蜂蜜山藥的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蜂蜜山藥的做法大全》，希望能為您提供更多的參考。
蜂蜜和山藥都是兩種非常健康的食物，蜂蜜能夠美容養(yǎng)顏，也可以幫助人體排毒，讓身體更為健康，山藥則可以益氣補(bǔ)腎，山藥燉湯吃能夠有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。那么蜜蜂山藥結(jié)合在一起，又能夠帶來(lái)什么樣的好處呢？?jī)烧呓Y(jié)合在一起，發(fā)揮的作用會(huì)更加強(qiáng)大，下面就來(lái)給人們介紹一下蜂蜜山藥的做法大全。
山藥益氣補(bǔ)腎，對(duì)人體有很多的好處，且營(yíng)養(yǎng)很高，尤其是鐵棍山藥。蜂蜜甘甜，美容養(yǎng)顏，可以補(bǔ)充各種微量元素，無(wú)論是沖飲還是作為調(diào)料，都別具風(fēng)味
材料材料:山藥180克,蜂蜜300毫升、水1500毫升
做法一：
1.山藥洗凈去皮．
蜂蜜山藥條
2.把山藥切成小條
蜂蜜山藥條
3.山藥條用清水洗兩遍．
蜂蜜山藥條
4.搭三層，這樣蒸的時(shí)候好熟一些．
蜂蜜山藥條
5.上鍋蒸熟澆上蜂蜜就可以吃了．
做法二：
1.將山藥去皮。
2.將山藥切成均勻的一小段。
3.將切好的山藥，均勻的擺放到盤子上面。
4.蒸鍋中水沸騰，將山藥放入蒸鍋，調(diào)制大火，15分鐘左右，?；鹁涂梢粤?。
5.將鍋中放入1碗水左右，水沸騰，將備好冰糖放入鍋中。用勺子均勻翻動(dòng)，冰糖溶化后，加入適量蜂蜜。
6.將做好的蜂蜜水倒入山藥上面，甜甜蜜制山藥就做好了。
做法三：
1.山藥洗凈去皮
2.木耳洗凈蒸熟待用
3.枸杞洗凈
4.山藥用水果刀造型，中間放枸杞
5.涂點(diǎn)土蜂蜜
6.把木耳用剪刀修成樹干
7.旺火蒸8分鐘即可
做法四：
1．山藥去皮洗凈切成塊狀，放入水中用大火煮開后，改小火再煮30分鐘。
2．撈起瀝干，將蜂蜜淋在山藥上，放入電鍋蒸，開關(guān)跳起后再保溫30分鐘，取出即可食用
注意事項(xiàng)：
糖尿病患者禁食蜂蜜。通常，陰虛偏燥體質(zhì)的人更適合吃蜂蜜，可以起到良好的保健作用。但對(duì)于一些脾胃功能不好，大便長(zhǎng)期不成形的人來(lái)說(shuō)，最好少吃蜂蜜或不吃。不宜與豆腐同食。
擴(kuò)展閱讀
山藥經(jīng)常作為藥膳主食來(lái)食用，對(duì)于大病初愈或者是腫瘤患者來(lái)說(shuō)能夠取得很好的調(diào)養(yǎng)和補(bǔ)益的功效，山藥具有助消化的作用，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)還有降血糖的作用，普通人適當(dāng)?shù)某砸恍┻€有延年益壽的效果，山藥的做法有很多，我們來(lái)了解一下紅燒山藥的做法，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備山藥200克，準(zhǔn)備五花肉200克，準(zhǔn)備適量的鹽、雞精、白糖、老抽和五香粉。準(zhǔn)備蔥姜蒜。
先把五花肉清洗干凈，然后切成塊兒，把山藥去皮，然后切成段兒。鍋中少放一點(diǎn)油，油熱以后把五花肉放到里面，反復(fù)地翻炒把五花肉煸出油來(lái)，五花肉炒變顏色以后，把山藥段也放到里面，繼續(xù)翻炒，加一勺糖，加適量的老抽上色，然后加入五香粉，再放姜和蒜，翻炒均勻，加適量的鹽和雞精。
反復(fù)的翻炒，等到炒熟以后把蔥花撒到鍋里面，翻炒均勻，這樣紅燒山藥就做好了。
紅燒山藥的做法比較簡(jiǎn)單，在給山藥削皮的時(shí)候一定要注意，時(shí)間要快，避免山藥出現(xiàn)氧化變色的情況，可以把山藥削皮以后放到?jīng)鏊锩妫A(yù)防山藥變色，山藥里面含有粘性淀粉，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有抗動(dòng)脈硬化的作用，能夠改善心肌供血，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌驍U(kuò)張血管，改善血液循環(huán)，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病能夠發(fā)揮很好的作用。
