菜干湯的作用與功效有哪些呢？
養(yǎng)生有什么作用與功效。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“菜干湯的作用與功效有哪些呢？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
食材是人們?cè)谥谱髋腼兪且紤]的重點(diǎn)，因?yàn)槭巢牡奈兜篮托再|(zhì)是關(guān)系到烹飪的最重要因素?，F(xiàn)代人喜歡食用一些具有滋補(bǔ)效果的食材，也就是能夠?qū)ι眢w起到養(yǎng)生保健的食材，例如菜干就是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的食材，可以用來制作美味的湯品，下面就來看看菜干湯的作用與功效有哪些呢？菜干豬骨湯是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。此菜有潤燥滋陰的功效，同時(shí)還有清熱潤肺、化痰止咳、排毒利水的作用。豬骨也有補(bǔ)齊補(bǔ)鈣的作用，兩者放在一起煲湯具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，不僅味道鮮美，而且養(yǎng)生健體。白菜干是白菜經(jīng)晾曬再蒸煮然后曬干而成的，別名菜干，性微寒，味甘，仲秋悶熱日時(shí)宜用白菜干煲粥、煲湯。具有養(yǎng)心調(diào)血，清熱除煩，解渴利尿，通利腸胃，清肺熱?？捎糜诟忻?、百日咳、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等功效。一般人均適宜食用，但是并不是每一道菜都適合所有人吃的，例如，脾虛者不宜食用。豬骨即豬科動(dòng)物豬的骨頭。豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨。味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，成人喝骨頭湯可延緩衰老。 方法：材料：豬骨 500克 、菜干 50克、紅蘿卜1根、玉米2根、馬蹄100克、蜜棗2顆、鹽1/2小匙。 詳細(xì)步驟：1、把所有材料準(zhǔn)備好。2、菜干切成段。3、用溫開水把切段后的菜干泡開。4、馬蹄去皮。5、玉米洗干凈，切成段。6、紅蘿卜去皮，切成塊。7、豬骨洗干凈后，焯一下，用清水沖洗干凈，并瀝干水份備用。8、鍋中注入適量清水，放入所有材料，加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火轉(zhuǎn)15分鐘。9、消氣后，按個(gè)人口味加入小許鹽即可開吃。 www.cndadi.netys630.COm精選閱讀
對(duì)于廣東的朋友來說，菜干湯是非常熟悉的一道家常湯，菜干湯是經(jīng)典的粵菜，菜干湯不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常喝菜干湯可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，菜干湯有滋潤肺部和提高人體免疫力的作用，下文我們就來給大家介紹一下菜干湯的做法以及菜干湯的功效。
潤肺菜干湯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名肴，屬于粵菜系。清熱潤肺，祛呼吸道各臟器伏熱、痰濁。中醫(yī)遠(yuǎn)早記述有以形補(bǔ)形，但豬肺性平，配以菜干、羅漢果、杏仁，則有清潤除燥為主之作用。夏秋兩季極宜全家合用之湯水。
基本材料
完整的豬肺1副(起碼保留一段氣管)、白菜干200克。藥物：羅漢果半個(gè)、光杏仁20克、蜜棗8粒。
步驟
將豬肺的氣管套在水龍頭灌水，使豬肺極度膨脹，然后盡量將水份擠干，如此反復(fù)沖洗多次，干凈后切塊;
