教你大蒜快速去皮的方法
夏季養(yǎng)生教你怎樣避免。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《教你大蒜快速去皮的方法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
大蒜是家家戶戶都會(huì)用到的調(diào)味品，雖然生吃的時(shí)候容易導(dǎo)致口腔異味，但是如果炒菜或是紅燒的時(shí)候放入大蒜，可以為菜增添不少的口感。大蒜雖然好吃，但是剝起來可是很費(fèi)勁的，尤其是新蒜，表面的皮好像用膠水粘住了，很難剝下來。下面就教大家?guī)讉€(gè)小技巧，讓你快速為大蒜去皮。
1、浸泡法快速剝大蒜皮
大蒜是我們菜肴常見的配料，可是剝蒜皮很傷腦筋，哈!其實(shí)很簡(jiǎn)單，將大蒜掰為小瓣后，放在熱水中浸泡數(shù)分鐘，然后撈出，皮便可很容易剝下來啦!
2、拍碎后大蒜皮更易去
將大蒜掰瓣后放在案板上，用菜刀輕拍幾下，再剝皮時(shí)就容易多了。
3、微波爐大蒜剝皮方法
首先把大蒜的跟部切除，就是比平時(shí)切根再稍微多切掉那么一點(diǎn)點(diǎn)。讓蒜頭的小pp露出來。
大蒜頭輕松快速大量剝皮方法
接下來根可以扔了。將大蒜們放入微波爐5-10秒(視各家微波爐功率)
拿出來后，只要對(duì)著尖部輕輕一捏，光潔完整的大蒜就蹦出來了。
大蒜頭輕松快速大量剝皮方法
從開始到完成總共一分鐘，兩大只蒜頭里幾十瓣都已光潔溜溜，而且手上不會(huì)有蒜味繞梁三日。
由于加熱時(shí)間很短，所以基本不會(huì)影響大蒜的脆感和味道(況且剝出來一般都是準(zhǔn)備燒菜用的吧，終歸要變熟的)
大蒜頭輕松快速大量剝皮方法
當(dāng)然大蒜頭去皮的快速方法還有很多，暴力點(diǎn)的可以放袋子中摔幾下，溫柔點(diǎn)的可以把它用熱水浸泡后剝。
微波的這個(gè)方法和熱水浸泡異曲同工，個(gè)人感覺更干脆利落。尤其適合大量使用蒜瓣的情況。
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大家對(duì)于花生米肯定是非常熟悉的吧，花生米不但可以食用而且還能起到很好的食療功效，經(jīng)常吃花生米是可以增強(qiáng)我們的記憶力，花生米在治療胃疼以及慢性腎炎上面也有著非常神奇的功效，花生米的做法有很多種，我們?cè)诔曰ㄉ椎臅r(shí)候希望去掉花生米的皮，下文我們給大家介紹一下花生米快速去皮的方法。
花生米功效
⒈經(jīng)常吃一些花生米可增強(qiáng)記憶力、健腦和抗衰老。
⒉治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口后，食花生油2～4湯勺，連服1周。
⒊治產(chǎn)后缺奶?；ㄉ?0克、黃豆60克、豬蹄2只，一同燉食。
⒋治久咳。花生米、大棗、蜂蜜各30克，水煎后飲湯，食花生米和棗，每日2次。
⒌治慢性腎炎。方法一：花生米連皮、紅棗各60克，煎湯代茶飲，食花生和棗，連服一周。方法二：花生米120克、蠶豆250克，放入砂鍋內(nèi)，加3碗水，微火煮，水現(xiàn)棕紅色、渾濁即可服，服時(shí)加紅糖。
⒍潤(rùn)腸通便。因花生米富含高油脂，有潤(rùn)腸功效，在一定程度上能預(yù)防便秘，可以經(jīng)常吃，根據(jù)自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否則一次不要吃太多。
花生米去皮的快速方法
1準(zhǔn)備一鍋開水，燒至沸騰
2倒入生花生，燙半分鐘左右，不要燙太久哦，小心燙軟了
3撈出來之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)花生的紅外衣都皺起來了，這時(shí)候輕輕一揭，紅外衣就輕松去掉了
4看，都去掉了吧!以后就用這個(gè)辦法去花生皮了
