嬰兒拌湯的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“嬰兒拌湯的做法有哪些？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在生活中人們會(huì)吃各種各樣的面食，拌湯就屬于面食中的一種，因?yàn)橹谱鬟@道食物需要使用的面粉，現(xiàn)在不同地方的人做拌湯的方法不一樣，大部分都是以清淡為主，也有些地方的人吃麻辣的，總之，成年人吃拌湯沒太多的講究，但如果要把拌湯做給嬰兒吃的話就不同了，媽媽們可以學(xué)習(xí)下列這些做法。
第一、寶寶輔食拌湯
1.準(zhǔn)備材料，都切碎
2.鍋中置少量油，燒熱
3.加入蔥花西紅柿翻炒1分鐘
4.加適量水，水開放入菠菜，打散的雞蛋液
第二、拌湯的做法步驟
1準(zhǔn)備好材料，面，雞蛋，西紅柿，蔥花，水，豆油，鹽
2鍋熱放豆油，油熱后把切碎的西紅柿放進(jìn)去炒，炒出西紅柿汁來
3加入水，同時(shí)拌面疙瘩，下鍋，開了后把提前準(zhǔn)備好的雞蛋打進(jìn)去，最后一步放鹽，就可以吃了
第三、營養(yǎng)拌湯
用料：
面粉
土豆
紅薯
胡蘿卜
蘿卜
南瓜
菠菜
香菜
羊肉
蔥姜蒜
步驟1
胡蘿卜、蘿卜、土豆、紅薯、南瓜切好
步驟2
菠菜、香菜、蔥花
步驟3
蒜姜
步驟4
熱油鍋下蒜姜爆香；下各種菜，加花椒面、醬油，炒會(huì)加水煮
步驟5
面粉加水拌成絮狀
步驟6
加些之前弄好的羊肉
步驟7
菜快熟下面，最后下菠菜香菜蔥，就可以出鍋了
第四、拌湯的做法
1.準(zhǔn)備好香菇，草菇，海帶，小青菜，油豆腐和味增湯
2.香菇草菇洗凈切片，海帶青菜洗凈，油豆腐洗凈切小塊
3.鍋里放入少許油，放入香菇草菇
4.然后放入油豆腐
5.翻炒片刻放入海帶
6.加入適量的水燒開
7.加入鹽和味增湯，煮15分鐘
8.煮開后放入青菜葉
9.翻動(dòng)一下葉子軟了就可以了
10.裝碗
第五、普通拌湯
1、往碗里倒上一些面粉，倒入少許水，要用面粉的量來定，用筷子攪拌，拌成小顆粒狀備用。
2、調(diào)以鹽、姜末、花椒粉、蔥末、然后依據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加入香菜、蘿卜小丁、小菜片、雞蛋等即完成，以清淡為主。
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孩子到了添加輔食的時(shí)候還是需要注意飲食合理性的，也要吃一些具有營養(yǎng)的食物，可以說蛋黃就是不錯(cuò)的選擇，蛋黃含有很多的營養(yǎng)成分，都是孩子身體發(fā)育所必須的，不過做蛋黃的時(shí)候一定要注意方法，做的嫩滑一些才能讓孩子咽下去，那么嬰兒蛋黃的做法有哪些?
