銀兒蓮子紅棗湯做法和步驟
養(yǎng)生湯做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“銀兒蓮子紅棗湯做法和步驟”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
制作銀兒蓮子紅棗湯的食材在生活中是十分常見(jiàn)的，隨時(shí)都可以把這些食材放在一起進(jìn)行做湯。銀兒蓮子紅棗湯制作完成之后，口感清甜可口、具有養(yǎng)顏美容、清熱健胃的作用。這道 銀兒蓮子紅棗湯做法簡(jiǎn)單，只要事先把蓮子和銀耳用水泡開(kāi)， 之后把所以材料按照不同的順序放在一起煮就可以了。
食材：
蓮子、銀耳、紅棗、冰糖
制作步驟：
1.把蓮子提前一晚上泡好,把蓮子的芯去掉,洗凈備用.提前15分鐘泡銀耳,然后把銀耳中間的蒂去掉,撕成碎片備用.紅棗過(guò)一遍水備用(因?yàn)榕R時(shí)買不到紅棗,買了即食的,所以這里我沒(méi)有過(guò)水.)電飯鍋通電,把提前燒好的開(kāi)水倒進(jìn)電飯鍋.(水根據(jù)自己的量放,最好多放些,因?yàn)橹蟮倪^(guò)程中會(huì)蒸發(fā)掉一些水分.)待水再沸騰時(shí),把蓮子倒進(jìn)去.
2.然后蓋上,差不多煮上半小時(shí).(因?yàn)槭请婏堝佒蟮?所以時(shí)間比較長(zhǎng),如果用其他的不知道要煮多久,可以自己嘗嘗蓮子是否熟了.)待蓮子差不多熟了,把備好的銀耳倒進(jìn)去,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮.中途的時(shí)候要記得攪拌下,銀耳容易粘鍋哦.銀耳煮上15分鐘左右。
3.把備好的紅棗倒進(jìn)去.紅棗差不多煮上5分鐘即可,記得還是要攪拌哦,銀耳還是會(huì)粘鍋的.然后倒入兩勺冰糖哦,然后攪拌,待湯汁慢慢變黏稠.按下跳鍵,跳至保溫,拔掉插頭.銀耳蓮子紅棗湯就完成啦.
銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
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銀耳在日常生活中是非常養(yǎng)顏美容的時(shí)常，經(jīng)常吃，對(duì)女性朋友的皮膚有益的功效，在平時(shí)很多上班族，沒(méi)有時(shí)間去關(guān)心自己的身體，造成了長(zhǎng)期的工作壓力，出現(xiàn)了眼角紋皺紋等等，接下來(lái)為女性朋友們推薦一款銀耳蓮子湯的做法，非常簡(jiǎn)單.
據(jù)說(shuō)銀耳蓮子湯是很養(yǎng)顏的。四川女孩是越吃辣皮膚越好，我們平時(shí)幾個(gè)男人吃辣也不太行，就算吃了皮膚也不會(huì)好的。所以我告訴老高，我們以后每天晚上得喝一碗銀耳蓮子湯，看看是否有效果，順便也看看能否長(zhǎng)胖些^_^ ，今天我覺(jué)得自己做的不錯(cuò)的銀耳蓮子湯，你也可以試著做下的。
難度：切墩(
時(shí)間：1小時(shí)以上
主料
銀耳、蓮子、紅棗、冰糖
銀耳蓮子湯的做法步驟 ?
