嬰兒蝦粉這樣的做法才更營(yíng)養(yǎng)
夏季這樣養(yǎng)生艾灸。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話(huà)題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“嬰兒蝦粉這樣的做法才更營(yíng)養(yǎng)”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蝦粉中富含有豐富的蛋白質(zhì)，有利于補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)富含有風(fēng)味物質(zhì)，對(duì)人的身體補(bǔ)充維生素及微量元素，可以帶來(lái)充分的價(jià)值，給嬰幼兒食用蝦粉可以加進(jìn)米糊和粥里，也可以放在蔬菜和奶粉里，這樣會(huì)讓蔬菜的口感更新鮮，寶寶吃起來(lái)也是很美味的。
蝦粉產(chǎn)品特點(diǎn)
a、富含蛋白質(zhì)，且蛋白質(zhì)易被水產(chǎn)動(dòng)物吸收。
b、富含風(fēng)味物質(zhì)，添加在飼料中有一定的誘食作用。
c、含有豐富的類(lèi)胡蘿卜素、Ca、p等，能補(bǔ)充鈣質(zhì)和甲殼質(zhì)并能顯著改善體色。
d、海參飼料采用超微細(xì)粉碎300目以便海參采食。
補(bǔ)鈣提鮮佳品～煮粥、面條，面片、包餃子都可以放，不愛(ài)吃蝦皮的孩子也挑不出來(lái)。
難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10分鐘左右
主料
蝦皮隨意
寶寶味精（蝦粉）的做法步驟
蝦皮用粉篩（笊籬）放水龍頭下沖幾遍，浸泡一會(huì)
瀝干水，不放油，用木鏟平鋪在平底鍋上，最小火烤一會(huì)，不停翻炒徹底將水分烤干烤脆
翻炒到微黃干脆，關(guān)火后繼續(xù)翻炒一下
用研磨碗或蒜臼搗碎
或用搟面杖搟碎，會(huì)更細(xì)些
將蝦粉徹底晾涼盛到保鮮盒里密封保存，不要受潮
是不是很細(xì)膩？
蝦皮一定要炒得很干，像這樣，蝦皮里的肉特別干，只看到皮，變得發(fā)黃，關(guān)火后平鋪晾干再碾，否則就會(huì)碾不成末，變成小碎塊。我晾干后用搟面杖碾了四五下就成末了
用料
淡干蝦皮
淡干蝦皮，用水沖洗，再用溫水泡30分鐘
用濾網(wǎng)撈出蝦皮，濾干水份
將蝦皮倒入不粘鍋中，小火翻炒。一定不要不要放油，否則會(huì)很硬
炒干到顏色變黃，用手一捏就碎成渣
鋪到廚房紙上晾涼
倒入研磨杯打碎
細(xì)膩的蝦粉做好了 Ys630.com
非常細(xì)膩的粉質(zhì)
找個(gè)干凈的無(wú)水無(wú)油的密封性好的容器，密封好，冷藏保存就好啦
小貼士
1、蝦皮一定要用水沖洗，去除雜質(zhì)
2、蝦皮要溫水泡30分鐘，去除鹽份
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
蝦這是比較常見(jiàn)的一種海產(chǎn)品，因?yàn)槠淇诟絮r美并且富含有蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等等非常的受人歡迎。并且用蝦制作而來(lái)的蝦粉還是制作嬰兒輔食的常見(jiàn)原料之一，其不僅有利于嬰兒的吸收且其中的高蛋白還有利于嬰兒的身體發(fā)育。那么下面就來(lái)介紹一下蝦粉嬰兒輔食的做法大全。
做法:
1.準(zhǔn)備好干蝦皮適量。
2.放入碗中，加入清水浸泡去鹽。我泡了有一個(gè)小時(shí)。
3.將浸泡好的蝦皮再用清水沖洗一下。
4.將蝦皮散開(kāi)來(lái)，讓水分收干些。
5.將蝦皮放入烤箱中，150℃，15分鐘，我放進(jìn)去的時(shí)候還很濕，所以烤的久一些。（也可以放進(jìn)微波爐中，叮3分鐘）
6.烤好的小蝦皮取出，冷卻。
7.裝入研磨容器中。
8.2檔，將蝦皮打成粉末即可。
