如何做面包用電飯煲呢
如何做養(yǎng)生粥。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報(bào)復(fù)我們的身體。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“如何做面包用電飯煲呢”，希望能為您提供更多的參考。
面包是一種快餐，由于現(xiàn)在生活的節(jié)奏非常快，所以很多上班族都會在家進(jìn)行制作面包，這樣就會大大的節(jié)約就餐的時間，而且還可以保證衛(wèi)生，面粉中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，而且還含有大量的維生素和礦物質(zhì)等等，經(jīng)常的食用可以起到健脾厚腸和除熱止渴的效果，那么如何做面包用電飯煲呢?
第一，如何做面包用電飯煲呢?電飯煲面包的原料：面粉;電飯煲面包的配料：雞蛋，牛奶;電飯煲面包的調(diào)料：糖、鹽、油。準(zhǔn)備好原料;打四個雞蛋到容器里面，將蛋清和蛋黃分離;用四根筷子打蛋清
打一會就成了下面這個樣子了;加鹽和糖;打到有點(diǎn)稠時在放一勺糖;大概要打半小時左右，成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物;蛋黃里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶;攪拌好后，倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西，上下拌勻，不打圈，稍后倒入另一半同樣是上下攪拌;、電飯煲按下煮飯預(yù)熱一下，稍微熱些就好，然后倒入油，為了不粘。均勻的涂在鍋內(nèi);倒入拌好的材料，按下煮飯鍵，一會就跳到保溫上了。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，稍等片刻就可以享受您親手烘培的面包了。
第二，準(zhǔn)備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離
三根筷子準(zhǔn)備打蛋清為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽 一勺糖 繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打有點(diǎn)稠時再放一勺糖，繼續(xù)打
大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。這個過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴蛋黃里放兩勺糖3勺冒尖的面粉 6勺牛奶攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清。注意：上下攪拌而不是打圈攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以。倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來 按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘。然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦。
如何做面包用電飯煲呢?根據(jù)電飯鍋的不同，可能時間會有小小差異，第一次做的時候可以按上面這個時間作為標(biāo)準(zhǔn)，如果發(fā)酵不足時說明你的電飯鍋功率小，可適當(dāng)延長保溫時間;發(fā)酵時可以打開鍋查看發(fā)酵情況，但是記得用噴壺噴點(diǎn)水份哦;另外，由于是電飯鍋?zhàn)龅模詣傋龊脮r面包很軟不宜取出，打開鍋蓋讓其自然冷卻后再從鍋里拿出。