在上面的文章里面我們介紹了什么是花生米，我們知道花生米不但味道很好而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃花生米可以起到養(yǎng)生保健的功效，上文給大家介紹了花生米快速去皮的方法。
眼看就要到夏季了，肯定大家都被炎熱的天氣弄得非常煩躁了吧?一般情況下，夏季解暑都會(huì)用到綠豆，不論是吃也好還是喝綠豆湯，解暑效果都是很不錯(cuò)的。但是綠豆雖然個(gè)頭小，卻個(gè)個(gè)都帶皮，有的人對(duì)綠豆皮的口感很不喜歡。那么，綠豆如何才能去皮呢?主要有下面四種方法。
一、浸泡揉搓法
將綠豆放入清水中浸泡12小時(shí)左右，用溫水浸泡的話大約需要4小時(shí)左右，冷水泡的時(shí)間要久些，溫水泡的時(shí)間要短些，冬季泡的時(shí)間長(zhǎng)些，夏季泡的時(shí)間短些，總之要浸泡至綠豆皮微微脹裂開為宜。
然后將泡好的綠豆用雙手輕輕揉搓，感覺揉搓的差不多時(shí)撈出上層的綠豆皮，再繼續(xù)用雙手反復(fù)輕輕揉搓，直到把所有的綠豆皮都搓掉就可以了，通常三次以后就可以把綠豆皮全部搓掉了。
天熱時(shí)采用這種方法，可能會(huì)有部分綠豆會(huì)微微萌芽，揉搓時(shí)容易把剛剛萌發(fā)的芽尖搓掉，從而導(dǎo)致綠豆中的營(yíng)養(yǎng)流失，因此最完美的做法是將綠豆冷藏浸泡12小時(shí)，或?qū)⒕G豆用開水燙死后再浸泡，既可以避免綠豆萌芽又可以揉搓掉綠豆皮。
二、浸泡煮沸法
將綠豆按上述方法浸泡完畢后，放入鍋里加適量清水大火開煮，燒開以后就會(huì)不斷的有綠豆皮浮上來，然后用漏勺把綠豆皮撈出來就可以了。這種方法切記一定要用大火煮沸，最后如果還有剩余的少許綠豆沒有脫皮，再用手輕輕揉搓即可脫皮了。
三、冷凍煮沸法
將綠豆用清水泡至微微發(fā)脹后，撈出放入冰箱冷凍室冷凍成冰，然后再取出放在鍋里，加適量清水大火燒開，用漏勺把浮上來的綠豆皮撈出來就可以了。
四、直接煮沸法
把淘洗干凈的綠豆冷水下鍋，鍋里不要加太多的水，燒開后象煮餃子一樣分三次加入冷水，然后把煮出來的綠豆皮撈出即可。
如果你想得到?jīng)]有綠豆皮的綠豆，或者希望得到純凈的豆沙，都可以使用上述的四種方法來做，總之是把綠豆的皮完部去掉以后，你接下來想怎么做就怎么做吧。
板栗香甜可口，不管是直接煮熟吃還是煲湯和紅燒，吃起來味道都不錯(cuò)，而且板栗的食療價(jià)值也很高，對(duì)于補(bǔ)腎健脾有很好的效果。但是，板栗難去皮是很多人都知道的，所以有時(shí)候也只能望而卻步。其實(shí)，想要去除板栗皮，可以采用切口、風(fēng)干或是熱水浸泡等方法，就可以變得很簡(jiǎn)單哦。
板栗怎么快速去皮
1.如果是已經(jīng)煮熟的栗子，去皮很難，可以這樣來剝。用口將栗子比較寬的那一頭要開一點(diǎn)，然后用手順著往下一點(diǎn)一點(diǎn)的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝里面的薄皮。
2.也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端，記著要“豎”著咬，那樣才好剝皮。
3.如果保證栗子好剝皮，可以事先在煮之前想辦法。用刀剁開兩瓣，或者是切開一道口，再放在水里煮。熟了之后就很好剝皮了。
4.也可以剁開兩瓣，放在篦子上蒸熟，這樣子煮熟的栗子更甜，更好剝皮。
5.還可以將栗子剁開一個(gè)小口，然后不是煮食，而是炒制，炒熟之后，口會(huì)自然裂開的更大一些，很好剝皮。
熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會(huì)引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂。
