酸甜腌包菜的做法是什么
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“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”社會的發(fā)展,人們對養(yǎng)生越來越看重,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《酸甜腌包菜的做法是什么》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
在生活中有很多人喜歡吃酸甜口的食物,不論是肉菜還是素菜,比如糖醋排骨、魚香肉絲等,都是酸甜味的代表菜品。就拿包菜來說,一般情況下并不會將包菜做成酸甜口,但也有例外情況,那就是腌制的包菜。今天就將腌制酸甜口包菜的具體方法告訴大家,大家趕緊嘗試一下平常美味吧!
一、原料:
包菜6斤,花椒一把,蒜20個,嫩姜一斤,青紅尖椒各10個,食鹽50克,高度白酒適量。
二、注:
制作泡菜的時候,可以加點蒜、姜、青紅尖椒等一起泡制,這樣風(fēng)味更好。當(dāng)然,你還可以加入其它蔬菜一起泡。但是注意不要泡茄子、豇豆等,因為這些菜是容易壞鹽水的。
三、工具:泡菜壇子一只
說明:如果沒有泡菜壇子,可以找一個玻璃壇子,或者大一點的玻璃瓶。
第一步:把食鹽放在鍋里炒2分鐘,加入適量水,燒開放涼備用。這些水是用來泡菜的,具體水量根據(jù)壇子大小估算。
第二步:包菜洗凈,切塊。大蒜剝成蒜瓣。嫩姜切塊。青紅尖椒洗凈。然后把這些東西都充分晾干,不能帶有生水。
第三步:泡菜壇子清洗干凈,用開水燙一下,消消毒,然后倒置,任其自然風(fēng)干。www.cndadi.net
第四步:等壇子和準(zhǔn)備泡的蔬菜都晾干后,把所有蔬菜放入壇子里,倒入提前燒好放涼的鹽水,然后再蔬菜上面壓上干凈的重物,防止包菜等露出水面。
第五步:把花椒撒入泡菜壇里,然后倒入少許高度白酒,密封放置于陰涼避光處。如果是用的玻璃瓶子,最好用黑布蓋上,別見光為好。
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我們大中國地大物博,各種資源都很多,而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關(guān)系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問題就都解決了?,F(xiàn)在,就請大家跟我一起來學(xué)著如何做好酸甜腌黃瓜。
2.晾干水份的黃瓜灑上精鹽,腌漬3小時后,控凈水份備用,青紅椒切口方便入味。
3.鍋里倒入適量清水倒入白糖。
4.黃瓜與陳醋比例10:1,燒開、晾涼。
5.生姜、大蒜切薄片。
6.把黃瓜、青紅椒、生姜片、大蒜片盛到干凈容器里,倒入煮好晾涼的調(diào)味汁。
7.倒入適量高度白酒,腌漬7天即可食用。
8.這是一個清脆、酸甜、香辣的小咸菜,做法也簡單實用,性價比很高。
酸甜腌黃瓜雖然很平凡,但是如果自己做,吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”,肯定馬上就會動手來做了。
包菜在蔬菜中,可以算得上是一種比較平價的蔬菜了。而包菜除了味道比較好之外,也富含銅、鈣、鈉等多種營養(yǎng)元素,可以促進人體健康,提高人體免疫力。包菜的吃法有很多,其中具有不少人喜歡腌制包菜來吃。而腌制包菜也是有一定的方法的。下面,就為大家介紹酸甜包菜的腌制方法!
一、食材
主料:包菜:200g
輔料:油:適量
鹽:適量
蘋果:適量
大蒜:適量
韓式辣椒醬:適量。
二、制作方法
1.包菜掰成一塊塊的。
2.清洗干凈包菜。
3.然后在包菜中加入適量鹽腌制半個小時。
4.腌制后的包菜會出很多水,用力把里面的水攥掉。
5.在包菜中加入一個蘋果擦絲。
6.砸適量蒜蓉。
7.把砸好的蒜蓉倒入包菜內(nèi)。
8.加入兩大勺韓式辣椒醬。
9.戴上一次性手套,把所有材料混合均勻,放入保鮮盒入冰箱一晚上即可食用。
三、營養(yǎng)價值
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
富含鉀,具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常,可以預(yù)防中風(fēng),并協(xié)助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高,調(diào)節(jié)酶的活性,參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放,調(diào)節(jié)激素的分泌,調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等。
富含鈉,調(diào)節(jié)滲透壓,維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經(jīng)肌肉興奮性。
適宜人群:適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
青瓜也叫做黃瓜,是一種人們非常熟悉的蔬菜,這種瓜果蔬菜在人們的生活中是比較受歡迎的,特別是女性朋友們是最喜歡青瓜的群體,因為對于女性們來說換青瓜不僅可以用來制作菜肴還可以用來進行美容,青瓜菜肴里面有一道酸甜青瓜非常的著名,味道非常棒,那么,酸甜青瓜的做法是什么呢?
