豬尾巴蓮子紅棗湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！弊杂腥祟?lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供豬尾巴蓮子紅棗湯的做法，希望能為您提供更多的參考。
想要很好的滋補(bǔ)身體，湯是最佳之選，湯的制作步驟進(jìn)行，而且湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，喝湯能夠很好的補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)所需，同時(shí)喝湯對(duì)腸胃功能的改善效果也是非常不錯(cuò)，因此湯對(duì)人體幫助是很大的，常見(jiàn)的豬尾巴蓮子紅棗湯，對(duì)人體補(bǔ)血補(bǔ)氣效果非常，這樣的湯制作方法如何呢?
豬尾巴蓮子紅棗湯的做法：
【材料】
豬尾巴一支、紅棗七、八粒、乾蓮子2兩
【作法】
1、豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥;
2、熬豬尾巴湯：3公升水加蔥、姜、料酒少許，熬成約1.5公升的湯汁;
3、紅棗洗凈，乾蓮子浸泡2小時(shí);
4、濾出湯汁，把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時(shí);
5、豬尾巴可鹵醬油蒜泥食用;
6、紅棗蓮子湯可甜、可咸，加糖或加鹽自行調(diào)配。
小貼士：
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、微量鈣多種。
氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
對(duì)豬尾巴蓮子紅棗湯做法了解后，在制作豬尾巴蓮子紅棗湯的時(shí)候也是要注意，豬尾巴要進(jìn)行很好的處理，它豬毛比較多，如果處理不干凈，吃豬毛對(duì)身體會(huì)有影響的，這點(diǎn)也是需要注意，湯中的大棗可以多放心，棗對(duì)人體幫助是很大的。
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你個(gè)人都希望自己每天精神飽滿(mǎn)的去工作和生活，是在當(dāng)今巨大的工作壓力下，很多人總是要長(zhǎng)期的熬夜加之飲食經(jīng)常草草了事，不及時(shí)對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整就特別容易導(dǎo)致出現(xiàn)一些疾病，這對(duì)健康的影響是非常大的，如果我們通過(guò)一日三餐的飲食來(lái)對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整就能夠得到很好的改善，其中紅豆就是我們常吃的對(duì)身體有很好調(diào)理的作用，它可以搭配蓮子和紅棗一起煲湯，有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血和清心安神并提高身體免疫力的作用，下面一起了解一下紅豆蓮子紅棗湯的做法。
紅豆蓮子紅棗湯的做法
主料
棗(干)適量.蓮子適量.赤小豆適量
調(diào)料
紅糖適量
做法
1.用清水將紅棗和赤豆浸泡2小時(shí)、淘去泥沙雜質(zhì)洗凈;
2.將浸泡洗凈后的赤豆放入鍋中，加入足夠清水，旺火燒沸后，轉(zhuǎn)小火慢火燜煮1小時(shí);
3.加入洗凈后的紅棗、蓮子繼續(xù)慢火悶煮1小時(shí);
4.煮至赤豆蓮子酥透后，加入紅糖調(diào)和即成。
健康小常識(shí)
紅棗、蓮子、赤豆這三種物美價(jià)廉的食材, 加上紅糖, 慢火燉煮, 熬成濃郁甘甜的湯汁。喝了滋潤(rùn)氣血、補(bǔ)血安神、健脾解毒, 同樣讓你以?xún)?nèi)養(yǎng)外, 臉色紅潤(rùn)有光澤, 強(qiáng)身健體質(zhì)紅顏不老!
