夏天面粉怎么放不生蟲(chóng)
夏天怎么養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“夏天面粉怎么放不生蟲(chóng)”，僅供您在養(yǎng)生參考。
面粉是我們生活中比較常見(jiàn)的一個(gè)東西，在北方其實(shí)是比較常見(jiàn)的，這種東西的做法是比較多的，但是我們有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)家里面粉吃不完的情況，所以就會(huì)把面粉儲(chǔ)存在家里，但是這是有可能出現(xiàn)長(zhǎng)蟲(chóng)的這種情況，但是我們是可以防止出現(xiàn)這種生蟲(chóng)情況的，那么夏天面粉怎么放不生蟲(chóng)呢？
一、面粉怎么保存不生蟲(chóng)
1、保持面粉干爽、環(huán)境通風(fēng)
2、用布袋裝入少許花椒、大料，這樣可以驅(qū)蟲(chóng)
3、面粉不能放置挨著墻角或者地面的地方
二、面粉為什么會(huì)生蟲(chóng)
小麥經(jīng)加工成面粉，本身的保護(hù)皮層去除，儲(chǔ)糧害蟲(chóng)需要的蛋白、油脂、淀粉等成分充分，并且水分高于小麥。遇到外來(lái)害蟲(chóng)侵入或本身有蟲(chóng)卵，在現(xiàn)在的溫度極易生蟲(chóng)。
天熱，潮濕就會(huì)生蟲(chóng)。曬曬就好··
三、面粉有保質(zhì)期嗎
有。面粉的保質(zhì)期限，一般在購(gòu)買(mǎi)時(shí)的包裝袋上都會(huì)有標(biāo)明的，一年或12個(gè)月。常溫下，面粉的保質(zhì)期應(yīng)該在3個(gè)月到12個(gè)月都有。季節(jié)和包裝方式不同，保質(zhì)期也會(huì)相對(duì)的延長(zhǎng)或是縮短。南方天氣比價(jià)潮濕，最好儲(chǔ)存在相對(duì)陰涼干燥的地方，北方相對(duì)好些，只要不放在溫度高的地方就行。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保質(zhì)期適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)，不過(guò)，面粉還是少量多次買(mǎi)，畢竟時(shí)間長(zhǎng)了，面粉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的成分就越低，還會(huì)生蟲(chóng)變黃，所以不要怕麻煩，要用的時(shí)候買(mǎi)。
稍有受潮未霉變，可以吃;生霉了，或聞到有霉味就不要吃了。面粉發(fā)霉就會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素,這是一種強(qiáng)致癌物,動(dòng)物吃了都?jí)騿?建議您不要吃了。有霉味很明顯的就是已經(jīng)霉變了，不要因?yàn)闆](méi)舍得就把它吃了，下次可不能這樣了，霉變的東西有很多有害物質(zhì)，就算這次沒(méi)有吃壞肚子，可是還是有有毒東西留在體內(nèi)了，可別因不失大。
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米是一種比較常見(jiàn)的食物我們的一日三餐都是可以吃這種東西的，但是米經(jīng)常也會(huì)出現(xiàn)很多的問(wèn)題，尤其是夏天的時(shí)候米就會(huì)更容易出現(xiàn)一些問(wèn)題，尤其是生蟲(chóng)的這種情況，這種情況是可以通過(guò)方式解決的，我們是可以通過(guò)一些方式快讓自己的米好好保存的，那么夏天米怎么保存不生蟲(chóng)呢？
1、低溫保存口感最好:若要保留新米的口感和品質(zhì)，可將大米儲(chǔ)存在低溫環(huán)境中，比如保存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲(chóng)的滋生。但要注意，大米放進(jìn)冰箱后就不能再拿出來(lái)常溫存放了。因?yàn)?，溫度變化?huì)令大米表面吸附水分，變得潮濕易變質(zhì)。而且，廚房的溫度相對(duì)較高，家里不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。