黃瓜300克,精鹽、白糖、辣椒末、白醋各適量。
制作
1、黃瓜洗凈,切去兩頭,間隔削皮,直刀剖開去瓤,切成薄片。
2、黃瓜片加精鹽腌15分鐘,用冷開水洗去多余鹽分,瀝干。
3、將黃瓜片與白糖、白醋一同放入容器內(nèi),拌勻,腌5分鐘后潷去汁,置冰箱冷藏。食用時取出黃瓜片,盛盤,再撒以辣椒末點綴即可。 清脆爽口。
此菜富含多種營養(yǎng)素,可清熱、解毒、利尿通便,消水腫。黃瓜的熱量很低,纖維素較多,有減肥作用。
注意事項:配料可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)整,喜歡酸的加醋,喜歡甜的加糖,喜歡咸的加鹽。
小貼士:所有容器,包括道具均要熱水消毒,一次不要做太多,一般我們一家吃4、5天的樣子。
酸甜青瓜的做法就是以上介紹的內(nèi)容了,希望大家能夠了解一下,這種青瓜在我們的生活中是比較常見的,而且原材料比較好找,不用什么難度就能夠?qū)⑺崽鹎喙线@道菜做出來,希望吃貨們可以了解一下以上的做法介紹。
雞蛋的營養(yǎng)價值很高,很多人都有早餐配一個白水雞蛋的習(xí)慣,雞蛋含有的蛋白質(zhì)也很多,常吃雞蛋會令自己的皮膚好。小編有的時候會做辣椒炒雞蛋,也有時會做西紅柿炒雞蛋或者是茶葉蛋,不過吃酸甜雞蛋的次數(shù)確實還是比較少的,其實酸甜雞蛋的味道還可以,小編下面就給大家講講酸甜雞蛋的具體做法。
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做法一:
主料:雞蛋400克
調(diào)料:白砂糖6克,醋6克,大蒜5克,大蔥5克,姜5克,植物油20克,淀粉(豌豆)3克
酸甜雞蛋的特色:
造型美觀,甜酸可口,濃香不膩。
酸甜雞蛋的做法:
1、將雞蛋逐個磕入油鍋中,炸成形似銀包金的荷包蛋,撈出瀝凈油,取一個荷包蛋放入盤中央,其余荷包蛋每個用刀切成四瓣,拼在盤周圍,組成荷包狀。
2、另起油鍋加熱,下入白糖炒至呈紅褐色時,放入醋、蔥末、姜末、蒜末,添加清湯,燒沸,下入濕淀粉勾濃芡,澆在雞蛋上即成。
食物相克
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
做法二:
1、炒鍋放油燒至六成熱,下雞蛋炸至呈金黃色(表面變硬身,約30秒即可);
2、準(zhǔn)備甜辣醬;炒鍋留底油,下甜辣醬1匙、番茄醬1匙、鹽、糖、清水煮沸,勾淀粉起鍋淋在炸蛋上即可;裝盤趁熱吃用。
注意事項:
炸蛋時,油溫低,油過少都會導(dǎo)致粘鍋的。油溫最好控制在280度,炸出來的蛋先會外脆內(nèi)嫩。
做酸甜雞蛋的時候雞蛋下鍋炸的時候不要炸的太老,一般半分鐘就可以出鍋了,這個時候也可以撒上一些鹽和味精,或者在最后出鍋的時候撒上也可以。做調(diào)料的時候酸甜口味可以根據(jù)自己的喜好來適當(dāng)?shù)奶砑幼袅?,不過小編還是建議味道適中是最好的。
包菜是我們常吃的一種蔬菜,包菜也叫做卷心菜,是比較常見的十字花科的蔬菜,包菜的營養(yǎng)價值很高,富含維生素c,富含維生素k,具有一定的抗癌防癌的效果,另外在調(diào)理腸胃、促進心血管的健康都有很好的作用,下面我們就來了解一下糖醋包菜的做法。
準(zhǔn)備包菜400克,另外準(zhǔn)備適量的鹽、醋、味精、蒜、干辣椒、抽、白糖、花椒粉、蔥白、水和石油。
首先把包菜清洗干凈,然后一片片把包菜剝下來,然后再用手撕成塊狀,這時候準(zhǔn)備一個小碗,碗里面放入生抽,加入白砂糖,加入適量的醋和涼白開,調(diào)成糖醋汁備用。