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隨著現(xiàn)在社會的不斷進(jìn)步，科技的發(fā)展也非常的快，各種各樣的家電在不斷的更新，使得我們的生活更加方便，烤雞相信大家都非常喜歡吃，不過當(dāng)我們家里沒有烤箱的時候我們可以選擇用電飯煲進(jìn)行烤雞，相信每個家庭都有電飯煲。那么如何用電飯煲烤雞呢？今天就跟大家介紹一下。
具體的操作步驟。
1. 首先先把嫩雞用水洗干凈，把雞屁股切掉，把嫩雞放在稍大一點(diǎn)的容器里，給雞身抹點(diǎn)鹽先入味，靜置5分鐘左右。
2. 生姜和蒜頭切好，塞進(jìn)雞的肚子里，小碗內(nèi)加入醬油2勺，鹽半勺，糖半勺，一勺烤肉粉，料酒2勺，辣椒粉按照個人口味拌好一碗調(diào)味汁。
3. 涂滿雞的全身，原創(chuàng)指明腌15分鐘，個人覺得這樣腌的不夠入味，我腌了2個小時。如果能腌的更久味道會更好呢。
4. 電飯鍋內(nèi)鋪上姜片，從雞身上割下來多余的雞皮也一起鋪上去，撒點(diǎn)蔥花，蒜沫。這樣在烤的過程中會有蔥和蒜的香味哦。
5.按煮飯鍵readygogogo!等他自動跳到保溫鍵后，過5分鐘后打開。
6.好燙，想把它反過來，因?yàn)樘炝?，所以不小心弄散了，影響了整體的美觀哦。反過來后背面的顏色真的有烤雞的feel了！哈哈。裝好盤等媽咪回來試吃...媽咪吃過后問我這烤雞是不是買來的。哈哈哈哈...成功咯！木木
第二種方法：
1土雞剁去pp清內(nèi)臟洗凈備用，姜蔥切片
2用1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+適量鹽拌勻調(diào)成料汁
3用料汁把雞整個里里外外認(rèn)真的抹一次，加幾片姜，腌2個小時
4電飯鍋擦干，內(nèi)壁涂上薄薄一層油，用姜蔥片熱底
5把腌好的雞放進(jìn)電飯鍋里，雞肚子里放幾塊蔥姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）
電飯煲插電，按下煮飯檔
6待電飯鍋跳檔后，可以聞到四溢的香味了，再悶10分鐘左右。打開電飯煲蓋子，可以看到雞變成下圖的樣子，基本熟了，但顏色不夠誘人
用鍋里的湯料，再把雞整個刷一次，然后在表面刷上一層蜂蜜，再次按下煮飯檔，待跳檔后再悶幾分鐘就OK了
通過以上的介紹相信大家已經(jīng)對如何用電飯煲烤雞有了一定的了解，雖然看著以上的步驟有些復(fù)雜，其實(shí)不然，如果你跟著以上步驟仔細(xì)操作就肯定可以成功的做出烤雞，而且味道非常的美味。
巧克力是一種浪漫的甜食，是現(xiàn)在女生們普遍熱愛的一種甜食。然而巧克力具有非常高的熱量，是會讓我們長脂肪的哦。而隨著我們對食物要求的提高，巧克力面包應(yīng)運(yùn)而生。而巧克力和面包這種粗糧的結(jié)合，更加有益于我們的身體。那么有人知道該如何做巧克力面包嗎?讓小編給大家分享一下吧。
做一款美味巧克力面包，為美好的生活加點(diǎn)料 日復(fù)一日，年復(fù)一年，你是否因?yàn)樘焯斐灾瑯拥脑绮投缚陬D失呢?有沒有想過自己制作一款美味的早餐給美好的生活加點(diǎn)料呢?今天漢密哈頓將要帶領(lǐng)大家一起制作一款精美小巧的巧克力面包，讓你的味覺在每一天的開始就享受美食帶來的全新的感受，帶給你一天的好心情。
制作材料： 湯種：面包粉20克、開水20克(混勻放涼后冷藏保存)。 面團(tuán)：面包粉145克、低筋面粉40克、可可粉10克、湯種30克、即發(fā)干酵母2、5克、細(xì)砂糖32克、 鹽2、5克、蛋20克、牛奶95克、黃油20克、耐烤巧克力豆30克。
