菜山藥的做法大全
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“菜山藥的做法大全”，希望能對您有所幫助，請收藏。
山藥的吃法座位是種類繁多，而且山藥對于減肥和去除油膩的脂肪，我充元?dú)庥兄浅：玫墓π?，山藥可以炸著吃，蒸著吃，炒著吃，那么相信大家沒有聽說過了，這是如何制作的呢？接下來我們就來介紹一下，菜山藥的做法。
燴山藥丸子 ?
特點(diǎn)：葷素搭配，味道濃厚。 ?
備料時間：5分鐘 ?
烹調(diào)時間：15分鐘 ?
原料:山藥、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。 ?
調(diào)料:料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、淀粉、湯、蔥、姜。 ?
做法： ?
1.蒜薹洗凈切段，香菇、紅椒洗凈切塊。 ?
2.山藥去皮煮熟后壓成泥狀，加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。 ?
3.鍋中放入大量油，油熱后將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。 ?
4.鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調(diào)味。 ?
5.待丸子熟時下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟后用水淀粉勾芡即可。 ?
山藥燉牛腩 ?
特點(diǎn)：牛腩入口即化，與山藥味道巧妙融合。 ?
備料時間：8分鐘 ?
烹調(diào)時間：25分鐘 ?
原料:山藥、牛腩。 ?
調(diào)料:八角、蔥、姜、料酒、糖、味精、鹽、雞精、剁辣椒。 ?
做法： ?
1.山藥洗凈去皮切塊，牛腩切小塊焯水去浮沫。 ?
2.鍋中放油，先將八角炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高壓鍋中煮20分鐘取出。 ?
3.鍋中放油，倒入牛腩，再加入山藥、糖、剁辣椒、味精、鹽、雞精調(diào)味，一同燉至軟爛入味即可。 ?
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上面了解到了菜山藥的做法，很多的朋友們都想知道山藥如何制作才好吃，如何去做才可以發(fā)揮山藥當(dāng)中的營養(yǎng)價值，那么大家可以快來嘗試一下這道菜山藥的做法味道不僅好吃，而且營養(yǎng)美味健康。
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山藥經(jīng)常作為藥膳主食來食用，對于大病初愈或者是腫瘤患者來說能夠取得很好的調(diào)養(yǎng)和補(bǔ)益的功效，山藥具有助消化的作用，對于糖尿病患者來說還有降血糖的作用，普通人適當(dāng)?shù)某砸恍┻€有延年益壽的效果，山藥的做法有很多，我們來了解一下紅燒山藥的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備山藥200克，準(zhǔn)備五花肉200克，準(zhǔn)備適量的鹽、雞精、白糖、老抽和五香粉。準(zhǔn)備蔥姜蒜。
先把五花肉清洗干凈，然后切成塊兒，把山藥去皮，然后切成段兒。鍋中少放一點(diǎn)油，油熱以后把五花肉放到里面，反復(fù)地翻炒把五花肉煸出油來，五花肉炒變顏色以后，把山藥段也放到里面，繼續(xù)翻炒，加一勺糖，加適量的老抽上色，然后加入五香粉，再放姜和蒜，翻炒均勻，加適量的鹽和雞精。
反復(fù)的翻炒，等到炒熟以后把蔥花撒到鍋里面，翻炒均勻，這樣紅燒山藥就做好了。