大蔥取蔥白的部分,清洗干凈以后切成末,把蒜切成末,辣椒清洗干凈以后用剪刀剪碎,然后鍋中放入適量的油,油溫五成熱的時候放入蔥白和蒜,先炒出香味,然后再把干辣椒里面,煸炒一下,這時候再放入卷心菜,用大火把卷心菜炒軟,翻炒均勻。
然后在把之前已經(jīng)調(diào)好的糖醋汁放到鍋中,翻炒均勻,蓋上鍋蓋悶兩分鐘,這樣有助于包菜入味,最后在出鍋之前加少許的鹽,再加適量的花椒粉,再放適量的雞粉,這樣糖醋包菜就做好了。
糖醋包菜的酸甜口具有很好的開胃的作用,另外包菜的熱量非常的低,有豐富的膳食纖維,是非常好的一種減肥食品,對于想要減肥的人士來說,適當(dāng)?shù)某砸恍┯胁诲e的減肥的功效,也有助于提高身體的抗病能力。
涼拌包菜是夏季時人們特別喜歡吃的一道菜品,它不僅能夠促進孩子的生長發(fā)育,而且它對于預(yù)防老人的老年癡呆也是有很好的作用的,更加重要的是這道菜是非常好做,非常爽口的,只要備好食材,什么時候想吃什么時候做就可以。
一、涼拌包菜的做法
一)、食材
包菜:一個
紅油:適量
香油,精鹽,雞精,白糖,米醋
二)、步驟
1、做這道菜的材料。
2、包菜撕成塊狀。
3、撕好的白菜放到開水中焯燙一下。
4、焯燙好的包菜放到冷水中去。
5、過水后的包菜攥干水份。
6、加適量的精鹽。
7、加入適量的白糖。
8、加入適量的米醋。
9、加入適量的紅油。
10、加入適量的香油。
11、把所有的調(diào)料拌勻。
12、做好的涼拌包菜。
二、包菜的營養(yǎng)價值
1.卷心菜的水分含量高(約90%),而熱量低,可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料,想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。
2.卷心菜很有豐富的鉀、葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用,所以,懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。
3.卷心菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,卷心菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。
4.富含維生素U
圓白菜中富含維生素U,對胃潰瘍有著很好的治療作用,能加速創(chuàng)面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品。
但是,卷心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質(zhì)(如硫氰酸鹽),可以干擾甲狀腺對碘的利用,當(dāng)機體發(fā)生代償應(yīng),就使甲狀腺變大,形成甲狀腺腫。卷心菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除,如用碘片、碘鹽以及海魚、海藻等海產(chǎn)品來補充碘。
菠蘿是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的一種水果,它的味道香甜,而且含有大量的維生素b,能夠幫助我們有效地對皮膚進行滋養(yǎng),而且也能防止皮膚的干裂,但是平時我們吃菠蘿的時候都是直接食用或者打成果汁來水來飲用,其實菠蘿也可以做成菜來食用,其中菠蘿酸甜排骨就是很好的一道下飯菜,它的味道特別的鮮美,做法也特別的簡單,下面我們一起了解一下菠蘿酸甜排骨的做法是怎樣?