制作方法： 1、將除黃油、耐烤巧克力豆以外的原料放在一起，揉至面團(tuán)表面光滑，能拉出比較厚的膜。 2、加入黃油揉攪拌融合后，加入耐烤巧克力豆揉勻。 3、將面團(tuán)放在溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。 4、基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束，將面團(tuán)平均分割成6份。 5、將面團(tuán)滾圓后放在模里，在溫暖濕潤處進(jìn)行發(fā)酵。 6、最后發(fā)酵結(jié)束，在面團(tuán)表面刷蛋液。 7、入預(yù)熱180℃的烤箱，中下層，上下火，20分鐘。 8、出爐后立即脫模，將面包放在烤網(wǎng)上放涼。 漢密哈頓溫馨提醒學(xué)做巧克力蘑菇包的朋友，湯種制作過程中可能有一定損耗，不可能面團(tuán)使用多少便投多少湯種原料，圓包不用進(jìn)一步整理形狀的，就是說分割后的面團(tuán)不需要再進(jìn)行松弛，把面團(tuán)滾遠(yuǎn)后就可以進(jìn)行發(fā)酵了。
看了介紹之后是不是覺得巧克力面包的制作方法很簡單呢?只要一想起早餐是充滿了甜蜜的巧克力蛋糕是不是很憧憬呢?趕緊為你的早餐也準(zhǔn)備一份吧
好了，以上就是我介紹的巧克力面包的做法了，希望可以對大家起到幫助作用。巧克力面包更有效的結(jié)合了巧克力和面包的各自的營養(yǎng)，是我非常推薦給廣大吃貨們吃的零嘴哦。當(dāng)然如果大家有更好的做法，就說出來讓我們大家一起來學(xué)習(xí)一下吧。
別看電飯煲小小的，平日里也只是用來煮飯。其實(shí)電飯煲的用途很強(qiáng)大，除了煮飯之外，它還能煲各種湯，炒菜，做蛋糕等。有的家庭還會用電飯煲煮各式各樣的粥喝。說到煮粥，我們都知道，夏天喝綠豆湯是最能消暑的。那么現(xiàn)在小編就教大家一招，如何用電飯煲煮出美味的綠豆粥，我們一起來看看吧。
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綠豆粥，即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬制而成的粥。綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，具有十分高的營養(yǎng)價值，是一種十分健康的天然食品。
做法：
1、 首先要說明的是關(guān)于輔料都是可以要可以不要的，然后材料主要是綠豆和大米小米，一般一個人吃的話兩塊錢到三塊錢的綠豆基本都可以夠吃了，食量小一點(diǎn)的這都可以吃兩天了。
2、 把綠豆洗干凈，最好可以使用水浸泡半小時左右，因?yàn)槲覀兪褂秒婏堝佔(zhàn)龆皇歉邏哄?，所以泡一下等一下煮的時候可以讓綠豆?fàn)€的快一些，時間不用那么長。
3、 然后我們把綠豆和大米小米一起放到電飯鍋里面，加水，一個人的話誰大概是綠豆容量的兩倍半的樣子，然后就可以按下電飯鍋的煮飯鍵了，如果是高級一點(diǎn)的電飯鍋，按成煮粥或者湯就更好了。
4、 大概煮了半小時后，如果是跳到保溫狀態(tài)的話就按回煮飯狀態(tài)。大約一共煮一小時左右后打開蓋子攪拌一下，如果發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)點(diǎn)粘稠了，轉(zhuǎn)進(jìn)行慢煮。小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠就可以了。
看了小編的介紹您學(xué)會用電飯煲做綠豆粥了嗎?是不是感覺很簡單呢?其實(shí)就是這么簡單。不過您做的時候要注意防止水從電飯煲里撲出來，畢竟電飯煲不像壓力鍋是緊密的。綠豆粥是可以消暑解毒的，您和您的家人在夏日里每天吃上一兩碗，對身體有益健康哦。
電飯煲經(jīng)常被人們用來做飯，熬粥等等，但是電飯煲其實(shí)還有很多其他的功能是人們不知道的。比如電飯煲可以用來燉排骨，還能用來做餅干。用電飯煲做出來的餅干是非常干凈，而且口感細(xì)膩的。自己在家做出來的餅干遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比外面賣的好吃很多。下面就教大家用電飯煲做餅干的方法。
材料
雞蛋1枚，低筋面粉20克，玉米淀粉5克，白砂糖A10克，白砂糖B20克，檸檬皮屑適量(此為個人口味而定，可換橙皮屑，也可忽略不用)
做法
【準(zhǔn)備工作】：
1、將低筋面粉和玉米淀粉混合，過篩備用。
2、把蛋白和蛋黃分開。
【步驟】：
