八棱瓜的禁忌有哪些
有哪些健康養(yǎng)生的禁忌。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“八棱瓜的禁忌有哪些”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
在日常生活當(dāng)中人們都會去食用一些蔬菜食品，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的蔬菜產(chǎn)品都含有對自身有益的營養(yǎng)價值，但很多蔬菜都或多或少的有一些副作用，不適宜一些特定的人群食用。八棱瓜就是這樣的蔬菜，對人體有益，但在一些特殊的情況下還是會對人們的身體健康造成傷害。那么，八棱瓜的禁忌有哪些?
第一，八棱瓜的禁忌有哪些?八棱絲瓜不僅營養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功效。絲瓜絡(luò)(八棱絲瓜)和瓜蔓斷后溢出來的汁，在中藥中有止咳、除痰等功效。八棱絲瓜味甘，性涼，歸肺、肝、胃經(jīng)。鐵八棱絲瓜，葫蘆科植物。是絲瓜的一種，以食用嫩瓜為主，因其肉質(zhì)比無棱絲瓜硬，可煮湯，也適炒食，深受人們喜愛。八棱瓜不僅營養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。絲瓜絡(luò)(八棱瓜)和瓜蔓斷后溢出來的汁，在中藥中有止咳、除痰等功效。 鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以后曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗。
第二，棱絲瓜能生吃的，很多人都不知道絲瓜也可以生吃，所以錯過了一道美味的涼拌菜。而且涼拌絲瓜的口感也是毫不遜色的，清嫩多汁，但一定要很新鮮的那種。據(jù)研究表明，絲瓜還能潤滑皮膚，防止皺紋的產(chǎn)生。但是，你一定要知道只有生食才能充分體現(xiàn)這個效果。做法：鮮嫩絲瓜一只去皮切片，放少量鹽、白醋、紅糖粉(就是粉狀的紅糖)、辣椒油、橄欖油或香油拌勻即可。棱瓜皮綠色，無絨毛，質(zhì)硬，有明顯瓜棱(一般10條)，瓜肉白色，可以食用，不僅營養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、一年生爬蔓植物，屬于絲瓜類。
八棱瓜的禁忌有哪些?八棱瓜不僅營養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。絲瓜絡(luò)(八棱瓜)和瓜蔓斷后溢出來的汁，在中藥中有止咳、除痰等功效。鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以后曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗。清熱解毒、保健美容甘，涼。歸肺、肝、胃經(jīng)。止咳祛痰作用：小鼠口服絲瓜藤煎劑、絲瓜藤鮮汁及藤和葉的甲醇提取物(L13)，都有一定的止咳作用(二氧化硫或氨水引咳法)。對呼吸道作用：麻醉狗口服絲瓜藤煎劑5g/kg，對呼吸道粘液分泌量無明顯影響。小鼠口服絲瓜藤和葉的甲醇提取物(L13和L14)，有明顯增加呼吸道排泌酚紅的作用(酚紅法)。抗菌作用：絲瓜藤粉煎劑與酒精浸劑對呼吸道常見細(xì)菌有較弱的抑制作用，對肺炎球菌作用稍強(qiáng)，絲瓜藤鮮汁無抑茵作用。
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人們都知道在懷孕期間的準(zhǔn)媽媽是整個家庭的重心，是需要精心照顧的人，因?yàn)樵谶@個時期準(zhǔn)媽媽會因?yàn)楦鞣N的環(huán)境因素出現(xiàn)各種產(chǎn)期癥狀，而且還會因?yàn)樽陨淼囊恍┮蛩赜绊懙蕉亲永锏膶殞殻詼?zhǔn)媽媽們的飲食一定要十分小心，注意哪些能夠食用哪些不能夠食用。那么，八棱瓜孕婦可以吃嗎?
