蘆筍茶
茶養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钪校藗?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蘆筍茶”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
蘆筍茶現(xiàn)在雖然沒(méi)有龍井、鐵觀音、金駿眉等常規(guī)茶的知名度高，不過(guò)蘆筍茶作為一種創(chuàng)新的茶品正在逐漸走進(jìn)人們的視野當(dāng)中。蘆筍茶含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)，不愧于蘆筍蔬菜之王的稱號(hào)，喝蘆薈茶有利于身體健康，可以彌補(bǔ)平時(shí)食用蔬菜、水果等營(yíng)養(yǎng)攝入不足的問(wèn)題。
一、蘆筍茶藥理作用:
蘆筍茶中含有與人體健康密切相關(guān)的生化成分，蘆筍茶不僅具有清熱解毒、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用;還對(duì)現(xiàn)代疾病有一定的藥理功效;蘆筍茶藥理功效之多作用之廣是其他飲料無(wú)可替代的蘆筍茶中具有藥理作用的主要成分是蘆筍皂含量之豐富達(dá)到驚人的地步，經(jīng)國(guó)家權(quán)威化驗(yàn)機(jī)構(gòu)化驗(yàn)，每百克蘆筍茶中含蘆丁1774.1毫克，含蘆筍皂
7295毫克，蘆丁和蘆筍皂 具有極高的藥用價(jià)值。
1、有助于平抑血壓降血脂;
2、有助于抑制心臟血管疾病;
3、有助于預(yù)防和抗癌;
4、有助于防治老年便秘、利尿解乏;
5、有助于抑制和抵抗病毒菌;
6、有助于增強(qiáng)體質(zhì)消除疲勞。
二、蘆筍茶的保健功效：
1、防癌抗癌功效，能抑制拓?fù)洚悩?gòu)酶活性，直接殺滅癌細(xì)胞，破壞癌細(xì)胞端粒酶，使癌細(xì)胞不能增殖分裂而凋之，激活抗癌基因調(diào)控信號(hào)，傳導(dǎo)細(xì)胞生長(zhǎng)正?；?/p>
2、對(duì)心臟血管疾病的治療作用，蘆筍能抑制高血壓，防止血管硬化，降低血脂及膽固醇。
3、對(duì)人體免疫系統(tǒng)的影響，蘆筍可降低循環(huán)免疫復(fù)合物CIC含量，可產(chǎn)生胸腺素，促進(jìn)T細(xì)胞的產(chǎn)生，從而提高免疫功能，調(diào)節(jié)免疫機(jī)制。
4、在抗衰老方面的作用能夠降低人體器官的過(guò)氧化脂質(zhì)，LOp的含量，提高超氧化物歧化酶SOD的活性從而延緩衰老。
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蘆筍是我們生活中比較常見(jiàn)的一種蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的豐富，含有大量的微量元素和蛋白質(zhì)，但是我們平時(shí)生活中經(jīng)常吃蘆筍的方法就是炒著吃或者是涼拌，其實(shí)蘆筍的食用方法是非常多的，可以制作成蘆筍茶，這樣不僅能夠帶給我們新鮮感，同時(shí)還能讓我們的更好的吸收蘆筍中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面一起了解下蘆筍茶的做法是怎樣的
蘆筍茶的做法
蘆筍茶全部以新鮮綠蘆筍為原料，不添加任何物質(zhì)，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精制而成，本品成功的保留了蘆筍的原有功效，屬無(wú)糖食品，常年飲用無(wú)任何副作用，蘆筍茶分為蘆筍紅茶和蘆筍綠茶。蘆筍綠茶其色碧綠，其香悠長(zhǎng)，其味清新爽口;蘆筍紅茶其色濃厚，其味醇厚并具有暖胃的功效。
清蒸，曬干。
保健功效
1、防癌抗癌功效，能抑制拓?fù)洚悩?gòu)酶活性，直接殺滅癌細(xì)胞，破壞癌細(xì)胞端粒酶，使癌細(xì)胞不能增殖分裂而凋之，激活抗癌基因調(diào)控信號(hào)，傳導(dǎo)細(xì)胞生長(zhǎng)正常化。
