雞肝粥怎么做給寶寶吃?
適合寶寶吃的養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《雞肝粥怎么做給寶寶吃?》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
寶寶在4-6個月以后需要添加一些輔食來供給寶寶身體所需要的營養(yǎng)，由于寶寶正處于發(fā)育期間需要更多的養(yǎng)分吸收來保持身體營養(yǎng)均衡，而雞肝是比較常見的一種食物，雞肝其中營養(yǎng)價值豐富，非常適合寶寶食用，而雞肝粥做法簡單，比較好消化，而且非常適合寶寶食用。
寶寶吃的雞肝粥做法
雞肝粥需要準(zhǔn)備以下材料：雞肝50克，菠菜1棵，軟米飯1/2碗。具體做法步驟如下：
1、把雞肝刮成茸泥。
2、鍋中放油燒熱，倒入肝泥略炒。
3、菠菜洗凈，用沸水焯一下，再切碎。
4、把軟米飯、雞肝泥和水放鍋里煮。
5、當(dāng)水開始沸騰時把火調(diào)小，將菠菜末放入鍋里，邊攪邊煮，一直到大米熟爛為止。
寶寶雞肝粥的營養(yǎng)價值
粥是生活中常見的食物，也是中國傳統(tǒng)食品，是老祖宗傳下來的，那么，其好處自然不少。加入了雞肝的寶寶雞肝粥也是很不錯的食物，那么雞肝粥具有怎樣的營養(yǎng)成分呢?
大米是我們的主食之一，稻米中氨基酸的組成較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收。大米可提供豐富B族維生素;大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。
動物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞;維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。經(jīng)常食用動物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
寶寶雞肝粥的食材選購
雞肝的營養(yǎng)價值是肯定的，所以食用適當(dāng)?shù)碾u肝還是有益健康的，不過除了知道能吃，也要了解怎么吃哦。首先要知道如何挑選新鮮雞肝雞肝雖小，但也不易挑選，稍不注意就會買回不太健康或變質(zhì)的雞肝。
所以在選購生雞肝時，應(yīng)把握好以下幾個方面：
1、以顏色均勻、整體呈暗紅為正常，聞起來氣味清正，沒有異常氣味。
2、個頭過大或過小都不太好，要選擇個頭適中、表面光滑完整的。
3、沒被膽汁污染過，干凈、雜質(zhì)少的。
4、去正規(guī)冷鮮肉店或大型超市生鮮區(qū)購買。
如果用大米來熬粥,那么糙米比精白米好;如果可以接受其他糧食來熬粥,那么在粥里面加入小米、燕麥等其他雜糧,營養(yǎng)價值將會大大提升。
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寶寶如果消化不良的話就很容易出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，便秘對于寶寶身體的損害還是比較大的。很多家長為了治療寶寶的便秘，都會讓寶寶吃香蕉。但由于整個香蕉寶寶吃起來很不方便，所以家長們可以給寶寶制作香蕉粥，不僅口感好，而且寶寶也容易下口。那么，香蕉粥怎么做給寶寶吃呢?
一、香蕉粥
原料：香蕉、粳米、水。
做法：
1、將香蕉剝?nèi)ネ馄ぃ旱艚睿谐啥 ?/p>
2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3、取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮開，然后改用小火熬煮，待粥將成時，加入香蕉丁再略煮片刻，即可盛起食用。
二、蛋黃香蕉粥
原料：熟蛋黃1個、香蕉1/4根、米飯3勺、水1/2杯。
做法：
1、將蛋黃搗碎，香蕉碾成泥。
2、將蛋黃，香蕉，米飯，水一起煮爛即可。
小貼士：適合6個月以上的寶寶食用。
三、蜂蜜香蕉粥
材料：大米、香蕉、蜂蜜適量。
做法：
1、大米洗凈，放鍋內(nèi)煮粥，煮至水開，在熬煮半小時。
2、將香蕉去除外皮切成小段狀，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待涼后，空腹食用。 小貼士：清熱潤腸通便。適合6個月以上寶寶食用。
四、牛奶香蕉粥
原料：牛奶、燕麥片、香蕉。
做法：