以上簡(jiǎn)單的了解了紅燒山藥的做法，紅燒山藥具有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，山藥屬于補(bǔ)虛的上品，對(duì)于治療和預(yù)防糖尿病有很好的作用，另外還有很好的美容養(yǎng)顏的效果，能夠促進(jìn)皮膚的滋潤(rùn)，尤其對(duì)女性來(lái)說(shuō)能夠促進(jìn)女性荷爾蒙的分泌。
面食，在中國(guó)的北方特別常見。用面粉做成的各種各樣是食物都是北方人民的最愛。面食的種類很多，有饅頭、面條、花卷、大餅等等。在所有面食中，大餅的做法非常的多，可以油炸，也可以火烤，每種不一樣的做法，都會(huì)有著不同的口味。
有的人多餅子，喜歡加進(jìn)去一點(diǎn)面，然后再用蔬菜攪合，最終烙成的餅子帶有了蔬菜的特殊香氣，特別的受人們的喜歡。今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)一款這樣的餅子的做法，山藥餅。
做法一
材料
山藥、糯米粉、澄面、面包糠、淀粉、雞蛋、糖桂花、花生油。
做法
1.山藥去皮洗凈上鍋用旺火蒸熟(約12-15分鐘)，取出壓成山藥泥。
2.澄面用熱水燙熟，雞蛋打成蛋液。
3.山藥泥中加入澄面、糯米粉和成面團(tuán)，然后分別做成圓形小餅狀。
4.將山藥餅依次蘸干面粉、雞蛋液，最外層裹上面包糠，放入油鍋中炸至金黃色即可。
做法二
用料：山藥600克，瓜子仁20克，棗泥300克，熟面粉60克，蜂蜜60克，白糖160克，油1000克(實(shí)耗100克)，豬油40克。
制法用法：
1.山藥洗凈蒸熟去皮，壓成泥，拌上熟面粉揉勻，搓成長(zhǎng)條，切成小塊，搟成一個(gè)個(gè)圓片，每張圓片上放1份棗泥瓜子仁餡，包成小包子，再搟成餅，待用。
2.鍋置火上，倒入油，待油至7成熱時(shí)，逐個(gè)下入山藥餅，炸成柿黃色，倒入漏勺中。
3.鍋內(nèi)留少許油，重置火上，下入蜂蜜、白糖和清水60克，糖化后下入山藥餅，汗收濃后下豬油，翻身出鍋即成。
山藥餅做好了，一種香氣直接撲鼻而來(lái)，你是不是有一種想吃的沖動(dòng)呢?那就準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，親自動(dòng)手試一試吧!山藥餅，不僅味道會(huì)令你留戀很久，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也絕對(duì)值得辛勤的勞作一番。
其實(shí)現(xiàn)在很多的時(shí)候大家都在為了自己的事業(yè)，學(xué)業(yè)進(jìn)行拼搏的，這樣的話才可以獲得更好的生活，所以就沒有什么時(shí)間在自己的飲食方面進(jìn)行安排，和調(diào)節(jié)的，那么下面我們就一起來(lái)了解一下清蒸山藥的做法大全。
主要做法：
材料
主料：山藥500克。
配料：白糖200克，大棗、青梅各15克，水淀粉20克，清油5克。
做法
1、把山藥少將削去皮，切成6厘米長(zhǎng)的段用刀破開（粗的破4段），用開水燙一下?lián)瞥觥?/p>
2、把大棗洗凈切開，除去棗核，再切成四瓣；青梅切成厚片。
3、把大棗、青梅擺在碗內(nèi)，把山藥段整齊地?cái)[在碗內(nèi)，上面撒上白糖，上屜蒸爛取出。
4、把碗內(nèi)的糖水潷在勺內(nèi)，把山藥段扣在盤內(nèi)，勺內(nèi)加少量的水燒開勾淀粉芡，淋幾滴清油，澆在盤內(nèi)山藥上即成。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下清蒸山藥的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，其實(shí)清蒸山藥的做法還是比較簡(jiǎn)單的，很容易就可以學(xué)會(huì)的，不過(guò)制作的時(shí)候還是要注意一些細(xì)節(jié)。