第一，八棱瓜孕婦可以吃嗎?孕婦是可以吃的，因?yàn)榘死夤现泻胸S富的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，所以孕婦可以吃，在孕期還能補(bǔ)充營養(yǎng)。八棱絲瓜不僅營養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功效。絲瓜絡(luò)(八棱絲瓜)和瓜蔓斷后溢出來的汁，在中藥中有止咳、除痰等功效。八棱絲瓜味甘，性涼，歸肺、肝、胃經(jīng)。棱瓜皮綠色，無絨毛，質(zhì)硬，有明顯瓜棱(一般10條)，瓜肉白色，可以食用，不僅營養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。瓜蔓斷后溢出來的汁，叫做“天羅水”，在中藥中有止咳、除痰等功效。鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以后曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗，山東壽光地區(qū)多有種植，還有麗水水閣是八棱瓜(棱瓜)的集中產(chǎn)地。
第二，八棱絲瓜能生吃的，很多人都不知道絲瓜也可以生吃，所以錯過了一道美味的涼拌菜。而且涼拌絲瓜的口感也是毫不遜色的，清嫩多汁，但一定要很新鮮的那種。據(jù)研究表明，絲瓜還能潤滑皮膚，防止皺紋的產(chǎn)生。但是，你一定要知道只有生食才能充分體現(xiàn)這個效果。
八棱瓜孕婦可以吃嗎?孕婦也可以吃，八棱瓜主要產(chǎn)自廣東一代是絲瓜的一種，所以具有絲瓜的功效與作用，八棱瓜雖然清熱解毒但是吃的適合要去皮，因?yàn)槠ず苡灿绊懣诟?。八棱瓜有清熱解毒、保健美容以及祛痰止咳的功效，八棱瓜老了里面的瓜藤曬干之后可以煲湯有促進(jìn)經(jīng)絡(luò)及催乳的功效，還可以做洗碗球砂鍋等用途。八棱瓜比絲瓜長且直營養(yǎng)價值相當(dāng)，含有蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物以及維生素C、維生素B1、鈣、磷、鐵及瓜氨酸等，能保護(hù)皮膚淡化色斑，讓肌膚變得水嫩，豐富的維生素C能促進(jìn)微量元素的吸收，促進(jìn)血液循環(huán)，改善貧血及營養(yǎng)不良，常吃八棱瓜還恩能夠抗衰老，益智美容。
八菱瓜又叫絲瓜，具有很好保健的作用，這是一種清熱解毒，保健美容，健脾開胃，潤肺養(yǎng)顏的果實(shí)，不僅僅在平時可以做湯，還能直接炒菜，關(guān)于八棱瓜的吃法可以說是很多的，但是八棱瓜放久成熟過頭都會導(dǎo)致肉質(zhì)苦澀，這種是不能吃的。
保健美容/八棱瓜
屬于絲瓜類。棱瓜皮綠色，無絨毛，質(zhì)硬，有明顯瓜棱(一般10條)，瓜肉白色，可以食用，不僅營養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能
一年生爬蔓植物，屬于絲瓜類。棱瓜皮綠色，無絨毛，質(zhì)硬，有明顯瓜棱(一般10條)，瓜肉白色，可以食用，不僅營養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、一年生爬蔓植物，屬于絲瓜類。
資源分布/八棱瓜
山東地區(qū)多有種植，來源與功效來源
為葫蘆科植物棱瓜的果實(shí)。功效清熱解毒、保健美容 甘，涼。歸肺、肝、胃經(jīng)?！侗静菥V目》：
絲瓜的藥物作用/八棱瓜
1.止咳祛痰作用：小鼠口服絲瓜藤煎劑、絲瓜藤鮮汁及藤和葉的甲醇提取物(L13)，都有一定的止咳作用(二氧化硫或氨水引咳法)。