1、充分混合蛋黃和白砂糖A，攪打至顏色發(fā)白，可以根據(jù)自己的愛好適量加入檸檬皮屑。
2、將蛋白打入另一個攪拌碗中，分5次加入白砂糖B，做出穩(wěn)定的蛋白霜。
3、把做好的蛋白霜加一大半入步驟(1)中，用打蛋器快速攪拌均勻。
4、將過篩后的面粉加入步驟(3)中，從攪拌碗底部翻拌混合，允許殘留少量干粉。加入剩余的蛋白霜。
5、用塑料刮刀舀適量餅干糊淋入電飯煲中，大小厚薄按個人喜好，喜歡脆的，就淋薄點(diǎn)，喜歡外脆內(nèi)軟的，就淋厚點(diǎn)。
6、按上“煮飯”，等跳閘后，保溫8-10分鐘，打開蓋子，把餅干翻轉(zhuǎn)過來，又蓋上，按“煮飯”，跳閘保溫8-10鐘即可。
小訣竅
我一開始是一邊預(yù)熱電飯煲一邊淋餅干糊的，可是我用另外一個電飯煲做了3個沒預(yù)熱的餅干，發(fā)現(xiàn)其實(shí)不預(yù)熱也可以。如果是不粘鍋底的可以不放油，可是若果是舊式的或者不粘涂層沒有的，就要抹一層油。白砂糖量也可按個人口味適量增減。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)用電飯煲做蛋糕的做法。
2.蛋清放入糖，用打蛋器打發(fā)，糖可以分3次加
3.打發(fā)好的蛋清，蛋糕能否成功，關(guān)鍵在蛋清能否打發(fā)好
4.蛋黃內(nèi)加入糖、面粉、牛奶，上下拌勻，一定要上下拌，不要打圈攪拌
5.拌好的面糊內(nèi)加入一半打發(fā)的蛋清，拌勻后加入另一半
6.拌好的蛋糕糊。電飯煲先加熱1分鐘，涂少許油，倒入蛋糊，用濕毛巾蓋住出氣孔，按下煮飯鍵，大約1到2分鐘后電飯煲自動跳閘，悶15分鐘后再按下煮飯鍵，15分鐘后，電飯煲再次跳閘，悶10分鐘左右就可以開蓋了。
7.做好的蛋糕。
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹用電飯煲做蛋糕去嘗試做出美味的菜肴吧！
蛋糕是一種常見的甜品，很多人的吃蛋糕進(jìn)行再加上自己精心制作，可以用一些烤箱，但是生活中我們的電飯煲也可以進(jìn)行蛋糕的制，它主要是采用一些雞蛋還有面粉跟日常做蛋糕的時候采用的是相同的，雞蛋的增強(qiáng)免疫和護(hù)眼明目的功效，所以呢對于人體是非常好的一種食品阿日常生活中的我們可以多做一些蛋糕可以作為主食來進(jìn)行。
那么電飯煲怎么做蛋糕的電飯煲做蛋糕的是非常簡單的，它主要是需要的的材料也是比較簡單，比如說面粉或者是砂糖都是常見的一些使用，日常生活中的如果想要做蛋糕的話，就要了解一下做蛋糕需要的幾種步驟下面我們來簡單介紹一下。
材料低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，雞蛋4個，巧克力豆少許，泡打粉少許
做法1、蛋清和蛋白分開
2、蛋白打發(fā)，分三次放入2/3白砂糖,打發(fā)成奶油狀,倒過來不留即可
3、將蛋黃打散，倒入白砂糖，曬過的低筋面粉，泡打粉，攪勻，不可環(huán)圈，容易產(chǎn)生面筋
4、蛋清分2次倒入面糊內(nèi)，攪勻 5、電飯煲刷入油預(yù)熱，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂幾下，把空氣排出
6、按煮飯鍵，直至跳保溫檔，保溫20分鐘后在按煮飯鍵，跳保溫檔再保溫20分鐘(總共四十多分鐘)
7、打開電飯煲，倒扣出蛋糕
電飯堡做蛋糕就是以上這幾種，跟日常生活中做蛋糕的事是一樣平時，那蛋清和蛋白一定要分開，蛋清蛋白一定要打發(fā)打散，倒入白砂糖打粉攪勻，可以按煮飯鍵了然后打開電飯堡的，蛋糕就可以了，日常生活中的一定要可以在日常生活中進(jìn)行制作，在制作過程中的可以選用自己喜歡的一些水果果醬的添加。
蛋糕是非常美味的食物，吃起來非常的讓人難忘，因?yàn)榈案庥幸环N非常獨(dú)特的味道，這是一種谷物的香味。蛋糕的做法也非常的簡單，可以在家里制作，只需要電飯煲即可，下面就來看看用電飯煲怎么蒸蛋糕呢？喜歡吃蛋糕的人士可以學(xué)習(xí)了解一下其中的做法訣竅，為家人制作一道美味的蛋糕大餐。
1.材料準(zhǔn)備，五只蛋有一只是壞蛋呵呵，砂糖沒上鏡。
