冰糕怎么做的簡單做法
養(yǎng)生怎么做。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“冰糕怎么做的簡單做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
冰糕是一種在夏天比較常見的食物，它跟冰淇淋的效果其實(shí)是差不多的，能夠給我們身上帶來絲絲涼意，而且它吃起來也是比較好吃的，它的食用人群也是比較廣泛的，而且冰糕還可以在家自己制作，它的做法同樣也是比較簡單的，但是很多人都不知道它的做法，那么冰糕怎么做的簡單做法是什么？
如何做冰糕
一、綠豆冰糕的做法:1、去皮綠豆要提前泡一下，我一般隔夜泡
2、泡好的綠豆加水，煮軟至開花，水不要放太多夠煮綠豆的就好
3、綠豆煮軟后放糖，等糖完全融化關(guān)火，糖要放多些，因?yàn)槔鋬龊筇堑奶鸲葧p低
4、等煮好的綠豆完全放涼，倒入攪拌器打碎
5、將打碎的綠豆糊倒入冰棍容器，蓋上蓋子放入冷凍室冷凍至完全變硬即可
二、西瓜冰糕的做法:1、將糯米粉放在碗中用少許水稀釋成糯米糊。然后將糯米糊倒入鍋中，加大約一小碗水，攪拌均勻。開中小火，一邊煮一邊攪拌防止糊鍋。大約煮二分鐘成透明糊狀就可以了。晾涼待用
2、將晾涼的糯米糊裝在碗中，加了黃油，攪拌到黃油與糯米糊完全融合就可以了
3、將西瓜放入料理機(jī)內(nèi)，加入白糖(喜甜可以多加，我加了二小勺)打成西瓜汁
4、將糯米糊倒入打好的西瓜汁內(nèi)再攪打一次，倒入冰棍模具里凍上四、五個(gè)小時(shí)就可以了
三、奶油冰糕的做法:1、將淡奶油放入無水無油的容器內(nèi)，用電動打蛋器低俗攪打約3分鐘
2、將白砂糖加溫開水調(diào)和成糖水備用
3、將牛奶、糖水倒入打發(fā)的淡奶油中，攪拌均勻后過濾兩次
4、將過濾好的奶液倒入棒冰模子中，入冰箱冷凍即可
四、紅豆奶油冰糕的做法:1、紅小豆適量提前用冷水泡2個(gè)小時(shí)，然后加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂“三開三燜”就是指將水燒開沸騰后即可關(guān)火燜半小時(shí)，如此重復(fù)3次)
2、將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻待用(紅豆水冰一下做飲品喝掉)
3、牛奶放入湯鍋中，加入玉米淀粉拌勻
4、加入50克白糖，拌勻
5、將淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻
6、中小火，邊煮邊攪拌將步驟5中的混合物煮至粘稠(粘稠度決定了一會兒紅豆是否會沉底，越稠紅豆越不容易沉底)
7、如果想口感更細(xì)膩，可過濾一下看有沒有結(jié)塊(其實(shí)只要你在步驟3中將淀粉拌勻了就完全不用過濾的)
8、將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻
9、將做好的冰棍糊放涼后，裝入冰棍盒內(nèi)(其實(shí)步驟8步可以省略，直接先放紅豆再倒入冰棍糊)
10、蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜，第二天，取出盒子用吹風(fēng)機(jī)稍微吹一下即可輕松取出冰棍
五、楊梅奶香冰糕的做法:1、楊梅放入鍋里，加水，加50克白糖，大火煮開，再用小火煮30分鐘
2、煮好之后，用小勺用力壓楊梅，得出一碗楊梅汁
3、在煮楊梅的過程中，我們可以做其他準(zhǔn)備工作，把蛋黃倒入碗中，加另外50克白糖，輕輕打勻
4、把蛋黃液移到奶鍋中，用小火加熱，加熱過程中不斷加入牛奶，用打蛋器輕輕攪拌，直到微沸
5、關(guān)火，加入楊梅汁，拌勻，晾涼
6、取50克解凍奶油，用直形打蛋器輕輕打發(fā)
7、將打發(fā)的奶油倒入已經(jīng)晾涼的楊梅蛋液中
8、拌出柔順略粘稠的液態(tài)
9、裝入模具中
10、放入冰箱冷凍層冷藏3小時(shí)以上
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父母們經(jīng)常會給小孩子吃奶粉，奶粉的營養(yǎng)非常豐富，比如含有豐富的蛋白質(zhì)，另外含有豐富的礦物質(zhì)元素，這其中就包括鈣磷鐵銅鋅錳等，尤其是比較小的寶寶，經(jīng)常要通過奶粉補(bǔ)充寶貴的營養(yǎng)，實(shí)際上，奶粉還有很多吃法，夏天的時(shí)候大家喜歡吃冰糕，下面就來學(xué)習(xí)用奶粉制作冰糕吃的方法。
用奶粉怎么做冰糕？
