榨蘋果汁的方法有哪些？
養(yǎng)生的方法有哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“榨蘋果汁的方法有哪些？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
而且大家在平時的時候都有喝過蘋果汁，但是大多數(shù)的蘋果汁都是慢慢來的，很少有人會在自己家里面制作，其實新鮮的蘋果榨成的汁是鮮榨的蘋果汁，要比起外面調(diào)制的蘋果汁營養(yǎng)價值高出很多倍，所以在做的時候還需要準(zhǔn)備的是一些純凈水。
材料
新鮮蘋果兩個，注重新鮮純凈水400ml
攪拌機(jī)一臺
冰塊，蜂蜜(或蔗糖)少許
乘果汁的容器一個(建議用透明的玻璃杯，這樣在喝果汁的時候，看著杯中的果汁，心情也會好很多)
做法
1、把準(zhǔn)備好的兩個蘋果洗凈去皮。
2、準(zhǔn)備好后依次往攪拌杯內(nèi)放入切成塊狀(2厘米見方)的蘋果丁。
3、接著倒入純凈水，水沒過果塊為宜。
4、攪拌30秒左右即可倒入容器中。
5、按照個人的喜好加入適當(dāng)?shù)谋鶋K，蜂蜜(或蔗糖)，牛奶。
6、按照步驟來做一杯可口的鮮榨果汁就大功告成了!
營養(yǎng)價值
營養(yǎng)豐富。
鮮榨蘋果汁營養(yǎng)價值?蘋果汁的主要營養(yǎng)成分有:果糖、葡萄糖、維生素A、C等。蘋果汁中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。蘋果汁中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果汁不僅是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它還能有效地降低膽固醇。
蘋果汁是一種廉價的改善身體健康的飲品，也是可容和不可溶纖維素的來源?？扇苄岳w維是一種防止膽固醇堆積的物質(zhì), 存在于動脈血管壁. 這可以減少心臟病和動脈硬化的幾率. 不溶性纖維可以嵌入腸道，隨后和水一起清潔消化道,促進(jìn)食物消化.蘋果汁是一種強(qiáng)大的清潔劑,對身體健康很重要。
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蘋果是經(jīng)常吃的一種水果，每天吃一個蘋果，對健康方面非常有幫助，蘋果可以清洗干凈以后直接吃，也可以榨成蘋果汁來喝，新鮮壓榨的蘋果汁，味道非常不錯，而且營養(yǎng)價值也很高，自己在家里面適當(dāng)?shù)恼ヒ恍﹣沓跃秃芎?，下面就來和看一下怎么榨蘋果汁。
怎么榨蘋果汁
需要準(zhǔn)備榨汁機(jī)以及蘋果，先把蘋果清洗干凈，準(zhǔn)備一些溫開水，蘋果的皮削掉，這樣能夠讓蘋果汁的味道變得更好，再切成塊狀，放到榨汁機(jī)里面，差不多放滿就可以了，用開水倒進(jìn)蘋果汁里面，開水加的越多蘋果汁就越淡，根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)節(jié)，再啟動按鍵，很快蘋果汁就榨好了，應(yīng)該立刻喝完，不要放太長時間。
怎么榨蘋果汁好喝
想要制作出好吃的炸蘋果汁，就要注意選擇新鮮的甜的蘋果，在榨蘋果汁的時候，里面還可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┓涿?，能夠讓甜度增加，這樣喝起來味道就更加不喜歡，喝榨蘋果汁的人就可以根據(jù)自己的喜好，再添加其他的一些水果或者蔬菜一起，能夠讓營養(yǎng)成分變得更多，也可以起到更好的養(yǎng)生保健作用，口感也能更加豐富。
怎么榨蘋果汁不變色
榨蘋果汁很容易出現(xiàn)變色情況，因為它里面含有氧化酶成分，和空氣接觸就會變顏色，榨蘋果汁以后也是如此，所以應(yīng)該盡快喝完，也可以在榨汁之前把蘋果切開，放到鹽水里面浸泡一下，然后再榨，最好能夠榨好以后放到冰箱里面保存，但不能保存太長的時間，否則就會影響到口感。
