普洱熟茶的泡法介紹
怎樣泡養(yǎng)生茶。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《普洱熟茶的泡法介紹》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
生活在大千的世界里，人們總會有著屬于各自的喜好，有的人喜好甜點(diǎn)，而有的人則喜好喝茶，而喝的茶又有著不同的茶。有的人喜歡喝鐵觀音茶，而有的人喜歡喝普洱熟茶，各有各的喜好。每個人都是不一樣的，相似的人也有著不同的。今天我就來說說普洱熟茶的泡法。
1）先用滾水燙熱茶具，放入茶葉；
2）洗茶。沖入約茶具容量四分之一的滾水將茶葉浸泡約10秒種，然后將水倒掉不要；
3）頭道。倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過濾碎茶。然后就可以倒各個小瓷碗，溫了就可以喝了。
4）2-10道或者更多,隨君所便了.（頭3道茶，每泡不要太長時間，否則太濃了。）
關(guān)鍵點(diǎn)：
1）沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%，最好將茶磚、茶餅、撥開后，暴露空氣2星期，再沖泡味道更棒！
2）每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時間，否則燜熟茶葉不好。
3）一定要用沸水沖泡。
4）另外，普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝
定點(diǎn)沖泡法（考究點(diǎn)的）：
具體分為10個步驟：一是“孔雀開屏”，即向客人展示茶具；二是“溫壺滌器”，即以沸水沖洗茶具；三是“普洱入宮”，即撮茶入碗，投茶量為茶碗之四分之一；四是“游龍戲水”，即以銅壺之沸水呈45度角快速沖入蓋碗，令茶隨水流翻滾而洗滌，充分釋放其真味；五是“淋壺增溫”，即以碗中茶湯淋洗公道壺；六是 “祥龍行雨”，即以銅壺之沸水由低至高沖入蓋碗；七是“出湯入壺”，即將碗中茶湯拂去浮沫后倒入公道壺（第1泡至第3泡，1－3分鐘）；八是“鳳凰點(diǎn)水”，即將茶湯以“鳳凰三點(diǎn)頭”之勢倒入公道壺中；九是“普降甘霖”，即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯（碗）中（以七分滿為度）；十是“齊眉敬奉”，即將品茗杯（碗）呈園狀放置于托盤中，然后舉杯齊眉一一奉敬。
至于茶具。
1）壺：宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質(zhì)宜選陶壺、紫沙壺。
2）杯或碗：飲用普洱茶一般也以瓷蓋碗為佳。但在飲用如普洱毫峰之類嫩度高的名茶時，則應(yīng)選透明玻璃杯，這樣，沖泡時芽尖矛頂水面而后徐徐下沉，如士后春筍，芽影水光相映交輝。
另外，不宜用保溫杯沖泡普洱綠茶，那樣會悶熟茶葉，影響你品飲綠茶的特有風(fēng)味。品飲名優(yōu)茶，還必須講究。
最后，當(dāng)然如果您喝的是袋泡普洱茶就沒有什么沖泡講究了，與其他一般袋泡茶相同的泡飲用法。
聽完我對普洱熟茶的泡法的介紹，大家是不是覺得挺好的呢？是不是覺得很香，很惹人喜好它呢？是不是都覺的這個茶很獨(dú)特呢？茶對我們?nèi)梭w也有著一定的幫助的，可以解毒的，也是可以解酒的。當(dāng)我們在工作的時候困，我們可以泡上一壺喝一喝喔。普洱熟茶的泡法
普洱熟茶的泡法介紹
