面粉怎么保存不生蟲
不注重養(yǎng)生的老人怎么開(kāi)導(dǎo)。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《面粉怎么保存不生蟲》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
面粉這種東西大家應(yīng)該都有吃過(guò)，它是可以用來(lái)制作很多的美食的，比如說(shuō)煎餅，再比如說(shuō)面條之類的，但是面粉也是存在很多的問(wèn)題的，其中就包括了長(zhǎng)蟲這種情況，長(zhǎng)蟲這種情況是比較糟糕的，但是我們是可以通過(guò)一些方式來(lái)讓我們的面粉不生蟲的，那么面粉怎么保存不生蟲呢？
一、面粉怎么保存不生蟲
1、保持面粉干爽、環(huán)境通風(fēng)
2、用布袋裝入少許花椒、大料，這樣可以驅(qū)蟲
3、面粉不能放置挨著墻角或者地面的地方
二、面粉為什么會(huì)生蟲
小麥經(jīng)加工成面粉，本身的保護(hù)皮層去除，儲(chǔ)糧害蟲需要的蛋白、油脂、淀粉等成分充分，并且水分高于小麥。遇到外來(lái)害蟲侵入或本身有蟲卵，在現(xiàn)在的溫度極易生蟲。
天熱，潮濕就會(huì)生蟲。曬曬就好··
三、面粉有保質(zhì)期嗎
有。面粉的保質(zhì)期限，一般在購(gòu)買時(shí)的包裝袋上都會(huì)有標(biāo)明的，一年或12個(gè)月。常溫下，面粉的保質(zhì)期應(yīng)該在3個(gè)月到12個(gè)月都有。季節(jié)和包裝方式不同，保質(zhì)期也會(huì)相對(duì)的延長(zhǎng)或是縮短。南方天氣比價(jià)潮濕，最好儲(chǔ)存在相對(duì)陰涼干燥的地方，北方相對(duì)好些，只要不放在溫度高的地方就行。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保質(zhì)期適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)，不過(guò)，面粉還是少量多次買，畢竟時(shí)間長(zhǎng)了，面粉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的成分就越低，還會(huì)生蟲變黃，所以不要怕麻煩，要用的時(shí)候買。
稍有受潮未霉變，可以吃;生霉了，或聞到有霉味就不要吃了。面粉發(fā)霉就會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素,這是一種強(qiáng)致癌物,動(dòng)物吃了都?jí)騿?建議您不要吃了。有霉味很明顯的就是已經(jīng)霉變了，不要因?yàn)闆](méi)舍得就把它吃了，下次可不能這樣了，霉變的東西有很多有害物質(zhì)，就算這次沒(méi)有吃壞肚子，可是還是有有毒東西留在體內(nèi)了，可別因不失大。
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米是一種比較常見(jiàn)的食物我們的一日三餐都是可以吃這種東西的，但是米經(jīng)常也會(huì)出現(xiàn)很多的問(wèn)題，尤其是夏天的時(shí)候米就會(huì)更容易出現(xiàn)一些問(wèn)題，尤其是生蟲的這種情況，這種情況是可以通過(guò)方式解決的，我們是可以通過(guò)一些方式快讓自己的米好好保存的，那么夏天米怎么保存不生蟲呢？
1、低溫保存口感最好:若要保留新米的口感和品質(zhì)，可將大米儲(chǔ)存在低溫環(huán)境中，比如保存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。但要注意，大米放進(jìn)冰箱后就不能再拿出來(lái)常溫存放了。因?yàn)?，溫度變化?huì)令大米表面吸附水分，變得潮濕易變質(zhì)。而且，廚房的溫度相對(duì)較高，家里不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。
2、通風(fēng)除糠法:夏季天氣變化大，米糠容易發(fā)粘，導(dǎo)致生蟲，入夏后，可將儲(chǔ)存的大米再篩一次，除凈細(xì)糠，儲(chǔ)存于通風(fēng)處，能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅(qū)蟲防蟲。
3、塑料瓶存放大米不生蟲:把家中的塑料瓶收集起來(lái)，用水沖洗干凈，晾干。如果需要裝的大米比較多，可選用大容量的瓶子。大米裝進(jìn)瓶子之前，必須確保大米是干燥的，放入后趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方，還能避免大米生蟲和發(fā)霉。除了大米，紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個(gè)方法保存。
4、用石灰預(yù)防大米生蟲:在裝米的容器底部鋪些生石灰，上面再鋪塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴(yán)，可防蟲。
5、海帶防止大米生霉:在大米中放進(jìn)干海帶，可殺死害蟲、抑制霉菌。7天后可殺死96%以上的粉螨和蛾類害蟲，并吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出變潮濕的海帶，換上干海帶。取出的潮濕海帶經(jīng)晾曬后還能繼續(xù)使用。
大米是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芟矚g吃的主食之一，而且不同地區(qū)生產(chǎn)出來(lái)的大米在口味上都會(huì)有所不同。有的人比較喜歡吃蒸米飯，有的人比較喜歡吃炒飯，還有的人喜歡吃湯泡飯等等，總之米飯還是會(huì)給人體提供一些營(yíng)養(yǎng)的。有的時(shí)候我們買大米一次性會(huì)買很多，那么問(wèn)題來(lái)了，大米怎樣保存不生蟲?