開始給寶寶添加輔食時(shí)，可先給寶寶單獨(dú)添加一種與月齡相宜的輔助食品，如米粉，嘗試1周或2周后，可以讓寶寶嘗試著吃蛋黃了。千萬不能在短時(shí)間內(nèi)一下添加多種食品。
雞蛋洗凈后煮熟，剝殼去蛋白，取1/4蛋黃加開水少許，用勺調(diào)勻成糊糊狀，不可太稀或太稠，成半流狀，用小勺喂食，然后觀察寶寶的反應(yīng)，只要孩子腸胃適應(yīng)，不腹瀉、不嘔吐，可以在3-5天后逐漸增加蛋黃量。
寶寶會(huì)出現(xiàn)哪些問題
1、有的寶寶吃蛋黃后出現(xiàn)大便干燥，這是因?yàn)閷殞殑偺砑虞o食，腸胃還不適應(yīng)。若干燥得厲害可以停一兩天，讓孩子的腸胃休息一下。如果是純母乳喂養(yǎng)可以不加水，但是開始添加輔食后需要適當(dāng)給孩子補(bǔ)水，并給孩子腹部順時(shí)針按摩，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。
2、將蛋黃做成蛋黃羹，把蛋黃從打開的生雞蛋中分離出來，打散加少許水，在蒸鍋中蒸6-8分鐘即可。同樣是蛋黃，做法一變，滑滑的像嫩豆腐，寶寶吃了容易消化吸收，還潤腸通便。
3、蛋黃除了用水調(diào)，還可以用自己榨的果汁調(diào)，果汁中VC含量比較高，蛋黃中鐵的含量較高，VC能促進(jìn)鐵吸收。
4、蛋黃最好不要和米粉一起調(diào)著吃。因?yàn)楣任锢锖兄菜幔瑫?huì)影響體內(nèi)鐵的吸收。蛋黃也不要加到奶瓶中讓孩子喝進(jìn)去，而是要讓孩子吃進(jìn)去，以鍛煉其咀嚼能力。
通過上面的介紹，大家對嬰兒蛋黃的做法有哪些也都很清楚了，做蛋黃的時(shí)候還是需要注意講究烹飪技巧的，可以說燉蛋黃還是比較常見的，這樣可以讓蛋黃更加的嫩滑有營養(yǎng)，也能讓孩子們順利的吞咽下去。
對于一些嬰兒來說，在長到五個(gè)月或者是以上的年齡就可以使用一些粥了，但是媽媽們也一定注意不要給孩子們食用一些米飯，因?yàn)楹⒆觽冊谶@個(gè)時(shí)候消化能厲害不夠完善，所以在這個(gè)時(shí)候我們就要喂養(yǎng)他們一些容易消化的粥食，下面我們就來說一些適合抱寶寶們喝的粥的做法。
?魚片粥(糙米)
做法：
1)糙米提前三四個(gè)小時(shí)洗凈，放鍋里，滴幾滴油，加水，蓋鍋蓋，燒開，關(guān)火。靜置燜著。
2)飯前半個(gè)小時(shí)左右，重新加熱，燒開，轉(zhuǎn)中小火咕嘟，很快就可以煮稠濃。粥快煮好的時(shí)候，把買的凈魚片切較薄的片兒，用醬油，淀粉，蛋白，姜絲腌幾分鐘。
然后把魚片連同姜絲一起丟入粥鍋，再次煮開，撒鹽，蔥花調(diào)味即可。
煮法：
1)糙米提前三四個(gè)小時(shí)洗凈，放鍋里，滴幾滴油，加水，蓋鍋蓋，燒開，關(guān)火。靜置燜著。
2)飯前半個(gè)小時(shí)左右，重新加熱，燒開，轉(zhuǎn)中小火咕嘟，很快就可以煮稠濃。粥快煮好的時(shí)候，把涮火鍋用的牛肉片，用醬油，淀粉，姜絲腌幾分鐘，放入粥鍋煮開，然后倒入打好的蛋液(我用的是代雞蛋)，再煮開即可
根據(jù)自家口味加蔥花、鹽、胡椒粉等調(diào)味品調(diào)味即可。配點(diǎn)油條。
牛肉蘿卜葉粥(糙米)
做法：蘿卜葉營養(yǎng)豐富，還可以防貧血，于是每周都買一大把回來吃，常用的吃法，一個(gè)是用開水焯一下，切碎，混上肉碎包包子，另一個(gè)是生著切碎，用鹽腌一下，回頭用來炒毛豆或者豆干來吃，都很好吃。
煮粥的時(shí)候把腌的蘿卜葉丟進(jìn)去一點(diǎn)，也很不錯(cuò)。
還是糙米粥，粥底按照之前寫過的法子煮好后，把涮火鍋用的牛肉片用少許醬油、蠔油、芝麻油、姜末、淀粉腌一下，丟入粥鍋，加腌過的蘿卜葉，一起煮開至熟，根據(jù)口味加鹽和黑胡椒粉調(diào)味后盛出即可。
嬰兒粥一般還是一些易于吞咽的流食，而且嬰兒們和這些粥不僅僅營養(yǎng)比較豐富而且非常利于消化，服用這些粥可以預(yù)防嬰兒們產(chǎn)生一些便秘的現(xiàn)象，在日常生活中一些媽媽們做粥的時(shí)候也可以根據(jù)自己寶寶的年齡來選擇。