奇異果味道酸甜，口感清爽，是大家喜愛吃的一種水果，但是很多人也不愿意吃奇異果，他們認(rèn)為奇異果去皮是件很麻煩的事，那么奇異果怎么去皮呢?如何挑選奇異果呢?下面小編就為大家介紹一下奇異果去皮的方法吧。
想要吃到奇異果的果肉可不是一件簡(jiǎn)單的事，很多人為它而苦惱，今天看完小編的介紹，讓大家快速的去除奇異果的皮。
奇異果怎么去皮
1、首先用刀將奇異果頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉。
2、也可以將奇異果切對(duì)半，將一半奇異果果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個(gè)完整的果肉。
小提示
奇異果的皮難去，一般的是不熟的奇異果，不熟的奇異果很酸，口感不好。如果買到了生的奇異果，可以和成熟的其它果實(shí)放在一起，很快就會(huì)熟，熟了的奇異果皮一捏就掉了。因此在挑選奇異果的時(shí)候，要注意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點(diǎn)的。
如何挑選奇異果
如何催熟奇異果知道了，我們還要了解如何挑選奇異果，同時(shí)在購買的時(shí)候也要特別的注意細(xì)心挑選，以免變質(zhì)不能食用。
因?yàn)槠娈惞秃芏嗨粯右坏┳冘洺墒煸谝粌商斓臅r(shí)間內(nèi)就會(huì)快速的軟爛，因此在購買奇異果的時(shí)候必須要注意選擇整體處于堅(jiān)硬狀態(tài)的果實(shí)，以免還未完全成熟受損的那部分就已經(jīng)軟爛不能食用了。同時(shí)在挑選的時(shí)候還要注意極端注意果實(shí)是否有機(jī)械損傷，一旦有小塊碰傷、有軟點(diǎn)、有破損的都不能買。
奇異果整體只要有一點(diǎn)點(diǎn)的損傷放置一天后傷處就會(huì)迅速變軟，然后變酸甚至潰爛，這種情況下的奇異果是絕對(duì)不能食用的，對(duì)人體的危害非常大。
專家提醒，奇異果必須要放熟了以后才能吃，這不僅是因?yàn)閳?jiān)硬狀態(tài)的奇異果不好吃，除此之外這種奇異果糖分很低，果實(shí)酸澀，經(jīng)常食用很有可能會(huì)分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感,這是由于不成熟的奇異果中含有大量的蛋白酶所致。
對(duì)于奇異果的催熟方法以及挑選注意事項(xiàng)我們都是需要特別注意的，同時(shí)在食用奇異果等時(shí)候還要注意不要吃蝦肉等海鮮食品，以免形成砒霜。
奇異果和獼猴桃是同種水果嗎
很多人發(fā)現(xiàn)，奇異果和獼猴桃張的就一模一樣，為啥價(jià)格就不一樣呢？下面我們一起來了解一下為什么把。
其實(shí)，獼猴桃和奇異果都屬于獼猴桃科，是屬于同一種水果的，名稱不同主要是因?yàn)楫a(chǎn)地不同。中國產(chǎn)的稱之為獼猴桃，奇異果主要是指新西蘭進(jìn)口的獼猴桃。
由于奇異果是進(jìn)口水果，所以奇異果的價(jià)錢要比一般國產(chǎn)獼猴桃貴。另外，由于氣候，土壤等因素，二者在口味上略有差異。但其實(shí)二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多。
奇異果和獼猴桃的區(qū)別
雖然奇異果和獼猴桃都屬于獼猴桃科，但由于氣候、土壤的因素，在外觀和口味上會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)差異，有很多心細(xì)的網(wǎng)友就有總結(jié)，跟大家分享一下。
1、奇異果和獼猴桃的外形和顏色十分相似，奇異果表層的毛分布非常均勻，甚至都出現(xiàn)了沒有毛的奇異果。而且奇異果摸起來滑滑的，比較舒服。而獼猴桃的絨毛分布不均勻，摸起來手感比較粗糙。