2.對呼吸道作用：麻醉狗口服絲瓜藤煎劑5g/kg，對呼吸道粘液分泌量無明顯影響。小鼠口服絲瓜藤和葉的甲醇提取物(L13和L14)，有明顯增加呼吸道排泌酚紅的作用(酚紅法)。
3.抗菌作用：絲瓜藤粉煎劑與酒精浸劑對呼吸道常見細(xì)菌有較弱的抑制作用，對肺炎球菌作用稍強(qiáng)，絲瓜藤鮮汁無抑茵作用。 4
.鎮(zhèn)咳、平喘作用：煎劑10g/kg灌胃或腹腔注射及鮮葉0.3ml/kg灌胃，對二氧化硫引咳的小鼠有止咳作用。煎劑10g/kg給豚鼠腹腔注射，對組胺注射，對組胺致喘有一定的預(yù)防作用
八棱瓜在南方地區(qū)比較多見，北方鮮有人種植。八棱瓜營養(yǎng)成分非常高，具有很高的食用價值，同時還具有清熱解毒、保健美容的功效。因?yàn)榘死夤媳容^能放，所以有些人會多買一些，但是時間長了八棱瓜有了苦味，擔(dān)心變質(zhì)會有毒。那么，八棱瓜苦的是不是有毒?下面咱們就來看看吧。
八棱瓜苦的無毒。果嫩時作菜蔬，成熟后網(wǎng)狀纖維即絲瓜絡(luò)藥用，能通經(jīng)絡(luò)。
八棱瓜簡介
一年生草質(zhì)攀援藤本;莖稍粗壯，具明顯的棱角，被短柔毛。卷須粗壯，下部具棱，常3歧，有短柔毛。葉柄粗壯，棱上具柔毛，長8-12厘米;葉片近圓形，膜質(zhì)，長、寬均為15-20厘米，常為5-7淺裂，中間裂片寬三角形，稍長，其余的裂片不等大，基部裂片最小，頂端急尖或漸尖，邊緣疏生鋸齒，基部彎缺近圓形，深2-2.5厘米，寬1-2厘米，上面深綠色，粗糙，下面蒼綠色，兩面脈上有短柔毛。
雌雄同株;通常17-20朵花生于總梗頂端，呈總狀花序，總花梗長10-15厘米，花梗長1-4厘米，有白色短柔毛;花萼筒鐘形，長0.5-0.8厘米，徑約1厘米，外面有短柔毛，裂片披針形，長0.4-0.6厘米，寬0.2-0.3厘米，頂端漸尖，稍向外反折，里面密被白色短柔毛，具1脈，基部有3個明顯的瘤狀凸起;花冠黃色，輻狀，裂片倒心形，長1.5-2.5厘米，寬1-2厘米，頂端凹陷，兩面近無毛，外面具3條隆起脈，脈上有短柔毛;雄蕊3，離生，1枚1室，2枚2室，花絲長4-5毫米，基部有髯毛，花藥有短柔毛，藥室2回折曲。
雌花：單生，與雄花序生于同一葉腋;子房棍棒狀，具10條縱棱，花柱粗而短，柱頭3，膨大，2裂。果實(shí)圓柱狀或棍棒狀，具8-10條縱向的銳棱和溝，沒有瘤狀凸起，無毛，長15-30厘米，徑6-10厘米。種子卵形，黑色，有網(wǎng)狀紋飾，無狹翼狀邊緣，基部2淺裂，長11-12毫米，寬7-8毫米，厚約1.5毫米?；ü谙?、秋季。
棱瓜這種蔬菜用來做菜口感很好，而且棱瓜富含豐富的維生素和膳食纖維，多吃這類的蔬菜能夠增強(qiáng)人體免疫力，有利于人體向外排出毒素。雖然只是一顆小小的棱瓜，但是它的做法卻分為多種多樣，每種菜的味道都大不相同。接下來就給大家具體介紹一下棱瓜的做法大全。
素炒棱瓜：
1.準(zhǔn)備材料，洗凈，棱瓜去皮
2.蒜切末，紅椒切圈，棱瓜切片
3.鍋里加入油，加入蒜，再加入紅椒炒香
4.加入絲瓜翻炒
5.炒的過程中，火不用太大，炒至棱瓜生汁（過程中不用加水，棱瓜會生很多汁出來），加入鹽、味精，再翻炒兩下
6.裝盤，素炒棱瓜完工
小貼士：
紅椒是個好東西，配色起來菜就顯得更美味了。要是怕辣，可以把里面的辣椒仔去掉
棱瓜炒板栗：
1.棱瓜去皮，洗凈，切塊。
2.鍋中放適量的菜油，入棱瓜炒。
3.待棱瓜軟了，倒入板栗（注意，板栗需要事先煮一下，方便去殼）。
4.一起炒一會兒后，加點(diǎn)鹽。
5.然后，微微加點(diǎn)水，一定只要微微一點(diǎn)，因?yàn)槔夤铣吹臅r候也會出水的。繼續(xù)炒熟出鍋。
小貼士
棱瓜是很容易熟的東西，所以這道菜要快炒。
棱瓜肉片：
1.準(zhǔn)備棱瓜兩條。
2.去皮，洗凈，切塊。
3.起鍋，放油，先炒豬肉片。
4.待豬肉變色，加入棱瓜片，炒。
