白水蘿卜湯怎么煮止咳呢？
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《白水蘿卜湯怎么煮止咳呢？》，僅供您在養(yǎng)生參考。
蘿卜是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜，在人們的生活中非常的受歡迎。蘿卜可以用來制作各種美味的佳肴，其中，白水蘿卜是人們比較喜愛的做法，這種方法能夠保持蘿卜的原味，而且不會破壞蘿卜的原有成分，最大限度的保持其營養(yǎng)價值。蘿卜具有止咳潤肺的功效，下面就來看看白水蘿卜湯怎么煮止咳呢？
人食五谷雜糧，難免偶爾五臟不調(diào)有個頭疼腦熱、感冒咳嗽什么的，曾經(jīng)聽一名老中醫(yī)說過最好的藥膳就是大米、白面、蘿卜、白菜，其中蘿卜更是許多養(yǎng)生專家推薦的食品，平時食用保健，遇到風(fēng)寒咳嗽了煮碗水喝，便能幫助緩解。
白蘿卜對急慢性咽炎都有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽干這些癥狀，但實(shí)際上對于小孩也管用，臨床發(fā)現(xiàn)，有些小孩經(jīng)常隔幾個月就感冒、發(fā)燒，完了咽痛，實(shí)際上按中醫(yī)看來就是一個肺胃熱、毒壅在咽喉，西醫(yī)往往說是慢性咽炎、慢性扁桃體炎，這時候經(jīng)常服用這個湯，也可以清利咽喉把熱毒散開，治好這個病。
1、選擇純白的蘿卜，不要那些青蘿卜，更不要那些奢侈的心里美蘿卜。
2、選白蘿卜一個，去掉莖葉，洗干凈。
3、將蘿卜切成片，或者切成塊都行，只要記住不要去皮就可以了。
4、用鐵鍋，放入冷水，不要把水放得太多，最后只用喝一碗就可以了，一般要放4碗水左右，最后煮至一碗。將冷水燒沸后，放入切好的蘿卜。
5、用沸水煮15分種以上，煮的時候什么都不用放，就用白水煮就可以。
6、煮好以后，盛起來，連湯帶水一起吃掉，主要是喝煮出來的水，蘿卜能吃掉最好，不喜歡的話，只喝水不吃蘿卜也沒什么影響。每天睡前喝一次，一般喝兩三天就會明顯緩解。
注意事項
蘿卜煮水，主要針對受寒引起的咳嗽，主要癥狀是白痰。
食療只起輔助作用，身體不適應(yīng)及時就醫(yī)。
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蘿卜是大家都非常喜歡吃的一種蔬菜，蘿卜不但含有豐富的維生素而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃蘿卜可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以蘿卜深受人們的喜愛，蘿卜的做法有很多種，我們可以采用蘿卜搭配上其它食材來做成各種美味的菜肴，下文我們給大家介紹一下蘿卜的止咳功效。
白蘿卜具有除痰潤肺、解毒生津、和中止咳的作用;梨具有滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。最近天氣忽冷忽熱，許多人，尤其是老年人和孩子，無法適應(yīng)這種氣候，感冒咳嗽的人也多起來了?；颊咴谟盟幹委煹耐瑫r，還應(yīng)注意配合適當(dāng)?shù)氖朝煟@樣才能盡快痊愈。此時，可將白蘿卜梨湯作為患者的日常飲料，能起到緩解咳嗽的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”，是說咳嗽與人的脾胃具有密切關(guān)系，所以，調(diào)整脾胃可以對咳嗽起到很好的治療作用。