上面就是對(duì)紅豆蓮子紅棗湯的做法介紹，通過(guò)了解以后我們知道它制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，但不失它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以平時(shí)由于工作疲勞以及心情煩躁的朋友可以經(jīng)常做一些這樣的湯類(lèi)來(lái)食用，這樣對(duì)身體能夠起到很好的改善，而且紅豆還有很好的減肥作用。
紅棗乃補(bǔ)血佳品，薏仁米有健脾清熱功效，而蓮子善于補(bǔ)五臟不足，可以養(yǎng)心安神。這三樣材料煮粥，營(yíng)養(yǎng)豐富全面。紅棗蓮子湯可謂是一道常見(jiàn)的漢族名點(diǎn)。主要食材就是蓮子，紅棗，糖。把紅棗洗凈。湯鍋中加入1200毫升水煮開(kāi)，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。放入蓮子，最后加糖煮開(kāi)即成。所以，將這三者的結(jié)合是一道能夠滋補(bǔ)身體的美味佳肴。
即以紅棗為主要材料煲制而成的湯。紅棗為常見(jiàn)的湯料和水果，為維生素含量高著稱(chēng)，有“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗還含有豐富的微量元素和蘆丁等其他對(duì)人體有益的物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有很好的滋補(bǔ)和美容的作用。
紅棗蓮子湯是一道常見(jiàn)的漢族名點(diǎn)。主要食材是 蓮子，紅棗，糖。把紅棗洗凈。湯鍋中加入1200毫升水煮開(kāi)，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開(kāi)即成。
蓮子60克，紅棗120克，糖200克做法編輯1、紅棗洗凈。紅棗蓮子湯2、湯鍋中加入1200毫升水煮開(kāi)，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。3、放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開(kāi)即成。
如果買(mǎi)的是干品蓮子，須先泡水2小時(shí)后再煮，才容易煮得軟熟，可以選買(mǎi)易煮爛的蓮子品種，或已經(jīng)處理過(guò)的便利真空包裝蓮子。
健脾益胃脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。補(bǔ)氣養(yǎng)血紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?增強(qiáng)免疫力。
女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。緩和藥性紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害. 紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時(shí)又物美價(jià)廉,民眾無(wú)需h買(mǎi)坊間昂貴的補(bǔ)品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
增強(qiáng)免疫大棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。增強(qiáng)肌力實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
關(guān)于大棗對(duì)肝臟的保護(hù)作用并不是空口無(wú)憑，確有實(shí)驗(yàn)證明。對(duì)于檢查出肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑1周下來(lái)，結(jié)果顯示血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，所以表明大棗有保肝作用。小編建議肝臟不好的人可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下吃些大棗。
蓮子銀耳紅棗湯是非常好吃的一種甜品，蓮子銀耳紅棗湯是非常容易做的，但是蓮子銀耳紅棗湯對(duì)于我們的人體可以起到很好的養(yǎng)生功效和作用，經(jīng)常吃蓮子銀耳紅棗湯是可以起到很好的潤(rùn)肺和養(yǎng)胃的功效，蓮子銀耳紅棗湯有很好的美容養(yǎng)顏效用。
蓮子銀耳紅棗湯的做法非常簡(jiǎn)單，我們只需要采用蓮子搭配上銀耳以及紅棗就做出蓮子銀耳紅棗湯來(lái)，我們只需要幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟就做出蓮子銀耳紅棗湯來(lái)。
蓮子銀耳紅棗湯是一道漢族小吃。有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開(kāi)，再切小丁或放入果汁機(jī)打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
材料：蓮子10克，銀耳5克，去核(無(wú)核)紅棗2顆，冰糖1小匙
蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開(kāi)，再切小丁或放入果汁機(jī)打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋(píng)果的50倍，有活維生素丸之稱(chēng)。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子銀耳紅棗湯有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
上文我們介紹了一道非常好吃的甜品——蓮子銀耳紅棗湯，蓮子銀耳紅棗湯的做法簡(jiǎn)單，我們只需要用到蓮子搭配上銀耳和紅棗就能做出蓮子銀耳紅棗湯來(lái)，上文詳細(xì)介紹了蓮子銀耳紅棗湯的做法，相信大家現(xiàn)在也懂得如何自制蓮子銀耳紅棗湯。
在日常的生活飲食中大家對(duì)于豬尾巴應(yīng)該已經(jīng)不陌生了，豬尾巴不僅含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，而且豬尾巴對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)吸收也是很有益的，豬尾巴作為豬肉的一部分不僅口感細(xì)膩而且豬尾巴的口感味道也是很獨(dú)特的。
目錄
1、豬尾巴的介紹 2、如何挑選豬尾巴
3、豬尾巴的營(yíng)養(yǎng)成分 4、豬尾巴的食物忌宜
5、豬尾巴的相宜食物6、豬尾巴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
7、豬尾巴的功效 8、豬尾巴的做法
隨著生活水平的不斷的提升，大家在平時(shí)的飲食中對(duì)于肉制品的需求也是越來(lái)越多，其實(shí)大家應(yīng)該值得豬尾巴所含有的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的。那么在日常的生活中大家對(duì)于豬尾巴了解多少呢?對(duì)于豬尾巴的一些功效以及做法值得多少呢?