山藥的吃法有多種，我們?cè)诩依锍缘囊话闶浅椿驘?，而且山藥的種類也有多種，其中以鐵棍山藥為最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除了炒菜、熬粥之外，還可制作各種甜點(diǎn)，關(guān)于如何制作，大家可通過(guò)山藥甜品的做法大全具體了解一下。山藥本身具有一定的藥用價(jià)值，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而最為常見的吃法就是藍(lán)莓山藥。
山藥怎么做甜品：藍(lán)莓山藥泥
材料：山藥，藍(lán)莓醬，牛奶，蜂蜜。
做法：
1、山藥洗凈去皮，處理好的山藥切小段，放在蒸鍋中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿。
2、取出山藥，趁熱用勺子把山藥壓成泥。
3、在山藥泥中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再加入一點(diǎn)牛奶，把山藥泥團(tuán)成山藥球，或者其它形態(tài)。
4、取藍(lán)莓醬一大勺，加一點(diǎn)水稀釋，再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。
5、在山藥球上面淋上藍(lán)莓醬即可。
小貼士：
1、處理山藥時(shí)最好帶上手套，因?yàn)樯剿幤ず蜕剿幍恼骋簳?huì)引起手癢。
2、山藥泥中加入牛奶可以使山藥泥更加細(xì)滑，也可加入椰汁。
3、山藥泥中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以提味，讓山藥泥更甘甜。
山藥怎么做甜品：山藥牛奶汁
材料：山藥，牛奶，開水，蜂蜜。
做法：
1、山藥切斷兒，蒸20分鐘至軟爛。
2、將蒸好的山藥去皮切塊，放入榨汁機(jī)中，加入開水、鮮奶、蜂蜜，攪拌1分鐘即可。
小貼士：山藥榨汁前需要蒸熟，鮮山藥榨汁容易引起過(guò)敏不適。
山藥怎么做甜品：山藥紅豆糕
材料：山藥100克，紅豆30克。
做法：
1、紅豆提前泡4~5個(gè)小時(shí)，或者更久。
2、山藥洗凈，放鍋上蒸，鍋開后大火蒸15分鐘左右，用筷子輕松穿透即可。
3、把蒸熟的山藥去皮，切成段，再包在保鮮膜里面碾壓成山藥泥。
4、把山藥泥放入碗中。
5、鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進(jìn)去，開始煮，煮熟后撈出。
6、鍋中倒入白糖，再加入冷水，大火開始熬，熬至湯汁產(chǎn)生粘性，改為小火，防止湯汁變苦。
7、把紅豆倒進(jìn)去，不停的用勺子翻炒紅豆，讓每一個(gè)紅豆都均勻的裹上糖份。
8、將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻。
9、把山藥泥，一勺勺的加入到果凍殼或模具中，最后用勺子壓平，將果凍殼倒扣在碟子內(nèi)，用手敲幾下，很輕松的就可以拿下來(lái)。
山藥的吃法座位是種類繁多，而且山藥對(duì)于減肥和去除油膩的脂肪，我充元?dú)庥兄浅：玫墓π?，山藥可以炸著吃，蒸著吃，炒著吃，那么相信大家沒有聽說(shuō)過(guò)了，這是如何制作的呢？接下來(lái)我們就來(lái)介紹一下，菜山藥的做法。
燴山藥丸子 ?
特點(diǎn)：葷素搭配，味道濃厚。 ?
備料時(shí)間：5分鐘 ?
烹調(diào)時(shí)間：15分鐘 ?
原料:山藥、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。 ?
調(diào)料:料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、淀粉、湯、蔥、姜。 ?
做法： ?
1.蒜薹洗凈切段，香菇、紅椒洗凈切塊。 ?
