寶寶輔食丸子做法包括哪些
傳統(tǒng)運動養(yǎng)生包括哪些。
“活動有方，五臟自和?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“寶寶輔食丸子做法包括哪些”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
大部分對于寶寶的輔食來說還是選擇丸子的，主要就是制作起來比較簡單的，而且丸子也會讓寶寶的胃腸道更好地進行吸收消化的，不過有很多的原材料都可以做成丸子的，可以根據(jù)寶寶的喜好來選擇的，但盡量還是選擇魚肉的，這種丸子的營養(yǎng)價值相對來說要高于其他的原材料，可以做一些素丸子的，這也算是非常不錯的一種輔食。
丸子的做法：
材料：
肉餡，蔥，姜，蒜，雞蛋，香油。
調(diào)味汁：
糖，醋，醬油，鹽，雞精，濕淀粉。
做法：
1.肉餡分成若干個小丸子，放入油鍋小火炸至金黃，控干油份撈出備用；
2.蔥，姜，蒜切成末備用；
3.鍋內(nèi)放少許油，下2爆香，放入肉丸子翻炒；
4.加入糖，醋，醬油，鹽，雞精，摻入少許水煮開，加入濕淀粉，勾芡至汁收干即可裝盤。
漏瓢即一種帶孔的大勺子，各地叫法不同 。
丸子是一種油炸食品，在全國各地都有出現(xiàn)，一般是用面團里面包上肉末、香菜等作料，然后將油(用油)燒開，將包好的丸子放入油鍋里炸一段時間，用漏瓢撈出放在干燥的地方待冷卻后即可食用。
所需材料
炸素丸子 ------做的時候蘿卜加韭菜，蔥，味道也不錯
原料：南豆腐200克，馬蹄50克，精鹽5克，味精5克·，花椒1克，面粉50克，花生油1500克 (約耗80克)。
制法
將南豆腐放入碗中，碾成細泥。馬蹄用刀拍碎加入豆腐泥中，再加味精、精鹽、面粉拌均成為豆腐泥。炒鍋置火上，下大花生油燒至五成熱時，把豆腐泥料用手擠成直徑2厘米大小的丸子，逐個下鍋炸透撈出。待油溫升至七八成熱時，把丸再放入油鍋中復(fù)炸至金黃色時撈出瀝油裝盤，同花椒鹽味碟一同上桌即成。
做法二、 把稍微有些干硬的饅頭去皮揉碎，把瘦肉剁餡，加姜末、雞蛋、味精、鹽拌勻，把油加熱至七成熱下鍋炸制，口感松脆，味道鮮美，是河北一帶有名的小吃。
炸丸子是一種小吃，分為素丸子和肉丸子。所用材料包括豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、面包屑200克、醬油2茶匙，烹飪簡單，老少皆宜。
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隨著寶寶漸漸長大就需要添加輔食以補充營養(yǎng)，但根據(jù)寶寶的發(fā)育情況決定吃什么輔食。蝦肉丸子就是很好的選擇，蝦肉肉質(zhì)松軟，且容易消化，寶寶腸道發(fā)育不全所以很適合寶寶食用，且蝦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。要注意的是，要給寶寶買新鮮的蝦肉，一次食用適量即可。
用料:蝦四只，胡蘿卜四分之一，瘦豬肉一點就好，西蘭花一點就好，醬油幾滴檸檬半顆，料酒幾滴
步驟
①蝦肉腹背部去蝦線，檸檬切片覆蓋在清洗干凈的蝦上，腌制去腥（腌制十幾二十分鐘都可以，來不及可以擠檸檬汁進去），腌制好后剁成泥。
②鮮肉剁成泥（如果是輔食機打碎的話，可以加幾滴醬油和料酒，主要看寶寶大小可不可以吃）
③胡蘿卜 西蘭花剁成泥，把材料和在一起，冷水下鍋！
④全部飄起來，再多煮幾分鐘就可以啦，不放心熟沒熟的話可以再多燜一會。然后撈出來晾涼就可以給寶寶吃啦