生活在大千的世界里，人們總會有著屬于各自的喜好，有的人喜好甜點(diǎn)，而有的人則喜好喝茶，而喝的茶又有著不同的茶。有的人喜歡喝鐵觀音茶，而有的人喜歡喝普洱熟茶，各有各的喜好。每個人都是不一樣的，相似的人也有著不同的。今天我就來說說普洱熟茶的泡法。
1）先用滾水燙熱茶具，放入茶葉；
?2）洗茶。沖入約茶具容量四分之一的滾水將茶葉浸泡約10秒種，然后將水倒掉不要；
?3）頭道。倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過濾碎茶。然后就可以倒各個小瓷碗，溫了就可以喝了。
?4）2-10道或者更多,隨君所便了.（頭3道茶，每泡不要太長時間，否則太濃了。）
?關(guān)鍵點(diǎn)：
?1）沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%，最好將茶磚、茶餅、撥開后，暴露空氣2星期，再沖泡味道更棒！
?2）每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時間，否則燜熟茶葉不好。
?3）一定要用沸水沖泡。
?4）另外，普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝
?定點(diǎn)沖泡法（考究點(diǎn)的）：
?具體分為10個步驟：一是“孔雀開屏”，即向客人展示茶具；二是“溫壺滌器”，即以沸水沖洗茶具；三是“普洱入宮”，即撮茶入碗，投茶量為茶碗之四分之一；四是“游龍戲水”，即以銅壺之沸水呈45度角快速沖入蓋碗，令茶隨水流翻滾而洗滌，充分釋放其真味；五是“淋壺增溫”，即以碗中茶湯淋洗公道壺；六是 “祥龍行雨”，即以銅壺之沸水由低至高沖入蓋碗；七是“出湯入壺”，即將碗中茶湯拂去浮沫后倒入公道壺（第1泡至第3泡，1－3分鐘）；八是“鳳凰點(diǎn)水”，即將茶湯以“鳳凰三點(diǎn)頭”之勢倒入公道壺中；九是“普降甘霖”，即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯（碗）中（以七分滿為度）；十是“齊眉敬奉”，即將品茗杯（碗）呈園狀放置于托盤中，然后舉杯齊眉一一奉敬。
?至于茶具。
?1）壺：宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質(zhì)宜選陶壺、紫沙壺。
?2）杯或碗：飲用普洱茶一般也以瓷蓋碗為佳。但在飲用如普洱毫峰之類嫩度高的名茶時，則應(yīng)選透明玻璃杯，這樣，沖泡時芽尖矛頂水面而后徐徐下沉，如士后春筍，芽影水光相映交輝。
?另外，不宜用保溫杯沖泡普洱綠茶，那樣會悶熟茶葉，影響你品飲綠茶的特有風(fēng)味。品飲名優(yōu)茶，還必須講究。
?最后，當(dāng)然如果您喝的是袋泡普洱茶就沒有什么沖泡講究了，與其他一般袋泡茶相同的泡飲用法。
聽完我對普洱熟茶的泡法的介紹，大家是不是覺得挺好的呢？是不是覺得很香，很惹人喜好它呢？是不是都覺的這個茶很獨(dú)特呢？茶對我們?nèi)梭w也有著一定的幫助的，可以解毒的，也是可以解酒的。當(dāng)我們在工作的時候困，我們可以泡上一壺喝一喝喔。普洱熟茶也是世界上獨(dú)一無二的好茶呀！我們要懂地它的存在價值喔！
擴(kuò)展閱讀
茶生活中很常見的飲品，茶對人體各方面都是有著很好幫助，茶能降血壓、消耗脂肪，而且長期喝茶，對改善肌膚也是有著一定幫助，所以茶對人體的幫助都是比較多，那在喝茶的時候，也是要注意不能隨意選擇，要根據(jù)自信需求進(jìn)行最佳，這樣對身體各方面，才會有幫助，那普洱茶生茶的泡法如何呢?