2、通風(fēng)除糠法:夏季天氣變化大，米糠容易發(fā)粘，導(dǎo)致生蟲(chóng)，入夏后，可將儲(chǔ)存的大米再篩一次，除凈細(xì)糠，儲(chǔ)存于通風(fēng)處，能避免生蟲(chóng)。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅(qū)蟲(chóng)防蟲(chóng)。
3、塑料瓶存放大米不生蟲(chóng):把家中的塑料瓶收集起來(lái)，用水沖洗干凈，晾干。如果需要裝的大米比較多，可選用大容量的瓶子。大米裝進(jìn)瓶子之前，必須確保大米是干燥的，放入后趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方，還能避免大米生蟲(chóng)和發(fā)霉。除了大米，紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個(gè)方法保存。
4、用石灰預(yù)防大米生蟲(chóng):在裝米的容器底部鋪些生石灰，上面再鋪塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴(yán)，可防蟲(chóng)。
5、海帶防止大米生霉:在大米中放進(jìn)干海帶，可殺死害蟲(chóng)、抑制霉菌。7天后可殺死96%以上的粉螨和蛾類害蟲(chóng)，并吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出變潮濕的海帶，換上干海帶。取出的潮濕海帶經(jīng)晾曬后還能繼續(xù)使用。
夏天是面粉最容易潮濕的季節(jié)，尤其是在一些南方地區(qū)，面粉一定要經(jīng)過(guò)經(jīng)常暴曬，過(guò)濾，才能保證健康，否則里面會(huì)出現(xiàn)一些小塊狀，并且會(huì)伴有小的蟲(chóng)子，這樣的面粉是不能吃的，面粉生蟲(chóng)子處理的方法也簡(jiǎn)單，大家可以這樣來(lái)挽救。
面粉生蟲(chóng)來(lái)源
(1)面粉的原料：小麥，小麥在儲(chǔ)存和運(yùn)輸中都會(huì)生蟲(chóng)，這是自然現(xiàn)象。生的蟲(chóng)統(tǒng)稱糧食害蟲(chóng)，可分為蛾(飛蟲(chóng))和甲蟲(chóng)(爬蟲(chóng))2類。特點(diǎn)是形體小，隱蔽性。原料上有成蟲(chóng)，也有卵。蟲(chóng)的生物學(xué)生活史包括：卵，幼蟲(chóng)，蛹，成蟲(chóng)。成蟲(chóng)產(chǎn)卵。學(xué)過(guò)昆蟲(chóng)的知道的。原料上的蟲(chóng)是主要源頭。
(2)面粉生產(chǎn)的工廠，其設(shè)備和廠房在運(yùn)行多年后，由于存在很多的夾縫和角落，日子長(zhǎng)了，這些地方會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)。相當(dāng)于從原料庫(kù)擴(kuò)散到生產(chǎn)場(chǎng)所了。在設(shè)備夾縫的蟲(chóng)產(chǎn)的卵或活蟲(chóng)會(huì)進(jìn)入到新生產(chǎn)的面粉中。
面粉生產(chǎn)并不能完全破碎卵，這是因?yàn)槁烟√ Ｃ娣蹚S的過(guò)篩能除掉活蟲(chóng)和大的蟲(chóng)尸碎片，但難以去掉卵，就是因?yàn)槁褜?shí)在太小太小了。
市場(chǎng)上賣(mài)的商品面粉生蟲(chóng)了，如果是正常包裝的，袋子沒(méi)有壞的，那就是面粉中有蟲(chóng)卵。當(dāng)商品面粉處在一定的溫度濕度環(huán)境下，就生蟲(chóng)了。生出來(lái)的是幼蟲(chóng)(通常是肉肉蟲(chóng)子)，以及長(zhǎng)大的成蟲(chóng)。
總結(jié)：生蟲(chóng)是有蟲(chóng)卵。面粉生的蟲(chóng)，可以通稱為糧食害蟲(chóng)。具體的蟲(chóng)子有赤擬谷盜，印度谷蛾，粉斑螟蛾，煙草甲，谷盜等。
夏天來(lái)了很多人的家中都會(huì)出現(xiàn)一些小的飛蟲(chóng)，這些飛蟲(chóng)在一些地方產(chǎn)卵后容易生蟲(chóng)子，尤其是一些食物方面，面粉里最容易生蟲(chóng)子，再加上夏天比較潮濕，大家在平時(shí)要注意，想要防止面粉生蟲(chóng)，應(yīng)該要做到最基本的保存，這樣才能達(dá)到一定的效果。
夏天應(yīng)該如何正確保存面粉呢?
