人吃星宿菜功效與作用有哪些
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供人吃星宿菜功效與作用有哪些，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多人不知道星宿菜是什么，大多數(shù)人會(huì)字面理解以為是一種蔬菜，其實(shí)星宿菜是一種中藥的名字，星宿菜的功效很多，有利尿祛濕的功效，對，關(guān)節(jié)風(fēng)濕痛，婦女閉經(jīng)，黃疸以及痢疾有治療作用，星宿菜不止這些功效，人吃星宿菜功效與作用有哪些？接下來我們來看看吧。
一.星宿菜簡介
星宿菜，中藥名。為報(bào)春花科植物星宿菜Lysimachia fortunei Maxim.的全草或帶根全草。分布于長江中下游以南地區(qū)。具有活血散瘀，利水化濕，和中止痢之功效。常用于跌打損傷，關(guān)節(jié)風(fēng)濕痛，婦女經(jīng)閉，乳癰，瘰疬，目赤腫痛，水腫，黃疸，瘧疾，小兒疳積，痢疾。
二.功效
活血散瘀，利水化濕，和中止痢。
三.主治
用于跌打損傷，關(guān)節(jié)風(fēng)濕痛，婦女經(jīng)閉，乳癰，瘰疬，目赤腫痛，水腫，黃疸，瘧疾，小兒疳積，痢疾。
四.形態(tài)特征
多年生草本，全株無毛。根狀莖橫走，紫紅色。莖直立，高30-70cm，圓柱形，有黑色腺點(diǎn)，基部紫紅色，通常不分枝，嫩梢和花序軸具褐色腺體。
葉互生，近于無柄，葉片長圓狀披針形至狹橢圓形，長4-11cm，寬1-2.5cm，先端漸尖或短漸尖，基部漸狹，兩面均有黑色腺點(diǎn)，干后成粒狀突起?？偁罨ㄐ蝽斏?xì)瘦，長10-20cm；苞片披針形，長2-3mm；
花梗與苞片近等長或稍短；花萼長約1.5mm，分裂近達(dá)基部，裂片卵狀橢圓形，先端鈍，周邊膜質(zhì)，有腺狀緣毛，背面有黑色腺點(diǎn)；花冠白色，長約3mm，基部合生部分長約1.5mm，裂片橢圓形或卵狀橢圓形，先端圓鈍，有黑色腺點(diǎn)；
雄蕊比花冠短，花絲貼生于花冠裂片的下部，分離部分長約1mm；花藥卵圓形，長約0.5mm；花粉粒具3孔溝，長球形[(22-24) ×(15-16)μm]，表面近于平滑；
子房卵圓形，花柱粗短，長約1mm。蒴果球形，直徑約2-2.5mm?；ㄆ?-8月；果期8-11月。
五.生長環(huán)境
生于田埂及溪邊草叢中。分布于長江中下游以南地區(qū)。
六.藥材性狀
草本。根狀莖橫走，莖直立，圓柱形，基部紫紅色。葉互生，無柄，披針形。總狀花序頂生，花冠白色，以干燥，粗壯，葉多，帶花，潔凈者為佳。
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維生素是人體必不可缺的營養(yǎng)元素，青菜富含各種維生素，對人體的皮膚好，青菜使人抵抗力增強(qiáng)，具有清腸排毒的好處，青菜可以滋養(yǎng)腸胃，有利于人體消化，青菜屬于低脂肪，低熱量的食物，有利于人體減肥，不同青菜有不同的營養(yǎng)作用，人吃青菜的功效與作用有哪些？
一.青菜的功效跟作用
第1，青菜能夠促進(jìn)血液健康，讓血液里面的有害物質(zhì)得以排除，從內(nèi)而外凈化身體。
第2，滋養(yǎng)胃部，尤其是對于長期吃肉的人來說，配以青菜能夠促進(jìn)消化，減小胃的負(fù)擔(dān)。
第3，養(yǎng)顏，青菜在凈化我們體內(nèi)時(shí)帶來的一個(gè)好處就是讓我們氣色變好，由內(nèi)而外散發(fā)健康。
第4，讓我們平穩(wěn)度過修養(yǎng)期，不論是感冒還是其他病癥，生病其間青菜往往能夠起到不錯(cuò)的輔助作用。
第5，通便，青菜能夠促進(jìn)消化，同時(shí)也讓身體的循環(huán)代謝加快，及時(shí)排除體內(nèi)垃圾。
第6，促進(jìn)睡眠，如果你有著失眠的困擾，不如現(xiàn)在就嘗試一下青菜，會(huì)讓你睡的香。
二.平時(shí)多吃以下幾種蔬菜
1.胡蘿卜是常見的蔬菜，胡蘿卜中含有大量的胡羅卜素，多人體是非常又好處的，所以我們在家常做菜中別忘了經(jīng)常吃一些胡蘿卜。
