沙蟲干煲湯的做法有哪些呢？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的沙蟲干煲湯的做法有哪些呢？，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
一說起沙蟲就有不少人感到害怕，因?yàn)樯诚x是一種海生昆蟲，屬于樣子和一般的毛毛蟲差不多，但是樣子更長，足更多。其實(shí)，沙蟲也可以作為一種美味的食材，在沿海地區(qū)人們非常喜愛沙蟲制作的美味佳肴，例如，沙蟲干煲湯就是一道非常特別的做法，下面就來看看沙蟲干煲湯的做法有哪些呢？其實(shí)昆蟲有很多是補(bǔ)品，如禾蟲、蝎子及今次用來煲湯的沙蟲，沙蟲是產(chǎn)於湛江海域一帶，新鮮的沙蟲用來白灼有鵝腸和土魷的鮮味，而干最好用來煲湯了，湯味清甜又滋陰，是體弱人士的最佳清補(bǔ)食療。而此湯除了有湯飲之外，還有合掌瓜吃。 做法一：1、沙蟲干買來先去沙袋，剪開，不要泡。一根先中間破開，再剪成兩段。2、油少許，不要燒太熱，下沙蟲干炸到變色，大約十幾二十秒。3、加水，煮10十分鐘左右，湯會(huì)慢慢變白的。4、煮的時(shí)候冬瓜切片，小蔥切成蔥花。5、湯變白就下冬瓜，加一點(diǎn)鹽，煮熟之后起鍋撒小蔥就好了。 做法二：1、青、紅椒，雞脯肉切成中絲；2、雞脯肉、鮮沙蟲腌漬，并分別劃油；3、料頭熗鍋，放入上湯調(diào)味；4、燒沸后放入雞絲、沙蟲，及青、紅椒絲推勻燒沸勾芡，撒上胡椒粉，淋入芝麻油裝燴碟上席。 做法三：1、干鍋烘沙蟲干。沙蟲干烘至兩邊金黃。2、用剪刀將尾端剪開，對半剪開，洗凈，或是用刷子刷去沙子。3、冬菇浸泡開來。4、切片待用。5、豬骨焯過水（過冷河）。6、放入冬菇。再加入蜜餞。7、把洗凈的沙蟲干也放入。8、拍一塊姜一起煮去腥。大火煮開，小火煮一小時(shí)。最后按個(gè)人喜歡好加入適量的鹽。 www.cndadi.netys630.coM延伸閱讀
相信大家對海參都不陌生，現(xiàn)在海參越來越成為人們滋補(bǔ)的一款材料，想要壯陽滋補(bǔ)的人們，都會(huì)選擇食用海參來煲湯，不僅美味，還能滋補(bǔ)身體，達(dá)到雙效促進(jìn)作用，想要知道怎么才能做出美味又營養(yǎng)的海參湯嗎，下面小編就來給大家介紹幾款海參湯的制作方法和功效。
壯陽補(bǔ)腎湯方一、海參羊肉湯
做法：海參羊肉湯，海參(水發(fā)，下同)150克、羊肉120克，切成片煮湯。羊肉煮熟后加鹽、姜等調(diào)味即可食之。
功效：具有溫腎助陽，縮泉固精的功效。適宜于腎陽不足、精血耗損導(dǎo)致的陽痿、遺精早泄、小便頻數(shù)、性欲減退、腰膝冰冷等癥。冬季極宜常食。
壯陽補(bǔ)腎湯方二、海參煲鴨湯
做法：海參煲鴨湯，海參200克，老鴨一只。去鴨毛雜、洗凈，與海參一起加水慢燉，鴨肉熟以后，放入食鹽、蔥花、姜末、味精等即可食用。
功效：具有養(yǎng)陰益腎的功效。適用于腎陰虧虛、肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭目昏花、陽痿遺精、手足心熱、失眠多夢等癥。
需注意海參性滑膩，咳嗽痰多、脾胃有濕、舌苔厚膩者不適宜食用壯陽補(bǔ)腎湯。感冒以及腹瀉患者，暫時(shí)最好不吃海參。海參含蛋白質(zhì)豐富，每次食用不宜過多，以免不易消化。
壯陽補(bǔ)腎湯方三、海參杞參湯
做法：海參杞參湯，海參150克，黨參和枸杞子各12克。一起煮大約60分鐘左右以后，加入味精、油和鹽等調(diào)味品，便可吃參喝湯。
功效：具有補(bǔ)氣益腎、生精養(yǎng)血的作用。較適用于氣虛乏力、面色暗黃、頭暈眼花、腰膝酸軟、遺精、陽痿、小便頻繁等癥。
上面為大家介紹了幾款海參補(bǔ)煲湯的做法，海參一般人群都可以食用，但是并不是所有人群都能夠食用的，主要是根據(jù)自身的身體狀況來判斷決定的，有些會(huì)對海產(chǎn)品過敏的不宜食用，還有哪些那些患有急性腸炎、感冒、咳痰的人們是需要禁食。
干鍋粉絲煲是南方比較常見的一道食材，在日常的生活中很多的人們杜宇制作干鍋類的食材是不了解的，其實(shí)制作干鍋粉絲煲也是比較的簡單的，關(guān)鍵是要選準(zhǔn)好食材，打擊可以根據(jù)自己的口味，加入一些蔥姜蒜等，那么干鍋粉絲煲的做法有哪些呢？我們來詳細(xì)的了解下吧。
干鍋白菜粉絲
主料：
白菜、粉絲。
調(diào)料：
干辣椒、姜末、鹽、老抽
1白菜洗凈切寸塊。 2粉絲用開水泡軟 切段。 3準(zhǔn)備好姜末和干辣椒段。 4鍋里放油爆香姜末和辣椒段。 5放入白菜翻炒片刻。 6等白菜出水時(shí)放入粉絲 翻炒。 7翻炒片刻后放入鹽 老抽 攪拌均勻。 8等鍋里的白菜汁收完即可出鍋。
喜歡吃海鮮的朋友也可以加入一些海鮮，瓦煲燒熱，熱油爆香姜，蒜，青紅椒，洋蔥...