香蕉，大家最熟悉的水果之一。一年四季，大街小巷都有得賣。但吃香蕉也是有講究的，比如吃香蕉的最佳時(shí)間，你們都了解嗎？想知道香蕉什么時(shí)候吃最好以及吃香蕉有什么好處嗎？那就一起來看看吧。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)高，不僅口感鮮甜，而且還能助消化，治便秘，美容養(yǎng)顏，因此受到大家的青睞。
吃香蕉的最佳時(shí)間
香蕉在正確的時(shí)間吃有益于排便，也可以美容養(yǎng)顏，香蕉最好是在飯后30分鐘-60分鐘之間食用。
每天吃香蕉的時(shí)間
下午4點(diǎn)的時(shí)候，人會(huì)稍微有些饑餓感，吃香蕉可以補(bǔ)充能量，晚餐就不會(huì)暴飲暴食，有助于減肥。
早上10點(diǎn)左右也是吃香蕉的好時(shí)間，經(jīng)常在電腦旁的人吃香蕉可以防輻射，讓身體更健康。
香蕉不能在什么時(shí)候吃
首先，不能空腹的時(shí)候吃，胃腸內(nèi)幾乎沒有可供消化的食物，此時(shí)若是吃香蕉，將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。
同時(shí)，香蕉中鉀的含量也很豐富，空腹吃時(shí)，會(huì)使血液中鉀含量高于正常濃度，會(huì)出現(xiàn)明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象。
吃香蕉的季節(jié)和禁忌
另外，冬季養(yǎng)生也不宜多吃香蕉，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，也不適合多吃。
畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃，因?yàn)橄憬对谖改c中消化得很慢，對(duì)膽囊不好。
什么樣的香蕉不能吃
未熟透的香蕉易致便秘，香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫。
最典型的是老人、孩子吃過生香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
方法一
材料
香蕉2根，雞蛋1個(gè)，面粉少許，面包糠。
做法
1、香蕉帶皮先切成1.5cm寬的片，再去皮，雞蛋打成蛋液，將香蕉片先沾面粉再沾蛋液裹上面包糠。
2、鍋里放1碗的油，燒到7成熱，入香蕉用中火炸成兩面金黃即可。外脆里嫩，很可口。
方法二
材料
高筋面粉或者低筋面粉都可以300克、發(fā)酵粉4克、香蕉4根、雞蛋一只、黃油或者色拉油適量。
做法
1、把面粉加入發(fā)酵粉和勻，然后倒入大約3湯勺的黃油或者色拉油，讓面粉半發(fā)酵，就是面團(tuán)剛有些發(fā)，還沒全發(fā)起來。油可以多放一些。
2、把面團(tuán)揪成4個(gè)面劑，反復(fù)揉搓。
3、把面團(tuán)搟成一頭尖后面圓的面皮，寬度要可以放入一根香蕉。也可以做小一些，用半只香蕉，做小號(hào)的香蕉卷。
4、把撥了皮的香蕉，放入面皮，從大的一頭卷起來，最后尖的那頭在上面,封住邊口。
5、在卷好的香蕉卷上，刷上雞蛋液(雞蛋打散的全蛋液)。
6、烤箱預(yù)熱5分鐘，中下火170度烤40分鐘，這個(gè)數(shù)據(jù)僅供參考，不可雷同，因?yàn)楦骷业目鞠涔β适遣灰粯拥摹?/p>
2、另外，獼猴桃的奇異果吃的時(shí)間也是不同的，獼猴桃要在熟透了的情況下才好吃，酸甜酸甜的，最好把它放在蘋果堆里放上幾天?？善娈惞筒煌?，它在硬硬的情況下吃也比較香甜。
奇異果食譜
奇異果冰汁
材料
奇異果、檸檬。
做法
1.奇異果洗凈去皮，果肉切丁。
2.檸檬洗凈切角。
3.擠出檸檬汁，挑出籽，加入砂糖攪拌，在玻璃杯中加入奇異果、冰塊，倒入檸檬加砂糖汁，剩下用汽水填滿完成，怕甜的人可以不加糖，汽水本身有甜度。
奇異果優(yōu)格凍飲
材料
冷凍奇異果切片80公克，冰塊200公克，冷開水20㏄，果糖30㏄，原味優(yōu)格100公克。