榨蘋果汁想不變色，那么就可以和其它的果汁搭配在一起，可以把蘋果和一些黃瓜，番茄，胡蘿卜等混合制作，能夠讓口感更加獨(dú)特，營養(yǎng)成分也可以更高。
怎么榨蘋果汁給寶寶喝
想要榨蘋果汁給寶寶喝，那么一定要選擇新鮮的食材，不同的果汁功效作用不一樣，在榨蘋果汁之前最好能夠先燙一下，或者放到開水里面煮一下，這樣就可以讓組織變得更軟一些，然后再榨成汁，里面的維生素會被破壞的比較少，出汁水率也可以更高，顏色鮮艷不容易出現(xiàn)變色問題。在給孩子榨其它一些玉米汁，芹菜汁，芹菜汁，胡蘿卜汁的時候，也要提前先燙一下。給孩子制作蘋果汁的時候，不要再另外加糖，它里面的糖分已經(jīng)足夠，還可以稀釋以后給寶寶喝。用開水進(jìn)行稀釋會更好，如果榨蘋果汁之前并沒有燙一下，那么炸好以后應(yīng)該立刻給寶寶喝完，否則很容易被細(xì)菌感染，也容易出現(xiàn)變黃的情況出現(xiàn)，一定要特別注意，適當(dāng)?shù)慕o孩子喝一些蘋果汁，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，在腸道里面產(chǎn)生氣體，受到食物刺激的時候，喝一杯蘋果汁就能夠讓刺激減少。
新鮮榨出來的蘋果汁里面維生素e以及維生素a的含量比較高，如果和其他一些食材，搭配在一起榨成汁，就能夠獲取更加多的營養(yǎng)物質(zhì)，蘋果汁里面的糖分含量比較多，給孩子適當(dāng)?shù)暮纫恍┚湍苎a(bǔ)充能量，酸酸甜甜的，一般寶寶都是很喜歡的，榨成汁來喝就更加方便，也可以讓身體更好吸收。
榨蘋果汁需要多長時間
如果使用豆?jié){機(jī)來榨蘋果汁，那么大概需要20分鐘的時間，一定要確保豆?jié){機(jī)有榨果汁的功能，否則就會對機(jī)器造成損害，可以把蘋果先切成小塊狀，核去除，然后就可以打開打果汁的功能進(jìn)行攪拌，也可以直接購買一個榨果汁的機(jī)器，這樣做起來會更加快速，在十幾秒鐘左右就可以榨好，每一個機(jī)器的功能不一樣，所以需要時間也有所不同。蘋果里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，榨成蘋果汁以后，營養(yǎng)成分也不會被破壞掉，而且喝起來又非常的方便，對于寶寶來說沒有辦法很好的咀嚼蘋果，榨成汁來喝就是一種非常不錯的方法。
上面給大家介紹的就是怎么榨蘋果汁，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要制作出好吃的蘋果汁，以上這些方法就可以試一下，不管是大人自己喝，還是給孩子做成蘋果汁來喝都非常不錯，能夠讓身體更加健康，也可以起到潤腸通便作用。
蘋果是我們現(xiàn)實中比較常見的一種水果，也是很多人喜歡吃的一種水果。但是通常情況下一只吃蘋果的話也會厭倦，所以人們經(jīng)常把蘋果榨成蘋果汁來食用。那么，怎樣榨蘋果汁呢？對于很多人來說這是比較簡單的，因為現(xiàn)在基本上家家都有一臺榨汁機(jī)，所以想要喝蘋果汁的時候就可以直接放進(jìn)去榨汁就好了。
蘋果對于人們的人體是很有好處的，而且蘋果也是可以空腹吃的，并不會對人體造成任何不良的影響，這也是很多人喜歡吃蘋果、喝蘋果汁的一個重要原因。其實蘋果還可以用來減肥。那么，下面就來詳細(xì)介紹下怎樣榨蘋果汁？
蘋果汁有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種。它們的基本加工工藝相同，不同的是混濁蘋果汁采用均質(zhì)步驟，而透明蘋果汁采用澄清過濾步驟。蘋果汁會加速腸道蠕動，若腸道原本就有不正常蠕動的情形時，蘋果汁會在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體。若腸子受到食物刺激時，可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達(dá)到減輕刺激的目的。我們可以在家里自行打蘋果汁，但應(yīng)在制成果汁后馬上飲用。