2、對(duì)心臟血管疾病的治療作用，蘆筍能抑制高血壓，防止血管硬化，降低血脂及膽固醇。
3、對(duì)人體免疫系統(tǒng)的影響，蘆筍可降低循環(huán)免疫復(fù)合物CIC含量，可產(chǎn)生胸腺素，促進(jìn)T細(xì)胞的產(chǎn)生，從而提高免疫功能，調(diào)節(jié)免疫機(jī)制。
4、在抗衰老方面的作用能夠降低人體器官的過(guò)氧化脂質(zhì)，LOp的含量，提高超氧化物歧化酶SOD的活性從而延緩衰老。
我們都知道經(jīng)常吃些青菜對(duì)身體的健康有喝多好處，但是我們變換食物的種類能讓我們對(duì)食物增加許多新鮮感，上面就是對(duì)蘆筍茶的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道蘆筍茶的做法非常簡(jiǎn)單，并且還有很好的抗癌和緩解心腦血管疾病的作用，大家在閑暇時(shí)間可以自己進(jìn)行制作，并且制作成蘆筍茶之后能保留更長(zhǎng)時(shí)間。
蘆筍是一種很具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的植物，它既可以作為蔬菜，也可以作為藥材，這么有價(jià)值的東西您是否想知道蘆筍的產(chǎn)地是什么地方呢?要是自己想更多的了解蘆筍，那么就一定要多多看一看下面的介紹了，從中還能豐富自己的閱歷，您還可以試著嘗試下自己的地區(qū)是否能夠種植這種植物哦。
蘆筍是我們餐桌上一種美味的食物，它的做法有很多種，要是想了解更多還可以繼續(xù)在網(wǎng)絡(luò)上或者書(shū)本上查一查，你一定會(huì)有意想不到的收獲，那么我還是先介紹一下蘆筍的產(chǎn)地吧：
蘆筍原產(chǎn)于地中海東岸及小亞細(xì)亞，至今歐洲、亞洲大陸及北非草原和河谷地帶仍有野生種，已有2000年以上的栽培歷史，17世紀(jì)傳入美洲，18世紀(jì)傳入日本，20世紀(jì)初傳入中國(guó)。世界各國(guó)都有栽培，以美國(guó)最多。
中國(guó)栽培蘆筍從清代開(kāi)始，僅100余年歷史，在沿海地區(qū)各大城市郊區(qū)零星栽培，當(dāng)?shù)仵r銷。
在20世紀(jì)50年代和60年代臺(tái)灣省的蘆筍外銷量逐年增多，到80年代臺(tái)灣省的蔬菜出口量占總物資出口量的舉足輕重的地位，而蘆筍的出口量在蔬菜中首屈一指。
1980年臺(tái)灣省的出口量為7.64萬(wàn)噸蘆筍罐頭，冰凍蔬菜僅為6.15萬(wàn)噸。
臺(tái)灣省蘆筍罐頭的出口量占世界貿(mào)易量的70%以上。80年代后，臺(tái)灣省由于蘆筍品質(zhì)不佳，種植蘆筍經(jīng)濟(jì)效益有所輕視。
因而種植面積逐年下降，到1987年蘆筍罐頭出口量?jī)H為1.21萬(wàn)噸，以年23.1%的速度遞減。
由此，國(guó)際市場(chǎng)蘆筍緊俏。
從1984年開(kāi)始，這種形勢(shì)促使中國(guó)福建、河南、陜西、安徽、四川、天津等地市大規(guī)模地發(fā)展蘆筍生產(chǎn)。
到90年代初，全國(guó)栽培面積達(dá)6.6萬(wàn)公頃以上，年產(chǎn)罐頭超過(guò)8萬(wàn)噸，成為中國(guó)出口創(chuàng)匯的主要蔬菜產(chǎn)品之一。
其中山東省是蘆筍生產(chǎn)的主要基地，年出口蘆筍罐頭約占全國(guó)出口總量的1/3，在全國(guó)蘆筍生產(chǎn)和出口中占有舉足輕重的地位。中國(guó)的蘆筍主要銷往美國(guó)、日本、歐洲等國(guó)和中國(guó)香港。
據(jù)20世紀(jì)80年代初的統(tǒng)計(jì)資料，世界蘆筍罐頭的產(chǎn)量為20萬(wàn)噸，進(jìn)出口貿(mào)易量各9萬(wàn)噸左右。
中國(guó)和西班牙為主要出口國(guó)，占世界出口量的80%～90%。主要進(jìn)口國(guó)為德國(guó)和法國(guó)等西歐國(guó)家。