5.適當(dāng)?shù)丶狱c(diǎn)鹽，炒。
6.微微放點(diǎn)水，炒熟。
小貼士：
棱瓜中含有豐富的水分，做這道菜是水要少放。
棱瓜蠶豆瓣：
1.干蠶豆用水泡發(fā)后，去皮。
2.棱瓜去皮，切塊。
3.鍋中放油，炒蠶豆。
4.加水，將蠶豆煮一會兒。
5.待蠶豆基本軟了，加入棱瓜。
6.再加點(diǎn)鹽，繼續(xù)炒。
7.炒熟即可。
小貼士：
一定要到蠶豆基本熟后再放棱瓜，因?yàn)槔夤虾苋菀资斓摹?/p>
有的人可能沒有聽過八月瓜，八月瓜又可以叫做八月炸，各個地方的叫法不同，八月瓜有很多的功效，而且也有不同的吃法，對身體的一些小疾病也有一定的治療，下面小編就給大家介紹一下八月瓜。
目錄
1、八月瓜的簡單介紹 2、八月瓜的醫(yī)療價值
3、八月瓜的功效 4、八月瓜的作用
5、八月瓜配知母清胃滋腎 6、八月瓜的食療配方
7、八月瓜性寒不能吃太多 8、八月瓜的營養(yǎng)食譜
八月瓜的簡單介紹
八月瓜又名八月炸。不同地方的叫法有所不同，如福建等地把八月瓜稱為"拉"(音)。
八月瓜是一種野生的瓜，因?yàn)槭窃诎嗽鹿麑?shí)才成熟，所以叫做八月瓜，是一種三葉木通的果實(shí)。
果形似香蕉，富含糖、維生素C和12種氨基酸。
以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。
八月瓜的味道很甜很好吃，而且還是沒有污染的綠色水果，被贊譽(yù)為土香蕉。
以湖南張家界天子山景區(qū)居多。
索溪峪、楊家界等山麓谷地、林緣灌木叢中野生資源豐富。
為上乘野果，現(xiàn)被相關(guān)部門列為重點(diǎn)開發(fā)項(xiàng)目10000。
八月瓜的木質(zhì)是藤本的，而且它的莖和枝葉都有明顯的裂紋。
掌狀復(fù)葉有小葉3-9片;葉柄稍纖細(xì)，長3.5-10厘米。
小葉近革質(zhì)光滑，卵形、卵狀長圓形、狹披針形或線狀披針形。
長5.5-14厘米，寬(2.5) 3.5-5厘米，先端漸尖或尾狀漸尖。
基部圓或闊楔形，有時近截平，上面暗綠色，有光澤。
下面淡綠色，側(cè)脈每邊5-6條，至近葉緣處網(wǎng)結(jié)。
與中脈及纖細(xì)的網(wǎng)脈均于下面清晰凸起。
小葉柄纖細(xì)，長2-4厘米，中間1枚最長。
花數(shù)朵組成傘房花序式的總狀花序。
總花梗纖細(xì)，長1-3.5(5)厘米，數(shù)枚簇生于葉腋。
基部覆以闊卵形至近圓形的芽鱗片。
雄花
綠白色，外輪萼片長圓形，長12-15毫米，寬4-5毫米。
先端鈍，內(nèi)輪的較狹，長圓狀披針形，先端急尖。
花瓣極小，倒卵形，長不及1毫米。
雄蕊長約12毫米，花絲線形，長約7毫米，稍粗。
花藥長約5毫米，頂具短凸頭，退化心皮小。
卵狀錐形，長約1.5毫米。
雌花
紫色，外輪萼片卵狀長圓形，長約22毫米，寬7-8毫米。
內(nèi)輪的較狹和較短，退化雄蕊小，花藥棒狀。
花瓣小，心皮長圓形或圓錐狀，柱頭無柄，偏斜。
果為不規(guī)則的長圓形或橢圓形，熟時紅紫色。
長(3)5-7厘米，直徑2-2.5厘米，兩端鈍而頂常具凸頭。
外面密布小疣凸;種子多數(shù)，倒卵形，種皮褐色。
花期4-5月，果期7-10月。
八月瓜的醫(yī)療價值
【藥材】
干燥的肉質(zhì)漿果呈卵狀圓柱形，稍彎曲。
長38厘米，直徑2.53.5厘米。
頂端鈍圓，基部具果柄痕。
表面淺黃棕色至土棕色，皺縮，成熟者皺紋粗大而疏。
未熟者皺紋細(xì)小而密。果皮厚，革質(zhì)或微角質(zhì)。
種子多數(shù)，包被在絮狀果瓤內(nèi)，形狀不規(guī)則。
呈圓形、長圓形或卵圓形，略扁平。
外表紅棕色或棕黑色，有光澤，皺紋細(xì)密。
果肉氣微香，味澀而淡。