原材料
蘋果
制作工藝
選果
剔除腐爛、病蟲害、嚴(yán)重機(jī)械損傷等不合格的蘋果。
清洗
蘋果浸泡后用流動水洗凈。
修整
有局部病蟲害、機(jī)械損傷的不合格蘋果,用不銹鋼刀修削干凈,并清洗。合格的蘋果切瓣去果心。如果去皮榨汁,先削皮再修整。
碎塊
用不銹鋼破碎機(jī)將蘋果破碎成碎塊,及時把碎塊的蘋果送入榨汁機(jī)。
榨汁
用螺旋壓榨機(jī)把破碎后的蘋果榨出蘋果汁。
加熱
榨出的蘋果汁不宜存放,立即用夾層鍋或管式消毒器加熱滅酶,溫度85℃,然后冷卻到65℃。
均質(zhì)(混濁果汁)
以100-120公斤、平方厘米的壓力進(jìn)行均質(zhì)。有條件的,在均質(zhì)前宜先以600毫米汞柱以上真空脫氣。
透明蘋果汁要采用澄清、過濾工藝。先用酶制劑法澄清后再用飲料過濾機(jī)過濾,濾出的蘋果汁要求澄清透明。
調(diào)和
天然蘋果汁根據(jù)原料的糖酸度調(diào)整到成品糖度為12%,酸度為0.4%左右。
裝罐
有條件的工廠最好用5104號罐包裝,內(nèi)裝透明蘋果原汁200克,也可以用自動定量罐瓶機(jī)罐瓶。裝罐(瓶)前果汁溫度一般不低于70℃。
密封
使用金屬罐時用封罐機(jī)密封,使用瓶裝,根據(jù)不同瓶子的要求用壓蓋機(jī)或旋蓋機(jī)密封。密封前果汁溫度不低于65-70℃。
殺菌
密封后的果汁在85℃的熱水中殺菌,殺菌時間根據(jù)殺菌效果決定,一般在10分鐘左右為宜。
冷卻
殺菌后的蘋果汁立即轉(zhuǎn)入冷水中快速冷卻至常溫。在使用玻璃瓶包裝時,冷卻水的溫度不要太低,防止炸瓶。
對于怎樣榨蘋果汁，其實是由很多方法的，而上面介紹的就是一般工廠用來生產(chǎn)蘋果汁的方法，相對比較復(fù)雜。如果是我們平時飲用的話，可以直接把拼過洗干凈了，然后再切成一小塊的，放進(jìn)榨汁機(jī)里面榨汁就可以了。另外，蘋果汁也有減肥的作用，所以對于肥胖的朋友可以經(jīng)常飲用。
蘋果被稱為水果之王，它是一種營養(yǎng)非常豐富的水果，對于人體健康十分的有利，經(jīng)常吃蘋果可以幫助帶走體內(nèi)的一些垃圾毒素，而且也可以讓皮膚更加的好，有些人可能不喜歡吃蘋果，那么可以考慮把蘋果榨成汁，榨蘋果汁也非常的適合小寶寶飲用，榨蘋果汁的做法是怎么樣的呢？
蘋果汁的主要營養(yǎng)成分有：果糖、葡萄糖、維生素A、C等。蘋果汁中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。蘋果汁中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果汁不僅是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它還能有效地降低膽固醇。
蘋果汁是一種廉價的改善身體健康的飲品，也是可容和不可溶纖維素的來源。可溶性纖維是一種防止膽固醇堆積的物質(zhì), 存在于動脈血管壁. 這可以減少心臟病和動脈硬化的幾率. 不溶性纖維可以嵌入腸道，隨后和水一起清潔消化道,促進(jìn)食物消化.蘋果汁是一種強(qiáng)大的清潔劑,對身體健康很重要。
鮮榨蘋果汁
食材用料
蘋果 6個、飲用水 少許、冰糖/蜂蜜(可選) 少許
鮮榨蘋果汁的做法
1.挑選合適的蘋果。通常選用紅富士蘋果。以無腐爛、病蟲為害、無損傷，圓正，充分成熟者為好。
2.用流動水洗凈表皮殘留物，可選擇去除果皮。
3.去除果核，切瓣或小塊。
4.放入料理機(jī)中，可以根據(jù)喜好加入適量的蜂蜜或冰糖調(diào)節(jié)甜度。
5.加入少許冷或熱開水。
6.開動料理機(jī)榨汁。
7.榨出的蘋果汁，榨的過程中可以多打幾遍，直到蘋果汁果肉完全變的細(xì)膩。
8.榨好的蘋果汁倒入容器中?？筛鶕?jù)喜好過濾果渣，這里我并沒有過濾。如過濾后蘋果汁為透明的淡黃色。
9.根據(jù)喜好加上薄荷或蜂蜜吧。
10.鮮榨蘋果汁，營養(yǎng)豐富、酸甜可口。