小貼士
①蝦屬于過敏食物，第一次添加不宜過多，一小口一小口的嘗試，媽媽要注意寶寶是否過敏。
做好的丸子冷藏可儲存兩天，冷凍可儲存一星期。
②如果沒有放鹽，給寶寶吃的時候盤子里滴幾滴醬油，放一點香油和橄欖油，把丸子放里面過了一下，這樣稍微有點味道而且吃起來比較香。
③肉菜的比例大概是蝦肉1：豬肉0.5：胡蘿卜0.3：西蘭花0.1所以肉多才可以團在一起，不然要放面粉和餡
④土豆泥加其他材料搓丸子時，要待土豆泥完全冷卻后再攪拌，搓圓球。 同樣的，丸子剛蒸好的時候還是比較軟的，要等稍微冷卻定型了，再動手夾或者拿才不容易變形。胡蘿卜和玉米也可以用其他蔬菜替代，但是蔬菜的量不宜太多，不然不利于成型。
山藥泥的營養(yǎng)價值是很高的，其中富含有豐富的淀粉酶是一款非常不錯的食材，具有健脾開胃，調(diào)節(jié)脾胃的功效。山藥泥的營養(yǎng)價值很高，平時可以用來吃，也可以用來煲湯，還可以用來燉肉，山藥可補充氣血，調(diào)節(jié)脾胃，促進消化，潤腸通便。還能治療咳嗽，提高人體免疫力機能。小寶寶在平時也可以食用，寶寶吃的山藥，最好做成泥狀。下面讓我們來看一看，怎么做才能更美味。
很多寶寶一出生是母乳喂養(yǎng)，但是到了一定年齡后也要開始慢慢的添加輔食，這樣才能保證孩子吸收的營養(yǎng)均衡。添加輔食的時候一定要遵循多樣性的原則，也要遵循適宜性的原則。有的家長會給孩子添加牛肉丸子，當然也要注意做法。那么寶寶輔食牛肉丸子的做法是怎樣的？
1.做法一
把牛肉放進清水里浸泡大概20分鐘，去血水，然后撈起來洗干凈。把雞蛋的蛋清倒出來備用，蛋黃留著，待會兒可以和牛肉丸子一起在湯里煮熟來給寶寶吃。淀粉取少許出來，加少許水攪勻備用。小蔥只要蔥葉子，切細備用。然后就開始剁牛肉，仔細剁爛，越爛越好，牛肉剁好后裝碗里，把切好的蔥蔥放進去，少許鹽，淀粉水倒進去，用手充分的揉合，讓牛肉和淀粉充分融合。放幾分鐘后，再把蛋清放進去，再用手充分揉合。再放十幾分鐘之后就可以用勺子挖成丸子狀。放牛肉的那十幾分鐘，在鍋里放少許油，把西紅柿片炒一下，倒水燒開后，把火關(guān)小，開始用勺子挖牛肉丸子放進去煮一下再開大火煮。等牛肉熟了就可以出鍋了。
2.做法二
洋蔥胡蘿卜切碎，土豆煮熟壓碎拌入牛肉餡中，然后打入兩個雞蛋，濕度自己感覺一下，不軟不硬就可以。可以加入芝士，放入烤盤，或180C烤25-30分鐘直至微黃，加入了土豆泥的牛肉丸子有一種特殊的口感。另外烤之前需要刷一點油，烤15分后再刷一點點。
3.做法三
將原料清洗干凈，姜用擦子擦出細絲后用手攥出汁；芹菜、洋蔥剁成碎末，牛肉剔去筋后切成小碎??；用攪肉機攪成肉泥；將芹菜、洋蔥、蛋清、姜汁、醬油、鹽、橄欖油倒入攪拌機攪成蔬菜調(diào)料糊；將肉泥和蔬菜調(diào)料糊混合在一起，沿一個方向攪拌均勻；加入少許淀粉繼續(xù)攪拌均勻；水5成熱下丸子，燒開后撇去浮沫，煮半分鐘撈出；丸子冷卻后，可按孩子一次食量多少裝入食品保鮮袋放入冰箱，冷藏一周，冷凍一個月。
寶寶的輔食現(xiàn)在是各種各樣的，選擇性是相當多的，但是家長們還是要結(jié)合自己寶寶的實際情況來選擇一些輔食的，比方說魚丸，這種魚丸里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)是很高的，而且最好是自己在家里面學(xué)著制作，這樣的話就會更加的干凈衛(wèi)生一些，烹飪的時候盡可能還是將魚丸做的體積小一些，避免寶寶在咀嚼的時候困難，沒有辦法嚼的太碎。