菠蘿酸甜排骨的做法:
主料
排骨半段 菠蘿四分之一
輔料
蒜米一小瓣 甜辣醬適量
酸甜菠蘿排骨的做法步驟
1. 把排骨洗干凈,瀝干水,加入鹽、糖、醬油、蠔油、雞精腌20分鐘左右。
2. 把雞蛋黃加入腌好味的排骨中,拌勻,待用。
3. 排骨均勻醮點生粉,備用。
4. 放入適量的油量在鍋中,然后把木筷子放在油中,筷子旁邊起泡就可以放醮好生粉排骨放去炸。
5. 排骨表面呈金黃色,這時就要撈起,放在沒有水份的碟中。
6. 放入適量油在鍋中,放點蒜米爆香,放入菠蘿片煸炒幾下,倒入甜辣醬(我用的是李錦記滴),加點糖,加點水,不然醬會太稠,咕嘟咕嘟起泡泡,水也溶到甜辣醬里面后就可以把排骨倒進去了,翻炒幾下出鍋。
小貼士
我覺得炸是這道菜的關(guān)鍵,所以蛋黃、生粉都不可以省略哦,不然不夠酥香。蒜米是好東西,所以配料都喜歡加一些,不用也是可以的。
其實在我們的日常生活中,有很多美味的食物巧妙的解搭配在一起,做成的菜也是特別的美味,而且對我們的身體有很多好處,通過對菠蘿酸甜排骨的做法是怎樣的了解之后,我們平時也可以多做一些這樣的美食來增加我們的食欲,這樣也就能更好的保證我們一日三餐的質(zhì)量。
香菜想必是許多人的最愛吧,這種香料類的蔬菜在食譜里面具有相當(dāng)高的知名度,香菜是一種有特殊香味和刺激味道的食物,大量的被用于烹飪各種食物,菜肴里面放入了香菜能夠瞬間提高菜的香味。香菜不僅可以做調(diào)料,還可以用了腌制,下面就給大家介紹一下腌香菜的做法吧。
香菜的制作材料:
主料:大白菜(白梗)5000克
調(diào)料:白砂糖10克,姜15克,五香粉2克,芝麻30克,鹽30克,大蒜(白皮)15克,香油50克,辣椒粉10克香菜的特色:
此菜香氣濃郁,微辣爽口。
香菜的做法:
1. 將白菜幫洗凈瀝干,切成5 厘米長的段,再切成2 毫米寬的絲,置太陽下曬至半干,收起備用;
2. 姜、蒜洗凈去皮切成末;
3. 芝麻在小火上用鐵鍋炒出香味,顏色微黃,盛出碾成碎末;
4. 將鹽、糖、姜末、蒜末放入盆中與菜絲拌勻,輕揉幾下,視菜絲出汁即可;
5. 再加入五香粉、辣椒粉、芝麻粉攪拌均勻,淋上芝麻油;
6. 用繩子和牛皮紙將盆口扎緊封嚴(yán),20 天后取出裝盤,即可食用。香菜的制作要訣:
1. 曬至半干的菜幫可視水分脫失約70%為標(biāo)志,即5000 克曬后約為1750克;
2. 若有小壇子,可將菜絲放壇內(nèi),密封貯存20 天,隨取隨用;
3. 如果選用嫩菜心,制作此菜,別具脆嫩特色。
腌香菜可以說是一種比較低調(diào)的香菜食用方法,這種香菜的做法雖然食用的人比較少,但是腌制的香菜吃起來別有一番味道,而且是其他做法中所不能做出來的,香菜的營養(yǎng)豐富,含有許多有益的成分,但是香菜由于有刺激的精油,所以,不能大量食用。
腌豇豆也就是我們平時吃的酸豆角,在南方很多地方的人夏季都會制作酸豆角,腌制好的酸豆角吃起來口感真的是太好了,特別是炒肉末,是四川的一道名菜。下面我們來看看怎么腌制酸豆角。
一、選料
豆角,又叫做豇豆,是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物.別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉質(zhì)肥厚,炒食脆嫩,也可燙后涼拌或腌泡。
制造酸豆角是,應(yīng)選用色澤好,大小一致,無蟲子咬過的新鮮嫩豆角。檢驗豆角的新鮮方法:用手稍微用力的去捏豇豆,如果很實就說明豇豆新鮮,如果捏上去感覺很空那就是不新鮮的表現(xiàn)。
二、制作
1、鍋里放水加花椒和鹽煮開,放涼。豆角適量,洗凈切段,用廚巾吸干水份或者完全晾干(如果有大壇子,整條豆角腌也可以)
2、泡菜壇洗凈晾干把涼的花椒鹽水和豆角放進壇子,水要沒過豆角,但不要加滿,盡量占3/4壇子空間,然后加點高度白酒,喜歡吃辣的放點干辣椒,最后用干凈的水密封壇口,放置陰涼通風(fēng)處4--5天,既可食用。
三、營養(yǎng)分析
