八棱瓜苦的是不是有毒
平衡養(yǎng)生是不是傳銷。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“八棱瓜苦的是不是有毒”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
八棱瓜在南方地區(qū)比較多見(jiàn)，北方鮮有人種植。八棱瓜營(yíng)養(yǎng)成分非常高，具有很高的食用價(jià)值，同時(shí)還具有清熱解毒、保健美容的功效。因?yàn)榘死夤媳容^能放，所以有些人會(huì)多買一些，但是時(shí)間長(zhǎng)了八棱瓜有了苦味，擔(dān)心變質(zhì)會(huì)有毒。那么，八棱瓜苦的是不是有毒?下面咱們就來(lái)看看吧。
八棱瓜苦的無(wú)毒。果嫩時(shí)作菜蔬，成熟后網(wǎng)狀纖維即絲瓜絡(luò)藥用，能通經(jīng)絡(luò)。
八棱瓜簡(jiǎn)介
一年生草質(zhì)攀援藤本;莖稍粗壯，具明顯的棱角，被短柔毛。卷須粗壯，下部具棱，常3歧，有短柔毛。葉柄粗壯，棱上具柔毛，長(zhǎng)8-12厘米;葉片近圓形，膜質(zhì)，長(zhǎng)、寬均為15-20厘米，常為5-7淺裂，中間裂片寬三角形，稍長(zhǎng)，其余的裂片不等大，基部裂片最小，頂端急尖或漸尖，邊緣疏生鋸齒，基部彎缺近圓形，深2-2.5厘米，寬1-2厘米，上面深綠色，粗糙，下面蒼綠色，兩面脈上有短柔毛。
雌雄同株;通常17-20朵花生于總梗頂端，呈總狀花序，總花梗長(zhǎng)10-15厘米，花梗長(zhǎng)1-4厘米，有白色短柔毛;花萼筒鐘形，長(zhǎng)0.5-0.8厘米，徑約1厘米，外面有短柔毛，裂片披針形，長(zhǎng)0.4-0.6厘米，寬0.2-0.3厘米，頂端漸尖，稍向外反折，里面密被白色短柔毛，具1脈，基部有3個(gè)明顯的瘤狀凸起;花冠黃色，輻狀，裂片倒心形，長(zhǎng)1.5-2.5厘米，寬1-2厘米，頂端凹陷，兩面近無(wú)毛，外面具3條隆起脈，脈上有短柔毛;雄蕊3，離生，1枚1室，2枚2室，花絲長(zhǎng)4-5毫米，基部有髯毛，花藥有短柔毛，藥室2回折曲。
雌花：?jiǎn)紊?，與雄花序生于同一葉腋;子房棍棒狀，具10條縱棱，花柱粗而短，柱頭3，膨大，2裂。果實(shí)圓柱狀或棍棒狀，具8-10條縱向的銳棱和溝，沒(méi)有瘤狀凸起，無(wú)毛，長(zhǎng)15-30厘米，徑6-10厘米。種子卵形，黑色，有網(wǎng)狀紋飾，無(wú)狹翼狀邊緣，基部2淺裂，長(zhǎng)11-12毫米，寬7-8毫米，厚約1.5毫米?；ü谙摹⑶锛?。
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在日常生活當(dāng)中人們都會(huì)去食用一些蔬菜食品，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的蔬菜產(chǎn)品都含有對(duì)自身有益的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但很多蔬菜都或多或少的有一些副作用，不適宜一些特定的人群食用。八棱瓜就是這樣的蔬菜，對(duì)人體有益，但在一些特殊的情況下還是會(huì)對(duì)人們的身體健康造成傷害。那么，八棱瓜的禁忌有哪些?