小時(shí)候，的生活根本離不開奶粉，每每入睡之前必須喝一杯熱牛奶?？墒钱?dāng)漸漸長大以后，奶粉似乎離漸行漸遠(yuǎn)了。其實(shí)并非如此，奶粉也有很多用處，下面就讓來介紹一下怎樣用奶粉做冰糕。冰糕是夏天不可缺少的一部分，如果用奶粉粉做的冰糕，是不是會更加有童年的味道呢？
怎樣用奶粉做冰糕
用奶粉做冰糕的方法
用料：煉乳2湯匙、奶粉60克、雞蛋黃2個(gè)、溫開水500克、白糖30克玉米淀粉24克
做法：
1、奶粉用溫開水沖開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用
2、玉米淀粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結(jié)塊
3、然后放入2個(gè)雞蛋黃，用勺子繼續(xù)攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時(shí)溶液成淡黃色
4、開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好
5、小火加熱繼續(xù)攪拌1分鐘，感覺很稠了，關(guān)火，放涼
6、待完全涼透后攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時(shí)以上
7、吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鐘才能脫模
如何挑選奶粉
1、買完奶粉回家后先不要沖泡，用手搓捏奶粉，根據(jù)手感細(xì)膩、顆粒均勻細(xì)小，就可以判斷該款奶粉加工工藝和奶質(zhì)很好。
2、好的奶粉應(yīng)該是乳黃、蛋黃，大家所認(rèn)為的乳白色并發(fā)光澤的奶粉反而是劣質(zhì)奶粉。
3、用嘴嘗一點(diǎn)奶粉，口感細(xì)膩、粘牙、溶解慢的是優(yōu)質(zhì)奶粉，或者用手捏住奶粉外包裝搓有尖銳吱吱聲音的是優(yōu)質(zhì)奶粉，而且還是葡萄糖含量很高的奶粉哦，買得物有所值。
4、拿一小袋奶粉沖泡，溶解速度越慢越好，說明奶質(zhì)濃厚，同時(shí)可以聞到濃郁的奶香。消費(fèi)者在購買產(chǎn)品后，可先開啟包裝，將部分奶粉倒在潔凈的白紙上，將奶粉攤勻，觀察產(chǎn)品的顆粒、顏色和產(chǎn)品中有無雜質(zhì)。質(zhì)量好的奶粉顆粒均勻，無結(jié)塊；顏色呈均勻一致的乳黃色；產(chǎn)品中雜質(zhì)量極少。如產(chǎn)品有團(tuán)塊，雜質(zhì)量較多，說明企業(yè)加工條件達(dá)不到要求，產(chǎn)品質(zhì)量不能得到保證；如產(chǎn)品顏色呈白色或面粉狀，說明產(chǎn)品中可能摻入了淀粉類物質(zhì)。
在炎炎夏日，能夠吃到一支自己親手制作的冰糕，是多么愜意的一件事情啊。跟何況是用奶粉制作的，不但能夠清涼解暑，還能讓重新感受小時(shí)候的味道。怎樣用奶粉做冰糕的方法已經(jīng)教給大家了，行動起來，自己動手，做一次奶粉冰糕犒勞犒勞自己吧。
油條是每個(gè)中國人都很熟悉常見簡單食品，每天早晨，很多人都會選擇一份油條一個(gè)包子一份稀飯來做早餐。一個(gè)好的油條的關(guān)鍵在于把握炸油條的時(shí)間，并且現(xiàn)代人對健康極為看重，所以家常油條的做法，就要注意一下這些地方。
炸?其它口味5小時(shí)15分鐘?較低熱量
主料?3人份、面粉250克
調(diào)料：
水165克、食鹽2克、酵母粉3克、蘇打粉1克、色拉油10克
炸油條步驟1
做油條的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面團(tuán)用）+15克（做蘇打水用），鹽2克，速溶干酵母粉3克，小蘇打1克，食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是給兒童吃的話可以加入1~2克的無鋁泡打粉和面粉混合均勻使用
步驟2
將面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，置于案板上，中間挖一個(gè)小坑，逐量加入清水，加一次就把中間的面粉和清水揉勻，然后再加水，一直到可以揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上鍋蓋或者盆子等容器進(jìn)行發(fā)酵
步驟3
發(fā)酵到兩倍大之后，在手掌上抹點(diǎn)油，將面團(tuán)里的空氣按壓出來