1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。
2.鍋中清水，要多放些水，因?yàn)橐竞芫谩Ｏ认律徸哟蠡馃?0分鐘，如果蓮子用的是干的話，最好提前半天泡，因?yàn)樯徸雍茈y泡開(kāi)，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了。
3.將紅棗洗凈后，連同處理過(guò)的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。
4.然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣，不時(shí)攪拌一下，否則銀耳有可能會(huì)粘鍋，最后加入冰糖調(diào)味即可。
以上為大家介紹了銀耳蓮子湯的做法，大家看是不是很簡(jiǎn)單，在日常生活中，多吃一些銀耳有助于美容養(yǎng)顏，比起現(xiàn)在市面上買的化妝品，不知道要好了多少倍。
蓮子銀耳紅棗湯是非常好吃的一種甜品，蓮子銀耳紅棗湯是非常容易做的，但是蓮子銀耳紅棗湯對(duì)于我們的人體可以起到很好的養(yǎng)生功效和作用，經(jīng)常吃蓮子銀耳紅棗湯是可以起到很好的潤(rùn)肺和養(yǎng)胃的功效，蓮子銀耳紅棗湯有很好的美容養(yǎng)顏效用。
蓮子銀耳紅棗湯的做法非常簡(jiǎn)單，我們只需要采用蓮子搭配上銀耳以及紅棗就做出蓮子銀耳紅棗湯來(lái)，我們只需要幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟就做出蓮子銀耳紅棗湯來(lái)。
蓮子銀耳紅棗湯是一道漢族小吃。有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開(kāi)，再切小丁或放入果汁機(jī)打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
材料：蓮子10克，銀耳5克，去核(無(wú)核)紅棗2顆，冰糖1小匙
蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開(kāi)，再切小丁或放入果汁機(jī)打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子銀耳紅棗湯有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
上文我們介紹了一道非常好吃的甜品——蓮子銀耳紅棗湯，蓮子銀耳紅棗湯的做法簡(jiǎn)單，我們只需要用到蓮子搭配上銀耳和紅棗就能做出蓮子銀耳紅棗湯來(lái)，上文詳細(xì)介紹了蓮子銀耳紅棗湯的做法，相信大家現(xiàn)在也懂得如何自制蓮子銀耳紅棗湯。
大家都知道桂圓、紅棗、蓮子都對(duì)女性調(diào)養(yǎng)身體、養(yǎng)顏美容有著很大的幫助，而桂圓蓮子紅棗湯的制作更是備受女性朋友們的喜愛(ài)，由于桂圓蓮子紅棗湯獨(dú)特的口味及營(yíng)養(yǎng)功效，近年來(lái)已經(jīng)逐漸成為人們喝湯類食品中的首選，為此，本文特意為大家介紹了關(guān)于桂圓蓮子紅棗湯的做法，以供大家學(xué)藝收藏。
鑒于桂圓、蓮子、紅棗三種食物都有著極其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，將三者混熬制成的桂圓蓮子紅棗湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更不用說(shuō)了，為此，競(jìng)相打聽(tīng)桂圓蓮子紅棗湯的做法成為現(xiàn)如今女性朋友在交流烹飪經(jīng)驗(yàn)時(shí)最常出現(xiàn)的事情。
桂圓
又稱龍眼，為中國(guó)南方水果，多產(chǎn)于兩廣地區(qū)。與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。
其樹(shù)高一二丈，葉長(zhǎng)而略小，開(kāi)白花，成實(shí)于初秋。其實(shí)累累而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小于荔枝，皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見(jiàn)內(nèi)里紅黑色果核，極似眼珠，故以“龍眼”名之。
●龍眼的藥用
干龍眼即桂圓(桂元、元肉)。
和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
●龍眼的品種
大烏圓、白核龍眼、扁匣榛、北干焦、赤殼、儲(chǔ)良、東壁、大鼻龍、古山2號(hào)、油潭本、立冬本、苗翹、普明庵、青殼寶元、雙木、水漲、烏龍嶺、血絲龍眼、石峽、福眼、儲(chǔ)良、廣眼。
桂圓：又名龍眼，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有各種糖類及維生素?！残晕丁承詼亍⑽陡省Ｈ胄?、脾經(jīng)。
〔功能〕①補(bǔ)心脾，治脾虛泄瀉、虛腫;②補(bǔ)氣血;③安神，治失眠、健忘、驚悸。
〔宜〕適宜于老年人、產(chǎn)后體虛、氣血不足或營(yíng)養(yǎng)不良、貧血之人食用;也適合神經(jīng)衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。
〔忌〕因其食性溫潤(rùn)而滯，素有痰濕、胃火及風(fēng)熱襲肺者不宜用;熱體體質(zhì)、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經(jīng)過(guò)多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食。小兒及青少年均不宜多食。
做法：
