寶寶輔食西蘭花的做法
老人腸炎食療養(yǎng)生食譜大全及做法。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“寶寶輔食西蘭花的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
西蘭花的做法是非常多的，但很多家長由于比較重視自己寶寶的身體健康，所以都不太敢給自己的寶寶吃西蘭花的，總擔(dān)心會對他們的身體造成不太好的影響，但其實西蘭花完全可以作為寶寶的輔食來攝入的，只是烹飪的時候要注意清淡一些的，不要加入辛辣刺激性的配料，這樣做出來的西蘭花寶寶們是可以攝入的，不會對身體有傷害的。
蒜蓉西蘭花是用西蘭花、大蒜制作一道家常菜，制作的方法簡單易學(xué)，老少皆愛。西蘭花含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。
大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
做法
做法一
原料：西蘭花一朵、大蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油[1]
做法
1、西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右；
2、浸泡后的西蘭花洗凈，入開水鍋中焯水，水里放少許的鹽和油，燙至西蘭花斷生后，撈出瀝水；
3、炒鍋放適量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色；
5、快速翻炒后，放入適量的鹽，炒勻后放少許的雞精；
6、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均勻即可出鍋。
小竅門：
焯水后的西蘭花基本已熟，快速翻炒快速出鍋。
操作：
1.首先將買來的西蘭花放在鹽水中浸泡20分鐘，這樣可以清除掉一部分菜上的蟲蟲。然后放些蔬菜洗潔精清洗，并用流水洗凈掰成需要的大小。
2.洗好的西蘭花放入沸水中焯一下，不要超過30秒，超過30秒容易破壞其營養(yǎng)價值。
3.鍋中放入兩勺玉米油，燒至7成熱的時候放入蒜末爆香，加入西蘭花翻炒1分鐘，加入少量清水（2兩），撒入少許鹽即可出鍋。也可以待油熱之后放入西蘭花翻炒，然后加入鹽巴與蒜粉反超一分鐘出鍋，用蒜粉的好處就是味道均勻。
4.正確料理西蘭花，一道精品素食。
要領(lǐng)：
1.洗西蘭花的時候要放入鹽水中浸泡10分鐘左右。
2.焯西蘭花不要超過30秒，否則養(yǎng)分被破壞。
3.蒜粉味道更加均勻入味，植物油選擇無味道的色拉油或者玉米油為宜，這樣才能保證西蘭花的原始味道。
ys630.COm精選閱讀
西蘭花是大家非常熟悉的一種綠色的蔬菜，西蘭花含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素和脂肪等，西蘭花特別口感脆嫩鮮美，非常容易被人體所吸收，經(jīng)常吃西蘭花對保護(hù)血液循環(huán)、排除體內(nèi)毒素都有很好的作用。很多的寶媽在給小寶寶增加輔食之后都喜歡用西蘭花做一些事物給小寶寶吃,西蘭花肉末粥就是其中一種很好的輔食。
食材：米飯、西蘭花
制作步驟：
1. 將西蘭花洗凈切成小丁，(西蘭花含有大量的維生素A)小蘿卜洗凈切丁，(小蘿卜助消化)。瘦肉剁碎，(瘦肉中含有大量的蛋白質(zhì))要剁的碎一點，也可以往里面放點蔥花。燒開水，然后把西蘭花丁和小蘿卜丁放開水里面焯熟，不要焯的太爛，嘗嘗熟了就好，要讓菜有點嚼勁。
2. 肉沫拿小笊籬也放里面燙熟。肉一定要煮熟，肉不煮熟是有細(xì)菌的，對孩子身體有害。把新煮好的米飯盛在碗里，把焯好的西蘭花和蘿卜丁，瘦肉都放進(jìn)去，在加點白開水，水量不要莫過米飯。放蒸鍋里面蒸，先大火把水煮沸，然后小火15分鐘就可以了。
西蘭花的功效
1、抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管
菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險。
3、豐富的維K