以肥壯、皮皺者為佳。
產(chǎn)江蘇、浙江、安徽、陜西等地。
西藏地區(qū)使用的八月札，為同科植物五風(fēng)藤的果實(shí)。
四川地區(qū)除用白木通的果實(shí)外，還使用狹葉八月瓜的果實(shí)。
【炮制】
洗凈，稍浸，悶潤至透，切片曬干，或洗凈曬干，用時搗碎。
【主治】
小便短赤，淋濁，水腫，風(fēng)濕痹痛。
跌打損傷，乳汁不通，疝氣痛，子宮脫垂，睪丸炎。
【功效】
清熱利濕、活血通脈、行氣止痛。
【性味】
苦、涼、
【藥材基源】
為木通科植物五風(fēng)藤、寬葉八月瓜和小花八月瓜的果實(shí)。
【用法用量】
內(nèi)服，煎湯，3-9g。
【歸經(jīng)】
膀胱、心、肝經(jīng)。
常用配方
治淋巴結(jié)核
八月札、金櫻子、海金砂根各四兩，天葵子八兩。
煎湯分三天服。
治胃腸脹悶
三葉木通根或果一兩，水煎服。
治大風(fēng)腹臟有蟲，令人皮膚生瘡，語聲變，眉鬢落。
預(yù)知子二兩(搗末)，雄黃二兩(研細(xì))，乳香三兩(研細(xì))。
上件藥，先以乳香末用水一斗，于銀鍋內(nèi)以慢火煎至五升。
入預(yù)知子并雄黃，慢火熬成膏，入瓷器中盛。
每日空心以溫酒調(diào)下一茶匙，后有蟲如馬尾隨大便出。
治心氣不足，志意不定，精神恍惚，語言錯妄。
忪悸煩郁，愁憂慘戚，喜怒多恐，健忘少睡。
夜多異夢，寐即驚魘，或發(fā)狂眩，暴不知人，并宜服之。
枸杞子(凈)、白茯苓(去皮)、黃精(蒸熟)、朱砂(研、水飛)。
預(yù)知子(去皮)、石菖蒲、茯神(去木)、人參(去蘆)。
柏子仁、地骨皮(去土)、遠(yuǎn)志(去心)、山藥各等分。
上一十二味，搗羅為細(xì)末，煉蜜丸。
如龍眼核大，更以朱砂為衣。
每服一丸，細(xì)嚼，人參湯下，不計(jì)時候。
治耳卒聾閉
八、九月，取石榴開一孔，留蓋，入米醋滿中。
蓋定，面裹，煻火中煨熟，取出。
入少仙沼子、黑李子末，取水滴耳中。
腦痛勿驚。如此二夜，又點(diǎn)一耳。
治肝癌方
八月札、石燕、馬鞭草各30克，水煎服。日1劑
八月瓜的功效
用中醫(yī)的專業(yè)術(shù)語來說，八月瓜的功效就是清熱利濕、活血通脈、行氣止痛。
八月瓜不但營養(yǎng)豐富，使用價值高，而且藥用價值更高。
所以，這也是我們這些普通人不知道它的存在的原因。
因?yàn)樗嗟乇挥米魉帲詫τ谥委熞恍┘膊〉男Ч窍喈?dāng)?shù)睾谩?/p>
特別對食道消化系統(tǒng)炎癥和腫瘤、乳腺癌。
肺癌、肝癌、前列腺癌等多種疾病都有很多的治療功效呢。
八月瓜食療功效也是很好的。
可以說是藥食界的大熊貓。
八月瓜全身是寶，果肉可以鮮吃。
也可以加工成果醬、果汁、果酒、果醋。
八月瓜的花、嫩葉、嫩硝、鮮果、果皮都可以被加工成為保健茶。
籽還可以榨油是最好的保健食用油。
除此之外，根、莖、葉、花、果、籽、果皮，還可以加工成中藥。
八月瓜的果皮還可提煉果膠，含量高品質(zhì)好無農(nóng)殘。
是加工食品、保健品、藥品的重要原材料。
在食品、飲料、保健品、藥品領(lǐng)域聲譽(yù)都很高呢。
八月瓜含多種可溶性果糖、淀粉、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒等元素。
而且還含有人體所需的各種微量元素。
各種有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、12種氨基酸等。
主要有清熱利濕、活血通脈、行氣止痛的功效。
主治小便短赤、淋濁、水腫、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷、乳汁不通、疝氣痛、子宮脫垂、睪丸炎。
