?榨蘋果汁的做法
夏季養(yǎng)生鮮榨。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的?榨蘋果汁的做法，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
蘋果被稱為水果之王，它是一種營養(yǎng)非常豐富的水果，對于人體健康十分的有利，經(jīng)常吃蘋果可以幫助帶走體內(nèi)的一些垃圾毒素，而且也可以讓皮膚更加的好，有些人可能不喜歡吃蘋果，那么可以考慮把蘋果榨成汁，榨蘋果汁也非常的適合小寶寶飲用，榨蘋果汁的做法是怎么樣的呢？
蘋果汁的主要營養(yǎng)成分有：果糖、葡萄糖、維生素A、C等。蘋果汁中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。蘋果汁中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果汁不僅是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它還能有效地降低膽固醇。
蘋果汁是一種廉價的改善身體健康的飲品，也是可容和不可溶纖維素的來源。可溶性纖維是一種防止膽固醇堆積的物質(zhì), 存在于動脈血管壁. 這可以減少心臟病和動脈硬化的幾率. 不溶性纖維可以嵌入腸道，隨后和水一起清潔消化道,促進食物消化.蘋果汁是一種強大的清潔劑,對身體健康很重要。
鮮榨蘋果汁
食材用料
蘋果 6個、飲用水 少許、冰糖/蜂蜜(可選) 少許
鮮榨蘋果汁的做法
1.挑選合適的蘋果。通常選用紅富士蘋果。以無腐爛、病蟲為害、無損傷，圓正，充分成熟者為好。
2.用流動水洗凈表皮殘留物，可選擇去除果皮。
3.去除果核，切瓣或小塊。
4.放入料理機中，可以根據(jù)喜好加入適量的蜂蜜或冰糖調(diào)節(jié)甜度。
5.加入少許冷或熱開水。
6.開動料理機榨汁。
7.榨出的蘋果汁，榨的過程中可以多打幾遍，直到蘋果汁果肉完全變的細膩。
8.榨好的蘋果汁倒入容器中?？筛鶕?jù)喜好過濾果渣，這里我并沒有過濾。如過濾后蘋果汁為透明的淡黃色。
9.根據(jù)喜好加上薄荷或蜂蜜吧。
10.鮮榨蘋果汁，營養(yǎng)豐富、酸甜可口。
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蘋果是我們現(xiàn)實中比較常見的一種水果，也是很多人喜歡吃的一種水果。但是通常情況下一只吃蘋果的話也會厭倦，所以人們經(jīng)常把蘋果榨成蘋果汁來食用。那么，怎樣榨蘋果汁呢？對于很多人來說這是比較簡單的，因為現(xiàn)在基本上家家都有一臺榨汁機，所以想要喝蘋果汁的時候就可以直接放進去榨汁就好了。
蘋果對于人們的人體是很有好處的，而且蘋果也是可以空腹吃的，并不會對人體造成任何不良的影響，這也是很多人喜歡吃蘋果、喝蘋果汁的一個重要原因。其實蘋果還可以用來減肥。那么，下面就來詳細介紹下怎樣榨蘋果汁？