白蘿卜具有消食、理氣、化痰的功效，能很好地調(diào)理脾胃。而梨具有潤肺清燥、止咳化痰的功效。因此，白蘿卜和梨配合，是咳嗽病人很好的輔助治療食品，即使是伴有發(fā)熱的病人，也可以食用。白蘿卜湯還可以預(yù)防咳嗽?，F(xiàn)代人由于營養(yǎng)過剩，不少人屬于脾虛濕盛的體質(zhì)，尤其是經(jīng)常感冒咳嗽的兒童，典型表現(xiàn)為舌苔厚膩、大便不暢。而經(jīng)常服用白蘿卜梨湯，可以有效地調(diào)整人體的脾虛濕盛狀態(tài)，減少感冒、咳嗽的發(fā)生。
在上面的文章里面我們介紹了一種大家常見到和吃到蔬菜，那就是蘿卜，我們知道蘿卜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，蘿卜有很好的食療功效，上文為我們詳細(xì)介紹了蘿卜湯止咳的功效。
海帶和蘿卜都是我們生活中比較常見的蔬菜，當(dāng)然，這些蔬菜不僅非常的好吃，營養(yǎng)價值也是非常高的，并且海帶和蘿卜做出的養(yǎng)生湯不僅味道好，保健功效也是非常不錯的，當(dāng)然，海帶蘿卜湯的做法也不難，下面我們就來詳細(xì)的了解。
海帶蘿卜湯
做法：我們許多的人們都認(rèn)為海帶蘿卜湯的做法是非常復(fù)雜的，其實(shí)海帶蘿卜湯的沒有我們大家想象中的那么難，如果我們想吃海帶蘿卜湯的了，那么將白蘿卜洗干凈，去皮，切片;水發(fā)海帶洗凈，切細(xì)絲，待用。將鍋置于火上，倒入適量清湯，放入蘿卜片、海帶絲，燒至蘿卜、海帶入味，出鍋前加醋、胡椒粉、醬油、鹽調(diào)味，撒香菜即可，這時候我們大家就是可以吃到美味的海帶蘿卜湯的了。
海帶蘿卜湯的功效與作用
海帶海帶富含碘、鈣和維生素B族等，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用，還可以使頭發(fā)有光澤。蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。海帶蘿卜湯此湯具有止咳化痰、解毒生津的功效，尤其是我們大家在生活中如果出現(xiàn)了咳嗽多痰等等這些病癥了，那么我們大家更是可以經(jīng)常食用一些海帶蘿卜湯的，對于幫助我們大家緩解病癥的效果是非常好的，并且還可以有效的增強(qiáng)我們?nèi)梭w的體質(zhì)，起到預(yù)防疾病的作用。
上面我們詳細(xì)的了解了海帶蘿卜湯的做法了，只要我們大家認(rèn)真的學(xué)習(xí)，那么都是可以學(xué)會制作海帶蘿卜湯的，這樣以后我們大家在生活中就是可以經(jīng)常做著食用一些海帶蘿卜湯的，既可以解饞，還可以幫助我們防治咳嗽多痰的癥狀。
蘿卜的種類有很多，不同的品種口感和營養(yǎng)價值也是不同的呢，我們吃的最多的是白蘿卜，可以有止咳化痰的作用，和海帶一起吃的話可以有清熱利尿解毒的效果，來看看海帶蘿卜湯的做法吧。
海帶蘿卜湯
食療功效:止咳化痰、健胃消食、清熱利尿
營養(yǎng)價值:碘、鈣、膳食纖維、維生素A和C
適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:孕婦和乳母不要多吃海帶，因為攝入過多的碘會引起胎兒或嬰兒的甲狀腺功能障礙
海帶蘿卜湯所需材料
主要食材白蘿卜、水發(fā)海帶、清湯、醋、醬油、胡椒粉、鹽、香菜
海帶蘿卜湯的做法
1將白蘿卜洗干凈，去皮，切片;水發(fā)海帶洗凈，切細(xì)絲，待用。
2將鍋置于火上，倒入適量清湯，放入蘿卜片、海帶絲，燒至蘿卜、海帶入味，出鍋前加醋、胡椒粉、醬油、鹽調(diào)味，撒香菜即可。
海帶蘿卜湯的功效與作用
海帶富含碘、鈣和維生素B族等，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用，還可以使頭發(fā)有光澤。蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。海帶蘿卜湯此湯具有止咳化痰、解毒生津、健胃消食和清熱利尿的功效。海帶含有豐富的碘元素哦，可以有補(bǔ)鈣的作用，而且還可以有促進(jìn)代謝的效果呢，對于提高體質(zhì)有一定的效果，而且還可以有止咳化痰潤肺的效果，同時也可以健脾胃。