2.包心菜中含有較多的微量元素，能抑制亞硝酸膠的合成，具有一定的抗癌作用。此外，包心菜中的果膠及大量粗纖維能夠結(jié)合并阻止腸內(nèi)吸收毒素，促進(jìn)排便，達(dá)到防癌的目的。
經(jīng)常吃包心菜對皮膚美容也有一定的功效，能防止皮膚色素沉淀，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現(xiàn)。
3.馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
4.蘿卜具有很多的功效。蘿卜的食療方法有很多，而且蘿卜的價(jià)格也很便宜，是所有人都能買得起的。蘿卜具有止咳化痰的效果，所以很多人感冒的時(shí)候會(huì)選擇吃蘿卜火鍋，還有就是蘿卜也具有清涼解毒的功效，有利于大小便，是農(nóng)民喜愛的蔬菜之一。
5.吃紅薯有益于心臟，吃紅薯還有抗糖尿病作用，吃紅薯最具有抗癌作用。紅薯已被營養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?。常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。
6.菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙機(jī)體對鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
三.注意事項(xiàng)
馬鈴薯、番薯、蘿卜可以多炒些時(shí)間，特別是馬鈴薯一定要炒熟了才吃
在自然界生長著各種植物，有些植物是野菜能拿來食用，野葛菜是沒有經(jīng)過人工培育的，會(huì)在春天自己長出來，口感鮮嫩，顏色碧綠，不僅涼拌，還能做湯，野葛菜的營養(yǎng)價(jià)值極高，具有解毒祛毒化，除濕氣，治療痰濕體質(zhì)的功效，還可以補(bǔ)充胡蘿卜素和煙酸。
野葛菜的作用與功效
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
野葛菜雖然是一種野生植物，但它營養(yǎng)價(jià)值卻特別高，不得含有大量碳水化合物和一些天然多糖，還含有多種對人體有益的氨基酸與礦物質(zhì)，除此以外，胡蘿卜素和煙酸，以及膽堿等微量成分，也是這種植物中最重要的存在，平時(shí)人們食用野葛菜能吸收豐富的營養(yǎng)也能促進(jìn)身體代謝，增強(qiáng)身體素質(zhì)。
2、清熱解毒解表化濕
野葛菜入藥以后能清熱解毒，也能解表化濕，平時(shí)人們出現(xiàn)感冒發(fā)熱以后，可以直接用它進(jìn)行治療，治療時(shí)需要準(zhǔn)備野葛菜十五克，桑葉九克，菊花十五克，把它們放在一起加清水煎制，煎好以后服用藥液，二到三次以后就能退燒，感冒癥狀也能明顯好轉(zhuǎn)。
3、利水祛濕
野葛菜入藥以后還有明顯的利水功效，平時(shí)人們出現(xiàn)水腫與黃疸以及淋病時(shí)，也可以用野葛菜進(jìn)行治療，治療時(shí)可以把野葛菜切碎以后加清水煎制，煎好以后取出過濾，服用藥液就可以，這種方法對人類的咽喉腫痛與咳嗽氣喘等癥也有一定的治療作用。
4、消腫止痛
野葛菜能通絡(luò)活血也能消腫止痛，平時(shí)人們出現(xiàn)跌打損傷和關(guān)節(jié)腫痛時(shí)，可以直接把新鮮的野葛菜研碎以后制成泥狀，然后直接外敷在腫痛的部位上，每天換藥一次，就能讓腫痛很快消退，另外人們出現(xiàn)燙傷或者疔瘡時(shí)，也能直接外用野葛菜，既能預(yù)防傷處感染就能消炎止痛效果特別好。
說的灰灰菜，相信大多數(shù)人的印象是既陌生又熟悉的，因?yàn)樵谛〉臅r(shí)候很多人都有吃過，特別是在很早以前鬧饑荒的年間，灰灰菜是野菜里面比較有營養(yǎng)價(jià)值的一種，具有清熱解毒和殺蟲去濕的功效，但是大家要注意，吃灰灰菜的時(shí)候必須要洗干凈，經(jīng)常噴灑農(nóng)藥的地方，不要采摘，而且要提前用鹽腌制。
灰灰菜，又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等
幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養(yǎng)豐富。食用灰灰菜能夠預(yù)防貧血，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發(fā)油、藜?jí)A等特有物質(zhì)，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓采食，而且登上了賓館、飯店餐桌。
灰灰菜的幼苗和嫩莖葉均可供人們采食，是老少皆宜且味道鮮美的保健野菜。灰灰菜所含的營養(yǎng)成分也非常豐富，據(jù)測定，100克嫩苗中含蛋白質(zhì)3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纖維1.2克，胡蘿卜素6.35毫克，維生素B10.13毫克，維生素B2 0.29毫克，維生素C 69毫克及多種無機(jī)鹽，含鈣量高達(dá)209毫克，含鐵量0.9毫克。
灰灰菜
灰灰菜中還含多種無機(jī)鹽，其含鈣量高達(dá)209毫克，含鐵量約0.9毫克。
灰灰菜除了可供充饑還有藥用功效，其性涼而味甘苦，具有清熱、利濕、降壓、止痛、殺蟲、祛濕和解毒等藥用功效，可用于瘡瘍、腫毒、疥癬或風(fēng)瘙等癥的治療。
灰灰菜全草均可入藥，有止瀉痢和止癢的藥用功效，對痢疾腹瀉有著不錯(cuò)的療效。將灰灰菜與野菊花煎湯外洗，還可治療皮膚濕毒及周身發(fā)癢等癥。
灰灰菜作為保健野菜食用，還能補(bǔ)鈣、預(yù)防貧血和促進(jìn)兒童生長發(fā)育。灰灰菜中的揮發(fā)油和藜?jí)A等特有物質(zhì)，還有殺死消化道寄生蟲及消除口臭的作用。
灰灰菜的副作用
世間的萬事萬物都不可能百分百的完美無缺，灰灰菜自然也不能例外，它除了具有不錯(cuò)的營養(yǎng)價(jià)值、藥用功效及保健作用外，同時(shí)還具有對健康不利的副作用。
灰灰菜的副作用主要來源于它含有的卟啉類物質(zhì)，凡是含有這種物質(zhì)的植物都屬于光感性植物，人們食用以后再經(jīng)陽光的照射，就很容易引起一種叫做植物日光性皮炎的皮膚病，輕則皮膚紅腫發(fā)亮，全身刺痛并帶有刺癢，重則可以讓食用者失去性命。
尤其是本身屬于過敏體質(zhì)的朋友，食用灰灰菜之后再經(jīng)陽光照射，其癥狀會(huì)更加嚴(yán)重。
苦苣菜對于糖尿病是很有好處的，因?yàn)樘悄虿∈且驗(yàn)閮?nèi)分泌失調(diào)（富貴病）導(dǎo)致的，就是因?yàn)槠綍r(shí)苦的東西吃的太少，體內(nèi)達(dá)不到平衡，所以才會(huì)得糖尿病，并且苦苣菜還有著去火的功效，還能預(yù)防流感。
1）防治貧血，消暑保健（?？嗖酥泻胸S富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預(yù)防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動(dòng)，促進(jìn)生長發(fā)育和消暑保健有較好的作用。（2）清熱解毒，殺菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
（3）防治癌癥?？嗖怂鍎毙粤馨托桶籽?、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。
苦苦菜本身也是一種野菜，因?yàn)槲兜婪浅５目酀?，很多人都不太愛吃，但是苦苦菜雖然性微寒，可是有著清涼止瀉的作用，能夠?qū)ι眢w的解毒，而且還能夠預(yù)防大便的堆積，經(jīng)常出現(xiàn)便秘的人可以吃苦苦菜來進(jìn)行緩解，但是脾胃虛寒的人少吃。
苦菜的功效：
苦菜性味苦寒，具有清熱解毒、涼血的功效。用于治痢疾、黃疸、血淋、痔瘺、療腫等。《滇南本草》載"涼血熱，寒胃，發(fā)肚腹中請積，利水便。"《本草綱目》載"治血淋痔疹"。脾胃虛寒者忌食。
補(bǔ)血保健:苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預(yù)防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動(dòng)，消暑保健有較好的作用。
