北瓜湯的家常做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“北瓜湯的家常做法大全”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
很多人一說到北瓜可能是不是特別的了解，北瓜也叫做番瓜，也叫做西葫蘆，是比較常見的一種蔬菜，北瓜的做法是比較多的，可以熬湯，可以炒菜，可以包餡，營養(yǎng)價值非常的不錯，平時生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍?，有很好的清熱解毒去火的作用，同時還有很好的預(yù)防泌尿系統(tǒng)炎癥的功效。
北瓜湯的做法大全首先準(zhǔn)備材料，切蔥姜備用、北瓜一個、把北瓜削皮切小塊備用，然后把面粉攪稠面糊餳二十分鐘。開始起炒鍋,放少許花生油,放蔥姜花椒爆香,花椒不要撈出， 放入北瓜放少許鹽煸炒， 北瓜炒香一會放入熱水。開鍋后放入蝦皮，把稠面糊攪成稀面糊。 用筷子一小塊一小塊撥入鍋中。 撥完以后煮五分鐘左右。放入青菜關(guān)火,關(guān)火以后放少許雞精,然后再放入小香蔥,淋入香油即可。營養(yǎng)美味的北瓜疙瘩湯就做好了。北瓜湯小貼士這款疙瘩湯操作簡單,幾乎人人都會,需要注意的就是熗鍋時要放幾?；ń诽嵯?疙瘩不要做的太大,太大不好熟而且口感不好,一定關(guān)火以后放小香蔥和香油,這樣才噴香噴香的。
吃北瓜對身體有好處嗎1、北瓜它不僅可以用來食用同時還有著一定的觀賞價值的,同時北瓜它也是有著品種之分的,不同的品種它的顏色跟形狀上都是有著一定的區(qū)別的,它主要有白筍瓜、黃皮筍瓜跟花皮筍瓜等。2、 北瓜它除了可以食用外它還有著一定的藥用價值,而它藥用價值也是非常的高的不僅可以用來補(bǔ)中益氣,同時如果脾胃虛弱的話也是可以用北瓜治療的,天氣太熱食欲不振的時候北瓜治愈的效果也是非常的好的。3、 平時的時候吃北瓜它還可以起到補(bǔ)充人體所需要的維生素,因為北瓜中它含有的營養(yǎng)價值也是非常的高的,而最主要的就是它含有蛋白質(zhì)、碳水化合物跟胡蘿卜素等,所以在平時的時候食用會給身體帶來很多的好處的。
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一、北瓜水餃
餡料材料：北瓜兩個，粉絲一把。調(diào)料：鹽，糖，生抽，甜面醬一勺，辣椒油一勺，雞精，香油，胡椒粉。北瓜餡的做法1、北瓜兩個洗凈用刨絲器擦成細(xì)絲。2、加入少許鹽腌制片刻出水。3、把北瓜的水分?jǐn)D干凈放入大碗中備用。4、鍋中燒開水放入粉絲（或者粉條）煮熟瀝干水分。5、把粉絲稍剁碎。6、北瓜粉絲放入一個大碗中，加入鹽，糖，雞精，胡椒粉，生抽，一勺甜面醬，一勺辣椒油。7、攪拌均勻后再加入香油拌均勻即好。餃子的做法：1、發(fā)好的面團(tuán)揉均勻搓成長條切成等分小劑子。2、取一份搟成圓皮包入餡料捏成餃子。3、下到鍋里，開過兩分鐘就能夠吃了，素餡的容易熟。主料：豬肉、北瓜、油，鹽
做法：
1、把五花肉用攪拌機(jī)或手工成肉末，將北瓜擦絲，濾出水分，蔥姜切末，和鹽，味精，少許香油胡椒粉攪拌均勻待用2、面粉、水按比例和好，搟皮。3、將備好的蔥末與姜末和處理過的肉和北瓜混在一起攪勻4、加入適量鹽、醬油、生抽、包子餃子料包攪勻成餡兒。再準(zhǔn)備餃子皮包好。5、都包好后，將包好的水餃放入鍋中煮。煮開后加涼水，反復(fù)三次煮熟即可。6、將水餃撈出，撒上適量蔥花。平時人們經(jīng)常可以吃到南瓜做成的食物，相比之下，很多人對北瓜的了解比較少，實際上，北瓜就是人們熟知的西葫蘆，嫩的西葫蘆吃法有很多，比如可以煮湯來吃，另外可以切成瓜片炒來吃，可以補(bǔ)充淀粉、維生素c以及鈣磷鐵等營養(yǎng)，下面教大家做北瓜餅來吃的詳細(xì)方法。
