意大利面怎么做最簡單呢？
養(yǎng)生怎么做。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“意大利面怎么做最簡單呢？”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
意大利面是世界流行的一種美食，主要發(fā)源于意大利，這種面食的味道清新自然，帶有濃濃的異國情趣，是一種體驗異國風(fēng)情的絕佳食物，意大利面的做法其實是非常簡單的，只要在家里面就可以制作完成，下面就來看看意大利面怎么做最簡單吧。
做法一：
1）鍋中倒入水，水開后放入鹽和半湯匙橄欖油，放入意大利面，按照面條包裝袋上的時間煮好后，撈出過一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。
2）牛肉餡中調(diào)入料酒，腌制5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽后切成絲。
3）鍋中倒入油，待油8成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色后盛出備用。
4）將鍋洗凈燒熱后，倒入油，待油7成熱時，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面醬，調(diào)入黑胡椒，香草碎和生抽后，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。
5）將意大利面放入盤中，淋上醬汁，撒一些奶酪粉味道更好，沒有的話，不放也可以的。
做法二：
1、先煮面，自己嘗熟了就可以。
2、面煮好后撈出來過下涼水，然后開始備醬。
3、倒入橄欖油，注意不要把鍋燒的過熱，這樣會破壞橄欖油的營養(yǎng)成分的，加入切碎的蔥蒜，把肉丁放進去翻炒（肉丁事先腌一下最好了）然后加入洋蔥和辣椒。
4、放入西紅柿或是番茄，用鏟子把它戳碎，蓋上鍋蓋小火燜一下，然后加上鹽和一點雞精。
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有些人說心情不好的時候吃東西是最好的解壓和調(diào)節(jié)方法，牛油果就是不錯的選擇，口感軟綿可口，有淡淡地奶香味，很多人會用牛油果制作各種美食，用牛油果制作意面也是美食愛好者的最愛，那么如何才能做出美味可口的牛油果意面呢？
1、水燒開加入意面煮5到8分鐘（加少許鹽和橄欖油），過涼水撈出備用
2、小番茄（對半切）、培根（切丁）、牛油果、檸檬，切好備用
3、牛油果肉加適量牛奶，打成果泥（加幾滴檸檬，防止氧化）
4、熱鍋加入少許橄欖油，放入培根炒出香味，加入小番茄翻炒
5、倒入瀝水后的意面，并倒入牛油果泥，讓每根意面均勻裹上牛油果泥
6、出鍋裝盤，撒上胡椒粉
·油脂
牛油果中的油脂含量遠高于常見水果，占到了15%，不過它多是單不飽和脂肪酸，這是一種有益身體的脂肪，常見于橄欖油和堅果。
·熱量
牛油果中的熱量約為常見水果的5倍，達到了160千卡/百克，對比一下可樂是43千卡/百克，吃一個牛油果的熱量相當于吃了一小碗飯。
·維生素
牛油果中含有豐富的B族維生素，還有膳食纖維都對于人體有益。
·礦物質(zhì)
牛油果中含有鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)含量高，可以幫助維持血壓健康。
總的來看，牛油果的確有很多有益于我們身體的功效，但是并非像商家吹捧的那么神奇。