食材?材料：桂圓8顆 紅棗10顆蓮子二十顆 銀耳三朵 紅糖1湯匙(15克)清水1000毫升(1升)
方法/步驟
銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。
將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開(kāi)后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。
煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
關(guān)于桂圓蓮子紅棗湯的做法及各自食用的功效已經(jīng)在本文中做了詳細(xì)的描述，希望此篇文章可以幫助女性朋友們無(wú)論在飲食還是養(yǎng)生方面對(duì)其身體的健康都起到幫助，同時(shí)要告訴大家的是這三種食物對(duì)女性的美容養(yǎng)顏單吃的效果也是不錯(cuò)的。
你個(gè)人都希望自己每天精神飽滿的去工作和生活，是在當(dāng)今巨大的工作壓力下，很多人總是要長(zhǎng)期的熬夜加之飲食經(jīng)常草草了事，不及時(shí)對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整就特別容易導(dǎo)致出現(xiàn)一些疾病，這對(duì)健康的影響是非常大的，如果我們通過(guò)一日三餐的飲食來(lái)對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整就能夠得到很好的改善，其中紅豆就是我們常吃的對(duì)身體有很好調(diào)理的作用，它可以搭配蓮子和紅棗一起煲湯，有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血和清心安神并提高身體免疫力的作用，下面一起了解一下紅豆蓮子紅棗湯的做法。
紅豆蓮子紅棗湯的做法
主料
棗(干)適量.蓮子適量.赤小豆適量
調(diào)料
紅糖適量
做法
1.用清水將紅棗和赤豆浸泡2小時(shí)、淘去泥沙雜質(zhì)洗凈;
2.將浸泡洗凈后的赤豆放入鍋中，加入足夠清水，旺火燒沸后，轉(zhuǎn)小火慢火燜煮1小時(shí);
3.加入洗凈后的紅棗、蓮子繼續(xù)慢火悶煮1小時(shí);
4.煮至赤豆蓮子酥透后，加入紅糖調(diào)和即成。
健康小常識(shí)
紅棗、蓮子、赤豆這三種物美價(jià)廉的食材, 加上紅糖, 慢火燉煮, 熬成濃郁甘甜的湯汁。喝了滋潤(rùn)氣血、補(bǔ)血安神、健脾解毒, 同樣讓你以內(nèi)養(yǎng)外, 臉色紅潤(rùn)有光澤, 強(qiáng)身健體質(zhì)紅顏不老!
上面就是對(duì)紅豆蓮子紅棗湯的做法介紹，通過(guò)了解以后我們知道它制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，但不失它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以平時(shí)由于工作疲勞以及心情煩躁的朋友可以經(jīng)常做一些這樣的湯類來(lái)食用，這樣對(duì)身體能夠起到很好的改善，而且紅豆還有很好的減肥作用。
紅棗乃補(bǔ)血佳品，薏仁米有健脾清熱功效，而蓮子善于補(bǔ)五臟不足，可以養(yǎng)心安神。這三樣材料煮粥，營(yíng)養(yǎng)豐富全面。紅棗蓮子湯可謂是一道常見(jiàn)的漢族名點(diǎn)。主要食材就是蓮子，紅棗，糖。把紅棗洗凈。湯鍋中加入1200毫升水煮開(kāi)，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。放入蓮子，最后加糖煮開(kāi)即成。所以，將這三者的結(jié)合是一道能夠滋補(bǔ)身體的美味佳肴。
即以紅棗為主要材料煲制而成的湯。紅棗為常見(jiàn)的湯料和水果，為維生素含量高著稱，有“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗還含有豐富的微量元素和蘆丁等其他對(duì)人體有益的物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有很好的滋補(bǔ)和美容的作用。
紅棗蓮子湯是一道常見(jiàn)的漢族名點(diǎn)。主要食材是 蓮子，紅棗，糖。把紅棗洗凈。湯鍋中加入1200毫升水煮開(kāi)，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開(kāi)即成。
蓮子60克，紅棗120克，糖200克做法編輯1、紅棗洗凈。紅棗蓮子湯2、湯鍋中加入1200毫升水煮開(kāi)，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。3、放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開(kāi)即成。
如果買的是干品蓮子，須先泡水2小時(shí)后再煮，才容易煮得軟熟，可以選買易煮爛的蓮子品種，或已經(jīng)處理過(guò)的便利真空包裝蓮子。
健脾益胃脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。補(bǔ)氣養(yǎng)血紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?增強(qiáng)免疫力。
女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。緩和藥性紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害. 紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時(shí)又物美價(jià)廉,民眾無(wú)需h買坊間昂貴的補(bǔ)品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