對普洱茶生茶的泡法怎么樣呢，普洱茶在泡法上，都是比較獨(dú)特，所以在對它泡水喝的時候，都是要對它的泡法進(jìn)行了解，使得能夠很好的品嘗這樣茶。
普洱茶生茶的泡法：
普洱茶生茶的泡法的準(zhǔn)備工作：
一、 普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳。
二、 置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、 醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。
四、 沖泡器具選擇：
(1)土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。
(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿。
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。
五、 杯子的選用：最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。
六、初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。
普洱茶生茶的泡法基本步驟：
1.備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
3.投茶：將普洱茶置入壺中。
4.潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶。
5.沖茶浸潤：根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。
6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。
通過以上介紹，對普洱茶生茶的泡法也是有著很好了解，因此對這樣茶在泡的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，這樣對喝的時候，也是不會損害到人體健康，使得身體都是可以健康發(fā)展，對人體各方面，都是不損害。
普洱茶分為生普和熟普，沖泡的方法有一些不同，在沖泡的時候可以準(zhǔn)備十克生普，放到茶壺里面，然后加入500毫升的開水，第一步先要洗茶，要把里面的一些不干凈的東西洗掉，把茶葉倒出去，然后再放入開水，沖泡一會兒以后，然后再倒入茶杯里面就可以飲用了。
普洱茶沖泡的時候，水溫也是比較重要的，首先要選擇90度到一百度的沸水，另外最好要選擇純凈水或者礦泉水，這樣飲用起來口感更加醇厚，要先把普洱茶輕輕的翹起，根據(jù)飲茶的人數(shù)來決定茶葉的數(shù)量，人少的話，一般8到10克就可以了，如果人多的話，可以用15克到20克的茶葉。
醒茶也就是洗茶，把茶葉放到茶壺里面，然后加入開水，然后再把里面的茶水倒掉。在選擇茶具的方面也是比較講究的，可以選擇土陶瓷壺，也可以選擇紫砂，另外也可以選擇蓋碗杯，這都是比較好的沖泡普洱茶的工具。
生普和熟普的沖泡方法還是有所不同的，生茶沖泡的時間不能太長，另外經(jīng)過兩遍洗茶以后，再加入水的時候，沖泡的時間不能太長，最后20秒鐘就要出湯，可以在后面逐漸的延長時間，直到茶葉逐漸比較淡為止。
有的喜歡喝生普，有的喜歡和熟普，對于初次喝生普的人來說應(yīng)該有所注意，生普對腸胃容易導(dǎo)致一些不良反應(yīng)，所以第一次喝的時候不能喝過多，讓腸胃有一個適應(yīng)的過程。
陳皮普洱茶很多人都比較喜歡，它的營養(yǎng)價值比較高，有很好的調(diào)理保健身體的作用，陳皮普洱茶的泡法也比較簡單，首先要取適量的茶放到溫杯里面，把稱好的陳皮普洱茶放蓋碗當(dāng)中，然后進(jìn)行沖泡，要注意的是沖泡的水溫應(yīng)該是一百度，幾秒以后馬上就要出湯。用沸水沖泡是最好的。
陳皮普洱茶的泡法
1取茶：揭開陳皮普洱茶的棉紙，沿茶餅邊沿掰開一小塊茶，放在電子秤上。3人左右品飲，用7g陳皮普洱茶;如果是5人左右，可以取10g。
2溫杯：將沸水倒入蓋碗、公道杯、品茗杯中，清洗后倒出。
3投茶：將秤好的陳皮普洱茶投入蓋碗中。
4沖泡：前3泡，高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水，水溫100℃，由于茶品內(nèi)質(zhì)豐富，幾秒后馬上出湯。5-10泡，低沖定點(diǎn)注水，水溫100℃，每泡加悶15秒左右出湯。存期較長的陳皮普洱茶，內(nèi)含物比較豐富，所以用沸水沖泡最佳。
具體功效：1、降脂減肥普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切。普洱茶經(jīng)過獨(dú)特發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產(chǎn)生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。2、降脂、降壓、抗動脈硬化3、防癌、抗癌科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。4、健齒護(hù)齒普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。5、護(hù)胃、養(yǎng)胃在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，進(jìn)入人體腸胃形成膜附著胃表層，對胃產(chǎn)生有益保護(hù)層，長期飲用普洱茶可以護(hù)胃、養(yǎng)胃。這是普洱茶被譽(yù)為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。6、抗衰老普洱茶中含有維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等，具有抗氧化功能，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。7、防輻射據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等人用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。8、醒酒《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。” 事實醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃之痛苦。9、美容普洱茶調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。10、祛痰、平喘作用：陳皮揮發(fā)油（主要成分為檸檬烯）有刺激性祛痰作用。煎劑及乙醇提取液用于兔氣管灌流，發(fā)現(xiàn)灌注流速稍快，似對氣管有擴(kuò)張作用。川陳皮素在豚鼠離體氣管試驗和麻醉貓靜注時都有平喘作用。
眾所周知，云南是一個旅游大省，這里有著非常多的秀麗風(fēng)景，而且當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕渤錆M了吸引力。在云南游玩，除了到各個景點(diǎn)之外，也需要吃當(dāng)?shù)氐拿朗?，更需要品飲?dāng)?shù)氐牟?，尤其普洱茶。普洱茶其實就是一種青毛茶，那么問題來了，普爾茶的泡發(fā)最標(biāo)準(zhǔn)的是什么呢?