美國(guó)和日本等國(guó)由于蘆筍罐頭生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益低而逐漸減少生產(chǎn)。未來(lái)世界上蘆筍貿(mào)易的稱雄者中國(guó)與西班牙。
中國(guó)良好的生態(tài)環(huán)境，加上國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，蘆筍生產(chǎn)的大發(fā)展是肯定的。至目前，蘆筍仍是中國(guó)主要?jiǎng)?chuàng)匯蔬菜，但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上仍屬銷量較少的稀特蔬菜。
現(xiàn)在中國(guó)山東省菏澤市曹縣有蘆筍之鄉(xiāng)之稱。每年春季都會(huì)舉行隆重的蘆筍節(jié)。
通過(guò)上面這些介紹，您一定非常了解了蘆筍的產(chǎn)地了吧，蘆筍的價(jià)值還有很多，要不您可以馬上去菜市場(chǎng)買點(diǎn)蘆筍趕快來(lái)做一道美味的菜肴吧，它具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高呢，假如您喜歡養(yǎng)生，那么它一定是最好的選擇。
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蘆筍也能防癌抗癌蘆筍具有防癌保健作用蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 有助于消化增進(jìn)人們食欲蘆筍營(yíng)養(yǎng)又鮮美 教你五種美味吃法護(hù)健康蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 有助消化增進(jìn)食欲盤點(diǎn)蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相信很多人在平時(shí)的時(shí)候一定都有吃過(guò)蘆筍，蘆筍是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種美食，也被稱作蔬菜之王，蘆筍中的蛋白質(zhì)和脂肪含量比較少，所以被人的身體所吸收和利用的都是一些有效的成分，其中的維生素可以幫助熱量釋放，所以蘆筍是非常好的。
【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與用途】
被稱為“蔬菜之王”的蘆筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，每1千克鮮蘆筍中，含蛋白質(zhì)25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纖維7克，鈣220毫克，磷620毫克，鈉20毫克，鎂200毫克，鉀2．78克，鐵10毫克，銅0．4毫克，維生素A900國(guó)際單位，維生素C330毫克，維生素B1：1．8毫克，維生素B2：0．2毫克，煙酸15毫克，泛酸6．2毫克，維生素B6：1．5毫克，葉酸1．09毫克，生物素17微克，可放出熱量109．2千焦耳。蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)外，因含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì)，可防癌抗癌，對(duì)心血管病、水腫、膀胱等疾病均有療效。天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。因而，蘆筍已成為保健蔬菜之一，目前國(guó)內(nèi)外已有多種采用蘆筍為主要原料的抗癌藥，保健品，這是它能在世界上大面積種植，暢銷不衰的重要原因。營(yíng)養(yǎng)分析
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽(yù)為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜.
