長期吃稀飯會瘦還是胖
冬季養(yǎng)生稀飯。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“長期吃稀飯會瘦還是胖”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
稀飯我們經(jīng)常會和具有很好的清腸胃，增強食欲的功效，尤其是在天氣比較炎熱的時候，家庭生活當中，稀飯是比較好的一種食物了，而且稀飯容易消化能夠幫助補充體力，還有很好的防止便秘，預(yù)防感冒的功效，因為稀飯很容易被吸收，所以一直長期吃的話還是，容易長胖。
1、稀飯有清腸胃，增強食欲等效果，但是比較容易被身體吸收，所以長期食用會長胖，還是適量比較合適。
2、增強食欲，補充體力。生病時食欲不振，清稀飯搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，既能促進食欲，又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便秘。稀飯含有大量的水分，平日多喝稀飯，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。
4、預(yù)防感冒。天冷時，清早起床喝上一碗熱稀飯，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀。對于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫熱的稀飯汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。
6、調(diào)養(yǎng)腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。
7、延年益壽。喝稀飯可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成稀飯，含有更豐富的營養(yǎng)素與膳食纖維，對于年長、牙齒松動的人或病人，多喝稀飯可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方。
8、容易消化。白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
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其實到了晚餐的時候人們就可以吃稀飯，這樣是可以有調(diào)理胃腸道的效果，很多北方的人們都是會長期吃稀飯，會更加有利于自己的身體，讓自己的皮膚上面看起來的話就會變得更加的有光澤的一些，而且還會有延年益壽的情況，補充人們身體當中所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，不會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。
1.資色，吃粥有益于身體，能夠讓人的臉容豐滿有光澤。
2.增力，吃粥能夠滋補羸弱的身體，增長氣力。
3.益壽，吃粥能夠補養(yǎng)人體的所需，增加壽命。
4.安樂，吃粥能夠促朝進身體清凈柔軟，這是讓人能夠體會安樂的飲食。
5.辯說，吃粥有利于滋潤喉吻，對人論法議經(jīng)有幫助。
6.除風，吃粥能夠調(diào)和身體，上下通利，并且消除風寒。
7.消宿食，吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。
8.辭清，吃粥的人，氣息沒有凝滯的現(xiàn)象，說話的聲音清晰，昂揚。
9.除饑，吃粥能夠充實人的口腹，讓饑餓感馬上消除。
10.消渴，吃粥能夠讓人喉吻沾潤，干渴的感覺得以消除。
11、容易消化，白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
12、增強食欲，補充體力。生病時食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，既能促進食欲，又為虛弱的病人補充體力。
13、防止便秘。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。
14、預(yù)防感冒。天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒。
15、調(diào)養(yǎng)腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。
現(xiàn)在社會，崇尚的是以瘦為美，苗條的身材在人們眼中看來是美麗。于是，很多人就開始跟隨者這種觀念，想方設(shè)法讓自己瘦起來。尤其是對于一些美女來說，瘦更成為了她們生活中的一部分。很多人開始，有意識的減肥，為了減肥她們拼命的運動、節(jié)食，甚至還有些人會吃寫減肥藥。
其實，減肥也要采取科學的辦法。一味的節(jié)食也是不可靠的，吃減肥藥會產(chǎn)生很多的副作用，也是不可行的。最好的辦法就是節(jié)制大熱量食物的食用，加之運動。今天，就來討論一下
晚上喝稀飯會長胖嗎?
答案是不會的，合理的膳食是不會導(dǎo)致肥胖的，再搭配適當?shù)倪\動會使身體充滿活力，切忌暴飲暴食和不規(guī)律的作息。稀飯的熱量不大，雖有一定的糖份，但也是身體的正常攝取，不會長胖的。
稀飯，是南方早飯中必不可缺的食物。一般人誤稱粥，其實，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。稀飯的做法很簡單，他不像粥花的時間那么長材料也沒那么豐富，不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。
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在河南，"稀飯"指一種用面粉煮成的粥，俗稱“疙瘩”，因為做出的來稀飯里面總會有多多少少的面疙瘩，就像一個一個小蝌蚪一樣，故形象的稱其為“疙瘩”。
做法：先將面粉加一定量的水攪拌成糊狀,等水煮開之后就將之前攪拌好的面糊加水稀釋!然后一邊攪拌開水，一邊將面糊倒入開水中!將它攪勻,煮開后即可食用!