清熱解毒:苦菜中含有蒲公英醇、膽堿等成分，有較強(qiáng)的殺菌作用，對黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
預(yù)防癌癥:苦菜水煎劑對急性淋巴病型白血病急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于預(yù)防宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。
苦菜的作用：
苦菜的作用
苦菜又名苦苣、天香菜等，我國大部分地區(qū)都有野生苦菜生長。紅軍長征時(shí)，常以苦菜充饑，后來被譽(yù)為“救命菜”、“長征菜”。因其帶有苦味，有開胃口、助消化的功效。事實(shí)上，苦菜的功效還不僅如此。
苦菜的藥用，在古醫(yī)籍中有許多記載，《神農(nóng)本草經(jīng)》說：“苦菜主五臟邪氣，厭谷胃痹。”《滇南本草》認(rèn)為苦菜“涼血熱，寒胃，發(fā)肚腹中諸積，利小便?！敝嗅t(yī)認(rèn)為，苦菜性寒，有清熱解毒、破瘀活血、排膿的功效，可治闌尾炎、腹腔膿腫、腸炎、痢疾、急性貧腔炎、肺熱咳嗽、肺結(jié)核、吐血、衄血、跌打損傷、跌打損傷、瘡癤癰腫、黃水瘡和陰囊濕疹等。
澳大利亞科學(xué)家曾做試驗(yàn)，在小鼠大腿肌肉接種肉瘤，一周后，皮下注射苦菜的提取物，48小時(shí)后殺死小鼠，肉眼及顯微鏡觀察，均可見到肉瘤明顯出血、壞死，證明苦菜提取物有抗腫瘤作用。
每年等到春天到來的時(shí)候，家人就會(huì)挖一些曲曲菜給家人食用，小時(shí)候特別不理解，為什么要吃野菜呢？后來長大對曲曲菜的功效和作用也有新的認(rèn)識(shí)，才知道曲曲菜對人體有那么多好處，吃點(diǎn)曲曲菜肯定會(huì)讓自己的身體更加健康的。不要著急，今天我就和大家說說曲曲菜的功效與作用？
? ?防治貧血，消暑保健?？嗖酥泻胸S富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預(yù)防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動(dòng)，促進(jìn)生長發(fā)育和消暑保健有較好的作用。
? ?清熱解毒，殺菌消炎?？嗖酥泻衅压㈢薮?、膽堿等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
? ?防治癌癥?？嗖怂鍎毙粤馨托桶籽?、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。
? ?預(yù)防血液病。吃曲曲菜除了能人體提供多種氨基酸和微量元素以外，還能抑制癌細(xì)胞的生成，特別是對淋巴細(xì)胞性白血病，預(yù)防作用明顯。另外曲曲菜還能解毒，涼血，平時(shí)多食用一些，能減少咽喉腫痛和腸炎以及痔瘡等常見疾病的出現(xiàn)。
? ?曲曲菜的功效與作用，大家都知道了吧，上面我已經(jīng)為大家講的清清楚楚了，其實(shí)在生活中有好多的野菜對我們的身體健康有幫助，只是我們還沒有發(fā)現(xiàn)罷了，今天我們解了曲曲菜的功效與作用了，以后我們就應(yīng)該多吃點(diǎn)曲曲菜了。
菱角富含有各種維生素，蛋白質(zhì)，葡萄糖等營養(yǎng)元素，對人體的好處很多，菱角可以水煮吃，也可以做燒肉，還可以做成菱角素肉湯，還可以做蓮藕菱角大骨湯等，菱角夏天吃可以解暑，還可以減肥，對脾有保健的好處，菱角菜的功效與作用有哪些？接下來我們來看看吧。
一.菱角的功效
菱角當(dāng)中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸以及多種維生素，還含有很多胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵等元素、碳水化合物、鈉、纖維素、煙酸、鋅、硫胺素、銅、核黃素等物質(zhì)，對我們的身體健康是很有好處的。