方瓜也叫倭瓜，番瓜、北瓜，在南方也叫南瓜，說到南瓜大家應(yīng)該都吃過吧，南瓜的吃法有很多，方瓜的功效也是很多的，特別是在夏季能夠很好的消夏解暑，也是很有名的瓜果了，大家在平時應(yīng)該都吃過方瓜吧，常見的就是方瓜餅，下面我們就來看看方瓜的做法。
方瓜的做法大家了解嗎，它在南方也叫南瓜，南瓜大家在平時都會吃吧，嫩一點(diǎn)的南瓜可以做菜吃，老一點(diǎn)的南瓜可以熬粥喝，南瓜粥應(yīng)該是大家都愛喝的吧，它的味道是特別好的，很養(yǎng)胃的。
方瓜餅的做法
1.用一點(diǎn)點(diǎn)溫水把酵母融化，靜置一小會兒。
2.把熟方瓜、豆渣倒入盆中，加入面粉，用筷子攪勻。
3.揉成光滑的面團(tuán)放溫暖處餳發(fā)。
4.至面團(tuán)蓬松到原面團(tuán)兩倍左右大小，取出揉勻，按扁。
5.把面團(tuán)搟成均勻厚薄的餅狀。
6.在餅面上刷層薄油，撒上少許鹽和蔥花、黑芝麻。
7.自面皮一端卷起成柱狀，分割成等大的面劑。
8.取兩塊面劑疊起，用筷子在面劑中間壓實(shí)，然后手持面劑兩端抻開再對折捏緊。
9.整形后蓋布放溫暖處再次餳發(fā)。
10.餳發(fā)充分后，開水下鍋，中火蒸12分鐘，虛蒸3分鐘即可出鍋。
菜譜小貼士
用瓜揉面，無需添加水，因?yàn)楣现械乃执?，用瓜的量來控制面粉的添加，只要揉成不粘手、軟硬適中的面團(tuán)即可。
冬季室溫各異，兩次餳發(fā)時間的長短視具體情況而定。
用了油的面胚二次餳發(fā)時間要比平常更長些。
方瓜洗凈切段剝絲。
成絲的方瓜剁碎，然后用紗布把水?dāng)D去，擠干點(diǎn)，擠不干待會打雞蛋進(jìn)去會出水。
粉條提前熱水泡軟，切碎。
放入蔥姜。
餡料準(zhǔn)備好后取面粉清水和面，平時包餃子的軟度就好了，然后干濕布醒。
醒面的時候再來調(diào)餃子餡，放入五香粉，味精，鹽，胡椒粉和植物油，這邊要特別提醒下，方瓜餃子放料時候，胡椒粉要多放，能吃出胡椒粉的辣味才好吃呢。
面團(tuán)分成小劑子搟皮。
一切準(zhǔn)備好了后，要包了，現(xiàn)在再取雞蛋直接打進(jìn)餡料里面，這邊要提醒下，雞蛋要一個一個打進(jìn)去，不要一下把所有雞蛋打進(jìn)去攪拌，不然餡會出很多水，我用了4個雞蛋，就把餡料拌好后在盆里大概的把餡分成四份，打進(jìn)去一個雞蛋先拌1/4餡，包完再打進(jìn)去一個再拌再包的。
包好的大餃子直接冷水上鍋蒸熟就好了。
對于方瓜的做法，大家今天學(xué)到了一種方瓜餅的做法，這種餅的味道是很好的，特別是愛吃餅的，在平時應(yīng)該去多吃一點(diǎn)方瓜餅如果能夠?qū)W習(xí)今天我們的方法，相信你做出來的方瓜餅一定是很美味的，吃上一口肯定特別軟，特別香。
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涼瓜的作用有哪些
1、清熱解毒
苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素?？喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
2、養(yǎng)顏嫩膚
常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
3、降血糖
蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。
4、養(yǎng)血滋肝
苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應(yīng)注意不要損傷脾肺之氣。盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助于補(bǔ)益肺氣。