2.準(zhǔn)備兩個大容器，一個裝白一個裝黃。蛋白蛋黃分離，這小小分離器大大的作用。所有輔助材料與蛋黃一起拌均勻。
3.全部除蛋白混一起了。如果先用砂糖把蛋黃用力攪拌好，再加醋去腥，最后分兩三次加入面粉攪拌均勻，這就是最好的。因?yàn)槊娣鄄荒軘嚢?，攪拌會生筋不松軟了?/p>
4.蛋黃這邊先攪拌好，注意，不要攪拌面粉。
5.蛋黃攪拌好以后，用上下或劃十字的方法把面粉也混合好。這個時候只要不是順時針或者逆時針劃就行了。
6.打蛋白，打成奶油狀，中間分別加了兩次砂糖。提起打蛋器，蛋白堅(jiān)挺冒堅(jiān)就可以了。有的人可以打到倒扣盤子不下掉。
7.打好的蛋白
8.分了三次倒入蛋黃中混合好。注意，攪拌的時候還是要劃十字或上下翻動。
9.充分混合后倒入器皿中，器皿底部和四周涂上黃油，沒有黃油就其他油，不是花生油就行了，因?yàn)榛ㄉ臀洞蟆?/p>
10.電飯鍋倒入一底油，能濕鍋底就行了。然后按下飯鍵加熱，一兩分鐘就跳了。然后放個蒸架下去，再放下蛋糕盤子。這樣蒸，不上火又不會焦掉。
11.把電飯煲的出氣孔用濕布捂住，這個時候因?yàn)殄佭€很熱，煮飯鍵是按不下的，別管它 讓蛋糕在里面吸收余熱。等可以按下煮飯鍵時再按下，煮一兩分鐘它又跳了，繼續(xù)吸收余熱，這樣大約兩三次就熟了，中間可以開鍋瞧瞧熟了沒有，插根牙簽進(jìn)去再抽出來，沒有沾到蛋糕在上面就是熟了。熟了以后不要馬上取出來，最好蓋好鍋?zhàn)屗约郝龥鱿聛?，這樣子蛋糕回縮機(jī)率減少。
吐司是音譯過來的，在廣東話里我們叫做是多士，吐司是要面包切成片后經(jīng)過烤，才能被叫做吐司，換句話說吐司應(yīng)該是面包再加工后的產(chǎn)物。吐司面包的做法有很多種，我們將在下文介紹給大家吐司面包
的幾種做法，大家參考后可以自己在家制作吐司面包。
吐司面包里面含有蛋白質(zhì)和脂肪還有碳水化合物和少量維生素，另外吐司面包還含有鈣和鉀等礦物質(zhì)，吐司面包我們可以做出很多種風(fēng)味，所以適合各個群體的人食用，也深受大家的喜愛。
火腿芝士土司面包
原料：·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·鹽1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·湯種50克·火腿片適量·披薩奶酪適量·黑胡椒適量·洋蔥絲適量·沙拉醬適量·香蔥末適量·無鹽黃油10克作法： 湯種制作：1、在200ML水中加入40克高筋面粉，攪拌均勻。2、小火邊加熱邊攪拌，加熱至65度離火，面糊在攪拌時會略有紋路，蓋保鮮膜放至室溫后使用。 面團(tuán)制作：1、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，攪拌均勻，將170克高粉、低粉、糖和鹽放入盆中。2、將酵母粉水、湯種、蛋液倒入混合均勻的干性材料中，揉成略光滑的面團(tuán)后加入黃油。3、先將黃油和面團(tuán)揉均勻，再揉至擴(kuò)展階段，即面團(tuán)表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。4、揉好的面團(tuán)收出一個光滑面，放到涂了黃油的盆中，蓋保鮮膜做基本發(fā)酵，基本發(fā)酵的溫度為29度左右，發(fā)至2倍大，將食指粘滿面粉從小間刺到底，指孔不回縮即為發(fā)酵完成。5、將基本發(fā)酵完成的面團(tuán)拿出分成3份滾圓，靜置15分鐘做中間發(fā)酵，將收口朝下?lián){開呈長橢圓形。6、均勻的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口處不要撒，在收口處刷清水后卷起來捏緊收口，切成兩半。7、將切后的面團(tuán)切面朝上排入吐司模中，進(jìn)行最后發(fā)酵，溫度在38度左右約發(fā)至七分滿，撒入洋蔥絲，擠適量沙拉醬，再撒上披薩奶酪即可烘焙，160度35分鐘，烤好后再撒適量香蔥末。小貼士 1、這些材料可以做450克吐司盒一個的份量。2、吐司盒要事先涂一層黃油，以免烤好的面包粘連。3、包在面團(tuán)里面的奶酪可以用普通的片狀奶酪代替，但撒在表面的最好用披薩奶酪，即莫蘇里拉奶酪(Mozzarella Cheese)。