燒燙鐵鍋，將切好的豬肺倒進(jìn)鍋內(nèi)，這樣可“燙”出其中的大量水份，此過程中要不斷的用勺將水盛出，直到豬肺收縮變小;最后用較多份量的鹽搓洗豬肺，再用清水洗干凈、晾干備用;
白菜干用清水浸透、擰干、切段，和豬肺、羅漢果、杏仁、蜜棗一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加清水用大火燒開，改用小炎煲3小時(shí)，即可完成。
主要功效
清熱潤肺，祛呼吸道各臟器伏熱、痰濁。
中醫(yī)遠(yuǎn)早記述有以形補(bǔ)形，但豬肺性平，配以菜干、羅漢果、杏仁，則有清潤除燥為主之作用。夏秋兩季極宜全家合用之湯水。
在上面的文章里面我們介紹了一道經(jīng)典的粵菜，那就是菜干湯了，我們知道菜干湯不但美味而且還能起到很好的食療功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下菜干湯的做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了菜干湯的做法和功效。
木耳菜在平時(shí)人們的餐桌上也是一道常見的家常蔬菜。木耳菜含有大量的維生素和其它有利于身體每天所必需要的營養(yǎng)元素，所以平時(shí)多食木耳菜對(duì)身體是會(huì)有一定的好處。那么木耳菜的功效與作用有哪些呢？相信對(duì)于部份人來說，并不是非常的了解。接下來我們就來一同了解下木耳菜的功效作用以及一些注意事項(xiàng)吧。
? ? 木耳菜的功效與作用
降血壓降膽固醇
木耳菜除口感嫩滑、營養(yǎng)豐富外，還有很好的食療保健功效。經(jīng)常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用。
? ?滋補(bǔ)健體
木耳菜有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效，全草可用于久病體虛，頭暈;根部治營養(yǎng)不良性水腫等癥;花治乳頭破裂，水痘。
抗癌防癌
木耳菜菜葉中富含一種黏液，對(duì)抗癌防癌有很好的作用。
治療便秘
治療便秘、腰膝酸軟、皮膚干燥、便血等病癥。
清熱解毒
木耳菜味甘、酸，性寒，有清熱解毒、滑腸涼血的功效，可用于治療痢疾、癤腫、皮膚炎等病。
木耳菜的營養(yǎng)價(jià)值
木耳菜含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質(zhì)，并且它的熱量低、脂肪少，很適合減肥節(jié)食一族食用，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又能保持形體美。木耳菜含有非常高的鈣，是菠菜的2-3倍，并且它的草酸含量非常的低，它是補(bǔ)鈣的優(yōu)選經(jīng)濟(jì)菜。
? 適宜人群
1、一般人群均可食用。
2、 高血壓、肝病、便秘患者可以多食，極適宜老年人食用。
不宜人群
1、孕婦謹(jǐn)慎食用。
2、脾胃虛寒的人謹(jǐn)慎食用。
? ?通過上述對(duì)于對(duì)于木耳菜的功效與作用以及禁忌等的祥細(xì)介紹。相信大家對(duì)于木耳菜的主要功效和作用以及禁忌已有了一定的了解勸。平時(shí)人們生活中可以適量的食用木耳菜，尤其是在夏天，木耳菜還能達(dá)到清熱解毒的作用。但同時(shí)也要注意對(duì)于脾胃不好或是孕婦是禁忌食用木耳菜。
生姜是一種價(jià)值極高的食材，不僅在飲食當(dāng)中應(yīng)用普遍，而且也廣泛的作為一種藥物食用。其中，藥物功效是生姜的一大亮點(diǎn)。特別是干生姜的功效非常突出，對(duì)治療體內(nèi)寒氣過重有非常好的效果，下面就來看看干生姜功效作用有哪些呢？
【性味歸經(jīng)】大辛、大熱。入心、肺、脾、胃經(jīng)。
【功效】溫中回陽，溫肺化痰，溫經(jīng)止血。