增強(qiáng)免疫大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。增強(qiáng)肌力實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
關(guān)于大棗對(duì)肝臟的保護(hù)作用并不是空口無(wú)憑，確有實(shí)驗(yàn)證明。對(duì)于檢查出肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑1周下來(lái)，結(jié)果顯示血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，所以表明大棗有保肝作用。小編建議肝臟不好的人可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下吃些大棗。
我們都知道蓮子有清心的功效，蓮子還能和很多食物一起做成粥，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別適合孕婦、產(chǎn)婦等身體虛弱，需要忌口的患者食用。蓮子紅棗是一家，蓮子和紅棗放在一起燉湯，再加一些芡實(shí)，那么這份湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就超高了。那蓮子芡實(shí)紅棗湯具體有什么功效呢？下面一一說(shuō)明。
蓮子與芡實(shí)都來(lái)自于睡蓮類的植物，而且它們不僅樣子有相似之處，就連功能都有相似之處。蓮子與芡實(shí)搭配來(lái)一起煮，也是非常常見(jiàn)的做法。下面我們來(lái)介紹一下它們?cè)撊绾闻腼儾抛詈谩?/p>
1、首先準(zhǔn)備好材料：蓮子、芡實(shí)、大米，還有適量的白糖和少許的枸杞。
2、將蓮子、芡實(shí)、大米淘洗干凈，將芡實(shí)浸泡一個(gè)小時(shí)左右，然后將三種材料放進(jìn)鍋中，加入適量的水，在九成熟的時(shí)候，加入適量的白糖，熬煮至爛熟為止。盛一碗，撒上幾顆枸杞點(diǎn)綴幾顆。當(dāng)然，也可以在快出鍋的時(shí)候，把枸杞放進(jìn)鍋中一起熬煮。
蓮子芡實(shí)粥非常符合現(xiàn)在處于亞健康狀態(tài)的我們，它可以起到寧心健脾的效果。如果家里有豆?jié){機(jī)，可以將蓮子芡實(shí)打成米糊，用開(kāi)水直接沖泡，也非?？煽凇?/p>
蓮子芡實(shí)粥的功效
蓮子素來(lái)就有“清心”的說(shuō)法，因?yàn)樯徸泳哂星鍩峤舛镜墓π?。除此之外，蓮子還具備哪些功效呢？它結(jié)合了芡實(shí)一起熬制成粥，又具備哪些別的功效嗎？下面我們來(lái)一起分析一下蓮子芡實(shí)粥的功效吧！
1、蓮子：除了“清心”之外，蓮子具有抗癌防癌的功效，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，并且可以使氣血通暢。還可以強(qiáng)心安神，降低血壓，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用，并且可以治療失眠。蓮子中含有一種叫棉子糖的物質(zhì)，是老少皆宜的一種滋補(bǔ)品。
2、芡實(shí)：有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能，并且還可以用于夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等現(xiàn)象。
蓮子芡實(shí)粥的適合人群
現(xiàn)在的人由于工作、家庭等各方面的原因，壓力過(guò)大，就會(huì)出現(xiàn)失眠、多夢(mèng)、易困、食欲不振等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象都會(huì)導(dǎo)致心情郁結(jié)、煩躁等，這些都是亞健康的表現(xiàn)。我們沒(méi)有辦法避免這些問(wèn)題的產(chǎn)生，那么這個(gè)時(shí)候我們應(yīng)該通過(guò)食療來(lái)調(diào)節(jié)這些情況的發(fā)生。蓮子芡實(shí)粥就是一道很好的食療。
蓮子芡實(shí)粥適合一般人食用，特別是對(duì)于出現(xiàn)以上癥狀的人，可以經(jīng)常喝點(diǎn)蓮子芡實(shí)粥，有清心補(bǔ)脾的效果，可以緩解整個(gè)人的狀態(tài)。但是也要根據(jù)自身的狀態(tài)而定，蓮子和芡實(shí)都有收澀的功效，所以有腹脹、便秘的人最好不要食用，不然就會(huì)適得其反了。小孩子也不宜多吃，偶爾可以吃適量，但一定要控制量。對(duì)于低血壓的老人也不宜多吃，因?yàn)樯徸佑薪笛獕旱墓πВ绻远嗔?，就?huì)使血壓更低，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生一定的影響。
銀兒紅棗枸杞湯是本人最喜歡的一道甜品。本人已經(jīng)堅(jiān)持三年喝銀兒紅棗枸杞湯了。個(gè)人最大的體會(huì)就是堅(jiān)持喝之后發(fā)現(xiàn)自己的皮膚變得細(xì)嫩了，而且相較同齡人而言臉上的皺紋也更少，另外原來(lái)臉上有小斑點(diǎn)現(xiàn)在也不見(jiàn)了，總之個(gè)人認(rèn)為銀兒紅棗枸杞湯是一種非常適宜女性食用的湯品。
功效
銀耳紅棗枸杞湯是一道美容養(yǎng)顏的美湯，女性喝了之后能夠令肌膚越發(fā)潤(rùn)滑細(xì)嫩，更能除皺祛斑，是天然的美顏佳品，比我們?nèi)粘５淖o(hù)膚品有效得多。那么除此之外，銀耳紅棗枸杞湯還有哪些功效呢?