調(diào)味料：精鹽4克 蔥姜汁25克 味精1.5克、熟豬油50克
做法：
1. 取魚肉500克，剁成魚泥，加清水40克，精鹽4克，蔥姜汁25克，順著一個方向攪勻；
2. 攪至有粘性時，用手試擠一個魚丸，放入冷水中，如能浮起，隨即加入攪打成泡沫狀的蛋清3個、濕淀粉50克、味精1.5克、熟豬油50克仍順一個方向攪勻，即成魚丸料子；
3. 然后，用手將料子擠成直徑3厘米的魚丸放入冷水鍋中，上火煮開（保持微開3分鐘）撇去浮沫，用漏勺將魚丸撈出即成。
章魚丸
材料：低筋面粉200公克 澄粉30公克 泡打粉1/2小匙 蛋2個 高湯350cc 高麗菜適量 章魚適量 紅姜絲適量 海苔粉適量
調(diào)味料 鹽少許 醬油1小匙
醬料 沙拉醬
做法：
1.將材料 低筋面粉200公克 澄粉30公克 泡打粉1/2小匙 過篩備用
2.將蛋打散成蛋汁，加入高湯及作法1的粉料拌勻成面糊，再加入調(diào)味料調(diào)味
3.高麗菜切碎 章魚切小塊備用
4.將章魚燒模型燒熱，再將家用紙巾揉成方便涂油的形狀，沾上油抹模型， 接著將面糊倒入模型中約5分滿，放入高麗菜 章魚塊及紅姜絲，再淋滿面糊， 然后反覆旋轉(zhuǎn)待面糊燒烤成金黃色的圓球狀時便可盛盤，淋上沙拉醬并撒上海苔粉即可。
調(diào)味料：鹽 1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少許，蛋白、生粉各一湯匙，紹酒半茶匙
做法：
1、肥肉放入滾水中煮熟后取出，用水沖凍，切粒。
2、方包切粒備用。
3、墨魚肉洗凈，切碎后攪爛。
4、將打碎之墨魚肉與調(diào)味料攪拌至起膠，加入肥肉拌勻，做成墨魚丸，滾上方包粒，放入熱油中炒至金黃熟透即成。
點評：新鮮的墨魚口味偏于清淡，沒有其它海產(chǎn)的鮮美或清甜，所以要適當多放些調(diào)味料。其最大特點是爽脆細嫩的口感和雪白的肉質(zhì)，賣相很好。選體積較大的墨魚制成墨魚膠，效果較佳。
在給小寶寶添加輔食的時候，寶媽一般都會把所有食材中的食物給小寶寶做一些，這樣做是為了防止小寶寶會出現(xiàn)偏食的現(xiàn)象，也保證了小寶寶可以補充到各種營養(yǎng)成分，對小寶寶的生長發(fā)育會有很好的幫助。黃瓜是一種十分常見的蔬菜，用黃瓜做出來的食物有一種淡淡的黃瓜香氣。
黃瓜泥
原料：黃瓜30g
做法： 黃瓜洗凈，去皮切條用研磨機打成泥。 將菜泥放入小碗中，碗口蒙上保鮮膜，入沸水鍋中蒸10分鐘即可。
小貼士：黃瓜可以清熱消暑，它富含維生素、微量元素等能幫助寶寶的腸道蠕動，適合6個月以上的寶寶食用。
黃瓜粥
材料：黃瓜150g、米200g
做法： 黃瓜洗凈去皮切片。大米洗凈放入鍋中加1300ml水，煮熟。 煮熟后攪拌后關(guān)火，在粥里加入黃瓜片在燜煮3-5分鐘即可。
小貼士：黃瓜和大米煮成粥，口感軟糯，清爽美味，適合8個月以上的寶寶。
黑木耳黃瓜蘋果汁
材料：黑木耳、蘋果1顆、檸檬汁20ml、小黃瓜1根
做法： 事先準備食材，將蘋果去皮后，與小黃瓜分切成塊狀，放入至果汁機中。隨后將黑木耳與檸檬汁，也倒入至果汁機中。 最后用果汁機將所有食材充分攪拌均勻，即可。
小貼士：蘋果，木耳都是補鐵的佳品，和黃瓜一起榨汁，補充營養(yǎng)之外，也有益體內(nèi)腸胃道。適合10個月以上的寶寶食用。
黃瓜炒蛋
材料：雞蛋、黃瓜、胡蘿卜