【功效特點(diǎn)】本品為一物三用，生姜辛散之力較強(qiáng)，能散寒解表、溫中止嘔；干姜長(zhǎng)于溫中回陽，為脾陽衰微、吐利腹痛之要藥；炮姜能溫中攝血，專治中焦虛寒、脾不統(tǒng)血。前人有生姜走而不守、干姜能走能守、炮姜守而不走之說。
【功效作用】
1.回陽：用于下利清谷、里寒外熱、手足厥逆、脈微之陽虛欲脫癥，與附子配伍，為通脈四逆湯，重者配人參、甘草。
2.溫中：用于脾胃虛寒、泄瀉清稀無臭味、腸鳴腹痛者，可單用本品為末，米粥調(diào)服，亦可與高良姜同服，如《金匱要略》以干姜、半夏相配伍，名半夏干姜散，用治干嘔、吐逆、吐涎沫。
3.溫肺化痰：用于肺寒咳嗽，常與麻黃、細(xì)辛、半夏、五味子配用，如溫肺化飲湯、小青龍湯。
4.溫經(jīng)止血用于虛寒性的吐血、便血、血崩等證，以炮姜與其他止血藥同用，也可單用干姜炒黑存性為末，米湯調(diào)服。
【鑒別應(yīng)用】
1.生姜性溫味辛，行于發(fā)散，又能溫中止嘔，多用于外感風(fēng)寒及胃中寒飲等證。
2.干姜辛散之性已減，偏于治療里寒之證，故以溫中回陽、溫肺化痰為主。
3.炮姜又名黑姜，已無辛散作用，故以溫經(jīng)止血及溫中止瀉為長(zhǎng)。
4.干姜與附子同用，可以加強(qiáng)回陽救逆之功，古曰“附子無姜不不熱”。但干姜偏溫脾胃之陽，而附子偏溫脾腎之陽。
除了吃經(jīng)常吃新購買回來的香蕉之外，很多人也喜歡吃香蕉干，香蕉干是人們使用普通的香蕉，將其去皮之后，通過一系列的方法做成的干貨，現(xiàn)在在大大小小的超市都可以買到香蕉干，是人們非常喜歡的一種小零食，那么吃香蕉干對(duì)人體健康有哪些好處呢？
香蕉干的功效與作用：
香蕉片是由香蕉加工而成，關(guān)于吃香蕉片的好處，就可從香蕉說起。
1、吃香蕉可預(yù)防或治療高血壓
香蕉片中含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，常食能起到維持體內(nèi)鈉鉀平衡，利尿消腫調(diào)節(jié)血壓的作用
2、香蕉含有微量元素硼
在身體勞累的時(shí)候吃香蕉可以迅速的恢復(fù)體力，同時(shí)香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。
3、吃香蕉可以控制血壓
以為香蕉中的鉀元有降低血壓、保護(hù)動(dòng)脈內(nèi)壁的作用，并含有大量血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑等化合物，有控制血壓的作用。
4、吃香蕉可以緩解郁悶
香蕉含能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，香蕉還有滑腸和止瀉作用。
5、增加免疫力，預(yù)防癌癥
香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化，增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會(huì)直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解，所以更具抗癌功效。
6、香蕉可以預(yù)防和緩解便秘
香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，增加糞便體積，幫助排便。中醫(yī)提醒空腹不宜吃香蕉哦。
7、飯前吃香蕉可以減肥
香蕉片中含有大量的膳食纖維，食用后容易產(chǎn)生飽感，能起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有促進(jìn)代謝的作用。
人們?cè)诔约t棗的好好通?？吹接袃煞N紅棗，一種是新鮮的紅棗，這個(gè)新鮮的紅棗還可以用來當(dāng)水果食用，而另一種紅棗，也就是紅棗干，人們常說的干紅棗，干紅棗就是很大顆的那種，紅紅的，顏色很好看，而干紅棗的功效就更多了，很多人喜歡在燉湯的時(shí)候放幾個(gè)干紅棗，那么這個(gè)紅棗干到底有哪些功效和作用呢?
