青柑普洱的泡法和功效
養(yǎng)生粥食譜和功效。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。生活越來越好,人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生,養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累,而非一蹴而就!正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“青柑普洱的泡法和功效”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
青柑是在每年的7.8月份還在成長期所摘取,用手工取出果肉,清洗曬干后,有著濃烈的干果味道,青柑有很高的藥用價(jià)值。而和云南的普洱茶在結(jié)合,締造獨(dú)具風(fēng)味,有著很多良好效果的青柑普洱茶,有祛痰潤喉,保護(hù)肝臟,心血管,還可以消炎,降脂減肥等等功效。下面我們來看看沖泡 方法和具體功效吧!
沖泡方法:
1、整個(gè)沖泡
方便簡單,耐泡,由于茶葉在柑果里面,所以茶性釋放得比較慢,無論怎么泡,湯色都很漂亮,適合隨性而為的茶友。家里或者辦公室沖泡可采用此法。
2、倒出一部分茶葉沖泡
適用于展會(huì)等需要茶味盡快釋放的場合,倒出一部分茶葉能更好的讓茶味與柑果味融合,綜合性比較好。
3、碎皮泡飲法
把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。能在短時(shí)間內(nèi)徹底的釋放茶的韻味。
功效:
1,理氣健胃,祛痰潤喉,保護(hù)心腦血管,抗霧霾
多霧霾地區(qū)的人會(huì)受到呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等方面的損害。小青柑,果小、皮青、柑質(zhì)青澀,揮發(fā)油含量多,陳皮中的苦味源于揮發(fā)油中的檸苦素,具有化痰、潤肺、理氣的功效,同時(shí)還有消積化滯、健胃、保護(hù)心血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
2,消炎作用
小青柑果皮含有獨(dú)特黃烷酮成分,具有殺菌、消炎、抗氧化、去除口腔異味、保護(hù)牙齒等諸多生物藥理活性。
3,醒腦提神,美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌,還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏,對(duì)女性朋友作用明顯;同時(shí)還有減少疲勞的功效,而且沖泡方便,日常工作用隨手一泡就能緩解長時(shí)間連續(xù)工作的疲憊感。
4,降脂減肥
小青柑中含有減肥藥物種的有效成分。同時(shí)普洱熟茶也是降脂減肥的好幫手,茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。
5,長期吸煙人群喝小青柑具有解煙毒的作用
長期抽煙,呼吸道、消化道、血管都受到了損傷。
柑普茶中,普洱的茶多酚、柑皮的維生素C等成分對(duì)香煙中所含有的各種有害物質(zhì)有降解作用,毒素可隨喝茶不斷分解,然后排出體外。
6,防輻射
現(xiàn)代社會(huì)上班族一天超過八個(gè)小時(shí)的時(shí)間面對(duì)著電腦,柑普茶的柑皮和普洱茶融合,柑皮中含有的胡蘿卜素、維生素C,普洱茶中富含茶多酚、微量元素等,二者結(jié)合能夠有效防輻射以及抗衰老。
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小青柑普洱茶近些年受到追捧,它的特點(diǎn)是小巧靈籠,沖泡起來非常的方便,可以說是老少皆宜,很多人都比較喜歡小青柑普洱茶,它也是茶中的瑰寶,小青柑普洱茶的功效也比較不錯(cuò),在保護(hù)肝臟方面的效果都很好,具有減肥,美容養(yǎng)顏的作用,有抗衰老的效果,對(duì)心血管疾病有很好的預(yù)防效果。
何為小青柑?
根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定,柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)。
小青柑,是指果皮未著色,生理未成熟時(shí)采收果實(shí)所加工的皮,這個(gè)時(shí)段的柑果稱之為小青柑。
小青柑有怎樣的功效?
中醫(yī)認(rèn)為,青皮陳皮性微溫,味苦辛,入肝、膽經(jīng),具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護(hù)心血管功效,與熟普茶結(jié)合后,其保健功效自然兼有兩者的好處:具有健脾養(yǎng)胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養(yǎng)顏、抗衰老等各種作用。
小青柑揮發(fā)油最多,微澀帶酸,茶中果味較濃,清甜回甘,青皮里的油酮類物質(zhì)雖不能被人體吸收,但可以起到擴(kuò)張上呼吸道的作用,飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
小青柑的味道如何?