牛油果雖然有其營養(yǎng)價值，但不是健康養(yǎng)生的唯一食物。
其中的營養(yǎng)元素并非是不可替代的，比如有益的不飽和脂肪酸，可以通過食用橄欖油和堅果，維生素和膳食纖維可以通過蔬菜和其他水果補充，礦物質(zhì)也可以通過堅果和肉類攝入。
今天小編給大家介紹一道白金意大利面。小編說的白金意大利面是一種非常美味的食物，之所以稱為白金，不僅是因為其味道美味，而且面內(nèi)含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，所以這道美味是易于消化吸收、平衡營養(yǎng)，是食療的好方子。接下來，我們一起來學(xué)習(xí)一下白金意大利面的做法吧。
奶油白醬材料：
黃油10克、面粉15克、牛奶80克、鹽2克、黑胡椒粉1/4小匙
意面材料：
意大利面80克(一人份)、蒜瓣2粒、洋蔥40克、培根2片、鮮蝦仁數(shù)個、西蘭花1小朵、黃甜椒半個
做法：
1、 準備所需材料。
2、 鍋燒熱，將20克黃油燒融化。
3、 倒入面粉。
4、 小火翻炒面粉。
5、 分三次兌入牛奶。
6、 邊倒邊充分攪拌沒有面疙瘩，煮粘稠后將做好的白醬盛出備用。
7、另取一鍋，水沸騰后放入意面，加少許鹽大火煮約7-8分鐘即可撈出。
8、準備意面的配料，黃甜椒、培根切塊，蘑菇切片，洋蔥、蒜瓣切碎，西蘭花掰成小朵備用。
9、 炒鍋加熱，倒入橄欖油。
10、放入洋蔥碎、蒜碎炒香后，倒入培根和鮮蝦翻炒。
11、再加入西蘭花和黃甜椒、蘑菇片翻炒，加少許鹽調(diào)味。
12、加入煮好的意大利面翻炒均勻。
13、最后倒入奶油白醬，使醬汁包裹住面條即可關(guān)火。
小貼士：
意面中的蔬菜可根據(jù)個人喜好隨意添加。
煮意大利面時，水要多一點，這樣煮的面條不容易粘鍋。煮時加少許鹽可以使面條防粘連，并且可以使面條的口感更筋道。
奶油白醬汁可以一次多做點，冷藏保存，隨吃隨取，4天內(nèi)食用完最好。
白金意大利面口感香軟，適合各個年齡階段的人，更適合作為一種食療長期食用。大家有沒有學(xué)會呢?在烹制的過程中還可以根據(jù)自己的飲食愛好加入一些其它食材，也可以做出一道味道可口，營養(yǎng)價值但意大利面，大家快去試試吧。
意大利面，也被稱為意粉，是西餐中最接近中國飲食習(xí)慣的面食。意大利面含有豐富的蛋白質(zhì)，其中添加的通心粉更是易于細化吸收。意大利面的配料也多樣，其中番茄意大利面是很受歡迎的，主要用番茄醬制成，非常好吃，而且營養(yǎng)價值很高。那么，番茄意大利面怎么做?
番茄意大利面的做法
原料：豬肉、洋蔥、番茄、意大利面;
配料：番茄醬、耗油、生抽，鹽、雞精、蒜頭切末;
制作步驟：
1、湯鍋加入水，并放入少許的鹽，蓋上鍋蓋等水燒開后加入意大利面;
2、注意在煮面的時候要注意多撥動面條，讓面條散開，這樣面條能夠均勻的煮熟，等面條煮熟后撈起，用冷水沖涼。
3、將豬肉、洋蔥、番茄洗凈，切成小丁;
4、鍋里放入少許的油，冷油加入蒜末和豬肉炒出香味，然后在加入洋蔥和番茄一起翻炒均勻，調(diào)小火，加入番茄醬，耗油，生抽，鹽、味精和少許的清水，將這些材料煮成醬汁。
5、將煮好的意大利面放入醬汁中翻炒，如果還想要面條更入味一些，可以再加點開水，蓋上鍋蓋燜加下;
6、這個時候就可出鍋了，如果愛吃辣的可以加一些黑胡椒。
意大利面是大家很熟悉的食物，作為西餐中最常吃的一種主食，吃起來的味道非常好，所以說大家會對意大利面的比較的喜愛，但是要說具體我們應(yīng)該如何制作出美味的意大利面，特別是雞肉意大利面大家的做法，下面就讓我們一起和看看吧。
怎么做雞肉意大利面