按材料還有小米稀飯、 大米稀飯、 紅薯稀飯、 雞蛋稀飯等等。
事實證明，晚上喝點稀飯，吃點水果，是人體正常需要的能量，不會長胖的。減肥最重要的是要做到科學性，堅持合理的膳食和適當?shù)倪\動，切不可為了減肥而茫目的節(jié)食，這樣會損害身體的機能。
紅棗對于女性是可以起到補氣血的作用。一天吃三粒紅棗，可以使人看過去更加的年輕。紅棗也是平時人們?nèi)粘Ｉ畛秤玫降囊环N食物。紅棗的制作方法多樣，可以生吃同時也可以制作成甜品或是糕點等。所以很受人們的喜愛。那么對于部分愛吃紅棗而又擔心會發(fā)胖的女性，就會有一個問題，長期吃紅棗會胖嗎？接下來我們就來祥細了解下吧。
? ?古代草藥典籍《本經(jīng)》這樣記載紅棗的功效“歸脾胃經(jīng)，補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性”等。同時現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)，維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。日常生活中，紅棗的品種繁多，雖然紅棗的口感不錯，但是也不能多吃，任何食物吃多了對身體的健康就會產(chǎn)生影響。
不少愛漂亮的女性朋友認為多吃紅棗會發(fā)胖，而中醫(yī)認為，紅棗具有“健脾，養(yǎng)血”的功效。所以說紅棗是不會發(fā)胖的，相反酸棗，小棗還有減肥的神奇功效，只要我們適當吃，大概一天吃3顆左右，不僅美容養(yǎng)顏，身體健康，而且還能保持好身材。
? 注意事項
? ?第1步雖然紅棗有一定的藥用價值以及營養(yǎng)功效，但是也不可以多吃。一旦食用過多的紅棗，那么就會導(dǎo)致胃里積食，從而產(chǎn)生胃酸過多，消化不良，腹脹等。這是因為紅棗皮不易消化，所以一定要細嚼慢咽，將其嚼碎了才有助于消化。
? 第2步如果是體內(nèi)濕氣比較重的人，比如常常出現(xiàn)眼睛腫脹，或者腳腫的情況，那么多吃紅棗也是不行的，紅棗屬于濕燥類食物，所以會加重體內(nèi)的濕重情況，從而導(dǎo)致加重病情
? ?第3步同時糖尿病患者以及經(jīng)期女性也不能多吃紅棗，會加重血糖含量以及月經(jīng)量等，從而對身體產(chǎn)生一定的危害。尤其是經(jīng)期出現(xiàn)腹脹、體質(zhì)燥熱的女性，建議不要吃紅棗、喝紅棗水。
? ?通過以上對于長期吃紅棗會胖嗎，這個問題以及紅棗的主要功效和適合人群的祥細介紹。對于平時喜愛吃紅棗的人來說，平日里也不可以過最吃紅棗。每天只要吃三粒紅棗就可以起到補血健脾的作用。另外對于濕氣重的人和有患糖尿病的人，建議不要吃紅棗。
魚膠的營養(yǎng)價值是特別高的，也叫花膠、魚肚，這種食物的高級膠原蛋白含量特別高，即使是經(jīng)常食用，也不會導(dǎo)致人出現(xiàn)發(fā)胖的情況。另外，經(jīng)常吃魚膠，對于女性的皮膚以及氣色是有著很大的好處的，除此之外，魚膠也有著一定的藥用價值。下面，就為大家詳細介紹一下魚膠的相關(guān)知識。
一、魚膠是什么
魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官）的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。
二、吃魚膠會變胖嗎？
魚膠含的是不飽和脂肪，不會引起發(fā)胖的，可以吃，平時多鍛煉身體，多喝水，少食辛辣食物，多吃水果和蔬菜。
三、魚膠的營養(yǎng)價值
1、魚膠富含膠原蛋白，膠原蛋白在人體皮膚的結(jié)締組織里與彈性蛋白及多糖蛋白相互交織，形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，有一定的機械強度，是承托人體曲線的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，膠原蛋白還有一定的生物活性，它參與細胞的遷移、分化，使皮膚、骨骼和血管等保持一定的機械強度與彈性。
2、對愛美的女性來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復(fù)皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白，其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。隨著年齡的增長，人體新陳代謝能力減弱，皮膚得不到膠原蛋白的及時更新和補充，最終導(dǎo)致皮膚失去彈性而老化，出現(xiàn)松弛、褶皺、干澀等現(xiàn)象，所以適時補充膠原蛋白，可使皮膚恢復(fù)青春活力。