上面就是對涼瓜的作用有哪些的介紹，通過了解之后我們知道涼瓜有很好的降血糖和減肥去火的作用，并且它的吃法有很多種，除了炒著吃我們可以用涼瓜榨汁來食用，這樣也能讓我們更好的吸收里面的營養(yǎng)價值。
小瓜，也就是我們常說的西葫蘆，也是我們家庭常見的食材，營養(yǎng)價值也是挺高的，也是有不少人喜歡吃小瓜的，而關(guān)于小瓜的做法也是不少的，做法還是相對于簡單的，我們現(xiàn)在就來看一下關(guān)于小瓜具體做法。
材料：火腿肉200克，小瓜(嫩絞瓜)紅椒各半個。調(diào)料：鹽、味精、水淀粉、植物油、白糖各適量。做法：1，火腿肉洗凈，切片，小瓜洗凈，對半刨開后掏去內(nèi)瓤，切片待用。2，紅椒洗凈，去蒂去子后切塊。3，鍋內(nèi)倒植物油燒熱，放入小瓜片、紅椒塊、鹽、白糖翻炒均可，加入火腿肉片后加味精調(diào)味，用水淀粉勾薄芡即可。
小瓜炒肉的做法
1.準(zhǔn)備好食材
2.切薄片
3.炒鍋熱油
4.先煸五花肉，煸至出油，放醬油調(diào)味
5.放小瓜一起翻炒
6.炒到小瓜變色，斷生是，放鹽調(diào)味
7.最后放紅椒丁，撒鍋邊醋起鍋食用。
沙茶小瓜蘑菇炒的制作步驟
1小瓜去皮去瓤，切成小段，在滾水里燙軟備用
2肉片用醬油、料酒、芡粉淹15分鐘
3白蘑菇一切四備用
4熱油爆香肉片，放入一茶勺沙茶醬盛起來，放入蘑菇、燙過的小瓜同炒，加一點(diǎn)點(diǎn)水加蓋悶片刻，放入肉片翻炒，勾芡，起鍋!OK。
主料
主料： 白蘑菇
肉片 小瓜半個
沙茶醬。
材料
主料：火腿200克，西葫蘆150克，
輔料：柿子椒15克，
調(diào)料：鹽3克，味精1克，玉米淀粉5克，植物油15克
做法
1. 火腿肉洗凈，切片;
2. 小瓜洗凈，對半刨開后掏去內(nèi)瓤，切片待用;
3. 紅椒洗凈，去蒂去籽后切塊;
4. 鍋內(nèi)倒油燒熱，放入小瓜片、紅椒片、鹽、白糖翻炒均勻;
5. 加入火腿肉片后加味精調(diào)味，用水淀粉勾薄芡即可。
材料
云南小瓜，自制香腸(事先蒸熟，切片)，鹽，雞精，糖
做法
1.小瓜洗干凈，刨皮，切片。
2.鍋入油下小瓜炒一會，放入香腸，加鹽、雞精，少許糖調(diào)味。
3.翻炒出鍋，就這么簡單地完成了~~
上面就是關(guān)于小瓜的家常做法，我們可以看到做法還是比較簡單的，若是喜歡吃小瓜的話，不妨自己在家試著做一下，美味又簡單。
八寶茶以茶葉作為底料，然后加入白糖和玫瑰花，枸杞還有桂圓，葡萄干等營養(yǎng)價值高的食物，一起制作而成，八寶茶不僅營養(yǎng)豐富，而且還有著可以清火，活血等等功效，并且經(jīng)常飲用八寶茶還可以起到美容養(yǎng)顏的作用。
一，八寶茶是一種營養(yǎng)豐富的產(chǎn)品。
同時八寶茶還可以有效的清火，益神，活血等等的功效，而且在日常生活中多飲用八寶茶還可以有效的達(dá)到一個養(yǎng)顏的效果，那么也就可以有效的緩解患者的問題，也就可以有效的控制身體的問題的。
二，同時，八寶茶對于身體虛弱，特別是老年人的身體虛弱是有良好的治療效果。
同時如果老年人出現(xiàn)四肢無力消化不良等等問題，飲用八寶茶也是可以有效的緩解身體問題，也就可以有效的控制患者的身體癥狀，從而恢復(fù)患者的生活。
三，由于茶中含有的物質(zhì)可能會導(dǎo)致人精神振奮現(xiàn)象出現(xiàn)，那么就有可能會導(dǎo)致睡不著等現(xiàn)象出現(xiàn)。
所以為了避免八寶茶中含有的物質(zhì)影響身體，那么失眠的人就不要喝八寶茶，這樣也才可以有效的控制身體問題，避免失眠問題加重等等。
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