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃菜花。
4、解毒肝臟
多吃菜花還會使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
5、維C使者
菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長。
6、生物活性
據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究，菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經(jīng)常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。
西蘭花是很好的輔食，營養(yǎng)價值高，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，被稱為蔬菜之冠，是寶媽們常選的食物，一般會清水煮一下，有時會切成小沫沫放入粥里，常吃可以維持寶寶牙齒和骨骼的發(fā)育，增強(qiáng)免疫力，提高記憶，那么西蘭花還有哪些做法呢？
6-7個月寶寶輔食：西蘭花泥米糊
西蘭花含有大量的鈣，鐵，鉀，錳，鋅等，營養(yǎng)豐富，能為寶寶補(bǔ)充維生素，鈣鐵鋅等物質(zhì)，適合6-7個月寶寶輔食添加。
工具/原料
西蘭花
溫開水
料理機(jī)
炒鍋
輔食碗，硅膠軟勺，鐵勺
米粉
盤子
寶寶吃西蘭花，可促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力以及增強(qiáng)孩子免疫力，從而能有效預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。一般在寶寶添加了輔食一兩個月以后就可以把西蘭花壓成泥狀喂食，不過要注意寶寶是否適應(yīng)并能消化西蘭花泥。
花椰菜能舒緩壓力，有益心氣，解悶鎮(zhèn)靜，對促進(jìn)食欲也有很大的幫助。菜花的含水量高達(dá)90%以上，而熱量較低；既可以填飽肚子，而又不會使人發(fā)胖。推薦食用月齡：4個月或以上寶寶。
選一些新鮮的西蘭花，不要選發(fā)黃的。把西蘭花洗干凈，洗的時候可以先用鹽水泡幾分鐘，去除里邊的農(nóng)藥。
把洗好的西蘭花放入炒鍋里邊煮熟，先把水燒開，放入西蘭花煮熟即可?！疽部梢韵饶瞄_水煮1分鐘然后放在鍋里蒸熟】
把煮熟的西蘭花放入料理機(jī)里邊打碎成泥，打的時候要放點溫開水。
把打好的西蘭花泥和米粉，溫開水一起調(diào)好，就可以給寶寶吃啦。
寶寶喜歡吃，大半碗吃的光光。
注意事項
第一次添加西蘭花泥的寶寶可以從幾片開始，根據(jù)月齡大小來調(diào)節(jié)用量。
用料理機(jī)打的時候一定要放點溫開水，這樣才能打成泥。
當(dāng)小寶寶長到6個月的時候，寶媽就可以開始給小寶寶添加一些輔食了，因為這個時候?qū)殞毜陌l(fā)育需要更的營養(yǎng)元素，添加各種輔食對寶寶發(fā)育有很多的幫助，也是讓寶寶適應(yīng)各種食物的味道。一般在給寶寶添加輔食的時候都會是由泥狀的食物開始的，現(xiàn)在就說說西蘭花泥輔食做法有哪些。
做法一：
食材：
西蘭花、大米、水
制作過程：
選一些新鮮的西蘭花，不要選發(fā)黃的。取幾瓣就好，把西蘭花洗干凈，洗的時候可以先用鹽水泡15分鐘左右，去除里邊的農(nóng)藥。將水燒開，把西蘭花放入沸水中焯一下再次去農(nóng)藥。不要煮太久，將西蘭花撈起放入蒸鍋中，定時10分鐘。把正好的西蘭花去掉根莖部分。放入攪拌杯中，加適量溫水，打成泥即可。加2奶粉勺的大米米粉，調(diào)制好，依舊加兩勺菜泥。
做法二：西蘭花花菜泥
食材：
西蘭花、花菜
制作步驟：
西蘭花取花穗部分，摘掉根部不用（根部粑粑麻麻可以炒菜吃）。加鹽浸泡西蘭花10分鐘后，流動水沖洗干凈。（選西蘭花一定要選綠色的，花柄短的！給寶寶做輔食切記盡量選取花穗部分。）花菜一樣的處理方式。水開后，放入進(jìn)去大火煮5分鐘至熟。（水開煮5分鐘即可，時間長了纖維素被破壞了。）花菜也是一樣。一起放入攪拌機(jī)中，加點涼開水打成泥。放入料理機(jī)一定要加水，否則出來的泥是顆粒狀不夠細(xì)膩。由于攪拌機(jī)攪打，量還是有點多的，通常3天吃不完，放小點的輔食盒冷凍！徹底凍硬后就一個個拿出來，放保鮮袋繼續(xù)冷凍！吃的時候和其他輔食一起取出來徹底蒸熟。