蘋果汁有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種。它們的基本加工工藝相同，不同的是混濁蘋果汁采用均質(zhì)步驟，而透明蘋果汁采用澄清過濾步驟。蘋果汁會加速腸道蠕動，若腸道原本就有不正常蠕動的情形時，蘋果汁會在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體。若腸子受到食物刺激時，可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達到減輕刺激的目的。我們可以在家里自行打蘋果汁，但應在制成果汁后馬上飲用。
原材料
蘋果
制作工藝
選果
剔除腐爛、病蟲害、嚴重機械損傷等不合格的蘋果。
清洗
蘋果浸泡后用流動水洗凈。
修整
有局部病蟲害、機械損傷的不合格蘋果,用不銹鋼刀修削干凈,并清洗。合格的蘋果切瓣去果心。如果去皮榨汁,先削皮再修整。
碎塊
用不銹鋼破碎機將蘋果破碎成碎塊,及時把碎塊的蘋果送入榨汁機。
榨汁
用螺旋壓榨機把破碎后的蘋果榨出蘋果汁。
加熱
榨出的蘋果汁不宜存放,立即用夾層鍋或管式消毒器加熱滅酶,溫度85℃,然后冷卻到65℃。
均質(zhì)(混濁果汁)
以100-120公斤、平方厘米的壓力進行均質(zhì)。有條件的,在均質(zhì)前宜先以600毫米汞柱以上真空脫氣。
透明蘋果汁要采用澄清、過濾工藝。先用酶制劑法澄清后再用飲料過濾機過濾,濾出的蘋果汁要求澄清透明。
調(diào)和
天然蘋果汁根據(jù)原料的糖酸度調(diào)整到成品糖度為12%,酸度為0.4%左右。
裝罐
有條件的工廠最好用5104號罐包裝,內(nèi)裝透明蘋果原汁200克,也可以用自動定量罐瓶機罐瓶。裝罐(瓶)前果汁溫度一般不低于70℃。
密封
使用金屬罐時用封罐機密封,使用瓶裝,根據(jù)不同瓶子的要求用壓蓋機或旋蓋機密封。密封前果汁溫度不低于65-70℃。
殺菌
密封后的果汁在85℃的熱水中殺菌,殺菌時間根據(jù)殺菌效果決定,一般在10分鐘左右為宜。
冷卻
殺菌后的蘋果汁立即轉(zhuǎn)入冷水中快速冷卻至常溫。在使用玻璃瓶包裝時,冷卻水的溫度不要太低,防止炸瓶。
對于怎樣榨蘋果汁，其實是由很多方法的，而上面介紹的就是一般工廠用來生產(chǎn)蘋果汁的方法，相對比較復雜。如果是我們平時飲用的話，可以直接把拼過洗干凈了，然后再切成一小塊的，放進榨汁機里面榨汁就可以了。另外，蘋果汁也有減肥的作用，所以對于肥胖的朋友可以經(jīng)常飲用。
食材的味道包含這酸甜苦辣，這也是生活的味道。生活的意義就在于每天吃的好睡的香，吃飯是一天中的大事，怎么樣吃的健康有營養(yǎng)也就是我們所追求的，新榨蘋果汁的做法是十分好掌握。
2、現(xiàn)在水果表面怕有蠟，盡量去皮食用，如果是給嬰幼兒喝更加要去皮
3、準備一個稍大的容器，以可以浸泡蘋果就可以，在容器里加入少許鹽
4、加入1000ml左右的涼白開水，將食鹽融化，水可以淹住蘋果就可以。
5、將蘋果切片放入浸泡10分鐘，這樣就可以避免快速氧化。因為是手擠壓，所以不要太厚，免得不好擠壓。
6、也可以加新鮮檸檬汁防止氧化效果更佳。
7、將已經(jīng)浸泡后的蘋果片取少量放入漏網(wǎng)，多了不好擠壓
8、塞入壓榨塞，往下擠壓，盡量旋轉(zhuǎn)著擠壓，擠壓到?jīng)]有汁時提起壓榨塞將蘋果渣整理到中間再一次擠壓，反復幾次直到全部榨干，倒出蘋果渣，接著再繼續(xù)放入新的蘋果片重復擠壓