小青柑茶質(zhì)純凈,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成獨(dú)特的口感與風(fēng)味。沖泡后湯色橙紅透亮,茶湯醇厚,湯感細(xì)膩,回味爽適有甜感,有濃厚陳香味。
小青柑怎么來的?
1、將采摘下來的柑果清洗干凈,進(jìn)行衛(wèi)生處理。
2、將柑果切小口,從開口處將柑肉掏空,保留果皮空殼,清洗晾干。
3、填入熟普,將開口的果皮作蓋子封住開口,復(fù)原為一個(gè)完整的“茶果”。
4、最后經(jīng)干燥程序和干倉陳放而成,整個(gè)過程不著色素,也無任何添加劑。
如何挑選好的小青柑?
1、看外表。包裝完整,無霉斑。柑皮色澤統(tǒng)一且不過深,沖泡后的茶湯清亮透明,無沉底。
2、聞香氣。沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味,香氣清幽,沒有澀味或霉味。
3、嘗滋味。入口時(shí)茶湯醇厚滑爽,回味甘甜,無尖銳的刺激感。
4、看葉底。輕捏葉底,色澤鮮活,柔韌有彈性,并且葉底無其他夾雜物。
大家在平時(shí)都有喝過青柑普洱,這樣的一道飲品,是比較有營養(yǎng)價(jià)值的,主要是可以調(diào)節(jié)腸胃功能,很多人的腸胃功能不適,經(jīng)常出現(xiàn)氣血虛弱,心臟血管功能不佳,消化道系統(tǒng)不良,甚至有的是身體被炎癥困擾,沒有辦法徹底的根除毒素和細(xì)菌,這個(gè)時(shí)候大家通過青柑普洱調(diào)節(jié),從而達(dá)到治療的效果。
1,理氣健胃,祛痰潤喉,保護(hù)心腦血管,抗霧霾
多霧霾地區(qū)的人會(huì)受到呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等方面的損害。小青柑,果小、皮青、柑質(zhì)青澀,揮發(fā)油含量多,陳皮中的苦味源于揮發(fā)油中的檸苦素,具有化痰、潤肺、理氣的功效,同時(shí)還有消積化滯、健胃、保護(hù)心血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
2,消炎作用
小青柑果皮含有獨(dú)特黃烷酮成分,具有殺菌、消炎、抗氧化、去除口腔異味、保護(hù)牙齒等諸多生物藥理活性。
3,醒腦提神,美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌,還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏,對(duì)女性朋友作用明顯;同時(shí)還有減少疲勞的功效,而且沖泡方便,日常工作用隨手一泡就能緩解長時(shí)間連續(xù)工作的疲憊感。
4,降脂減肥
小青柑中含有減肥藥物種的有效成分。同時(shí)普洱熟茶也是降脂減肥的好幫手,茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。
5,長期吸煙人群喝小青柑具有解煙毒的作用
長期抽煙,呼吸道、消化道、血管都受到了損傷。
柑普茶中,普洱的茶多酚、柑皮的維生素C等成分對(duì)香煙中所含有的各種有害物質(zhì)有降解作用,毒素可隨喝茶不斷分解,然后排出體外。
6,防輻射
現(xiàn)代社會(huì)上班族一天超過八個(gè)小時(shí)的時(shí)間面對(duì)著電腦,柑普茶的柑皮和普洱茶融合,柑皮中含有的胡蘿卜素、維生素C,普洱茶中富含茶多酚、微量元素等,二者結(jié)合能夠有效防輻射以及抗衰老。
柑普茶和小青柑是不同的兩種茶品,它們之間有一定的區(qū)別,小青柑喝起來口感非常的鮮活清新,具有甜潤爽口的感覺,近些年來受到很多人的歡迎。柑普茶和小青柑,在原料制作方面有一定的區(qū)別,另外,從大小外表方面也能夠有所判斷。在沖泡方面也有一定的區(qū)別,小青柑是一顆一泡。柑普茶和小青柑的區(qū)別