關(guān)于海帶蘿卜湯的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，其實(shí)是很簡單的哦，止咳化痰健脾消食清熱利尿，具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有微量元素，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，容易消化和吸收，而且還可以促進(jìn)食欲。
多吃蘿卜有利于身體健康，能夠抑制疾病發(fā)展，提高抵抗力。因此，人們對蘿卜非常的喜愛。蘿卜也是生活中最受人們青睞的保健養(yǎng)生食材。蘿卜在許多大型菜肴當(dāng)中都能夠起到很好的配菜作用，例如，牛排蘿卜湯就是一道非常美味的佳肴，下面就來看看牛排蘿卜湯怎么燉好喝呢？
牛排蘿卜湯的做法一：
1、備料，牛排焯水。
因為是用的整調(diào)料，所以花椒，大料，干辣椒和干姜片都先拿水泡著，等燉牛排的時候，更容易發(fā)揮香味。牛排冷水下鍋，等水開了以后，撇血沫。
2、燉煮牛排。
牛排焯過水以后，放進(jìn)高壓鍋中，添水加蔥蒜，泡調(diào)料的水直接倒進(jìn)高壓鍋，整調(diào)料裝入調(diào)料盒也放進(jìn)鍋里。最后加鹽和老抽上色，蓋蓋兒大火15分鐘。
3、加入白蘿卜燉煮。
15分鐘以后，高壓鍋排氣揭開蓋兒，把清理干凈的白蘿卜切塊兒放進(jìn)高壓鍋，嘗一下鍋里的湯味道咸淡，盡量稍微咸些容易是牛排入味兒，然后繼續(xù)蓋蓋兒燜煮5分鐘。
4、蘿卜燉牛排出鍋。
時間到，高壓鍋排氣，排骨出鍋。香而不膩，營養(yǎng)滋補(bǔ)的白蘿卜燉牛排就做得了。
牛排蘿卜湯的注意事項：
白蘿卜燉牛排是我比較喜歡的口味，如果您要是不愛吃蘿卜味，可以加冬瓜燉，冬瓜也是解膩減肥的佳品，吃多少都不用擔(dān)心長胖。
牛排蘿卜湯的做法二：
1、牛排冷水下鍋焯去血水。
2、鍋燒熱，加入焯好的牛排煸炒掉水份,加入料酒繼續(xù)煸炒。
3、加入料包和適量水燒開，料包的放入量可以根據(jù)自己的口味要求來制定。
4、食材移至電燉鍋內(nèi)膽里。
5、蓋緊通電選擇功能鍵。
6、燉好的牛排加入鹽調(diào)味即可。
盛夏八月，高潔的荷花的花期已經(jīng)接近尾聲了，這時候累累的碩果已經(jīng)讓藕農(nóng)們樂的合不攏嘴了。豐收的季節(jié)，當(dāng)然不能錯過對于鮮藕的品嘗了。這時候如果能做一鍋蓮藕蘿卜湯來犒勞自己一年的勞動，是一個非常不錯的選擇，因為這種湯不但好吃，而且營養(yǎng)價值也非常的高。
原料：
排骨一根、玉米兩根、胡蘿卜一根、枸杞適量、紅棗適量、食用鹽
方法/步驟
1.一根排骨，燒溫水洗凈，再用冷水沖洗兩次。
2.蓮藕兩節(jié)，胡蘿卜一根，去皮洗凈。
3.切成塊狀，自己喜歡怎么切都成。
4.準(zhǔn)備好的排骨，蓮藕，胡蘿卜，放入高壓鍋、
5.準(zhǔn)備小塊姜，切薄片，適量。再放入6粒紅棗，適量枸杞，菊花。
6.放入適量水，適量鹽。
7.大火燉38分鐘。
8.可以開吃了。
營養(yǎng)價值：
蓮藕功效：藕，味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經(jīng)。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。
胡蘿卜功效：1. 益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;2.