第一，八棱瓜的禁忌有哪些?八棱絲瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功效。絲瓜絡(luò)(八棱絲瓜)和瓜蔓斷后溢出來(lái)的汁，在中藥中有止咳、除痰等功效。八棱絲瓜味甘，性涼，歸肺、肝、胃經(jīng)。鐵八棱絲瓜，葫蘆科植物。是絲瓜的一種，以食用嫩瓜為主，因其肉質(zhì)比無(wú)棱絲瓜硬，可煮湯，也適炒食，深受人們喜愛(ài)。八棱瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。絲瓜絡(luò)(八棱瓜)和瓜蔓斷后溢出來(lái)的汁，在中藥中有止咳、除痰等功效。 鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以后曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗。
第二，棱絲瓜能生吃的，很多人都不知道絲瓜也可以生吃，所以錯(cuò)過(guò)了一道美味的涼拌菜。而且涼拌絲瓜的口感也是毫不遜色的，清嫩多汁，但一定要很新鮮的那種。據(jù)研究表明，絲瓜還能潤(rùn)滑皮膚，防止皺紋的產(chǎn)生。但是，你一定要知道只有生食才能充分體現(xiàn)這個(gè)效果。做法：鮮嫩絲瓜一只去皮切片，放少量鹽、白醋、紅糖粉(就是粉狀的紅糖)、辣椒油、橄欖油或香油拌勻即可。棱瓜皮綠色，無(wú)絨毛，質(zhì)硬，有明顯瓜棱(一般10條)，瓜肉白色，可以食用，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、一年生爬蔓植物，屬于絲瓜類。
八棱瓜的禁忌有哪些?八棱瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。絲瓜絡(luò)(八棱瓜)和瓜蔓斷后溢出來(lái)的汁，在中藥中有止咳、除痰等功效。鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以后曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗。清熱解毒、保健美容甘，涼。歸肺、肝、胃經(jīng)。止咳祛痰作用：小鼠口服絲瓜藤煎劑、絲瓜藤鮮汁及藤和葉的甲醇提取物(L13)，都有一定的止咳作用(二氧化硫或氨水引咳法)。對(duì)呼吸道作用：麻醉狗口服絲瓜藤煎劑5g/kg，對(duì)呼吸道粘液分泌量無(wú)明顯影響。小鼠口服絲瓜藤和葉的甲醇提取物(L13和L14)，有明顯增加呼吸道排泌酚紅的作用(酚紅法)。抗菌作用：絲瓜藤粉煎劑與酒精浸劑對(duì)呼吸道常見(jiàn)細(xì)菌有較弱的抑制作用，對(duì)肺炎球菌作用稍強(qiáng)，絲瓜藤鮮汁無(wú)抑茵作用。
人們?cè)谌粘Ｉ铒嬍钞?dāng)中一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)八棱瓜這種蔬菜，但很多人都不清楚這廝哪一種蔬菜只知道是一個(gè)名稱，其實(shí)八棱瓜就是人們?cè)谏町?dāng)中經(jīng)常使用的蔬菜絲瓜。這是一種可以入藥的草本植物，但是大多數(shù)人都如何處理絲瓜這種草本植物，那么就讓小編為大家介紹，八棱瓜怎么削皮呢?
第一，八棱瓜怎么削皮呢?在處理絲瓜的時(shí)候要一定要把棱角處莖去除了，如果沒(méi)有清楚干則會(huì)影響到口感覺(jué)。青皮處不要都清除了，據(jù)說(shuō)吃青皮清熱效果更好!八棱瓜棱角分明，主要產(chǎn)自南方，八棱瓜因?yàn)椴幌衿渌慕z瓜那樣平整，所以清洗起來(lái)有點(diǎn)困難，那就把皮直接刨掉再吃，也避免了殘留的農(nóng)藥吃進(jìn)肚子里，也只有棱角分明的八棱瓜才能賣上好價(jià)錢，一般是三月種植5月就收獲。其實(shí)八棱瓜去皮直接用刨刀就好了，它的皮比一般的絲瓜厚很多，皮不好吃，也可以用干凈的洗過(guò)求從上到下搓擦一遍去皮，但是這樣很費(fèi)力。