1、原料差異:小青柑是不成熟的柑,柑普茶多用大紅柑做的,即紅柑。紅柑的話會(huì)甘甜點(diǎn)。青柑帶點(diǎn)青澀,紅柑帶點(diǎn)甘甜。青柑加工剝出的皮叫青皮,一般在每年的10月份采摘,器皮薄、色深、性溫和,質(zhì)硬味香,辛辣帶苦,耐儲(chǔ)藏;紅柑指的是未完全成熟的柑,紅柑加工剝出的柑皮叫二紅皮,一般在每年的11月份采摘,皮稍厚,禾綠戴紅,質(zhì)地軟硬適中,性溫和天,辛辣帶苦,耐藏。 2、成分差異:小青柑”芳香油含量比大柑要高,柑味強(qiáng)烈,就藥性來看青柑也比紅柑更強(qiáng),藥性越陳越強(qiáng)越好。還有橙皮甙含量較高、多糖含量較低、質(zhì)硬、皮薄、味辛苦、氣芳香、耐存貯等特點(diǎn);小青柑果皮含有黃烷酮成分,具有殺菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化等諸多生物藥理活性。 3、大小差異:說到大紅柑與小青柑,大家看到的一般是這樣的。你說包裝沒拆開,沒看清楚,那么給你來一個(gè)裸果特寫:
4、外表差異:可以看到小青柑的外表色澤青褐,而大紅柑外表橘紅,二者的色澤都會(huì)隨著時(shí)間陳化而逐漸變深其實(shí)看完外表,大家還是注意一下柑果子里的用料情況,畢竟柑普茶的原料差異出在柑皮與熟茶身上。 5、沖泡差異:而以上都是可以看得見的差別,那么喝起來會(huì)有什么不一樣呢?要喝就得沖泡,小青柑的沖泡很簡單,一顆一泡,直接丟進(jìn)沖泡器具就可以了,水杯、蓋碗、壺通吃。 一顆一泡的小青柑大紅柑的沖泡就比較復(fù)雜一點(diǎn),因?yàn)榉萘勘容^大,所以得按需取茶,根據(jù)個(gè)人口感及品飲人數(shù)控制投茶量,還要注意柑皮和茶葉的配比喲。
小青柑是茶葉中比較有名的一種,小青柑看起來比較小巧,沖泡起來很簡單,無論男女老少很多人都喜歡喝小青柑這種茶,小青柑跟普洱茶泡起來味道極好,營養(yǎng)價(jià)值也比較高,閑暇時(shí)光品嘗小青柑普洱茶那簡直是人家一大樂事,接下來我們來看看小青柑普洱茶的沖泡方法有哪些?
一.方法一
1.備料
普洱茶,小青柑/小紅柑,全套茶具,燒水電磁壺,山泉水。
2.步驟
01.想要品嘗到上好的小青柑,就需要對(duì)它的沖泡方法了如指掌才行。掀蓋沖泡法 掀蓋沖泡法可以說是最方便的小青柑沖泡方法了,直接把小青柑的頂部蓋子掀開,把蓋子和茶果一起泡就OK了。
02.拆開包裝,取出完整的小青柑。
03.將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;
04.水開后第一遍洗茶并潤茶,第二轉(zhuǎn)開始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味;
05.也可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,整顆小青柑放入煮即可;
二.方法二
1.備料
小青柑普洱茶
2.步驟
1.掀蓋沖泡法
最方便的小青柑沖泡方法,直接把小青柑的頂部蓋子掀開,把蓋子和茶果一起泡就行了
①拆開包裝,取出完整的小青柑;
②將小青柑上的蓋打開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;
③水開后先洗茶并潤茶,然后開始每次浸泡5秒后出茶,逐漸增加時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味。
2.煮泡法
①拆開包裝,取出完整的小青柑;
②整顆捏碎用來煮泡
③剛開始時(shí)因?yàn)楦滩璧膬?nèi)含物質(zhì)比較豐富,煮的時(shí)間短一點(diǎn),越往后煮的時(shí)間越長。
3.九孔泡飲法
①拆開包裝,取出完整的小青柑;
②用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆出九孔。
③再將其投入壺中,沖沸水。
4.碎皮泡飲法
①拆開包裝,取出完整的小青柑;
②把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合。
③加沸水沖泡。
三.注意事項(xiàng)
柑普茶在十?dāng)?shù)泡之后仍然香氣濃郁,顏色紅亮,所以非常適合休閑或者聚會(huì)時(shí)細(xì)甄慢品。而柑普茶要用沸水沖泡才能激發(fā)其原香,滋味才會(huì)更加濃厚,所以一次燒水不宜燒的過多,最好分多次燒,以確保水溫適宜。 選果一定要選自然生曬的,但不要選烘干的果,泡出來的味道也是不一樣的。
青柑茶一般在七八月份的時(shí)候開始采摘,在沒有完全熟透的情況下制作成茶,有著比較濃郁的花香,口感也非常的香甜,非常的易于攜帶,有不錯(cuò)的疏肝理氣的作用,有的時(shí)候外面霧霾比較嚴(yán)重,適當(dāng)?shù)暮纫恍┣喔滩?,能夠達(dá)到排毒養(yǎng)顏,潤肺止咳的作用,有很好的消炎提神的效果。