2.山藥去皮煮熟后壓成泥狀，加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。 ?
3.鍋中放入大量油，油熱后將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。 ?
4.鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調(diào)味。 ?
5.待丸子熟時(shí)下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟后用水淀粉勾芡即可。 ?
山藥燉牛腩 ?
特點(diǎn)：牛腩入口即化，與山藥味道巧妙融合。 ?
備料時(shí)間：8分鐘 ?
烹調(diào)時(shí)間：25分鐘 ?
原料:山藥、牛腩。 ?
調(diào)料:八角、蔥、姜、料酒、糖、味精、鹽、雞精、剁辣椒。 ?
做法： ?
1.山藥洗凈去皮切塊，牛腩切小塊焯水去浮沫。 ?
2.鍋中放油，先將八角炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高壓鍋中煮20分鐘取出。 ?
3.鍋中放油，倒入牛腩，再加入山藥、糖、剁辣椒、味精、鹽、雞精調(diào)味，一同燉至軟爛入味即可。 ?
，
上面了解到了菜山藥的做法，很多的朋友們都想知道山藥如何制作才好吃，如何去做才可以發(fā)揮山藥當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么大家可以快來(lái)嘗試一下這道菜山藥的做法味道不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)美味健康。
隨著現(xiàn)在社會(huì)的不斷的變化的，大部分的人都懂得去享受自己的生活，尤其是在飲食方面的，很多的人都知道要吃一些養(yǎng)生的食物，所以首選便是山藥，那么下面我們就一起來(lái)了解一下煮山藥的做法大全。
主要做法：
【原料】：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒
【做法】：
1、山藥洗凈，去皮切斷，蒸2分鐘；
2、排骨洗凈，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫；
3、放姜片蔥結(jié)，加黃酒，轉(zhuǎn)小火；
4、煨一小時(shí)，撿去蔥結(jié)，放山藥，開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火；
5、半小時(shí)后加適量鹽，繼續(xù)煨半小時(shí)至山藥排骨酥爛即可；
小貼士：山藥蒸過(guò)后，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清。
以上這篇文章為大家詳細(xì)介紹了一下煮山藥的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步 的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的時(shí)候大家就可以學(xué)著上面的一些制作方法進(jìn)行制作的，肯定要比外面的干凈許多。
粥是很多人比較喜愛的選擇，這類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且吃粥對(duì)胃部也沒有任何損害，不過(guò)在吃粥的適合，也是要適量的進(jìn)行，過(guò)多的吃粥會(huì)讓胃部變大，那少吃多餐是吃粥不錯(cuò)之選，對(duì)身體沒有任何的影響，粥的種類較多，常見就是小米粥，山藥粥也是不錯(cuò)之選，山藥粥的做法大全中對(duì)這類粥的制作方法有著詳細(xì)介紹。
那山藥粥的做法大全中，都有怎么樣的制作方法呢，這類粥的制作并不是很復(fù)雜，不過(guò)在制作前需要對(duì)它的制作方式進(jìn)行了解，使得制作山藥粥的時(shí)候能夠順利進(jìn)行。
山藥粥的做法大全：
做法一
制作食材
1. 主料：生淮山藥500 克。
2. 調(diào)料：白糖。
制作流程