第二，絲瓜?杏寫罅康奈谻存在，在切成的時(shí)間它會(huì)與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，這就是絲瓜切開(kāi)以后變黑的主要原因，為了減少這種情況的出現(xiàn)，大家可以把絲瓜切好以后，放在清水中保存，在炒制以前再取出瀝掉水分。平時(shí)切絲瓜時(shí)，許多人不喜歡去皮，這么做并不對(duì)，應(yīng)該把絲瓜外層的老皮去掉，這樣在炒制時(shí)，才能讓絲瓜的果肉成熟時(shí)間一樣，如果不去掉絲瓜皮，在炒熟絲瓜以后，往往就只剩下一層皮了，口感一點(diǎn)也不好。
八棱瓜怎么削皮呢?大家平時(shí)切絲瓜時(shí)一定要注意自己的需要，因?yàn)椴煌氖秤梅椒ǎ薪z瓜的方法也是不同的，如果想炒食，最好把絲瓜去掉外皮以后，從中間分開(kāi)，再切成滾刀塊的樣子，如果想用絲瓜做湯喝，則需要把它去掉外皮后從中間劈開(kāi)，然后再切成小薄片食用。
人們都知道在懷孕期間的準(zhǔn)媽媽是整個(gè)家庭的重心，是需要精心照顧的人，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)期準(zhǔn)媽媽會(huì)因?yàn)楦鞣N的環(huán)境因素出現(xiàn)各種產(chǎn)期癥狀，而且還會(huì)因?yàn)樽陨淼囊恍┮蛩赜绊懙蕉亲永锏膶殞殻詼?zhǔn)媽媽們的飲食一定要十分小心，注意哪些能夠食用哪些不能夠食用。那么，八棱瓜孕婦可以吃嗎?
第一，八棱瓜孕婦可以吃嗎?孕婦是可以吃的，因?yàn)榘死夤现泻胸S富的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以孕婦可以吃，在孕期還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。八棱絲瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功效。絲瓜絡(luò)(八棱絲瓜)和瓜蔓斷后溢出來(lái)的汁，在中藥中有止咳、除痰等功效。八棱絲瓜味甘，性涼，歸肺、肝、胃經(jīng)。棱瓜皮綠色，無(wú)絨毛，質(zhì)硬，有明顯瓜棱(一般10條)，瓜肉白色，可以食用，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。瓜蔓斷后溢出來(lái)的汁，叫做“天羅水”，在中藥中有止咳、除痰等功效。鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以后曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗，山東壽光地區(qū)多有種植，還有麗水水閣是八棱瓜(棱瓜)的集中產(chǎn)地。
第二，八棱絲瓜能生吃的，很多人都不知道絲瓜也可以生吃，所以錯(cuò)過(guò)了一道美味的涼拌菜。而且涼拌絲瓜的口感也是毫不遜色的，清嫩多汁，但一定要很新鮮的那種。據(jù)研究表明，絲瓜還能潤(rùn)滑皮膚，防止皺紋的產(chǎn)生。但是，你一定要知道只有生食才能充分體現(xiàn)這個(gè)效果。
八棱瓜孕婦可以吃嗎?孕婦也可以吃，八棱瓜主要產(chǎn)自廣東一代是絲瓜的一種，所以具有絲瓜的功效與作用，八棱瓜雖然清熱解毒但是吃的適合要去皮，因?yàn)槠ず苡灿绊懣诟小０死夤嫌星鍩峤舛?、保健美容以及祛痰止咳的功效，八棱瓜老了里面的瓜藤曬干之后可以煲湯有促進(jìn)經(jīng)絡(luò)及催乳的功效，還可以做洗碗球砂鍋等用途。八棱瓜比絲瓜長(zhǎng)且直營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)，含有蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物以及維生素C、維生素B1、鈣、磷、鐵及瓜氨酸等，能保護(hù)皮膚淡化色斑，讓肌膚變得水嫩，豐富的維生素C能促進(jìn)微量元素的吸收，促進(jìn)血液循環(huán)，改善貧血及營(yíng)養(yǎng)不良，常吃八棱瓜還恩能夠抗衰老，益智美容。