寶寶輔食調(diào)料
不少的媽媽在給小寶寶準(zhǔn)備食物時(shí)總覺(jué)得沒(méi)有味道，寶寶會(huì)不喜歡吃。如果你這樣想就錯(cuò)了，切忌以自己的口感去評(píng)判食物味道的濃淡或好吃與否。
一般來(lái)說(shuō)，每種食物都有自己特殊的香味，而寶寶恰巧擁有非常敏感的味蕾，因此可以很好的品出天然食物的香味。而且嬰幼兒腸道和腎臟發(fā)育還未完善，過(guò)早添加調(diào)味品不僅會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響寶寶的味覺(jué)發(fā)育。
因此月齡較小的寶寶飲食最好不要添加任何的調(diào)味品，隨著年齡的增長(zhǎng)，腎臟發(fā)育的完善，逐步添加即可。
鹽--1歲內(nèi)最好別加鹽
不加鹽：早在2008年發(fā)布《中國(guó)孕婦乳母及0-6歲兒童膳食指南》中就指出1周歲內(nèi)的寶寶飲食不用專(zhuān)門(mén)添加鹽。
據(jù)說(shuō)，寶寶1周歲內(nèi)對(duì)鈉的需求量遠(yuǎn)不足1g，而這些完全可以從奶類(lèi)和其他輔食中攝入。1歲以后寶寶可以開(kāi)始適當(dāng)?shù)脑趯殞毷澄镏刑砑由倭康柠}，幫助調(diào)味，但注意攝入的鹽應(yīng)該控制在2g以?xún)?nèi)。
加鹽的危害：
1、過(guò)早添加鹽，寶寶易養(yǎng)成喜歡吃咸的習(xí)慣，長(zhǎng)期易發(fā)展成挑食;
2、過(guò)早添加鹽，易致寶寶攝入鈉過(guò)量，導(dǎo)致寶寶腎臟負(fù)擔(dān)，增加成年后患高血壓的風(fēng)險(xiǎn);
3、寶寶若養(yǎng)成吃咸習(xí)慣，當(dāng)心影響寶寶對(duì)鋅的吸收，或會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鋅;
4、高鹽飲食還容易殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致抗病能力下降。
烤面筋是屬于一種傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，具有香辣和孜然兩種口味，將面筋制作成型切成螺旋狀可以放在炭火上烤熟，進(jìn)行調(diào)味刷上醬汁即可食用，做法工藝簡(jiǎn)單，而且非常美味，自己可以制作，自己制作更加營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，還可以根據(jù)個(gè)人口味隨意添加調(diào)味品，在制作面筋時(shí)還可以加入雞蛋，口感更佳。
生產(chǎn)制作
1、將高筋粉加水揉成表面相對(duì)光滑的面團(tuán)，分成雞蛋大小的小面團(tuán)。
2.、將面團(tuán)揉成細(xì)條后，把面筋的一端夾在筷子中間，繞著筷子纏繞面筋，直到纏完為止?；蛘邔⒚鎴F(tuán)揉成細(xì)條后，插入長(zhǎng)竹簽或筷子，切成螺旋狀。
3、往鍋內(nèi)放水，燒開(kāi)后把面團(tuán)放進(jìn)去煮。煮的過(guò)程中，要不斷地?cái)嚢?，直到面團(tuán)全部浮上來(lái)后撈出，泡在冷水中即可。
4、將串好面筋的竹簽或筷子置于炭火上或烤箱內(nèi)進(jìn)行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黃即可食用。
烤面筋的由來(lái)