黑芝麻土司面包
材料：(450克吐司)高筋面粉200克、老面60克、牛奶150克、干酵母1小匙、鹽1/8小匙、糖30克、黑芝麻粉20克、橄欖油20克 做法：1、將干酵母放在小碗中，加入少許牛奶攪拌至酵母溶化。2、高粉、鹽、糖、黑芝麻粉、老面、牛奶、酵母和橄欖油放入面色機(jī)中攪拌至可以拉出薄膜，放溫暖處發(fā)酵至2倍大。3、將發(fā)好的面團(tuán)取出排氣，分成4等份，滾圓靜置20分鐘。4、每塊面團(tuán)分別搟開再卷起來，再搟開卷起捏緊收口，排入吐司模中放溫暖處發(fā)至模型9分滿，表面撒適量黑芝麻。5、發(fā)酵好的面團(tuán)放入190度預(yù)熱的烤箱中烘烤35分鐘左右，表面上色后要加蓋錫紙。 提示：1、這個面包含水量比較高，面團(tuán)比較粘，所以不適合用手來揉面，整形時可以多撒些面粉防沾。2、最后發(fā)酵可以將面包放入烤箱中，先要將烤箱100度空烤10分鐘，然后關(guān)火稍降溫后放入一杯熱水，再放入面包進(jìn)行最后發(fā)酵。3、橄欖油也可以用無鹽黃油代替4、老面即以前制作面包時留下的面團(tuán)，在使用時可以先將老面分成小塊，加入材料中的適量牛奶浸泡后再用。
奶酪雜果吐司
材料：(450克吐司模)高粉280克、奶油奶酪80克、牛奶70ML、干酵母1又1/2小匙、糖50克、鹽1/8小匙、無鹽黃油20克、雜果碎適量、雞蛋1個做法：1、干酵母中加入少許牛奶攪拌溶化。2、將奶油奶酪室溫放軟，攪拌至光滑，加入高粉、糖、鹽、雞蛋、酵母和牛奶揉成面團(tuán)，再加入黃油揉至面筋擴(kuò)展后加入雜果碎揉勻放溫暖處發(fā)酵至2倍大。3、將發(fā)好的面團(tuán)取出排氣，平均分成2份，搟成長圓形翻面，如圖向上折1/3，再向下折稍搟一下后卷起來。4、將面團(tuán)放入吐司模中做最后發(fā)酵，約發(fā)至模型8分滿，刷一層全蛋液，烤箱170度預(yù)熱，烘烤30分鐘，表面上色后要加蓋錫紙。提示：如果買不到雜果碎，可以單純的用葡萄干代替。
椰蓉扭紋大吐司
材料：(450克吐司)高粉300克、糖80克、鹽1/8小匙、酵母粉1又1/2小匙、雞蛋2個、牛奶200ML、無鹽黃油70克、椰蓉100克、蛋黃少許做法：1、將50克軟化黃油攪拌均勻，加入50克糖拌勻后加入1個雞蛋攪拌。2、加入椰蓉拌勻后再加入50ML牛奶攪拌均勻。3、酵母粉加入少許牛奶攪拌至溶化。4、將高粉、30克糖、鹽、1個雞蛋、酵母和剩余的牛奶揉成面團(tuán)，再加入20克軟化黃油揉至面筋擴(kuò)展。5、將面團(tuán)收成一個光滑的表面，放在溫暖處發(fā)酵至2倍大，時間約為40分鐘。6、發(fā)好的面團(tuán)取出排氣，搟開成長方形，將椰蓉鋪在一半的面皮上，將面皮折上蓋在椰蓉上面，捏緊收口。7、在包好椰蓉的面團(tuán)上如圖切三刀，在中間刀口的位置將面團(tuán)對折后擰一下，放入吐司盒中做最后發(fā)酵，約發(fā)至模型九分滿。8、在發(fā)好的面包上輕輕刷一層蛋黃，放入180度預(yù)熱的烤箱下層，烘烤30分鐘，表面上色后要加蓋錫紙，以免表面焦掉。提示：在黃油中加入的雞蛋要提前從冰箱中拿出放至室溫，不然會使黃油凝固。
上文我們介紹了什么是吐司面包，也告訴了大家如何做吐司面包，吐司面包的營養(yǎng)價值很高，能補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的蛋白質(zhì)以及很多微亮的元素，上文還介紹了幾種吐司面包的做法，例如火腿芝士土司面包和黑芝麻土司面包等。
烤箱是家庭必備電器，烤箱可以幫助我們制作出很多的美食，而且還可以有效的減少制作時間，比如土司面包就可以通過烤箱來進(jìn)行制作，制作后會讓面包的外皮變的非常酥脆，同時黃油的香味也是非常濃厚的，可以提高大家的食欲，那么讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如何做土司面包用烤箱呢?