1、菱角的營養(yǎng)價(jià)值可與栗相媲美，每百克鮮菱肉含蛋白質(zhì)3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，并含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，含有多種氨基酸，被視為養(yǎng)生之果和秋季進(jìn)補(bǔ)的藥膳佳品。
2、據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)導(dǎo)，菱角具有防癌抗癌的奇效。臺(tái)灣專家、學(xué)者研究結(jié)果表明，菱角之所以有防癌抗癌功能，主要是它含有一種叫AH-13的抗癌物質(zhì)，這種物質(zhì)對腹水型癌細(xì)胞的變性和組織增生有明顯的抑制作用。
3、菱角含有多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜等微量元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪。
二.水煮菱角
做法：將菱角放在清水中浸泡30分鐘后，用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉沖凈;再把大蔥切段，姜切片;然后將洗凈的菱角，放入鍋中，再倒入清水沒過菱角，放入蔥段，姜片，花椒，八角，香葉;最后蓋上蓋子，大火煮沸后，改中火煮15分鐘即可;吃的時(shí)候，直接掰開外殼食用。
三.菱角燒肉
做法：先把菱角掰殼;然后在水里放入姜片，將五花肉焯水備用;等熱鍋下油，放姜片蔥花炒香，將下瀝過水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖給五花肉上色;然后加入開水，小火燉約30分鐘;最后放入菱角，加鹽;再小火30分鐘左右，大火收汁，就可以起鍋裝盤。
四.菱角素肉湯
做法：先將香菇泡水泡軟;然后將素火腿切塊，香菜切末，菱角洗凈;再將菱角、香菇放入鍋中，加入素高湯，煮開后轉(zhuǎn)小火煮熟;最后加入調(diào)味料、素火腿，煮上兩分鐘后，灑上香菜即可。
五.蓮藕菱角大骨湯
做法：先將排骨放進(jìn)淡鹽水中浸泡1小時(shí)以上，期間換3次水;然后將蓮藕削皮、洗凈，切成大塊備用;菱角用熱水燙后去除剝凈外表皮膜備用;將排骨、蓮藕、菱角、紅棗放入鍋內(nèi)，最后加水沒過材料，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉60分鐘，出鍋前加鹽即可。
灰灰菜是一種草本植物，生命力在所有的植物當(dāng)中算是比較強(qiáng)大的，而且可以生長在任何的地方，即便是一些惡劣的環(huán)境，也能夠茁壯的生長。甚至連墻縫、垃圾場都可以看到它的身影。雖然這種草看起來是賤生長，但是其功效是非常強(qiáng)大的。那么，灰灰菜的功效與作用是什么呢?
灰灰菜的功效與作用及禁忌
1.灰灰菜幼苗可作蔬菜食用，莖葉可喂家畜，全草可以入藥，具有止瀉痢，止癢，治療痢疾腹瀉等作用。
2.灰灰菜若是配合野菊花煎湯外洗，可以有效治療皮膚濕毒以及周身發(fā)癢等癥狀。
3.灰灰菜性味甘平，具有清熱、利濕、降壓、止痛、殺蟲、止瀉等功效。
4.灰灰菜含有揮發(fā)油、藜?jí)A等特有物質(zhì)，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭，還具有預(yù)防貧血、促進(jìn)兒童生長發(fā)育等功效。
5.灰灰菜是含有卟啉類物質(zhì)的光感性植物，過多食用或解除，并受數(shù)小時(shí)日曬后可引起急性光毒性炎癥反應(yīng)，這樣皮膚會(huì)紅腫、發(fā)亮、渾身刺痛等。
如果你發(fā)現(xiàn)路邊有這種灰灰菜的話，可以采回家，可以泡水還可以拌涼菜，這樣經(jīng)常吃一些對身體健康有很多益處。尤其是經(jīng)常腹瀉的人，更應(yīng)該食用一些灰灰菜，這樣就可以很好的緩解病情，能夠快速治愈疾病，重新恢復(fù)健康快樂的生活。