食材的味道包含這酸甜苦辣，這也是生活的味道。生活的意義就在于每天吃的好睡的香，吃飯是一天中的大事，怎么樣吃的健康有營養(yǎng)也就是我們所追求的，新榨蘋果汁的做法是十分好掌握。
2、現(xiàn)在水果表面怕有蠟，盡量去皮食用，如果是給嬰幼兒喝更加要去皮
3、準(zhǔn)備一個稍大的容器，以可以浸泡蘋果就可以，在容器里加入少許鹽
4、加入1000ml左右的涼白開水，將食鹽融化，水可以淹住蘋果就可以。
5、將蘋果切片放入浸泡10分鐘，這樣就可以避免快速氧化。因為是手?jǐn)D壓，所以不要太厚，免得不好擠壓。
6、也可以加新鮮檸檬汁防止氧化效果更佳。
7、將已經(jīng)浸泡后的蘋果片取少量放入漏網(wǎng)，多了不好擠壓
8、塞入壓榨塞，往下擠壓，盡量旋轉(zhuǎn)著擠壓，擠壓到?jīng)]有汁時提起壓榨塞將蘋果渣整理到中間再一次擠壓，反復(fù)幾次直到全部榨干，倒出蘋果渣，接著再繼續(xù)放入新的蘋果片重復(fù)擠壓
9、這是一個力氣活，手動榨汁機(jī)清洗是方便了，也更衛(wèi)生了，但壓榨比較費(fèi)力，好處是原汁原味，沒有色素沒有添加劑，更不需要像榨汁機(jī)一樣需要放入一杯水才可以運(yùn)轉(zhuǎn)
10、蘋果擠壓過程中收集的果汁
11、一個蘋果全部壓榨完成得到的果汁
12、這個時候的果汁里面有一些肉渣，可以直接飲用。但我希望得到更細(xì)膩的果汁，所以準(zhǔn)備過濾一下果汁，將果汁倒入過濾網(wǎng)中，得到純粹的果汁；
13、一個蘋果可以得到有130ml左右，約是蘋果的三分之一
14、過濾后的果汁看著更舒服，味道甜甜的帶有微微的酸味的蘋果汁就算完成了，榨好的果汁請盡快食用。
15、因為我是給嬰幼兒喝，所以沒有添加任何添加劑，本來添加檸檬汁可以防止變色，避免氧化。
16、給老人或者孩子喝，最好是再用開水加溫一下蘋果汁
記得在做新榨蘋果汁的時候一定要掌握火候，否則容易粘鍋影響了食物的色相，從而影響大家的食欲。根據(jù)個人的口味放一些辣椒、酸醋即可。
說到鮮榨蘋果汁的做法，很多人都會有不同的觀點(diǎn)。其實這也是很正常的，因為每個人的性格差別就決定了大家在做同一件事情的時候所想到的角度和思考問題的角度是不一樣的，所以我們不能以自己的觀點(diǎn)來評判另一個人對于食物的處理方法的正確與否。對于制作鮮榨蘋果汁也是一樣的。
要做鮮榨蘋果汁，就必須要有新鮮的蘋果。對于蘋果大家都是再熟悉不過的一種水果了，在我們的生活里是經(jīng)?？梢猿缘教O果的，而且大多數(shù)人喜歡吃蘋果也是因為知道了蘋果對于人體的好處。下面就來介紹下鮮榨蘋果汁的做法。
蘋果，落葉喬木，葉子是橢圓形，有鋸齒，花白色帶有紅暈。果實圓形，味道甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養(yǎng)成分，有食療、輔助治療功能，是世界四大水果之一。蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色，是植物的果實。蘋果原產(chǎn)于歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶，于十九世紀(jì)傳入中國。中國是世界最大的蘋果生產(chǎn)國，在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。蘋果是普通的水果，也是最常見的水果，富含豐富的維生素營養(yǎng)，是世界四大水果（蘋果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠?！?/p>
蘋果含豐富的糖類，主要是蔗糖、還原糖以及蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鉀等物質(zhì)；還含有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、灑石酸、單寧酸、果膠、纖維素、B族維生素、維生素C及微量元素。
鮮榨蘋果汁的做法?