做法： 胡蘿卜削皮切薄片;黃瓜用鹽擦洗干凈外表后切成薄片;熱油鍋，放進胡蘿卜片煸炒至軟身。 雞蛋先磕進大碗，加入2滴酒和一點鹽攪拌均勻，把胡蘿卜片撥到鍋邊，倒進雞蛋液。 雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片，翻炒幾下，放鹽調(diào)味即可。
小貼士：黃瓜、胡蘿卜都是營養(yǎng)豐富的蔬菜，和雞蛋一起煮食，營養(yǎng)全面，適合1歲以上寶寶食用。
黃瓜玉米腰果湯
材料：大黃瓜1條、紅蘿卜1條、玉米1條、無鹽腰果1/3杯、南北杏1/4杯、蜜棗1-2粒、陳皮1片
做法： 陳皮先泡水20分鐘至軟。蜜棗如果是大顆的話，一顆就夠。紅蘿卜削皮切塊，大黃瓜洗凈連皮切塊，玉米切段。全部材料放鍋中，注入約2L的水，大火煮滾撈起雜質(zhì)，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮一小時。最后加鹽調(diào)味即可。
小貼士：這款素湯色彩繽紛，味道有層次，比肉湯鮮甜，適合2歲以上寶寶食用。
其實對于寶寶來說剛開始吃飯，需要吃一些很容易消化的，而且非常有營養(yǎng)的食物的，這樣的話對于寶寶來說才是最好的，尤其是豆腐這道食材，那么下面我們就一起來了解一下寶寶輔食豆腐有哪些做法。
一、 西瓜汁豆腐腦
材料：
西瓜1塊、內(nèi)脂豆腐1/8塊，
做法：
用榨汁機(或用勺子擠)將西瓜榨出汁，將內(nèi)脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出后放入西瓜汁中。
二、 奶汁豆腐
材料：
牛奶、豆腐、糖少許
做法：
將豆腐切成小塊，牛奶煮沸，在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。
三、 酸奶豆腐
材料：
豆腐、酸奶、草莓醬
做法：
醬豆腐切成均勻的片。放入開水中煮沸后冷卻，撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。(色澤鮮艷，口味香甜)
四、 水果豆腐
材料：
豆腐、香蕉、草莓
做法：
豆腐煮沸后撈出擺盤，將香蕉草莓分別切碎，放在豆腐上
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些寶寶輔食豆腐的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，在制作豆腐的時候可以變化一些花樣，這樣的話寶寶更加的容易接受的。
銀魚是一種體型比較小，通體呈現(xiàn)出白色的小魚，銀魚含有豐富的鈣和維生素D，經(jīng)常吃銀魚可以促進小寶寶對鈣的吸收，還對小寶寶身體發(fā)育有很多的幫助。在中醫(yī)的理論中，銀魚有潤肺止咳、滋補脾胃、和利水的功效。當小寶寶在添加輔食的時候，可以給小寶寶做一些銀魚吃，對小寶寶的生長有很多的幫助。
銀魚面
食材： 寶寶面條20克、銀魚30克。
做法：
將銀魚清洗干凈，瀝干水分。 將銀魚剁碎。 將寶寶面條掰成小段。 取一口小鍋，倒入適量清水，倒入面條。大火煮開，放入銀魚。 再次煮開時，換成小火，將銀魚面熬煮到軟爛狀態(tài)即可盛入碗中。
銀魚蒸蛋
食材： 銀魚100克、雞蛋2個、鹽1/2茶匙、蔥2根。
做法：
將銀魚洗干凈。 蔥洗干凈切成蔥花。 將雞蛋打散成蛋液。 以蛋液：水=1:1.5的比例加入清水。（可以在雞蛋頂端挖個小孔，倒入蛋液之后，裝3個雞蛋殼量的水倒入蛋液中）。 在蛋液中加入銀魚，調(diào)入鹽，撒入蔥花，攪拌均勻。將銀魚蛋液放入蒸鍋中，隔水蒸到蛋液凝固。 當雞蛋羹完全凝固且中間隆起時，就說明蛋羹已蒸好，即可取出。