豬尾巴的介紹
原料別名
皮打皮、節(jié)節(jié)香。
原料分類(lèi)
畜肉類(lèi)及制品。
食用提示
每次約50克。
禁忌人群
一般人都可食用。
適應(yīng)人群
一般人都可食用，尤適宜腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用。
原料介紹
豬尾,也稱(chēng)皮打皮、節(jié)節(jié)香。由皮質(zhì)和骨節(jié)組成,皮多膠質(zhì)重,多用于燒、鹵、醬、涼拌等 烹調(diào)方法。
食用指導(dǎo)
豬尾富有膠質(zhì)，一般用于醬制和清燉。
豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松;在青少年男女發(fā)育過(guò)程中，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。民間多用其治療遺尿癥。
如何挑選豬尾巴
一.尾巴較粗長(zhǎng)的，這種豬尾巴膠質(zhì)較豐富。
二.看顏色，應(yīng)盡量買(mǎi)接近肉色的，過(guò)白、發(fā)黑的及顏色不正的不要買(mǎi)。
三.用鼻子聞一下，新鮮的豬尾巴有肉的味道，有刺激性味道或有臭味的千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)。
四.用手按上去感覺(jué)富有彈性。
如何貯藏豬尾巴
先用水洗凈，然后分割成小塊，分別裝入保鮮袋，再放入冰箱冷凍保存。
豬尾巴適宜怎樣的烹調(diào)方式
適宜燜、煲湯。
營(yíng)養(yǎng)分析
豬尾含有較多的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白質(zhì)，是皮膚組織不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。
豬尾巴也稱(chēng)皮打皮、節(jié)節(jié)香。
豬尾巴含有較多的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白質(zhì)，是皮膚組織不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。
豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。
豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果。
可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松;在青少年男女發(fā)育過(guò)程中，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。
豬尾巴一般人都可食用，尤適宜腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用。
具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效。
豬尾巴的營(yíng)養(yǎng)成分
熱量395千卡。
硫胺素0.22毫克。
鈣6毫克，蛋白質(zhì)13.2克。
核黃素0.16毫克，鎂16毫克。
脂肪37克，煙酸3.5毫克。
鐵1.6毫克，碳水化合物2.4克。
維生素C0毫克，錳0.03毫克。
膳食纖維0克。
維生素E0.35毫克。
鋅2.06毫克，維生素A18微克。
膽固醇80毫克，銅0.06毫克。
胡羅卜素0.6微克，鉀204毫克。
磷162毫克，視黃醇46.8微克。
鈉59.4毫克，硒11.97微克。
豬尾巴的食物忌宜
與豬尾巴相宜的食物
豬尾巴加葛根
增強(qiáng)通乳效果。
豬尾巴加木瓜
增強(qiáng)通乳效果。
豬尾巴加蓮子
增強(qiáng)補(bǔ)陰益髓效果。
豬尾巴加花生
增強(qiáng)通乳效果。
與豬尾巴相克的食物
豬尾巴忌牛肉
同食引起不良反應(yīng)。
豬尾巴忌豆類(lèi)
同食不利于人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收，并引起腹脹。
豬尾巴忌香菜
同食耗損人體元?dú)狻?/p>
豬尾巴忌鯽魚(yú)
同食引起不良反應(yīng)。
豬尾巴忌甲魚(yú)
同食引起腸胃不適。
豬尾巴忌羊肝
同食引起不良反應(yīng)且產(chǎn)生怪味。
豬尾巴忌田螺
同食易傷腸胃。
豬尾巴忌茶
同食易產(chǎn)生便秘。
豬尾巴忌烏梅
同食易中毒。
豬尾巴忌甘草
同食易中毒。
適宜人群
一般人都可食用，尤適宜腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用。
豬尾巴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。
豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松
在青少年男女發(fā)育過(guò)程中，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。
民間多用其治療遺尿癥。
含有豐富的膠質(zhì)美容效果不錯(cuò)
豬尾巴含豐原的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類(lèi)，對(duì)豐胸的貢獻(xiàn)很大。
如何挑選