北瓜餅的做法大全：
一、食材：
主料：北瓜200g、雞蛋1個
輔料：油適量、鹽5g、面粉50g
二、步驟：
1.北瓜擦成絲，雞蛋一個。
2.面粉放入，加入鹽。
3.混合均勻。
4.放入油。
5.面糊放入。
6.兩面金黃。
北瓜餅/更多做法
1.北瓜擦成絲，雞蛋一個。
22.面粉放入，加入鹽。
33.混合均勻。
44.放入油。
55.面糊放入。
66.兩面金黃。
77.烙好的樣子。
北瓜（Cucurbitapepo）是植物界、被子植物門、綱雙子葉植物綱、合瓣花亞綱、葫蘆目、葫蘆科、南瓜屬的一種植物，也叫西葫蘆，分布于中國河南、河北、四川、山東、安徽等大部分地區(qū)。
北瓜之名最初出現(xiàn)于明嘉靖二十年（1541）的《宣府鎮(zhèn)志》（治所駐今河北宣化一帶），本指南瓜中的一類品種，顏色深綠，瓜型較小或彎長，相對于南瓜中顏色金黃、瓜型扁圓的一類而言。北瓜之得名應(yīng)與最初種植于以北京為中心的北方地區(qū)有關(guān)，今河北、山東兩省大部，江蘇、安徽兩省北部仍稱南瓜為北瓜。清以來，有些地方開始稱筍瓜、西葫蘆為北瓜，這就導(dǎo)致一名多指的現(xiàn)象，要注意區(qū)分。
很多人都是熬粥的做法
1北瓜小米粥：把北瓜洗干凈，（皮也可以吃的）然后切成小塊，當(dāng)然不要太小，熬粥時，等米快熟時，把北瓜放入鍋里一起煮。煮上10分鐘就能熟。撈一小塊嘗嘗，熟了就可以喝北瓜小米粥了。
2蒸北瓜：把北瓜洗干凈，（皮也可以吃的）然后切成塊，放在鍋里蒸就可以了，大概20分鐘就可以熟了，特別甜。炒的話就是切成絲，再放點瘦肉放里面炒。
在湖南中部一帶地區(qū)的農(nóng)村、江西、一帶以及安徽北部有的人把南瓜叫做北瓜。
北瓜就是西葫蘆，這是非常常見的一種蔬菜，它的水分比較多，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，在夏天的時候是人們常吃的一種蔬菜，蔬菜，做法也是比較多的，可以炒菜，可以做湯，也可以包餡，比如說可以做成茄汁西葫蘆，也可以做成西葫蘆炒肉等等，都是比較常見的做法。
茄汁西葫蘆
材料嫩西葫蘆1個，番茄1個，青椒1個，大蒜2瓣 鹽、味精，植物油做法1、西葫蘆洗凈，順長切成四瓣，再橫切成片。2、番茄用開水燙一下，撕去外皮，切成小片。3、青椒切塊，大蒜切片備用。4、鍋內(nèi)放植物油燒熱，放入番茄片煸炒出汁。5、放入西葫蘆和青椒片、蒜片，翻炒。6、快熟時放適量鹽、少許味精，出鍋。小訣竅1、嫩西葫蘆直接炒，不需要去瓤。個體大地就需要去瓤后烹飪。2、番茄要選熟透多汁的，煸炒后才更入味。3、主要是突出番茄，其他調(diào)料能減的就減了。
西葫蘆炒回鍋肉
材料西葫蘆一顆、回鍋肉適量、蒜苗兩條、姜適量、蒜頭23瓣、鹽適量、花椒粉一小匙、五香粉一小匙、油適量、醬油少許做法step1西葫蘆（可換成冬瓜）洗凈、去皮、切薄片備用?；劐伻猓C熟三層肉）：三層肉燙熟后，放涼、切片備用。（通常是家中已燙熟冷藏的三層肉）蒜苗切段備用。姜切細(xì)末備用。蒜頭拍碎備用。step2炒鍋中倒入油，油鍋燒至七成熱，放入蒜頭、回鍋肉翻炒。step3加入鹽、五香粉、花椒粉、醬油、姜末，繼續(xù)翻炒至肉上色，且逼出油脂。step4加入西葫蘆翻炒至將熟時，放入蒜苗段拌炒至全熟，即可上桌啦！step55完成囉～
廣東人素有喝湯的習(xí)慣，從健康養(yǎng)生的角度上說，適當(dāng)喝湯有助于身體健康。各種湯品營養(yǎng)豐富，而且下飯。當(dāng)然了由于每個人的口味、經(jīng)濟(jì)情況等都存在差異性，所以對湯品的要求也不同。嘎啦湯是一款老少皆宜的湯品，其清熱解毒，非常適宜夏季常喝。那么如何做出家常味的嘎啦湯呢?