銀魚羹
食材：
銀魚適量、雞蛋1個、干香菇3朵、色拉油適量、淀粉適量、小蔥3根、麻油適量。
做法：
銀魚洗凈，選去軟爛的，瀝干水，加蛋清用手抓勻。 香菇提前泡發(fā)，切成絲，蔥切5厘米左右的段，把生粉加冷水調(diào)好(不要太稀)。 坐鍋熱油，把香菇絲快速煸炒下，加清水煮。 鍋中水煮開后加調(diào)好的銀魚，湯再次煮開放調(diào)好的生粉，用筷子快速攪拌均勻。 再加入切好的蔥。 撒上麻油即可出鍋。
香煎銀魚
食材： 銀魚100克、面粉1小碗、鹽1茶匙、白胡椒粉少許、食用油1.5湯匙。
做法：
將銀魚洗干凈，瀝干水分。 在銀魚中放入鹽和少許白胡椒粉，攪拌均勻后，腌制約10分鐘。 將腌制好的銀魚放入面粉中滾一圈，讓魚身均勻地裹上薄薄一層面粉。 銀魚裹上面粉后，在鍋中倒入油，燒到5成熱的時候，換成小火，放入銀魚。 將銀魚平鋪在鍋中，用小火慢慢煎。煎到銀魚底面變黃時，翻面，煎到銀魚呈金黃，出鍋瀝干油分即可。
對寶寶來說，適當?shù)某渣c雞肝還是很不錯的，畢竟雞肝中富含多種維生素和微量元素，尤其是鐵元素含量比較高，對正在發(fā)育中的寶寶來說還是很有幫助的，此外還需要意識到只有掌握正確的食用方法，才能讓寶寶更好的吸收，那么寶寶輔食雞肝做法有哪些?
原料： 雞肝15克，雞架湯150毫升，醬油、蜂蜜各少許。
制作：將雞肝放入沸水中去掉血水，再煮10分鐘，取出剝?nèi)ネ庖拢湃萜鲀?nèi)研碎備用。將雞架湯放入小鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。
做法一：生刮
(1)先將豬肝洗凈，放在砧板上;
(2)用刀將豬肝切開，在刀切處用刀輕輕地刮，刮下的泥狀物，即肝泥;
(3)起油鍋，將豬肝泥放入清炒，加入蔥姜、料酒以去腥，燒熟煮透后，加入食鹽后即成;(4)做好豬肝泥后，或與碎菜拌和成菜肴，或混入粥、面中同食。
做法二：熟刮
(1)將豬肝洗凈，置鍋中煮熟，丟掉筋、皮;
(2)在砧板上將煮熟的豬肝剁成泥狀;
(3)后起油鍋，放入肝泥清炒，或加水煮沸，即成肝泥，食法同上。
做法三：
1、雞肝加一點瘦豬肉，一起剁得很碎
2、用小碗裝好，加一點鹽、油、白糖(去腥味，寶寶不可用料酒)，攪拌均勻
3、煮粥：煮大米粥，文火熬得很爛，不要關(guān)火，將雞肝泥放到粥里，一邊放，一邊攪拌，將雞肝泥打散，再煮沸兩三分鐘，即可?；?/p>
4、做蔬菜雞肝泥：將菜葉剁碎，鍋中放入適量水，燒開，滴入1、2滴油，放入雞肝泥，攪拌，將雞肝泥打散，煮開以后放入菜泥，攪拌均勻，如果淡可以加一點鹽(不過寧愿淡8要咸)，煮沸兩三分鐘，起鍋。
上文中對寶寶輔食雞肝做法有哪些也都很清楚了，為了能夠讓寶寶更好的發(fā)育和成長，還是需要注意飲食合理性的，到了寶寶該吃輔食的年齡，必須要做到飲食的多樣化，也要補充夠的營養(yǎng)和維生素，千萬不要讓寶寶出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。
隨著寶寶的成長，寶寶開始長出乳牙，寶寶身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)也越來越多。這時候，光靠母乳喂養(yǎng)就不能滿足寶寶身體生長發(fā)育的需要了，我們就該給寶寶準備一些輔食。輔食還要挑選一些既容易消化，又有營養(yǎng)的食物。肌肉變成了最佳的選擇。那么，寶寶輔食雞肉做法有哪些?