面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手團(tuán)成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成;將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟，即是“水面筋”。據(jù)史料記載，面筋始創(chuàng)于我國(guó)南北朝時(shí)期,是素齋園中的奇葩，尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱(chēng)中華美食一絕，歷來(lái)深受人們的喜愛(ài)。到元代已有大量生產(chǎn)面筋，在明代方以智的《物理小識(shí)》上就詳細(xì)介紹了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花樣不斷翻新。
烤面筋是將面筋經(jīng)過(guò)炭火烘烤，加以孜然、辣椒等調(diào)料即成。
烤面筋醬料
1、制作紅油。
主料：以菜籽油為佳，如果沒(méi)有菜籽油，豆油、花生油、葵花油也是可以的，但是不建議選擇調(diào)和油，千萬(wàn)不要用色拉油;小辣椒，必須用小尖椒，最好磨成粉狀。
配料：花椒、桂皮、八角、小茴、草果、良姜、草寇、山萘、香葉、大蔥、鮮姜、油溶性辣椒紅色素。
做法：先將菜籽油放入鍋中完全燒開(kāi)，然后端離火源2分鐘降溫到8成熱，把姜片、大蔥放進(jìn)油鍋，稍停半分鐘再把大料全部放入油鍋，來(lái)回?cái)噭?dòng)幾次，大料炸大約5-6分鐘撈出，此時(shí)油溫大約180-200度，把辣椒面逐漸放進(jìn)去，邊放邊攪動(dòng)，等到油溫接近常溫再把麻辣精、芝麻油、十三香適量以及油溶性辣椒紅色素放進(jìn)油鍋攪勻，蓋嚴(yán)鍋蓋，24小時(shí)內(nèi)要攪動(dòng)4-5次充分?jǐn)噭?，之后才能使用?/p>
2、醬料的配制
主料：燒烤醬、豆瓣醬、色拉油、大蒜末、白芝麻、蔥花
調(diào)料：食鹽、 味精、白糖、雞精、花椒面、姜、十三香
做法：炒鍋將色拉油燒至高熱煙后再放涼，涼到四成熱時(shí)，除了大蒜末、食鹽、味精、雞精外，將所有材料都一起放到鍋里，加兩小勺水，小火慢熬，熬的過(guò)程中需要不斷攪動(dòng)防止糊鍋，大約10分鐘水蒸氣變小了，將剩余調(diào)料倒入便可出鍋了。
?蝦粉是一種很美味的食物，它富含許多的蛋白質(zhì)，而且他所含的蛋白質(zhì)很容易易被身體所吸收。很多人都需要補(bǔ)鈣，吃了很多的鈣片也不見(jiàn)效，多吃一些蝦粉其實(shí)是可以起到一個(gè)補(bǔ)鈣的效果的，并且他含有許多胡蘿卜素和Ca、p等等的物質(zhì)，補(bǔ)充鈣的同時(shí)也能很顯著改善身體的體色。它的做法也很簡(jiǎn)單，只要用新鮮的小蝦就可以做，味道十分鮮美，下面給大家分享一個(gè)蝦粉的簡(jiǎn)單做法。
可以先把蝦米到進(jìn)小簍子里篩一下，把一些雜質(zhì)篩掉。（柯他奶奶買(mǎi)的還比較干凈，所以我沒(méi)篩）
2把蝦米到進(jìn)干凈的鍋里小火翻炒至干燥即可。
3把炒好的蝦米到入攪拌機(jī)，攪拌到粉碎即可。
?蝦粉的原料是采用渤海灣生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小蝦，一般成規(guī)格的，用于食品中，不成規(guī)格的，多用于飼料中。海福飼料精選優(yōu)質(zhì)，新鮮的小蝦為原料，最大限度的保持了蝦固有的鮮香味和營(yíng)養(yǎng)成分。
?使用新鮮的蝦皮，買(mǎi)那種比較小的、不咸的那種蝦皮，不要大的，那種非常小的小白蝦蝦皮，將小白蝦放到溫?zé)岬蔫F鍋里烘干，因?yàn)楸旧砘臼歉傻模晕⒂悬c(diǎn)水分，所以一定小火烘，別糊了，勤翻動(dòng)，然后關(guān)火自然涼透后，用粉碎機(jī)的研磨功能，磨成蝦粉就行了。補(bǔ)鈣效果特好。給寶寶補(bǔ)鈣特別好的。
?告訴大家一個(gè)小秘密，一只蝦最補(bǔ)鈣最好的地方就是他外面的殼了。它富含大量的鈣質(zhì)，如果做蝦粉的時(shí)候去掉了外面那層殼的話(huà)，所剩下的只有里面的肉了，只能起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用了哦。所以大家在做的時(shí)候一定要連殼一起，才能夠吃到蝦粉最好的效果。