豬尾由皮質(zhì)和骨節(jié)組成，皮多。
食用禁忌
適宜腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用。
豬尾巴也稱(chēng)皮打皮、節(jié)節(jié)香。
豬尾巴含有較多的蛋白質(zhì)
主要成分是膠原蛋白質(zhì)，是皮膚組織不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。
豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。
豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松
大家都知道桂圓、紅棗、蓮子都對(duì)女性調(diào)養(yǎng)身體、養(yǎng)顏美容有著很大的幫助，而桂圓蓮子紅棗湯的制作更是備受女性朋友們的喜愛(ài)，由于桂圓蓮子紅棗湯獨(dú)特的口味及營(yíng)養(yǎng)功效，近年來(lái)已經(jīng)逐漸成為人們喝湯類(lèi)食品中的首選，為此，本文特意為大家介紹了關(guān)于桂圓蓮子紅棗湯的做法，以供大家學(xué)藝收藏。
鑒于桂圓、蓮子、紅棗三種食物都有著極其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，將三者混熬制成的桂圓蓮子紅棗湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更不用說(shuō)了，為此，競(jìng)相打聽(tīng)桂圓蓮子紅棗湯的做法成為現(xiàn)如今女性朋友在交流烹飪經(jīng)驗(yàn)時(shí)最常出現(xiàn)的事情。
桂圓
又稱(chēng)龍眼，為中國(guó)南方水果，多產(chǎn)于兩廣地區(qū)。與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。
其樹(shù)高一二丈，葉長(zhǎng)而略小，開(kāi)白花，成實(shí)于初秋。其實(shí)累累而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小于荔枝，皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見(jiàn)內(nèi)里紅黑色果核，極似眼珠，故以“龍眼”名之。
●龍眼的藥用
干龍眼即桂圓(桂元、元肉)。
和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
●龍眼的品種
大烏圓、白核龍眼、扁匣榛、北干焦、赤殼、儲(chǔ)良、東壁、大鼻龍、古山2號(hào)、油潭本、立冬本、苗翹、普明庵、青殼寶元、雙木、水漲、烏龍嶺、血絲龍眼、石峽、福眼、儲(chǔ)良、廣眼。
桂圓：又名龍眼，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有各種糖類(lèi)及維生素?！残晕丁承詼亍⑽陡?。入心、脾經(jīng)。
〔功能〕①補(bǔ)心脾，治脾虛泄瀉、虛腫;②補(bǔ)氣血;③安神，治失眠、健忘、驚悸。
〔宜〕適宜于老年人、產(chǎn)后體虛、氣血不足或營(yíng)養(yǎng)不良、貧血之人食用;也適合神經(jīng)衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。
〔忌〕因其食性溫潤(rùn)而滯，素有痰濕、胃火及風(fēng)熱襲肺者不宜用;熱體體質(zhì)、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經(jīng)過(guò)多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食。小兒及青少年均不宜多食。
做法：
食材?材料：桂圓8顆 紅棗10顆蓮子二十顆 銀耳三朵 紅糖1湯匙(15克)清水1000毫升(1升)
方法/步驟
銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。
將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開(kāi)后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。
煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
關(guān)于桂圓蓮子紅棗湯的做法及各自食用的功效已經(jīng)在本文中做了詳細(xì)的描述，希望此篇文章可以幫助女性朋友們無(wú)論在飲食還是養(yǎng)生方面對(duì)其身體的健康都起到幫助，同時(shí)要告訴大家的是這三種食物對(duì)女性的美容養(yǎng)顏單吃的效果也是不錯(cuò)的。
在這里給大家說(shuō)到了豬尾巴豬尾巴，相信大家都不陌生，經(jīng)常會(huì)拿來(lái)不論是做菜吃。還是煲湯，都有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么許多的人可能會(huì)覺(jué)得。豬尾巴做起來(lái)相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)很麻煩，其實(shí)不僅不麻煩而且呢，做法還非常的簡(jiǎn)單。隨我們來(lái)一起了解一下接下來(lái)的這篇文章，講述了關(guān)于豬尾巴燉湯的做法