酸豆角含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體 酸豆角的招牌營養(yǎng)素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲。
酸豆角原料易買,做法簡單,天然綠色,開胃下飯,其味鮮、香、嫩、脆,既可以單獨食用,又是上好的炒、煮、烤、燉配菜菜。
四、食用菜譜
酸豆角炒肉末
1、將酸豆角用淘米水浸泡10分鐘后,洗凈切成小段,備用;
2、將紅辣椒洗凈切成3毫米長的小段,姜刨去皮切成姜粒,備用;
3、五花肉剁成肉末,加入鹽(3克)、生粉、老抽、料酒,攪拌均勻碼味10分鐘;
4、取炒鍋加油置大火上燒熱后,下五花肉肉末,煸炒一下,再下姜粒和紅辣椒段,翻炒兩下,盛出;
5、在熱油鍋中再加入少許食用油,燒熱后,倒入酸豆角段,煸炒1分鐘,入鹽(4克),加入翻炒過的肉末,滋入5克清水,蓋上鍋蓋,燜1分鐘,調(diào)入味精后,即可關(guān)火出鍋
二、酸豆角目魚拌粉絲
材料:
目魚,酸豆角,粉絲
做法:
1、粉絲泡軟,用雞清湯偎過,盛出放盤底。
2、目魚切小條,飛水,瀝干。酸豆角切粒。
3、熱鍋放油,6成熱,放姜末蔥末和干紅椒,煸香后倒入目魚和酸豆角翻炒,加入雞湯,稍燜,加鹽和雞精調(diào)味盛出放粉絲上,澆上辣油,拌勻就可。
對于我們中國人來說,豆腐是我們平時生活中很常見的食物,而且吃豆腐的方法也是很多的。每個人的口味不同,吃豆腐的方法也不同。有很多的人就比較喜歡吃腌制的食物,豆腐也喜歡吃腌豆腐。那腌豆腐的做法是什么?這就成為了喜歡吃的朋友想知道的,下面就為大家介紹一下,希望會對大家有一定的幫助。
腌豆腐的做法是什么?
主料:豆腐200g;
輔料:鹽適量、生抽適量、老抽適量;
腌豆腐的做法/步驟:
1.老豆腐1塊。
2.上鍋中火蒸15分鐘。
3.拿出晾涼。
4.切小塊。
5.取1只碗,放食鹽。
6.將每塊豆腐均勻沾鹽。
7.沾好鹽的豆腐碼放在碗中。
8.密封腌制48小時。
9.按1:1的比例加生抽、老抽。
10.密封,靜置24小時,即可開封食用,食用時淋芝麻油口感更好。
小貼士:1、豆腐上鍋中火蒸15分鐘,切小塊晾涼。
2、每塊豆腐均勻的沾滿鹽粒。
3、將沾勻鹽粒的豆腐塊放置在干凈的容器里密封,陰涼處放置48小時,再加入1:1的老抽和生抽腌制24小時。
4、食用時,淋芝麻油,口感更好。
上文就是關(guān)于腌豆腐的做法是什么的簡單介紹,希望以上的介紹會對大家有一定的幫助。如今很多朋友喜歡吃味道重的食物,這樣的飲食習(xí)慣是很不健康的,為了健康著想,提醒大家還是吃清淡一點比較好。尤其是老人朋友,一些腌制的食物還是少吃比較好!
我們知道,肝臟的主要的作用就是儲存養(yǎng)料和解毒的,而且肝還具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),人們經(jīng)常會食用動物的肝臟,想豬肝、雞肝、鴨肝都是非常常見的,而且如果會做的話,味道也是相當(dāng)?shù)牟诲e的。那么,腌豬肝的做法是什么呢?讓我們通過下文來了解一下吧!
豬肝放入清水中浸泡40分鐘。 泡好的豬肝切成5厘米寬的條。 切好的豬肝控一下水分。把控過水的豬肝放入盆中加入鹽。充分的攪拌均勻。蓋上保鮮膜放在陰涼處腌制至少12小時。
腌制好的豬肝繼續(xù)控一下水分。再放入盆中加入白砂糖。 充分的攪拌均勻。 再蓋上保鮮膜腌制至少12小時。腌制好的豬肝控水。倒入高度白酒。攪拌均勻腌制12小時。
腌制好的豬肝再控一下水分。 在將每條豬肝分別用棉線穿起來。掛起放在陰涼通風(fēng)長晾4到7天。 晾好的豬肝放入冰箱冷凍保存即可。
小竅門: 1,豬肝在制作之前一定要先浸泡。 2,每次操作腌制的時間不能少許12小時,這樣入味好。
腌豬肝的做法你掌握了嗎?腌豬肝的做法非常的簡單,大家在家就可以獨立完成。喜歡吃豬肝的朋友就可以把這些步驟學(xué)會,通過自己的親自動手,就可以做出好吃的腌豬肝。自己在家動手做,吃的既安全又放心。吃到嘴里的感覺也不同,很有滿足感。喜歡的朋友快快學(xué)習(xí)起來吧!
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