冬瓜花蛤湯
材料
主料：冬瓜、花蛤
調(diào)料：食鹽、姜3片、細(xì)香蔥2根、鹽、白胡椒適量
做法
1、花蛤吐沙洗凈、冬瓜切小塊，姜切片，蔥切斷。
2、花蛤、香蔥、切片，加入水按下養(yǎng)生壺?zé)_按鈕。
3、十分鐘后將煮至開口的花蛤揀出待用。
4、養(yǎng)生壺里的湯汁倒入大碗靜置澄清后重新的倒回壺中，容器底部帶有泥沙的湯汁不要倒入。
5、加入切塊的冬瓜。
6、按下養(yǎng)生湯按鈕，繼續(xù)煲煮。
7、養(yǎng)生湯模式下，時間為一小時。
8、煮至55分鐘時，重新將花蛤肉放入湯中。
9、調(diào)入鹽。
10、調(diào)入白胡椒提味。
11、煮開即可。
12、盛在湯碗中，撒一些香蔥末就可以了。
花蛤蘿卜湯
材料
花蛤200克，蘿卜200克，油、料酒、蔥姜、鹽適量。
做法
1、花蛤用淡鹽水浸泡2小時吐沙后，用冷水煮至開口取肉。
2、蘿卜洗凈切片。
3、起鍋放入煮花蛤水和姜片燒開，放蘿卜、文蛤燜煮5分鐘。
4、放料酒、鹽調(diào)味，出鍋撒上香蔥末即可。
花蛤苦瓜湯
材料
1.花蛤400克，苦瓜半個
2.姜，鹽，味精，花生油
做法
1.花蛤加淡鹽水讓其吐凈沙土，并洗凈備用。
2.苦瓜去仔，切簿片，均勻灑下少許鹽.
3.熱鍋加點花生油，將花蛤，苦瓜倒入翻炒幾下，加入適量開水，花蛤殼打開就煮熟了，加入適量味精，少許鹽，就OK了。
海帶湯是很常見的，這樣的湯對身體碘補(bǔ)充有很好幫助，常喝海帶湯對預(yù)防粗脖根有很好效果，不過在對這樣湯喝的時候，需要適量進(jìn)行，每次喝海帶湯都不能過量進(jìn)行，否則會讓身體有負(fù)擔(dān)，那海帶湯的做法大全家常中，對海帶湯制作也是有一些說明，下面就詳細(xì)介紹下。
(海帶湯的做法大全家常：
排骨海帶湯
材料
主料：豬排骨(大排)500克，
輔料：海帶(鮮)300克，
調(diào)料：料酒10克，大蔥10克，姜10克，鹽4克，味精3克，雞精3克，白砂糖4克，香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米長的段;
2.海帶切菱形片;
3.排骨入沸水鍋中略焯撈出;
4.鍋內(nèi)加鮮湯、料酒、蔥姜片、雞精，下入排骨，用中火燒開。
5.下入海帶、精鹽、白糖，用小火燉至排骨熟爛;
6.然后加味精、香油，出鍋裝湯碗即成。
綠豆棒子骨海帶湯
材料：棒子骨2斤、綠豆50克、海帶(干海帶要好吃些)半匹、老姜1個、料酒、大蔥白、醋
做法
1、棒子骨用開水把血水煮了，撈出洗干凈，海帶泡漲洗凈，切小方形、姜拍破。2、從新起鍋水，放入棒子骨，綠豆、老姜。少放點醋(醋是幫助棒子骨吸收鈣的)、料酒，兩節(jié)大蔥白。
3、湯熬白的時候，再放海帶煮粑放點鹽即可。
三文魚圓海帶湯
材料：挪威三文魚200克，海帶50克，千張50克，蛋青一個，蔥白5克，淀粉少許，水少許，油1茶匙(5ml)，鹽1/2茶匙(3克)
做法
1.三文魚魚皮去掉
2.將魚肉放在攪拌機(jī)中，加入蛋青，淀粉，水，油，鹽，蔥絲
3.用攪拌機(jī)攪拌成糊
4.倒入小碗中
5.再用打蛋器打至濃稠
6.鍋中放溫水，下入魚圓
7.海帶打結(jié)，千張打結(jié)
8.水開后，倒入海帶和千張，稍煮調(diào)入少許鹽即可