面粉的存放方法：
將面粉放在干凈密閉的容器里，然后將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放入容器中。
或者把一張紙放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，這樣也可以防止面粉生蟲(chóng)。
還可以像存放大米一樣先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生蟲(chóng)。
也可以用密封塑料袋保存面粉。
面粉的存放條件：
通風(fēng)良好：面粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通。
濕度干爽：面粉會(huì)按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結(jié)塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。
合適溫度：面粉儲(chǔ)薦的理想溫度為18℃-24℃。
環(huán)境潔凈：環(huán)境潔凈可減少害蟲(chóng)的滋生，微生物的繁殖，進(jìn)而減低面粉受污染的機(jī)會(huì)。
沒(méi)有異味：面粉是會(huì)在空氣中吸收及儲(chǔ)藏氣味的材料，所以在儲(chǔ)存面粉的周?chē)h(huán)境，不能有異味。
離墻離地：為了有良好的通風(fēng)，減少受潮、減少蟲(chóng)鼠的污染，這是必要的。
面粉生蟲(chóng)了怎么辦?
如果面粉生蟲(chóng)了，丟掉多可惜呀，這時(shí)可以將面粉裝進(jìn)密封容器內(nèi)，然后將采集來(lái)的楊樹(shù)葉子洗干凈，蓋在面粉上面，接著再將容器蓋子蓋上密封起來(lái)，務(wù)必使它不漏氣。三四天后，面粉中的蟲(chóng)子和蟲(chóng)卵就會(huì)死去，再用篩子將面粉篩干凈就可以繼續(xù)保存和食用了。
夏天如何防止面粉發(fā)霉?
夏天面粉不但容易生蟲(chóng)，而且容易結(jié)塊發(fā)霉，尤其是用布口袋盛面粉。所以，可以把布口袋換成塑料袋，使面粉與空氣隔絕，這樣可使面粉不易返潮，同時(shí)也不易生蟲(chóng)。
如果面粉真的生蟲(chóng)發(fā)霉，可千萬(wàn)不要再吃了，面粉發(fā)霉后產(chǎn)生一種叫黃曲霉素的有害物質(zhì)，有很強(qiáng)的致癌性?？芍赂伟?、胃癌等。
小麥其實(shí)就是我們大家吃的小米，只不過(guò)它是屬于那種還沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊處理的小米，它同樣是存在一些比較常見(jiàn)的問(wèn)題的，其中就包括了小麥里面長(zhǎng)蟲(chóng)的這種情況，我們是應(yīng)該引起重視的，其實(shí)是可以通過(guò)一些比較特別的方式來(lái)解決這種情況的，那么小麥怎么儲(chǔ)存不生蟲(chóng)呢？
1、煙莖防蟲(chóng)：煙莖中含有尼古丁、煙堿等有毒物質(zhì)，能防治多種糧倉(cāng)害蟲(chóng)。用囤貯存糧食時(shí)，在囤底部及上部放入切碎的煙莖10厘米厚；用缸貯存糧食時(shí)，把切碎的煙莖放在糧面上，加蓋后再用塑料薄膜封嚴(yán)，可使新糧保持8個(gè)月無(wú)蟲(chóng)。
2、桔皮、紅辣椒、生姜防蟲(chóng)： 3種物質(zhì)經(jīng)過(guò)曬干粉碎，等量或不等量混合，紗布包裝每袋50克，500公斤糧食分3層共投放10袋，塑料薄膜密封貯存?？捎蒙交ń芳捌浞N子、大茴香、小茴香等芳香植物代其中之一。
3、苦楝葉防蟲(chóng)：