青柑茶的功效與作用
1,理氣健胃,祛痰潤喉,保護(hù)心腦血管,抗霧霾
多霧霾地區(qū)的人會(huì)受到呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等方面的損害。小青柑,果小、皮青、柑質(zhì)青澀,揮發(fā)油含量多,陳皮中的苦味源于揮發(fā)油中的檸苦素,具有化痰、潤肺、理氣的功效,同時(shí)還有消積化滯、健胃、保護(hù)心血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
2,消炎作用
小青柑果皮含有獨(dú)特黃烷酮成分,具有殺菌、消炎、抗氧化、去除口腔異味、保護(hù)牙齒等諸多生物藥理活性。
3,醒腦提神,美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌,還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏,對(duì)女性朋友作用明顯;同時(shí)還有減少疲勞的功效,而且沖泡方便,日常工作用隨手一泡就能緩解長時(shí)間連續(xù)工作的疲憊感。
4,降脂減肥
小青柑中含有減肥藥物種的有效成分。同時(shí)普洱熟茶也是降脂減肥的好幫手,茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。
5,長期吸煙人群喝小青柑具有解煙毒的作用
長期抽煙,呼吸道、消化道、血管都受到了損傷。
柑普茶中,普洱的茶多酚、柑皮的維生素C等成分對(duì)香煙中所含有的各種有害物質(zhì)有降解作用,毒素可隨喝茶不斷分解,然后排出體外。
6,防輻射
現(xiàn)代社會(huì)上班族一天超過八個(gè)小時(shí)的時(shí)間面對(duì)著電腦,柑普茶的柑皮和普洱茶融合,柑皮中含有的胡蘿卜素、維生素C,普洱茶中富含茶多酚、微量元素等,二者結(jié)合能夠有效防輻射以及抗衰老。
普洱茶分為生普和熟普,沖泡的方法有一些不同,在沖泡的時(shí)候可以準(zhǔn)備十克生普,放到茶壺里面,然后加入500毫升的開水,第一步先要洗茶,要把里面的一些不干凈的東西洗掉,把茶葉倒出去,然后再放入開水,沖泡一會(huì)兒以后,然后再倒入茶杯里面就可以飲用了。
普洱茶沖泡的時(shí)候,水溫也是比較重要的,首先要選擇90度到一百度的沸水,另外最好要選擇純凈水或者礦泉水,這樣飲用起來口感更加醇厚,要先把普洱茶輕輕的翹起,根據(jù)飲茶的人數(shù)來決定茶葉的數(shù)量,人少的話,一般8到10克就可以了,如果人多的話,可以用15克到20克的茶葉。
醒茶也就是洗茶,把茶葉放到茶壺里面,然后加入開水,然后再把里面的茶水倒掉。在選擇茶具的方面也是比較講究的,可以選擇土陶瓷壺,也可以選擇紫砂,另外也可以選擇蓋碗杯,這都是比較好的沖泡普洱茶的工具。
生普和熟普的沖泡方法還是有所不同的,生茶沖泡的時(shí)間不能太長,另外經(jīng)過兩遍洗茶以后,再加入水的時(shí)候,沖泡的時(shí)間不能太長,最后20秒鐘就要出湯,可以在后面逐漸的延長時(shí)間,直到茶葉逐漸比較淡為止。
有的喜歡喝生普,有的喜歡和熟普,對(duì)于初次喝生普的人來說應(yīng)該有所注意,生普對(duì)腸胃容易導(dǎo)致一些不良反應(yīng),所以第一次喝的時(shí)候不能喝過多,讓腸胃有一個(gè)適應(yīng)的過程。
生活在大千的世界里,人們總會(huì)有著屬于各自的喜好,有的人喜好甜點(diǎn),而有的人則喜好喝茶,而喝的茶又有著不同的茶。有的人喜歡喝鐵觀音茶,而有的人喜歡喝普洱熟茶,各有各的喜好。每個(gè)人都是不一樣的,相似的人也有著不同的。今天我就來說說普洱熟茶的泡法。
1)先用滾水燙熱茶具,放入茶葉;
2)洗茶。沖入約茶具容量四分之一的滾水將茶葉浸泡約10秒種,然后將水倒掉不要;
3)頭道。倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶。然后就可以倒各個(gè)小瓷碗,溫了就可以喝了。
4)2-10道或者更多,隨君所便了.(頭3道茶,每泡不要太長時(shí)間,否則太濃了。)
關(guān)鍵點(diǎn):
1)沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%,最好將茶磚、茶餅、撥開后,暴露空氣2星期,再?zèng)_泡味道更棒!