椰子雞這道菜是海南特有的美味，有很多人都很喜歡這道菜。很多人雖然喜歡這道菜，但是不會(huì)自己做，這讓很多人不太高興。為了讓大家能自己在家也能吃到這種美味，我們就應(yīng)該學(xué)習(xí)做椰子雞。那么到底椰子雞做法是什么?下面我們就來看看廚藝精湛的小編是怎么樣為大家介紹這一道菜的做法的吧。
椰子是海南特產(chǎn)棕櫚科、椰子屬植物類有機(jī)果實(shí)，無污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)，椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進(jìn)細(xì)胞再生長，可以飲用，甘甜解暑。
一、主料
1、清遠(yuǎn)雞 (半只)
2、調(diào)料
椰子 (1個(gè)) 紅棗 (數(shù)棵) 鹽 (適量) 雞精 (適量)
3、廚具
煮鍋
二、步驟：
1、雞肉洗凈剁塊備用。
2、新鮮椰子去殼去皮備用。
3、椰子打開，把椰子水倒入碗中，椰子肉切塊，紅棗洗凈。
4、鍋里加適量清水，把椰子肉和紅棗放進(jìn)去，大火煮開之后，加蓋轉(zhuǎn)中火煲30分鐘。
5、開蓋加入雞肉后，再加蓋中小火煲20分鐘。
6、開蓋倒入椰子汁。
7、大火煮開之后調(diào)入雞精和鹽即可關(guān)火。
8、迫不及待的盛上一碗，哇，椰香四溢，清甜無比!
椰子雞做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，還可以學(xué)著做一些其他美味可口的菜肴，能讓我們的餐桌變得更加豐富!在了解了這一內(nèi)容以后，我們還要自己親身實(shí)踐一下這道菜該怎么做，這樣我們才能保證我們確實(shí)是學(xué)到了知識。
現(xiàn)在正是盛夏，炎熱的天氣嚴(yán)重的影響到了人們的胃口，不少人看到熱菜就喪失了想吃的沖動(dòng)，于是涼菜便大受歡迎，竹筍本來就性屬寒涼，做成涼菜后更是消暑佳品，涼拌竹筍是很多餐館夏季的招牌菜，你想自己在家里制作這道涼拌竹筍嗎？下面我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
一：原料
竹筍 ?麻辣花生 香油 食鹽
二：做法
1將帶泥的野生竹筍洗凈，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕松將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用；鍋內(nèi)坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻.
2 大火將水煮開鍋后，把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生，撈出迅速過涼白開（水中最好加入2、3粒冰塊），控干水備用。
3 將控水后的竹筍放入大容器中調(diào)味，依次添加精鹽、白糖少許、香醋、豉油1勺、辣紅油、白雪葡萄籽油拌勻，上桌前撒上2勺麻辣花生拌勻裝盤即可
三：營養(yǎng)功效
筍是很有春天味道的鮮口菜、百搭菜，拌、炒、燒、煮、煨、燉，怎么做怎么好吃。竹筍味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值更是不容忽視，筍中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C；含有鈣、磷、鐵、鎂等十多種礦物質(zhì)和微量元素；更含有賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等多種人體所需的氨基酸。
看到這兒，你知道這道涼拌竹筍應(yīng)該如何制作了嗎？竹筍的口感和營養(yǎng)價(jià)值都很不錯(cuò)，有條件的話可以多吃一點(diǎn)兒，在做這道涼拌竹筍的時(shí)候，可以根據(jù)您自己的口味做成酸辣的或是麻辣的，不膩拘泥于一格，有空的時(shí)候您不妨嘗試一下。
青菜我們大家都吃到過，但是拌青菜大家有沒有吃到過呢？沒有吃到過現(xiàn)在正好可以嘗試一下哦，因?yàn)樾【幵谶@里就要為大家介紹一下拌青菜的做法，大家也可以嘗試青菜的另外一種吃法哦。
拌青菜是屬冷盤,炒青菜是熱菜類.?