材料
豬尾300公克，黑棗10個(gè)，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許
做法
1.豬尾洗凈、切段，放入沸水汆燙去血水，備用。
2.黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。
3.取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時(shí)。
4.將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續(xù)以小火煮約半小時(shí)，起鍋前加鹽調(diào)味即可。
茶樹(shù)菇豬尾巴湯
材料
原料：茶樹(shù)菇，豬尾巴1根
配料：生姜，鹽，料酒，雞精，白砂糖
做法
1、茶樹(shù)菇用涼水浸泡10分鐘。
2、把豬尾巴切塊，用熱水焯下。
3、高壓鍋加熱水放豬尾巴，加料酒2湯勺、生姜2片，加少量的鹽、白砂糖，上鍋蓋壓制10分鐘。
4、把泡好的茶樹(shù)菇放入鍋中，開(kāi)蓋煮約10分鐘，出鍋前在加鹽、雞精。
小訣竅
櫻心煲湯心得：好湯不一定用小火燒砂鍋煲，關(guān)鍵選擇好食材，掌握好火候更重要。
以上是為各位在座的朋友們介紹了豬尾巴燉湯的做法，大家看方法其實(shí)非常的簡(jiǎn)單。需要用到的調(diào)料也非常的少，這完全體會(huì)到了，豬尾巴當(dāng)中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分，有興趣的朋友們快來(lái)試試看吧！
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于蜜汁豬尾巴的做法。
2.香菇先用溫水泡發(fā)至軟，洗凈后撈出擠干水分。起鍋?zhàn)⑷脒m量食用油，將香菇放入炒鍋中，微火煸出香味；
3.香菇從炒鍋中撈出，瀝干油后放入高壓鍋里；
4.香菇從炒鍋中撈出，瀝干油后放入高壓鍋里；
5.用筷子將粉末與水?dāng)囍镣耆嗳荩?/p>
6.煸過(guò)香菇的油留在炒鍋中，將洗凈的豬尾吧放入鍋中煸炒至表皮變色撈出；
7.將豬尾巴放入裝有香菇的鍋中；
8.將豬尾巴放入裝有香菇的鍋中；
9.接下來(lái)泡制料汁，將蜜汁排骨調(diào)料倒入原泡香菇的水中，約400ml；
10.接下來(lái)泡制料汁，將蜜汁排骨調(diào)料倒入原泡香菇的水中，約400ml；
11.煸過(guò)香菇的油留在炒鍋中，將洗凈的豬尾吧放入鍋中煸炒至表皮變色撈出；
12.用筷子將粉末與水?dāng)囍镣耆嗳荩?/p>
13.料汁注入裝有食材的高壓鍋中；
14.料汁注入裝有食材的高壓鍋中；
15.上蓋后，大火燒至鍋出氣，轉(zhuǎn)中火再煮20分鐘。
16.上蓋后，大火燒至鍋出氣，轉(zhuǎn)中火再煮20分鐘。
今天小編為大家介紹的這道蜜汁豬尾巴的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
冰糖蓮子紅棗銀耳湯主要就是以銀耳、蓮子以及紅棗為主要原料制作而成的湯羹。冰糖銀耳蓮子紅棗湯不僅香甜可口，而且對(duì)于女性朋友們還具有非常顯著的滋補(bǔ)以及美容養(yǎng)顏之功效。冰糖銀耳蓮子紅棗湯不但好吃，制作起來(lái)也是非常簡(jiǎn)單的哦！下面就介紹一下冰糖銀耳蓮子紅棗湯的做法。
首先，準(zhǔn)備好原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。銀耳、蓮子、紅棗需要提前浸泡。
蓮子浸泡的時(shí)間要長(zhǎng)一些。等蓮子都膨脹起來(lái)就好了。這樣做可以省2倍的煤氣。銀耳也泡好了。在鍋里接上適量的冷水，用手把銀耳撕碎放到鍋里，銀耳發(fā)黃的根一定去掉。然后，把蓮子也放入鍋里。再放入適量的冰糖，可以根據(jù)自己的口味多放少放。紅棗一定不要先放。
然后，打開(kāi)火開(kāi)始熬。等鍋開(kāi)后，改為小火熬。大約熬40分鐘后。看，湯汁已經(jīng)差不多粘稠，這時(shí)在放入紅棗。再熬上10分鐘左右就可以了。這樣熬出的湯就不會(huì)發(fā)紅了。
大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋(píng)果的50倍，有活維生素丸之稱(chēng)。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹，相信朋友們對(duì)于冰糖銀耳蓮子紅棗湯的制作方法都已經(jīng)了解了吧！操作起來(lái)是不是也很簡(jiǎn)單呢？這款湯飲不僅口味香甜，而且女性朋友們經(jīng)常食用的話(huà)還能起到很好的補(bǔ)血以及養(yǎng)顏的功效，尤其適合在干燥的冬季食用。
豬肉，作為人們?nèi)粘２妥郎献顬椴煌囊环N肉，已經(jīng)是家家戶(hù)戶(hù)都要吃的食物了。而且，豬幾乎身體的每個(gè)部位都可以單獨(dú)的入食。比如豬耳朵、豬肝、豬肺等等。還有豬尾巴，豬尾巴對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是一種極好的美味，尤其是一些男人們喝啤酒的時(shí)候，豬尾巴似乎是一道很好的下酒菜。
豬尾巴的做法有很多種，可以直接燉著吃，亦可以紅燒，然而鹵豬尾巴卻有著另一種特殊的口感。鹵豬尾巴的做法非常簡(jiǎn)單，我們一些學(xué)習(xí)一下!