大家比較常吃的海鮮，也是分為很多個(gè)種類的，特別是去了我國(guó)沿海地區(qū)，我們發(fā)現(xiàn)能夠吃的海鮮，有成百上千種，而且有很多海鮮的外形長(zhǎng)的都比較相似，魷魚，八爪魚和章魚的外形就特別的相似，所以有很多人把這三種魚都當(dāng)成為一種魚，那么八爪魚是魷魚嗎?下面一起來(lái)了解一下吧
魷魚和八爪魚不一樣。兩者區(qū)別如下：
1、科屬不同
?魷魚為動(dòng)物界、軟體動(dòng)物門、頭足綱、鞘亞綱、管魷目、槍烏賊科、槍烏賊屬軟體動(dòng)物。
八爪魚又稱章魚，章魚為動(dòng)物界、軟體動(dòng)物門、頭足綱、蛸亞綱、八腕目、無(wú)須亞目、章魚科、章魚屬軟體動(dòng)物。
2、身體結(jié)構(gòu)不同
章魚一般是8條可收縮的腕，且身體柔軟。
八爪魚有十幾只觸腕，其中兩只較長(zhǎng)生長(zhǎng)有軟骨。
3、外觀形狀不同
魷魚身體細(xì)長(zhǎng)，呈長(zhǎng)錐形，觸腕前端有吸盤，吸盤內(nèi)有角質(zhì)齒環(huán)，捕食食物時(shí)用觸腕纏住將其吞食。
八爪魚體呈短卵圓形，囊狀，無(wú)鰭，頭與軀體分界不明顯，平時(shí)用腕爬行，有時(shí)借腕間膜伸縮來(lái)游泳，能有力地握持他物，用頭下部的漏斗噴水作快速退游。
4、食性不同
魷魚是兇猛的肉食性動(dòng)物，食物大多為小公魚、沙丁魚、鲹和燐蝦等小型中上層種類，也大量捕食其同類。
八爪魚則是以瓣鰓類和甲殼類(蝦、蟹等)為食，也有些種類主要食用浮游生物。
5、食用方式不同
魷魚必須煮熟后再食用，因?yàn)槠潴w內(nèi)有一種多肽成份，若未煮透即食用，往往會(huì)讓腸胃運(yùn)動(dòng)失調(diào)、以致于腹部不適。
而八爪魚可生食亦可熟食，而生食尤佳。
6、產(chǎn)地不同
魷魚分布于南北緯40°之間的熱帶和溫帶海域，世界主要槍烏賊漁場(chǎng)在中國(guó)南海北部、暹羅灣、日本九州、菲律賓群島中部、西歐西部和美國(guó)東部、西部海域。
八爪魚廣泛分布于世界各地?zé)釒Ъ皽貛ШＳ颍覈?guó)南北沿海均有分布，生活在水下，適應(yīng)水溫不能低于7℃，海水比重1。021最為適宜，低鹽度的環(huán)境會(huì)死亡。
7、生活習(xí)性不同
魷魚喜歡光亮，漁夫就利用其之習(xí)性在捕撈船上掛起集魚燈等著它們蜂擁而至，然后一網(wǎng)打盡。
八爪魚是夜行性動(dòng)物，對(duì)于光線十分敏感，喜歡待在黑暗的環(huán)境之中。
棱瓜這種蔬菜用來(lái)做菜口感很好，而且棱瓜富含豐富的維生素和膳食纖維，多吃這類的蔬菜能夠增強(qiáng)人體免疫力，有利于人體向外排出毒素。雖然只是一顆小小的棱瓜，但是它的做法卻分為多種多樣，每種菜的味道都大不相同。接下來(lái)就給大家具體介紹一下棱瓜的做法大全。
素炒棱瓜：
1.準(zhǔn)備材料，洗凈，棱瓜去皮
2.蒜切末，紅椒切圈，棱瓜切片
3.鍋里加入油，加入蒜，再加入紅椒炒香
4.加入絲瓜翻炒
5.炒的過(guò)程中，火不用太大，炒至棱瓜生汁（過(guò)程中不用加水，棱瓜會(huì)生很多汁出來(lái)），加入鹽、味精，再翻炒兩下
6.裝盤，素炒棱瓜完工
小貼士：
紅椒是個(gè)好東西，配色起來(lái)菜就顯得更美味了。要是怕辣，可以把里面的辣椒仔去掉
棱瓜炒板栗：
1.棱瓜去皮，洗凈，切塊。
2.鍋中放適量的菜油，入棱瓜炒。
3.待棱瓜軟了，倒入板栗（注意，板栗需要事先煮一下，方便去殼）。
4.一起炒一會(huì)兒后，加點(diǎn)鹽。
5.然后，微微加點(diǎn)水，一定只要微微一點(diǎn)，因?yàn)槔夤铣吹臅r(shí)候也會(huì)出水的。繼續(xù)炒熟出鍋。
小貼士
棱瓜是很容易熟的東西，所以這道菜要快炒。
棱瓜肉片：
1.準(zhǔn)備棱瓜兩條。
2.去皮，洗凈，切塊。
3.起鍋，放油，先炒豬肉片。
4.待豬肉變色，加入棱瓜片，炒。
5.適當(dāng)?shù)丶狱c(diǎn)鹽，炒。
6.微微放點(diǎn)水，炒熟。
小貼士：
棱瓜中含有豐富的水分，做這道菜是水要少放。
棱瓜蠶豆瓣：
1.干蠶豆用水泡發(fā)后，去皮。
2.棱瓜去皮，切塊。