1、拌蔥頭 原料: 蔥頭一斤 青紅辣椒三個(gè) 醬油三錢 陳醋三錢精鹽五錢 香油三分 制法: 將蔥頭剝?nèi)ダ掀は磧簦钡肚谐善?，再改刀切成粗絲或小塊；辣椒直刀切成絲共裝盤內(nèi)，然后拌上精鹽、醬油、陳醋，最后滴上香油，攪拌勻即好。 特點(diǎn): 新鮮脆嫩，酸辣適口。
2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 醬油五錢 香油五分 白糖一錢食鹽二分 制法: 將卷心菜剝?nèi)ネ鈳拖磧?，直刀切成一寸長、半寸寬的碎段。入開水中煮兩三分鐘撈起，不可過度，瀝去水放在碗中。將醬油、香油、白糖、食鹽調(diào)入攪拌勻即好。除此，還可加入蝦米、香干、青紅辣椒絲，調(diào)以醋，做成糖醋味卷心菜。 特點(diǎn): 甜咸香脆，佐酒小菜。
3、拌綠豆芽 原料: 綠豆芽二斤 黃瓜二兩 精鹽五錢 蔥絲二錢姜絲二錢 醋五錢 香油一錢 制法: 將綠豆芽揀去雜質(zhì)洗凈，入開水鍋里焯熟(注意不要過火焯軟)，撈出控去水；黃瓜洗凈直刀切成片，再切成細(xì)絲，撒上精鹽，加入蔥絲、姜絲拌勻，最后澆上醋、香油盛盤即好。如加入泡軟的腐干絲、粉絲即成綠豆芽拌三絲。 特點(diǎn): 新鮮味美，富有營養(yǎng)。?
4、黃瓜拌蝦片 原料: 蝦兩對 黃瓜一節(jié) 青蒜苗兩棵 青菜葉三棵醬油五錢 香油一錢 陳醋二錢 水泡木耳二錢 制法: 將對蝦脫皮，入開水鍋里煮熟，撈出晾冷；把黃瓜洗凈，直刀切成半圓片；青蒜苗、青菜葉揀洗凈，直刀切成段，全部放在案上待用。這時(shí)將冷蝦推切成片。再行裝盤和調(diào)味。擺盤的次序是：先用青菜葉鋪底，接著將蝦片擺成花樣(可自選)，上層將黃瓜片、青蒜苗擺上，撒上水木耳，倒入醬油、香油、陳醋即好。 特點(diǎn): 鮮艷美觀，清香利口。
5、麻醬拌豆角 原料: 鮮豆角五兩 芝麻醬二兩 精鹽五錢 味精十?；ń酚臀邋X 姜末三錢 制法: 把豆角抽筋，折斷，洗干凈，在開水鍋里焯熟，后用涼水浸泡，撈出控去水，放在調(diào)盤里。再把芝麻醬用冷開水調(diào)成糊狀，把花椒油燒熱，加入精鹽、味精、姜末澆在豆角上，拌勻即可裝盤。 特點(diǎn): 顏色翠綠，香味可口。
6、肉絲拌粉皮 原料: 豬肉(瘦)三兩 綠豆粉皮二張 食油五錢醬油三錢 香油五分 醋二錢 芥末五分 鹽水一錢 麻醬五錢 味精十粒 制法: 先將豬肉洗凈，片成片再切成細(xì)絲；粉皮泡軟后也直刀切成絲，入開水鍋里煮一下，撈出放入涼水里，瀝控水分，盛入盤里，用筷子攪散。再將炒鍋置旺火上，倒入油燒熱，隨即將肉絲入鍋煸炒，加一錢醬油，待肉色變色盛在粉絲上。澆上醋、香油、芥末、鹽水、味精兌成的汁，最好淋上麻醬即成。 特點(diǎn): 味香爽口，佐酒佳肴。
拌青菜的特點(diǎn): 翠綠香嫩，富有營養(yǎng)。相較于我們普通的炒青菜是別有一種風(fēng)味的哦，大家沒有嘗試過的一定要是是這種不同口味的青菜哦，相信大家在嘗試過之后一定會(huì)對這個(gè)問道念念不忘的。
?家里有小寶寶的爸爸媽媽都知道，自己的小寶寶剛剛斷奶的時(shí)候，我們就要開始給他吃飯了。但是吃什么，怎么吃。似乎是每個(gè)家長頭疼的問題。因?yàn)閶雰旱难屎砗褪彻苌形窗l(fā)育完全。相比大人是在顯得脆弱極了。所以小孩子的飲食。我們總要跟自己的分開來做。今天，我們就來說說魚丸的做法。嬰兒魚丸的做法有哪些。讓我們來看看吧！