9、這是一個力氣活，手動榨汁機清洗是方便了，也更衛(wèi)生了，但壓榨比較費力，好處是原汁原味，沒有色素沒有添加劑，更不需要像榨汁機一樣需要放入一杯水才可以運轉(zhuǎn)
10、蘋果擠壓過程中收集的果汁
11、一個蘋果全部壓榨完成得到的果汁
12、這個時候的果汁里面有一些肉渣，可以直接飲用。但我希望得到更細膩的果汁，所以準備過濾一下果汁，將果汁倒入過濾網(wǎng)中，得到純粹的果汁；
13、一個蘋果可以得到有130ml左右，約是蘋果的三分之一
14、過濾后的果汁看著更舒服，味道甜甜的帶有微微的酸味的蘋果汁就算完成了，榨好的果汁請盡快食用。
15、因為我是給嬰幼兒喝，所以沒有添加任何添加劑，本來添加檸檬汁可以防止變色，避免氧化。
16、給老人或者孩子喝，最好是再用開水加溫一下蘋果汁
記得在做新榨蘋果汁的時候一定要掌握火候，否則容易粘鍋影響了食物的色相，從而影響大家的食欲。根據(jù)個人的口味放一些辣椒、酸醋即可。
說到鮮榨蘋果汁的做法，很多人都會有不同的觀點。其實這也是很正常的，因為每個人的性格差別就決定了大家在做同一件事情的時候所想到的角度和思考問題的角度是不一樣的，所以我們不能以自己的觀點來評判另一個人對于食物的處理方法的正確與否。對于制作鮮榨蘋果汁也是一樣的。
要做鮮榨蘋果汁，就必須要有新鮮的蘋果。對于蘋果大家都是再熟悉不過的一種水果了，在我們的生活里是經(jīng)?？梢猿缘教O果的，而且大多數(shù)人喜歡吃蘋果也是因為知道了蘋果對于人體的好處。下面就來介紹下鮮榨蘋果汁的做法。
蘋果，落葉喬木，葉子是橢圓形，有鋸齒，花白色帶有紅暈。果實圓形，味道甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養(yǎng)成分，有食療、輔助治療功能，是世界四大水果之一。蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色，是植物的果實。蘋果原產(chǎn)于歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶，于十九世紀傳入中國。中國是世界最大的蘋果生產(chǎn)國，在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。蘋果是普通的水果，也是最常見的水果，富含豐富的維生素營養(yǎng)，是世界四大水果（蘋果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠?！?/p>
蘋果含豐富的糖類，主要是蔗糖、還原糖以及蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鉀等物質(zhì)；還含有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、灑石酸、單寧酸、果膠、纖維素、B族維生素、維生素C及微量元素。
鮮榨蘋果汁的做法?
一個蘋果洗凈去皮去核切塊，加冰水用果汁機打成汁即可。因為加了水的緣故，所以可能不會那么甜啦，加點蜂蜜調(diào)味更好喝。蘋果和水的比例目測用了三分之一杯蘋果，三分之二杯水。