一、以下方法保存大米不生蟲子
1、大蒜防蟲法
在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴(yán)，能起到防蟲的效果。
2、瓶裝防蟲法
可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶?jī)?nèi)，也能保存很長(zhǎng)時(shí)間不生蟲。
3、花椒防蟲法
用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器蓋嚴(yán)。
4、干海帶防蟲法
在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出并曬干，然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用，能有效防止大米霉變和生蟲。
5、食用堿防蟲法
在裝米的容器底部鋪些可食用堿，上面再鋪塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴(yán)，可防蟲。用密封袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再裝米時(shí)就可以防止生蟲了。
二 、米蟲的危害
1、米象是重要的倉(cāng)儲(chǔ)害蟲之一，主要為害存儲(chǔ)2~3年的陳糧，繁殖能力強(qiáng)，食量大，因此對(duì)糧食的儲(chǔ)藏造成了巨大的損失。
2、吃了米蟲對(duì)身體沒(méi)有害。米一般都會(huì)長(zhǎng)點(diǎn)米蟲，商家怕有投訴，一般通過(guò)劇毒氣體殺(當(dāng)然散了也就沒(méi)有了，國(guó)際慣例都那么做)，就怕有殘留。反而長(zhǎng)米蟲還安全點(diǎn)，和菜蟲一樣。如果你對(duì)異體蛋白不過(guò)敏，吃了米蟲無(wú)妨。
3、米象是一種害蟲，一般生長(zhǎng)于玉米、稻米、小麥、高粱等谷物當(dāng)中。但是一般米象都是啃食谷粒等為食的，所以它不會(huì)咬人的，不用過(guò)于擔(dān)心。
花生米是一種可以通過(guò)多種方式食用的美食，花生米是那種比較小顆而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種食物，這種東西也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，比如說(shuō)生蟲子的這種情況，這是一種比較常見(jiàn)的情況，我們是可以通過(guò)一些方式來(lái)讓花生米不生蟲的，那么花生米怎樣保存才能夠不生蟲呢？
花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅(jiān)果，生物學(xué)效價(jià)高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進(jìn)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)素的攝入。
花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營(yíng)養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對(duì)平衡膳食、改善中國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。
保存
1、將買回來(lái)的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防蟲。
2、將挑去雜物的花生米攤開(kāi)曬干，裝入塑料袋中，同時(shí)再放入一些剪碎的干辣椒，將其密封起來(lái)，放置于干燥、低溫、避光處。此方法可使昆蟲聞其辛辣味而避開(kāi)花生米，這樣能較好地保存2～3年。
3、最后我們應(yīng)該注意，花生是很容易發(fā)霉的，產(chǎn)生的黃曲霉毒素毒性非常強(qiáng)，能致癌。如果花生米發(fā)霉了就不要食用了。
另一種方法1.在盛花生米的容器里放1～2支煙，再將容器口密封，可防止蟲蛀。 2.將曬干的花生米裝入儲(chǔ)存罐中，然后放幾片碎干辣椒片，把口蓋緊，放干燥處儲(chǔ)存，可1年不變質(zhì)。 3.把花生米放到用過(guò)的大可樂(lè)瓶里，再在瓶里放一包花椒。