利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;
3. 健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義;
4. 增強(qiáng)免疫功能：胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞;
5. 降糖降脂。
清熱去火的一種湯品，帶著蓮藕的淡淡的清香，吃著脆脆的藕片，實(shí)在是一道不可多得的消暑去火的佳品。而且做法是那樣的簡單，只要是有食材，就可以做出來。不用太多的調(diào)料，不同太復(fù)雜的程序，否則就會遮蓋住蓮藕的清香之氣了。
白蘿卜是大家都很常見的一種食材類型哦，它可以有很好的促進(jìn)代謝的作用，而且還可以有清熱解毒去火的作用，對于提高體制來說效果不錯，白蘿卜如何食用呢，下面就來介紹白蘿卜湯的做法，可以有促進(jìn)代謝解毒的效果哦。
白蘿卜湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)，糖類，B族維生素，維生素C，鐵，鈣，磷，纖維，淀粉酶
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
白蘿卜250克、酸梅2顆、鹽適量
做法
1把新鮮的白蘿卜洗凈，切成薄片。
2白蘿卜與酸梅一同放入鍋內(nèi)，加入適量清水大火煮沸。
3沸后轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘左后至熟，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
白蘿卜防病指數(shù)高，有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。酸梅有著防老化、益肝養(yǎng)胃、生津止渴、中和酸性代謝產(chǎn)物等功效。具有化痰清熱、下氣寬中、止吐開胃的作用，多喝有效預(yù)防衰老癥狀。這樣的食療方法可以有養(yǎng)肝養(yǎng)胃的作用，對于消食防病有幫助，而且還可以有很好的抗衰的作用，同時也可以止咳化痰。
白蘿卜湯的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣吃的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，止咳化痰促進(jìn)代謝解毒，而且熱量很低，具有降壓保護(hù)心血管的作用，大家不妨試試哦。
冬天，是感冒的高發(fā)季節(jié)。如果您不幸中招了，而又不想去醫(yī)院，但總拖著也不是辦法，那么告訴您一個家庭制作、非常實(shí)用有效的土方子，其制作過程相當(dāng)簡單，而且實(shí)惠沒有副作用。大人喝了管用，對寶寶或者小孩子也非常有效。
蔥白水雖然是民間的治療感冒的一種偏方，但是屢試不爽，特別是在冬季或者是現(xiàn)在春夏交替的季節(jié)很多人都會出現(xiàn)感冒的癥狀，這個時候不妨自己動手做蔥白水，來緩解感冒的癥狀吧。
蔥白水治療感冒(治療受涼引起的感冒效果很好)：
(1)直接用蔥白部分的一小把(帶須)加入適量的紅塘一起煮制10分鐘左右，直接喝湯。一天大概是兩三次。再喝大量的開水就好會很快好起來的。一定要記住要多喝水。水能夠讓病毒通過尿液排出體外哦。
(2) 用蔥白的部分兩到三根(帶須的)再放一小片姜、幾顆淡豆鼓(黑黑的那種)再放兩塊干桔皮，放小半碗水一塊燉(隔水燉)，燉好后加紅糖服用三到五勺，一天分三次喂服，效果很好。主要針對受涼引用的。
上面的制作蔥白水的方法大家已經(jīng)都了解了吧，大家學(xué)會了蔥白水的煮制法了吧。不但簡單有效，而且實(shí)惠無副作用。如果您或者您的家人感冒了(尤其是您的抵抗力弱的寶寶)，就請為他(她)煮點(diǎn)蔥白水吧。關(guān)愛家人，請喝蔥白水，讓您遠(yuǎn)離感冒的困擾。
豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對于促進(jìn)食欲有一定的好處，經(jīng)常吃豆腐可以有健脾胃的作用，豆腐和蘿卜一起煮湯，對于止咳化痰有好處，今天就來介紹海帶豆腐蘿卜湯的做法，這道食譜開胃消食，還能止咳化痰。
海帶豆腐蘿卜湯
營養(yǎng)價值:
碘、鈣、膳食纖維、維生素A和C
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
孕婦和乳母不要多吃海帶，因為攝入過多的碘會引起胎兒或嬰兒的甲狀腺功能障礙
海帶豆腐蘿卜湯
所需材料
白蘿卜250克、水發(fā)海帶100克、豆腐一塊、清湯適量、醋適量、醬油適量、胡椒粉適量、鹽適量、香菜適量
海帶豆腐蘿卜湯的做法
1、將海帶洗凈，可以放在清水里浸泡，差不多一個小時，因為干海帶上鹽分較多，需要浸泡。