做法
(1)將冷凍奇異果切片放入具有碎冰功能的果汁機(jī)中，加入冷開水，先用間斷式絞打至水果碎成小塊。
(2)再將冰塊放入果汁機(jī)中一起絞打至呈碎冰狀。
(3)加入優(yōu)格及果糖續(xù)用連續(xù)式絞打成霜泥狀即可盛起裝杯。
(4)果糖可視個(gè)人甜度酌量增減。
奇異果酸奶飲
材料
獼猴桃半個(gè)，酸奶200克，檸檬汁適量。
做法
1.獼猴桃切小塊倒入攪拌容器。
2.加酸奶及檸檬汁數(shù)滴在料理機(jī)里打架20秒即可。
酸甜奇異果蝦
材料
獼猴桃3個(gè)，蝦仁，雞蛋1個(gè)，油適量，沙拉醬。
做法
1、獼猴桃洗凈，去皮，對(duì)半切開，用挖球器挖出果肉，做成獼猴桃盅;挖出的果肉切丁;雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。
2、蝦仁洗凈，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入熱油鍋中炸呈金黃色，撈出，瀝干油備用。
3、獼猴桃盅內(nèi)放入蝦仁、獼猴桃肉，蘸上千島沙拉醬30克，即可盛出。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹奇異果怎么去皮的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何正確有效的去除奇異果的皮了吧，小編介紹的這個(gè)方法是不是很實(shí)用呢?感覺實(shí)用那就趕緊去試試吧。
大蒜是我們?nèi)粘１夭豢缮俚膹N房調(diào)味品，不管是吃面食還是做炒菜的時(shí)候，我們都會(huì)習(xí)慣性加入大蒜來調(diào)味。很多人也喜歡吃醋泡蒜、糖蒜等，不但味道好，而且具有降血壓和調(diào)理脾胃等保健功效。但是，很多人愛吃大蒜，卻犯愁剝皮的這個(gè)過程，實(shí)在需要點(diǎn)耐心，那么大蒜該怎么去皮最快呢?
大蒜去皮怎么最快速?
將大蒜直接放到砧板上，將蒜尾部切掉。
用刀側(cè)面直接拍擊大蒜，一般一到兩下就可，看大蒜是不是和蒜皮完全脫離了，簡(jiǎn)單吧。
大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生吃殺菌效果好
在加熱過程中，起到抗菌作用的有機(jī)硫化物含量會(huì)逐漸下降，溫度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到殺菌效果。家里用蒜拌涼菜、吃餃子時(shí)用醋和少量芝麻油調(diào)的蒜泥都是很健康的吃法。
熗鍋加點(diǎn)兒糖保護(hù)大蒜素
用大蒜熗鍋時(shí)油溫不宜過高，烹調(diào)時(shí)間不宜過長(zhǎng)，將大蒜拍碎后放入鍋中，喜食甜味的可以加入少許糖，因?yàn)樘菍?duì)大蒜素有保護(hù)作用，能減少高溫對(duì)大蒜素的破壞。
紫皮蒜比白皮蒜更抑菌
大蒜根據(jù)外皮的顏色可分為白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明顯。
獨(dú)頭蒜更抗癌
獨(dú)頭蒜實(shí)際上是植株?duì)I養(yǎng)不足、發(fā)育不良、不能產(chǎn)生多瓣的大蒜鱗莖。其辛辣味獨(dú)特，具有一定的藥用價(jià)值，防治癌癥作用要高于普通分瓣蒜。
在秋季時(shí)節(jié)，許多新鮮的美食都會(huì)紛紛上市，而板栗就是一種有著高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，但人們?cè)谶x購生板栗后，卻往往會(huì)對(duì)生板栗去皮的問題而十分頭疼，因此，下面本文特為快速去除生板栗皮的方法支招如下。
熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?