紅燒山藥的做法比較簡單，在給山藥削皮的時候一定要注意，時間要快，避免山藥出現(xiàn)氧化變色的情況，可以把山藥削皮以后放到?jīng)鏊锩?，預(yù)防山藥變色，山藥里面含有粘性淀粉，這種營養(yǎng)物質(zhì)有抗動脈硬化的作用，能夠改善心肌供血，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌驍U(kuò)張血管，改善血液循環(huán)，對于預(yù)防心腦血管疾病能夠發(fā)揮很好的作用。
以上簡單的了解了紅燒山藥的做法，紅燒山藥具有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，山藥屬于補(bǔ)虛的上品，對于治療和預(yù)防糖尿病有很好的作用，另外還有很好的美容養(yǎng)顏的效果，能夠促進(jìn)皮膚的滋潤，尤其對女性來說能夠促進(jìn)女性荷爾蒙的分泌。
面食，在中國的北方特別常見。用面粉做成的各種各樣是食物都是北方人民的最愛。面食的種類很多，有饅頭、面條、花卷、大餅等等。在所有面食中，大餅的做法非常的多，可以油炸，也可以火烤，每種不一樣的做法，都會有著不同的口味。
有的人多餅子，喜歡加進(jìn)去一點(diǎn)面，然后再用蔬菜攪合，最終烙成的餅子帶有了蔬菜的特殊香氣，特別的受人們的喜歡。今天，我們就來學(xué)習(xí)一款這樣的餅子的做法，山藥餅。
做法一
材料
山藥、糯米粉、澄面、面包糠、淀粉、雞蛋、糖桂花、花生油。
做法
1.山藥去皮洗凈上鍋用旺火蒸熟(約12-15分鐘)，取出壓成山藥泥。
2.澄面用熱水燙熟，雞蛋打成蛋液。
3.山藥泥中加入澄面、糯米粉和成面團(tuán)，然后分別做成圓形小餅狀。
4.將山藥餅依次蘸干面粉、雞蛋液，最外層裹上面包糠，放入油鍋中炸至金黃色即可。
做法二
用料：山藥600克，瓜子仁20克，棗泥300克，熟面粉60克，蜂蜜60克，白糖160克，油1000克(實(shí)耗100克)，豬油40克。
制法用法：
1.山藥洗凈蒸熟去皮，壓成泥，拌上熟面粉揉勻，搓成長條，切成小塊，搟成一個個圓片，每張圓片上放1份棗泥瓜子仁餡，包成小包子，再搟成餅，待用。
2.鍋置火上，倒入油，待油至7成熱時，逐個下入山藥餅，炸成柿黃色，倒入漏勺中。
3.鍋內(nèi)留少許油，重置火上，下入蜂蜜、白糖和清水60克，糖化后下入山藥餅，汗收濃后下豬油，翻身出鍋即成。
山藥餅做好了，一種香氣直接撲鼻而來，你是不是有一種想吃的沖動呢?那就準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，親自動手試一試吧!山藥餅，不僅味道會令你留戀很久，它的營養(yǎng)價值也絕對值得辛勤的勞作一番。
其實(shí)現(xiàn)在很多的時候大家都在為了自己的事業(yè)，學(xué)業(yè)進(jìn)行拼搏的，這樣的話才可以獲得更好的生活，所以就沒有什么時間在自己的飲食方面進(jìn)行安排，和調(diào)節(jié)的，那么下面我們就一起來了解一下清蒸山藥的做法大全。
主要做法：
材料
主料：山藥500克。
配料：白糖200克，大棗、青梅各15克，水淀粉20克，清油5克。
做法
1、把山藥少將削去皮，切成6厘米長的段用刀破開（粗的破4段），用開水燙一下?lián)瞥觥?/p>
2、把大棗洗凈切開，除去棗核，再切成四瓣；青梅切成厚片。
3、把大棗、青梅擺在碗內(nèi)，把山藥段整齊地?cái)[在碗內(nèi)，上面撒上白糖，上屜蒸爛取出。
4、把碗內(nèi)的糖水潷在勺內(nèi)，把山藥段扣在盤內(nèi)，勺內(nèi)加少量的水燒開勾淀粉芡，淋幾滴清油，澆在盤內(nèi)山藥上即成。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下清蒸山藥的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，其實(shí)清蒸山藥的做法還是比較簡單的，很容易就可以學(xué)會的，不過制作的時候還是要注意一些細(xì)節(jié)。