3、在食療方面，中醫(yī)學認為，魚膠味甘性平、養(yǎng)血止血、補腎固精，可用它配合中藥治療風濕性心臟病、脈管炎等;魚膠具有補氣血、養(yǎng)容顏之功效，可用于氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者;魚膠可助人體消除疲勞，對外科手術(shù)病人的傷口恢復(fù)也有一定幫助。
如何減肥是很多人所關(guān)心的問題，隨著現(xiàn)在生活水平不斷提高，我們每天的餐桌上不光有各種肉類，還有各種美食，琳瑯滿目的美食讓人管不住嘴，越吃越胖，身體脂肪越來越多，減肥成了很關(guān)鍵的問題，我們都說主食的熱量高，會引起身體肥胖，在米飯和面食的選擇上是吃米飯胖人還是面食胖人呢！
是米飯的，吃面食對胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易發(fā)胖的。
在消化程度方面，大米和面食沒有什么差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說呢，米飯含水量比饅頭、烙餅等面食高，因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨“吃面食容易發(fā)胖”的原因吧。
在蛋白質(zhì)方面，雖然面的蛋白質(zhì)數(shù)量比米中高些，但是其中蛋白質(zhì)的質(zhì)量卻比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中嚴重缺乏賴氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物價值在常見谷類中較高。也就是說，在蛋白質(zhì)利用率方面米和面又扯平了。
在維生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米確實容易患營養(yǎng)缺乏癥?？扇缃窀鞣N雞、魚、肉、蛋換著吃，維生素B1不再成為主要問題，面食的優(yōu)勢也就難以體現(xiàn)了。
關(guān)于吃米飯胖人還是面食胖人呢？在這兩種辨別方面，面食的蛋白質(zhì)要比米飯中的高一些，可面食中的營養(yǎng)價值要比米當中的豐富，米是容易消化的，面食同樣也如此，可以在這兩種的辨別方面，要根據(jù)不同的體質(zhì)選擇不同的主食，減肥期不吃主食是不行的。
隨著夏天的到來很多肥胖的人們都會感覺到特別困擾的，因為這個時候自己身上的贅肉就會變得特別明顯的，所以就會想起來要去減肥的，但是卻又不知道該從何做起的，其實還是要從飲食方面就做出來調(diào)整的，不然的話就會讓自己的身體內(nèi)部堆積越來越多的贅肉，到最后根本就沒有辦法排出去的，那么無論是吃面食，還是吃我們平常的米飯都是容易發(fā)胖的。
其實，白米飯與肥胖不是是劃上等號的！白米飯分解后的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉(zhuǎn)變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用。
所以，充份利用白米飯的好處就不一定會發(fā)福！其實，只要充份利用人體所需要的三大營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。
而三大營養(yǎng)素當中的碳水化合物，以白米飯為例，白米飯消化分解后產(chǎn)生的碳水化合物，最能被身體轉(zhuǎn)換成能量，而蛋白質(zhì)與脂肪消化后，還必須與其它器官互相作用后而產(chǎn)生燃料的。
身體所需的三大營養(yǎng)素
一、碳水化合物的功效
碳水化合物又可稱為醣類，消化最快最容易被人體吸收，可以供應(yīng)活動能量的主要來源。而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產(chǎn)生二氧化碳與水份，不會產(chǎn)生其它的物質(zhì)，所以，是人體所需的三大營養(yǎng)素最適當?shù)哪芰俊?/p>