把苦楝葉曬半干，貯糧時(shí)按每15厘米糧層厚度放一層苦楝葉，以蓋嚴(yán)了為標(biāo)準(zhǔn)，共3層。也可把苦楝葉、果粉碎按糧食0.4%分層撒在糧食堆中，最后一層適當(dāng)多撒。
4、艾草防蟲(chóng)：艾草有很多種，只要有氣味，都來(lái)可用來(lái)防蟲(chóng)。將曬干的艾草每15厘米糧層放1層，共3層，每1層以蓋嚴(yán)糧食為標(biāo)準(zhǔn)。具有殺蟲(chóng)驅(qū)蟲(chóng)作用的中草藥都可代替艾草防蟲(chóng)，如山蒼子、樟樹(shù)葉、除蟲(chóng)菊、菖蒲等。
5、沼氣防蟲(chóng)滅蟲(chóng)：定期向糧囤內(nèi)或糧缸內(nèi)通入沼氣，然后密封糧囤或糧缸，沼氣中的毒氣即可阻止害蟲(chóng)侵入并殺死已侵入糧倉(cāng)中的害蟲(chóng)。為了使沼氣快速滲入糧食堆中，可用封底而四周開(kāi)多孔的竹竿，插入糧堆中，然后把沼氣通入竹管底部10～20分鐘，即可殺死害蟲(chóng)。糧食用袋裝堆放后再通沼氣。用此法殺蟲(chóng)徹底且無(wú)污染。
6、香椿樹(shù)葉防蟲(chóng)：在儲(chǔ)糧缸里或口袋里放一把新鮮的香椿樹(shù)葉，即可防蟲(chóng)。也可把曬干粉碎的香樹(shù)葉混拌到糧食及糠麩里，占糧食或飼料的0.5%，亦有防蟲(chóng)效果，樹(shù)葉經(jīng)常更換效果更好。
7、松香防蟲(chóng)：按500公斤糧食分層放入松香0.5公斤，粉碎后放紗布袋內(nèi)多點(diǎn)投放，最后用塑料薄膜密封貯存。
面食是現(xiàn)在日常生活當(dāng)中，很多人都會(huì)吃到的食物，尤其是在北方面食可以說(shuō)是主食，但是我們會(huì)發(fā)現(xiàn)面粉的保存問(wèn)題，是需要一定的方法和技巧的，因?yàn)楸４娴姆椒ú徽_，那么面粉就容易生蟲(chóng)，，現(xiàn)在我們就一起去認(rèn)識(shí)了解一下，有效的防止面粉生蟲(chóng)的方法，在日常生活當(dāng)中，大家能夠注重這些食物的保存。
儲(chǔ)藏的溫度會(huì)影響面粉的熟成時(shí)間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短面粉的保質(zhì)期。面粉儲(chǔ)薦理想溫度為18℃-24℃。
1、通風(fēng)良好 面粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使面粉有空氣可作利用。
2、濕度干爽 面粉會(huì)按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結(jié)塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。
3、合適溫度 儲(chǔ)藏的溫度會(huì)影響面粉的熟成時(shí)間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短面粉的保質(zhì)期。面粉儲(chǔ)薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環(huán)境潔凈 環(huán)境潔凈可減少害蟲(chóng)的滋生，微生物的繁殖，進(jìn)而減低面粉受污染的機(jī)會(huì)。
5、沒(méi)有異味 面粉是會(huì)在空氣中吸收及儲(chǔ)藏氣味的材料，所以在儲(chǔ)存面粉的周?chē)h(huán)境，不能有異味。
6、離墻離地 為了有良好的通風(fēng)，減少受潮、減少蟲(chóng)鼠的污染及法例的規(guī)定，這是必要的。 垛碼板應(yīng)選用塑膠制品，如用木制品時(shí)，應(yīng)小心木刺，做成污染。