山藥的吃法有多種，我們在家里吃的一般是炒或燉，而且山藥的種類也有多種，其中以鐵棍山藥為最有營養(yǎng)價值，除了炒菜、熬粥之外，還可制作各種甜點(diǎn)，關(guān)于如何制作，大家可通過山藥甜品的做法大全具體了解一下。山藥本身具有一定的藥用價值，含有豐富的營養(yǎng)，而最為常見的吃法就是藍(lán)莓山藥。
山藥怎么做甜品：藍(lán)莓山藥泥
材料：山藥，藍(lán)莓醬，牛奶，蜂蜜。
做法：
1、山藥洗凈去皮，處理好的山藥切小段，放在蒸鍋中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿。
2、取出山藥，趁熱用勺子把山藥壓成泥。
3、在山藥泥中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再加入一點(diǎn)牛奶，把山藥泥團(tuán)成山藥球，或者其它形態(tài)。
4、取藍(lán)莓醬一大勺，加一點(diǎn)水稀釋，再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。
5、在山藥球上面淋上藍(lán)莓醬即可。
小貼士：
1、處理山藥時最好帶上手套，因?yàn)樯剿幤ず蜕剿幍恼骋簳鹗职W。
2、山藥泥中加入牛奶可以使山藥泥更加細(xì)滑，也可加入椰汁。
3、山藥泥中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以提味，讓山藥泥更甘甜。
山藥怎么做甜品：山藥牛奶汁
材料：山藥，牛奶，開水，蜂蜜。
做法：
1、山藥切斷兒，蒸20分鐘至軟爛。
2、將蒸好的山藥去皮切塊，放入榨汁機(jī)中，加入開水、鮮奶、蜂蜜，攪拌1分鐘即可。
小貼士：山藥榨汁前需要蒸熟，鮮山藥榨汁容易引起過敏不適。
山藥怎么做甜品：山藥紅豆糕
材料：山藥100克，紅豆30克。
做法：
1、紅豆提前泡4~5個小時，或者更久。
2、山藥洗凈，放鍋上蒸，鍋開后大火蒸15分鐘左右，用筷子輕松穿透即可。
3、把蒸熟的山藥去皮，切成段，再包在保鮮膜里面碾壓成山藥泥。
4、把山藥泥放入碗中。
5、鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進(jìn)去，開始煮，煮熟后撈出。
6、鍋中倒入白糖，再加入冷水，大火開始熬，熬至湯汁產(chǎn)生粘性，改為小火，防止湯汁變苦。
7、把紅豆倒進(jìn)去，不停的用勺子翻炒紅豆，讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份。
8、將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻。
9、把山藥泥，一勺勺的加入到果凍殼或模具中，最后用勺子壓平，將果凍殼倒扣在碟子內(nèi)，用手敲幾下，很輕松的就可以拿下來。
蜂蜜和山藥都是兩種非常健康的食物，蜂蜜能夠美容養(yǎng)顏，也可以幫助人體排毒，讓身體更為健康，山藥則可以益氣補(bǔ)腎，山藥燉湯吃能夠有非常豐富的營養(yǎng)。那么蜜蜂山藥結(jié)合在一起，又能夠帶來什么樣的好處呢？兩者結(jié)合在一起，發(fā)揮的作用會更加強(qiáng)大，下面就來給人們介紹一下蜂蜜山藥的做法大全。
山藥益氣補(bǔ)腎，對人體有很多的好處，且營養(yǎng)很高，尤其是鐵棍山藥。蜂蜜甘甜，美容養(yǎng)顏，可以補(bǔ)充各種微量元素，無論是沖飲還是作為調(diào)料，都別具風(fēng)味
材料材料:山藥180克,蜂蜜300毫升、水1500毫升
做法一：
1.山藥洗凈去皮．
蜂蜜山藥條
2.把山藥切成小條