蘿卜菜，在日常生活中，我們就很清楚它的營養(yǎng)價(jià)值了，它屬于綠色食物，當(dāng)然好處多多了唄，可是你真的是很清楚呢，還是模棱兩可的呢，它到底真正的功效究竟是有哪些，我們還是要有所知道的哦，我們就關(guān)于這一話題進(jìn)行討論吧，關(guān)于針對蘿卜菜的功效與作用有哪些這問題進(jìn)行探究。我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)內(nèi)容，想要了解這方面內(nèi)容的朋友趕緊來看看吧。
大量研究證明，蘿卜纓子的營養(yǎng)價(jià)值在很多方面高于根?，F(xiàn)代研究表明，蘿卜纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上;礦物質(zhì)元素中的鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量高出根的3—10倍。尤其是維生素K的含量更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他食物，所以說蘿卜纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品，這種維生素能抗尿酸鹽結(jié)晶，有效防止骨頭粗大;蘿卜中，紅蘿卜纓子的維生素K含量最高。
它所含有的維生素A的含量是西蘭花的3倍。蘿卜纓子還含有較高的鉬，鉬是組成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可調(diào)節(jié)瞳孔大小，保證視物清楚。因此，常服蘿卜纓子，有一定的預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障的作用。蘿卜纓子的膳食纖維含量很高，可預(yù)防便秘、預(yù)防結(jié)腸癌;其味道有點(diǎn)辛辣，帶點(diǎn)淡淡的苦味，可以幫助消化，理氣、健胃，有潤膚養(yǎng)顏的作用。民間俗語曰：“蘿卜纓子是個(gè)寶，止瀉止痢效果好”。
蘿卜的止痛效果很好，這主要是因?yàn)樘}卜有利水功能，可以用來消腫，抗菌的芥辣素還可以活絡(luò)筋骨，起到止痛作用。
冬天如果有肌肉或者是關(guān)節(jié)疼痛的話，可以直接把蘿卜皮削切下來做為敷料，敷在患處上，也可以把蘿卜皮統(tǒng)一放在一個(gè)紗布袋里做熱敷。
在牙疼的時(shí)候，可以把熱敷袋放在臉頰的表面皮膚上，也可以用脫脂棉球蘸上一點(diǎn)白蘿卜汁放在壞牙的牙齦處。
冬季人們往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。在吃肉的時(shí)候搭配一點(diǎn)蘿卜，或者做一些以蘿卜為配料的菜，不但不會(huì)上火，更會(huì)起到很好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。
冬天最經(jīng)典的菜肴就是羊排蘿卜，羊排是營養(yǎng)價(jià)值很高的肉類，但同時(shí)也最容易上火，和蘿卜的搭配則最為科學(xué)，口味也非常清爽。
以上就是關(guān)于針對蘿卜菜的功效與作用有哪些這個(gè)問題的介紹了，我相信大家在看過以后都會(huì)有一定了解，希望對許多熱愛健康的你提供一些幫助，其實(shí)，吃蔬菜本身可以補(bǔ)償很多的能量，絕對是好的生活習(xí)慣，所以，平時(shí)的你一定要多多吃些蔬菜，補(bǔ)充營養(yǎng)哦。
就是因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活水平高了，所以就更加的注重健康，在飲食方面要求比較高。雖然我們身邊蔬菜的種類有很多，但是人們開始逐漸的關(guān)注像苦菜這種對身體更好，可能口感不是很佳的蔬菜類型，就是看中了其功效和作用，進(jìn)而達(dá)到保健養(yǎng)生的效果。那么，苦菜的作用與功效有哪些?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
苦菜的功效與作用
清熱解毒，涼血，消癰排膿，祛瘀止痛。用于腸癰，肺癰高熱，咳吐膿血，熱毒瘡疔，瘡癤痛腫，胸腹疼痛，闌尾炎，腸炎、痢疾，產(chǎn)后腹痛，痛經(jīng)。