原料：
豬尾巴、姜、蔥、生抽、老抽、花椒、大料、桂皮、白糖、鹽。
做法：
1、豬尾巴洗凈，切成寸段;蔥切斷，姜切片;
2、將豬尾巴放入開(kāi)水中焯水，撈出瀝干水份;
3、炒勺內(nèi)放少許油，放入白糖，炒至白糖變成微黃色泡沫，放入豬尾翻炒均勻;
4、加入生抽、老抽、蔥姜，把花椒、大料、桂皮放入調(diào)料盒里放入，加水沒(méi)過(guò)豬尾;
5、大火煮開(kāi)，改小火煮30分鐘，再改大火收汁即可。
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豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松;在青少年男女發(fā)育過(guò)程中，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。民間多用其治療遺尿癥。含有豐富的膠質(zhì)美容效果不錯(cuò)。
豬尾巴含豐原的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類(lèi)，對(duì)豐胸的貢獻(xiàn)很大。
鹵豬尾巴這道美味絕對(duì)不會(huì)辜負(fù)你的辛勤哦!自己買(mǎi)好食材，親自動(dòng)手試一試吧!對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，豬尾絕對(duì)是一種很好的滋補(bǔ)食品，還可以起到一定的美容養(yǎng)顏的效果，何樂(lè)而不為呢?你會(huì)愛(ài)上鹵豬尾巴這道美味的。
豬尾巴現(xiàn)在漸漸的被很多人拿來(lái)烹調(diào)各種美味的食物，比較多的種類(lèi)是用來(lái)煲湯。豬尾巴對(duì)于身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是非常有幫助的，而且相對(duì)來(lái)說(shuō)豬尾巴含有的營(yíng)養(yǎng)不亞于豬的其他部位?？梢?jiàn)豬尾巴含有的價(jià)值，豬尾巴含有的膠原蛋白能夠很好的延緩我們的皮膚的衰老。
豬尾巴尾部的豬毛比較的多，所以我們?cè)谌粘Ｊ紫纫龅木褪乔謇硪幌仑i毛，避免影響了我們的口感和食欲。剁成幾節(jié)的豬尾巴應(yīng)該先到油鍋煎炸這樣便于煲湯的時(shí)候的熬制和營(yíng)養(yǎng)吸收。
花生豬尾湯
材料
主料：豬尾3根，花生150克，丁香少許米酒1小匙，鹽少許
做法
1、豬尾毛剔干凈剁成小段，以滾水汆燙洗凈。
2、燉鍋倒入水1200毫升，加花生煮1小時(shí)。
3、鍋熱加少許油，放入豬尾炒至皮稍焦黃。
4、花生湯加入炒好的豬尾，丁香燉1小時(shí)，加米酒和鹽調(diào)味即成。
Tips：
豬尾毛多，可用鐵鉗夾著在爐火上燒干，然后泡進(jìn)熱水再刮干凈。
豬尾鳳爪香菇湯
材料：豬尾2只、鳳爪3只、香菇3朵、水6碗、鹽少許
作法：
1.香菇泡軟、切半，鳳爪對(duì)切，備用。
2.豬尾切塊并氽燙。
上備妥之材料一起放入水中，并用大火煮滾再轉(zhuǎn)小火，約熬1小時(shí)，再加入少許鹽即可。
豬尾和鳳爪皆含豐富的膠質(zhì)，對(duì)豐胸很有助益，如果只喝湯，也很不錯(cuò)唷!
通過(guò)本文我們了解了關(guān)于豬尾巴的營(yíng)養(yǎng)做法，這些營(yíng)養(yǎng)都是日常可見(jiàn)的食物，所以我們?cè)谌粘?yīng)該充分的利用起來(lái)才能夠很好的吸收。對(duì)于男性來(lái)說(shuō)對(duì)于腎虛或者腰酸背痛的人群是有一定的好處。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)豐胸具有一定的效果。
我們都知道蓮子有清心的功效，蓮子還能和很多食物一起做成粥，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別適合孕婦、產(chǎn)婦等身體虛弱，需要忌口的患者食用。蓮子紅棗是一家，蓮子和紅棗放在一起燉湯，再加一些芡實(shí)，那么這份湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就超高了。那蓮子芡實(shí)紅棗湯具體有什么功效呢？下面一一說(shuō)明。
蓮子與芡實(shí)都來(lái)自于睡蓮類(lèi)的植物，而且它們不僅樣子有相似之處，就連功能都有相似之處。蓮子與芡實(shí)搭配來(lái)一起煮，也是非常常見(jiàn)的做法。下面我們來(lái)介紹一下它們?cè)撊绾闻腼儾抛詈谩?/p>
1、首先準(zhǔn)備好材料：蓮子、芡實(shí)、大米，還有適量的白糖和少許的枸杞。
2、將蓮子、芡實(shí)、大米淘洗干凈，將芡實(shí)浸泡一個(gè)小時(shí)左右，然后將三種材料放進(jìn)鍋中，加入適量的水，在九成熟的時(shí)候，加入適量的白糖，熬煮至爛熟為止。盛一碗，撒上幾顆枸杞點(diǎn)綴幾顆。當(dāng)然，也可以在快出鍋的時(shí)候，把枸杞放進(jìn)鍋中一起熬煮。