1、取兩大勺燕麥片放碗中，香蕉切薄片。
2、牛純倒入放燕麥片的碗中，再放入一半切好的香蕉片。
3、放微波爐中高火3分鐘即可，出鍋再放剩余的香蕉片即可。
四、南瓜香蕉粥
原料：小香蕉、大米、南瓜。
做法：
1、大米煮粥，南瓜泥蒸熟磨泥。
2、把南瓜泥放入粥里繼續(xù)熬兩分鐘關(guān)火，香蕉打泥，放入香蕉泥攪拌即可。
五、香蕉小米粥
原料：小米、香蕉、玉米淀粉。
做法：
1、將小米洗干凈，香蕉切成0.5厘米厚的片。
2、鍋中添四大碗水，水開后放入小米、香蕉，用湯勺攪動一下鍋，等鍋中再次煮開時蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮三十分鐘。
3、三十分鐘后玉米淀粉勾芡，倒入鍋中，用湯勺將淀粉攪勻。鍋開后煮一分鐘就可以啦。
一說到香菇，大家應(yīng)該都不陌生，最先想到的就會想到小雞燉蘑菇，特別的好吃，香菇是菌類的一種，具有很高的營養(yǎng)價值，受到人們的青睞，以香菇為主料的菜中小雞燉蘑菇是最香的了，香菇還有一做粥給寶寶吃，因為香菇里有很多微量元素，這樣寶寶也就可以吸收了，那么做好吃的香菇粥給小寶寶吃呢？我們來看一看。
制作香菇粥的方法：
1.大米淘洗干凈后，放入電飯鍋中，加八倍水。按下電飯鍋的煮粥鍵。（用同樣的一個碗，放一碗大米，再放八碗水就能煮一個八倍粥了）
2.準(zhǔn)備配菜：胡蘿卜，西生菜，我用的是袖珍菇。
3.胡蘿卜切絲，袖珍菇切丁。根據(jù)寶寶的咀嚼能力，小寶寶應(yīng)該切成丁，切得碎碎些。
4.炒鍋中加水，先把胡蘿卜和袖珍菇煮熟。大概需要15分鐘。
5.同時把西生菜切碎，還是根據(jù)寶寶的咀嚼能力來決定大小。
6.一般煮粥需要40分鐘，熬出粘稠的感覺。我覺得大米和水的比例為1：8煮出來的粥，稀稠度最適中。
7.大米粥備好，胡蘿卜和袖珍菇煮熟撈出，青菜切好備用。（圖片中的姜沒有用到）
8.把米粥轉(zhuǎn)移到砂鍋中，如果沒有砂鍋就用炒鍋或者BB煲，這個砂鍋是超市買的，價錢很便宜，很適合用來熬粥。（要根據(jù)米粥的稀稠度來決定是否需要再添水哈）
9.米粥沸騰后，倒入三樣配菜，直到把西生菜煮熟，大約需要7分鐘。
10.煮好的粥很粘稠哦，很有食欲，如果寶寶過了周歲，或者比較喜歡有些味道的輔食，可以在出鍋前加一點(diǎn)鹽來調(diào)味哈。這樣一鍋粥，最適合全家人一起吃啦。
我們都知道對于一些小寶寶來說，給他們做粥吃是最合適的，因為寶寶小的時候沒有牙齒，對一些比較硬的食物，他們沒有辦法咀嚼，這時候喝一些粥，反而有助于寶寶的消化，而且在粥里面可以加入一些對寶寶有益的水果，蔬菜和肉，能夠提高營養(yǎng)價值，那么雞肉粥怎么做給寶寶吃呢？
寶寶雞肉粥的做法：香菇雞肉粥
材料：雞脯肉、鮮香菇、大米、蔥姜、橄欖油、鹽適量
做法：
1、大米淘洗干凈后清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲，用少許鹽、淀粉、1匙橄欖油拌勻，鮮香菇洗凈切絲，蔥姜切末。
3、鍋中放入足量水燒開，放入浸泡后的大米和1匙橄欖油，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘。
4、加入香菇絲煮5分鐘，再加入雞肉絲煮滾。調(diào)入鹽、撒入蔥姜末調(diào)勻即可。
寶寶雞肉粥的做法：小白菜雞肉粥
材料：小白菜、雞胸肉、白米飯、白開水
做法：
1、白米飯放到鍋?zhàn)永镏?，倒入白開水至覆蓋住全部米飯再多1~2公分的距離。
2、用小火將米飯煮爛，同時把小白菜及雞胸肉切細(xì)絲。
3、等水煮干之后再倒入一點(diǎn)水，并將稀飯和水?dāng)嚢杈鶆?，放入雞胸肉煮熟，最后加入小白菜，放一點(diǎn)鹽調(diào)味。
寶寶雞肉粥的做法：雞肉青菜粥
材料：雞腿、木耳、青菜、大米、鹽、料酒、胡椒粉、油
做法：
1、雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。
2、木耳泡發(fā)洗凈后切碎，青菜葉用手撕碎，大米淘洗干凈。
3、將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，加入兩滴炒菜油，調(diào)入鹽，少許料酒，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上汽后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。