蜂蜜山藥條
3.山藥條用清水洗兩遍．
蜂蜜山藥條
4.搭三層，這樣蒸的時候好熟一些．
蜂蜜山藥條
5.上鍋蒸熟澆上蜂蜜就可以吃了．
做法二：
1.將山藥去皮。
2.將山藥切成均勻的一小段。
3.將切好的山藥，均勻的擺放到盤子上面。
4.蒸鍋中水沸騰，將山藥放入蒸鍋，調(diào)制大火，15分鐘左右，停火就可以了。
5.將鍋中放入1碗水左右，水沸騰，將備好冰糖放入鍋中。用勺子均勻翻動，冰糖溶化后，加入適量蜂蜜。
6.將做好的蜂蜜水倒入山藥上面，甜甜蜜制山藥就做好了。
做法三：
1.山藥洗凈去皮
2.木耳洗凈蒸熟待用
3.枸杞洗凈
4.山藥用水果刀造型，中間放枸杞
5.涂點(diǎn)土蜂蜜
6.把木耳用剪刀修成樹干
7.旺火蒸8分鐘即可
做法四：
1．山藥去皮洗凈切成塊狀，放入水中用大火煮開后，改小火再煮30分鐘。
2．撈起瀝干，將蜂蜜淋在山藥上，放入電鍋蒸，開關(guān)跳起后再保溫30分鐘，取出即可食用
注意事項(xiàng)：
糖尿病患者禁食蜂蜜。通常，陰虛偏燥體質(zhì)的人更適合吃蜂蜜，可以起到良好的保健作用。但對于一些脾胃功能不好，大便長期不成形的人來說，最好少吃蜂蜜或不吃。不宜與豆腐同食。
隨著現(xiàn)在社會的不斷的變化的，大部分的人都懂得去享受自己的生活，尤其是在飲食方面的，很多的人都知道要吃一些養(yǎng)生的食物，所以首選便是山藥，那么下面我們就一起來了解一下煮山藥的做法大全。
主要做法：
【原料】：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒
【做法】：
1、山藥洗凈，去皮切斷，蒸2分鐘；
2、排骨洗凈，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫；
3、放姜片蔥結(jié)，加黃酒，轉(zhuǎn)小火；
4、煨一小時，撿去蔥結(jié)，放山藥，開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火；
5、半小時后加適量鹽，繼續(xù)煨半小時至山藥排骨酥爛即可；
小貼士：山藥蒸過后，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清。
以上這篇文章為大家詳細(xì)介紹了一下煮山藥的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步 的認(rèn)識了，所以在平時的時候大家就可以學(xué)著上面的一些制作方法進(jìn)行制作的，肯定要比外面的干凈許多。
粥是很多人比較喜愛的選擇，這類食品的營養(yǎng)價值很高，而且吃粥對胃部也沒有任何損害，不過在吃粥的適合，也是要適量的進(jìn)行，過多的吃粥會讓胃部變大，那少吃多餐是吃粥不錯之選，對身體沒有任何的影響，粥的種類較多，常見就是小米粥，山藥粥也是不錯之選，山藥粥的做法大全中對這類粥的制作方法有著詳細(xì)介紹。
那山藥粥的做法大全中，都有怎么樣的制作方法呢，這類粥的制作并不是很復(fù)雜，不過在制作前需要對它的制作方式進(jìn)行了解，使得制作山藥粥的時候能夠順利進(jìn)行。
山藥粥的做法大全：
做法一
制作食材
1. 主料：生淮山藥500 克。
2. 調(diào)料：白糖。
制作流程
將淮山藥扎細(xì)過篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。按：山藥含豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分。《神農(nóng)本草經(jīng)》記有“補(bǔ)中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明?！薄侗静菥V目》載“益胃氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”。山藥中的粘液蛋白，能防止心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管有彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪積累，避免出現(xiàn)肥胖。山藥粥是益壽、健美的好食品。[1]
