鍋爆玉米花
黃金養(yǎng)生鍋。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“鍋爆玉米花”，相信能對(duì)大家有所幫助。
爆米花是生活中很常見的零食，特別是在看電影的時(shí)候，來一杯爆米花，吃著看著相當(dāng)享受。在外面買的爆米花不是太貴，就是放的糖太多，雖然好吃但不能多吃。其實(shí)，爆米花的做法是很簡(jiǎn)單的，鍋爆玉米花在家就能實(shí)現(xiàn)，口味自己把握。下面咱們來看看鍋爆玉米花的做法。
所需食材小玉米粒、油、糖。制作方法1、小玉米粒淘洗幾遍，瀝水晾干或用電吹風(fēng)吹快速吹干。2、先倒入炒菜一樣多的油，油熱了放干玉米粒，蓋上鍋蓋。開中小火加熱，不一會(huì)兒便會(huì)聽到鍋里發(fā)出“嘭嘭”的爆裂聲。3、中途可以抬起鍋，壓緊鍋蓋，晃幾下，使受熱均勻。2分鐘這樣待鍋中漸漸平靜下來，就爆好了，關(guān)火。打開鍋蓋，均勻淋灑白糖，用筷子翻拌均勻既可，鍋里的溫度可以迅速將糖融化并沾裹在玉米花上的。4、這么一鍋玉米花實(shí)踐起來又有樂趣同樣也很省錢，這么一大鍋成本也只要2塊錢左右。食用須知在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的，可預(yù)防心臟病和癌癥；除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。在當(dāng)今被證實(shí)的最有效的50多種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。經(jīng)測(cè)定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。美食禁忌玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；玉米不宜與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。
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做牛奶玉米花餅的時(shí)候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準(zhǔn)備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養(yǎng)生的菜譜，可以經(jīng)常做給家中長(zhǎng)輩食用。
2、玉米粉、面粉、白糖、泡打粉混合均勻加入牛奶攪拌成粘稠狀
3、拌好的面糊放至20分鐘
4、這時(shí)可以打發(fā)雞蛋 ，雞蛋磕碗里
5、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至提起打蛋器蛋液不容易消失即可
6、把蛋液加入到步驟3面糊里，以同一個(gè)地方攪拌均勻，不要有顆粒狀哦
7、用不粘鍋煎，鍋熱用刷子刷一下油
8、放上模具，模具里邊也抹油，再倒入面糊，要用小火慢慢煎哦，不然很容易焦的
9、等面糊凝固了慢慢拖去模具，再煎另一面，煎至金黃即可
10、依次做完面糊！最上面的小花餅，我是煎好了面糊，再用小的模具印出來的
11、全部做好，隨自己擺盤可以開吃啦，也可以蕉蜂蜜吃哦，看個(gè)人喜歡吧，我的小寶貝是煎好直接吃香香咯！
12、再來美美一張
其實(shí)我們并不一定要吃多貴的東西，但一定要吃得健康，牛奶玉米花餅的做法很簡(jiǎn)單，它所含有的營(yíng)養(yǎng)素也是非常多的。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢？而身為家長(zhǎng)的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下蝴蝶玉米花卷的做法。
2.面粉中間弄一個(gè)小窩，放入酵母和糖，牛奶備用。
3.和成光滑的面團(tuán)醒發(fā)。