雞肉意大利面的做法并不難，首先我們要準備好意大利面100～120克、雞肉40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許，還需要雞高湯適量。首先雞肉需要切成小丁，放入鍋中炒到焦黃就可以了，之后我們把雞蛋打散，和所有的材料一起攪拌均勻之后備用。在鍋中把水煮開，在其中放上少許的鹽和意大利面，煮到面軟硬適中的時候就可以取出備用。之后我們起鍋，需要我們把奶油、洋蔥、洋菇、培根、青豆仁一起放入鍋中，稍微炒一下，之后我們再選擇放入面和雞高湯少許，這時候我們就可以立即關(guān)火，等到收汁之后就可以食用了。
雞肉意大利面的營養(yǎng)價值
雞肉意大利面的營養(yǎng)價值是非常豐富的，首先意大利面的原料是主要是硬小麥，其中除了含有豐富的蛋白質(zhì)，其中還含有大量的復(fù)合碳水化合物。是很容易被我們?nèi)梭w消化和吸收的，而且還可以起到改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收的效果，而且碳水化合物在我們?nèi)梭w中的分解是非常緩慢的，所以說不容易引起血糖迅速升高的情況。同時意大利面條還可以用來調(diào)控糖尿病的問題。
雞肉意大利面中，雞肉的蛋白質(zhì)含量非常的高，而且是非常容易被我們?nèi)梭w吸收入和利用的，而且還可以起到增強體力、強壯身體的功效存在，同時雞肉中是含有大量的脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等微量元素存在，其中還有各種維生素的存在，再加上煙酸等成分，對人體的健康是很有幫助的。
雞肉中的維生素A的含量是比較多的，而且雞肉對于營養(yǎng)不良、畏寒怕冷的問題，或者是乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等情況，都可以起到不錯的食療作用。而且雞肉還有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨等一系列食療功效。
意大利面的來歷
關(guān)于意大利面的來歷，有說法意大利面是來源古羅馬的，也有說是馬可·波羅從中國，經(jīng)由西西里島之后慢慢傳到整個歐洲的。意大利面在制作的時候，需要的材料就是杜蘭小麥，這實際上是最優(yōu)質(zhì)的一個小麥品種，是擁有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度的特點，而且制成的意大利面，通體是黃色的，而且耐煮、口感也比較好。
雞肉可以怎么吃
雞肉相信大家都是很熟悉的，作為最常見的一種肉類食物吃法也非常多。茄汁雞肉是不錯的一個選擇。我們把雞塊拭干之后，需要用鹽進行涂抹，冰箱中放置2個鐘頭，或者是可以隔一晚上。取出之后拭干雞塊的兩面，保持雞皮向下的狀態(tài)，在鍋中煎，等到雞肉一面煎到金黃色的時候就可以翻面繼續(xù)煎，我們把雞肉盛出之后備用，油需要留在鍋中，煎香洋蔥，等到軟嫩，而且略帶焦糖色的時候就可以選擇倒入番茄，翻炒出香，軟嫩之后可以直接壓碎，然后我們倒入蠶豆一起進行翻炒，之后我們把雞肉放回鍋中，再加入杏鮑菇塊、高湯、黑胡椒以及百里香，還需要鹽調(diào)味，沸騰之后上蓋小火繼續(xù)燉煮。燉到雞肉軟嫩的時候就可以開蓋收汁吃了。