西蘭花的營養(yǎng)價值：
1.西蘭花中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。此外，西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等的含量都很豐富，它的礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面。
2.西蘭花性涼、味甘，有補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃的功效，多食用西蘭花，可治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥。
西蘭花是一種營養(yǎng)價值極高且全面的綠色食品，含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)成分，對于寶寶的成長非常好。西蘭花的做法也有很多，可以直接炒熟食用，口感清脆，也可以和其他食物搭配在一起，例如菜花。要注意的是，營養(yǎng)價值高不代表能無限度的吃，任何東西都要適可而止，所以食用西蘭花要適量。
西蘭花，又名綠菜花，為1-2年生草本植物，原產(chǎn)于地中海東部沿岸地區(qū)，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。
1、西蘭花泥
原料：菜花，西蘭花
做法：
1.將菜花和西蘭花煮熟或蒸熟，用研磨器將其研磨成細(xì)末。
2.放適量的溫水(奶或米湯也可以)將其攪拌均勻程糊狀。
營養(yǎng)提示：
西蘭花含有十分全面的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等?；ú酥懈缓鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素及礦物質(zhì)，其中維生素C、胡蘿卜素、維生素B2、維生素K的含量優(yōu)于其他蔬菜，鈣含量接近牛奶，所以它對寶寶的骨骼牙齒的鈣化有幫助，同時對寶寶的視力和記憶力的發(fā)展都有幫助。
2、蒜蓉西蘭花泥的做法
用料:西蘭花 十朵，蒜 三瓣，鹽 適量，蠔油 適量
①煮開水，滴入數(shù)滴食用油和適量鹽，西蘭花放進(jìn)水里焯熟。
②另起油鍋，蒜切碎，油熱后炒至金黃，放入西蘭花，滴入少量蠔油，適量鹽，炒至軟爛出水。
③西蘭花連同出水一起放入料理機(jī)打成泥。
④可以與自制餐包，玉米糊一起沾食。
小貼士
西蘭花焯水時加油和鹽會使西蘭花更翠綠。
寶寶吃西蘭花的禁忌:
1、西蘭花是略有涼性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。
2、西蘭花雖然有很高的營養(yǎng)價值，也是不可以每天都吃同一樣蔬菜的，這樣不僅僅會導(dǎo)致營養(yǎng)上的不均衡，更有可能會導(dǎo)致上火熱氣。因此，食用西蘭花必須正確適量。
3、紅斑狼瘡患者忌食。 4、西蘭花不能和牛奶同食，會影響鈣的吸收。
西蘭花不僅是一種非常受歡迎的蔬菜，而且還有藥用作用，比如具有補(bǔ)腎填精的作用，在當(dāng)今社會，很多男性出現(xiàn)了腎虛陽痿癥狀，這不會的都可以多吃一些西蘭花，具有很好的食療作用，另外吃西蘭花還能夠健腦壯骨等等，家里面有小孩子的家庭，還可以做西蘭花面條輔食給孩子吃，具體做法如下。
西蘭花面條輔食的做法：
1.
材料準(zhǔn)備好
2.
西蘭花用鹽水浸泡30分鐘
3.
番茄去皮切成小丁
4.
將泡好的西蘭花仔細(xì)清洗干凈，放入滾水中焯燙1分鐘
5.
撈出后，撕去根部的皮
6.
切成細(xì)小的丁待用
7.
鍋里倒入1湯匙橄欖油
8.
燒熱后放入番茄丁翻炒
9.
炒至番茄丁軟爛出汁
10.
倒入水，煮開
11.
放入面條，煮約5分鐘
12.
再加入西蘭花丁
13.