雖然鮮榨蘋果汁的做法有很多種，但是每一種做法實質(zhì)上是一樣的，而且做出來的蘋果汁的味道也是差不多的，前提是要保證用到新鮮的好蘋果。咋現(xiàn)實中，蘋果汁還具有一定的減肥功效，有很多人都是在靠喝蘋果汁瘦身著，但是瘦身最主要的就是堅持。
?榨蘋果汁的做法是什么？有句俗語說“一日一蘋果，疾病遠離我”說的就是蘋果一種廉價的改善身體健康的水果，在日常生活中，人們有的做蘋果披薩，有的做水果沙拉，也有的用來榨蘋果汁，新鮮的批過汁，幼兒也可以喝，怎樣榨蘋果汁，也是很多媽媽必學的，下面我們一起來看看怎樣做吧。
?做法
?一，最簡單的方法：
?買一臺榨汁機，蘋果去皮，切成小塊，不要核，將蘋果、和涼開水放入榨汁機攪拌均勻。然后按照操作說明操作。 一般是把果肉放到榨汁機中間部位，通電，然后就自動且快速地出來蘋果汁。
?二，不用機器
?1、蘋果去皮，去核，切成盡量小的塊，或者用切菜刀剁成碎塊，
?2、用干凈的藥用紗布（一般都經(jīng)過消毒了），把碎的果肉包起來，紗布要大，留得長些。
?3、把包著果肉的紗布放到搗蒜的臼子里，像搗蒜那樣搗，記得這時紗布留長的部分要放在臼子外邊呀。
搗得出水了，就把沙布里的汁擠到杯子里，反復操作。
?4、這個方法很笨，但是不用買機器，不過要記得洗干凈手。
?上面所講的內(nèi)容就是關于“榨蘋果汁的做法是什么？”的知識的介紹，想自己動手做的朋友們，可以自由選擇合適的方式，看哪個自己用起來更方便，積極的自己動手去做蘋果汁，既新鮮又安全，寶寶也愛喝，對于那些愛美麗的女性而言，經(jīng)常喝對自己的美容方面也是極為有幫助的。
我們很多人都知道多吃水果對身體有很多的好處，水果有比較豐富的維生素，尤其是蘋果更對我們的身體有很多好處，小孩和老人常吃對身體有很大的好處，但是很多時候買回家里一些水果總是否不喜歡吃，可是榨成果汁之后又會都覺得口味比較單一，其實可以用多種水果一起榨汁，下面一起了解下榨蘋果汁的方法有哪些。
榨蘋果汁的方法有哪些~（有些水果不能和一些食物一起吃，但我這里沒有相關的提示，所以大家自制的果汁前，先搞清楚與哪些食物相克，呵呵）
草莓蘋果汁
1． 蘋果、鴨梨去皮、核，洗凈，切成小塊，榨成汁放杯中。
2． 草莓去蒂、洗凈，切成兩半榨汁。
3． 將三汁加白蜜調(diào)勻，即可飲用
荔枝蘋果汁
荔枝五顆，蘋果一顆，蜂蜜、冷開水各適量
將以上材料洗凈，蘋果削皮去核，和去皮去籽的荔枝，和水一同放入果汁機中攪拌均勻，后加入蜂蜜調(diào)勻即可。
胡蘿卜蘋果汁
主料：4個胡蘿卜,2個大的蘋果。
將胡蘿卜和蘋果擦洗干凈，然后將胡蘿卜榨汁，然后再將蘋果榨汁?；旌稀嚢?，并立即飲用。
香蕉蘋果汁
用料：香蕉1根，蘋果1個，檸檬汁1大匙，冷開水150cc，冰塊2~3塊
香蕉剝?nèi)ネ馄で袎K，蘋果肖皮去核，和冷開水、冰塊一起放入果汁機中打，最后再加入檸檬汁攪拌均勻即可。
番茄蘋果汁
主料：番茄200克,蘋果100克,芹菜30克，檸檬汁30克
1.番茄洗凈去皮、蒂、蘋果洗凈去皮、核，均切成小丁。芹菜洗凈切成小段
然后加入榨汁機中打，攪拌均勻即可
木瓜胡蘿卜蘋果汁
做法:胡蘿卜蘋果用榨汁機榨出汁,和木瓜在攪拌器里打勻
陽光西柚蘋果汁
材料: 西柚 半個 蘋果 1個 白糖 2茶匙 冰水 120ml 冰塊 適量
1. 西柚對切后榨汁。
2. 蘋果切小塊。
3. 所有材料放入榨汁器打勻即可 ?