在對海帶湯的做法大全家常中，對海帶湯制作認(rèn)識后，制作海帶湯的時候，需要適量的進(jìn)行，這樣的湯制作不能過多進(jìn)行，否則隔夜后在喝，對身體沒有任何好處，而且這樣的海帶湯味道也是有很大變化的，這點也是要注意的。
半湯又叫疙瘩湯是在以前的時候經(jīng)常會喝的一種疙瘩湯，其實疙瘩湯主要的原理就是先把面粉調(diào)成面團(tuán)狀，而這些小的顆粒狀面團(tuán)再放到鍋里面煮開，加入自己喜歡吃的蔬菜，就可以制作成疙瘩湯，但是在制作的過程中，需要注意配料的選用也是非常重要的。
制作過程
先將白面半碗倒入面盆，置于案板上，右手拿筷、左手端涼水杯，緩慢倒水逐漸攪拌至半干狀，然后棄筷拿洗凈的五指在盆中將面打成均勻的碎末狀。然后將切成小丁的西紅柿用油炒成醬狀，放入同樣切成丁的土豆拌炒一會兒，加半鍋水，鍋開后將碎末狀的面撒入鍋內(nèi)，水開過一滾后，再將雞蛋打碎攪拌入鍋內(nèi)。待水再開，關(guān)火，將蔥花、鹽、醬油少許、味精少許放入，點入香油，蓋鍋片刻即成。
伴湯營養(yǎng)
做好的西紅柿拌湯滑潤可口，湯鮮味美，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵質(zhì)等，面疙瘩煮得很軟，像大米粒大小，味道酸中帶香，細(xì)膩柔和，有滋有味。
做法要點
做拌湯時，這加水的學(xué)問還挺大。想吃稠的呢，和面的時候可以把水調(diào)成連續(xù)滴的小細(xì)流，滴入盆中的時候用筷子不斷攪拌，到盆中的粉大部分成為小疙瘩且尚有些許粉末時停止，這樣拌出的疙瘩小而散，且?guī)в蟹勰?，入水后迅速散開，使湯變濃稠。
如果要想吃清亮些的，和面時就可以一次多加些水，攪拌過程中形成一些大塊的面團(tuán)，用筷子將其打爛呈不規(guī)則的塊頭，保留些許小塊頭和極少量的粉末，這樣的成品會比較有嚼頭，湯也更清亮、更爽口。如果塊太大不好用筷子打也沒關(guān)系，直接用干凈的手在下鍋時撕捏成長條或片狀即可。
此外，拌湯可以做葷也可以做素，選材極廣，如果你愿意甚至可以將鮑魚海參加進(jìn)去一起煮。拌湯由于營養(yǎng)豐富，面疙瘩細(xì)膩爽滑，就算是沒長牙齒的小寶寶也都能吃，所以別看是農(nóng)家尋常飯，到了城里一樣受歡迎。
蝦皮是我們非常熟悉的一種食物，蝦皮湯也是非常有營養(yǎng)的一種湯品。那么蝦皮湯的家常做法大全是什么呢！蝦皮湯中含有豐富的鈣物質(zhì)，對于老年人和小孩子都是補(bǔ)鈣的一種很好的食療方法。那么學(xué)會了蝦皮湯的家常做法大全，就可以每天做不同的蝦皮湯，給孩子還有家里人食用，而且自己家里制作的蝦皮湯會是一種比較放心的安全的湯品。
11.冬瓜洗凈切片，火腿切丁，姜切絲；
2.鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜絲爆香；
3.放入火腿丁，翻炒幾下；
4.放入冬瓜片，繼續(xù)翻炒半分鐘；
5.鍋中倒適量水，沒過菜1公分即可；
6.待水燒開，加蓋小火燉煮；
7.10-15分鐘關(guān)火，撒上蝦皮，即可出鍋。
蝦皮3g干紫菜5g
油適量鹽適量小蔥適量姜適量大蒜適量
步驟
1備好食品材料：紫菜、蝦皮、蔥姜蒜。
2紫菜和蝦皮沖洗干凈；蔥姜蒜切好備用。
3鍋中倒點油,炸香蔥姜蒜。