步驟4
再將10克食用油和面團(tuán)放在一起揉勻
步驟5
繼續(xù)蓋上盆子或者鍋蓋等醒20分鐘
步驟6
將小蘇打和15克清水混合均勻成蘇打水，右手握起拳頭，用手背沾上蘇打水一點(diǎn)一點(diǎn)揣進(jìn)面團(tuán)里，揣均勻
步驟7
再揉成面團(tuán)，蓋上容器發(fā)酵到兩倍大
步驟8
取出來用手掌按壓出來里面的空氣，油面團(tuán)就做好了
步驟9
用手配合搟面杖，沾上油，將面團(tuán)整成厚約半厘米高，一指長（中指的長度，因?yàn)榧依锏腻佇。L了放不下）的長方形
步驟10
平底鍋里倒入半鍋油，中火加熱。手上沾油，將面團(tuán)切成兩指寬一段
步驟11
一段摞在一段上面
步驟12
筷子上沾點(diǎn)油，從中間壓下去，做成油條胚
步驟13
等到油七成熱時(shí)，將油條胚拉長之后慢慢放到鍋里進(jìn)行炸制。等它浮上來之后過五六秒用筷子從一邊輕輕的將油條撥了翻面過來繼續(xù)炸制，等油條基本定型了就要勤翻動，防止它一面炸糊了一面還沒熟。等到油條通體變成金黃色且膨脹很大就可以撈出來瀝油享用啦！小心燙嘴哦
注意事項(xiàng)：
面團(tuán)一定要發(fā)酵好，發(fā)酵好的面團(tuán)炸制起來才會蓬松
油條胚不能太細(xì)太薄，不然油條即使充分膨脹了也無法形成大大的孔洞
加入泡打粉可以讓油條蓬松
小蘇打不等于泡打粉，也不等于酵母粉。小蘇打是一種酸式鹽，化學(xué)名字叫碳酸氫鈉，碳酸氫鈉受熱后會生成碳酸鈉，也就是我們平時(shí)說的堿，水，還有二氧化碳（哇！做為文科生的我十五年前學(xué)的化學(xué)依然記得很清楚嘛?。?。其中二氧化碳是氣體，能夠使面團(tuán)產(chǎn)生孔洞，這樣油條就會變的有孔啦！
泡打粉也不等于酵母粉。泡打粉是一種蓬松劑，主要作用就是讓油條變的更蓬松。外面有黑心店家用洗衣粉摻面粉炸油條，洗衣粉遇上水后攪一攪會有很多泡泡，混合在面團(tuán)里面團(tuán)就會因?yàn)榕菖莸淖饔米兣钏?。泡打粉的作用基本上也是這樣，不過沒洗衣服那么夸張，而且它是可以用在食品里的添加劑
酵母粉就是可以讓面團(tuán)長大的東東
我們在外面看賣油條的油條胚上面一般都會灑一層面粉，在家里制作的話完全不用這樣，直接抹油就行。這樣炸過油條的油里面雜質(zhì)比較少，要是灑面粉的話，放到鍋里炸制，油條胚表面的面粉多多少少會掉進(jìn)鍋里，等炸好油條了，鍋底就是一層面粉了
油條一定要至少充分發(fā)酵兩次，醒一次。最后的油面團(tuán)應(yīng)該是柔軟，潤滑，延展性好，有點(diǎn)類似于做面包的面團(tuán)
給油條翻面的時(shí)候只能用筷子從油條胚的側(cè)下面輕輕的撥過去，不能夾著油條翻身，那時(shí)候油條還沒定型，夾油條的話油條很容易被夾了縮在一起沒法蓬松了
燕窩是一種十分滋補(bǔ)的食物，對于身體比較虛弱的人而言，有著很好的進(jìn)補(bǔ)效果。另外，對于女性而言，常常吃燕窩，也可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。如今，隨著人們生活條件的提高，很多人都吃起了燕窩。不過，燕窩在制作的時(shí)候，也是有一定的烹飪技巧的。下面將對這些技巧進(jìn)行詳細(xì)介紹。
做法一
菜譜原料：水發(fā)燕窩250克，甜櫻桃25克，冰糖250克。
制作方法：
將水發(fā)的燕窩放在小盆里(干燕窩放清水中浸泡三、四小時(shí)后去毛，除去雜質(zhì)后，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時(shí)，最后經(jīng)沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡后，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁)，甜櫻桃切片;
將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時(shí)，用紗布濾去雜質(zhì)，然后將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里，潷去糖汁，再將剩余的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。
做法二
菜譜材料：燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。
菜的做法：
燕窩先泡水去掉雜質(zhì);