麻辣雞肉也是不錯的一個雞肉吃法，我們把雞腿肉切成塊之后，在其中加入料酒和醬油一起腌制3分鐘，之后坐鍋點火，鍋中需要我們放入植物油，腌好的雞塊直接倒入鍋中，劃散之后需要繼續(xù)炸上2-3分鐘，就可以撈出，坐鍋之后點火，留下底油燒熱，然后把蔥、姜一起煸炒出香味，然后再放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻就可以出鍋吃了。
上面給大家介紹了意大利面的吃法，能夠發(fā)現(xiàn)意大利面制作起來的方法是比較容易的，而且經(jīng)常吃意大利面對我們健康也有一定的幫助，是很值得推薦給大家的，所以說我們需要對意大利面有所了解，我們自己就可以烹飪出美味可口的意大利面吃。
意大利面作為西餐食物中最受到大家喜愛的一種食物，大家對意大利面是很愛吃的，不過想要讓意大利面吃的美味，那么需要我們加入一些意大利面醬才行，這是我們制作意大利面的時候需要注意的，那么具體意大利面醬我們應(yīng)該怎么做，一起跟著來看看吧。
意大利面醬怎么做
想要制作出美味可口的意大利面，首先需要制作出美味的意大利面醬，需要我們準備好番茄5粒，洋蔥半粒，大蒜4瓣，黃油30g，鹽6g，糖1大勺，黑胡椒粉1小勺，牛至葉1小勺，羅勒1/2小勺。首先需要我們把番茄去皮，切成小塊之后，還需要把洋蔥切成小丁，同時大蒜拍碎之后需要切成末。然后在鍋中放入適量的黃油，燒到溶化的時候，倒入洋蔥和大蒜之后翻炒出香味。倒入番茄塊之后進行翻炒。等到炒出番茄汁，然后調(diào)入鹽、糖、黑胡椒粉、牛至葉以及羅勒，然后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)成小火之后煮20分鐘左右就可以了。
制作意大利面醬的時候，還可以準備好洋蔥1/4個，蒜末1/2大匙，橄欖油2大匙，水煮蕃茄罐頭1大匙，月桂葉1片，白酒2大匙，白胡椒少許。我們把材料備好之后，需要把洋蔥切成丁備用。然后把橄欖油加熱，在其中放入洋蔥、蒜末一起爆香。然后把番茄罐中的汁和粒一起倒入，再把剩余的材料加入其中煮沸就可以了。
需要我們準備好絞肉1/2杯，洋蔥1/4個，奶油2大匙，白酒2大匙，蘑菇丁1/4杯，通心粉1大匙，面粉1大匙，牛奶1杯，鹽少許，胡椒少許。準備好材料之后，把洋蔥切丁之后備用。然后把奶油1大匙加熱，在其中放入洋蔥、絞肉爆炒到熟的時候，在其中加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒一起炒勻，盛起之后備用。我們把剩下的1大匙奶油加熱其中，再倒入面粉，然后用小火攪拌均勻就可以熄火，之后再倒入牛奶快速的進行攪拌，這時候開中火煮，一邊攪拌的同時，需要一邊倒入炒好的絞肉，這時候轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮3~4分鐘就可以吃了。
意大利面醬的熱量
意大利面醬的熱量是比較高的，因為其中有大量的熱量和脂肪存在，所以說吃意大利面醬的時候是容易導(dǎo)致發(fā)胖的。
買的意大利面醬怎么用
意大利面醬的吃法是非常多的，首先我們一般來說買到的意大利面醬，大多數(shù)情況下都是屬于灌裝的，當然也會有袋裝的意大利面醬，這些包裝的醬料吃起來是比較方便的，而且因為意大利面醬的口味選擇也是很多的。所以說我們大家完全可以在加熱意大利面醬之后，再選擇搭配上其他的食材和意大利面，一起進行烹制。因為意大利面醬是可以分為紅醬、青醬、白醬和黑醬這么幾種的。對于紅醬和青醬來說，大多數(shù)情況下是需要淋在面上拌著吃的，除了搭配意面吃，也可以選擇搭配棍吃。白醬是用來焗面、千層面以及海鮮類食物吃的，如果是黑醬，那么主要是搭配海鮮意大利面一起吃的。所以說對于不同種類的意大利面醬，我們可以根據(jù)自己的口味進行選擇，意大利面醬是可以選擇直接淋到意大利面上吃的，也可以采用拌面的形式去吃也不錯，大家還可以根據(jù)自己的喜好去吃意大利面醬，實際上吃意大利面醬的時候還可以搭配上一些菜品吃，這都是吃意大利面醬的時候不錯的選擇，所以我們吃意大利面醬的時候是不需要拘泥的，根據(jù)自己的喜好去吃意大利面醬就可以了，這是大家對意大利面醬應(yīng)該有了解的。