二、蛋白質(zhì)的功效
蛋白質(zhì)對于人體的功效在于制造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭發(fā)烏黑亮麗等，但是如果飲食當中只攝取蛋白質(zhì)，反而會造成蛋白質(zhì)無法有效發(fā)揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當成身體基本運作的能量。
不過如果是想要減肥的話就盡量的少吃一些主食的，因為面食，還有大米都是含有非常多熱量的，要是吃太多的話就會讓自己身體當中的熱量越堆越多的，最后變得一發(fā)不可收拾的，而且還是要攝入足夠量的營養(yǎng)物質(zhì)的，才不會讓自己的身體機能出現(xiàn)一些問題的，免得導(dǎo)致肥胖的再次出現(xiàn)。
韭菜又名長生韭以及很多其他的名字，而韭菜是作為補腎壯陽比較常見的蔬菜之一，韭菜的營養(yǎng)價值高，口感也相當?shù)牟诲e，而且根莖和葉子都是美味的，所以在吃韭菜的時候根莖和葉子都可以吃，口感也相當?shù)牟诲e，長期吃韭菜不會導(dǎo)致什么，可以變著花樣的制作，營養(yǎng)價值很豐富的。
韭菜為百合科蔥屬草本植物。韭菜又名長生韭、起陽韭、草鐘乳、壯陽草等，更被稱為"春菜第一美食"。原產(chǎn)我國河北、陜西等地。
其顏色碧綠、味道濃郁，無論用于制作葷菜還是素菜，都十分提味。
韭黃又名黃韭、韭白，是韭菜的軟化栽培品種，因不見陽光而呈黃白色。其營養(yǎng)價值要遜于韭菜。
【如何選購】
選購韭菜時最好選擇整株深綠鮮嫩、葉肉厚，不枯黃，不腐傷為佳。如果不馬上食用，最好用保鮮膜包起來放入冰箱，可以延長保鮮期。
韭菜按葉片寬窄來分，有寬葉韭和窄葉韭。寬葉韭呈嫩相，香味清淡;窄葉韭賣相不如寬葉韭，但吃口香味濃郁。真正喜歡吃韭菜的人，當以窄葉韭為首選。要注意，葉片寬大異常的韭菜要慎買，因為栽培時有可能使用了生長刺激劑(人工合成的植物激素)。
韭菜的葉由葉片和葉鞘組成，葉鞘抱合而成"假莖"。割韭時即在假莖近地面處開刀。剛割下時，"假莖"處切口平齊，表示新鮮;如已割下幾天，切口便不平了，而呈現(xiàn)倒寶塔狀。
韭菜的營養(yǎng)成分
每百克鮮韭菜中含胡蘿卜素3.12毫克，維生素C 39毫克，鈣84毫克，磷43毫克，鐵8.9毫克，膳食纖維1.2克，尤其是維生素C的含量為番茄的4倍。此外還含有較多的脂肪、蛋白質(zhì)和辛香揮發(fā)物--硫化丙烯。
韭菜的藥用功效
(1)傳統(tǒng)醫(yī)學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強脾胃之氣。
(2)韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強，從而改變皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
(3)韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。韭菜中含有大量的膳食纖維，對結(jié)腸癌有明顯療效。
(4)患有皮膚白斑癥的女性，常吃韭菜可以達到祛斑、減肥的雙重效果。
(5)韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官。
在平時的時候很多年輕的朋友都比較喜歡，我們知道雞爪子里面富含有豐富的膠原蛋白，入口是一口滿滿的膠原蛋白，雞爪子在平時最好是做得酥爛一些，這樣吃的時候口感才會更好，而且骨頭在吃的時候也會比較方便一些，吃雞爪子不用擔心會胖，而且還能減肥。
材料及做法：
1。大成雞爪子8個，洗凈，剪指甲，斬斷。
2。水煮，水里面放料酒、鹽、花椒、蔥、姜，煮大概8-10分鐘。
3。將煮好的雞爪子迅速放冰水里面冰鎮(zhèn)，這樣才脆哦。然后將雞爪子上的粘液洗凈，我直接過涼水，一邊冰鎮(zhèn)一邊洗，一定洗凈哦，要么淹泡的時候湯就混了。
4。將買來的泡椒(我大菜市買的，超市，調(diào)料的地方都有賣哈)我放了200G連湯帶水的、姜片，花椒粒、雞精、鹽、糖、醋調(diào)成淹泡汁(還有可以加一點高度數(shù)白酒，一點都不腥了，這次我沒放)，口味自己可以先嘗嘗，最好調(diào)重一點，這樣才進味，如果想辣一點可以把泡椒切開。吃泡椒鳳爪會胖嗎從這里就看得出，雞爪沒有脂肪，怎么胖呢?