干紅棗雖然沒有鮮棗新鮮水分多，但是功效一樣很強(qiáng)大。吃干紅棗益氣補(bǔ)血，因?yàn)榧t棗中含有豐富的鐵元素，對(duì)貧血和流血過度的人很有好處，能使人面色紅潤。并且干紅棗能健胃養(yǎng)脾，久病體虛的人吃了可以幫助康復(fù)。干紅棗還適合老年人吃，老年人容易得骨質(zhì)疏松，紅棗中含有的鈣元素可以緩解這樣的癥狀。干紅棗中含有抑制癌細(xì)胞的成分，可以有效防止癌癥病，提高身體免疫力。干紅棗這么好也不能吃太多，吃多了容易引起腹脹，應(yīng)當(dāng)適量食用。
棗的果實(shí)味甜，含有豐富的維生素C、p，除供鮮食外，?？梢灾瞥擅蹢棥⒓t棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業(yè)原料。棗又供藥用，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。棗樹花期較長(zhǎng)，芳香多蜜，為良好的蜜源植物。
干紅棗中的鐵元素含量是比較高的，而且非常容易被人體所吸收，對(duì)于缺鐵性貧血的女性來說，經(jīng)常吃一些干紅棗，滋補(bǔ)養(yǎng)生效果是很不錯(cuò)的。大家可以直接用干紅棗來泡水喝，但要注意水溫不需要太高，溫度太高的水會(huì)破壞干紅棗中的維生素c。其次大家也可以將干紅棗放入茶中一起泡，是可以有效的補(bǔ)充氣血的。用干紅棗來熬湯還有止咳潤肺的作用。所以多吃紅棗是很好的。
營養(yǎng)分析：
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少
3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的
4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
紅棗干居然有這么多的功效，紅棗干也就是干紅棗做的，但是在做的時(shí)候方法也是很簡(jiǎn)單的，紅棗干制作過程中自己要掌握好，糖不宜過多，這樣的甜食吃多了對(duì)身體還是很不好的，紅棗干也是可以用來制作各種美食的，在燉湯燉肉的時(shí)候也是可以放點(diǎn)紅棗干的，功效一樣的好。
黃秋葵是蔬菜中的黃金，它是一種非洲蔬菜，近幾年才被引進(jìn)我國并種植成功。它之所以價(jià)格昂貴，則是因?yàn)辄S秋葵自身的營養(yǎng)價(jià)值和藥效。黃秋葵有助消化、防癌、美容等功效。新鮮的黃秋葵可以直接炒食，而黃秋葵長(zhǎng)老，曬制成干秋葵時(shí)，它的功效依舊不變。那么我們今天就來看下干秋葵的功效與作用。
1.秋葵果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
2. 秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。
3.它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。
4. 它富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌、抗癌。
5. 還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對(duì)皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。
6. 秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對(duì)素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來源。
7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。
8.秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。
通過上邊的介紹我們知道了黃秋葵的功效和作用，并且也知道了秋葵曬干之后的效果依舊不變。所以在日常生活中，我們可以多買一些秋葵來食用，它不僅做成的菜肴好吃，并且曬干之后泡水喝的效果也很不錯(cuò)。總之藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，所以多吃黃秋葵吧。
現(xiàn)在很多的涼果店里面都有賣芒果干，檸檬干等涼果，而且很多朋友都是特別喜歡吃涼果。那么有些朋友特別喜歡吃檸檬干，覺得檸檬干酸酸的，特別的好吃，開胃。但是很多朋友都不知道檸檬干的功效與作用。騎士，檸檬干具有，排毒美容養(yǎng)顏還有美白的功效。那么接下來我們就具體的了解一下關(guān)于你們干的功效與作用。
檸檬片的作用及功效：檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。我國中醫(yī)認(rèn)為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調(diào)劑血管通透性，適合浮腫虛胖的mm。吸煙者要多吃檸檬，因?yàn)樗麄冃枰木S生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強(qiáng)的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。檸檬能防止心血管動(dòng)脈硬化并減少血液粘稠度。
熱檸檬汁加蜂蜜對(duì)治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。
甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩余，可涂在面部治療面斑，粉剌。 檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會(huì)稍微差些，不過區(qū)別不是很大。泡水的話，功效區(qū)別不大。
以上的內(nèi)容就是關(guān)于檸檬干的功效與作用了，相信大家看了以上的內(nèi)容都有了一定的了解了。檸檬干最顯著的便是排毒美顏，減肥等功效。所以想減肥、美白女性朋友可以多喝。但是不建議胃酸過多的朋友不建議吃檸檬干或用檸檬干泡水喝，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致胃不舒服。
很多人就只知道吃新鮮的榴蓮，而從來不吃榴蓮干，其實(shí)榴蓮干也是很好吃的，吃榴蓮干的作用和功效也是很多的，跟吃新鮮的榴蓮其實(shí)是沒有多大區(qū)別的，并且榴蓮干吃起來還不會(huì)有這樣怪怪的味道，這個(gè)讓人們更加的喜愛這個(gè)榴蓮了，吃榴蓮干的時(shí)候我們要先了解它到底有哪些功效，下面我們來看看這個(gè)榴蓮干的作用和功效有哪些?