苦菜的用法用量
內(nèi)服，煎湯，9-15克(鮮者60-120克);外用搗敷。脾胃虛弱者慎用。
苦菜的選方
1、臨床上常與紅藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黃等配伍，用治腸癰(急性闌尾炎);與魚腥草、桔梗、苡仁、冬瓜子、蘆根等配伍，用治肺癰(肺膿瘍);
2、與銀花、連翹等配伍，用治瘡癰腫毒，同時(shí)用該品鮮草搗爛外敷。
3、配紅花、山楂等藥，治產(chǎn)后瘀血，腹中刺痛等癥。
4、與魚腥草、桔梗、苡仁、冬瓜子、蘆根等配伍，用治肺癰(肺膿瘍);
5、配蒲公英、金銀花，用治急性結(jié)膜炎、結(jié)膜充血腫痛;配茵陳、梔子等治急性黃疸性肝炎。
6、用于腸癰、肺癰及瘡癰腫毒。該品辛能散結(jié)，寒可泄熱。臨床上常與紅藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黃等配伍，與銀花、連翹等配伍，用治瘡癰腫毒，同時(shí)用該品鮮草搗爛外敷。
7、用于實(shí)熱瘀滯所致的胸腹疼痛，產(chǎn)后瘀滯腹痛等癥。敗醬草又有活血行瘀的功效，配紅花、山楂等藥，治產(chǎn)后瘀血，腹中刺痛等癥。
了解了苦菜的作用與功效有哪些之后，在平時(shí)的生活中，如果有條件的話，最好是多吃一些這樣的蔬菜，不僅能夠利于我們的健康，并且對某些疾病的治療具有非常不錯(cuò)的功效，還不會(huì)產(chǎn)生任何的負(fù)面作用，不妨家中多置備一些苦菜為我們生活所需吧。
珍珠菜也是作為一種蔬菜被人們食用，營養(yǎng)價(jià)值很高，對于幫助我們治療以及緩解一些疾病也可以發(fā)揮很好的效果，所以在平時(shí)選擇一些食物的時(shí)候，那么大家對它的這些功效就應(yīng)該注意了，而下面要為大家詳細(xì)來介紹一下，珍珠菜的功效以及作用體現(xiàn)，希望大家在生活當(dāng)中都能夠正確地食用它們。
珍珠菜營養(yǎng)豐富，極具開發(fā)價(jià)值。每100g珍珠菜嫩葉中含水分82．83g、維生素C27．74mg、鉀720．0mg、鈉1．36mg、鈣238．8mg、鎂94．36mg、磷49．76mg、銅0．275mg、鐵5．25mg、鋅1．01mg、錳1．338mg、鍶1．079mg。采其嫩莖葉素炒(或炒蛋)或做湯。
功能主治
活血調(diào)經(jīng)，利水消腫。治婦女月經(jīng)不調(diào)，白帶，小兒疳積，水腫，痢疾，跌打損傷，喉痛，乳癰。
①《植物名實(shí)圖考》:散血。
②《貴州民間方藥集》:利尿。治水腫，小兒疳積。
③《四川武隆藥植圖志》:開胃。
④《貴陽民間藥草》:行血調(diào)經(jīng)，外洗消腫。
⑤《浙江中藥資源名錄》:治腰背四肢扭傷。
⑥蘇醫(yī)《中草藥手冊》:清熱解毒。治蛇咬傷，乳腺炎，白帶過多，癰癤，鼻出血。
【用法用量】內(nèi)服:煎湯，0.5～1兩，外用:煎水洗或搗敷。
平時(shí)經(jīng)常容易接觸到的一些蔬菜，其實(shí)對我們的身體健康也是比較好的，因?yàn)槲覀兌贾溃绻軌驈氖澄锂?dāng)中，獲取身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，比你使用的各種保健品更加的安全健康，所以保證健康，可以從生活當(dāng)中的飲食選擇開始。
相信大家都聽說過田七這種中藥材，田七其實(shí)是三七的俗稱，人們平時(shí)使用的是三七的根部，實(shí)際上，三七菜也是可以吃的，比如那些出現(xiàn)高血壓的人群，平時(shí)就可以多吃一些三七菜，具有很好的食療作用，另外還能夠防止動(dòng)脈硬化，能夠降血脂等等，下面詳細(xì)介紹田七菜的諸多好處。
田七菜的功效與作用：
田七菜又名三七，明代著名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱其為“金不換”。田七菜是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者?！睋P(yáng)名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”，即以田七菜為主要原料制成。田七菜屬五加科多年生草本植物，因田七菜播種后三至七年挖采而且每株長三個(gè)葉柄，每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。田七菜莖、葉、花均可入藥。