而且這些面粉的保存方法之后，那么你自己在購(gòu)買(mǎi)回來(lái)面粉，又一次性吃不完的時(shí)候，就應(yīng)該注意以上所介紹的這些保存方法和技巧了，不管是面粉還是其他的食物，必須保存良好，這樣才會(huì)讓你吃得更加的安心放心。
夏天很多面粉里都會(huì)生蟲(chóng)子，因?yàn)檫@是常見(jiàn)的事情，潮濕的過(guò)程中會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)子，也會(huì)導(dǎo)致很多的蚊蟲(chóng)，喜歡飛在面粉里面，生蟲(chóng)子的面粉除過(guò)濾一下以外，還應(yīng)該有經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的暴曬或放在冰箱中冷凍，還有很多方法都可以阻止面粉生蟲(chóng)子，大家要學(xué)起來(lái)。
為什么會(huì)生蟲(chóng)
●可能是原料小麥中有蟲(chóng)卵。小麥在磨制成面粉的過(guò)程中，有個(gè)撞擊的過(guò)程，能夠使小麥中的成蟲(chóng)被粉碎、殺死。但是，小麥攜帶的蟲(chóng)卵(主要存在于胚部)死不了，會(huì)隨之進(jìn)入面粉中，在合適的條件下孵化成幼蟲(chóng)。
●可能是倉(cāng)庫(kù)、超市、廚房等環(huán)境中有蟲(chóng)源，產(chǎn)卵在面粉中，使面粉“生蟲(chóng)”。例如超市中其他糧食產(chǎn)品生蟲(chóng)了，成蟲(chóng)可能會(huì)到旁邊的面粉家“串串門(mén)”，導(dǎo)致面粉生蟲(chóng)。
●可能是運(yùn)輸過(guò)程中，面粉感染了蟲(chóng)卵。但是這種概率比較小，因?yàn)楝F(xiàn)在面粉主要采用冷鏈運(yùn)輸，在低溫的作用下，蟲(chóng)卵不易存活。
如何避免面粉生蟲(chóng)
要避免面粉生蟲(chóng)，就要保證儲(chǔ)藏環(huán)境干凈、衛(wèi)生、干燥、通風(fēng)良好。因?yàn)槊娣墼诔睗竦沫h(huán)境中容易生蟲(chóng)。當(dāng)環(huán)境過(guò)度潮濕時(shí)，面粉還容易發(fā)霉。
此外，可以通過(guò)一些小竅門(mén)避免面粉生蟲(chóng)。將花椒、曬干的薄荷葉、新鮮的柚子皮包裹好，放進(jìn)面粉中，防止面粉生蟲(chóng)。需要說(shuō)明的是，當(dāng)面粉已經(jīng)生蟲(chóng)時(shí)，這種方法無(wú)法將蟲(chóng)子殺死。換言之，該方法適用于“防”，不適用于“治”。
大蒜是生活中必不可少的食物之一，大蒜不僅可以直接食用，還可以用來(lái)制作烹飪，而且大蒜的味道經(jīng)過(guò)烹飪之后香氣非常濃，深受人們的下。幾乎每家每戶都會(huì)保存一些大蒜，但是，稍不注意就是容易出現(xiàn)大蒜發(fā)芽的現(xiàn)象，影響其食用性。下面就來(lái)看看大蒜怎么放不生芽呢？
1．低溫貯藏：貯藏前應(yīng)將蒜頭晾干，如果未晾干，蒜頭會(huì)因濕度過(guò)高而導(dǎo)致腐爛。大蒜一般應(yīng)貯藏在溫度0.6--0℃，空氣相對(duì)濕度65％--70％，通風(fēng)、干燥、無(wú)煙火的菜窖或房子里。此法可貯藏6--7個(gè)月。
2．高溫貯藏：大蒜經(jīng)歷一個(gè)低溫休眠階段后，在5--18℃下會(huì)迅速發(fā)芽。將采收后的大蒜一直放在30--34℃高溫環(huán)境中貯藏，可保鮮一年以上。此外，在相對(duì)濕度40％--50％的條件下，也可抑制蒜頭的呼吸代謝，延遲發(fā)芽。低氧和高二氧化碳同樣可抑制蒜頭的呼吸和發(fā)芽。