榴蓮被稱為熱帶水果之王，口感獨(dú)特深受大眾喜愛。榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時(shí)間很短，為了能夠整年供應(yīng)世界各地之消費(fèi)者食用，生產(chǎn)商于泰國榴蓮盛產(chǎn) 時(shí)期精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮，并采用最先進(jìn)之-45℃急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍再真空干燥，此干燥技術(shù)可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養(yǎng)價(jià)值。真空急凍干燥榴蓮，采百分之百榴蓮果肉制成，絕無任何添加物，含豐富蛋白質(zhì)、維生素，高纖維、零膽固醇是現(xiàn)代都市人理想的綠色食品。真空冷凍干燥榴蓮，先將新鮮水果果肉放置于冷凍干燥器內(nèi)，然后即時(shí)急速冷凍，令果肉內(nèi)水分轉(zhuǎn)變成冰粒,再將之置于真空容器內(nèi)，以進(jìn)升華，即將冰直接轉(zhuǎn)化成蒸汽，采用此法除只去掉水分外，果肉仍能維持原狀，更保留原有的營養(yǎng)價(jià)值和新鮮水果的維他命及礦物質(zhì)。
榴蓮干的功效
高蛋白質(zhì)，高碳水化合物，富含維生素和微量元素，適合于發(fā)育期青少年，病后體虛及懷孕婦女食用，更是素食極品。
1、高維生素C，增強(qiáng)人體免疫力。
2、微量元素鋅和硒使你思維更敏捷，記憶力更強(qiáng)。
3、膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。
4、零膽固醇讓你遠(yuǎn)離高血壓，腦中風(fēng)，動(dòng)脈硬化等煩惱，盡情享受健康的滋味。
增強(qiáng)免疫力：榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
以上就是介紹的這個(gè)榴蓮干的功效和作用，大家選擇的時(shí)候也是可以選擇這個(gè)榴蓮干的，榴蓮干滿足了人們害怕怪味的現(xiàn)象，吃榴蓮干也沒有新鮮榴蓮那么貴，不要以為榴蓮干就沒有了這個(gè)榴蓮的價(jià)值，其實(shí)不是的，吃榴蓮干的時(shí)候可以選擇到正規(guī)的超市購買，這樣的榴蓮干會(huì)更加的美味。
大家都知道新鮮的桑葚是很難保存的，稍有不慎就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，如果把桑葚進(jìn)行曬干的話，那么就可以有效的延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間，而且還會(huì)讓其營養(yǎng)成分得到保留，具有很好的食用價(jià)值，不僅可以用來泡水，而且還可以用來泡酒和煲湯以及做菜等等，那么桑椹干的功效與作用有哪些?
第一，桑椹干的功效與作用有哪些? 桑葚干的營養(yǎng)價(jià)值可以和葡萄媲美，甚至一些營養(yǎng)元素高于葡萄和蘋果這些公認(rèn)的養(yǎng)生佳果。因?yàn)樯］刂泻胸S富的有益物質(zhì)，所以有著很高的食療保健價(jià)值。桑葚干的作用很多，日常適量食用能有效防病治病，除了對(duì)疾病有很好的輔助治療效果外，還能延緩衰老，補(bǔ)益效果極佳。
第二，補(bǔ)血清血：桑葚干有很好的補(bǔ)血養(yǎng)顏效果，能提高機(jī)體造血技能的功效，促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)?？拱?，降血糖血脂：桑果中含有一種叫“白黎蘆醇”的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，并能阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成?？顾ダ希荷］馗芍懈缓S生素C等抗氧化成分，美容駐顏效果顯著。補(bǔ)肝護(hù)腎：桑葚干對(duì)男女補(bǔ)腎都有很好的功效，因此能從根源上治耳鳴，滋養(yǎng)黑發(fā)。
第三，桑葚干主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。適應(yīng)癥比較多，所以桑葚干的適宜人群也比較廣，一般成人均適合食用。有對(duì)應(yīng)癥狀的女性、體弱的中老年人及過度用眼者更宜食用。
桑椹干的功效與作用有哪些?增強(qiáng)免疫力：桑葚中豐富的維生素可以有效增強(qiáng)血液新陳代謝能力，從而改善體質(zhì)。補(bǔ)腦益智：適量食用桑葚能促進(jìn)小孩智力發(fā)育，成人用腦過度也可以用桑葚調(diào)理，但是兒童只能少量食用。健脾促消化：桑葚干入胃，能補(bǔ)充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
我們經(jīng)常的會(huì)在餐桌上看到干豇豆這種食物，不過都是以配菜的形式出現(xiàn)，比如干豇豆燒肉以及干豇豆燉排骨等等，很多人都喜歡食用這種干菜，長(zhǎng)期的食用還可以起到很多的功效以及作用，對(duì)人體的健康是非常有利的，不過這種食物一次是不可以食用過多的，否則就容易給身體帶來不適，那么干豇豆的功效與作用有哪些呢?
