，等真正要喝的時候，味道和香氣又會不翼而飛，留下酸味孤芳自賞。而且，不想在喝酒的時候喝到酒渣，而是希望它可以乖乖的沉淀到瓶底，所以找一個沒有震動的地方，讓酒安心休息。
第四、讓酒瓶躺下
超市里的酒是豎著擺，那是因為他要最好的展示他的酒標，好讓選他。但當買回家，他顯擺酒標的任務已經(jīng)完成了，如果不喝他，就讓他好好休息。既然休息，就要躺下嘛！特別是木質(zhì)酒塞，放倒的酒瓶，可以使里面的酒液和木塞充分接觸，令木塞永遠濕潤，空氣就會被阻攔住。這能確保酒在睡覺的時候正常呼吸。
第五、遠離光線
光，特別是太陽光，能使葡萄酒過早氧化而毀掉他的一生?；蛘呖梢詾榫破看┥系挚棺贤饩€的盔甲，而保持酒的質(zhì)量。所以儲存葡萄酒，請遠離太陽光。
平時人們經(jīng)常會聽說蛋白質(zhì)這種營養(yǎng)，人們平時吃的大部分食物都含有這種營養(yǎng)物質(zhì)，可以這么說，蛋白質(zhì)對人體的整個生命活動都起著不可替代的作用，相比之下，很多人對水解蛋白非常陌生，實際上，水解蛋白是為人體補充氨基酸的一種補充劑，下面詳細介紹這種物質(zhì)的相關(guān)知識。
什么叫水解蛋白？
水解蛋白是用奶酪素或血纖維經(jīng)酸解或酶解所制得，為淡黃色或近灰黃色塊狀或粒狀物；易潮解，有特殊臭，但不應有腐敗臭。能溶于水。含氨基氮應為總氮(N)的50%以上。為機體合成代謝提供必需的氨基酸，以維持體內(nèi)氮的平衡。用于營養(yǎng)不良、因蛋白質(zhì)消化吸收不良或過度消耗所致蛋白質(zhì)缺乏、嚴重胃腸炎及燙傷或外科手術(shù)后的蛋白質(zhì)補充等。
副作用與毒性
有倦睡、惡心、嘔吐、潮紅、灼熱感時，應減慢滴速；體溫上升、痙攣、注射部位浮腫等，則應停藥；反復注射于同一部位，可引起靜脈炎及血栓。
注意事項
1．充血性心力衰竭、肝昏迷、酸中毒者忌用。
2．本品內(nèi)含有微量鈣離子能與血中的抗凝劑產(chǎn)生沉淀，故不可用曾經(jīng)輸過血漿的用器。也不可與磺胺類藥物混合，以免發(fā)生沉淀。
3．靜注速度不可太快，每分鐘不超過2ml，每靜滴1，000ml需要用4--6小時。
4．飯后不久注射會引起嘔吐，最好空腹時注射。
5．注射劑瓶簽上應注明鈉及鉀的含量。每100ml中含鈉在50mg以下者，為低鈉水解蛋白注射液。
其他
[貯藏]避光，密閉冷藏保存。
[制劑]1、粉劑；2、注射劑：每瓶250ml裝：水解蛋白、葡萄糖各12．5g；每瓶500ml裝：水解蛋白、葡萄糖各25g；每瓶1，000ml裝：水解蛋白、葡萄糖各50g。
平時人們經(jīng)常會吃蜂蜜，大家對蜂蜜是非常熟悉的，相比之下，很多人并不知道蜂蠟，實際上，人們在提取蜂蜜的時候，也會出現(xiàn)很多蜂蠟，蜂蠟其實是工蜂分泌的一種物質(zhì)，蜂蠟具有非常廣泛的用途，而且可以直接吃，并且營養(yǎng)非常豐富，比如含有維生素a、胡蘿卜素等等。
第一、蜂巢蜜的蜂蠟能吃嗎
蜂巢蜜的蜂蠟能吃。
蜂蠟是一種復雜的有機物，是工蜂腹部蠟腺分泌的物質(zhì)，含有有機酸、游離脂肪酸、游離脂肪醇、碳水化合物、類胡蘿卜素、維生素A以及一些芳香物質(zhì)，都屬于無毒成分，可食用。
第二、吃蜂蠟的好處
解毒
蜂蠟也稱黃蠟、白蠟等，有解毒止痛之效，對蜂毒的解毒效果最為明顯，同時對蛇毒以及食物內(nèi)毒等毒素也有解毒之效，可內(nèi)服也可外用。
抗菌抗炎
蜂蠟中含有很多的抗菌成分，同時也有密封隔絕的功效，對治療潰瘍、外傷感染以及菌類感染等都有治療效果，融化外敷更是能隔絕空氣，促進傷口愈合。
第三、吃蜂蠟的壞處
消化不良
蜂蠟屬于蠟質(zhì)成分，很多物質(zhì)在低溫下會凝固，若是生冷食用很難被人體消化，食用過多生長會引起消化不良。
第四、蜂蠟怎么吃最好
蜂蠟最好的食用方法并不是直接食用，而是將蜂蠟溶解之后作為調(diào)味品、防粘液等使用，這樣攝入的量很小，對人體只有補益之效，不會有副作用。
第五、蜂巢蜂蜜的蜂蠟能吃嗎