每百克玉米含葉酸12微克，是大米的3倍;鉀為238～300毫克，是大米的2。45～3倍;鎂為96毫克，是大米的3倍;并含有谷胱甘肽、-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)、硒、維生素E等多種抗氧化劑，因此，玉米具有多種保健作用。
被忽視的增肥食物玉米。我們經(jīng)常會(huì)遇到這樣的情況，感覺(jué)肚子很餓，就在路邊的小攤上買(mǎi)煮玉米吃。其實(shí)路邊賣(mài)的玉米因?yàn)橹蟮臅r(shí)間太長(zhǎng)已經(jīng)流失了很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，膳食纖維相對(duì)多了。
您知道玉米怎么煮才有營(yíng)養(yǎng)嗎？最常見(jiàn)的就是下邊這種方法：
1）將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，去除玉米須子后洗凈。
2）把玉米放入鍋中，加入清水，沒(méi)過(guò)玉米的表面，大火煮開(kāi)后，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘。
3）甜玉米和粘玉米的成熟時(shí)間不同，如果同一鍋煮的話(huà)，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米。（也就是說(shuō)，甜玉米煮8分鐘，黏玉米煮10分鐘）
4）煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了
還有一種就是用高壓鍋煮玉米。一般要在高壓鍋開(kāi)了（安全閥冒氣）以后3-5分鐘即可煮爛。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：
你吃煮玉米要首選嫩玉米，將玉米棒的皮保留一層，還有玉米須也不要丟棄同煮，水要沒(méi)過(guò)玉米，水開(kāi)煮20分鐘即可。煮熟的玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，口感香甜。還有煮玉米的水可是個(gè)寶，因?yàn)橛杏衩醉?，喝了清熱利水，保健的作用很大喲?/p>
蔬菜給人們的營(yíng)養(yǎng)是比較多的，同時(shí)蔬菜它還分為很多的種類(lèi)，不一樣的蔬菜所具備的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的，人們對(duì)于蔬菜只有做到合理的搭配，才能夠?qū)θ梭w有更大的健康幫助。所以說(shuō)蔬菜搭配知識(shí)，就是每一個(gè)人所必須了解的啦，另外一定要保證蔬菜的新鮮。
在條件允許的情況下，盡可能選擇多種蔬菜食用，應(yīng)特別注意選擇深色蔬菜（如深綠色、紅色、桔紅色、紫色蔬菜），使其占到蔬菜總攝入量的一半。因深色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般優(yōu)于淺色蔬菜。深色蔬菜富含胡蘿卜素特別是β－胡蘿卜素，是中國(guó)居民維生素A的主要來(lái)源，此外，深色蔬菜還含有其它多種色素物質(zhì)如葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素等以及芳香物質(zhì)，它們賦予蔬菜特殊的色彩、風(fēng)味和香氣，促進(jìn)食欲，并呈現(xiàn)一些特殊的生理活性。
1、常見(jiàn)的深綠色蔬菜：菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、蕹菜（空心菜/竹葉菜）萵苣葉、芥菜、西蘭花、西洋菜、小蔥、茼蒿、韭菜、蘿卜纓等。
2、常見(jiàn)的紅色桔紅色蔬菜：西紅柿、胡蘿卜南瓜、紅辣椒等。
3、常見(jiàn)的紫紅色蔬菜：紅莧菜、紫甘藍(lán)、蕺菜（魚(yú)醒草）等。