第一，干豇豆的功效與作用有哪些?干豇豆的食療功效有：補(bǔ)充能量，干豇豆含有易于人體消化和吸收的蛋白質(zhì)，碳水化合物和多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等，常食可補(bǔ)充人體每天所需能量;促消化，干豇豆含有的膳食纖維和維生素促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，抑制膽堿酶活性，從而起到助消化，增進(jìn)食欲的功效;增強(qiáng)抵抗力，干豇豆含有較多維生素C，維生素C能促進(jìn)抗體的合成，因此能提高機(jī)體對(duì)病毒的抵抗力;降血糖，干豇豆富含磷脂，該物質(zhì)能起到促進(jìn)胰島素分泌的作用，幫助維持血糖含量，糖尿病人適宜多食用。同時(shí)，干豇豆性味平和，但不宜多食，否則會(huì)產(chǎn)生不良后果，尤其氣滯便結(jié)之人更應(yīng)慎食干豇豆。簡(jiǎn)而言之干豇豆是一種健脾養(yǎng)脾、補(bǔ)氣益氣、排毒解毒、降血脂、驅(qū)寒、燃燒脂肪、降低膽固醇的好食材。
第二，豇豆中胱氨酸較多。胱氨酸是一種對(duì)人體有用的氨基酸，不僅能抗衰老，還可保護(hù)人體免受有害重金屬以及煙酒所產(chǎn)生的自由基的不良影響，在醫(yī)療上常用于保護(hù)人體免受X光和核輻射的傷害。對(duì)于身處污染環(huán)境中的人，經(jīng)常抽煙喝酒的人，工作中要接觸放射線的人，以及近期要做放射線檢查的人，膳食中一定要多加一些豇豆。
干豇豆的功效與作用有哪些?豇豆中含有豐富的維生素C和葉酸，這兩種維生素能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒能力，尤其對(duì)于懷孕初期的孕婦，偶感風(fēng)寒時(shí)，吃豇豆的效果要?jiǎng)龠^藥物，還可防止由于缺乏葉酸引起胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷。豇豆中含鐵和鋅元素的量也很高，對(duì)于缺鐵性貧血和鋅缺乏癥發(fā)病率較高的青少年，不失為一種補(bǔ)充鐵和鋅較好的食物來源。
苦苣菜對(duì)于糖尿病是很有好處的，因?yàn)樘悄虿∈且驗(yàn)閮?nèi)分泌失調(diào)（富貴?。?dǎo)致的，就是因?yàn)槠綍r(shí)苦的東西吃的太少，體內(nèi)達(dá)不到平衡，所以才會(huì)得糖尿病，并且苦苣菜還有著去火的功效，還能預(yù)防流感。
1）防治貧血，消暑保健（?？嗖酥泻胸S富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對(duì)預(yù)防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動(dòng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和消暑保健有較好的作用。（2）清熱解毒，殺菌消炎?？嗖酥泻衅压㈢薮肌⒛憠A等成分，對(duì)金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
（3）防治癌癥?？嗖怂鍎?duì)急性淋巴型白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。
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