蜂蠟，又稱黃蠟、蜜蠟。蜂蠟是由蜂群內(nèi)適齡工蜂腹部的4對蠟腺分泌出來的一種脂肪性物質(zhì)。在蜂群中，工蜂利用自己分泌的蠟來修筑巢脾、子房封蓋和飼料房封蓋。巢脾是供蜜蜂貯存食物、培育蜂兒和棲息結(jié)團的地方，因此，蜂蠟既是蜂群的產(chǎn)品，又是其生存和繁殖所必需的物料。
吃過肥腸的人都會發(fā)現(xiàn)，這種肉吃起來有很好的嚼勁，很多人就特別喜歡這種口感，另外肥腸的營養(yǎng)價值也很高，比如具有補虛的作用，除此之外，還具有止咳止血的功效，尤其對痔瘡和脫肛有很好的食療作用，另外還具有很好的潤腸功效，那么吃豬肥腸會不會長胖呢？
吃豬腸會胖嗎？
會的，肥腸油脂很高，吃多了容易引起脂肪肝一類的疾病。偶爾吃點也沒關(guān)系，但太葷的食物肯定不能多吃的，要想保持身材，就不要“情緒性進食”肚子餓了再吃，千萬不能嘴饞。最好多吃瓜果蔬菜，夏天又能清熱解毒的，不要忘了和牛奶哦。
肥腸不能和什么一起吃
首先，肥腸的膽固醇含量非常高，那些患有高血壓、高血脂、糖尿病以心腦血管疾病的患者不宜多吃。
此外，肥腸性微寒，感冒期間最好不要食用，同樣，脾虛便溏者也不可食用。
最后，肥腸還不宜與富含維生素C的蔬菜，例如芥藍、青椒、芥菜、魚腥草、豌豆苗、苦瓜等同食。
肥腸怎么去除異味
將肥腸反轉(zhuǎn)過來簡單清洗里面后，就要動真功夫徹底清洗去掉其異味了。只需要面粉和花生油就可以輕松做到。豬大腸黃色的物質(zhì)簡單沖洗后，翻入面粉，干搓，記得不要加入水，如果太干的話可以加一點。加入面粉后用力搓洗，之后用花生油搓洗，力度要大，直到豬大腸沒有異味即可。
去除異味后的豬大腸可以做成各種美味了，原本不能接受豬大腸的人也可以試試，尤其是油炸過的豬大腸，吃起來十分脆，外脆里嫩，有嚼頭。
豬腸的食用價值
性味甘平。常用來“固大腸”，作為治療久瀉脫肛、便血、痔瘡的輔助品?？捎眠m當?shù)乃幬锶缁被ā㈣讱ぜ{入腸中，扎定，煮熟食。古方也有作丸劑用的。如《奇效良方》豬臟丸，將槐花炒研為末，納入腸中，用米醋煮爛，作丸服。
每年到了中秋節(jié)左右的時候，也就是各個地方核桃成熟的時候，這時候就會迎來核桃的大豐收，所以在秋冬季節(jié)的時候，人們吃核桃是最多的，吃核桃可以補充豐富的營養(yǎng)，很多父母們會給孩子多吃核桃，因為孩子吃核桃有很好的健腦作用，不過在購買核桃的時候，學會下列這些挑選方法是很有必要的。
怎樣挑選核桃？
看花紋
看核桃皮上的花紋，如果花紋相對多且淺，一定是不錯的核桃。因為這花紋在核桃生長過程中為核桃輸送養(yǎng)料，花紋越多，核桃吸收的養(yǎng)料也會越多。
嗅核桃
在市場上銷售的核桃很多經(jīng)過漂白液漂白過，外觀好看了，但是卻害了消費者。因為好些核桃的殼并不是完全密封的，泡得太久容易導致漂白粉水進入核桃內(nèi)部，從而危害消費者的健康。所以嗅核桃很有必要，如果有清香味或者無味，則這類核桃可以購買，如果有漂白粉味或者霉味、酸味等異味，最好別買。
在手里掂量掂量
拿核桃在手里掂量掂量，如果核桃相對較重，十有八九是好核桃。不要只看大小，要更多的考慮核桃的重量。見過好多個大的核桃，可里面卻是瞎仁，而不少個頭特別小的核桃里面的仁卻是飽滿的。
觀察核桃仁
任意挑選一個核桃，砸開，觀察里面的核桃仁，若是外面的黃皮色澤艷，特別飽滿，則此核桃必定是好核桃。若是核桃仁呈黑色或者棕色或者有黑斑，這種核桃還是少買為好。
取出核桃仁
若是核桃仁取出不易，且很難囫圇地取出來，說明此核桃為夾瓤核桃，建議少買。
剝黃皮
剝核桃仁外的黃皮，剝的過程中注意一下手指，看看是否有黃皮和手指黏連，黃皮內(nèi)側(cè)是否有一層透明薄皮，且手指上是否有一層油，若是三者都有，則此核桃為新鮮的好核桃。
嘗核桃
把剝皮后的白核桃仁放進嘴里咀嚼，若是又香又脆，且沒有其他怪味，則為好核桃，若是味道不純或者有怪味，則建議不要買。
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