2)每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時(shí)間,否則燜熟茶葉不好。
3)一定要用沸水沖泡。
4)另外,普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足,所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝
定點(diǎn)沖泡法(考究點(diǎn)的):
具體分為10個(gè)步驟:一是“孔雀開屏”,即向客人展示茶具;二是“溫壺滌器”,即以沸水沖洗茶具;三是“普洱入宮”,即撮茶入碗,投茶量為茶碗之四分之一;四是“游龍戲水”,即以銅壺之沸水呈45度角快速?zèng)_入蓋碗,令茶隨水流翻滾而洗滌,充分釋放其真味;五是“淋壺增溫”,即以碗中茶湯淋洗公道壺;六是 “祥龍行雨”,即以銅壺之沸水由低至高沖入蓋碗;七是“出湯入壺”,即將碗中茶湯拂去浮沫后倒入公道壺(第1泡至第3泡,1-3分鐘);八是“鳳凰點(diǎn)水”,即將茶湯以“鳳凰三點(diǎn)頭”之勢倒入公道壺中;九是“普降甘霖”,即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分滿為度);十是“齊眉敬奉”,即將品茗杯(碗)呈園狀放置于托盤中,然后舉杯齊眉一一奉敬。
至于茶具。
1)壺:宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質(zhì)宜選陶壺、紫沙壺。
2)杯或碗:飲用普洱茶一般也以瓷蓋碗為佳。但在飲用如普洱毫峰之類嫩度高的名茶時(shí),則應(yīng)選透明玻璃杯,這樣,沖泡時(shí)芽尖矛頂水面而后徐徐下沉,如士后春筍,芽影水光相映交輝。
另外,不宜用保溫杯沖泡普洱綠茶,那樣會(huì)悶熟茶葉,影響你品飲綠茶的特有風(fēng)味。品飲名優(yōu)茶,還必須講究。
最后,當(dāng)然如果您喝的是袋泡普洱茶就沒有什么沖泡講究了,與其他一般袋泡茶相同的泡飲用法。
聽完我對(duì)普洱熟茶的泡法的介紹,大家是不是覺得挺好的呢?是不是覺得很香,很惹人喜好它呢?是不是都覺的這個(gè)茶很獨(dú)特呢?茶對(duì)我們?nèi)梭w也有著一定的幫助的,可以解毒的,也是可以解酒的。當(dāng)我們?cè)诠ぷ鞯臅r(shí)候困,我們可以泡上一壺喝一喝喔。普洱熟茶的泡法
普洱熟茶的泡法介紹
生活在大千的世界里,人們總會(huì)有著屬于各自的喜好,有的人喜好甜點(diǎn),而有的人則喜好喝茶,而喝的茶又有著不同的茶。有的人喜歡喝鐵觀音茶,而有的人喜歡喝普洱熟茶,各有各的喜好。每個(gè)人都是不一樣的,相似的人也有著不同的。今天我就來說說普洱熟茶的泡法。
1)先用滾水燙熱茶具,放入茶葉;
?2)洗茶。沖入約茶具容量四分之一的滾水將茶葉浸泡約10秒種,然后將水倒掉不要;
?3)頭道。倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶。然后就可以倒各個(gè)小瓷碗,溫了就可以喝了。
?4)2-10道或者更多,隨君所便了.(頭3道茶,每泡不要太長時(shí)間,否則太濃了。)
?關(guān)鍵點(diǎn):
?1)沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%,最好將茶磚、茶餅、撥開后,暴露空氣2星期,再?zèng)_泡味道更棒!