4.等看看面團(tuán)完全發(fā)起，已經(jīng)是原來的3倍左右就可以了。
5.然后把面粉再次揉的光滑，也就是排氣，在醒發(fā)10分鐘。
6.把醒發(fā)好的面團(tuán)搟成薄片，刷上油。
7.將面片卷起成卷，然后切成2公分左右的段，切面向上擺好。
8.然后把外面的那個(gè)拉長(zhǎng)成蝴蝶的須，然后兩個(gè)放在一起，用筷子在五分之三出加一下，不要夾斷即可。
9.把做好的蝴蝶花卷上鍋醒發(fā)10分鐘后蒸12分鐘即可?；?，3分鐘后出鍋即可。
仔細(xì)看完關(guān)于蝴蝶玉米花卷的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動(dòng)起來吧。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)比較常見的花粉品種，玉米花粉的產(chǎn)量比較大，多數(shù)會(huì)發(fā)展到世界各地。但是由于我們對(duì)花粉的不了解，所以并不知道有玉米花粉的存在，以至于大家對(duì)玉米花粉中的營(yíng)養(yǎng)也是不認(rèn)識(shí)的。其實(shí)玉米花粉中所含的營(yíng)養(yǎng)非常的廣泛，這些都是我們不知道的。
玉米花粉的功與作用
1、玉米花粉可以說是消化系統(tǒng)的保護(hù)神，它含有多種維生素，其中維生素B類最多，這種維生素對(duì)消化道中消化酶產(chǎn)生有很大的促進(jìn)作用，另外玉米花粉中的天然抗生素，還可以減少體內(nèi)多種病菌的繁殖，也就減少了消化道疾病的發(fā)生，長(zhǎng)期食用對(duì)消化道的潰瘍性病有很好的康復(fù)作用。
2、玉米花粉對(duì)男性的前列腺作用明顯，在這種花粉中有可以控制前列腺增生的重要成分，另外玉米花粉中的消炎和抗炎物質(zhì)對(duì)前列腺疾病也作用明顯，經(jīng)常食用可以消除前列腺炎癥，同時(shí)也可以減少前列腺增生和肥大等病癥的出現(xiàn)。
3、玉米花粉對(duì)人類的肝臟作用明顯，因?yàn)檫@種花粉進(jìn)入人體以后可以讓肝細(xì)胞再生速度加快，同時(shí)也能讓人類膽堿的分泌處于正常水理，在這些作用下肝臟的解毒功能就會(huì)增加，同時(shí)也就減少了肝臟出現(xiàn)病變的機(jī)率。
4、玉米花粉的作用還有許多，它還可以提高腎功能、降低血脂和血糖，另還對(duì)于中風(fēng)和腦血栓等心腦血管疾病也有一定的預(yù)防作用。
干鍋香辣蹄花是比較地道的一道美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，入口也很香醇，平時(shí)都是做方法簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好蔥姜蒜末，生抽，白糖和各種醬料是必不可少的，需要把豬蹄洗干凈后切成塊狀，芹菜擇干凈后切成段狀，在做的時(shí)候需要注意過程和方法，不能盲目的進(jìn)行，否則會(huì)影響整體口感，而且火候注意不能控制得太大。
輔料
姜片、姜末、蒜末、蔥花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。
折疊編輯本段做法
1. 豬蹄洗凈，切塊;芹菜擇洗干凈，切段，朝天椒洗凈，切小段。
2. 豬蹄焯水后放入湯鍋中，加姜片、鹽，大火燒開，再用小火燉至熟透，撈出放涼。
3.在鍋中加入少量油，將芹菜、朝天椒放入鍋中炒至三分熟，加入豬蹄炒出香味，再添半鍋清水燜，直至湯水靠干
香辣蹄花
簡(jiǎn)介 香、辣，豬蹄口味香辣刺激，全無肥膩之感。
材料
新鮮豬蹄1對(duì)，小芹菜（香芹）2根，小蔥花1把，新鮮指天椒5個(gè)，老姜1塊，姜末1茶匙（5g），大蒜末1茶匙（5g），花椒末1茶匙（5g），蘑菇精1茶匙（5g），鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），枸杞10粒，辣椒油3湯匙（45ml），白砂糖1湯匙（15ml），醋2茶匙（10ml），鮮貝生抽1湯匙（15ml）