把海蛤，大蝦放入瓦煲，翻動(dòng)一下，讓蝦，海蛤沾上油，微煮一會(huì)，推到一邊，
把泡軟粉絲放在底下，
蝦，海蛤翻在上面，淋上番茄汁（番茄汁兌點(diǎn)水加點(diǎn)鹽）蓋上蓋，，，
煮開后，燜煮五分鐘就可以了
對于干鍋粉絲煲的做法的介紹，上述已經(jīng)做了簡單的介紹，對于那些喜歡吃海鮮的朋友來講可以加入一些海鮮，這樣的話，味道會(huì)更加的香辣可口，也希望大家在閑暇的時(shí)候，能夠嘗試著做一下，關(guān)鍵是要合自己的口味。
沙蟲又叫沙腸子，很多的朋友們都喜歡用沙蟲煲湯，不僅味道鮮美，而且具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值及美容養(yǎng)顏等功效，尤其是對于熱愛美食的朋友們來說，殺蟲湯更是一道必須要品嘗的美味，殺蟲湯的做法有很多，接下來就為大家詳細(xì)介紹幾種殺蟲湯的做法，希望有興趣的朋友們可以學(xué)一學(xué)，做給家人朋友們。
沙蟲冬瓜湯
材料
沙蟲干 8-10根（8cm長每根）冬瓜 適量 蔥花 少許鹽 一點(diǎn)點(diǎn) 油 適量
做法
1、沙蟲干買來先去沙袋，剪開，不要泡。一根先中間破開，再剪成兩段。
2、油少許，不要燒太熱，下沙蟲干炸到變色，大約十幾二十秒。
3、加水，煮10十分鐘左右，湯會(huì)慢慢變白的。
4、煮的時(shí)候冬瓜切片，小蔥切成蔥花。
5、湯變白就下冬瓜，加一點(diǎn)鹽，煮熟之后起鍋撒小蔥就好了。
香菇沙蟲湯
調(diào)料
香菜1棵、食鹽適量、調(diào)和油適量、魚皮50g、香菇2個(gè)、生抽適量、生粉適量
步驟1香菇洗凈切絲
步驟2魚皮洗凈切塊
步驟3瘦肉洗凈切薄片，加油鹽生抽生粉抓勻
步驟4干鍋烘沙蟲干至兩邊金黃撈起
步驟5香菇沙蟲湯怎么吃
用剪刀將尾端剪掉少許，對半剪開，用干凈刷子刷洗一下
步驟6香菜洗凈切碎
步驟7香菇沙蟲湯怎么炒
瓦鍋內(nèi)加適量水，倒入處理好的沙蟲干，煮20分鐘左右，撈出將沙蟲干，過濾一下湯汁，放一邊待用
步驟8香菇沙蟲湯怎么煮
另起鍋加入適量水，倒入香菇沙蟲干及瘦肉煮沸，再小火煮片刻
步驟9香菇沙蟲湯怎么燉
倒入剛才處理過的沙蟲湯汁和魚皮一塊煮沸
步驟10香菇沙蟲湯怎么煸
最后加油鹽調(diào)味，灑入香菜即可出鍋食用。
現(xiàn)代人生活節(jié)奏比較快，并且每天很少有時(shí)間用來鍛煉，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些亞健康的狀態(tài)，因此很多人喜歡進(jìn)行食補(bǔ)，經(jīng)常在煲湯的時(shí)候，喜歡在里面放一些中草藥來改善身體的不適，像是蟲草就經(jīng)常會(huì)被拿來煲各種的湯，下面小編就來介紹一些使用蟲草煲湯的簡單的食譜以及它的功效吧。
蟲草全鴨: 冬蟲夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺，去凈毛和內(nèi)臟，清洗干凈剁去腳爪，在開水中汆一下，撈出晾涼；冬蟲夏草用溫水洗凈；生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開，取冬蟲夏草8-10枚，裝入鴨頭內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，然后放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后去棉紙，揀去生姜，蔥白，加味精即成。其功效為：補(bǔ)肺腎，益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。
蟲草紅棗燉甲魚: 由甲魚重500-1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗凈，用清水浸漲；冬蟲夏草洗凈，用溫水發(fā)。宰殺甲魚，挖去內(nèi)臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內(nèi)，加料酒、精鹽、蔥、生姜、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時(shí)，出籠，揀去蔥、生姜，加味精調(diào)味，分?jǐn)?shù)次佐餐食用。甲魚同紅棗、冬蟲夏草一并燉食，營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)力強(qiáng)，常食之，能有效的增強(qiáng)體質(zhì)，增進(jìn)健康，振奮精神。