4舀上幾勺高湯入鍋。
5放入蝦皮。
6待燒開，下紫菜。
7再開，加鹽調(diào)味起鍋。
8盛到碗里撒上蔥葉，一碗簡單又營養(yǎng)的蝦皮紫菜湯就做好了。
小貼士
1．各人認(rèn)蝦皮本身就是很鮮的，沒有必要用味精等調(diào)鮮品。
2．沒有高湯可用水代替。
3．不想動火可用開水沖泡，口味上略差一點，這只是各人認(rèn)為。
蝦米80g
豬骨湯1500ml
葡萄籽油適量
雞粉適量
香菜適量
步驟
1.食材：蝦米、花椰菜。
2.將花椰菜擇洗干凈，切朵，放入鹽水中浸泡30分鐘，沖洗一遍，瀝干。
3.預(yù)先煮好的豬骨湯。
4.將蝦米洗凈，放入砂鍋中。
5.蓋鍋蓋，大火煮滾。
6.轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。
7.揭蓋，放入花椰菜。
8.蓋鍋蓋，大火，煮10分鐘。
9.揭蓋，倒入適量的葡萄籽油。
10.加入適量的雞粉調(diào)味，關(guān)火。
11.放入適量的香菜即可享用。
以上內(nèi)容就是有關(guān)于蝦皮湯的家常做法大全，我們了解到蝦皮可以和很多蔬菜一起熬制成湯。那么蝦皮的營養(yǎng)也不會因此流失，而且和其他的一些蔬菜融合在一起增加了營養(yǎng)價值。因此如果我們想制作一些有營養(yǎng)價值的湯，那么蝦皮湯是首選的一種。而且味道非常的鮮美。
我很小的時候家里最常做的一道湯就是餛飩湯，因為它不僅簡單易學(xué)，還因為他味道鮮美。家里做的都是普通的餛飩湯，不了解正宗的北方餛飩湯的制作方法，下面我們一起來學(xué)習(xí)一下如何制作美味混沌湯吧。
餛飩湯是一道漢族的傳統(tǒng)小吃。餛飩皮的主料為面粉，而餛飩的主要餡料則為青菜和豬瘦肉，這兩種食物對人體都有不少好處。想要在家就享受到這道美食，那就看看餛飩湯的做法吧！把廚房變成營養(yǎng)餐的生產(chǎn)地。
餛飩湯的做法
餛飩湯是一道色香味俱全的名品，想要享受這道美食，不妨學(xué)習(xí)一下怎么做這道湯吧！
以下是餛飩湯的做法。
做法一：
食材準(zhǔn)備：小麥面粉、肥瘦豬肉、白菜、芹菜、雞蛋清、白胡椒、香油、大蔥、調(diào)味品
制作步驟：
1、將蔥切成蔥末備用。
2、將瘦肉剁成肉末，再加入精鹽、白糖、味精、白胡椒粉、芝麻油和蔥末，拌打均勻。
3、將拌好的肉餡包入餛飩皮內(nèi)備用。
4、用高火煮熱水，水開后放入包好的餛飩、小白菜、芹菜末，再根據(jù)個人口味放入鹽、味精、胡椒粉、芝麻油和蔥花，加蓋，高火煮大約5分鐘即可。
做法二：
食材準(zhǔn)備：肉餡、餛飩皮、蔥、姜、雞蛋、調(diào)味品
制作步驟：
1、將蔥、姜切碎，雞蛋打碎后，把蛋黃和蛋清分開裝入碗內(nèi)備用。
2、用熱水泡花椒，然后把花椒撇出，留下花椒水。
2、在肉餡里加入切好的蔥姜末，再加入蛋清和花椒水、鹽、紹酒、少許胡椒粉，點上一點生抽、香油，拌勻。
3、將餛飩皮的四周抹上水，隨后放入肉餡，包好，放在案板上。
4、將蝦皮洗凈，紫菜洗凈，撕成小條備用。
5、鍋內(nèi)燒開水，水開后放入餛飩，蓋上蓋子，等開鍋。
6、水開后將火調(diào)小火，開蓋煮兩三分鐘，直到餛飩皮變透明。
7、將煮好的餛飩倒入放有蝦皮、紫菜、香油、醬油和醋的碗中，撒上香菜提味即可。 ?