?2)每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時(shí)間,否則燜熟茶葉不好。
?3)一定要用沸水沖泡。
?4)另外,普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足,所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝
?定點(diǎn)沖泡法(考究點(diǎn)的):
?具體分為10個(gè)步驟:一是“孔雀開屏”,即向客人展示茶具;二是“溫壺滌器”,即以沸水沖洗茶具;三是“普洱入宮”,即撮茶入碗,投茶量為茶碗之四分之一;四是“游龍戲水”,即以銅壺之沸水呈45度角快速?zèng)_入蓋碗,令茶隨水流翻滾而洗滌,充分釋放其真味;五是“淋壺增溫”,即以碗中茶湯淋洗公道壺;六是 “祥龍行雨”,即以銅壺之沸水由低至高沖入蓋碗;七是“出湯入壺”,即將碗中茶湯拂去浮沫后倒入公道壺(第1泡至第3泡,1-3分鐘);八是“鳳凰點(diǎn)水”,即將茶湯以“鳳凰三點(diǎn)頭”之勢倒入公道壺中;九是“普降甘霖”,即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分滿為度);十是“齊眉敬奉”,即將品茗杯(碗)呈園狀放置于托盤中,然后舉杯齊眉一一奉敬。
?至于茶具。
?1)壺:宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質(zhì)宜選陶壺、紫沙壺。
?2)杯或碗:飲用普洱茶一般也以瓷蓋碗為佳。但在飲用如普洱毫峰之類嫩度高的名茶時(shí),則應(yīng)選透明玻璃杯,這樣,沖泡時(shí)芽尖矛頂水面而后徐徐下沉,如士后春筍,芽影水光相映交輝。
?另外,不宜用保溫杯沖泡普洱綠茶,那樣會(huì)悶熟茶葉,影響你品飲綠茶的特有風(fēng)味。品飲名優(yōu)茶,還必須講究。
?最后,當(dāng)然如果您喝的是袋泡普洱茶就沒有什么沖泡講究了,與其他一般袋泡茶相同的泡飲用法。
聽完我對(duì)普洱熟茶的泡法的介紹,大家是不是覺得挺好的呢?是不是覺得很香,很惹人喜好它呢?是不是都覺的這個(gè)茶很獨(dú)特呢?茶對(duì)我們?nèi)梭w也有著一定的幫助的,可以解毒的,也是可以解酒的。當(dāng)我們?cè)诠ぷ鞯臅r(shí)候困,我們可以泡上一壺喝一喝喔。普洱熟茶也是世界上獨(dú)一無二的好茶呀!我們要懂地它的存在價(jià)值喔!
陳皮普洱茶很多人都比較喜歡,它的營養(yǎng)價(jià)值比較高,有很好的調(diào)理保健身體的作用,陳皮普洱茶的泡法也比較簡單,首先要取適量的茶放到溫杯里面,把稱好的陳皮普洱茶放蓋碗當(dāng)中,然后進(jìn)行沖泡,要注意的是沖泡的水溫應(yīng)該是一百度,幾秒以后馬上就要出湯。用沸水沖泡是最好的。
陳皮普洱茶的泡法
1取茶:揭開陳皮普洱茶的棉紙,沿茶餅邊沿掰開一小塊茶,放在電子秤上。3人左右品飲,用7g陳皮普洱茶;如果是5人左右,可以取10g。
2溫杯:將沸水倒入蓋碗、公道杯、品茗杯中,清洗后倒出。
3投茶:將秤好的陳皮普洱茶投入蓋碗中。
4沖泡:前3泡,高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水,水溫100℃,由于茶品內(nèi)質(zhì)豐富,幾秒后馬上出湯。5-10泡,低沖定點(diǎn)注水,水溫100℃,每泡加悶15秒左右出湯。存期較長的陳皮普洱茶,內(nèi)含物比較豐富,所以用沸水沖泡最佳。
具體功效:1、降脂減肥普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切。普洱茶經(jīng)過獨(dú)特發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì),其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用,因而普洱茶有減肥的效果。2、降脂、降壓、抗動(dòng)脈硬化3、防癌、抗癌科學(xué)家通過大量的人群比較,證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。4、健齒護(hù)齒普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護(hù)牙齒。5、護(hù)胃、養(yǎng)胃在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,進(jìn)入人體腸胃形成膜附著胃表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益保護(hù)層,長期飲用普洱茶可以護(hù)胃、養(yǎng)胃。這是普洱茶被譽(yù)為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。