田七菜的功效與作用：
野田七葉既是一種中藥材，也是一種可以食用的野生菜品，它顏色翠綠，口感鮮嫩，平時(shí)可以制成涼拌菜，也可以做湯供人類食用，它曬干以后則可以入藥，藥用價(jià)值特別高。那么野田七葉的功效與作用有哪些呢？平時(shí)服用野田七葉又有哪些禁忌呢？想了解這些問題可以隨小編一起去看看。
野田七葉的功效與作用
1、野田七葉能止血
止血是野田七葉子的重要作用，它能散淤止血，也能消腫止痛，對人類的瘀血腫痛以及外傷出血都有很好的治療作用，特別是人們意外受傷出現(xiàn)外傷出血時(shí)，把野田七葉子研碎以后直接外敷就能快速止血。
2、野田七葉能抗血栓
野田七葉具有明顯的活血散瘀功效能，它能抑制血小板聚集，也能抑制血栓生成，增加血小板活性，平時(shí)經(jīng)常吃野田七的葉子，能促進(jìn)血液循環(huán)，減少動(dòng)脈硬化與血栓等常見疾病的發(fā)生。
3、野田七葉能補(bǔ)血
補(bǔ)血也是野田七葉的重要作用之一，它能祛瘀生新，也能促進(jìn)血紅細(xì)胞再生，平時(shí)食用可以補(bǔ)血，對人類的氣血兩虛有明顯緩解作用。
野田七葉的禁忌
野田七葉雖然營養(yǎng)豐富保健功效出色，但是它性質(zhì)寒涼，那些身體虛寒的人群不能服用，另外女性月經(jīng)期間也不服用野田七葉，不然會(huì)讓女性月經(jīng)不調(diào)或者出現(xiàn)月經(jīng)量多等不良癥狀。
人們在日常的生活當(dāng)中都會(huì)食用一些蔬菜食品，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的蔬菜食品對于自身都有著很多的營養(yǎng)價(jià)值，而曲麻菜就是一種人們在日常生活當(dāng)中經(jīng)常食用的一種蔬菜食品，但是人們雖然喜愛這種蔬菜卻不知道這種蔬菜到底具有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值，那么， 曲麻菜的功效與作用有哪些?
第一，曲麻菜的功效與作用有哪些?曲麻菜，又名苣荬菜，侵麻菜。菊科植物，多年生草本，生于田間路旁，春季開花前采挖全草食用，味苦、性寒，有清熱解毒之功。可治療各種癰腫、瘡毒。全草洗凈切段焯熟涼拌或蘸醬食之。苣荬適應(yīng)性很強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，抗寒又耐熱。根芽在地溫10～15℃時(shí)即可出土。清熱解毒;利濕排膿;涼血止血。主咽喉腫痛;瘡癤腫毒;痔瘡;急性菌痢;腸炎;肺膿瘍;急性闌尾炎;葉血;衄血‘咯血;尿血;便血;崩漏
第二，平時(shí)多吃青麻菜，能有效提高人類的身體素質(zhì)，因?yàn)橐吧嗦椴酥胁坏胸S富的胡蘿卜素和維生素c它還含有一些天然鉀鹽和鈣鹽，以及大量碳水化合物和膳食纖維，平時(shí)人們食用青麻菜以后，既能促進(jìn)身體代謝，又能預(yù)防緩解貧血，還能維持人類身體的正常生理活動(dòng)，對提高人體素質(zhì)有很大好處。青麻菜雖然是一種野生菜品，但它卻含有蒲公英醇和膽堿以及酚類物質(zhì)等多種天然的消炎殺菌成分，它們能消除人體內(nèi)的多種致病菌，對人類的黃疸性肝炎以及咽喉炎還有細(xì)菌性痢疾和慢性支氣管炎等常見疾病，都有一定輔助治療作用。
曲麻菜的功效與作用有哪些?防癌抗癌也是青麻菜的主要作用，，它含有的微量元素就有人體以后能抑制致癌成分亞硝酸胺的生成，而且它還能抑制人體內(nèi)白細(xì)胞脫氧酶的活性，能有效預(yù)防細(xì)胞癌變，減少病毒對人類身體細(xì)胞的傷害，健康人群食用青麻菜能預(yù)防癌癥，而那些癌癥患者多吃青菜則能抑制病情惡化，減輕患者痛苦。
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