水煮滾后將所有藥材加入燉煮;
煮滾后加入冰糖，所有的材料皆可食用;
如果喜歡吃甜一點(diǎn)的人，可以加幾顆紅棗調(diào)味。
做法三
菜譜材料：燕窩[1]50克，冰糖30克。
制作工藝：
干燕窩漲發(fā)后洗凈;
坐鍋，倒入清水，放入冰糖，溶開后，撇去浮沫，將燕窩下鍋略燙一下，撈在湯碗內(nèi);
將鍋中的湯繼續(xù)燒開，起鍋澆在湯碗內(nèi)即可。
做法四
菜譜用料：燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。
菜譜做法：
燕窩用水浸透、鑷去燕毛、撕成條狀，枸杞子、桂圓肉淘洗干凈;
將燕窩、枸杞子、桂圓肉連同l碗沸水倒進(jìn)燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之;
待鍋內(nèi)水開后，先用中火燉l小時(shí)，加入冰糖后再用小火燉1小時(shí)即可;
燉好后取出，溫后服食。
上班族通常因?yàn)楣ぷ鬟^于繁忙而無暇照顧自己，他們可能會選擇在外面吃飯，時(shí)間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實(shí)很多菜式是很簡單的，就比如說月餅冰糕的做法就是這樣，很適合下班后回家做。
2、巧克力融化的時(shí)候用小勺子攪拌一下（第一次做，這個(gè)只夠一個(gè)小月餅的）
3、把融化的巧克力均勻涂抹在月餅?zāi)＞咧車?，放入冷凍室，凍兩分鐘左右，加速巧克力定?/p>
4、第二次涂抹巧克力，再次冷藏定型
5、把融化好的冰淇淋用勺子舀入模具中，模具在桌子上輕微震動一下，放入冰箱冷凍
6、巧克力不夠，我又融化了白巧克力再剛剛那個(gè)碗里，可以單獨(dú)融化會更漂亮
7、冰淇凌成型了，把表面再次涂抹上巧克力，放入冰箱冷凍五分鐘左右
8、月餅取出，脫模
9、完成
10、可以享用了
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，月餅冰糕的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
我們現(xiàn)在的生活條件都在不斷的提升，那么特別是飲食方面各種各樣的巖石都走入了我們的家庭餐桌。生活中很多的朋友都比較喜歡吃甜的，簡單甜點(diǎn)的做法我們在家里就可以自己制作，可口美味的甜點(diǎn)了。今天就為大家詳細(xì)的介紹幾種簡單甜點(diǎn)的做法快來學(xué)習(xí)一下吧！
鮮果燉奶凍?
材料:
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3個(gè)、糖1/4杯、白醋1-2滴、藍(lán)莓5粒、獼猴桃1/2個(gè)，草莓5粒。
制法:
1、煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待涼。
2、打勻蛋白，加入牛奶、糖水及白醋拌勻，盛于碗中，用碟蓋著。
3、然后用猛火蒸約8-10分鐘，取出，待涼后放入雪柜。
4、洗凈草莓及藍(lán)莓，切粒。
5、獼猴桃去皮，切粒。
6、吃時(shí)，放上生果粒，即可享用
香檸美白湯
材料:
蘋果1/4個(gè)、檸檬1/6片、蜂蜜3克。
制法:
1、鍋中倒入350毫升水，放入蘋果，檸檬煮2分鐘至沸。
2、冰涼后加入蜂蜜即可當(dāng)茶飲。
3、冰涼后再喝，不但生津亦美容。
功效：
消除面部過多油脂，調(diào)節(jié)油脂分泌，改善氣色，有顯著的美白效果。
冰糖銀耳雪梨
材料:
銀耳50克、雪梨1個(gè)（約400克）、紅棗15粒、冰糖100克。
制法:
1、將銀耳泡水、洗凈、去蒂后，以滾水氽燙一下?lián)瞥?，撕成小塊備用，雪梨（鴨梨亦可）洗凈，削皮，切塊備用，梨皮用果汁機(jī)打碎備用。
2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鐘，再加入梨塊及梨皮汁續(xù)煮5分鐘加糖調(diào)味。
功效：
潤肺治咳、美容養(yǎng)生，滋潤皮膚，抗皺美白。
酒釀湯圓
材料:
湯圓150克、酒釀200克，細(xì)砂糖50克。
制法:
1、鍋中加3碗水煮開，加入酒釀，至湯汁再次滾沸時(shí)，加入湯圓。
2、煮至湯圓浮起，加糖煮融后熄火即成，食用時(shí)可酌加2大匙桂花醬提味。
功效
健脾胃，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。
鮮果酸奶
材料:
酸奶4罐（約1公升）、水果或草莓醬少許。