?1.取魚肉500克，剁成魚泥，加清水40克，精鹽4克，蔥姜汁25克，順著一個(gè)方向攪勻。
?2.攪至有粘性時(shí)，用手試擠一個(gè)魚丸，放入冷水中，如能浮起，隨即加入攪打成泡沫狀的蛋清3個(gè)、濕淀粉50克、味精1.5克、熟豬油50克仍順一個(gè)方向攪勻，即成魚丸料子。
?3.然后，用手將料子擠成直徑3厘米的魚丸放入冷水鍋中，上火煮開(保持微開3分鐘)撇去浮沫，用漏勺將魚丸撈出即成。
?4.將打碎之墨魚肉與調(diào)味料攪拌至起膠，加入肥肉拌勻，做成墨魚丸，滾上方包粒，放入熱油中炒至金黃熟透即成。
?5.鮮的墨魚口味偏于清淡，沒有其它海產(chǎn)的鮮美或清甜，所以要適當(dāng)多放些調(diào)味料。其最大特點(diǎn)是爽脆細(xì)嫩的口感和雪白的肉質(zhì)，賣相很好。選體積較大的墨魚制成墨魚膠，效果較佳。
?看了以上關(guān)于嬰兒魚丸的做法有哪些的講解之后，是不是大家都對嬰兒魚丸的做法有一定的心得了呢？其實(shí)大家也可以選擇其他的魚類。生活在海邊城市的媽媽們也可以選擇蟹肉。但是特別值得注意的是，如果選擇蟹肉，那么我們在烹飪的過程中，一定要將蟹肉中的蟹黃去掉。不去掉的話容易導(dǎo)致寶寶體涼而腹瀉的。
拌豇豆相信是大家比較熟悉的吧，尤其是在飯桌上，豇豆絕對是我們最常吃的到的一種豆類食物了，可是要說到如何自己動(dòng)手去制作完成，那么也要講究一定的步驟技巧。
做法一
豇豆一把(半斤)
蒜4枚，鹽適量，牛肉粉2g(或雞精，味精代替)，橄欖油適量。熟花生仁適量(不放也可以)
1，豇豆去除2端，洗凈后切成小段。
2，3，鍋中準(zhǔn)備適量的水，燒開后，放入豇豆，撒3g左右的鹽。以及數(shù)滴橄欖油。煮至熟。
4，煮熟的豇豆立馬撈出，在涼水下面沖至涼透,然后撇去水分。
5，再加入冷開水過一遍豇豆，瀝去水分。(做這個(gè)過程，保證健康衛(wèi)生)
6，豇豆中撒2g鹽+2g牛肉粉。
7，然后帶上一次性手套，輕輕的抓勻，讓其均勻入味。
8，鍋中放入適量橄欖油，爆香拍碎的蒜瓣。
9，乘熱將蒜油倒在豇豆上，上下掂幾次，冷卻后，入冰箱冷藏2小時(shí)再食用。
做法二
主料:
豇豆 白糖 雞精蒜茸 小紅椒 鹽鎮(zhèn)江香醋 辣油 香油
制作步驟:
1、豇豆摘去兩頭洗凈后切成四厘米左右的段;
2、燒開一鍋水，將切好的豇豆入鍋氽熟，然后倒出過涼濾水;
3、取一大點(diǎn)的容器，將濾去水的熟豇豆放入;
4、加入鹽、一點(diǎn)點(diǎn)白糖、適量雞精、蒜茸和切碎的小紅辣椒(不吃辣可不加，還可以加些白的熟芝麻);
5、適量鎮(zhèn)江香醋充分拌勻，然后加入適量香油，少許辣油，拌勻即可裝盤享用了。
做法三
原料
豇豆500克，干辣椒段15克，大蒜籽15克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉1克，李錦記蒸魚豉油10克，香蔥(切末)5克，色拉油適量。
做法
1、把豇豆洗凈后，撕去筋絡(luò)后，摘成4厘米長的段入燒至五成熱的油鍋中炸至表皮起約皺并熟透時(shí)，撈出控油備用。
2、鍋留底油，下干辣椒段、大蒜籽(切碎)用小火煸出香味，與炸好的豇豆及各種調(diào)味料拌勻即成。