意大利面煮多久
吃意大利面的時候需要煮熟，不過因為意大利面有不同的種類，所以說煮著吃意大利面的時候需要時間也不同，最好的意大利面咬起來比較彈牙，這樣的意大利面是最佳的選擇，所以說需要在沸滾的鍋中，吃上一點意大利面，等到意大利面口感正好的時候出鍋就可以了，一般來說意大利面煮上七八分鐘就可以了。
上面給大家介紹了有關(guān)意大利面醬的情況，可以發(fā)現(xiàn)想要制作出美味可口的意大利面，那么必須要制作出美味的意大利面醬才行，上面介紹的這些方法很不錯，能夠幫助我們更好的去烹飪出美味的意大利面，是大家烹飪意大利面需要注意的。
面食是我們生活中經(jīng)常吃的一種主食，尤其是制作成面條之后受到了很多人的喜愛，其中炸醬面就是比較有特色的一種吃法，能制作成不同口味的醬料，在搭配上一些胡蘿卜和黃瓜能讓營養(yǎng)更加的豐富，并且還能很好的增加我們的食欲，下面一起了解下最簡單的炸醬面怎么做呢。
最簡單的炸醬面怎么做呢
? 醬分咸醬甜醬兩大種！ 咸醬分為:糧食醬，動物肉醬.還分風(fēng)干，釀造，調(diào)配，滲出等等！比如說:黃醬豆瓣醬，魚露醬,甜面醬等等.黃醬，是用孚皮和黃豆等糧食發(fā)酵出來的，類似醬油的做法的稱為黃醬.甜醬分為:面醬,水果醬等！比如:蛋黃醬,草梅醬蘋果醬等等~而此處需要說明的是,咸醬與甜醬最大的區(qū)別是以有無鹽來區(qū)分~加鹽則屬咸,無鹽則屬甜.或鮮醬（因為有些甜醬果醬里也有鹽所以只能分大類）
? 而咱們說的炸醬面用的醬則要用到兩種醬,那就是:甜面醬和黃醬.甜面醬，最好用北京六必居的甜面醬！（甜面醬里是有鹽的）如果沒有甜面醬呢可以在黃醬里面放點糖也行！黃醬一般在超市里都可買到,多用六必居或是天源的~
? 首先,需要的主料是肉~其次是油,蔥,姜,糖,花椒,八角等……辣的一定不能加在前面那些料里，如果吃辣的話那要單放和單做！
? 肉以五花肉最好，也可用別的部位！可帶皮！牛羊肉雞的也可，但都要先做加工（如牛肉要先煮熟,雞丁要先過油裹漿炸等等）.肉要切丁，別太大了，一般1CM以下，肉沫片條絲的都不行，肉切丁燙去血水晾干.而帶皮肉要水煮過，七成熟！油，原來一般用大油，也就是豬油.現(xiàn)在一般用花生油，但要夠量！
?
? 炸醬最關(guān)鍵性的是要寬油文武火運用得當，因為是炸醬所以要多放油，一般的比例是兩袋黃醬一袋甜醬，也可不放甜醬但要放糖.把五花肉丁用開水燙下去血水，是燙，不是焯！
? 先把鍋干燒熱，放油，7-8成熱時放入花椒八角,煸出香味后將其濾去不要.然后放入肉丁炒熟，在撈出，一般人家里沒熱盤子，炒熟的肉被冷盤子一激會和木頭一樣難吃的，所以也可變通一下！先把蔥姜絲放鍋里炒出香味，撈出扔掉！然后在放肉丁炒熟，并放黃醬，炒一會，在放甜醬！一定別糊了！炸時別停手，向一個方向絞動，很容易糊的！要炒到聞見香味醬里也吃進油了水份也不多了就炸好了…… 剛剛炸好的熱醬不會沾碗邊，放涼后的醬要漂油，要以能用筷子夾起溫醬為最好！熱醬一般是要放涼等面條熟了才吃的！
? 醬炸好了！現(xiàn)在說面條，分好幾大類，面片，面皮，抻面，手桿面，機制面，干面條，還分龍須面，刀削，貓耳朵，空心粉等等！各地的面條有很多的煮法和和特色，這里就不多說了，就說老北京的吃法煮法，面，粗精都行，加涼水活硬面，搟薄，撒薄干面，疊層切條，字不多可要做起來沒個三兩年是不行的！（省去手法和面里添加等多道工程廢話）