6、抗衰老普洱茶中含有維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等,具有抗氧化功能,延緩衰老過程,因此普洱茶被稱為“益壽茶”。7、防輻射據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等人用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明,飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。8、醒酒《本草綱目拾遺》載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一?!?事實(shí)醫(yī)學(xué)證明:茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝,使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用,促使酒精快速排出體外,減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,不會(huì)傷害脾胃,不會(huì)使醉者大量嘔吐,發(fā)生反胃之痛苦。9、美容普洱茶調(diào)節(jié)新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),自然平衡體內(nèi)機(jī)能,因而有美容的效果,在海外被稱為“美容茶”。10、祛痰、平喘作用:陳皮揮發(fā)油(主要成分為檸檬烯)有刺激性祛痰作用。煎劑及乙醇提取液用于兔氣管灌流,發(fā)現(xiàn)灌注流速稍快,似對(duì)氣管有擴(kuò)張作用。川陳皮素在豚鼠離體氣管試驗(yàn)和麻醉貓靜注時(shí)都有平喘作用。
小青桔普洱茶的沖泡方法比較多,它的口感和質(zhì)量可以說是息息相關(guān),當(dāng)然和沖泡的方法有著直接的關(guān)系,想要品嘗到口感非常好的小青柑普洱茶,一定要了解正確的沖泡的方法。最常見的沖泡方法就是碎皮沖泡方法,最簡單的沖泡方法就是掀蓋泡飲法,當(dāng)然還有比較繁瑣的,但是效果比較不錯(cuò)的方法,那就是九孔泡飲法。
小青桔普洱茶怎么泡茶的口感不僅與質(zhì)量息息相關(guān),還與沖泡方法分不開關(guān)系。想要品嘗到上好的小青柑,就需要對(duì)它的沖泡方法了如指掌才行。 1、碎皮泡飲法(常見)把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。 2、掀蓋泡飲法(簡單)將青柑仔填茶口的蓋皮掀開,再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中,加沸水沖泡,再等柑皮和普洱中的物質(zhì)慢慢溶出,湯色呈深金黃色時(shí)即可。 3、九孔泡飲法(繁復(fù)但效果佳)備一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆九孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜。再將其投入壺中,沖沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合。口感清甜適度、耐泡,帶孔的柑皮包裹著普洱茶,既無碎茶漏出,又可防止茶溶出速度過快
怎么存放小青柑?存放在具有通風(fēng)、干燥的潔凈環(huán)境中。長久收藏,就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者鐵罐中即可,若是發(fā)現(xiàn)柑皮發(fā)軟,只需放在太陽底下翻曬一兩次就好!
小青柑怎么來的?1、將采摘下來的柑果清洗干凈,進(jìn)行衛(wèi)生處理。2、將柑果切小口,從開口處將柑肉掏空,保留果皮空殼,清洗晾干。3、填入熟普,將開口的果皮作蓋子封住開口,復(fù)原為一個(gè)完整的“茶果”。4、最后經(jīng)干燥程序和干倉陳放而成,整個(gè)過程不著色素,也無任何添加劑。 如何挑選好的小青柑?1、看外表。包裝完整,無霉斑。柑皮色澤統(tǒng)一且不過深,沖泡后的茶湯清亮透明,無沉底。2、聞香氣。沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味,香氣清幽,沒有澀味或霉味。3、嘗滋味。入口時(shí)茶湯醇厚滑爽,回味甘甜,無尖銳的刺激感。4、看葉底。輕捏葉底,色澤鮮活,柔韌有彈性,并且葉底無其他夾雜物。
眾所周知,云南是一個(gè)旅游大省,這里有著非常多的秀麗風(fēng)景,而且當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕渤錆M了吸引力。在云南游玩,除了到各個(gè)景點(diǎn)之外,也需要吃當(dāng)?shù)氐拿朗?,更需要品飲?dāng)?shù)氐牟瑁绕淦斩?。普洱茶其?shí)就是一種青毛茶,那么問題來了,普爾茶的泡發(fā)最標(biāo)準(zhǔn)的是什么呢?