煮約1-2分鐘即可
9個月寶寶輔食，西蘭花加點面粉，筷子攪一攪做成疙瘩面。做法超級簡單，一看就會。
西蘭花快手輔食，孩子面條不用買，用面粉這樣做5分鐘就能上桌。
材料：1個雞蛋、西蘭花一小朵、少量面粉
寶寶西蘭花面條輔食做法
1、西蘭花攪成汁，加一個雞蛋液，一湯勺面粉攪拌成酸奶樣的面糊，不要太濃稠，這很關(guān)鍵，水太多和太好都會影響面條制作。
2、面糊放入裱花袋；放入裱花袋是面糊均勻的技巧。這樣面糊才不會忽大忽小。
3、鍋里放水燒開，有小氣泡就將裱花袋里的面糊擠出，快速攪拌。這是做西蘭花面條的技巧，如果沒有快速攪拌開，可能會黏在一起。
4、面條煮至沸騰再煮3分鐘，面糊要快速攪拌均勻
用西蘭花加面粉做疙瘩面，零失敗2個技巧，學(xué)會了嗎？學(xué)會了做給寶寶吃，面條就不用買了，好吃健康，不臟手就能做。
西藍(lán)花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西藍(lán)花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍(lán)花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
寶寶吃的食物需要家長格外調(diào)理，因為寶寶的身體還比較小，她的消化系統(tǒng)和大人是不一樣的，所以寶寶們不可以吃大人吃的食物，否則就容易造成消化不良。西蘭花這種蔬菜也可以用來給寶寶做飯吃，但是需要經(jīng)過特殊的做法，寶寶才可以吃。下面來學(xué)習(xí)一下寶寶吃西蘭花的做法。
1什錦西蘭花
原料：西蘭花、白菜花、胡蘿卜、紅辣椒
調(diào)料：鹽、雞精、淀粉、色拉油
做法：
1、西蘭花、白菜花切成小朵，胡蘿卜去皮、切片，紅辣椒去籽、切塊，待用。
2、將全部蔬菜放入溫油中焯一下。
3、鍋內(nèi)留少許底油，下入全部原料翻炒，用鹽、雞精調(diào)味，再用淀粉勾芡，即成。
2西蘭花炒蝦仁
材料：西蘭花1棵，小蝦仁100克，蒜末1／2瓣，紅辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，鹽適量。
做法：1.西蘭花去粗莖，分成小朵；粗莖部分削除厚皮，切成恰可入口的大小；在一鍋沸水中添加少許鹽，放進(jìn)西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水；
2.紅辣椒去蒂去籽，切成粗末備用；
3.將色拉油與蒜末放進(jìn)平底鍋中，用小火爆香。放入紅辣椒與蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色，可淋灑少許酒；放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加1／2小匙鹽調(diào)味即可。
3西蘭花意大利面
主料： 西蘭花1株 火腿肉片100克 意大利面300克 雞蛋2個 奶酪粉5大勺 冰淇淋粉1/2杯
特色： 營養(yǎng)豐富,好吃好看
制作方法： 1．雞蛋、奶酪粉、冰淇淋粉混合攪拌均勻。
2．將西蘭花切成一口大小煮熟；熱水中加少許鹽將意大利面煮熟。
3．鍋中到入少許油，將火腿肉片、西蘭花、面一起略炒。
4．將炒好后的面放入作法1中混勻即可
4蟹粉西蘭花
主料： 大個螃蟹兩只，西蘭花400克，姜末2茶匙，鹽、紹酒各適量，糖、胡椒粉各少許，雞粉半茶匙，水150克，水淀粉2湯匙。
特色： 味道鮮美口感潤滑
制作方法： 1、把螃蟹洗凈，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黃、蟹膏待用。
2、把西蘭花洗凈，掰成一朵一朵的，瀝干水分；炒鍋里倒入3湯匙油，燒熱后爆炒西蘭花，烹入紹酒，加入適量鹽和少許糖，裝盤待用。