做法
將豬蹄洗凈去毛，放入滾水中煮約2分鐘，撈起。
將豬蹄剖開成十字形約2cm深，放入湯煲中，加清水至完全淹沒。
放入老姜（拍爛）一塊，枸杞及鹽，加蓋大火至滾開后，再調(diào)至小火煮1小時(shí)。
將香秦洗凈后切成約2cm長(zhǎng)，放入滾水中焯一下，撈起放涼備用。
豬蹄煮熟后撈起，放入涼開水中反復(fù)浸泡至涼。
將豬蹄連骨切成小塊狀，放入一個(gè)較大容器內(nèi)。加入香芹、蔥花、指天椒、姜末、蒜末、花椒末、蘑菇精、白砂糖、生抽、醋、辣椒油，拌均勻即可食用。
玉米直接用高壓鍋煮是很快可以煮熟的，一般是需要8分鐘的時(shí)間就可以了，因?yàn)楦邭鈮旱沫h(huán)境下，水是比較容易達(dá)到水溫，對(duì)于加快食物的變熟是有很大效率的。玉米這種食材的藥用價(jià)值有很多種，我們可以來了解玉米的高壓鍋制作方法以及玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，然后正確的制作玉米。
要煮8分鐘。
因?yàn)楦邏哄佒髺|西比較快，原理是通過液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，對(duì)水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。
用高壓鍋煮玉米先將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，去除玉米須子后洗凈。把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘。
甜玉米和粘玉米的成熟時(shí)間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米。(也就是說，甜玉米煮8分鐘，黏玉米煮10分鐘)玉米煮好后立即夾出，放入漏網(wǎng)里瀝干水分。
玉米的功效與作用：
減肥。食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
防癌抗癌。植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
降血壓降血脂。豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
增加記憶力、抗衰老。刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。
明目。經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。
促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)?？煞乐伪忝?、腸炎、腸癌等。
春天是一個(gè)吃海鮮的好時(shí)候，在這個(gè)時(shí)候海鮮大量上市，不僅僅非常受年輕人的歡迎，很多老年人也在吃，因?yàn)槟贻p人在平時(shí)吃的海鮮多數(shù)都是辣的，自己想要做的時(shí)候，經(jīng)常做不出那種味道，其實(shí)最地道的海鮮，還是南方地區(qū)的干鍋菜，把花螺加上干鍋和配料一起燉煮，這樣做成的干鍋花螺，味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
干鍋辣酒花螺的做法一：湖南菜干鍋辣酒花螺
主 料：花螺
輔 料：姜、蒜、青紅尖椒、紫蘇、蔥
調(diào) 料：基本味、料酒、辣妹子、花雕酒、芥末、紅油、香油、蒸魚豉 油、蠔油、味極鮮
技 法：煮
工藝流程：
1、將花螺放料酒飛水，撈出洗凈加工;
2、將姜、蒜、青紅尖椒、花螺煸炒、放高湯燒開，調(diào)味去鍋，裝入干鍋中，上面放蔥段即可。
廣式辣酒花螺的做法：湖南菜干鍋辣酒花螺
用 料：
主 料：花螺
輔 料：姜、干蔥頭、蒜頭、鮮蔥、鮮辣椒、料酒、郫縣豆瓣醬、生抽、糖、白酒