日光暴曬法
把生板栗放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂，這時(shí)無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑?。但?zhǔn)備儲(chǔ)存的栗子不能曬，因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L(zhǎng)期保存。
熱水浸泡法
生板栗洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。
切口浸泡法
板栗對(duì)半切開，去掉外殼，用開水蓋蓋泡5分鐘，趁熱去皮。實(shí)踐證明，這種方法很容易去皮。
鹽水浸泡法
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘，然后用刀切個(gè)口子，趁熱去殼和皮。這種方法剝的栗子相當(dāng)完整。
冰箱冷凍法
栗子煮熟將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
切口鹽水煮
栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子。放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘。趁熱去掉板栗的殼和皮。
電飯鍋干煮法
板栗清洗后，切個(gè)口子。放在電飯鍋中，不用放水。按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。因?yàn)檫@個(gè)煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
高壓鍋干煮法
板栗清洗后，用刀切個(gè)口子。放在高壓鍋中，不用放水。上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮。
經(jīng)過實(shí)踐，這種方法比較難剝，而且什么時(shí)候關(guān)火，不太容易確定。不推薦使用。
太陽曬法
將生板栗直接放在太陽下曬。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，曬了一天后，不太容易剝落，又曬了一天，還是不太好剝。據(jù)說要曬一個(gè)星期左右才行，我是等不了，你有興趣可以試試。
切口太陽曬法
栗子用刀切個(gè)口子，放太陽下曬。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一天后可以剝一個(gè)，兩天后可以剝，但不太容易。
微波爐法
板栗用刀切個(gè)小口子，放在碗中，蓋蓋，用微波爐叮幾分鐘，趁熱剝好。實(shí)踐證明，這種方法去皮容易，而且顏色相當(dāng)漂亮。但放了一會(huì)兒顏色就會(huì)變深。
一般來講，大多數(shù)的人在購買生板栗后，都會(huì)對(duì)如何去皮處理十分的關(guān)注，其實(shí)，要想輕松的去除生板栗的皮，也是有一定的妙招可選的，本文所推薦的幾種妙招，就是大家在對(duì)生板栗去皮時(shí)可參考的。
大蒜是我們常吃的一種佐料，有很好的調(diào)味的作用。有時(shí)候在剝大蒜的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)蒜皮非常難剝，其實(shí)如果掌握一定的妙招和訣竅，大蒜皮剝起來非常的簡(jiǎn)單，比較常見的有先用水浸泡一下，如果要是想剝非常多的大蒜，可以把大蒜瓣兒放到空的礦泉水瓶里面，然后用力震動(dòng)，大蒜皮自然脫落。
1、準(zhǔn)備好要?jiǎng)兤さ拇笏夂拖床伺琛?/p>
2、將洗菜盆中注入適量的水，注意如果蒜瓣要保存一段時(shí)間的話，就不要用熱水浸泡，因?yàn)橛脽崴輹?huì)使蒜瓣變軟，不宜保存，盡量使用溫度比較低的水或者常溫的水就可以。一般使用市政管網(wǎng)提供的自來水就可以。
3、把整頭蒜掰開，分成一瓣一瓣的。
4、將掰好的一瓣一瓣的蒜頭放到盛有清水的洗菜盆里浸泡一會(huì)。
5、浸泡一段時(shí)間之后，時(shí)間允許的話，最好浸泡半個(gè)小時(shí)以上，然后再一瓣一瓣的剝蒜皮，蒜皮就容易剝下來了。
6、留下本次做菜使用的大蒜，然后將要保存的蒜瓣放到保鮮盒里。再放進(jìn)冰箱的保鮮層里保存起來，以便下次使用。
7、將本次不用的蒜瓣放到保鮮盒里后，再放進(jìn)冰箱的保鮮層里保存起來，以便下次使用。
注意事項(xiàng)
冬天不要用太冰的水，避免手指著涼。
不要使用太熱的水，以免使蒜瓣變軟。
放入冰箱保存的時(shí)候，一定要使用保鮮盒，否則會(huì)竄味，影響到其它食材的味道。
日常做菜需要準(zhǔn)備相應(yīng)的佐料，比如蔥、姜、蒜。其中大蒜是比較常用的一種佐料，而剝蒜皮一般又比較慢，大家一般會(huì)選擇一次多剝一些大蒜，最好剝一次的量能夠做好幾次飯菜使用的。
對(duì)于身體而言，火是一種不利于健康的狀態(tài)，人的身體含有較多的火時(shí)就容易出現(xiàn)問題，因?yàn)槲覀兯f的上火就是指人們體內(nèi)的燥熱現(xiàn)象，這是因?yàn)轶w內(nèi)毒素累積導(dǎo)致的，上火能夠讓皮膚受到破壞，特別是女性的皮膚最容易受到上火的危害，那么，快速去火方法有哪些呢？
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵?？辔妒澄镏钥嗍且?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的?？梢娍辔妒澄锏淖饔檬欠浅?qiáng)大的。
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯(cuò)的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。 ?除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。
甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應(yīng)多吃和常吃這些食品。
上火對(duì)于人們的影響有一定的限度，但是也不可以忽略，嚴(yán)重的上火現(xiàn)象會(huì)反復(fù)發(fā)作，甚至影響到腎的功能，因此，人們?cè)诔霈F(xiàn)身體燥熱，臉上長(zhǎng)皰疹的時(shí)候就要提高警惕，及時(shí)采取措施將火壓下去。
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