一、條件:
1.沖泡水溫:保證水溫92℃以上。沖泡普洱茶的時(shí)候,不同的山頭有時(shí)候也要選用不同的水溫來對(duì)待,而且水溫的選擇對(duì)于茶來說也是比較重要的,水溫低一些利于發(fā)出香味,茶味也能很快浸出來,水溫高的話容易泡出甜蜜味,不過也很容易傷了一些比較高檔的茶葉,所以不同的茶葉也選擇不同的茶水來沖泡,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶可以用沸水沖泡,用料比較嫩的茶、比較新的茶可以適當(dāng)降低水溫。
2.置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的20%左右,最好將緊壓茶撥開后,暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。也可根據(jù)自己的口味來決定自己放多少克茶葉進(jìn)去,這和飲茶習(xí)慣,茶葉的特性都有關(guān)關(guān)系,所以不同的人有不同的計(jì)量。
3.用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳。煮水時(shí)不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少,會(huì)影響茶葉的活性。
二、茶具:
1.壺:宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?,用腹大的壺可避免茶湯過濃。作為熟茶,最好選用紫砂壺來泡,紫砂壺會(huì)提升茶葉的品質(zhì)。
2.杯或碗:如果我們是為了鑒別一個(gè)茶葉的品質(zhì),知道它到底好不好喝,情況怎么樣,一定要用蓋碗泡。飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便,造型現(xiàn)代優(yōu)雅,并且有助于觀賞普洱茶的湯色。要注意的是,溫度較高,小心燙手。
陳皮普洱茶是五邑的特產(chǎn),通過特殊的加工工藝制作而成,里面沒有添加劑,具有很好的疏肝潤肺、消積化滯的功效,它的維生素含量非常的高,礦物質(zhì)也非常的好,具有美容養(yǎng)顏,健脾潤肺等功效,有很好的減肥效果,在喝陳皮普洱茶的時(shí)候,要了解泡泡的順序,這樣才能夠更具養(yǎng)生功效。
陳皮普洱茶的泡法順序是什么
首先準(zhǔn)備好:陳皮普洱茶、白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、電子秤、燒水壺。
1.取茶:揭開陳皮普洱茶的棉紙,沿茶餅邊沿掰開一小塊茶,放在電子秤上。3人左右品飲,用7g陳皮普洱茶;如果是5人左右,可以取10g。
2.溫杯:將沸水倒入蓋碗、公道杯、品茗杯中,清洗后倒出。
3.投茶:將秤好的陳皮普洱茶投入蓋碗中。
4.沖泡:由于“只見普洱”的陳皮普洱茶已經(jīng)有10年存期,內(nèi)含物比較豐富,所以用沸水沖泡最佳
前3泡,高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水,水溫100℃,由于茶品內(nèi)質(zhì)豐富,幾秒后馬上出湯。
5-10泡,低沖定點(diǎn)注水,水溫100℃,每泡加悶15秒左右出湯。
5.分茶:將沖泡出的茶湯倒入品茗杯中即可飲用。
用以上方法沖泡,茶香與柑香在茶湯里沉淀,飲用后降火養(yǎng)生、暖胃健脾,是一款適合日常飲用的養(yǎng)生茶。
功效與作用
陳皮普洱茶是五邑特產(chǎn)之一,精選具有“千年人參,百年陳皮”之美譽(yù)的新會(huì)柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過特殊工藝加工而成,無任何添加劑,茶葉清香甘爽,疏肝潤肺、消積化滯,維生素含量豐富,是潤肺、健胃、降脂的首選佳品。
茶性溫和甘醇,老少皆宜,特別適合中老年人養(yǎng)生常飲,是孝敬長輩的最佳茶品。長期抽煙者、長期使用電腦者、注重保健的老人、心腦血管、高血壓患者、肥胖者品飲效果更佳。
陳皮普洱茶的泡法怎么樣?想必大家已經(jīng)知道了。忙碌的工作之余,來一杯陳皮普洱茶,茶香與陳皮清香盈滿整個(gè)空間,不僅消除疲憊感,而且愉悅身心哦!
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