2、蘿卜洗凈，切片，不能太薄，不然容易爛了。
3、海帶直接切絲，方便到時食用。
4、下面開始熱鍋，開大火，放入清湯、蘿卜片、豆腐、海帶絲，直到沸騰，轉(zhuǎn)至小火。
5、小火微燉一刻鐘，開始調(diào)味，放入適量的胡椒粉、醋、醬油食鹽，出鍋后撒上一點(diǎn)香菜，香味撲鼻的豆腐蘿卜海帶湯就成功了。
海帶豆腐蘿卜湯的功效與作用
現(xiàn)在人們都喜歡喝湯，因為食材的營養(yǎng)成分保存的很好，這道湯帶給人們的好處：降血脂、提高免疫力、防癌抗癌、助消化等等。蘿卜中富含維生素C、微量元素鋅，有利于免疫力的提高。蘿卜中的芥子油可以促進(jìn)腸胃蠕動的速度，增加食欲，幫助消化。它所含的木質(zhì)素，可以吞噬癌細(xì)胞，多種酶也可分解亞硝酸胺，從而具備了防癌抗癌的作用。豆腐中最豐富的就是蛋白，而且還是人體所需的，豆腐內(nèi)的植物雌激素，更是能保護(hù)血管細(xì)胞，而且豆腐還能降低人體的血脂。海帶中有大量的多不飽和脂肪酸，降低血液中的黏度，避免了心血管方面的疾病。海帶中碘超級多，頭發(fā)微黃的人，可以適量的食用，有利于頭發(fā)的光澤，還可以改善女性體內(nèi)雌激素的平衡，避免了內(nèi)分泌失調(diào)、乳腺癌。
海帶豆腐蘿卜湯的制作方法很簡單，你沒有做菜的基礎(chǔ)根據(jù)食譜的步驟也可以的，這道食譜可以起到清熱解毒去火的作用，還能有止咳化痰的效果，對于有便秘的情況有改善的作用，這樣的食譜你怎么能少?
蘿卜是生活中非常著名的蔬菜，尤其是白蘿卜最受人們的青睞，因為白蘿卜的保健養(yǎng)生價值較高，還適合用來制作各種美味的佳肴。例如，清燉羊肉蘿卜湯就是一道營養(yǎng)價值非常高的湯品，對人們的健康能夠起到極大的補(bǔ)充作用，下面就來看看清燉羊肉蘿卜湯怎么做的講解吧，希望大家能夠了解一下。
清燉羊肉蘿卜湯補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等功效，適合男士經(jīng)常食用。
做法：
1、將羊肉洗凈切成4厘米左右方塊備用，選用的白蘿卜切成4厘米左右方塊備用，香蔥和香菜各切末備用。
2、下面架鍋起火，鍋中加入清水，把水燒開，把切好的羊肉到入鍋中，打一下水焯把肉中的血水清出。
3、把焯好的羊肉撈出，放入砂鍋中加溫水，水量要淹沒羊肉以上， 開大火將砂鍋的水燒開，再次打出鍋中的血沫。
4、把老姜用刀拍開放入砂鍋，加適量的鹽一小勺左右讓肉進(jìn)點(diǎn)咸味，白醋半勺去去肉的膻味，蓋上砂鍋蓋，小火燉一個半小時左右，切記一定要小火，把火調(diào)到鍋開時，砂鍋蓋不能冒出水沫為宜。
5、羊肉燉好后，把之前切好的蘿卜塊放入鍋中，加少量的鹽也讓蘿卜入入咸味，小火燉至15分鐘左右，把蘿卜燉到完全軟嫩下來即可。
6、蘿卜燉好之后加入雞精，再加入一點(diǎn)之前切好的香菜末和香蔥末
7、做法簡單，湯色清澈鮮香可口的清燉蘿卜羊肉湯就已經(jīng)做好，可以享用了，在享用之前大家可以根據(jù)自己的口味單獨(dú)加點(diǎn)胡椒粉更有不一樣的味道。
古人云：冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開藥方，大家都知道吃羊肉可以補(bǔ)身體由其冬季吃的比較多。羊肉和蘿卜一起吃有滋補(bǔ)的功效。
? ?蘿卜主要是分為兩種類型，一種是白蘿卜，一種是紅蘿卜。白蘿卜可以起到很好的通氣的功效，而紅蘿卜當(dāng)中含有了非常豐富的維生素，能促進(jìn)人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還可以預(yù)防上火、燥熱等生活中常見的疾病。豬蹄白蘿卜湯，是一種保健的食物，那么下面我們就介紹一下，豬蹄白蘿卜湯怎么做呢！
制作材料：豬蹄1只，蘿卜1個，姜幾片、枸杞少量
做法：
1、豬蹄剁成小塊(超市買的，可以直接讓別人代剁)
2、用清水沖洗剁成塊的豬蹄
3、下鍋，加水，水的量根據(jù)自己的喜愛添加
4、等水燒開后，將浮在上面的一層雜質(zhì)去掉
5、加入切成塊的蘿卜和適量鹽和姜片，蓋上高壓鍋的鍋蓋，壓15分鐘
6、出鍋前加入枸杞
哈哈，美味的湯出鍋啦
豬蹄的營養(yǎng)價值：
豬蹄的營養(yǎng)很豐富。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)研究，每100克豬蹄中，含蛋白質(zhì)22。6克，脂肪18。8克，膽固醇192毫克，熱量1 088千焦，還含有動物膠質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、B、B、D、E、K等。所含膠原蛋白特別豐富，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織最主要的成分。因此，老人、婦女常食大有益處。