蔬菜雞肉粥。1、雞胸肉切成肉末、小青菜洗凈切碎、生姜切末。2、熱鍋放油，倒入雞肉末和生姜末快速煸炒。3、炒至雞肉發(fā)白，再放入碎青菜快炒數(shù)下。4、倒入大米粥和適量開水一起煮開，晾溫后即可喂食。此粥含豐富的微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于寶寶消化吸收，有利于寶寶生長發(fā)育。
香菇雞肉粥。雞肉切塊洗干凈用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、鹽腌20分鐘;香菇用溫水泡軟去蒂切絲，其他生菜胡蘿卜姜切絲備用; 洗米煲粥;待粥7成熟之后倒入香菇絲、雞肉、姜絲繼續(xù)煲(其中攪拌);待雞肉以及粥完全熟后倒入胡蘿絲，生菜絲等，調(diào)入少許糖、一點鹽即可。
寶寶輔食雞肉的做法有很多種，你都學(xué)會了嗎?如果你的寶寶也到了添加輔食的時段，不妨將這兩種好吃又營養(yǎng)的寶寶輔食雞肉的做法學(xué)起來。防治因為單一的做法而導(dǎo)致寶寶的厭食。換著花樣給寶寶吃，才會讓寶寶的食欲更好，更快的成長。
紫菜是一種營養(yǎng)價值比較豐富的食物，不少人都喜歡吃紫菜。當然，也有不少寶爸寶媽們用紫菜來給孩子做輔食，這樣可以為孩子補充更多的營養(yǎng)，使孩子能夠健康成長。當然，用紫菜做的輔食有很多種，比如說西蘭花紫菜米糊、紫菜蛋羹、紫菜蛋花粥等。下面就為大家介紹這幾種輔食的做法。
一. 西蘭花紫菜米糊—適合4-6個月寶寶
準備材料：紫菜適量、西蘭花30克、嬰兒米粉15克。
做法：
1、西蘭花洗干凈用水煮熟。紫菜用滾水泡五分鐘徹底漲開。
2、紫菜和西蘭花入攪拌機打碎，加入小鍋中煮開。
3、加入米粉調(diào)和成適合寶寶吞咽的稠度最后滴一滴亞麻籽油或者核桃油或者香油攪勻就好。
營養(yǎng)小貼士：在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調(diào)入米粉。
二. 紫菜蛋羹—適合6-8個月寶寶
準備材料：雞蛋1個、紫菜適量、溫開水80ml。
做法：
1、雞蛋打散，打成水狀，提不上筷子為止。
2、加入高湯，紫菜碎，攪拌均勻。
3、用勺子撈掉表面的泡泡，給碗加個蓋子
4、火力用1600，煤氣的用中火水開上鍋蒸8分鐘即可。
營養(yǎng)小貼士：一歲內(nèi)前不宜吃蛋清，這是因為嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，易引起一系列過敏反應(yīng)或***反應(yīng)性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。
三. 紫菜蛋花粥—適合8-12個月寶寶
準備材料：珍珠米200克、瘦肉50克、紫菜20克、雞蛋1個、蔥適量、鹽適量、雞粉適量。
做法：
1、泡發(fā)紫菜，瘦肉切肉茸，蔥切蔥花備用。
2、洗米，燒水，水沸開始煮米，煮開小火熬制25分鐘。
3、加入肉茸快速拌勻，接著加入紫菜稍煮，加入鹽和雞粉調(diào)味。
4、放入調(diào)味料，把雞蛋打散倒入拌勻，撒入蔥花即可。