制法:
將酸奶移入冰箱中冷藏2小時(shí)以上，使之穩(wěn)定后再放上各式水果塊或草莓醬拌勻后食用。
功效：
調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能，提高免疫力，防癌抗老
百年好合
材料:
白蓮子100克、西米100克、百合50克、紅豆250克、冰糖200克、陳皮（浸透）1塊、清水10杯。
制法:
1、白蓮子用過面清水蒸20分鐘，煮透待涼，去蓮芯沖凈。
2、西米用水浸2小時(shí)，放滾水中煮至透明，過冷水備用。
3、百合先用水浸約1小時(shí)，盛起，再放沸水中煮5分鐘，過冷水備用。
4、紅豆浸泡一晚、洗凈置鍋中，注入清水10杯，下陳皮煮沸后，改以中慢火煮至起沙（約2小時(shí)），加入冰糖、蓮子和百合，煮至糖溶即下西米，再滾起即成。
功效
清火潤肺、滋養(yǎng)身體、老少皆宜
蓮子紅棗甜圓肉
材料:
紅棗200克、蓮子200克、龍眼肉150克，紅糖少許。
制法:
1、將所有的材料洗凈，放入湯鍋中，加水1公升后，蓋上鍋蓋，用隔水方式中火蒸3小時(shí)，起鍋前加紅糖調(diào)味即可盛出食用。
功效：
行氣補(bǔ)血助安眠，美顏益膚，養(yǎng)生。
銀耳菠蘿枸杞湯
材料:
銀耳5克、枸杞5克、菠蘿罐頭1/2罐（小罐），冰糖1大匙。
制法:
1、銀耳洗凈，用水泡發(fā)后去蒂，切成小朵，放進(jìn)4碗水內(nèi)，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮約20分鐘。
2、接著放入枸杞，煮至熟軟時(shí)加入菠蘿片，并加糖調(diào)味即可起鍋。
3、待甜湯涼卻后，移入冰箱冷藏，更能生津止渴。
功效：
具有快速排除體內(nèi)毒素的作用
通過上面的介紹朋友們對這些簡單甜點(diǎn)的做法都掌握了吧！掌握了這些好的方法如果您比較喜歡吃甜點(diǎn)，那么就在家里趕快自己來做一做吧，營養(yǎng)美味，又健康！
在我們生長成長的過程中，蔬菜是不可缺少的一種食物，但是，許多人卻并不是那么喜歡吃蔬菜，尤其是還處于發(fā)育期的小孩子，以及青少年，可是如果沒有蔬菜，就會導(dǎo)致身體缺乏維生素，礦物質(zhì)等各種物質(zhì)，因此，怎么把蔬菜做的好吃又吸引人顯得十分重要。以下就是小編的介紹。
涼拌金針菇
用料 金針菇
小米椒 蒜頭 陳醋 白糖 生抽 鹽 油
做法
1，蒜頭和小米椒切好待用
2，陳醋、白糖、生抽、鹽調(diào)好待用
3，金針菇洗好去頭掰好小塊狀待用
4，水開放金針菇放下去煮斷生，大概五六分鐘便可，撈起來濾干水待用。
5，平底鍋放調(diào)好的陳醋汁燒開就關(guān)火
6，下油爆蒜頭和米椒
7，金針菇放碟子里擺好造型淋上陳醋汁，最后倒上蒜頭和米椒，收工吃起!
蠔油生菜
用料 蠔油 生菜
蒜 白糖 醬油 水淀粉
做法
1，生菜擇去老葉，清洗干凈
2，燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油
3，下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤
4，凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可
小貼士
生菜焯水的時(shí)間一定要短，幾秒鐘，看著生菜被燙軟就行了。
注意水一定要徹底滾開，再下生菜，水要寬，菜多的話分次入鍋比較好。
素食營養(yǎng)最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化，甚至進(jìn)至大腸時(shí)尚有大部份未消化或只半消化， 因此肉食動物在大腸中腐化極盛，且多帶毒性，對人體有害。反而一切
果蔬谷類的營養(yǎng)最易消化、最容易直接吸收，植物中纖維素也能防止便秘的發(fā)生。
素食令人心平氣和、頭腦清醒:吃動物時(shí)也把動物的激素、荷爾蒙一同吃進(jìn)肚里，使人容易暴躁和發(fā)脾氣。反之素食者大都性格溫馴，時(shí)常保持心平氣和。
相信經(jīng)過小編的介紹，大家應(yīng)該對于素菜的做法有著一定的了解了，可以烹飪出美味的素菜，以此來幫助小孩子進(jìn)行健康的發(fā)育，并且小編在此告訴大家，應(yīng)該要助于好其他的營養(yǎng)的吸收，吃蔬菜的同時(shí)，也應(yīng)該攝入充足的蛋白質(zhì)。
西瓜冰糕是冰糕種類中的一種，冰糕這種東西在夏天的時(shí)候是非常受大眾歡迎的，而且冰糕的種類是非常多的，不同材料做成的冰糕吃起來的味道也是不同的，但是這種東西吃多了是對身體沒有什么好處的，但是很多人都不知道西瓜冰糕的具體做法，那么西瓜冰糕的做法到底是什么？