夏天是面粉最容易潮濕的季節(jié)，尤其是在一些南方地區(qū)，面粉一定要經(jīng)過(guò)經(jīng)常暴曬，過(guò)濾，才能保證健康，否則里面會(huì)出現(xiàn)一些小塊狀，并且會(huì)伴有小的蟲子，這樣的面粉是不能吃的，面粉生蟲子處理的方法也簡(jiǎn)單，大家可以這樣來(lái)挽救。
面粉生蟲來(lái)源
(1)面粉的原料：小麥，小麥在儲(chǔ)存和運(yùn)輸中都會(huì)生蟲，這是自然現(xiàn)象。生的蟲統(tǒng)稱糧食害蟲，可分為蛾(飛蟲)和甲蟲(爬蟲)2類。特點(diǎn)是形體小，隱蔽性。原料上有成蟲，也有卵。蟲的生物學(xué)生活史包括：卵，幼蟲，蛹，成蟲。成蟲產(chǎn)卵。學(xué)過(guò)昆蟲的知道的。原料上的蟲是主要源頭。
(2)面粉生產(chǎn)的工廠，其設(shè)備和廠房在運(yùn)行多年后，由于存在很多的夾縫和角落，日子長(zhǎng)了，這些地方會(huì)長(zhǎng)蟲。相當(dāng)于從原料庫(kù)擴(kuò)散到生產(chǎn)場(chǎng)所了。在設(shè)備夾縫的蟲產(chǎn)的卵或活蟲會(huì)進(jìn)入到新生產(chǎn)的面粉中。
面粉生產(chǎn)并不能完全破碎卵，這是因?yàn)槁烟√ Ｃ娣蹚S的過(guò)篩能除掉活蟲和大的蟲尸碎片，但難以去掉卵，就是因?yàn)槁褜?shí)在太小太小了。
市場(chǎng)上賣的商品面粉生蟲了，如果是正常包裝的，袋子沒(méi)有壞的，那就是面粉中有蟲卵。當(dāng)商品面粉處在一定的溫度濕度環(huán)境下，就生蟲了。生出來(lái)的是幼蟲(通常是肉肉蟲子)，以及長(zhǎng)大的成蟲。
總結(jié)：生蟲是有蟲卵。面粉生的蟲，可以通稱為糧食害蟲。具體的蟲子有赤擬谷盜，印度谷蛾，粉斑螟蛾，煙草甲，谷盜等。
夏天來(lái)了很多人的家中都會(huì)出現(xiàn)一些小的飛蟲，這些飛蟲在一些地方產(chǎn)卵后容易生蟲子，尤其是一些食物方面，面粉里最容易生蟲子，再加上夏天比較潮濕，大家在平時(shí)要注意，想要防止面粉生蟲，應(yīng)該要做到最基本的保存，這樣才能達(dá)到一定的效果。
夏天應(yīng)該如何正確保存面粉呢?
面粉的存放方法：
將面粉放在干凈密閉的容器里，然后將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放入容器中。
或者把一張紙放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，這樣也可以防止面粉生蟲。
還可以像存放大米一樣先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生蟲。
也可以用密封塑料袋保存面粉。
面粉的存放條件：
通風(fēng)良好：面粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通。
濕度干爽：面粉會(huì)按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結(jié)塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。
合適溫度：面粉儲(chǔ)薦的理想溫度為18℃-24℃。
環(huán)境潔凈：環(huán)境潔凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進(jìn)而減低面粉受污染的機(jī)會(huì)。
沒(méi)有異味：面粉是會(huì)在空氣中吸收及儲(chǔ)藏氣味的材料，所以在儲(chǔ)存面粉的周圍環(huán)境，不能有異味。
離墻離地：為了有良好的通風(fēng)，減少受潮、減少蟲鼠的污染，這是必要的。
面粉生蟲了怎么辦?
如果面粉生蟲了，丟掉多可惜呀，這時(shí)可以將面粉裝進(jìn)密封容器內(nèi)，然后將采集來(lái)的楊樹(shù)葉子洗干凈，蓋在面粉上面，接著再將容器蓋子蓋上密封起來(lái)，務(wù)必使它不漏氣。三四天后，面粉中的蟲子和蟲卵就會(huì)死去，再用篩子將面粉篩干凈就可以繼續(xù)保存和食用了。
夏天如何防止面粉發(fā)霉?
夏天面粉不但容易生蟲，而且容易結(jié)塊發(fā)霉，尤其是用布口袋盛面粉。所以，可以把布口袋換成塑料袋，使面粉與空氣隔絕，這樣可使面粉不易返潮，同時(shí)也不易生蟲。
如果面粉真的生蟲發(fā)霉，可千萬(wàn)不要再吃了，面粉發(fā)霉后產(chǎn)生一種叫黃曲霉素的有害物質(zhì)，有很強(qiáng)的致癌性?？芍赂伟⑽赴┑取?/p>
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