在選擇蔬菜時(shí)還要注意增加十字花科類(lèi)蔬菜如大白菜、小白菜、菜心、紫菜薹、青花菜、椰花菜、芥藍(lán)等及菌藻類(lèi)食物的攝入。腌菜和醬菜含鹽較多，維生素?fù)p失較大，應(yīng)少吃。吃馬鈴薯、芋頭、蓮藕、山藥等含淀粉較多的蔬菜時(shí)，要適當(dāng)減少主食，以避免能量攝入過(guò)多。
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，松軟，容易消化，如果做的好一些可以變得QQ彈彈，很多的寶寶不愛(ài)吃蝦，因?yàn)槲r里面的味道比較新，可能不太對(duì)小孩子的胃，所以家長(zhǎng)會(huì)非常的苦惱，不知道應(yīng)該怎么去給寶寶做飯，其實(shí)大家可以學(xué)學(xué)這樣的做法，保證好吃美味，而且做法也很簡(jiǎn)單。
寶寶蝦粥的營(yíng)養(yǎng)做法：菠菜蝦仁粥
原料：大米、菠菜、蝦仁、胡蘿卜、水、鹽、料酒、胡椒粉、淀粉、香油
做法：
1、大米洗凈，浸泡3-4個(gè)小時(shí)，蝦仁挑出蝦線(xiàn)，用鹽和淀粉搓一下，洗凈控干，切成小塊，加料酒和胡椒粉下味。
2、菠菜洗凈，用開(kāi)水燙一下后，用冷水激一下，控干水分后切成小塊。胡蘿卜去皮，切成丁。
3、用涼水把泡好的大米煮開(kāi)后，加入胡蘿卜，小火煮30分鐘左右。放入蝦仁，中火煮2-3分鐘。
4、加入菠菜，攪拌均勻，煮1分鐘。出鍋前，滴一點(diǎn)香油即可。
寶寶蝦粥的營(yíng)養(yǎng)做法：蝦仁白菜粥
材料：米、蝦仁、小白菜、鹽、姜片
做法：
1、將米提前泡幾個(gè)小時(shí)，上面滴點(diǎn)油。
2、蝦仁去掉蝦線(xiàn)，洗凈。灑少許鹽，和姜片一起腌著。
3、選用小白菜的葉子，洗凈，將葉子切碎。
4、可以用電飯鍋煲粥，等到煮好了，米粒開(kāi)花的時(shí)候，先放入菜葉，然后在放入蝦仁。加鹽，攪拌勻，然后燜會(huì)就可以吃了。
寶寶蝦粥的營(yíng)養(yǎng)做法：青豆蝦仁粥
原料：鮮蝦、青豆、大米、鹽、胡椒粉
做法：
1、鮮蝦煮好，剝皮，用清水洗凈，焯水后，再用清水洗凈污沫，青豆也用開(kāi)水焯一下。
2、將蝦仁同適量冷水放在湯鍋中，上旺火燒開(kāi)后，下入淘洗干凈的大米，用小火煮約50分鐘至蝦仁軟爛時(shí)，納青豆續(xù)煮10分鐘，加精鹽和胡椒粉調(diào)味，略煮，攪勻即可食用。
原料：大米500克，陳醋一勺，水適量
取500克大米放入高壓鍋內(nèi)，加入清水沖洗。
用手輕輕的將大米攪拌幾下，將淘米水倒掉。米里含有維生素和無(wú)機(jī)鹽，這兩樣?xùn)|西特別容易溶于水，所以淘米次數(shù)不要過(guò)多，一般用清水淘洗兩遍即可，不要使勁揉搓。淘米用冷水，不要用熱水和流水淘洗。
鍋中加適量水燒開(kāi)。
將燒開(kāi)的水倒入淘好的大米內(nèi)。
加至水沒(méi)過(guò)大米2~3cm就可以了，跟平時(shí)用冷水蒸米飯是一樣的。
用小勺加入半勺陳醋，蒸米飯時(shí)按500克米加1毫升的比例放些食醋。尤其夏季米飯很容易變餿，加點(diǎn)醋不僅可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出的米飯松軟，米香更濃。
調(diào)制20分鐘，平時(shí)用冷水蒸30分鐘，用開(kāi)水蒸20分鐘就可以了(可根據(jù)自家蒸米飯的多少，酌情調(diào)整時(shí)間)。
20分鐘過(guò)后，香氣濃郁的米飯就做好啦。
一般來(lái)講，粥是寶寶輔食中比較常見(jiàn)的一種食物，不過(guò)不同月齡的寶寶一般是需要吃不同程度的粥，而且不同月齡的寶寶，身體所需要的營(yíng)養(yǎng)也是不同的，寶寶所需要的輔食，是需要從液體到半固體，然后再到固體慢慢過(guò)渡的，因此不同年齡階段的寶寶吃粥的營(yíng)養(yǎng)程度也是不同的。
不同月齡的寶寶要吃哪種粥?