食補(bǔ)對于身體會(huì)有一定的好處，其實(shí)在平時(shí)的時(shí)候，有一種最簡單的保持健康的方法，就是養(yǎng)成合理的作息，經(jīng)常適度進(jìn)行一些體育鍛煉，像是散步，快走，甚至是抬頭，轉(zhuǎn)腰等等簡單的動(dòng)作，對于亞健康的 緩解都會(huì)有很好的作用的。
豬蹄是我們比較喜愛的食材，是豬肉當(dāng)中比較貴的部分，豬蹄烹飪在中華料理中有著濃重的一筆，因?yàn)樨i蹄大餐的種類非常多，最常見的做法是豬蹄煲湯，這樣做出來的豬蹄美味可口，營養(yǎng)都濃縮在湯汁里，下面就來看看豬蹄煲湯的做法有哪些的講解吧。
一、豬蹄金針菜湯
原料：豬蹄一對（約750克），金針菜100克，冰糖30克。
做法：
1、將金針菜用溫水浸泡半小時(shí)，去蒂頭，換水洗凈，切成小段。
2、把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入沙鍋內(nèi)，再加清水適量，置于旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時(shí)即可。
二、豬腳湯
原料：豬腳；
調(diào)料：燉排骨調(diào)料包一袋兒
過程：將洗凈的豬腳入冷水鍋，放入幾片姜大火同煮；煮開后轉(zhuǎn)小火咕嘟著，把漂在上層的浮沫撇除干凈；將撇凈浮沫的豬腳湯轉(zhuǎn)入電燉鍋內(nèi)，放入調(diào)料包，擰至“高檔”燉煮兩小時(shí)，出鍋前灑入適量鹽調(diào)味兒即可。
三、黃豆豬蹄湯
材料：豬手2只,黃豆100g,枸杞若干,胡蘿卜1根,大蔥,姜1小塊,花椒15粒左右
調(diào)味料：料酒2大勺、鹽。
1、黃豆浸泡過夜泡發(fā)。
2、冷水入鍋,加入料酒,入制凈的豬手除血水,待水開后馬上關(guān)火撈出豬手。
3、胡蘿卜切滾刀塊。將泡好的黃豆和豬手入砂煲內(nèi),加入蔥段,姜片,花椒和半鍋水,大火湯燒開5分鐘左右轉(zhuǎn)小火煲制。
4、煲制1小時(shí)左右時(shí)加入胡蘿卜塊。再煲制半小時(shí)左右加入枸杞和鹽，用筷子扎一下豬手，很易透了，再稍煲一小會(huì)兒就關(guān)火開吃吧。
雞煲湯是一種對于雞肉的獨(dú)特烹飪方法，因?yàn)殡u肉的營養(yǎng)價(jià)值高，利用煲湯的方式能夠?qū)㈦u肉中的營養(yǎng)全部溶解于湯中，讓雞湯的營養(yǎng)價(jià)值大幅度提升。雞煲湯的做法也非常多，但是實(shí)際操作起來并不是那么容易的，下面就來看看雞煲湯的做法有哪些吧。
烏雞天麻湯
主料：烏雞（宰殺干凈）
輔料：天麻
調(diào)料：姜、鹽
特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價(jià)值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。
五彩烏雞絲
原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。
做法：
1、雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿卜分別切絲。
2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。
3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。
補(bǔ)品三套禽
原料：烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只，枸杞少許，香茹六片。
做法：
1、烏雞、乳鴿 、鵪鶉分別宰殺洗凈，加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后，將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內(nèi)，再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內(nèi)。
2、取燉盆一只，將烏雞置入，注放清水，下姜片、蔥結(jié)、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油，上籠旺火蒸兩個(gè)小時(shí)取出，揀出姜片、蔥結(jié)，調(diào)正味道即成。
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