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。
資料顯示，按照國際和國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般奶油冰淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。
西瓜雪糕是一種甜品，制作原料有西瓜、白糖、糯米粉等。制作方法是將西瓜和調(diào)料一個(gè)混合后通過冰凍制作成冰棍。
西瓜冰棍做法
糯米糊的做法：糯米粉30克，黃油30克，水適量
1.將糯米粉放在碗中用少許水稀釋成糯米糊。然后將糯米糊倒入鍋中，加大約一小碗水，攪拌均勻。開中小火，一邊煮一邊攪拌防止糊鍋。大約煮二分鐘成透明糊狀就可以了。晾涼待用
2.將晾涼的糯米糊裝在碗中，加了黃油，攪拌到黃油與糯米糊完全融合就可以了
冰棍的做法：去仔西瓜肉（1碗）、白糖、糯米糊
3.將西瓜放入料理機(jī)內(nèi)，加入白糖（喜甜可以多加，我加了二小勺）打成西瓜汁
4.將糯米糊倒入打好的西瓜汁內(nèi)再攪打一次，倒入冰棍模具里凍上四、五個(gè)小時(shí)就可以了
吃的時(shí)候?qū)⒈暨B著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘，就很容易取出了。水果大家應(yīng)該都有吃過，這是一種對人體富含很高的營養(yǎng)價(jià)值，比如說維生素之類的一個(gè)東西，不同的水果它的功效也是不同的，而且他們的口味也是不同的，水果是能夠用來制作一些吃的東西的，比如說冰糕這種東西，其中就包括了水果冰糕這種東西，那么水果冰糕的做法是什么？
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。
資料顯示，按照國際和國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般奶油冰淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。
冰激凌是有營養(yǎng)價(jià)值的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)成分以及其他對人極為有益的生物活性物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。
用料:主料火龍果150克獼猴桃1個(gè)淡奶油40克牛奶8克。輔料檸檬1片薄荷葉1片果糖適量飲用水適量白糖8克
繽紛水果冰棒的做法
1.水果冰棒做法：檸檬片和薄荷葉泡在白開水中，加入適量果糖
2.直接把獼猴桃果粒和火龍果果粒加入冰棒模具中
3.倒入檸檬薄荷水，放冰箱冷凍即可
4.奶油火龍果冰棒的原料：淡奶油40克，牛奶8克，糖8克，紅心火龍果100克
做法：將淡奶油+牛奶+糖攪拌均勻
5.紅心火龍果榨成泥
6.果泥與奶油牛奶液混合均勻
7.混合液直接倒入
8.將冰棒模具蓋上蓋子
9.以上所有品種制作完成，將冰棒模具放入冰箱，冷凍至少5個(gè)小時(shí)以上即可食用
一般在吃泥鰍的時(shí)候都需要吃麻辣的，這樣的泥鰍口感會更好一些，泥鰍不太適合吃清淡的，香辣的口感，嗯，夠增加泥鰍中原有的味道一般在常見的配料上面需要選擇白糖和芝麻，味精和蔥姜蒜，準(zhǔn)備好各種辣椒辣椒是必不可少的，需要先進(jìn)行腌制。
做法一
原料:芝麻、味精、白糖各2克，蔥片、姜絲、花椒、各15克，蒜片、醋各8克，干辣椒30克，鹽、胡椒粉各3克，料酒l0克，香油5克、色拉油400克(實(shí)耗50克)
制法:
1、將泥鰍用鹽腌制15分鐘，放入熱油中炸至外焦里嫩，出鍋控油。
2、鍋留底油，爆香蔥片、姜絲、蒜片、干辣椒、花椒，倒入泥鰍，加鹽，烹入料酒、醋、白糖、胡椒粉、香油、味精，炒勻入味，撒芝麻即可。
做法二
材料:
泥鰍300克，香蔥1棵，生姜1小塊，大蒜6瓣，香菜1棵，干辣椒3個(gè)，
調(diào)料:
食用油500克(實(shí)耗60克)，紅油1小匙，醬油2小匙，料酒1大匙，花椒粉1小匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，
做法:
1.把泥鰍放入清水中養(yǎng)幾天，排盡腸內(nèi)雜物后剪去頭部，清理內(nèi)臟，洗凈瀝干后用醬油、料酒涂抹表面和腹腔，
2.蔥、姜、蒜、香菜洗凈切末，干辣椒切段，