學(xué)實(shí)驗表明，豬蹄為大分子膠原蛋白食物，對消化道出血、失血性休克等病癥均有一定的療效。豬蹄大分子膠原蛋白質(zhì)還可改善微循環(huán)，使冠心病及缺血性腦病得到改善。經(jīng)常食用，還可以防治進(jìn)行性肌營養(yǎng)障礙。
中國古代醫(yī)家早就推崇吃豬蹄，認(rèn)為它比豬肉更能補(bǔ)益人體，如清代《隨息居飲食譜》載，豬蹄“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補(bǔ)?！?/p>
中醫(yī)認(rèn)為，豬蹄性平，味甘、咸，具有補(bǔ)血、滋陰、通乳、益氣、脫瘡、去寒熱等功能，適合用于乳少、癰疽、瘡毒等病癥，還有滑肌膚、填腎精、健腰腳等效能，《別錄》言其“主傷撻諸敗瘡，下乳汁”
蘿卜的營養(yǎng)價值
蘿卜自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
? 以上就是豬蹄白蘿卜湯的制作方法，就醫(yī)學(xué)的研究，豬蹄可以促進(jìn)新陳代謝，能夠刺激胃液的分泌，并且可以增強(qiáng)皮膚的彈性，預(yù)防中老年婦女的更年期，一道很好的美容養(yǎng)顏的功效，可以有效的排出身體內(nèi)的毒素，豬蹄白蘿卜湯，是保健的食物之一。
由于苦瓜自身含有一股苦澀的味道，因此不少人都重視苦瓜的苦澀感，從而忽視了苦瓜自身所含有的營養(yǎng)價值。其實(shí)在夏季的時候應(yīng)該多吃苦瓜，因為這樣可以有效防止中暑現(xiàn)象的發(fā)生。在做苦瓜湯的時候也可以加入蘿卜，蘿卜對人體所起到的藥效作用也是顯著的。那么苦瓜蘿卜湯的做法又是什么呢?
苦瓜的營養(yǎng)
清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素?？喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
養(yǎng)顏嫩膚：常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。
養(yǎng)血滋肝：苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應(yīng)注意不要損傷脾肺之氣。盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避免苦味入心，有助于補(bǔ)益肺氣。
蘿卜的營養(yǎng)
蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的?？?，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，蘿卜營養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。
蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素;白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。
胡蘿卜苦瓜排骨湯
苦瓜雖味苦，但其清涼，具有清熱作用，其中的苦瓜素還有降低血糖作用。胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素。但在烹調(diào)胡蘿卜時，不要加醋，以免胡蘿卜素?fù)p失。另外不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。此湯一苦一甜的食材，正好一種清香微苦鮮甜的味道
食材
主料排骨500g胡蘿卜1根苦瓜1根黃豆30g木耳5g 輔料油適量鹽適量生姜1小塊
步驟
1.黃豆提前一晚浸泡。
2.木耳用清水泡發(fā)，再將排骨、苦瓜、胡蘿卜洗凈。
3.鍋中燒熱水，倒入黃豆，煮15分鐘左右。
4.再放入排骨、生姜3片，中小火煮40分鐘左右。
5.煮排骨時，可以將胡蘿卜切滾刀塊，木耳撕小朵，苦瓜切開去瓤，切小塊。
6.排骨熟爛，再放入苦瓜塊。
7.放入胡蘿卜塊。
8.放入木耳，攪勻，繼續(xù)煮1小時。
9.至所有食材熟爛，加鹽調(diào)味。
小貼士
苦瓜煮湯，味微苦。在切開苦瓜時，白色部分用不銹鋼小勺刮除干凈就能去除大部分苦味。
若還想煲制的時間再長一點(diǎn)，苦瓜要稍稍晚放一點(diǎn)，以免煮的過黃，失去營養(yǎng)素。
生活中湯類的出現(xiàn)使得我們的生活更加的豐富多彩，豬腳蘿卜湯因為營養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，受到了人們的歡迎。豬腳蘿卜湯富含豐富的膠原蛋白和微量元素，含有的膳良纖維能夠促進(jìn)胃腸的蠕動，促進(jìn)消化，受到了人們的歡迎。很多人對于豬腳蘿卜湯的做法不了解，下面我們來看一下。