營養(yǎng)小貼士：寶寶八個月之后適當喝一些粥，不僅能彌補母乳的不足的營養(yǎng)，還能提高膳食中蛋白質(zhì)的利用率，逐漸讓寶寶培養(yǎng)咀嚼和用匙的飲食習(xí)慣。
家長們都知道，寶寶在剛開始吃輔食的時候一般都是比較抗拒的，因為寶寶已經(jīng)習(xí)慣了母乳的味道，突然改為其他食物，寶寶會下意識地拒絕食用。為了能夠讓寶寶對輔食更感興趣，很多家長會制作奶酪輔食，奶酪輔食帶有奶味，寶寶更容易接受。那么，奶酪寶寶輔食做法是什么呢？
奶酪鮮蔬泥
1、食材：
奶酪、黃瓜、蝦仁、雞蛋、紅薯、奶粉。
2、做法：
(1)現(xiàn)將紅薯洗凈去皮切塊放入鍋中蒸熟。
(2)將蒸熟的紅薯塊制成泥狀備用。
(3)將雞蛋蒸煮，取出蛋黃，制成蛋黃末。
(4)將蝦仁去除泥腸、洗凈，然后剁成蝦泥備用。
(5)將黃瓜洗凈去皮磨成泥，放到空碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，蒸大約8分鐘左右。
(6)將奶粉沖泡好后倒入備用的紅薯泥中。
(7)用火熱鍋，放入備用的蝦泥進行煸炒，炒熟后盛出。
(8)將炒熟的蝦泥，黃瓜泥，紅薯泥，蛋黃末，奶酪一起放入空碗中，進行均勻攪拌，即可食用。
芝士香蕉吐司卷
1、食材：
香蕉、奶酪、吐司、雞蛋、無鹽黃油或者自用的寶寶油。
2、做法：
(1)吐司片去邊切正方形用搟面杖搟扁，香蕉切條，粗細大概為吐司的四分之一左右，奶酪片大小需要調(diào)整一下，寬度要比吐司片要短，預(yù)防煎的時候會流出。
(2)雞蛋打散備用，蛋清過敏可以只取蛋黃。
(3)將奶酪片放在吐司上，上面留一點空間抹上蛋液，香蕉條放在奶酪邊緣然后向上卷起。
(4)全部卷好后在吐司卷表面均勻的裹滿蛋液
(5)鍋內(nèi)放入黃油小火融化，或者任意寶寶油都可以。
(6)把吐司卷放入小火慢煎，翻面要均勻些，煎到金黃色即可。
(7)最后裝盤，吃的時候切開就可以了。
洋蔥奶酪湯
1、食材：
洋蔥，奶酪，適量雞湯。
2、做法：
(1)將洋蔥洗凈，切成條狀。
(2)將雞湯倒入鍋中，放入洋蔥條，再加入適量的清水，大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢煮40分鐘左右，使洋蔥可以煮爛入湯。
(3)最后將奶酪放入湯中，攪拌至充分溶解，盛出后即可食用。
奶酪雞蛋蛋糕杯
1、食材：
雞蛋一個，少量奶酪，蛋糕粉。
2、做法：
(1)將奶酪切成小丁，拌入雞蛋內(nèi)。
(2)奶酪與雞蛋液攪拌均勻。
(3)將攪拌好的奶酪蛋液倒入蛋糕粉內(nèi)，可以再加入15ml的牛奶或者溫水都可以，攪拌均勻。
(4)攪拌的稠度如圖所示糕液膨脹就可以了。
(5)放入蒸鍋內(nèi)大概10分鐘左右，燉盅內(nèi)的蛋糕液膨脹即可。
輔食在寶寶的飲食中比較重要，因為母親的奶水不斷的斷了，輔食就要銜接上，如果沒有輔食的銜接，寶寶的營養(yǎng)是供給不足的，那么寶寶美味輔食的做法有哪些呢?下面，天然養(yǎng)生專家為您詳細的介紹橙汁紅薯泥、鳳凰奶糊、牛奶紅薯泥、蔬果羹等。
1.橙汁紅薯泥：紅薯、甜橙半個、開水2湯匙，將紅薯帶皮蒸熟后取中間的部份。然后紅薯肉放在茶濾勺中，用小勺一邊刮捻，捻成泥的樣子就可以了，在將甜橙用榨汁器加開水2湯匙弄一下，然后將濾好的土豆泥煮開煮去水份，做成較稠的樣子后橙汁輕輕倒入其中，并且糊糊的樣子就行了。