蓮子芡實(shí)粥非常符合現(xiàn)在處于亞健康狀態(tài)的我們，它可以起到寧心健脾的效果。如果家里有豆?jié){機(jī)，可以將蓮子芡實(shí)打成米糊，用開(kāi)水直接沖泡，也非?？煽凇?/p>
蓮子芡實(shí)粥的功效
蓮子素來(lái)就有“清心”的說(shuō)法，因?yàn)樯徸泳哂星鍩峤舛镜墓πА３酥?，蓮子還具備哪些功效呢？它結(jié)合了芡實(shí)一起熬制成粥，又具備哪些別的功效嗎？下面我們來(lái)一起分析一下蓮子芡實(shí)粥的功效吧！
1、蓮子：除了“清心”之外，蓮子具有抗癌防癌的功效，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，并且可以使氣血通暢。還可以強(qiáng)心安神，降低血壓，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用，并且可以治療失眠。蓮子中含有一種叫棉子糖的物質(zhì)，是老少皆宜的一種滋補(bǔ)品。
2、芡實(shí)：有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能，并且還可以用于夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等現(xiàn)象。
蓮子芡實(shí)粥的適合人群
現(xiàn)在的人由于工作、家庭等各方面的原因，壓力過(guò)大，就會(huì)出現(xiàn)失眠、多夢(mèng)、易困、食欲不振等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象都會(huì)導(dǎo)致心情郁結(jié)、煩躁等，這些都是亞健康的表現(xiàn)。我們沒(méi)有辦法避免這些問(wèn)題的產(chǎn)生，那么這個(gè)時(shí)候我們應(yīng)該通過(guò)食療來(lái)調(diào)節(jié)這些情況的發(fā)生。蓮子芡實(shí)粥就是一道很好的食療。
蓮子芡實(shí)粥適合一般人食用，特別是對(duì)于出現(xiàn)以上癥狀的人，可以經(jīng)常喝點(diǎn)蓮子芡實(shí)粥，有清心補(bǔ)脾的效果，可以緩解整個(gè)人的狀態(tài)。但是也要根據(jù)自身的狀態(tài)而定，蓮子和芡實(shí)都有收澀的功效，所以有腹脹、便秘的人最好不要食用，不然就會(huì)適得其反了。小孩子也不宜多吃，偶爾可以吃適量，但一定要控制量。對(duì)于低血壓的老人也不宜多吃，因?yàn)樯徸佑薪笛獕旱墓π?，如果吃多了，就?huì)使血壓更低，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生一定的影響。
湯是很多人愛(ài)喝的，對(duì)湯的選擇可以放心進(jìn)行，湯在滋補(bǔ)身體上有很好幫助，不過(guò)在喝湯的時(shí)候，每次都是不要過(guò)多進(jìn)行，過(guò)多的喝湯，對(duì)身體沒(méi)有任何好處，身體每天吸收的營(yíng)養(yǎng)元素有限，過(guò)多的補(bǔ)充會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)，因此喝湯一定要適量，對(duì)豬尾巴湯的做法大全中，對(duì)豬尾巴湯的做法也是有一些介紹的。
豬尾巴湯的做法大全：
茶樹(shù)菇豬尾巴湯
材料
原料：茶樹(shù)菇，豬尾巴1根
配料：生姜，鹽，料酒，雞精，白砂糖
做法
1、茶樹(shù)菇用涼水浸泡10分鐘。
2、把豬尾巴切塊，用熱水焯下。
3、高壓鍋加熱水放豬尾巴，加料酒2湯勺、生姜2片，加少量的鹽、白砂糖，上鍋蓋壓制10分鐘。
4、把泡好的茶樹(shù)菇放入鍋中，開(kāi)蓋煮約10分鐘，出鍋前在加鹽、雞精。
節(jié)瓜豬尾湯
材料：節(jié)瓜，豬尾骨，眉豆，花生，無(wú)花果，鹽
做法
1、節(jié)瓜刮皮洗凈，切開(kāi)成幾段。
2、豬尾骨買(mǎi)時(shí)叫肉檔代為斬碎，洗凈后和節(jié)瓜一齊放湯煲里，再加入眉豆、花生、無(wú)花果、清水大火燒至滾后轉(zhuǎn)中火，煲兩個(gè)小時(shí)左右。
3、最后放鹽調(diào)味后便可飲用。
花生豬尾湯
材料
主料：豬尾3根，花生150克，丁香少許米酒1小匙，鹽少許
做法
1、豬尾毛剔干凈剁成小段，以滾水汆燙洗凈。
2、燉鍋倒入水1200毫升，加花生煮1小時(shí)。
3、鍋熱加少許油，放入豬尾炒至皮稍焦黃。
4、花生湯加入炒好的豬尾，丁香燉1小時(shí)，加米酒和鹽調(diào)味即成。