辣酒煮花螺的步驟：
1、姜切片，蒜頭切大粒，辣椒切粒，蔥頭去外皮洗干凈備用窩放油;2、下姜、蒜、蔥頭、辣椒爆香，下豆瓣醬爆炒一下;
3、再下一點(diǎn)料酒，加水(大概能浸過花螺就夠)，煮沸;
4、水沸后加花螺，加一點(diǎn)點(diǎn)糖，一點(diǎn)點(diǎn)生抽，調(diào)好味后，煮約6至10分鐘(看螺的大小而定)最后加一點(diǎn)點(diǎn)白酒，煮兩分鐘，加蔥段即可。湖南菜干鍋辣酒花螺
骨頭是我們?nèi)粘＝?jīng)常食用的，我們都知道骨頭湯有很高的補(bǔ)鈣益氣的作用，增加身體抵抗力的作用，特別適合身體虛弱和久病初愈的人食用，但是骨頭湯有很多的脂肪，如何做骨頭湯既能增加營(yíng)養(yǎng)又能降低脂肪的含量呢，今天就叫大家一款淮山玉米花生豆骨頭湯，就是把山藥玉米和花生搭配排骨來熬湯，淮山玉米花生豆骨頭湯怎么做呢？
山藥的營(yíng)養(yǎng)豐富，口感軟糯。骨頭的鮮香和玉米的清香，細(xì)細(xì)品一口湯有微微的甜味，味道真的香甜可口。
材料
豬骨一根（約800-1000克），砍成小段，新鮮淮山（又名山藥）半根、玉米、胡蘿卜各一根，去皮切成大塊，生姜一大塊，鹽、胡椒粉各少許。
這次買的骨頭是筒子骨，筒子骨兩頭的肉比較多，洗干凈備用。
山藥用刀輕輕地削去一層皮，（注意不要削得太重了，因?yàn)樯剿幦馍伲绻箘畔骶蜁?huì)把山藥的肉都給削掉了），洗干凈，切段備用。
把新鮮的玉米剝好，洗干凈備用。如是沒有空剝的，也可以直接切成段放進(jìn)鍋燉。
將排骨放入冷水的鍋里，放入幾片生姜煮一下。
大火煮開煮兩分鐘，主要是去除骨頭的血腥味。
將煮過水的骨頭倒出來放在到盆子里，用清水反復(fù)清洗幾遍，把血沫渣清洗干凈。
將洗干凈的骨頭放入砂鍋里，加入足夠的清水燉20分鐘，湯水變白之后再放入山藥。
把玉米放進(jìn)鍋里，用小火繼續(xù)再燉10分鐘。
在出鍋之前，放入枸杞再燉1分鐘左右，加入少許鹽，關(guān)火，裝碗。
注意事項(xiàng)
第一次煮骨頭的姜要倒掉，在燉湯時(shí)，重新放入新的姜片。湯涼透后放入冰箱，第二天將上面的油膩除去或過濾一下雜質(zhì)，加熱后即可食用。這步可讓湯水更清爽健康。嫌麻煩的話可省。
平底鍋的使用方法非常簡(jiǎn)單，平底鍋比較適合用來烙餅，做一些麥當(dāng)勞肯德基里面的小吃，平底鍋可以做芝士，玉米，準(zhǔn)備好芝士，玉米，奶酪和黃油，做出來的味道不僅僅和賣的差不多，而且保證口感是非常香的，里面還需要加少量煉乳，口感吃起來也是更加美味的。
芝士玉米
材料
玉米，牛奶，奶酪，黃油，雀巢的淡奶，煉乳，吉士粉
做法
1.超市買的零售玉米粒或者袋裝的玉米，清洗干凈放入牛奶中浸泡~
2.奶酪切絲~黃油冰箱取出備用~
3.干凈盤子底部抹上黃油~上面鋪上部分奶酪絲~
4.雀巢的淡奶和煉乳~取出備用~沒有可以用牛奶代替
5.把玉米粒從牛奶中取出放到剛才的奶酪絲上，上面灑上淡奶和煉乳
6.上面鋪上剩余的奶酪絲和奶酪片2-3張~放入微波爐高火3分鐘~
7.取出盤子放入適量的吉士粉~~攪均勻~為了增加厚度~
8.放入微波爐繼續(xù)高火3-5分鐘~~完成，比較厚稠~而且還有點(diǎn)絲~~
小訣竅
這個(gè)東東是在韓式料理店吃到過~不過是我根據(jù)感覺來嘗試做的~
奶香芝士玉米
材料
【食材】
新鮮玉米一根、即食麥片40g、煉乳20g、白糖5g、芝士碎30g、番茄醬20g
做法
【做法】
1.提前準(zhǔn)備食材
叨叨叨：玉米選擇新鮮的甜玉米，有些伙伴嫌麻煩就直接買玉米罐頭，為了保證食材的新鮮度，個(gè)人建議還是自己撥玉米粒吧
2.將玉米清洗干凈冷水下鍋煮熟
3.將煮熟的玉米撈出放涼，然后一粒一粒撥下來
叨叨叨：雖然比較麻煩，但是更放心
4.鍋燒熱后，倒入煉乳和白糖
叨叨叨：有時(shí)候不喜食甜食，可以不放白糖，根據(jù)個(gè)人口感而定
5.然后將煮熟的玉米粒和麥片倒入鍋中翻炒均勻
6將翻炒均勻的玉米粒和麥片放入盤內(nèi)
叨叨叨：為了保持形狀，菜菜屋直接用鐵盤裝.