銀耳：銀耳是老、弱、病、婦孺都可食用的一味食材，并且屬藥食同源，多吃有益。它能夠幫助人體補(bǔ)充膠原蛋白，起到美容養(yǎng)顏的作用;調(diào)節(jié)人體免疫力，提升身體抵抗病毒的能力。在中醫(yī)上，銀耳還有強(qiáng)精補(bǔ)腎、益氣和血、潤(rùn)肺強(qiáng)心的作用，常吃還可延年益壽。
紅棗：紅棗有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)五臟、補(bǔ)虛損的作用，尤其是當(dāng)腸胃不好的時(shí)候使用，可改善腸胃不佳且增強(qiáng)體力。在精神不好、睡眠質(zhì)量不佳的時(shí)候使用，也能夠起到安神補(bǔ)腦的作用。
枸杞：枸杞的功效有很多，最主要的功能就是補(bǔ)腎了，在治療腎虛腰痛方面效果十分顯著。其次是補(bǔ)腦安神、補(bǔ)血美容等，枸杞還可用于消除疲勞、預(yù)防動(dòng)脈硬化等。
做法
用料
主料：銀耳1朵、紅棗20個(gè)、枸杞6克
輔料：紅糖1湯匙、水5碗
銀耳紅棗枸杞湯的做法
1.備齊食材。
2.干紅棗提前用溫水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)以上，然后洗凈，干銀耳加入冷水泡發(fā)，大約30分鐘就泡發(fā)好了，然后去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗凈待用，不用泡發(fā)，注意枸杞要在放入鍋中之前才洗下，不要洗早了，洗早了在鍋里容易煮爛了。
3.將銀耳、紅棗放入湯鍋中，加入五碗水。
4.蓋上鍋蓋開(kāi)火，開(kāi)中火就可以了。
5.待水燒開(kāi)后，小火燉湯，蓋上鍋蓋要給鍋蓋開(kāi)條縫隙，以免湯溢出，也要不時(shí)地?cái)嚢铚?，防止糊鍋底?/p>
6.小火燉湯半小時(shí)后，加入枸杞和紅糖，用勺子攪拌幾下，如果喜歡濃稠的，還可以煮的時(shí)間久點(diǎn)，煮一個(gè)小時(shí)后再放枸杞和紅糖也可以。
7.再煮大約5分鐘，煮至紅糖完全融化即可關(guān)火。
烹飪技巧
1、購(gòu)買銀耳要選擇白顏色微黃的，朵大體輕且有光澤的。
2、銀耳泡發(fā)后會(huì)漲很大個(gè)，所以一般一次用一個(gè)干銀耳就可以夠一家三口吃的了，人多可以加量。
3、沒(méi)有紅糖，也可以放白糖、冰糖或者蜂蜜都可以，如果患有糖尿病，就不要加糖了。
4、枸杞要在下鍋前清洗下即可，不要浸泡，也不要過(guò)早清洗，否則下鍋容易煮的很爛，賣相不好看。
5、一般在每天下午三點(diǎn)左右當(dāng)下午茶喝最好，因?yàn)榇藭r(shí)間脾氣旺盛，進(jìn)補(bǔ)效果最好。此外可以在飯前喝，或者飯后兩個(gè)小時(shí)再喝也可以。
6、冬季趁熱喝，夏季放涼后喝，或者放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)后再喝，口感更佳。
7、關(guān)于養(yǎng)身功效，也要堅(jiān)持常喝此湯，其實(shí)不必糾結(jié)于它的養(yǎng)身功效，好喝才最重要。
冰糖蓮子紅棗銀耳湯主要就是以銀耳、蓮子以及紅棗為主要原料制作而成的湯羹。冰糖銀耳蓮子紅棗湯不僅香甜可口，而且對(duì)于女性朋友們還具有非常顯著的滋補(bǔ)以及美容養(yǎng)顏之功效。冰糖銀耳蓮子紅棗湯不但好吃，制作起來(lái)也是非常簡(jiǎn)單的哦！下面就介紹一下冰糖銀耳蓮子紅棗湯的做法。
首先，準(zhǔn)備好原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。銀耳、蓮子、紅棗需要提前浸泡。
蓮子浸泡的時(shí)間要長(zhǎng)一些。等蓮子都膨脹起來(lái)就好了。這樣做可以省2倍的煤氣。銀耳也泡好了。在鍋里接上適量的冷水，用手把銀耳撕碎放到鍋里，銀耳發(fā)黃的根一定去掉。然后，把蓮子也放入鍋里。再放入適量的冰糖，可以根據(jù)自己的口味多放少放。紅棗一定不要先放。
然后，打開(kāi)火開(kāi)始熬。等鍋開(kāi)后，改為小火熬。大約熬40分鐘后?？矗瑴呀?jīng)差不多粘稠，這時(shí)在放入紅棗。再熬上10分鐘左右就可以了。這樣熬出的湯就不會(huì)發(fā)紅了。
大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹，相信朋友們對(duì)于冰糖銀耳蓮子紅棗湯的制作方法都已經(jīng)了解了吧！操作起來(lái)是不是也很簡(jiǎn)單呢？這款湯飲不僅口味香甜，而且女性朋友們經(jīng)常食用的話還能起到很好的補(bǔ)血以及養(yǎng)顏的功效，尤其適合在干燥的冬季食用。
想要很好的滋補(bǔ)身體，湯是最佳之選，湯的制作步驟進(jìn)行，而且湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，喝湯能夠很好的補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)所需，同時(shí)喝湯對(duì)腸胃功能的改善效果也是非常不錯(cuò)，因此湯對(duì)人體幫助是很大的，常見(jiàn)的豬尾巴蓮子紅棗湯，對(duì)人體補(bǔ)血補(bǔ)氣效果非常，這樣的湯制作方法如何呢?