一、條件：
1.沖泡水溫：保證水溫92℃以上。沖泡普洱茶的時候，不同的山頭有時候也要選用不同的水溫來對待，而且水溫的選擇對于茶來說也是比較重要的，水溫低一些利于發(fā)出香味，茶味也能很快浸出來，水溫高的話容易泡出甜蜜味，不過也很容易傷了一些比較高檔的茶葉，所以不同的茶葉也選擇不同的茶水來沖泡，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶可以用沸水沖泡，用料比較嫩的茶、比較新的茶可以適當(dāng)降低水溫。
2.置茶量：茶水比例為1克:50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開后，暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。也可根據(jù)自己的口味來決定自己放多少克茶葉進(jìn)去，這和飲茶習(xí)慣，茶葉的特性都有關(guān)關(guān)系，所以不同的人有不同的計量。
3.用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性。
二、茶具：
1.壺：宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。作為熟茶，最好選用紫砂壺來泡，紫砂壺會提升茶葉的品質(zhì)。
2.杯或碗：如果我們是為了鑒別一個茶葉的品質(zhì)，知道它到底好不好喝，情況怎么樣，一定要用蓋碗泡。飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便，造型現(xiàn)代優(yōu)雅，并且有助于觀賞普洱茶的湯色。要注意的是，溫度較高，小心燙手。
陳皮普洱茶是五邑的特產(chǎn)，通過特殊的加工工藝制作而成，里面沒有添加劑，具有很好的疏肝潤肺、消積化滯的功效，它的維生素含量非常的高，礦物質(zhì)也非常的好，具有美容養(yǎng)顏，健脾潤肺等功效，有很好的減肥效果，在喝陳皮普洱茶的時候，要了解泡泡的順序，這樣才能夠更具養(yǎng)生功效。
陳皮普洱茶的泡法順序是什么
首先準(zhǔn)備好：陳皮普洱茶、白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、電子秤、燒水壺。
1.取茶：揭開陳皮普洱茶的棉紙，沿茶餅邊沿掰開一小塊茶，放在電子秤上。3人左右品飲，用7g陳皮普洱茶；如果是5人左右，可以取10g。
2.溫杯：將沸水倒入蓋碗、公道杯、品茗杯中，清洗后倒出。
3.投茶：將秤好的陳皮普洱茶投入蓋碗中。
4.沖泡：由于“只見普洱”的陳皮普洱茶已經(jīng)有10年存期，內(nèi)含物比較豐富，所以用沸水沖泡最佳
前3泡，高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水，水溫100℃，由于茶品內(nèi)質(zhì)豐富，幾秒后馬上出湯。
5-10泡，低沖定點(diǎn)注水，水溫100℃，每泡加悶15秒左右出湯。
5.分茶：將沖泡出的茶湯倒入品茗杯中即可飲用。
用以上方法沖泡，茶香與柑香在茶湯里沉淀，飲用后降火養(yǎng)生、暖胃健脾，是一款適合日常飲用的養(yǎng)生茶。
功效與作用
陳皮普洱茶是五邑特產(chǎn)之一，精選具有“千年人參，百年陳皮”之美譽(yù)的新會柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過特殊工藝加工而成，無任何添加劑，茶葉清香甘爽，疏肝潤肺、消積化滯，維生素含量豐富，是潤肺、健胃、降脂的首選佳品。
茶性溫和甘醇，老少皆宜，特別適合中老年人養(yǎng)生常飲，是孝敬長輩的最佳茶品。長期抽煙者、長期使用電腦者、注重保健的老人、心腦血管、高血壓患者、肥胖者品飲效果更佳。
陳皮普洱茶的泡法怎么樣？想必大家已經(jīng)知道了。忙碌的工作之余，來一杯陳皮普洱茶，茶香與陳皮清香盈滿整個空間，不僅消除疲憊感，而且愉悅身心哦！
普洱生茶是許多人都很喜歡的茶葉，主要是口感清香宜人。但是，好的茶葉需要正確的泡制方法，這樣才能夠充分的發(fā)揮出茶葉的香味兒。因此，很多人比較關(guān)心普洱生茶的泡法。那么，普洱生茶的泡法有哪些?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