做法二
黑芝麻1勺
枸杞子10粒
黃冰糖30g
1.準(zhǔn)備好煮粥的糯米、山藥、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山藥去皮洗凈，切小塊。
3.糯米洗凈，同山藥一塊放入砂煲。4.大火煮開，小火慢煮20分鐘。加入冰糖，煮5分鐘。
5.加入枸杞子，煮5分鐘。6.倒入黑芝麻，煮5分鐘。7.煮好的粥離火燜一會。
8.準(zhǔn)備150克全麥面粉和干酵母。9.酵母用溫水調(diào)勻，倒入面粉中。10.打入雞蛋，和好，成光滑面團(tuán)。
11.放在溫暖處發(fā)酵。12.面團(tuán)發(fā)至兩倍大。13.面團(tuán)排氣，分成兩份;取兩只小碗，外面抹上油，用面團(tuán)將碗包起來;餳發(fā)20分鐘。14.麥饃碗胚放入鍋中，隔水蒸15分鐘。15.取出蒸好的麥饃碗，盛上山藥粥。
以上就是對山藥粥的做法大全中它的制作方法詳細(xì)介紹，制作這類粥的時候，要注意要適量進(jìn)行，否則剩下后在吃，會使得它的口感改變的，這點(diǎn)在選擇山藥粥的時候都是要進(jìn)行注意，那吃這類粥對滋補(bǔ)身體效果非常不錯。
鐵棍山藥的做法大全有很多，而且很多人也都是知道怎么去做鐵棍山藥的。鐵棍山藥是我們常見的山藥中的一種，而且嚴(yán)格來說還是山藥中的極品，所以，平時人們是經(jīng)常來吃鐵棍山藥的。鐵棍山藥的口味和一般的山藥的口味是差不多的，如果沒有成熟的鐵棍山藥，吃起來也是有點(diǎn)澀嘴的，所以一定要吃成熟后的鐵棍山藥。
鐵棍山藥的做法和普通山藥的做法也基本是差不多的，但是每個地方吃到的鐵棍山藥，基本都是以不同的形式表現(xiàn)出來的，這應(yīng)該和大家的生活習(xí)性和習(xí)俗有一定的關(guān)系的。成熟的鐵棍山藥吃起來比較清脆，而且還有點(diǎn)甘甜。下面就來說說鐵棍山藥的做法大全。
蒸鐵棍山藥
材料
鐵棍山藥，果醬或白糖
做法
1.鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干凈，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可
2.吃的時候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡哈。
鐵棍山藥燜牛腩
材料
牛腩，鐵棍山藥，西紅柿 姜片
做法
1、先把牛腩焯水。
2、下油鍋炒一下。
3、開水到在電砂鍋里面，牛腩倒進(jìn)去。加點(diǎn)姜片。這個時候大概是早晨8點(diǎn)。
4、干其他活去。呵呵。什么活哪，準(zhǔn)備山藥，媽媽買的是鐵棍山藥，很貴的一種，皮不要去掉，就搓一搓就行了。再準(zhǔn)備2個西紅柿，去掉皮。
5、到中午的時候，大概過去了3個多小時了吧，砂鍋已經(jīng)開了，把山藥放進(jìn)去，馬上就不開了，再過半個小時，放西紅柿，開鍋就可以調(diào)味了，加鹽，香菜什么的。完事。
麻婆山藥
材料
鐵棍山藥300克，牛肉餡100克，青蒜苗15克，郫縣豆瓣1/2湯匙7.5ml，豆豉1/2湯匙7.5ml，姜10克，辣椒粉0.5克，花椒粉1.5克，熟芝麻1克，醬油2茶匙10ml，糖1茶匙5ml，淀粉1茶匙(淀粉加少許水調(diào)勻成濕淀粉)，肉湯或開水150克，油75克，辣豆豉2/3大匙，鮑魚汁1大匙(可用蠔油或省略)
做法