寶寶的輔食要從液體到半固體、固體一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)渡，所以不同年齡段寶寶所吃的粥稠度也是不一樣的。
6個(gè)月的寶寶，剛開(kāi)始添加輔食，這時(shí)吃的是稀粥;
7~8個(gè)月的寶寶，就要添加稠粥了。這是因?yàn)橄≈嗨侄?，?duì)孩子來(lái)說(shuō)，只是吃了個(gè)水飽，營(yíng)養(yǎng)密度不夠。這個(gè)粥要稠到什么樣呢?要稠到在勺子上掉不下來(lái);
9個(gè)月以上的寶寶，就可以慢慢學(xué)著吃軟飯了。
小米粥比大米粥更有營(yíng)養(yǎng)?
在中國(guó)人的傳統(tǒng)印象中，認(rèn)為小米粥更有營(yíng)養(yǎng)，但其實(shí)對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，小米并不如大米容易消化吸收。還有家長(zhǎng)用小米湯上面漂著的一層糊來(lái)喂寶寶，但那也只是一層淀粉而已，長(zhǎng)期給寶寶喂，也容易造成寶寶營(yíng)養(yǎng)不良。
喝粥別忘添加營(yíng)養(yǎng)包
粥的主要成分是淀粉，里面不含鐵等微量元素，所以還要添加營(yíng)養(yǎng)包，營(yíng)養(yǎng)包的主要成分是大豆粉，還添加了維生素以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)。在我們國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目中，營(yíng)養(yǎng)包是免費(fèi)提供給貧困地區(qū)的，現(xiàn)在在城市的市場(chǎng)上也可以買(mǎi)到，6-24個(gè)月的孩子，每天一包。
瘦肉粥特別適合在秋天的時(shí)候做給寶寶吃，能起到和胃補(bǔ)脾，潤(rùn)燥養(yǎng)肺的功效。豬肉中蛋白質(zhì)和膽固醇的含量較高，還含有維生素和鋅等元素，這些物質(zhì)對(duì)寶寶生長(zhǎng)大有裨益，經(jīng)常食用可促進(jìn)嬰兒智力的提高。瘦肉粥不僅好消化，而且還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，同時(shí)又可以健脾養(yǎng)胃，對(duì)于寶寶的發(fā)育有好處。
我們?cè)诮o寶寶做這款寶寶瘦肉粥的時(shí)候一定要將瘦肉剁成肉末，這樣寶寶才能咽下去不至于卡在嗓子里面。而且，在做粥的時(shí)候也要將米熬爛。另外，粥里面也不要放太多的瘦肉末。
寶寶正處于長(zhǎng)身體的狀態(tài)，但是同時(shí)消化系統(tǒng)還不是很強(qiáng)，所以在營(yíng)養(yǎng)搭配上很有講究，肉末粥對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō)，無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)上、還是從做法上都很適合寶寶食用。寶寶適合吃這樣的養(yǎng)生粥品，可以幫助消化系統(tǒng)的調(diào)理。
生活中離不開(kāi)膳食，每天吃什么成為很多家庭思考的問(wèn)題。特別是女性朋友，吃什么不容易長(zhǎng)胖，又能擁有健康的身體呢？其實(shí)方法簡(jiǎn)單哦。下面來(lái)告訴大家，如何科學(xué)搭配膳食營(yíng)養(yǎng)，希望對(duì)您有所幫助哦
分類(lèi)識(shí)別：