3.炒鍋內(nèi)放油，油溫升至六七成熱時(shí)放入泥鰍，炸至外表起脆殼，撈出瀝油，
4.鍋內(nèi)留底油，放入蔥、姜、干辣椒煸炒出香味，倒入泥鰍，加醬油、糖、鹽、水燒開入味，再加入醋、味精收干汁，撒上花椒粉，出鍋后順勢撕成條，裝盤撒上香菜末，淋上紅油即可。
特點(diǎn):
麻辣味濃，香酥可口。
廚師一點(diǎn)通:
此菜冷食、熱食均可。
心情不好的時(shí)候吃一些甜品就可以讓自己的心情變得比較好一些，甜品的制作方法各種各樣，不同的甜品給我們帶來的口感也不同，想要在家里面做一些簡單的甜品方法也有很多，只需要準(zhǔn)備一些簡單的材料就能夠做出很美味的食物，大家可以了解一下今天介紹的內(nèi)容，然后自己在家里面嘗試做一下。
紅豆椰汁糕
材料：豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。做法：將紅豆用開水泡半個(gè)小時(shí)，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻，倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
懶人蛋糕
材料：5只雞蛋，4勺糖，面粉，做法：將5只雞蛋加上4勺糖(不加水)攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻后直接倒進(jìn)電飯鍋里(煲內(nèi)涂上一層油避免粘鍋)，按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過來再燙一下就變成現(xiàn)在看到的兩邊都有點(diǎn)虎皮效果...這個(gè)好方便... 不過很有愛~
焦糖牛奶雞蛋布丁
這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰都可以不費(fèi)力的找到。材料：白糖50克，蛋黃2個(gè)，牛奶240克，QQ糖50克，做法：白糖50克放入鍋中小火溶化。溶化到深色的時(shí)候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點(diǎn)深了些)，加入熱水?dāng)嚢杈秃昧?，這個(gè)就是焦糖。焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里，放入冰箱冷藏一會兒。蛋黃2個(gè)，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關(guān)火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。過濾倒入有焦糖的容器中。放冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了。取布丁的時(shí)候，用牙簽轉(zhuǎn)一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然后將模子拿走。
相信很多人在平時(shí)都有吃過奶油玉米，這是不管什么地區(qū)都經(jīng)常會看到的一種美食，制作方法比較簡單，并不是選擇的玉米粒，而且需要選擇整根玉米切成小段加上火腿和蒜末，準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)难笫[絲，先把玉米切成小塊狀放在烤箱中，等到玉米熟透以后，把奶油涂在玉米上，用錫紙包裹放在烤箱中20分鐘左右即可。
做法1
材料
玉米350公克，火腿30公克，蒜末10公克，洋蔥絲40公克，奶油30公克，巴西里末少許，鹽少許，胡椒粉少許
做法
1.玉米洗凈切小段；火腿切細(xì)丁備用。
2.烤箱先預(yù)熱，將作法1的玉米段、火腿丁和蒜末、洋蔥絲、奶油用錫箔紙包好放入烤箱中，以200℃烤約15～20分鐘。
3.續(xù)將烤好的奶油玉米取出，放入調(diào)味料拌勻后，撒上巴西里末即可。
做法2
材料
奶油20G洋蔥20G義大利面100G鮪魚罐頭50G玉米粒30Gcreamormilk150G巴西里少許鹽胡椒少許
做法
用深湯鍋煮滾水加鹽，將面放下去煮，想吃軟一點(diǎn)或硬一點(diǎn)自行調(diào)配
用平底鍋開大火先熱一下，下一點(diǎn)奶油熱，放入洋蔥，炒到洋蔥泛金黃色
轉(zhuǎn)中小火，加入鮪魚罐頭炒香
將牛奶與玉米粒倒入鍋中,醬汁滾后加入面
依個(gè)人口味加入鹽,黑胡椒粉巴西里即可。