豬腳蘿卜湯除了具有食用的功效之外還具有美容的效果，豬腳中的明膠能夠增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，能夠有效的改善皮膚的機(jī)理，是細(xì)胞得到滋潤，有防治皮膚衰老的作用。
豬腳蘿卜湯的做法?豬蹄蘿卜湯：豬蹄洗凈后切小塊;下鍋焯水;將焯好的豬蹄取出;重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥姜;煮1-2小時;在煮好的豬蹄中,倒入切成滾刀狀的蘿卜和枸杞,蘿卜熟后,即可加鹽盛出。
豬蹄的營養(yǎng)很豐富。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)研究，每100克豬蹄中，含蛋白質(zhì)22。6克，脂肪18。8克，膽固醇192毫克，熱量1 088千焦，還含有動物膠質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、B、B、D、E、K等。所含膠原蛋白特別豐富，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織最主要的成分。因此，老人、婦女常食大有益處?！∝i蹄為大分子膠原蛋白食物，對消化道出血、失血性休克等病癥均有一定的療效。豬蹄大分子膠原蛋白質(zhì)還可改善微循環(huán)，使冠心病及缺血性腦病得到改善。經(jīng)常食用，還可以防治進(jìn)行性肌營養(yǎng)障礙。
以上的內(nèi)容就是對于豬腳蘿卜湯的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。豬腳蘿卜湯含有豐富的膳良纖維，長喝可以降低人們的血糖血脂，對于冠心病以及動脈硬化這種病變也有很好的預(yù)防的作用，是具有食用和藥用價值于一體的菜品。
我們都知道蘿卜湯，這是一種家常食補(bǔ)湯品，經(jīng)常食用可以對我們的身體起到一定的幫助，而蘿卜湯在制作的時候有著很多的制作方法，而蘿卜湯的種類也非常多，包括白玉瑤柱湯、羊肉蘿卜湯、排骨海帶蘿卜湯、蝦皮粉絲蘿卜湯等，我們在制作的時候可以完全根據(jù)自己的喜好進(jìn)行制作，這樣不僅可以讓自己吃到想要吃的美味，而且還能給我們的身體提供一定的營養(yǎng)，那么蘿卜湯怎么做?下面我們一起看看介紹吧。
蘿卜湯在制作的時候有著兩種不同的制作方法，但是所需要的材料都是一樣的，包括新鮮的蘿卜、香菜、高湯等，制作出來的蘿卜湯不僅味道非常鮮美，而且這道湯看上去會馬上提升我們的食欲。
做法一：
蘿卜一根、高湯4碗、香菜少許。
制作步驟
1、 蘿卜洗凈去皮切塊，香菜洗凈切小段。
2、 適量高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮開后調(diào)至小火，熬至筷子可穿透蘿卜即可，調(diào)味后關(guān)火。
3、 上桌前再灑上香菜即可。
做法二：
食材準(zhǔn)備
主料：蘿卜500克。
輔料：火腿50克,香菇(鮮)50克。
蘿卜湯調(diào)料：鹽3克,味精2克。
制作步驟
1、 選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長短、粗細(xì)均勻的細(xì)絲;
2、 蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分;
3、 火腿、香菇分別切絲;
4、 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;
5、 放入經(jīng)沸水焯過的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;
6、 調(diào)入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;
7、 撇凈浮沫盛在湯盆中即成。
蘿卜湯的營養(yǎng)價值：
1、 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;
2、 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;
3、 幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
有關(guān)蘿卜湯怎么做的問題就講解到這里，希望對您起到幫助，我們都知道蘿卜是我們生活中常見的一種蔬菜，這種蔬菜很多人都沒有意識到它的真正意義，事實(shí)上，經(jīng)常吃蘿卜還能起到抗癌的作用，將我們身體里面的癌細(xì)胞及時的吞噬，為我們的健康提供保障。
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