3.鍋中放油，炒蠶豆。
4.加水，將蠶豆煮一會(huì)兒。
5.待蠶豆基本軟了，加入棱瓜。
6.再加點(diǎn)鹽，繼續(xù)炒。
7.炒熟即可。
小貼士：
一定要到蠶豆基本熟后再放棱瓜，因?yàn)槔夤虾苋菀资斓摹?/p>
有許多的人都害怕自己在飲食上面吃到發(fā)物的，尤其是本來(lái)就患有某種疾病的患者就需要更加的注意這種情況的，其實(shí)銀耳不會(huì)是發(fā)物的，一般在服用以后也是不會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)任何的疾病，也不會(huì)對(duì)任何疾病有病情加重的情況，所以說(shuō)人們?cè)谌粘Ｉ钪芯涂梢愿臃湃氲娜z入這種食物的。
‘發(fā)物’指特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。銀耳一般不會(huì)引起什么病的，所以它應(yīng)該不是發(fā)物。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。蓮子銀耳百合湯，還可以滋陰潤(rùn)肺的。
發(fā)物是指會(huì)引發(fā)或促使瘡癰皮疹加重的食物，如魚蝦等海鮮類、牛羊肉、磨芋、蔥、蒜等等。黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌，具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、止血、澀腸、活血、養(yǎng)顏等功效，不屬于發(fā)物。
發(fā)物之所以會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情，有學(xué)者歸納起來(lái)認(rèn)為有三種可能性：
一是上述這些動(dòng)物性食品中含有某些激素，會(huì)促使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂。如糖皮質(zhì)類固醇超過(guò)生理劑量時(shí)可以誘發(fā)感染擴(kuò)散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等，引起舊病復(fù)發(fā)。
二是某些食物所含的異性蛋白成為過(guò)敏源，引起變態(tài)反應(yīng)性疾病復(fù)發(fā)。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過(guò)敏者蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、膿皰瘡等頑固性皮膚病的發(fā)作。豆腐乳有時(shí)也會(huì)引起哮喘病復(fù)發(fā)。
三是一些刺激性較強(qiáng)的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對(duì)炎性感染病灶，極易引起炎癥擴(kuò)散、疔毒走黃。這就是中醫(yī)所說(shuō)熱證實(shí)證忌吃辛辣刺激性發(fā)物的道理。
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過(guò)食這類食物易致動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏者，易誘發(fā)過(guò)敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
5、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
楊梅這種水果相信大家都食用過(guò)，該水果的味道是比較酸甜的，具有解渴和解暑的功效，楊梅還可以提高人的食欲，同時(shí)還可以幫助對(duì)食物進(jìn)行消化，如果人的身體出現(xiàn)疾病的時(shí)候，是不可以吃發(fā)物的食物，否則就會(huì)讓疾病的病情得到加重，或者是誘發(fā)其他疾病的出現(xiàn)，那么楊梅是不是發(fā)物呢?