1、備、洗茶具：首先準(zhǔn)備好茶具，同時用熱水先對茶具洗一遍。
2、洗茶：將普洱茶茶葉取出適量投入碗蓋中，然后倒入開水，片刻后將茶水倒掉，去除茶葉中的雜質(zhì)以及附著物。
3、沖泡：往蓋碗中倒入沸水，蓋上杯蓋，等待差不多十多秒。
4、出茶：將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。
5、分茶：取走濾網(wǎng)，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進(jìn)行品飲了。
喝好后可以往蓋碗中繼續(xù)加入沸水沖泡，然后倒出品飲，這樣連續(xù)循環(huán)數(shù)次，等待茶葉泡的差不錯時，就可以品飲結(jié)束或者換新的茶葉繼續(xù)品飲。
上面就是對普洱生茶的泡法的介紹，希望對大家的認(rèn)識有幫助。普洱生茶的泡法有很多，只是一種簡單的介紹，大家根據(jù)進(jìn)行嘗試。另外，普洱生茶雖然比較好，但是平時泡好的茶過夜之后就不能在飲用了，必須注意這個事項。
?普洱茶，我相信大家都不陌生，都是有了解的，可是有時有人喜歡泡上一壺菊花普洱茶的，我們都是知道普洱茶的苦澀味濃重，菊花清香，可能就可以緩解到普洱茶的苦澀，別有一番滋味。那么菊花普洱茶是怎樣泡的呢？其實菊花普洱茶的泡法也是很簡單的。
1、取茶碗(最好是蓋碗)選擇菊花少許，普洱茶5克左右(也就是一塊巧克力大小)投入碗中，用高溫沸水進(jìn)行沖泡。冰糖一起放入茶壺中;
2、 第一次浸泡時間控制在15秒以內(nèi)，不要喝要倒掉(叫洗茶)。然后再次注水，浸泡時間根據(jù)個人愛好而定，如果喜歡喝濃一點(diǎn)就多泡一會，喜歡淡一點(diǎn)就少泡會兒。但最長的浸泡時間也不要超過30秒。
3、可反復(fù)沖泡。
菊花能入藥治病，久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍：“南陽白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴?！熬栈ㄈ狻笔墙?jīng)過長期摸索制作成的一種菊菜，它由一塊塊用蔗糖熬漿炮制的白嫩豬肉加工制成，玲瓏剔透，有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣，飽飲油脂糖甜，觀其金黃色澤，吃到口里葷中有素，素中有葷，香甜不膩，實為名菜。還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，這些菊餐不但色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富。北京有名的“菊花鍋子”(即在涮羊肉火鍋里放些菊花煮湯)，清淡味美，更是別有風(fēng)味。[14]
食用的花樣，例如：【菊花粥】、【菊花茶】、【菊花酒】、【菊花糕】、【菊花羹】、【菊花飲】
保健
【菊花膏】、【菊花枕】
【菊花肴】：由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，葷中有素，補(bǔ)而不膩，清心爽口，可用于頭暈?zāi)垦?、風(fēng)熱上擾之癥的治療。
【菊花護(hù)膝】：將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護(hù)膝，可祛風(fēng)除濕、消腫止痛，治療鶴膝風(fēng)等關(guān)節(jié)炎。
【菊花香氣】：有疏風(fēng)、平肝之功，嗅之，對感冒、頭痛有輔助治療作用。
菊花的藥物功效很多，能入藥治病，中醫(yī)有很多方子都是需要用菊花來入藥的，所以有時候我們常喝一點(diǎn)菊花茶也是對我們的身體有好處的，用菊花做成的菜肴也是不少，大家有興趣可以自己專研一下菜譜。
普洱茶是很常見的茶，這類茶在喝的時候，擁有獨(dú)特的香氣，而且普洱茶對人體消化有著很好幫助，長期喝這樣的茶，對排泄都是有著很好效果，長期選擇這樣茶，對女性減肥也是很有幫助，所以普洱茶是市場上銷售很好的茶類，按普洱生茶和熟茶的區(qū)別都有什么呢?