榨蘋果汁的方法有很多種，平時可以根據(jù)自己的口味給自己或者寶寶榨些蘋果汁喝，對身體有很多的好處，而且也能補充體內(nèi)所需的大量維生素，又避免了超市購買呢的果汁飲料的大量添加劑，又能保證水果的新鮮。
蘋果是一種日常生活中常見的水果，在我國大部分地區(qū)都有種植，它的營養(yǎng)價值豐富，給小孩子或者老人吃都是一種不錯的選擇，蘋果中富含多種微量元素，可以提高人體免疫力。相信大家平時生吃蘋果已經(jīng)比較膩了，下面為大家介紹現(xiàn)榨蘋果汁怎么做才好喝的辦法，以及蘋果汁的功效。
一、番茄蘋果汁的做法詳細介紹 口味：果汁味
工藝：其他番茄蘋果汁的制作材料： 主料：番茄200克,蘋果300克
調(diào)料：白砂糖5克教您番茄蘋果汁怎么做，如何做番茄蘋果汁才好吃 1. 將番茄洗凈，用開水燙一下后剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出；
2. 蘋果洗凈，削皮，放入榨汁機中攪打成汁；
3. 蘋果汁兌入番茄汁中；
4. 果汁中加入白糖調(diào)勻，沖入溫開水，即可直接飲用。
二、蘋果汁的功效
1、蘋果汁會加速腸道蠕動,若腸道原本就有不正常蠕動的情形時,蘋果汁會在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體。若腸子受到食物刺激時,可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達到減輕刺激的目的。我們可以在家里自行打蘋果汁,但應在制成果汁后馬上飲用。
2、治膽結(jié)石：第1~5天：用榨汁機把蘋果打成1000毫升的蘋果汁(蘋果不削皮、榨汁時不兌水)，每日三餐前均分飲完，連續(xù)用5天。第6天：早餐前一次喝下1000毫升蘋果汁，上午11：30之后不再進食;下午6點喝一杯瀉鹽(把5克硫酸鎂放入100毫升水中溶解);晚上8點喝一杯 瀉鹽;晚上10點喝一杯鮮檸檬汁(125毫升)和橄欖油(125毫升)的混合液，馬上用熱水袋放在肝部，熱敷15分鐘。
果汁是很多人喜愛的一種飲品，以前都是在超市購買制作好的果汁，隨著榨汁機使用的普及，如今已經(jīng)有很多人都自己在家里制作果汁。但似乎自制果汁的味道和外面購買的味道總是有所不同，即使沒有加水制作出來的果汁味道也沒有買來的香甜。那么榨蘋果汁到底要不要加水呢？
1、要看你的榨果汁工具是什么
如果是用正宗榨汁機榨果汁，是可以不用加水的，直接榨制就可以，水果自身有水，用榨汁機完全可以滿足帶動運行。可如果是用攪拌機榨制果汁則需要加清水，因為攪拌機不加水的話，是很難正常工作的，如果干燒會讓攪拌機損壞。還有，豆?jié){機打果汁也要加水。盡管想喝濃縮的果汁也要往豆?jié){機里面加入少量的水，因為沒有水的話，豆?jié){機很難打出果汁。
2、依據(jù)自己的口味榨制
榨汁機榨的要不要加清水，可依據(jù)自己的口味隨意控制，喜歡喝味道濃的朋友可以直接把水果制成鮮榨果汁飲用，如果喜歡喝味道淡一些的朋友則可以在榨出鮮果汁以后加入適量的清水，調(diào)勻以后味道會變淡，如果能加入一些蜂蜜飲用，會讓鮮榨果汁的營養(yǎng)價值更高。
3、據(jù)水果水分含量及個人喜好
對于一定需要加水的工具，如豆?jié){機來說，加水多少則根據(jù)水果水分含量及個人喜好而定了。如含水量高的西瓜、番茄可以少加水，而汁水少的如胡蘿卜、玉米可以適量加多點涼開水或溫開水，以及如果喜歡濃郁的口感可少加水等。還有，想要更加豐富的口感可以用牛奶或酸奶代替水。
4、要看給什么人喝
鮮榨果汁要不要加水還需要看什么人飲用，一般情況下健康的人群喝鮮榨果汁是不需要加水的，但是給寶寶或者老人飲用鮮榨果汁時，是不能直接飲用的，它們的消化能力和脾胃較弱，飲用高純度的鮮榨果汁會加重他們的消化器官的負擔，反而會身體健康不利。
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