第一，楊梅是不是發(fā)物呢? 楊梅是發(fā)物。凡皮膚病、過(guò)敏性疾病、熱病等應(yīng)忌。水果類的發(fā)物主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等。優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
第二，楊梅的作用：增進(jìn)食欲楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進(jìn)食欲。祛暑生津楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預(yù)防中暑，去痧，解除煩渴。抑菌止痢實(shí)驗(yàn)研究表明，楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者亦有良效。而楊梅樹皮含鞣質(zhì)、大麻甙、楊梅樹皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。收斂消炎，止瀉楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故可治各種泄瀉。防癌抗癌楊梅中含有維生素C、B，對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰勞類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。
楊梅是不是發(fā)物呢?是的，中醫(yī)所謂“發(fā)物”，是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，容易誘發(fā)舊病。加重新病。在祖國(guó)醫(yī)學(xué)中，認(rèn)為“發(fā)物”是能引起人體陰陽(yáng)平衡失調(diào)，誘發(fā)和加重某些疾病之物。凡食性與病性相同者，皆為發(fā)物，就是說(shuō)寒性食物誘發(fā)和加重寒證，熱性食物能誘發(fā)和加重?zé)嶙C，所以皆可認(rèn)為是發(fā)物。
似乎人們對(duì)于鴨蛋的了解顯然與雞蛋相比還是相差很多，因?yàn)殡u蛋的銷量都是很高的，很多人偏偏不喜歡吃鴨子，這也是沒(méi)辦法的事，畢竟沒(méi)有什么法律規(guī)定某個(gè)人不能吃什么食物。吃鴨蛋就是以煮為主，腌制為輔助。那么問(wèn)題來(lái)了，鴨蛋正規(guī)來(lái)講到底是不是屬于發(fā)物呢?
鴨蛋是發(fā)物。
吃鴨蛋的好處：
1、降壓健體
鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠提供人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)，所以對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，也是補(bǔ)身體的好東西，并且鴨蛋經(jīng)過(guò)處理加工后形成的松花蛋，其脂肪含量和熱量都較低，能夠起到降壓的效果，并且口感獨(dú)特，味道鮮美，尤其是蛋黃，肥而不膩，特別美味。
2、防治貧血
鴨蛋還含有豐富的礦物質(zhì)微量元素，特別是鈣和鐵的含量最為豐富，甚至比雞蛋中的都要多很多，鈣元素有益于骨骼發(fā)育，鐵元素能夠預(yù)防缺鐵性貧血，因此鴨蛋對(duì)于貧血有預(yù)防和治療作用，并且對(duì)于青少年骨骼發(fā)育也有一定的益處。
3、清肺去火
因?yàn)轼喌靶詻鑫陡?，因此?duì)于清肺降火有一定的功效，適當(dāng)吃鴨蛋，可以治療喉嚨腫痛、咳嗽、腹瀉痢疾等上火肺虛引發(fā)的癥狀，因此鴨蛋對(duì)于陰虛火旺、胃部陰虛者最為適宜，如果感覺(jué)肺火旺盛，身體虛弱，那么就多些鴨蛋，可以減輕癥狀哦。
4、美膚護(hù)發(fā)
鴨蛋除了以上作用以外，其實(shí)對(duì)于女性也好處多多，因?yàn)轼喌昂胸S富的維生素B2，如果身體吸收好的話，這些維生素可以很好的被人體吸收，其對(duì)于人體的、和指甲都有一定的保護(hù)作用，對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)是福星。
相信大家對(duì)于豆芽都不陌生，這是一種比較常見(jiàn)的食物，很多人在日常飲食中，都比較喜歡吃豆芽。當(dāng)然，也有很多人都想知道豆芽是不是發(fā)物?？梢钥隙ǖ氖?，豆芽是一種發(fā)物，所以對(duì)于一些體質(zhì)比較特殊的人群，豆芽是不能隨意吃的。下面，就為大家介紹一下豆芽的相關(guān)知識(shí)！
一、豆芽是不是發(fā)物
豆芽是發(fā)物。大家都很好奇，什么是發(fā)物，為什么叫它發(fā)物。下面就來(lái)說(shuō)一說(shuō)，發(fā)物首先要滿足，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且所含一些刺激性的物質(zhì)，這些物質(zhì)很容易誘發(fā)其他疾病的發(fā)生。豆芽就屬于這一范圍，所以它就是發(fā)物。
二、發(fā)物的食物有哪些
蔬菜類：我們常見(jiàn)的蔬菜發(fā)物有菠菜、南瓜、茄子、韭菜、竹筍、等等蔬菜，這些蔬菜在市場(chǎng)上是很常見(jiàn)的，但是很多人都不知曉它們是發(fā)物。
水果類：水果中也是有發(fā)物，比如桃子、櫻桃、銀杏、芒果等等水果，我們很多人都喜歡吃水果，但是有些水果是發(fā)物，皮膚敏感的人一定要避免。蔥姜蒜也屬于發(fā)物。