5。將洗凈的雞爪子放到淹泡汁里面，汁要摸過爪子阿，放冰箱，一宿就可以吃了。
現(xiàn)在大家知道吃泡椒鳳爪會胖嗎了吧?它含有如此豐富的膠原蛋白，多吃了不但不會發(fā)胖，而且還有美白皮膚的作用。如果你的皮膚暗淡發(fā)黃，建議可以多吃一點泡椒鳳爪，這樣就可以輕松瘦身了。它不但不會讓你胖起來，還有減肥瘦身的作用呢。是款不錯的減肥食物！
我們都知道甘蔗這樣的一種水果，在平時的時候很多人都比較愛吃，尤其是在冬天的時候，甘蔗是最常見的，因為甘蔗的營養(yǎng)價值非常的高，而且其中富含有豐富的糖分，所以一次性是不能吃太多的，因為吃多了感覺會發(fā)胖，偶爾吃幾顆。對于促進消化緩解咳嗽有幫助。
甘蔗里面含有的糖分非常豐富，所以，甘蔗是提取蔗糖的重要原料。甘蔗是一種熱帶、也熱帶作物。所以，甘蔗的原產(chǎn)地并不是我們國家。全世界大概有超過一百個國家在生產(chǎn)甘蔗。一般甘蔗有兩種顏色，即綠色的甘蔗和紫色的甘蔗，紅色的甘蔗和褐色的甘蔗雖然有，但是很少見。
吃甘蔗會胖嗎
甘蔗的適宜食用人群非常廣，不管是男女老少都可以食用甘蔗。有很多人問吃甘蔗會不會發(fā)胖，那么，到底吃甘蔗會不會發(fā)胖呢?帶著這個問題，我們一起去看看甘蔗的營養(yǎng)價值和功效，以及看看甘蔗會不會讓人發(fā)胖。
甘蔗汁多味甜，營養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，還有人稱：“秋日甘蔗賽過參”。
我國古代醫(yī)學家還將甘蔗列入“補益藥”。
據(jù)營養(yǎng)學家介紹，每一百克甘蔗中含有64千卡的熱量，0.60克的膳食纖維，蛋白質(zhì)0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.00克、鈣14.00毫克等等。
甘蔗中含有的水分比較多(84%左右)，甘蔗中含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收。多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其 中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。
甘蔗中含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，以及含有的天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。
豆角是非常美味的食物，但是如果豆角做不熟或者是生吃有可能會導(dǎo)致中毒引起腹瀉。對于減肥的人來說，吃豆角是不會引起肥胖的，因為豆角沒有過多的脂肪，豆角中含有大量的蛋白質(zhì)，所以說豆角非常適合減肥的人或者是怕胖的人吃。
1、不會長胖
豆角雖然含有大量的蛋白質(zhì)，但是這種蛋白質(zhì)是植物性的，和動物性蛋白不一樣，它的熱量很低，并且很容易被人體消化和吸收，同時，豆角中還含有豐富的纖維素，能促進腸胃的蠕動，加速人體的排泄，對便秘有很好的緩解。豆角中含有較高的鉀，可以消除水腫，它是很適合在減肥的時候食用的，所以，吃豆角是不會長胖的。
2、不要生吃
有很多減肥的人喜歡生吃蔬菜，認為這樣的熱量很低，并能達到減肥的效果，有的蔬菜是可以生吃的，但是像豆角這樣的豆類蔬菜是不宜生吃的，因為它里面含有植物凝集素，對人體的腸胃有很強烈的刺激性，會導(dǎo)致腹瀉、嘔吐、惡心等食物中毒的癥狀，因此，減肥的妹子千萬不要生吃豆角哦！在烹飪豆角的時候可以少放點油，也是吃不胖的，但是一定要煮熟后再食用。
3、注意事項
很多人為了減肥走兩個極端，一個是很少進食或者直接節(jié)食，另一個是把認為有減肥效果東西拼命地吃。雖然豆角有減肥的食用價值，但是不能多吃，否則會讓腸胃脹氣。
豆角的功效與作用
1、健脾和胃
豆角中含有豐富的植物性蛋白、B族維生素和膳食纖維，能維持人體正常的消化腺分泌和腸道的蠕動功能，并能促進消化和吸收，還有增進食欲的作用。常吃豆角能調(diào)理消化系統(tǒng)，預(yù)防急性腸胃炎，還能健脾解渴、益氣生津、補腎止瀉等。
2、利水消腫
豆角味甘性平，不僅對脾胃好，并且還有消暑化濕、利水消腫的功效，豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，并能潤燥利小便，還能治療食少便溏和婦女白帶過多。
3、能抗腫瘤
豆角中含有大量的維生素C，能促進人體抗體的合成，并能提高人體抗病毒的功能。豆角的種子能使人體產(chǎn)生腫瘤細胞抗體，能阻止癌細胞對人體的傷害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌細胞的作用。
4、適用人群
豆角是一般人群都能吃的，它是藥食兩用的食療佳品，對食欲不振、急性腸胃炎等有很好的緩解作用。孕婦和哺乳期婦女食用豆角能達到很好的營養(yǎng)補充效果，因為豆角含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，但是豆角不能吃多，否則會導(dǎo)致脹氣，所以腹脹者不宜食用豆角。
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