在對(duì)豬尾巴湯的做法大全中，對(duì)各種豬尾巴湯的做法認(rèn)識(shí)后，制作豬尾巴湯的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上制作方式進(jìn)行，但是對(duì)每種豬尾巴湯制作上，食材的搭配一定要合理進(jìn)行，食材搭配不合理，喝湯的時(shí)候它的味道也是會(huì)改變的。
? 銀耳蓮子紅棗湯，你愛(ài)喝嗎？你是不是也經(jīng)常喝呢？尤其是在炎熱的夏天，母親有沒(méi)有經(jīng)常煮給你喝呢？我反正是經(jīng)常喝的呢，而且也很是喜歡喝呢。
? 紅棗的功效：
紅棗歸於補(bǔ)氣藥類(lèi)，稱(chēng)其性味甘平，有潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動(dòng)力弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。
銀耳的功效：
銀耳又名白木耳，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，極珍貴的一種食用菌和藥用菌。它不僅是有山珍美名之稱(chēng)，而且在醫(yī)藥學(xué)中是一種久負(fù)盛名的良藥。我國(guó)歷代的醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為，銀耳具有"補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳"之功效。
? 銀耳蓮子紅棗湯味道清甜可口，可清熱健胃，美容養(yǎng)顏。銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、生津、強(qiáng)心之功效；而蓮子具有養(yǎng)心安神、清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉的功效,所以這道湯非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦.今天來(lái)學(xué)學(xué)怎么做銀耳蓮子紅棗湯吧.
蓮子 銀耳 紅棗 糖(最好用冰糖)
電飯鍋
方法/步驟
1把蓮子提前一晚上泡好,把蓮子的芯去掉,洗凈備用.
2提前15分鐘泡銀耳,然后把銀耳中間的蒂去掉,撕成碎片備用.
3紅棗過(guò)一遍水備用(因?yàn)榕R時(shí)買(mǎi)不到紅棗,買(mǎi)了即食的,所以這里我沒(méi)有過(guò)水.)
電飯鍋通電,把提前燒好的開(kāi)水倒進(jìn)電飯鍋.(水根據(jù)自己的量放,最好多放些,因?yàn)橹蟮倪^(guò)程中會(huì)蒸發(fā)掉一些水分.)
5待水再沸騰時(shí),把蓮子倒進(jìn)去.
6然后蓋上,差不多煮上半小時(shí).(因?yàn)槭请婏堝佒蟮?所以時(shí)間比較長(zhǎng),如果用其他的不知道要煮多久,可以自己嘗嘗蓮子是否熟了.)
7待蓮子差不多熟了,把備好的銀耳倒進(jìn)去,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮.
8中途的時(shí)候要記得攪拌下,銀耳容易粘鍋哦.
9銀耳煮上15分鐘左右,把備好的紅棗倒進(jìn)去.
10紅棗差不多煮上5分鐘即可,記得還是要攪拌哦,銀耳還是會(huì)粘鍋的.
11然后倒入兩勺糖(根據(jù)自己的量放糖,最好用冰糖哦,我忘了買(mǎi).o(∩_∩)o 哈.)
12然后攪拌,待湯汁慢慢變黏稠.
13按下跳鍵,跳至保溫,拔掉插頭.銀耳蓮子紅棗湯就完成啦.
14盛上來(lái)享用吧.啦啦啦o(∩_∩)o(放涼更好吃哦)
注意事項(xiàng)
蓮子一定要提前泡哦
有條件的放冰箱后再享用口感更佳哦.
? ?大家在家里做銀耳湯的時(shí)候，可以做個(gè)一大鍋，當(dāng)夏天所有家人都下班回來(lái)之后來(lái)上一大碗，絕對(duì)把一天的熱氣都消散了。而且有朋友來(lái)訪的時(shí)候，拿出來(lái)讓大家作為夏季消暑的甜品，一人一碗，那可是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)的呢。只是，偶爾有時(shí)候，會(huì)遇上一大鍋?zhàn)龀酥螅墒堑搅送盹埡蠖歼€沒(méi)有吃完，即使過(guò)夜之后，銀耳蓮子紅棗湯的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有那么好了，但是如果倒掉還是會(huì)覺(jué)得很可惜的呢。所以，這時(shí)候，就必須把它密封后放進(jìn)冰箱里面，而且盡量在第二天吃完才好。當(dāng)然，如果吃的人少，就要少做點(diǎn)才好，當(dāng)天做的當(dāng)天吃，不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，味道也是最好的呢。
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