將淮山藥扎細(xì)過(guò)篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。按：山藥含豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分。《神農(nóng)本草經(jīng)》記有“補(bǔ)中益氣力，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明?！薄侗静菥V目》載“益胃氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛”。山藥中的粘液蛋白，能防止心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管有彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生，減少皮下脂肪積累，避免出現(xiàn)肥胖。山藥粥是益壽、健美的好食品。[1]
做法二
黑芝麻1勺
枸杞子10粒
黃冰糖30g
1.準(zhǔn)備好煮粥的糯米、山藥、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山藥去皮洗凈，切小塊。
3.糯米洗凈，同山藥一塊放入砂煲。4.大火煮開，小火慢煮20分鐘。加入冰糖，煮5分鐘。
5.加入枸杞子，煮5分鐘。6.倒入黑芝麻，煮5分鐘。7.煮好的粥離火燜一會(huì)。
8.準(zhǔn)備150克全麥面粉和干酵母。9.酵母用溫水調(diào)勻，倒入面粉中。10.打入雞蛋，和好，成光滑面團(tuán)。
11.放在溫暖處發(fā)酵。12.面團(tuán)發(fā)至兩倍大。13.面團(tuán)排氣，分成兩份;取兩只小碗，外面抹上油，用面團(tuán)將碗包起來(lái);餳發(fā)20分鐘。14.麥饃碗胚放入鍋中，隔水蒸15分鐘。15.取出蒸好的麥饃碗，盛上山藥粥。
以上就是對(duì)山藥粥的做法大全中它的制作方法詳細(xì)介紹，制作這類粥的時(shí)候，要注意要適量進(jìn)行，否則剩下后在吃，會(huì)使得它的口感改變的，這點(diǎn)在選擇山藥粥的時(shí)候都是要進(jìn)行注意，那吃這類粥對(duì)滋補(bǔ)身體效果非常不錯(cuò)。
鐵棍山藥的做法大全有很多，而且很多人也都是知道怎么去做鐵棍山藥的。鐵棍山藥是我們常見的山藥中的一種，而且嚴(yán)格來(lái)說(shuō)還是山藥中的極品，所以，平時(shí)人們是經(jīng)常來(lái)吃鐵棍山藥的。鐵棍山藥的口味和一般的山藥的口味是差不多的，如果沒有成熟的鐵棍山藥，吃起來(lái)也是有點(diǎn)澀嘴的，所以一定要吃成熟后的鐵棍山藥。
鐵棍山藥的做法和普通山藥的做法也基本是差不多的，但是每個(gè)地方吃到的鐵棍山藥，基本都是以不同的形式表現(xiàn)出來(lái)的，這應(yīng)該和大家的生活習(xí)性和習(xí)俗有一定的關(guān)系的。成熟的鐵棍山藥吃起來(lái)比較清脆，而且還有點(diǎn)甘甜。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)鐵棍山藥的做法大全。
蒸鐵棍山藥
材料
鐵棍山藥，果醬或白糖
做法
1.鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干凈，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可
2.吃的時(shí)候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡哈。
鐵棍山藥燜牛腩
材料
牛腩，鐵棍山藥，西紅柿 姜片
做法
1、先把牛腩焯水。
2、下油鍋炒一下。
3、開水到在電砂鍋里面，牛腩倒進(jìn)去。加點(diǎn)姜片。這個(gè)時(shí)候大概是早晨8點(diǎn)。
4、干其他活去。呵呵。什么活哪，準(zhǔn)備山藥，媽媽買的是鐵棍山藥，很貴的一種，皮不要去掉，就搓一搓就行了。再準(zhǔn)備2個(gè)西紅柿，去掉皮。
5、到中午的時(shí)候，大概過(guò)去了3個(gè)多小時(shí)了吧，砂鍋已經(jīng)開了，把山藥放進(jìn)去，馬上就不開了，再過(guò)半個(gè)小時(shí)，放西紅柿，開鍋就可以調(diào)味了，加鹽，香菜什么的。完事。
麻婆山藥
材料
鐵棍山藥300克，牛肉餡100克，青蒜苗15克，郫縣豆瓣1/2湯匙7.5ml，豆豉1/2湯匙7.5ml，姜10克，辣椒粉0.5克，花椒粉1.5克，熟芝麻1克，醬油2茶匙10ml，糖1茶匙5ml，淀粉1茶匙(淀粉加少許水調(diào)勻成濕淀粉)，肉湯或開水150克，油75克，辣豆豉2/3大匙，鮑魚汁1大匙(可用蠔油或省略)