第一，如何做土司面包用烤箱呢?加入面粉，雞蛋，白糖，酵母粉，鹽，牛奶;用筷子攪成面團(tuán)。拿到面板開始揉面。會很粘手，沒關(guān)系，用刮板刮下來繼續(xù)揉。揉一會兒初步形成面筋后，放入室溫軟化的黃油。(黃油沒完全化開，軟點(diǎn)也可以直接放到面里的。)繼續(xù)揉。當(dāng)面團(tuán)將黃油完全完全吸收，就不粘手了。當(dāng)面團(tuán)揉至可以拉出下面薄膜，破口處呈不規(guī)則形狀，說明到了擴(kuò)展階段。將面團(tuán)放到容器內(nèi)蓋上蓋子，發(fā)酵。當(dāng)發(fā)到是原來的2倍大時，用手指按下去不反彈，視為發(fā)好了。拿出面團(tuán)，揉幾下排氣，不然烤出的面包會有洞洞。然后平均分三份。取一個面團(tuán)，搟開，卷起或?qū)φ酆?，再次搟開，卷起，注意寬度與吐司盒一致?？鞠漕A(yù)熱180度，之后放入烤箱中開始烘烤。180度烤10分鐘，吐司表面顏色加深，要加蓋錫紙，否則容易烤焦。蓋上錫紙后把溫度調(diào)高到200度，再烤20分鐘就可以了，拿出后馬上脫盒。就可以享用了。
第二，面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會對胃腸造成損害。
如何做土司面包用烤箱呢?做面包為了省時省力，都是用面包機(jī)和面，所以，把面包桶直接放秤上，把除黃油外的所有材料看重量分別放入面包桶里，不用占用其他家把什。啟動自定義揉面，20分鐘，加入軟化的黃油。再啟動揉面，20分鐘，揉面結(jié)束，加保鮮膜直接在面包桶常溫發(fā)酵。約2個多小時，面團(tuán)成2倍大，發(fā)酵好，拿出，分成等量三份，揉圓，蓋保鮮膜醒10分鐘。分別搟成長餅，卷起來。放土司盒再次醒發(fā)，成2倍大?？鞠漕A(yù)熱后，上下層180度，底層放吐司盒蓋蓋，烤40分鐘，拿出晾涼后再切片。
披薩是一種很受歡迎的食物，人們都喜歡吃披薩，因?yàn)榕_的種類很多，上面放的東西也很多。一個小小的披薩能夠?yàn)槿藗儙砗芏嗟臓I養(yǎng)成分。但是有些人非常喜歡自己在家里做披薩吃，因?yàn)樗麄冇X得自己做的東西不僅干凈，而且很好吃。下面就教大家用電飯煲做披薩的方法。
擁有一個小小的電飯煲，你就能做出超多美食。煮飯，蒸菜，炒菜，燉湯、下面條、做面包蛋糕、做酸奶。。無所不能。下面看看如何用電飯煲做披薩
番茄肉絲洋蔥披薩
食材：里脊肉100g、玉米1個、洋蔥1/2個、番茄1個、馬蘇里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油適量、鹽適量、雞精少許
做法：
1)準(zhǔn)備食材
2)面粉+牛奶+酵母.揉成面團(tuán).待發(fā)酵后.搟成餅狀.大小和電飯煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便餅胚發(fā)的更好~
3)切洋蔥
4)玉米剝粒~`
5)番茄切塊.肉切絲.加上玉米粒以及洋蔥.入鍋翻炒至七八分熟就可以.很香哦.
6)把電飯煲用油先熱一下.然后放入餅胚.7)再在上面鋪上炒好的餡料.最后鋪上馬蘇里拉.
8)用電飯煲煮飯鍵.等到自動熟.反復(fù)兩次.就可以出鍋啦。
材料：馬蘇里拉奶酪、純奶、面粉、酵母、花生油、喜歡的配菜（我弄的火腿、青椒、玉米粒、肉粒）、番茄醬、蒜蓉辣醬。其實(shí)，最好還要有芝士粉和披薩草，可惜我沒買到。奶酪之所以選擇馬蘇里拉，是因?yàn)橹挥羞@種奶酪融化后有拉絲效果
1、和面。將一小碗純奶溫?zé)?，一小勺酵母用溫水融化。二者倒入適量面粉，使勁和。和面做到三光（面光、盆光、手光）才算和好。然后將和好的面團(tuán)置于溫暖的地方發(fā)酵，大約40分鐘，面團(tuán)發(fā)成原來的1.5倍大小時就可以了。
2、發(fā)面的空隙將菜備好。
3、搟面餅，搟成比電飯煲鍋底稍大點(diǎn)的餅。用勺子壓壓邊緣，讓四周厚，中間薄。
4、電飯煲預(yù)熱，倒入花生油，覆蓋住鍋底足以。油熱后放入面餅，用牙簽扎眼，這樣可以使油滲到表面來，加速表面奶酪融化。
繼續(xù)按之前順序撒奶酪、配菜。
6、最后擠上番茄醬。