2.鳳凰奶糊：雞蛋2個、牛奶一盒、白糖適量。先雞蛋打散備用，起鍋，放入牛奶中火加熱，到溫熱不燙口的時候加入打好的雞蛋，并且放入白糖轉(zhuǎn)為小火，不停的攪拌，等熟了以后改為中火。最后用勺舀起的時候直線水滴型就制作成了。
3.牛奶紅薯泥：原料紅薯、奶粉，主要的做法是將紅薯洗凈去皮蒸熟。在放進攪拌機內(nèi)攪拌成泥狀。這時候可以去沖調(diào)奶粉，沖調(diào)好后倒入紅薯泥中。再次進行攪拌機攪拌，均勻以后就可以裝盤食用了。
4.蔬果羹：蘋果、紅薯、水，蘋果、紅薯切小塊。將鍋里倒入適量清水后放入蘋果和紅薯煮。等煮軟后連同湯汁一起倒入攪拌機攪拌，等打成糊糊的樣子就可以了，注意給寶寶吃的時候要過濾一下哦。
以上是天然養(yǎng)生專家為您介紹的寶寶的輔食，相信這些美味能夠讓您的寶寶開心，寶寶的輔食要由少量到多量，因為幼兒一開始的時候還會吃奶，等到徹底不吃的時候一定要加量，這樣逐漸加量也能夠避免寶寶的消化功能紊亂。
周歲寶寶的飲食很重要，到底要吃什么呢?這個問題相信對于很多年輕的媽媽來說，都是個很大的困擾，相信很多媽媽們對這方面都不是很了解，下面為大家介紹一些讓寶寶吃起來，又是比較好吃，又營養(yǎng)的食物的一些做法，大家不妨參考一下，做些給自己的寶寶吃，這些輔食對孩子的成長還是有很大好處的。
土豆沙拉：
原料：土豆1個，三明治火腿腸1片，胡蘿卜10克，牛奶100ML，蛋黃醬1大勺，西芹10克，精鹽少許。
制作方法：將土豆撒入少許鹽，煮熟去皮，趁熱碾成泥，火腿腸和西芹切末。胡蘿卜去皮切絲，撒上鹽腌一下，濾干水分。碗中加入蛋黃醬和牛奶攪拌，倒入土豆泥、胡蘿卜絲和火腿末，最后撒上西芹末就大功告成了。
土豆除了含有糖分外，還含有豐富的vc、鉀和植物纖維。土豆泥的口感軟糯，寶寶特別喜歡。
蔬菜肉粥：
原料：瘦肉泥10克，胡蘿卜一小段，油菜半棵，肉湯半杯，牛奶50ML，米飯40克，精鹽少許。
制作方法：胡蘿卜和油菜洗凈，切末待用。將胡蘿卜、瘦肉泥、肉湯和米飯放入鍋里煮，煮開后改文火繼續(xù)煮至胡蘿卜變軟。最后鍋內(nèi)倒入牛奶、油菜末邊煮邊攪拌，最后加鹽調(diào)味即可。
油菜富有豐富的膳食纖維，對寶寶便秘有寬腸通便的作用。
蝦皮肉末油菜粥：
原料：蝦皮10克，瘦肉、小米各20克，油菜一棵，蔥花、醬油、花生油少許。
制作方法：分別將蝦皮、瘦肉、油菜洗凈，切碎，油菜切絲。將鍋內(nèi)放入適量油，下肉末煸炒，再放蝦皮、蔥花、醬油炒勻，添入適量的水燒開，然后放入小米，煮到熟爛，再放入油菜絲煮片刻即成。
小米富含VB，具有防止消化不良及口角生瘡的功效，還可以防止嘔吐。小米容易消化，可以促進寶寶腸胃蠕動，改善排便狀況，促進消化。
上面詳細介紹一些關(guān)于孩子輔食的制作，媽媽們可以適當?shù)亟o自己的孩子輪流做，換著多種來做，讓孩子可以吃到不同口味，還可以讓孩子增加食欲。食物對孩子的成長有很大的幫助，媽媽們孩子多加了解一些關(guān)于食物的制作方面的知識。
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