豬尾巴蓮子紅棗湯的做法：
【材料】
豬尾巴一支、紅棗七、八粒、乾蓮子2兩
【作法】
1、豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥;
2、熬豬尾巴湯：3公升水加蔥、姜、料酒少許，熬成約1.5公升的湯汁;
3、紅棗洗凈，乾蓮子浸泡2小時(shí);
4、濾出湯汁，把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時(shí);
5、豬尾巴可鹵醬油蒜泥食用;
6、紅棗蓮子湯可甜、可咸，加糖或加鹽自行調(diào)配。
小貼士：
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、微量鈣多種。
氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
對(duì)豬尾巴蓮子紅棗湯做法了解后，在制作豬尾巴蓮子紅棗湯的時(shí)候也是要注意，豬尾巴要進(jìn)行很好的處理，它豬毛比較多，如果處理不干凈，吃豬毛對(duì)身體會(huì)有影響的，這點(diǎn)也是需要注意，湯中的大棗可以多放心，棗對(duì)人體幫助是很大的。
銀耳很甜，小時(shí)候有人辦喜宴的時(shí)候會(huì)在宴席上放上一碗銀爾紅棗湯，都是被小孩子搶光，味道很好喝，所以每次都不夠分的。后來(lái)自己就在家做了，銀爾紅棗湯有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，尤其是對(duì)于女性而言，還能起到養(yǎng)顏美容的功效，接下來(lái)小編就和大家一起看看銀爾紅棗湯具體都有什么功效。
銀耳：
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；
3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
紅棗：
1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3、棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4、對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；
5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；
6、棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
銀耳紅棗湯制作方法也很簡(jiǎn)單，不過(guò)做之前要把銀耳先泡發(fā)，不然煮的時(shí)候可能會(huì)煮不開(kāi)。每次放的銀耳的量不要太多，銀耳對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，如果吃的太多，可能會(huì)留鼻血，喝的時(shí)候也不能一次性飲用太多，就不要朝湯里面放糖了，紅棗和銀耳本來(lái)都很甜。
? ? ?現(xiàn)在很流行的一種湯叫做木瓜銀耳紅棗湯，大家想知道它的做法嗎？大家都知道，無(wú)論是木瓜還是銀耳，還是紅棗都是對(duì)女性來(lái)說(shuō)是美容養(yǎng)顏的好東西。那么三者結(jié)合而成的木瓜銀耳紅棗湯的美容養(yǎng)顏功能就更大了。在炎炎夏日，讓我們一起做一碗木瓜銀耳紅棗湯犒勞犒勞自己吧。下面我就跟大家分享一下木瓜銀耳紅棗湯的做法吧。
? ? ?一、原料
? ? ?木瓜1個(gè)、銀耳一朵、紅棗8粒、冰糖
? ? ?二、做法
? ? ?1、木瓜去皮切塊。
? ? ?2、銀耳提前泡發(fā)，洗凈去蒂，撕成小朵。
? ? ?3、紅棗提前泡一會(huì)清洗干凈。
? ? ?4、把木瓜塊、銀耳和紅棗、放入鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至一個(gè)小時(shí)，關(guān)火前10分鐘放入冰糖。
? ? ?三、功效
? ? ?紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，
? ? ?銀耳則有養(yǎng)胃、止渴、清熱、補(bǔ)腦、養(yǎng)顏、補(bǔ)鈣，而且對(duì)消除法令紋特別有效。
? ? ?木瓜：木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng)；
? ? ?具有消食，驅(qū)蟲，清熱，祛風(fēng)的功效；
? ? ?主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。
? ? ?四、食材介紹之木瓜
? ? ?木瓜（學(xué)名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne）：薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達(dá)5－10米，葉片橢圓卵形或橢圓長(zhǎng)圓形，稀倒卵形，長(zhǎng)5－8厘米，寬3.5－5.5厘米，葉柄長(zhǎng)5－10毫米，微被柔毛，有腺齒；果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)10－15厘米，暗黃色，木質(zhì)，味芳香，果梗短。花期4月，果期9－10月。產(chǎn)山東、陜西、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。