分類(lèi)管理一直是一種效率高的處理辦法，溏胃釜阼對(duì)于膳食的搭配也可以引入分類(lèi)的理念。將滿(mǎn)漢全席式的食物進(jìn)行分類(lèi)歸類(lèi)，辨別不同類(lèi)別食物的主要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充成分芟坳葩津，如肉類(lèi)提供脂肪熱量，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以將豬肉雞肉等大概歸為一類(lèi)。海鮮類(lèi)相對(duì)脂肪含量低，而其他礦物質(zhì)和維生素等成分相對(duì)豐富，歸為另外一類(lèi)。蛋類(lèi)則含有豐富的膽固醇，也可獨(dú)立分類(lèi)。明晰不同食物的種類(lèi)，可以比較清晰的了解哪種食物可以為你提供什么營(yíng)養(yǎng)，哪種食物不應(yīng)該過(guò)量攝入。
葷素均衡：
大魚(yú)大肉的生活固然很奢華，讓人向往。而結(jié)果則是大腹便便，身材走形水貔藻疽，從此走上減肥的不歸路。日常膳食搭配的重要因素就塊吧噸翹是均衡葷菜和素食的比例搭配。根據(jù)中國(guó)居民膳食指南可以得知，人體每天應(yīng)該攝入大概400-500克和100-200克的蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分；而魚(yú)肉等肉類(lèi)食物則每日應(yīng)該攝入125-200克左右。
生生相克：
中華傳統(tǒng)文化講究陰陽(yáng)五行，五行生生相克的理念。食物也是如此，比如人們常說(shuō)的洋蔥和蜂蜜不能同吃，就是考慮兩者相克的原理。
相輔相成：
陰陽(yáng)大道，不盈不虧，這是傳統(tǒng)中醫(yī)的一個(gè)理欹刑逋買(mǎi)念。既然存在相克，那么也存在相輔。有些食物可以和其他食物輔助搭配，即所謂的鴛鴦配，夫妻相，會(huì)讓食物產(chǎn)生意向不到的效果。學(xué)校鎰墚芬項(xiàng)食堂的熱銷(xiāo)菜系之一便是土豆燒牛肉，土豆燒牛肉的搭配，牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是肉質(zhì)本身粗糙，不好消化，容易破壞胃粘膜；而土豆則恰恰相反，具有保護(hù)胃黏膜的功效。
性味搭配：
膳食領(lǐng)域有一個(gè)搭配原則，類(lèi)似于中醫(yī)的辯證法，叫做辯證施膳。根據(jù)不同的時(shí)節(jié)，因時(shí)變換，依據(jù)寒、熱、溫、涼四性和辛、甘、酸、苦五味來(lái)辯證膳食。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是,則熱之；熱，則寒之；虛，則補(bǔ)之；實(shí)，則瀉之。寒冷的時(shí)節(jié)選用溫性的食物如羊肉，生姜；在五味方面也要大概的平衡，不要一天到晚都吃甜。
烹飪搭配：
最好理解的搭配方法，燒，炸，炒，紅燒，蒸、燉等不同的烹飪方法搭配，一頓簡(jiǎn)單的家常便飯也會(huì)有炒菜，燒菜和燉湯的搭配。
早上一杯酸奶：
早上早餐經(jīng)常性的喝一杯酸奶，有助于抗癌。當(dāng)然大多數(shù)人的選擇是豆?jié){，熱騰騰的豆?jié){，想起來(lái)都香。不能再說(shuō)了，再說(shuō)肚子又餓了。
水果輔之：
水果也算膳食營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)部分，不可忽視。俗話(huà)說(shuō)早上金蘋(píng)果，中午銀蘋(píng)果，晚上爛蘋(píng)果，這就是對(duì)于水果在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上的形象描述。
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