留種大蒜宜采取高溫貯藏，以溫度為15℃左右、相對(duì)濕度不超過(guò)70％的條件為宜，這樣有利于提高種性。如果冬季能確保溫度穩(wěn)定在-1--3℃，在播前40天左右改為18--20℃高溫處理，也能收到同樣的保鮮效果。
3．串掛貯藏：采收時(shí)將大蒜植株連根拔起，剔除過(guò)大、過(guò)小、腐爛或機(jī)械損傷和雨淋受潮的蒜頭，再用刀沿鱗莖底盤(pán)將根須及夾帶的一部分莖盤(pán)削去，只留下10--15cm假莖，注意削平莖盤(pán)。經(jīng)暴曬或人工干燥后，將蒜頭假莖用鍍鋅鐵絲串起來(lái)，懸掛在房屋前后的屋檐下，或先將大蒜每8--10只扎成一把，再一排排串掛在屋檐下的鐵絲或尼龍繩上自然風(fēng)干。夏秋季可懸掛在臨時(shí)涼棚、冷涼室內(nèi)或通風(fēng)貯藏庫(kù)內(nèi)；冬季最好移入通風(fēng)貯藏庫(kù)內(nèi)，避免受潮受凍。
米是一種大家應(yīng)該都有吃過(guò)的東西，我們一般都是都是把它煮成飯來(lái)吃，并且這種東西給我們是能夠帶來(lái)很多的能量的，但是它還是同樣擱的時(shí)間擱久了同樣會(huì)出現(xiàn)很多的問(wèn)題，比如說(shuō)蟲(chóng)子的這種情況，我們是可以通過(guò)一些方式來(lái)處理這種情況的，那么米怎么放不生蟲(chóng)子呢？
1、生石灰:米缸里放點(diǎn)生石灰，主要作用是吸濕。生石灰會(huì)吸收水分來(lái)變成熟石灰,利用這個(gè)特性,把生石灰放在密封的壇子里,可以使壇子里保持干燥,這樣的環(huán)境下東西就不容易霉變。而且，熟石灰堿性的,其生成的鈣可使蛋白質(zhì)變性,殺死細(xì)菌真菌,起到驅(qū)蟲(chóng)的效果。
注意：米缸底部鋪些生石灰，上面要再鋪層塑料布，然后再放大米，避免誤食。一般生石灰不容易得到，怎么辦呢，其實(shí)可以積攢一些小零食里面的防腐劑包放在大米里，有同樣的效果。
2、放冰箱:把大米放置在低溫環(huán)境中，如保存在冰箱中是比較好的方法，低溫可降低大米油脂氧化和米蟲(chóng)的滋生。將大米放在密閉塑料桶或袋子里，再放到冰箱冷藏。
注意：大米放進(jìn)冰箱后就不能再拿出來(lái)常溫存放了。因?yàn)闇囟茸兓瘯?huì)使大米表面吸附水分，潮濕易變質(zhì)。而且廚房的溫度相對(duì)較高，家里不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。
3、除糠:夏天氣候變化大，氣溫高，濕度大，米糠容易發(fā)粘，導(dǎo)致生蟲(chóng)。入夏后，建議將要儲(chǔ)存的大米再篩一次，除凈細(xì)糠，儲(chǔ)存于通風(fēng)處，能避免生蟲(chóng)。
4、干花椒:準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布?jí)K，每塊都包上少許干花椒殼，扎好后放置在米缸或米袋中，分別放置在袋子或米缸的上、中、下的不同位置，以確保對(duì)整袋米產(chǎn)生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開(kāi)的花椒汁里10分鐘，晾干后再用來(lái)裝米，也可有效防蟲(chóng)。
花椒可以驅(qū)蟲(chóng)，因?yàn)樗且环N自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲(chóng)對(duì)氣味非常敏感，對(duì)這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。