肉類：肉類中的發(fā)物是很多的，比較常見(jiàn)的有牛肉、豬頭肉、羊肉等肉類，我們?cè)谏钪?，不能吃的人一定要避免?/p>
水產(chǎn)類：這一類更是發(fā)物的集中地，發(fā)物非常多比如鯉魚、鰱魚等等，我們常吃的海帶也屬于發(fā)物。
三、豆芽能見(jiàn)陽(yáng)光嗎
豆芽不能見(jiàn)陽(yáng)光。因?yàn)槎寡康纳L(zhǎng)速度是很快的，若是見(jiàn)陽(yáng)光了，那么就會(huì)發(fā)生光合作用，豆芽的生長(zhǎng)速度會(huì)加速，從而會(huì)變色，變綠色了，那么這樣的豆芽就有點(diǎn)老了，口感不算好。
豆芽還有一個(gè)別名：豆芽苗，它是由豆類產(chǎn)生的。我們生活中常見(jiàn)芽苗菜是很多的，比如：香椿芽苗菜、花椒芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蠶豆芽苗菜等，品種可達(dá)到40多種。這些芽苗菜十分受大家的歡迎，這是因?yàn)?，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶都屬于綠茶，龍井就是綠茶中非常有名的一種。龍井茶泡出后味道清香、色澤清澈。常喝綠茶好處多多，對(duì)于抗菌和減肥都有很好的功效，平時(shí)用綠茶漱口也能起到口腔清潔的作用。綠茶的種類非常多，每種都有各自的特點(diǎn)，喜歡喝茶的朋友可以都一一嘗試一下。
龍井茶屬于綠茶嗎
1、龍井茶屬于綠茶嗎?對(duì)于龍井茶來(lái)說(shuō)，它也屬于綠茶中的一種，而且是綠茶中的精品，并且是中國(guó)十大名茶之首。特別是西湖龍井茶，無(wú)論是它的外形湯色還是口感都非常好，可謂是龍井茶中的佼佼者。
2、沖泡出來(lái)的龍井茶茶湯綠亮有光澤，看起來(lái)十分的清澈，且茶湯聞起來(lái)香味非常濃，口感非常好，沖泡后的龍井茶葉在杯底舒展開(kāi)來(lái)一片片十分的整齊，十分的美觀。
綠茶的功效
1.興奮作用:龍井茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2.利尿作用:龍井茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。
3.強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4.抑制動(dòng)脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
5.抗菌、抑菌作用:龍井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治療腸道疾病。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。
6.減肥作用:茶中多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，龍井茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7:防齲齒作用:茶中含有氟，與牙齒的鈣結(jié)合能變成一種較為難溶于酸的"氟磷灰石”，提高了牙齒防酸抗齲能力。
綠茶的種類
珍眉：條索細(xì)緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤(rùn)起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮;
貢熙：是長(zhǎng)炒青中的圓形茶，精制后稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻;
雨茶：原系由珠茶中分離出來(lái)的長(zhǎng)形茶，現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細(xì)短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻;
圓炒青：外形顆粒圓緊，因產(chǎn)地和采制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。
平炒青：產(chǎn)于浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮(zhèn)精制和集散，成品茶外形細(xì)圓緊結(jié)似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青;
扁炒青：因產(chǎn)地和制法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。
龍井：產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)，又稱西湖龍井。鮮葉采摘細(xì)嫩，要求芽葉均勻成朵，高級(jí)龍井做工特別精細(xì)，具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質(zhì)特征。
旗槍：產(chǎn)于杭州龍井茶區(qū)四周及毗鄰的余杭、富陽(yáng)、肖山等縣。
大方：產(chǎn)于安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區(qū)，以歙縣老竹大方最為著名。
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