3、炒鍋放入2湯匙油，燒熱后倒入剔出的蟹粉略炒，烹入紹酒，加入鹽、糖、姜末、雞粉和水，用水淀粉勾芡，炒勻后倒在西蘭花上即可。
5奶油西蘭花
配料：
西蘭花500克，牛奶75克，清油70克，蔥末、姜末各2各，鹽2克，糖3克，味精10克，水淀粉50克，湯適量。
特色：
芡乳白，菜碧綠，鮮脆咸嫩，清爽適口。
操作：
1、把西蘭花去花根，劈開洗凈，用開水焯一下倒出。
2、坐勺放油，蔥、姜熗鍋，加湯、鹽、糖、味精，撈出蔥、姜，放西蘭花，開兩開，加牛奶，開后攏芡，顛勺，打明油，出鍋即成。
操作關(guān)鍵: 焯時要注意火候不宜大?？谝p淡不宜重。
寶寶是父母的心頭肉，掌中寶，對于寶寶的身體健康，父母當(dāng)然是非常關(guān)心。寶寶的飲食對于寶寶的身體健康起著至關(guān)重要的作用。寶寶的食物必須要健康，有營養(yǎng)。而西蘭花就是一種適合寶寶食用的健康蔬菜。它富含維生素C，能夠提高寶寶的抵抗力，對寶寶的生長有著很大的好處。接下來就為大家介紹兩種適合寶寶食用的西蘭花的做法。
一、西蘭花蛋黃粥
材料：雞蛋1個、西蘭花10g、寶寶粥米30g
1、西蘭花焯水至熟透，瀝干水分撈出。西蘭花焯水，是為了保持蔬菜色澤，以及除掉異味、澀味和草酸等。
2、西蘭花切末，盡量切的細(xì)一點兒，或者直接用料理機(jī)打成末也可以的。
3、蛋清蛋黃分離備用。(這里我們只用蛋黃，蛋清也不要浪費，可以留著大人炒雞蛋啊，或者做蛋糕消滅掉。)
4、寶寶粥米，加水洗凈。(如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分鐘，這樣熬煮的時候，更容易煮至軟爛。)
5、加入240ml水，大火煮開，開蓋，攪拌均勻，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮10分鐘。
6、打開鍋蓋，放入蛋黃，快速攪拌，煮2分鐘，加入西蘭花末，攪拌均勻。
7、煮至所有食材熟透，即可出鍋。
小貼士：適合10個月以上寶寶食用。
二、西蘭花鯧魚粥
材料：鯧魚50g、米粥1碗、西蘭花2小朵
做法：
1、取鯧魚魚刺較少的部分，沖洗干凈之后，放入蒸鍋蒸熟。
2、將蒸熟的魚肉取出，仔細(xì)剔除魚刺，然后將魚肉剁碎，剁碎后再小心檢查是否有魚刺。
3、將西蘭花沖洗干凈，摘除2小朵，放入沸水中焯燙。撈出西蘭花并剁碎備用。
4、取一口小鍋，倒入米粥和西蘭花末，煮開。
5、在西蘭花粥中加入剁碎的金鯧魚肉。將食材煮到軟爛，將西蘭花鯧魚粥盛入碗中即可。
小貼士：此款輔食粥適合10個月以上的寶寶食用。
紫菜是一種營養(yǎng)價值比較豐富的食物，不少人都喜歡吃紫菜。當(dāng)然，也有不少寶爸寶媽們用紫菜來給孩子做輔食，這樣可以為孩子補(bǔ)充更多的營養(yǎng)，使孩子能夠健康成長。當(dāng)然，用紫菜做的輔食有很多種，比如說西蘭花紫菜米糊、紫菜蛋羹、紫菜蛋花粥等。下面就為大家介紹這幾種輔食的做法。
一. 西蘭花紫菜米糊—適合4-6個月寶寶
準(zhǔn)備材料：紫菜適量、西蘭花30克、嬰兒米粉15克。
做法：
1、西蘭花洗干凈用水煮熟。紫菜用滾水泡五分鐘徹底漲開。
2、紫菜和西蘭花入攪拌機(jī)打碎，加入小鍋中煮開。
3、加入米粉調(diào)和成適合寶寶吞咽的稠度最后滴一滴亞麻籽油或者核桃油或者香油攪勻就好。
營養(yǎng)小貼士：在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調(diào)入米粉。
二. 紫菜蛋羹—適合6-8個月寶寶
準(zhǔn)備材料：雞蛋1個、紫菜適量、溫開水80ml。
做法：
1、雞蛋打散，打成水狀，提不上筷子為止。
2、加入高湯，紫菜碎，攪拌均勻。
3、用勺子撈掉表面的泡泡，給碗加個蓋子
4、火力用1600，煤氣的用中火水開上鍋蒸8分鐘即可。