? ? ?習(xí)見(jiàn)栽培供觀賞，果實(shí)味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皺縮，故有光皮木瓜之稱。木材堅(jiān)硬可作床柱用。
? ? ?木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對(duì)女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌，補(bǔ)充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，幫助機(jī)體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力，幫助機(jī)體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實(shí)中的有效成分能提高吞噬細(xì)胞的功效。
? ? ?五、食材介紹之銀耳
? ? ?銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實(shí)體，有“菌中之冠”的美稱。
? ? ?銀耳子實(shí)體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
? ? ?銀耳味甘、淡、性平、無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。
? ? ?1、白木耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉
古田銀耳古田銀耳
、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。
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? ? ?2、白木耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
? ? ?3、白木耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
? ? ?4、白木耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
? ? ?5、白木耳富有天然植物性膠質(zhì)，對(duì)皮膚有良好保護(hù)作用。
? ? ?6、白木耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
? ? ?7、白木耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)。
? ? ?8、白木耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
? ? ?9、由于白木耳含有大量水分，吸水后體積膨大十倍，具有很好的通便作用。
? ? ?六、食材介紹之紅棗
? ? ?紅棗，又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
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? ? ?棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
? ? ?經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
? ? ?棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
? ? ?對(duì)病后體虛 的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
? ? ?棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效。
? ? ?棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
? ? ?棗還可以很好的能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)。
? ? ?大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
? ? ?看了以上我對(duì)木瓜銀耳紅棗湯的做法的講解，你是否心動(dòng)了呢。這樣的一款飲品，實(shí)在是美容養(yǎng)顏?zhàn)詈玫倪x擇呀。木瓜與銀耳還有紅棗的搭配，真是十全十美。而且制作木瓜銀耳紅棗湯的做法也并不復(fù)雜，相信看完以上內(nèi)容的你一定已經(jīng)學(xué)會(huì)了。無(wú)論是男性朋友還是女性朋友，這款湯都是這個(gè)夏日您的不二選擇。
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