注意：最好用新買(mǎi)的花椒，氣味濃。隔一段時(shí)間，花椒味變淡了，就重新?lián)Q新的花椒紗布包。
蟲(chóng)子這種東西出現(xiàn)的頻率是比較多的，而且導(dǎo)致蟲(chóng)子出現(xiàn)的原因也比較多，其中就包括了大米里面也會(huì)出現(xiàn)蟲(chóng)子的這種情況，大米里面出現(xiàn)蟲(chóng)子是比較麻煩的，我們?cè)谔悦椎臅r(shí)候就比較繁瑣，我們是可以通過(guò)在大米里面放一些特殊物質(zhì)來(lái)讓大米不生蟲(chóng)子的，那么大米怎么放不生蟲(chóng)子呢？
1、生石灰:米缸里放點(diǎn)生石灰，主要作用是吸濕。生石灰會(huì)吸收水分來(lái)變成熟石灰,利用這個(gè)特性,把生石灰放在密封的壇子里,可以使壇子里保持干燥,這樣的環(huán)境下東西就不容易霉變。而且，熟石灰堿性的,其生成的鈣可使蛋白質(zhì)變性,殺死細(xì)菌真菌,起到驅(qū)蟲(chóng)的效果。
注意：米缸底部鋪些生石灰，上面要再鋪層塑料布，然后再放大米，避免誤食。一般生石灰不容易得到，怎么辦呢，其實(shí)可以積攢一些小零食里面的防腐劑包放在大米里，有同樣的效果。
2、放冰箱:把大米放置在低溫環(huán)境中，如保存在冰箱中是比較好的方法，低溫可降低大米油脂氧化和米蟲(chóng)的滋生。將大米放在密閉塑料桶或袋子里，再放到冰箱冷藏。
注意：大米放進(jìn)冰箱后就不能再拿出來(lái)常溫存放了。因?yàn)闇囟茸兓瘯?huì)使大米表面吸附水分，潮濕易變質(zhì)。而且廚房的溫度相對(duì)較高，家里不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。
3、除糠:夏天氣候變化大，氣溫高，濕度大，米糠容易發(fā)粘，導(dǎo)致生蟲(chóng)。入夏后，建議將要儲(chǔ)存的大米再篩一次，除凈細(xì)糠，儲(chǔ)存于通風(fēng)處，能避免生蟲(chóng)。
4、干花椒:準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布?jí)K，每塊都包上少許干花椒殼，扎好后放置在米缸或米袋中，分別放置在袋子或米缸的上、中、下的不同位置，以確保對(duì)整袋米產(chǎn)生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開(kāi)的花椒汁里10分鐘，晾干后再用來(lái)裝米，也可有效防蟲(chóng)。
花椒可以驅(qū)蟲(chóng)，因?yàn)樗且环N自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲(chóng)對(duì)氣味非常敏感，對(duì)這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。
注意：最好用新買(mǎi)的花椒，氣味濃。隔一段時(shí)間，花椒味變淡了，就重新?lián)Q新的花椒紗布包。
大米是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芟矚g吃的主食之一，而且不同地區(qū)生產(chǎn)出來(lái)的大米在口味上都會(huì)有所不同。有的人比較喜歡吃蒸米飯，有的人比較喜歡吃炒飯，還有的人喜歡吃湯泡飯等等，總之米飯還是會(huì)給人體提供一些營(yíng)養(yǎng)的。有的時(shí)候我們買(mǎi)大米一次性會(huì)買(mǎi)很多，那么問(wèn)題來(lái)了，大米怎樣保存不生蟲(chóng)?