營養(yǎng)小貼士：一歲內(nèi)前不宜吃蛋清，這是因為嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，易引起一系列過敏反應(yīng)或***反應(yīng)性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。
三. 紫菜蛋花粥—適合8-12個月寶寶
準(zhǔn)備材料：珍珠米200克、瘦肉50克、紫菜20克、雞蛋1個、蔥適量、鹽適量、雞粉適量。
做法：
1、泡發(fā)紫菜，瘦肉切肉茸，蔥切蔥花備用。
2、洗米，燒水，水沸開始煮米，煮開小火熬制25分鐘。
3、加入肉茸快速拌勻，接著加入紫菜稍煮，加入鹽和雞粉調(diào)味。
4、放入調(diào)味料，把雞蛋打散倒入拌勻，撒入蔥花即可。
營養(yǎng)小貼士：寶寶八個月之后適當(dāng)喝一些粥，不僅能彌補(bǔ)母乳的不足的營養(yǎng)，還能提高膳食中蛋白質(zhì)的利用率，逐漸讓寶寶培養(yǎng)咀嚼和用匙的飲食習(xí)慣。
家長們都知道，寶寶在剛開始吃輔食的時候一般都是比較抗拒的，因為寶寶已經(jīng)習(xí)慣了母乳的味道，突然改為其他食物，寶寶會下意識地拒絕食用。為了能夠讓寶寶對輔食更感興趣，很多家長會制作奶酪輔食，奶酪輔食帶有奶味，寶寶更容易接受。那么，奶酪寶寶輔食做法是什么呢？
奶酪鮮蔬泥
1、食材：
奶酪、黃瓜、蝦仁、雞蛋、紅薯、奶粉。
2、做法：
(1)現(xiàn)將紅薯洗凈去皮切塊放入鍋中蒸熟。
(2)將蒸熟的紅薯塊制成泥狀備用。
(3)將雞蛋蒸煮，取出蛋黃，制成蛋黃末。
(4)將蝦仁去除泥腸、洗凈，然后剁成蝦泥備用。
(5)將黃瓜洗凈去皮磨成泥，放到空碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，蒸大約8分鐘左右。
(6)將奶粉沖泡好后倒入備用的紅薯泥中。
(7)用火熱鍋，放入備用的蝦泥進(jìn)行煸炒，炒熟后盛出。
(8)將炒熟的蝦泥，黃瓜泥，紅薯泥，蛋黃末，奶酪一起放入空碗中，進(jìn)行均勻攪拌，即可食用。
芝士香蕉吐司卷
1、食材：
香蕉、奶酪、吐司、雞蛋、無鹽黃油或者自用的寶寶油。
2、做法：
(1)吐司片去邊切正方形用搟面杖搟扁，香蕉切條，粗細(xì)大概為吐司的四分之一左右，奶酪片大小需要調(diào)整一下，寬度要比吐司片要短，預(yù)防煎的時候會流出。
(2)雞蛋打散備用，蛋清過敏可以只取蛋黃。
(3)將奶酪片放在吐司上，上面留一點空間抹上蛋液，香蕉條放在奶酪邊緣然后向上卷起。
(4)全部卷好后在吐司卷表面均勻的裹滿蛋液
(5)鍋內(nèi)放入黃油小火融化，或者任意寶寶油都可以。
(6)把吐司卷放入小火慢煎，翻面要均勻些，煎到金黃色即可。
(7)最后裝盤，吃的時候切開就可以了。
洋蔥奶酪湯
1、食材：
洋蔥，奶酪，適量雞湯。
2、做法：
(1)將洋蔥洗凈，切成條狀。
(2)將雞湯倒入鍋中，放入洋蔥條，再加入適量的清水，大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢煮40分鐘左右，使洋蔥可以煮爛入湯。
(3)最后將奶酪放入湯中，攪拌至充分溶解，盛出后即可食用。
奶酪雞蛋蛋糕杯
1、食材：
雞蛋一個，少量奶酪，蛋糕粉。
2、做法：
(1)將奶酪切成小丁，拌入雞蛋內(nèi)。
(2)奶酪與雞蛋液攪拌均勻。
(3)將攪拌好的奶酪蛋液倒入蛋糕粉內(nèi)，可以再加入15ml的牛奶或者溫水都可以，攪拌均勻。
(4)攪拌的稠度如圖所示糕液膨脹就可以了。
(5)放入蒸鍋內(nèi)大概10分鐘左右，燉盅內(nèi)的蛋糕液膨脹即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《寶寶輔食西蘭花的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人腸炎食療養(yǎng)生食譜大全及做法”專題。