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當(dāng)，無(wú)機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。
經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心率過(guò)速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對(duì)心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。
同時(shí)蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對(duì)其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。
在沿海的泥土里，也許就長(zhǎng)著這一根根的綠色小精靈，在溫暖而又宜人的溫帶，蘆筍正茁壯的成長(zhǎng)著。到了春季，便是蘆筍生長(zhǎng)最為繁盛的季節(jié)，蘆筍的新春泥土中滋長(zhǎng)，在春雨綿綿中，拔地而起，享受著來(lái)自春季的禮贊。蘆筍的生長(zhǎng)環(huán)境尤為特殊，但也算不難養(yǎng)活。其豐收季，也廣受消費(fèi)者的歡迎。
蘆筍在長(zhǎng)江流域一帶和黃河流域一帶，分布較廣，當(dāng)?shù)鼐用褚矏?ài)吃蘆筍。對(duì)于蘆筍，人們還不甚了解，蘆筍有何作用?蘆筍的營(yíng)養(yǎng)成分又是如何?對(duì)于神秘的蘆筍，我們一起來(lái)了解了解它。
蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在國(guó)際市場(chǎng)上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效，在對(duì)高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預(yù)防和治療中，具有很強(qiáng)的抑制作用和藥理效應(yīng)。
蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺，及[5] 物質(zhì)，對(duì)心血管病、水腫、膀胱炎、白血病均有療效，也有抗癌的效果，因此長(zhǎng)期食用蘆筍有益脾胃，對(duì)人體許多疾病有很好的治療效果。
蘆筍的藥物功能一減：減肥;二抗：抗腫瘤，抗衰老;三降：降血壓，降血脂，降血糖;一壯：壯陽(yáng)。這些藥用效果均得到醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)，已經(jīng)有幾種以蘆筍為原料的藥品用于臨床，均為處方藥。蘆筍也是迄今為止唯一能用于制藥的蔬菜種類。
蘆筍的效用功能多，還具有減肥的作用，是新一代減肥達(dá)人的減肥圣品。其抗病毒的效用，可在日常生活中，吃一道炒一盤蘆筍，就可達(dá)到抗病毒的功能，在炎熱的夏季，吃吃蘆筍也可敗敗火，嘗試著做一做，吃吃關(guān)于蘆筍的小菜吧。
去菜市場(chǎng)買菜的時(shí)候，如果看到新鮮蘆筍的話，大家都會(huì)買一些回來(lái)放在家里，因?yàn)榇蟛糠秩硕己芟矚g吃蘆筍，尤其是鮮嫩的蘆筍最受歡迎了，越是鮮嫩的蘆筍，買回來(lái)之后更要盡快吃，越新鮮的吃起來(lái)越好，如果暫時(shí)不吃的話，一定要學(xué)會(huì)正確保存，否則新鮮的蘆筍容易變蔫，下面來(lái)學(xué)習(xí)把蘆筍保鮮的方法。
蘆筍怎么保鮮？
蘆筍是一種比較正規(guī)的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┨J筍對(duì)人的健康是比較好的，可起到一定的防癌的作用，可以有效地提高人體的免疫力，對(duì)于清熱解毒方面的效果也是比較好的，很多人都喜歡吃蘆筍，可以通過(guò)清炒蘆筍或者涼拌蘆筍的方法進(jìn)行使用，但是有的時(shí)候選擇蘆筍放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)了，也可能會(huì)導(dǎo)致變壞或者是腐爛的現(xiàn)象，所以要進(jìn)行有效的保存。
步驟/方法：
1、蘆筍保鮮的方法是比較多的，在吃蘆筍的過(guò)程中，可以把新鮮的蘆筍放在報(bào)紙上卷好，然后放在冰箱里冷藏，這樣可以保存至少三天左右的時(shí)間，能夠起到一定的保鮮的作用，對(duì)蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的流失也有很好的預(yù)防效果。
2、很多人在購(gòu)買蘆筍的過(guò)程中，都會(huì)選擇一些新鮮的蘆筍，其實(shí)羅筍比較適合零度左右的溫度進(jìn)行冷藏，可以放在冰箱里保鮮，也可以通過(guò)到戶外的方法進(jìn)行保鮮，如此的保鮮方法是比較多的，最好要進(jìn)行有效的選擇。
3、有條件的情況下，可以將蘆筍放在冷庫(kù)里進(jìn)行保藏，這種方法是比較好的，而且可以通過(guò)使用脫毛處理的方法將蘆筍保存，也可以通過(guò)使用保鮮膜的方法將蘆筍存放在冰箱里，可以放在薄膜包裝袋里進(jìn)行保存。
注意事項(xiàng)：
蘆筍的保存方法是比較多的，但是最好選擇新鮮的食物進(jìn)行保存，這樣可以有效地預(yù)防營(yíng)養(yǎng)成分的流失，對(duì)人的健康也是比較好的，不要購(gòu)買過(guò)多。
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