做法
1、戴上手套將山藥清洗干凈，刮去外皮(山藥地粘液會(huì)使皮膚過(guò)敏發(fā)癢，所以最好戴上手套處理山藥)，然后將山藥切成滾刀塊，浸泡在清水中防止變色。肉餡兒提前用一湯匙料酒和少許姜末腌制去腥。
2、鍋中不放油，倒入絞肉餡兒炒散，炒出肉餡兒的油脂后，加入豆瓣醬和辣豆豉。
3、炒出紅油后，加入兩大匙料酒翻炒，并加入蔥姜蒜和花椒粒。
4、將肉餡兒和香料翻炒均勻，加入生抽、老抽和鮑魚汁。
5、倒入山藥翻炒均勻后，加一小碗水，水將近沒過(guò)山藥的量。
6、大火煮沸轉(zhuǎn)小火，燜15-20分鐘，直到山藥熟透入味。
7、大火收汁，裝盤后表面撒一勺花椒面，點(diǎn)綴少許蔥花，澆一勺熱油，撒上熟芝麻，上桌。
上面介紹的蒸鐵棍山藥、鐵棍山藥燜牛腩以及麻婆山藥這三種關(guān)于鐵棍山藥的做法各不相同，而且除了食材方面的不同之外，在詳細(xì)的步驟方面也是有很大的差別的。而其中的蒸鐵棍山藥和鐵棍山藥燜牛腩是人們比較常見的兩種吃法，而剩下的麻婆山藥，吃過(guò)的人其實(shí)并不多。所以，想吃的人就可以按照上面介紹的做法來(lái)制作了。
高燒山藥的做法，了解的人一般都是很少的。雖然山藥在我們的額生活中經(jīng)常出現(xiàn)，而且在大多數(shù)人的餐桌之上，山藥出現(xiàn)的幾率也是很高的，但是我們一般吃的要么是山藥泥，要么是山藥做的湯水，還有就是山藥炒的菜肴，對(duì)于高燒山藥這種做法還是很少聽說(shuō)的，或者說(shuō)一般是沒有聽說(shuō)過(guò)的，所以大家是不知道高燒山藥的做法的。
其實(shí)，了解過(guò)的人應(yīng)該知道，這里說(shuō)的高燒山藥也不過(guò)是關(guān)于山藥的一種做法，唯一不同的就是，這里說(shuō)的山藥其實(shí)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)應(yīng)該指的是麻山藥，這也是很多人沒有吃過(guò)高燒山藥的一個(gè)非常重要的原因。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)高燒山藥的做法大全。
原材料：麻山藥，白糖，食用油
做法：
1、首先，麻山藥洗凈，去皮，切段，注意：一定帶上一次性手套,不然很可能過(guò)敏。
2、麻山藥放入鍋里蒸熟
3、這時(shí)候炒糖汁，油溫七成熱的時(shí)候下糖，炒到變色冒泡的時(shí)候就關(guān)火，別過(guò)火，當(dāng)時(shí)手太著急就沒拍糖汁的成品
4、麻山藥和糖汁一起倒入鍋里煮，有高壓鍋的可以用高壓鍋。等糖汁收得差不多，入味了就可以裝盤了，最后一張裝盤后淋了一些糖桂花。
麻山藥適用于身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、精氨酸、維生素、糖類、礦物質(zhì)、黏液質(zhì)、淀粉等多種物質(zhì)，其中淀粉酶分解淀粉，所以補(bǔ)而不滯。
麻山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。這是因?yàn)樗胸S富的粘液質(zhì)、淀粉、氨基酸等成分，同時(shí)還含有一些維生素以及微量元素。
因此，每天吃一些麻山藥對(duì)身體是大有好處的。尤其是，它蒸煮之后，口感綿軟，利于咀嚼、吸收，更適宜像老人和孩子這樣牙齒不好的人食用。
麻山藥不只清肺，還助消化。“麻山藥可以入藥，是一種補(bǔ)益藥，它入肺及脾胃經(jīng)。因此，有清肺、潤(rùn)肺、補(bǔ)脾之功效。”麻山藥還能實(shí)脾，脾胃健則促進(jìn)消化吸收。除此之外，它還有去濕去蝕的作用，對(duì)于浮腫病人、婦女產(chǎn)后、兒童腹瀉也有一定的治療作用。
通過(guò)上的介紹，大家應(yīng)該可以清楚地了解到了高燒山藥的做法。其實(shí)，我們了解之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)高燒山藥的做法并不難，難的只是里面的注意事項(xiàng)而已。還有，這里說(shuō)的麻山藥其實(shí)就是山藥的一個(gè)品種，在外觀上面和山藥是差不了多少的。但是麻山藥含有豐富的氨基酸以及淀粉，這點(diǎn)對(duì)于很多人都是有好處的。
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