拌生菜是比較可口清爽的一種吃法，因?yàn)樗軌蚪o我們以鮮嫩色美和清香爽口的味道，拌生菜的做法和步驟時(shí)是非常簡單的，三四道程序就可以完成，了解方法之后大家可以自己嘗試動(dòng)手制作。
一、拌生菜的制作材料：
主料：生菜（團(tuán)葉）250克
調(diào)料：芝麻醬10克,甜面醬10克,味精2克,鹽3克,大蒜（白皮）5克,辣椒油5克
拌生菜的做法：
1. 將生菜摘去根和老葉，用涼開水洗凈，控凈水，用刀切成3.5厘米長段；
2. 大蒜切末；
3. 把麻醬加少許鹽和適量水?dāng)囬_；
4. 把切段的生菜裝入盤中，再把麻醬、甜面醬、味精、精鹽、蒜末、辣椒油調(diào)勻，澆在生菜葉上即成，吃時(shí)拌勻。
二、材料
主料：五花肉400g、生菜1棵；
輔料：辣醬2勺
五花肉拌生菜
1準(zhǔn)備材料。
2生菜洗凈控水
3將生菜切成小段放入盆中。
4五花肉用烤盤煎熟。
5煎熟后用廚房紙吸油。
6辣醬加入一點(diǎn)點(diǎn)涼開水調(diào)開，拌時(shí)更容易拌勻。
7將煎好的五花肉剪成小塊。
8將肉放入盆中，加入辣醬拌勻即可。
小貼士
辣醬加入少量水調(diào)開，更容易拌勻。
拌烤肉的做法，并不是單一的，而且不一樣的做法和技巧，可以讓味道變得更不相同，所以喜歡吃烤肉的朋友們，可以多去認(rèn)識下文，所介紹的這幾種烤肉美味烤肉做法。
方法一、
主料：豬肉塊（也適用其他肉類，如牛、羊肉）調(diào)料：鹽、醬油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法：
1、將適量的鹽、醬油、糖、料酒和胡椒粉混合均勻，如果你喜歡放雞精也 可以加一點(diǎn)。等他們充分混合，鹽和糖已經(jīng)完全溶解后，把調(diào)料淋到豬肉上腌1~2個(gè)小時(shí)，時(shí)間長一些沒有關(guān)系，還能更入味。
2、在腌好的肉兩側(cè)抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火進(jìn)行燒烤。記住烤時(shí)要經(jīng)常翻面。時(shí)間根據(jù)你所切的塊大小和厚薄來定。主要是經(jīng)驗(yàn)，偶一般也就是烤十幾分鐘也就熟了。也可放入烤箱里烤。
方法二、
材 料： 牛肉300克
A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個(gè)）
B（朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等）適量。
大蔥半根
C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺），蒜3個(gè)。
調(diào) 味：
大醬2大勺、辣椒醬半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、蔥花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把這些攪拌即成
做 法：
1. 把牛肉切成適當(dāng)大小，加A，放1小時(shí)左右，使調(diào)料浸入
2. 把疏菜洗凈，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7厘米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌調(diào)料更容易浸入