對普洱生茶和熟茶的區(qū)別都有什么，這兩種茶也是有著一些區(qū)別，在口感和色澤上，都是有著很大不同，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這樣茶有更多了解。
普洱生茶和熟茶的區(qū)別：
區(qū)別1：茶餅的顏色與香氣-----普洱生茶茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯(這里說的味道不是茶湯的味道，是你直接聞餅面上的味道)若經(jīng)高溫,則有烘干香甜味。普洱熟茶茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，類似于霉味，發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。
區(qū)別2：口感-----普洱生茶口感強(qiáng)烈，刺激性較高，若經(jīng)高溫，則茶湯清香，水甜而薄，微澀。普洱熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀，耐泡。
區(qū)別3：湯色-----普洱生茶茶湯以黃綠,青綠色為主。普洱熟茶發(fā)酵度輕者多為深紅色,發(fā)酵度重者以黑色為主。
區(qū)別4：葉底-----新制普洱生茶茶品以綠色，黃綠色，暗綠色為主，活性高，較柔韌，有彈性把葉條像扭橡皮筋一樣扭轉(zhuǎn)，會回過來的是好茶。普洱熟茶渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌，重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色硬而易碎。
通過以上介紹，對普洱生茶和熟茶的區(qū)別也是有著一些了解，對這樣茶在選擇的時候，也是可以放心進(jìn)行，它對人體健康都是沒有任何損害，不過對他們喝的時候，普洱茶無論是生熟都是要適量，尤其是晚上更是要注意這點(diǎn)。
普洱茶分成生普跟熟普，熟普是可以保存比較長時間的，而且茶葉保存的時間越長，味道越純，如果能夠保證儲存的環(huán)境干燥，可以保存十幾年以上，關(guān)鍵是要做好儲存的環(huán)境。普洱茶在潮濕的季節(jié)，是耐放的，這個時候可以在儲存的地方放一些木炭等吸水的東西，可以避免茶葉的吸水變質(zhì)。
普洱熟茶能放多久
普洱熟茶具體能放多久要看怎么保存的，有的人保存得好甚至能放十幾年不壞。
普洱熟茶怎么樣
茶餅緊實度適中，飽滿圓潤，口感醇厚，耐泡，回甘正。
包裝嚴(yán)實，好不容易拆開了，生產(chǎn)日期2016年8月1日。茶餅外型圓潤，壓實度適中。內(nèi)飛部分壓入餅中無法看清其內(nèi)容。
茶味很好，濃厚，年份還行，色澤正規(guī)，口感醇厚回甘。
第三泡茶香濃厚，湯色越發(fā)的紅，回甘無窮。
第七泡茶香淡了，湯色一般，少許有回甘。還算耐泡。
茶餅顏色深厚香味悠久，茶水顏色紅亮有光澤…包裝精美緊實，古色古香的情調(diào)讓人心悅。
餅身完整且質(zhì)量足(稱了一下但是沒發(fā)照片)，性價比很高。顏色紅醇深厚~入口暖且回甘。
茶葉若是用杯子泡的話量一定要控制好。(個人容易茶葉放多了)
用大的水壺泡的話可以清晰看到壺下的茶水顏色明顯比上面深，喝時應(yīng)注意就算用泡也不能放過多的水。影響茶水顏色。
可以明顯感覺到茶水的香氣…和茶水入口時的暖意。
普洱熟茶優(yōu)缺點(diǎn)
優(yōu)點(diǎn)：包裝精美，發(fā)貨快，快遞服務(wù)好。茶餅緊實度適中，口感醇厚，飽滿圓潤，耐泡，回甘正。
茶葉質(zhì)量足，性價比較高，泡茶時香氣悠久，茶水顏色紅亮入口味道醇厚。由于本人泡茶工具不全，只是的按照簡易泡茶的順序進(jìn)行，仍能得到較好的成果…
缺點(diǎn)：茶餅雖緊實但是茶葉微碎~泡后顏色有點(diǎn)過深
烏龍茶的正確泡法，中國自古以來就是一個茶葉大國，而且慢慢傳入到西方國家，也逐漸被他們所接受，中國的茶葉是有很多種的，有鐵觀音，烏龍茶，龍井，紅茶，綠茶等等，我們中國人對于泡茶也是很有講究的，今天我們主要為大家介紹的烏龍茶的正確泡法，對于這樣好喝的茶，泡法當(dāng)然也是比較復(fù)雜的咯。
泡茶的程序分為三個階段，第一階段是準(zhǔn)備，第二階段是操作，第三階段是結(jié)束。 茶的沖泡要領(lǐng)有簡有繁，要根據(jù)具體情況，結(jié)合茶性而定。另各地由于飲茶嗜好、地點(diǎn)風(fēng)習(xí)的不同，沖泡要領(lǐng)和程序會有一些差異。但不論泡茶技藝如何 變化，要沖泡任何一種茶，除了備茶、選水、燒水、配具之外，都共同遵守這樣的泡茶程序：
1.溫具 用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋，同時燙淋茶杯。隨即將茶壺、茶杯瀝干。其目的是提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定，不使溫度過快下降，這對較粗老茶葉的沖泡，尤為主要。
2.置茶 按茶壺或茶杯的大小，用茶則置一定數(shù)量的茶葉入壺(杯)。如果用蓋碗泡茶，那么，泡好后可直接飲用，也可將茶湯倒入杯中飲用。