? 在來說煮面，清湯煮，料湯煮，燙面條，還要看面里加了啥沒，如明礬或鹽等，等等不都說了！ 炸醬面一般只用清水煮，開鍋后放面條，要看面條里的含水的多少，控制火侯，點涼水或撇沫等，一般開鍋在多煮個幾分種就行了！ 開鍋就挑出來的面條叫鍋挑，也有過涼水的，激下面條會很硬梆好有嚼頭的！炸醬面用那種面都行！一般過水面好吃！不愛陀好伴醬！
? 料，醋，以臘八醋最好，加香油蒜泥，吃辣的在加點辣紅油！最后咱們說說咋吃這炸醬面……
掌握食物的制作方法我們在吃的時候就能隨時隨地進行制作了，上面就是對最簡單的炸醬面怎么做呢的介紹，平時我們可以按照上面的方法進行制作，尤其是有尾部疾病的朋友，經(jīng)常吃面食還能起到養(yǎng)胃的作用。
黑胡椒意大利面一直是很多人喜歡吃的一種食物，但是這不是所有人都能夠做出純正的口感，所以關(guān)鍵還在于你是否有了解過具體的做法和技巧，而下面就是黑胡椒炒意大利面的做法。
1準備好各種食材。
2鍋入適量清水中到大火燒開后放入意大利面煮8-10分鐘。
3撈出裝入涼水中過涼后再撈出裝盤備用。
4將大蒜切成蒜末，紅黃彩椒分別切成小塊。洋蔥洗凈后，取1/4個，一半切成塊，另一半切碎。
5豬肉切成大片的薄片，放入碗中，加入配方中的部分調(diào)味料。分別是：蠔油1小勺、玉米淀粉1小勺、生抽1/2大勺、清水1/2大勺、色拉油1大勺。剩余用量的調(diào)味料留作他用。拌勻后，腌制10分鐘以上。
6鍋入1大勺色拉油，燒至4成熱時，放入腌好的瘦肉片快速滑炒至肉變色，撈起瀝油備用。
7鍋內(nèi)留余油，中火燒熱油后放入洋蔥塊、彩椒塊一起翻炒1分鐘。
8倒入意大利面，加入1/8小勺的鹽，用中火翻炒約2分鐘，盛出備用。
9洗凈鍋，放入1大勺色拉油，冷油放入蒜末、洋蔥碎炒出香味。
10放入蠔油1小勺、生抽1大勺、番茄醬2小勺、清水3大勺、砂糖1/2小勺、1/2大勺黑胡椒碎，用中小火煮至醬汁濃稠。
11放入瘦肉片，迅速翻炒至肉片均勻裹上醬汁。
12再加入炒好的蔬菜和意面，翻炒至全部均勻裹上醬汁即可盛出裝盤。
13喜歡吃黑胡椒的，還可以在裝盤前再撒上一點黑胡椒碎。一盤養(yǎng)眼又美味的黑胡椒豬肉炒意面就做好啦！慢慢享用你一個人的午餐/晚餐吧。
注意事項
意大利面不容易煮熟，一定要煮上足夠的時間才可以。通常需要8-10分鐘煮至7、8成熟。
給肉片上漿及過油可以使肉片更滑嫩，如果不喜歡過油的，在腌制的時候再多放些色拉油，炒的時候才不會粘鍋?；⑷馄瑫r油溫不能太熱，火候也不能太大，最好是油溫4成熱、中到小火的狀態(tài)。這樣做出來的肉片更滑嫩。
傳統(tǒng)意大利醬面，其實類型是有很多種的，所以只要我們了解一些基本的用料以及制作步驟，那么同樣也可以根據(jù)自己的口感，去選擇合適的制作方法以及自己喜歡的一些材料，這也是自己動手制作美食的一個快樂之處，下文推薦的是三種不同的意大利肉醬的制作方法，以及材料的使用問題，雖然美味的食物每個人都喜愛，但是如果你能夠自己動手制作，那么在健康衛(wèi)生問題上相信也會有更好的保障，所以也會讓你吃得更香更健康。
一、奶油培根意大利面
材料：奶油蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細，西蘭花丁1杯，意大利面200克。
做法：
1、先將西蘭花用鹽水煮滾后切丁。