4. 先用〔薄塊烘烤〕預(yù)熱7分鐘，然后放入肉串，用〔薄塊烘烤〕烤焗7分鐘，取出反轉(zhuǎn)，再烤焗7分鐘，取出。
5. 在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調(diào)料醬吃。同時(shí)吃肉湯 。
香椿是讓我們很多人都心動(dòng)的一種食物，香椿的做法有很多，可以直接拌醬吃，對于我們自身非常有好處，可以有效的補(bǔ)充我們體內(nèi)缺乏的維生素，多吃一些對于我們自身的身體素質(zhì)是非常好的，大家可以嘗試著去多吃一些，相信大家都想學(xué)習(xí)一下拌香椿的做法，下面就讓我們一起了解拌香椿的做法有哪些吧。
材料：豆腐絲，香椿苗，鮮紅椒，大蔥，鹽，雞粉，色拉油，干辣椒各適量。
做法：將牛皮豆腐絲用水略焯一下，目的是去除其自身的咸味。大蔥取蔥白，切細(xì)絲;鮮紅椒也切細(xì)絲，二者切好后，
都用清水浸泡一下，會(huì)顯得更清爽。清水浸泡后二者會(huì)發(fā)生自然的卷曲，配菜也很好看。香椿苗摘去多余的雜葉，洗凈，控干水分，用一點(diǎn)點(diǎn)鹽稍微“殺”一下。
將香椿苗與牛皮豆腐絲混合在一起，蔥絲和鮮紅椒絲也撒在上面，然后取適量的鹽和雞粉，撒在蔥絲和紅椒絲上面，不
要拌。炒鍋燒熱，倒入少許色拉油，油溫8成熱時(shí)(也就是開始冒大煙了)，關(guān)火，將幾粒干辣椒放入鍋中，并用鏟子輕推，別讓它糊了。10幾秒鐘后，將干辣椒
取出，開火，油溫升至6成熱時(shí)，將熱油澆在蔥絲和紅椒絲上。
合一下，擺得漂亮一些就可以上桌啦。
核桃花涼拌香椿苗
材料：核桃花、香椿苗、紅辣椒、鹽、味精、香油、雞精各適量。
做法：核桃花放溫水中漲發(fā)、洗凈。香椿苗去根洗凈。紅辣椒去蒂、籽洗凈切絲。分別將核桃花、香椿苗、辣椒絲放沸
水中焯一下，撈出用涼開水浸涼。將核桃花、香椿苗、辣椒絲加鹽、味精、雞精、香油拌勻裝盤即可。用玫瑰花瓣圍邊點(diǎn)綴。
拌香椿的做法有哪些我們需要盡快的去了解一下，才能夠給我們的家人朋友們帶來很多的美味，可以給我們更多人帶來很多的美味，還可以對于他們的身體健康產(chǎn)生很大的幫助，希望大家都可以多去嘗試去做一做，效果是非常不錯(cuò)的。
寶寶到了半歲以后，能夠逐漸的深些輔食，這時(shí)候家長在輔食方面一定要下些功夫，給寶寶做的輔食的主要的原則就是一方面要有比較好的營養(yǎng)價(jià)值，另外一方面就是要保證能夠促進(jìn)孩子的腸胃吸收，也就是說，輔食要比較軟爛，在這方面嬰兒疙瘩湯是比較好的選擇，下面我來了解一下嬰兒疙瘩湯的做法。
嬰兒疙瘩湯的做法
一、疙瘩湯
材料：面粉、雞蛋清、雞蛋黃、蝦仁、菜葉、高湯、精鹽、香油
做法：
1、將雞蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)，揉勻，搟成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許面粉，搓成小球。
2、蝦仁切成小片，菠菜切末待用。
3、將高湯倒入鍋內(nèi)，放入蝦仁、精鹽，開后下入面疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入菠菜末，滴入香油，盛入盆內(nèi)即成。