1、戴上手套將山藥清洗干凈，刮去外皮(山藥地粘液會使皮膚過敏發(fā)癢，所以最好戴上手套處理山藥)，然后將山藥切成滾刀塊，浸泡在清水中防止變色。肉餡兒提前用一湯匙料酒和少許姜末腌制去腥。
2、鍋中不放油，倒入絞肉餡兒炒散，炒出肉餡兒的油脂后，加入豆瓣醬和辣豆豉。
3、炒出紅油后，加入兩大匙料酒翻炒，并加入蔥姜蒜和花椒粒。
4、將肉餡兒和香料翻炒均勻，加入生抽、老抽和鮑魚汁。
5、倒入山藥翻炒均勻后，加一小碗水，水將近沒過山藥的量。
6、大火煮沸轉(zhuǎn)小火，燜15-20分鐘，直到山藥熟透入味。
7、大火收汁，裝盤后表面撒一勺花椒面，點(diǎn)綴少許蔥花，澆一勺熱油，撒上熟芝麻，上桌。
上面介紹的蒸鐵棍山藥、鐵棍山藥燜牛腩以及麻婆山藥這三種關(guān)于鐵棍山藥的做法各不相同，而且除了食材方面的不同之外，在詳細(xì)的步驟方面也是有很大的差別的。而其中的蒸鐵棍山藥和鐵棍山藥燜牛腩是人們比較常見的兩種吃法，而剩下的麻婆山藥，吃過的人其實(shí)并不多。所以，想吃的人就可以按照上面介紹的做法來制作了。
高燒山藥的做法，了解的人一般都是很少的。雖然山藥在我們的額生活中經(jīng)常出現(xiàn)，而且在大多數(shù)人的餐桌之上，山藥出現(xiàn)的幾率也是很高的，但是我們一般吃的要么是山藥泥，要么是山藥做的湯水，還有就是山藥炒的菜肴，對于高燒山藥這種做法還是很少聽說的，或者說一般是沒有聽說過的，所以大家是不知道高燒山藥的做法的。
其實(shí)，了解過的人應(yīng)該知道，這里說的高燒山藥也不過是關(guān)于山藥的一種做法，唯一不同的就是，這里說的山藥其實(shí)嚴(yán)格來說應(yīng)該指的是麻山藥，這也是很多人沒有吃過高燒山藥的一個非常重要的原因。那么，下面就來說說高燒山藥的做法大全。
原材料：麻山藥，白糖，食用油
做法：
1、首先，麻山藥洗凈，去皮，切段，注意：一定帶上一次性手套,不然很可能過敏。
2、麻山藥放入鍋里蒸熟
3、這時候炒糖汁，油溫七成熱的時候下糖，炒到變色冒泡的時候就關(guān)火，別過火，當(dāng)時手太著急就沒拍糖汁的成品
4、麻山藥和糖汁一起倒入鍋里煮，有高壓鍋的可以用高壓鍋。等糖汁收得差不多，入味了就可以裝盤了，最后一張裝盤后淋了一些糖桂花。
麻山藥適用于身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等。山藥營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、精氨酸、維生素、糖類、礦物質(zhì)、黏液質(zhì)、淀粉等多種物質(zhì)，其中淀粉酶分解淀粉，所以補(bǔ)而不滯。
麻山藥的營養(yǎng)價值非常高。這是因?yàn)樗胸S富的粘液質(zhì)、淀粉、氨基酸等成分，同時還含有一些維生素以及微量元素。
因此，每天吃一些麻山藥對身體是大有好處的。尤其是，它蒸煮之后，口感綿軟，利于咀嚼、吸收，更適宜像老人和孩子這樣牙齒不好的人食用。
麻山藥不只清肺，還助消化?！奥樯剿幙梢匀胨帲且环N補(bǔ)益藥，它入肺及脾胃經(jīng)。因此，有清肺、潤肺、補(bǔ)脾之功效?！甭樯剿庍€能實(shí)脾，脾胃健則促進(jìn)消化吸收。除此之外，它還有去濕去蝕的作用，對于浮腫病人、婦女產(chǎn)后、兒童腹瀉也有一定的治療作用。
通過上的介紹，大家應(yīng)該可以清楚地了解到了高燒山藥的做法。其實(shí)，我們了解之后就會發(fā)現(xiàn)高燒山藥的做法并不難，難的只是里面的注意事項(xiàng)而已。還有，這里說的麻山藥其實(shí)就是山藥的一個品種，在外觀上面和山藥是差不了多少的。但是麻山藥含有豐富的氨基酸以及淀粉，這點(diǎn)對于很多人都是有好處的。
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