7.表面撒上芝士碎，均勻鋪好
8.烤箱提前預(yù)熱10分鐘，上下火175°10分鐘
叨叨叨：每個(gè)烤箱的溫度都不一樣，為了防止表面芝士變焦?？梢陨w一層錫箔紙，一定要注意烤箱溫度，不要焦了
9.出烤箱的成品，離成功只剩一步了
10.表面擠適量番茄醬，不僅讓成菜更漂亮，還增加了成菜的風(fēng)味，甜中帶著酸，酸中夾著奶香，回味無窮
在燉排骨時(shí)加上一些玉米一起燉，是人們比較常用的一種烹飪方式了，通過這種方式燉出來的湯不僅味道很好并且營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的，對(duì)于人體存在有許多的好處比如提高人體免疫力、提高人體記憶力以及護(hù)理人體腸胃等等。人們?cè)谧鲇衩着殴菧珪r(shí)總是會(huì)出現(xiàn)有燉不熟的情況，因此人們一般會(huì)選擇用高壓鍋來燉湯，那么下面就來介紹一下高壓鍋燉玉米燉排骨湯做法大全。
玉米排骨湯的做法一:
1、排骨焯水，煮沸2分鐘后，有血沫浮上來就可以了，把水倒掉。
2、玉米切成小塊。
3、準(zhǔn)備燉湯料，蔥段、姜片、花椒和八角。
4、材料備齊一起丟進(jìn)高壓鍋，水可以多一點(diǎn)，大火25分鐘，小火10分鐘!
5、、出鍋前撒鹽拌一拌，再撒小蔥。
做法二:
1、豬排骨洗凈瀝水后剁成小段，熱水下鍋煮盡血沫后再撈出排骨洗凈，煮排骨的湯水則倒掉不用。
2、糯玉米洗凈后剁成小段。
3、把排骨和糯玉米放入高壓鍋里，加適量清水和蔥段、姜片，然后蓋上鍋蓋并啟動(dòng)煲湯功能。
4、大約煲制半個(gè)小時(shí)左右，等壓力浮子落下后再打開鍋蓋，加鹽調(diào)味就完成了。
做法三:
1、糯玉米切段，放高壓鍋里，用煮豆中壓煮熟
2、排骨焯水，去掉血沫備用
3、鍋里加色拉油燒8成熱，放蔥段姜片蒜片爆香，放入焯過的排骨，翻炒片刻，放入一大勺料酒，蓋鍋中小火燜兩三分鐘。
4、把步驟三中的排骨倒入一中煮好的玉米湯中，滴兩滴醋，還是用高壓鍋煮豆模式，用軟糯壓力，大概四五十分鐘。
5、最后一步
放入適量的鹽，可以吃了。
排骨和玉米大家都不會(huì)陌生，這都是我們?cè)谌粘Ｉ钪袝?huì)經(jīng)常吃的食物，因?yàn)槌云饋淼奈兜啦诲e(cuò)，而且食療的功效也是很強(qiáng)的，所以說大家會(huì)對(duì)排骨和玉米都比較的喜愛，搭配起來制作成排骨燉玉米就是不錯(cuò)的選擇，尤其是用高壓鍋制作比較好，一起跟著來看看具體應(yīng)該怎么煮。
高壓鍋怎么煮排骨燉玉米
使用高壓鍋制作排骨燉玉米很不錯(cuò)，首先要把排骨焯水，之后可以把玉米放入鍋中，然后開始一起煮，也可以先煮上10分鐘的排骨，然后加入玉米一起煮，等到排骨過水之后就可以放到高壓鍋中，需要煮上十幾分鐘的時(shí)間，等到排骨完全煮透煮熟的時(shí)候，就可以加入玉米，不蓋鍋蓋的情況下煮上幾分鐘就可以了，把湯放在高壓鍋中，需要燒上20分鐘的時(shí)間，等到高壓鍋降壓之后就要打開鍋蓋，繼續(xù)用小火，加熱20分鐘之后，一起放到冷水中開始煮，之后我們用中火煮，其中的水一定要多放一點(diǎn)，這樣可以讓排骨吃起來的味道好，而且可以讓玉米中擁有排骨的味道。出鍋前選擇加入一點(diǎn)鹽，再放些糖和味精，就可以吃了。
高壓鍋的使用注意事項(xiàng)