2、爆香大蒜末與培根丁，將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻后灑下西蘭花即完 成。 如果不喜歡培根丁，也可以換成咸鮭魚丁，口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根面，則是在面條放入醬汁后，倒入一個攪拌過的雞蛋，成為一種干式的意大利面。
二、蕃茄肉醬意大利面
材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、意大利面200克
做法：
1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。
2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。
4、待醬汁滾熱之后，放入預(yù)煮的面條，待面條入味變色即可上桌?？蔀⑸掀鹚痉刍蚴[花作為調(diào)味。
三、蘑菇松茸意大利面
材料：蘑菇8顆切片、蔥花少許、草菇茸醬（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少許
做法：
1、用牛油將蘑菇清炒，灑入許鹽。
2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸醬煮滾，放入預(yù)煮好的面條，等入味之后灑下蔥花即可。
不知道大家有沒有吃過奶油培根意大利面，這種食物是大多數(shù)人到西餐廳必點的美食。奶油培根意大利面是屬于意大利面的一種，大家都知道，食用面食容易長胖，但是，意大利面卻不會，而且食用它能夠有利于消化。奶油雖然口感好，但是卻容易發(fā)胖，培根作為輔助材料，會使得意大利面更好吃。但是，不同的做法會產(chǎn)生不同效果，要想使得奶油培根意大利面不發(fā)胖，該怎么做呢?
配料：牛奶，咸起司屑(沒有起司屑的話普通片狀咸起司在冰箱冷凍一下，凍硬了就可以揉成屑了)，雞蛋，鹽，黑胡椒，油(為了健康橄欖油最好，用黃油味道會比較厚，實在不成色拉油，菜油也能將就)
備料：培根切小塊，圓菇切片
煮面：1準備一個深一些的大鍋倒入一半水，水燒開
2把細面抓成一把，豎著放入水中，松手面會向四周散開去。過一兩分鐘，用筷子攪動面條，將面條全部沁入水中。開著蓋煮。
3放入一勺鹽，繼續(xù)煮20分鐘，夾一根嘗一下，面要求略硬，咬開的話中間芯芯部分不會發(fā)白，會非常有嚼感。
4將面撈出備用
做法：1少量油下鍋，燒熱即可(不能等到冒煙)，放入培根煎炒，然后放入圓菇片翻炒。
2等到圓菇變軟變色(深色)，加入淡奶，量以奶油可以蓋住培根和圓菇就好。
3倒入煮好的細面，加入牛奶，量以淹過面為宜。開大火煮，5分鐘左右。
4等到奶汁稍微煮的少一點，均勻灑入起司屑，攪拌。起司屑容易沾鍋，要仔細攪拌。起司會將湯汁變得越來越稠。
5等到湯汁收稠后，加入黑胡椒攪拌一下。一般我是不加鹽的，因為培根和咸起司都有鹽分，但是如果口味比較重或者使用沒有鹽分的起司，可以適量加鹽。
6最后，關(guān)火在鍋中打入一顆生雞蛋，攪拌。直到生雞蛋完全和面以及醬汁融合。
一份正宗的奶油培根蘑菇意大利面就好了，整個過程30分鐘就差不過搞定了。
以上就是關(guān)于介紹奶油培根意大利面的做法，只有采用正確的制作方法，才能后制作出美味的意大利面，而且使它的作用發(fā)揮到最大。如果做得多的話，不用擔心，大家可以放在冰箱里，第二天拿出來用微波爐加熱一下就行。而且自己制作，大家可以根據(jù)自己的喜好添加其他的食物。
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