廣東地區(qū)的名小吃特別多，因?yàn)閺V東本身就是一個(gè)美食大省，各種各樣的美食組成了粵菜這種極具特色的菜系?；洸水?dāng)中的名菜數(shù)不勝數(shù)，其中，許多美味小吃是人們不能抗拒的，腸粉就是一種極具特色的小吃，腸粉是利用米粉漿制作的，制作過程比較簡單，而且在家里面制作這種米粉腸毫無壓力可言，下面就來看看家庭腸粉簡單做法怎么做的講解吧。喜歡美食的人士可以學(xué)習(xí)制作一下這道美味的腸粉大餐。
1、準(zhǔn)備材料。主料粘米粉80g玉米淀粉10g
2、將全部材料倒入盤里。
3、加入清水，用勺子拌均勻。
4、用刷子沾一點(diǎn)點(diǎn)玉米油，在腸粉專用盤上薄薄的掃一層。
5、倒入粉漿，我的是中號腸粉盤大約用了38克粉漿。
6、加一點(diǎn)蛋液(還可以撒上幾粒蔥花)，加大概十克的蛋液。
7、鍋里的水大火燒開后，左右搖擺一下腸粉盤，使腸粉盤里的粉漿均勻鋪滿盤底，將腸粉盤放進(jìn)鍋里。蓋上鍋蓋。
8、2分30秒左右即可揭蓋，這時(shí)可以看到腸粉盤里的粉漿冒起很多大的泡。腸粉盤拿起，用刮板將腸粉刮起放進(jìn)碟子。
9、醬油放碗里，熱鍋加油，油熱后倒進(jìn)醬油里。
10、將點(diǎn)料倒在腸粉上，就可以吃了。
注意事項(xiàng)
1、最好用專用的腸粉盤
2、刷子沾一點(diǎn)點(diǎn)玉米油刷盤底就可以了，千萬不能刷的太多，刷的太多的話，粉漿流動不均勻。
3、粉漿大概是38克左右，拿上雞蛋液大概是47克左右。粉漿不能太多，否則做出來的會很厚，不好吃。
4、全程大火蒸。
6、做好未吃的腸粉，放到碟子上，另外用個(gè)蒸鍋小火蒸著，因?yàn)槿磕c粉做好需要一些時(shí)間，冷了的腸粉也不好吃。
7、腸粉沒有什么味道，所以另外要做配料。先用碗裝著一些醬油，熱鍋下花生油，油加熱后倒進(jìn)醬油說可以了。
面包是從西方傳過來的，但是，在今天我們也經(jīng)常吃，面包的種類非常的多，很多人也都非常的喜歡，而且我們的早餐也經(jīng)常會以面包為主。但是，我們吃的面包都是買的，你有吃過自己做的面包嗎？想要知道怎么做面包簡單做法有哪些嗎？快來跟小編一起來學(xué)習(xí)一下吧！
做法一
制作材料：高粉250克，低粉50克，干酵母1.5小勺，黃油35克，蛋液35克，鹽3克，糖55克，奶粉15克，水150克，蛋液適量，糖針適量，熟白芝麻適量。
1. 稱好好除黃油外的所有原料，用筷子攪拌成團(tuán)。
2. 用筷子攪拌成團(tuán)， 放入面包機(jī)里啟動和面程序，揉至面團(tuán)的筋膜基本形成開始擴(kuò)展。
3. 加入事先軟化的黃油，揉至面團(tuán)能輕松的撐出手套膜。
4. 在面包桶上蓋上保鮮膜，啟動發(fā)酵程序，發(fā)酵至原來的2.5倍大。
5. 把面團(tuán)取出排氣，分成24小份，蓋上保鮮膜中間醒發(fā)15分鐘。
6. 然后依次揉圓，均勻的放入烤盤里， 蓋上保鮮膜發(fā)酵至原來的2倍大。
7. 均勻的刷上一層蛋液，再撒上適量糖針和白芝麻，放入預(yù)熱好的烤箱180度，中層、20分鐘左右，烤至面包上色即可。
做法二
1. 將葡萄干提前一天浸泡在朗姆酒中，如果時(shí)間不夠，至少要浸泡兩小時(shí)以上。浸泡好后將葡萄干瀝干水分。
2. 將主料中的所有材料混合，揉成面團(tuán)后，再揉至面團(tuán)的彈性增加，表面光滑。
3. 將輔料中的黃油揉進(jìn)面團(tuán)中，至黃油吸收，面團(tuán)能抻出薄膜即擴(kuò)展階段。
4. 面團(tuán)放入容器蓋濕毛巾，放在溫暖保濕處進(jìn)行第一次發(fā)酵，約60-90分鐘。
5. 將發(fā)酵至兩倍大的面團(tuán)取出，用雙手輕壓面團(tuán)讓里面的大氣泡排出，滾圓，分割成30克的小面團(tuán)，揉圓后蓋濕毛巾松弛10分鐘。
6. 將小面團(tuán)壓扁，包入葡萄干，封口后搓成8厘米長條，中心部位用手指或筷子縱向壓出折痕，然后將兩頭橫折，放入心形模具再發(fā)酵至1.5倍大小。
7. 烤箱預(yù)熱180度。
8. 在發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷一層全蛋液。放入烤箱中上層，烤15分鐘左右即可。
自己做的面包不僅味道好，而且也比較安全，不用擔(dān)心會添加什么添加劑，我們也能夠放心的食用。所以，喜歡吃面包的朋友們，一定要知道怎么做面包簡單做法有哪些哦！這樣，你就可以吃自己做的美味的面包了，還可以和朋友們分享哦！
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