二、西紅柿疙瘩湯
材料：
西紅柿、油、開水、面疙瘩、鹽、雞蛋、白胡椒粉
做法：
1、西紅柿切丁，鍋里加油，先炒一下西紅柿，加入開水。
2、在等待水開過程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩。
3、水開了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4、快起鍋時(shí)，加入鹽和打好的雞蛋，攪拌一會(huì)兒即可。也可以加一些白胡椒粉提提味。
三、珍珠疙瘩湯
材料：面粉、水、油、鹽、胡蘿卜、西葫蘆、洋蔥、香油、開水
做法：
1、面粉和水?dāng)嚢杈鶆?，待用，蔬菜切小丁?/p>
2、鍋中油熱后放入蔬菜丁煸炒1分鐘加入開水。
3、水開后，取小孔漏勺放在鍋的上方，把1倒入漏勺里，用勺子按壓，保持水沸騰。
4、把面全漏完后再煮1分鐘，出鍋時(shí)加入鹽和香油即可。
湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，常喝湯對滋補(bǔ)身體有很好幫助，而且湯對提高身體免疫力效果非常不錯(cuò)，湯的種類多，選擇湯的時(shí)候可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，拌湯是很多人不太了解的，這樣湯對人體健康沒有任何損害，同時(shí)拌湯的做法也是比較簡單，是愛喝湯人不錯(cuò)選擇，下面對拌湯的做法詳細(xì)介紹下。
拌湯的做法：
西紅柿雞蛋拌湯
材料：西紅柿1個(gè)，雞蛋1個(gè)，面粉100克，香菜1棵，食鹽，雞精，五香粉，山西老陳醋少許
做法
1.西紅柿洗凈，用刀切成小塊
2.鍋內(nèi)放油，燒至七成熱，放入蔥花爆香
3.放入西紅柿塊，翻炒1分鐘，沿鍋邊淋入少許山西老陳醋，炒至西紅柿出紅油
4.加入約500ml左右的清水，大火燒開
5.燒水的過程就該開始拌疙瘩了(這種做法適用于新手，有利于水的掌握)
6.塑料盆內(nèi)放入適量的面粉
7.用湯勺舀一湯匙冷水，均勻的分散淋入面粉內(nèi)
8.將筷子傾斜成45度角，用筷子在面粉上小幅度的移動(dòng)，朝一個(gè)方向來回搓
9.搓到面粉與水混合后，形成無數(shù)不規(guī)則的小片絮狀
10.再重復(fù)7、8、9的步驟約2～3次，直至所有的面粉都形成不規(guī)則的小片絮狀，而且不粘筷子，不粘盆底，不互相粘連，要保留些粉末，這樣面粉就拌好了
11.這樣拌好的面粉，做好后湯汁清亮
12.面粉拌好后，水也開了，就該下面了
13.左手托面盆，右手握筷子，用筷子挑一些面放入鍋中，并用筷子迅速的將面劃散開
14.重復(fù)13的步驟數(shù)次，直到將所有的面絮都下入鍋內(nèi)
15.到鍋再次煮開后，將雞蛋打散倒入鍋內(nèi)
16.加入鹽、雞精、五香粉，撒入香菜段即可
選擇這樣的拌湯的做法，不僅簡單方便，而且喝的時(shí)候，對提高自身食欲有很好效果，西紅柿含有的營養(yǎng)元素對人體幫助比較大，所以常喝這類拌湯，對身體營養(yǎng)均衡有很好調(diào)節(jié)，所以這樣的湯是放心之選。
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