7、蓋上蓋子，一直打在煮飯鍵。它不停的跳到保溫，你就不斷的撥回煮飯。直到奶酪融化，菜被固定住。出鍋。
大功告成。
這塊直接被我切下來。一咬拉絲效果就出來了。事實(shí)證明，我備的菜不少，真正放上去的卻特少，有些擺不開，切的塊大了。下次切小些，擺多點(diǎn)，口味會更好。
在現(xiàn)在亞健康時代中，更多的人開始追求養(yǎng)生的生活，不僅平時熱愛去公園運(yùn)動的人越來越多，人們在吃的方面也變得越來越講究了，所以今天小編就給愛養(yǎng)生的大家推薦一個既美味又養(yǎng)生的食品，那就是南瓜粥，下面就讓小編來告訴大家一份美味的南瓜粥的制作過程及功效。
一、南瓜粥的制作方法：
南瓜粥的制作方法十分簡單，把水放電飯煲里煮沸，放入米和切好小塊的南瓜。電飯煲開保溫檔，煲兩三個小時，就可以放哪兒不用理它了。煮的差不多了，就把粥倒碗里，再加些鹽，一份美味的南瓜粥就做好了。
二、南瓜粥的功效
1、性味歸經(jīng)：性溫，味甘;入脾、胃經(jīng)。
2、南瓜營養(yǎng)功效：
中醫(yī)認(rèn)為，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的。常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預(yù)防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。
3、南瓜粥的營養(yǎng)價值：
南瓜粥尤其適宜6～9個月嬰兒食用 另外適宜腸胃不適者及中老年者食用。
①補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物②嬰兒輔助飲食③預(yù)防癌癥④保護(hù)胃粘膜⑤降血糖降血壓 ⑥預(yù)防前列腺⑦消除致癌物質(zhì)
4、注意事項(xiàng)：南瓜溫性胃熱熾盛者少食;南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。
看到小編為愛養(yǎng)生的大家尋找的南瓜粥做法，是不是覺得做出一個美味且營養(yǎng)豐富的南瓜粥其實(shí)很簡單呢?在現(xiàn)在亞健康人群眾多的時代中，抽出一點(diǎn)時間來做出一份養(yǎng)生的南瓜粥，不僅是為了自己的身體，也是為了家人的健康。
在夏天的時候人很容易上火平時喝一些綠豆粥有很好的防暑降溫作用，只是綠豆粥加平時煮的時候，會耗時比較長，如果用煲湯的鍋來煮的話，需要長時間照看，而如果使用電飯煲的話，就會方便很多，并且煮出來的綠豆粥湯汁也會更加濃稠，口感會更好。下面小編給你介紹使用電飯煲煮綠豆粥的方法。
綠豆粥的做法
1、先把綠豆洗干凈(不干凈的情況下)
2、再用水泡半個小時到一個小時。
3、然后把它同適量的水一同放入鍋中，調(diào)上適量的火煮，待完全煮沸騰了再把火調(diào)小，然后再慢慢煮(注意只要適量的水哦，不能太多)。
4、煮到差不多(幾乎和粥差不多)的時候，綠豆可能就已經(jīng)成了兩半了吧，然后再慢慢煮一下，讓綠豆盡量煮爛到關(guān)掉火(這樣吃起來很軟，特舒服)。
5、這時候就讓它冷一下吧，如果急著吃呢，就用冰水冰起，到了適量的溫度時就放入冰箱中，待冰涼了再吃，這時候煮出來的綠豆就很爽口了。
綠豆湯的功效與作用-清熱降火
說到綠豆湯的功效與作用，最常識的就是綠豆的清熱降火了，但是你知道怎么才能發(fā)揮綠豆湯的清熱降火功效嗎？傳統(tǒng)的綠豆湯的做法都是將綠豆煮爛熬湯，其實(shí)這 樣就使綠豆湯的功效與作用大大降低了，綠豆的降火成分主要含于豆皮之上，過久加熱會分解不少，所以我們烹調(diào)的時候就將綠豆洗凈后在清水里泡上幾個小時，然后就和泡的水一起略微煮熟就行了，這樣不僅綠豆軟而不爛，湯水碧綠，而且綠豆湯的功效與作用也能得到最大的發(fā)揮哦。
因此，在夏天的時候，可以經(jīng)常使用電飯煲來煮一些綠豆粥，每天適當(dāng)?shù)暮纫恍?，能夠有很好的清熱解毒，防暑的作用，也可以把煮好的綠豆粥放到冰膜里面制作成綠豆雪糕，富有營養(yǎng)的同時，還會有很好的解暑降溫的作用。
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