一、以下方法保存大米不生蟲(chóng)子
1、大蒜防蟲(chóng)法
在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴(yán)，能起到防蟲(chóng)的效果。
2、瓶裝防蟲(chóng)法
可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶?jī)?nèi)，也能保存很長(zhǎng)時(shí)間不生蟲(chóng)。
3、花椒防蟲(chóng)法
用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器蓋嚴(yán)。
4、干海帶防蟲(chóng)法
在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出并曬干，然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用，能有效防止大米霉變和生蟲(chóng)。
5、食用堿防蟲(chóng)法
在裝米的容器底部鋪些可食用堿，上面再鋪塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴(yán)，可防蟲(chóng)。用密封袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再裝米時(shí)就可以防止生蟲(chóng)了。
二 、米蟲(chóng)的危害
1、米象是重要的倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)之一，主要為害存儲(chǔ)2~3年的陳糧，繁殖能力強(qiáng)，食量大，因此對(duì)糧食的儲(chǔ)藏造成了巨大的損失。
2、吃了米蟲(chóng)對(duì)身體沒(méi)有害。米一般都會(huì)長(zhǎng)點(diǎn)米蟲(chóng)，商家怕有投訴，一般通過(guò)劇毒氣體殺(當(dāng)然散了也就沒(méi)有了，國(guó)際慣例都那么做)，就怕有殘留。反而長(zhǎng)米蟲(chóng)還安全點(diǎn)，和菜蟲(chóng)一樣。如果你對(duì)異體蛋白不過(guò)敏，吃了米蟲(chóng)無(wú)妨。
3、米象是一種害蟲(chóng)，一般生長(zhǎng)于玉米、稻米、小麥、高粱等谷物當(dāng)中。但是一般米象都是啃食谷粒等為食的，所以它不會(huì)咬人的，不用過(guò)于擔(dān)心。
花生米是一種可以通過(guò)多種方式食用的美食，花生米是那種比較小顆而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種食物，這種東西也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，比如說(shuō)生蟲(chóng)子的這種情況，這是一種比較常見(jiàn)的情況，我們是可以通過(guò)一些方式來(lái)讓花生米不生蟲(chóng)的，那么花生米怎樣保存才能夠不生蟲(chóng)呢？
花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅(jiān)果，生物學(xué)效價(jià)高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進(jìn)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)素的攝入。
花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營(yíng)養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對(duì)平衡膳食、改善中國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。
保存
1、將買(mǎi)回來(lái)的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防蟲(chóng)。
2、將挑去雜物的花生米攤開(kāi)曬干，裝入塑料袋中，同時(shí)再放入一些剪碎的干辣椒，將其密封起來(lái)，放置于干燥、低溫、避光處。此方法可使昆蟲(chóng)聞其辛辣味而避開(kāi)花生米，這樣能較好地保存2～3年。
3、最后我們應(yīng)該注意，花生是很容易發(fā)霉的，產(chǎn)生的黃曲霉毒素毒性非常強(qiáng)，能致癌。如果花生米發(fā)霉了就不要食用了。
另一種方法1.在盛花生米的容器里放1～2支煙，再將容器口密封，可防止蟲(chóng)蛀。 2.將曬干的花生米裝入儲(chǔ)存罐中，然后放幾片碎干辣椒片，把口蓋緊，放干燥處儲(chǔ)存，可1年不變質(zhì)。 3.把花生米放到用過(guò)的大可樂(lè)瓶里，再在瓶里放一包花椒。
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