雖然餛飩湯是家里經(jīng)常做的家常飯，但是經(jīng)過我們的介紹發(fā)現(xiàn)其實再簡單的飯菜，它的制作過程都是需要仔細(xì)琢么的，下面就需要我們大家虛心學(xué)習(xí)混沌湯制作過程，讓我們通過這一道簡單的小飯，體會一下出廚師的樂趣吧。 ?
疙瘩湯是我們常見的一道家常菜了，疙瘩湯使用到的食材不但簡單而且也價格低廉，因為我們只需要用到面粉來做為主要的食材再搭配上一些蔬菜、雞蛋或者肉類就可以完成一道美味的疙瘩湯。疙瘩湯的做法有很多種，我們可以根據(jù)個人的口味和對于營養(yǎng)的需求做出各種各樣的疙瘩湯來。
做法一
【食材準(zhǔn)備】：面粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、姜片。
不同口味的疙瘩湯(19張)
【制作步驟】：
1.加適量水，起鍋上火。
2.將西紅柿切塊和姜片入鍋煮開。
3.雞蛋打散備用，
4.用碗或小面盆加適量面粉，將適量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆?fàn)畹拿娓泶?然后入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。
做法二
【食材準(zhǔn)備】：面粉 200g， 蔥1/2根(約200g)， 雞蛋50g， 青菜 少許， 鹽 1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)， 白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
【制作步驟】：
1. 將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲，在鍋內(nèi)先用油炒一下，加水、加鹽。
2. 在等待水開過程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。
3. 水開了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜?？炱疱仌r，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
在上面的文章里面我們介紹了一種最為常見的家常菜，那就是疙瘩湯，我們知道疙瘩湯不但美味而且做法也非常簡單，疙瘩湯使用到的食材很少而且價格也不貴，所以疙瘩湯是一道性價比很高的湯，上文為我們介紹了疙瘩湯的多種做法。
鴨是我們經(jīng)常吃到的一種家禽，鴨不但味道很好而且還有滋補(bǔ)的功效，經(jīng)常吃鴨是可以提高我們?nèi)梭w的免疫力，所以我們要懂得如何利用鴨來為我們的健康服務(wù)，鴨的做法有很多種，最常見的做法是用鴨來熬湯，下文我們就給大家介紹一下鴨湯的做法大全，希望下文介紹的信息能給大家?guī)韱l(fā)。
山藥鴨湯
1.回家鴨腿去骨，把肉切大塊，骨頭去下來不用扔，可以一起煮湯，但是這樣吃起來就方便，而且肉肉看起來比較多，嘿嘿!
2.準(zhǔn)備一段蔥白，兩片姜，先把鴨肉和鴨骨頭煮一下，去一下血水和雜質(zhì)。
3.然后再撈出洗凈，放進(jìn)干凈的湯鍋里，再放一段蔥白、一片姜，我還放了一片橙子皮，新鮮的，干陳皮也可以，這個對除腥也很有幫助。
4.然后兩小段黨參、兩小片黃芪、一小片干何首烏，高壓鍋壓個15分鐘，開蓋后，撇掉湯面上過多的油份。
5.然后放入山藥段，開蓋煮至山藥熟爛就可以了。
6.喝的時候放少許鹽調(diào)味即可。
滋補(bǔ)老鴨湯
材料
老鴨半只，茶樹菇適量，姜3片，鹽適量
做法
1.將鴨斬件飛水。
2.與茶樹菇入鍋燒開文火煮兩小時，下鹽調(diào)味就好了。
3.好了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是鴨，我們知道鴨不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，鴨最常見的做法就是做成鴨湯，上文介紹了山藥鴨湯和滋補(bǔ)老鴨湯的做法。
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