高壓鍋?zhàn)鳛榕腼冎袝?huì)用到的器具，使用起來比較的方便，但是也會(huì)有一定的注意事項(xiàng)存在，首先在使用高壓鍋的時(shí)候，這是很講究火候使用的，這時(shí)候要切忌，一定不能用大火去燒很長(zhǎng)時(shí)間。在上火加熱之后，只要讓高壓鍋中的蒸汽，能夠從排氣管中發(fā)出比較大聲音的時(shí)候，這時(shí)候就需要降低爐溫，讓限壓閥能夠保持一個(gè)輕的嘶嘶聲，等到烹調(diào)完畢的時(shí)候就可以了，這樣比較的安全，而且也可以節(jié)省時(shí)間，還可以很好的節(jié)約燃料。而且在加熱的過程中，我們一定不能在中途開蓋，可以避免食物爆出，出現(xiàn)燙人的情況。在沒有確認(rèn)冷卻的時(shí)候，我們不能取下重錘或者是高壓鍋的調(diào)壓裝置，可以避免噴出食物傷人的情況產(chǎn)生。所以說自然冷卻，或者是給高壓鍋強(qiáng)制冷卻的時(shí)候，才可以開蓋。
使用完高壓鍋，我們一定要對(duì)高壓鍋進(jìn)行及時(shí)的清洗工作，尤其是要檢查安全塞，看看其中是否還留有一些食物的堆積物、殘?jiān)嬖冢邏哄伒耐獠客瑯邮怯斜Ｗo(hù)層的存在，所以說我們要保護(hù)好鍋的外觀，一定不能用銳利的器具，主要是刀、剪、鏟等廚具去鏟高壓鍋的內(nèi)外，不然容易導(dǎo)致高壓鍋出現(xiàn)變形的情況，或者容易因此而鏟出劃痕，會(huì)對(duì)保護(hù)層造成影響。
玉米煮湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
玉米煮湯吃的有意見是非常豐富的，首先在玉米中，其中是富含維生素C的，而且還有長(zhǎng)壽、美容的作用存在。同時(shí)玉米的胚尖中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是可以起到增強(qiáng)我們?nèi)梭w中新陳代謝的功效，而且還可以幫助我們有效的調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)。這樣可以讓皮膚更細(xì)嫩光滑，還可以大大的抑制和延緩皺紋產(chǎn)生的情況。而且因?yàn)橛衩卓梢杂姓{(diào)中開胃、降血脂、降低血清膽固醇的效果。所以說經(jīng)常吃玉米煮湯對(duì)我們健康有好處。
排骨怎么煮才嫩
想要讓排骨煮著吃味道好，口感嫩，首先排骨洗凈之后，需要多翻洗上幾次，而且要洗凈排骨表層存在的血水，之后我們用沒過排骨的水，繼續(xù)浸泡三十分鐘的時(shí)間，倒掉之后需要倒入白醋，放在清水中，繼續(xù)浸泡十分鐘。撈出之后完全沖洗干凈，稍微晾干就可以了。
而且在浸泡排骨的時(shí)候，需要準(zhǔn)備好姜蔥水，我們把姜和蔥一起切成絲，然后直接泡在水中，然后蒜要剁成蓉。之后拿上一個(gè)大的盆子或者碗，也可以放入排骨、蒜蓉，再加上鹽、糖、味精進(jìn)行調(diào)味。之后準(zhǔn)備好生粉和雞蛋清，洗凈手之后，把排骨抓到發(fā)粘、發(fā)滑的時(shí)候，分次的加入姜蔥水，之后我們把之前抓粘滑，表面上包裹著粘液粉的排骨，給排骨封上保鮮膜之后，需要放到冰箱中，等上二小時(shí)的時(shí)間再煮就可以了。
上面就給大家介紹了排骨燉玉米的具體制作方法，能夠發(fā)現(xiàn)排骨燉玉米的做法并不算難，我們?cè)诩依锞涂梢灾谱鞒雒牢犊煽诘呐殴菬跤衩壮?，上面介紹的這些排骨燉玉米烹飪方法效果不錯(cuò)，我們完全可以自己在家里就進(jìn)行烹飪著吃。
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