4、關(guān)火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉，胡椒粉，攪拌均勻，加熱30秒鐘即可，出鍋可點(diǎn)少許香油。
魚湯粥指的就是用魚湯熬的粥，具有比較不錯的滋補(bǔ)的作用，而且魚湯粥非常容易促進(jìn)腸胃的消化，有利于腸胃的吸收，所以說也非常適合寶寶來吃，當(dāng)寶寶六個月以上的時候，喝一點(diǎn)魚湯粥，能夠促進(jìn)孩子的發(fā)育，魚湯粥再做給寶寶吃的時候，一定要少放鹽，我們來看一下這方面。
魚湯粥怎么做給寶寶吃
1.準(zhǔn)備材料：大米1碗，魚片150g
2.大米淘洗干凈，用水浸泡30分鐘。
3.魚片洗凈瀝干加入適量的鹽抓勻至表面粘滑
4.加入姜絲、料酒、和胡椒粉拌勻腌制15分鐘
5.鍋中加入適量水，大火燒開，放入半湯匙的食用油，
6.放入浸泡好的的大米大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲煮40分鐘至粥濃稠。 7.開大火將腌制好的魚片放入鍋中，
8.迅速打散，邊打散魚片邊攪拌粥，加入適量的鹽，煮約2分鐘關(guān)火。
9.加入蔥花和芝麻香油，吃時稍微攪拌一下，讓蔥花、芝麻香油與粥相融合。
寶寶多吃魚的好處
魚能給寶寶很多很豐富的營養(yǎng)，因為魚中含有豐富的完全蛋白質(zhì)，含有豐富的鎂元素，含有多種維生素，可以養(yǎng)肝補(bǔ)血，無機(jī)鹽、維生素含量較高等。
含有豐富的完全蛋白質(zhì)。魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
無機(jī)鹽、維生素含量較高。不管是海水魚、淡水魚，都含有豐富的磺，和磷、鈣、鐵等無機(jī)鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸等人體需要的營養(yǎng)素。
含有豐富的鎂元素。魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
可以養(yǎng)肝補(bǔ)血。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
魚油含量高的魚里面含有豐富的Ω-3脂肪酸。鮭魚、鯖魚等對大腦的生長起著非常關(guān)鍵的作用。這是因為大腦超過60%以上的成分是由脂肪組成的，而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。
寶寶從最開始的母乳喂養(yǎng)，買燈喂養(yǎng)，隨著寶寶的一天天生長發(fā)育，單純的奶粉里母乳喂養(yǎng)已經(jīng)不足以滿足寶寶的各項身體生長發(fā)育的要求，需要慢慢添加食物，對于骨頭粥來說，這是既好消化又美味營養(yǎng)價值比較高的食物，是好多寶媽必備的食譜，接下來就為大家介紹幾種骨頭粥的做法給寶寶吃。
排骨粥怎么做給寶寶吃呢？排骨含鈣豐富，寶寶適當(dāng)吃些排骨，能補(bǔ)充鈣質(zhì)，但是排骨不宜直接給寶寶食用，做成粥最好啦，下面就來看看寶寶吃排骨粥的做法吧。
排骨粥怎么做給寶寶吃：排骨粥
材料：排骨、大米，蔥花、姜、枸杞、鹽、料酒
做法：
1、排骨切成2厘米的小方塊，用開水焯一下，去血污，撈出控水。
2、鍋置火上，放水、米和排骨塊、料酒，旺火煮開，改用中小火熬煮半小時，至米爛湯稠，排骨變酥時，加枸杞、鹽，攪拌均勻，食用前，將粥分盛碗中，撒入蔥花拌勻即可。
排骨粥怎么做給寶寶吃
排骨粥怎么做給寶寶吃：芋頭排骨粥
材料：排骨、芋頭、水、米、 鹽、雞粉
做法：
1、排骨洗凈，切塊，以滾水氽燙一下?lián)破饌溆谩?/p>
2、芋頭削去外皮，切小塊后洗凈備用。
3、水煮開后放入洗凈的米和芋頭，轉(zhuǎn)小火一邊攪一邊煮約20分鐘，再放入排骨繼續(xù)煮30分鐘后，最后與所有調(diào)味料拌勻即可。
排骨粥怎么做給寶寶吃
排骨粥怎么做給寶寶吃：花生排骨粥
原料：大米、排骨、豬油、花生米、細(xì)鹽、 味精、香油、胡椒粉
做法：
1、米淘凈，排骨洗凈，切成小塊，放入開水鍋焯燙一下，去污斷生;花生米用熱水浸泡20分鐘，剝?nèi)ゼt衣。
2、鍋置于火上，放清水，放入大米、排骨塊、花生米，旺火燒開，改用中小火煮1.5～2小時，煮至米爛成粥、排內(nèi)已酥、花生米已熟，加入鹽、味精和豬油，攪拌均勻。
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