3.沖泡 置茶入壺(杯)后，按照茶與水的比例，將開水沖入壺中。沖水時，除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜。如果運(yùn)用玻璃杯或白瓷杯沖泡注重賞析的細(xì)嫩名茶，沖水也以七八分滿為度。沖水時，在民間常用“鳳凰三點(diǎn)頭”之法，即將水壺下傾上提三次，其意一是表示主人向賓客點(diǎn)頭，歡迎致意;二是可使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致。
4.奉茶 奉茶時，主人要面帶笑容，最好用茶盤托著送給客人。如果直接用茶杯奉茶，放置客人處，手指并攏伸出，以示敬意。從客人側(cè)面奉茶，若左側(cè)奉茶，則用左手端杯，右手做請茶用茶姿勢;若右側(cè)奉茶，則用右手端杯，左手作請茶姿勢。這時，客人可右手除拇指外其余四指并攏彎曲，輕輕敲打桌面，或微微點(diǎn)頭，以表謝意。
5.賞茶 如果飲的是高級名茶，那么，茶葉一經(jīng)沖泡后，不可急于飲茶，應(yīng)先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時，應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根，再回到舌頭，如此反復(fù)二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。
6.續(xù)水 一般當(dāng)已飲去 2/3(杯)的茶湯時，就應(yīng)續(xù)水入壺(杯)。一到茶水全部飲盡時再續(xù)水，那么，續(xù)水后的茶湯就會淡而無味。續(xù)水通常二三次就足夠了。如果還想繼續(xù)飲茶，那么，應(yīng)該重新沖泡。
本文主要介紹了烏龍茶的正確泡法，從上面我們可以知道泡茶的程序也是比較復(fù)雜的，但是朋友們想喝上好喝的茶，就必須花點(diǎn)時間和精力，對于泡茶來說，想要泡出好喝的茶，還必須使用比較好的泡茶工具，這樣各位朋友就能好好品嘗上這樣的好喝的茶了。
普洱茶也是我國比較名貴的一種茶品，因為普洱茶產(chǎn)于中國云南的普洱地區(qū)，因此得名為“普洱茶”。普洱茶生茶的泡法是比較多的，但是多數(shù)人對于正確的泡法都不是特別了解。要保證普洱茶生茶的品質(zhì)，人們不僅要注意茶品的選擇，還應(yīng)該注意茶具、杯子的專業(yè)化，才能夠保證普洱茶的品質(zhì)。
普洱茶生茶的泡法要根據(jù)個人的口味決定，普洱茶的功效是比較多的，長時間飲用普洱茶不僅能夠起到養(yǎng)生的作用，還能夠有效的減肥、降脂，但是如今市面上普洱茶的品牌非常多，大家在購買的時候還應(yīng)該選擇質(zhì)量上乘的。
一、 普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳。
二、 置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,菊花茶的功效，可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、 醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入熱水(除可醒茶之外,普洱茶怎么喝，它同時還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。
四、 沖泡器具選擇：
(1)土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。
(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿。
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿,茶葉的功效與作用。
五、 杯子的選用：最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。
六、初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。
普洱茶生茶的泡法基本步驟：
1.備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水,鐵觀音屬于什么茶，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
3.投茶：將普洱茶置入壺中。
4.潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶。
5.沖茶浸潤：根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。
6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。
中國人歷來就有喝茶的習(xí)慣，普洱茶也是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅６嘁姷囊环N茶品，普洱茶生茶的泡法非常多，大家完全可以根據(jù)自己的口味決定。普洱茶的功效雖然比較多，但是腸胃功能不佳的人應(yīng)該適當(dāng)控制普洱茶的量，以免造成腹瀉。
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