一個蘋果洗凈去皮去核切塊，加冰水用果汁機(jī)打成汁即可。因為加了水的緣故，所以可能不會那么甜啦，加點(diǎn)蜂蜜調(diào)味更好喝。蘋果和水的比例目測用了三分之一杯蘋果，三分之二杯水。
雖然鮮榨蘋果汁的做法有很多種，但是每一種做法實質(zhì)上是一樣的，而且做出來的蘋果汁的味道也是差不多的，前提是要保證用到新鮮的好蘋果。咋現(xiàn)實中，蘋果汁還具有一定的減肥功效，有很多人都是在靠喝蘋果汁瘦身著，但是瘦身最主要的就是堅持。
蘋果是一種日常生活中常見的水果，在我國大部分地區(qū)都有種植，它的營養(yǎng)價值豐富，給小孩子或者老人吃都是一種不錯的選擇，蘋果中富含多種微量元素，可以提高人體免疫力。相信大家平時生吃蘋果已經(jīng)比較膩了，下面為大家介紹現(xiàn)榨蘋果汁怎么做才好喝的辦法，以及蘋果汁的功效。
一、番茄蘋果汁的做法詳細(xì)介紹 口味：果汁味
工藝：其他番茄蘋果汁的制作材料： 主料：番茄200克,蘋果300克
調(diào)料：白砂糖5克教您番茄蘋果汁怎么做，如何做番茄蘋果汁才好吃 1. 將番茄洗凈，用開水燙一下后剝皮，用榨汁機(jī)或消毒紗布把汁擠出；
2. 蘋果洗凈，削皮，放入榨汁機(jī)中攪打成汁；
3. 蘋果汁兌入番茄汁中；
4. 果汁中加入白糖調(diào)勻，沖入溫開水，即可直接飲用。
二、蘋果汁的功效
1、蘋果汁會加速腸道蠕動,若腸道原本就有不正常蠕動的情形時,蘋果汁會在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體。若腸子受到食物刺激時,可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達(dá)到減輕刺激的目的。我們可以在家里自行打蘋果汁,但應(yīng)在制成果汁后馬上飲用。
2、治膽結(jié)石：第1~5天：用榨汁機(jī)把蘋果打成1000毫升的蘋果汁(蘋果不削皮、榨汁時不兌水)，每日三餐前均分飲完，連續(xù)用5天。第6天：早餐前一次喝下1000毫升蘋果汁，上午11：30之后不再進(jìn)食;下午6點(diǎn)喝一杯瀉鹽(把5克硫酸鎂放入100毫升水中溶解);晚上8點(diǎn)喝一杯 瀉鹽;晚上10點(diǎn)喝一杯鮮檸檬汁(125毫升)和橄欖油(125毫升)的混合液，馬上用熱水袋放在肝部，熱敷15分鐘。
果汁是很多人喜愛的一種飲品，以前都是在超市購買制作好的果汁，隨著榨汁機(jī)使用的普及，如今已經(jīng)有很多人都自己在家里制作果汁。但似乎自制果汁的味道和外面購買的味道總是有所不同，即使沒有加水制作出來的果汁味道也沒有買來的香甜。那么榨蘋果汁到底要不要加水呢？
1、要看你的榨果汁工具是什么
如果是用正宗榨汁機(jī)榨果汁，是可以不用加水的，直接榨制就可以，水果自身有水，用榨汁機(jī)完全可以滿足帶動運(yùn)行?？扇绻怯脭嚢铏C(jī)榨制果汁則需要加清水，因為攪拌機(jī)不加水的話，是很難正常工作的，如果干燒會讓攪拌機(jī)損壞。還有，豆?jié){機(jī)打果汁也要加水。盡管想喝濃縮的果汁也要往豆?jié){機(jī)里面加入少量的水，因為沒有水的話，豆?jié){機(jī)很難打出果汁。
2、依據(jù)自己的口味榨制
榨汁機(jī)榨的要不要加清水，可依據(jù)自己的口味隨意控制，喜歡喝味道濃的朋友可以直接把水果制成鮮榨果汁飲用，如果喜歡喝味道淡一些的朋友則可以在榨出鮮果汁以后加入適量的清水，調(diào)勻以后味道會變淡，如果能加入一些蜂蜜飲用，會讓鮮榨果汁的營養(yǎng)價值更高。
3、據(jù)水果水分含量及個人喜好
對于一定需要加水的工具，如豆?jié){機(jī)來說，加水多少則根據(jù)水果水分含量及個人喜好而定了。如含水量高的西瓜、番茄可以少加水，而汁水少的如胡蘿卜、玉米可以適量加多點(diǎn)涼開水或溫開水，以及如果喜歡濃郁的口感可少加水等。還有，想要更加豐富的口感可以用牛奶或酸奶代替水。
4、要看給什么人喝
鮮榨果汁要不要加水還需要看什么人飲用，一般情況下健康的人群喝鮮榨果汁是不需要加水的，但是給寶寶或者老人飲用鮮榨果汁時，是不能直接飲用的，它們的消化能力和脾胃較弱，飲用高純度的鮮榨果汁會加重他們的消化器官的負(fù)擔(dān)，反而會身體健康不利。
大家日常生活中吃蘋果的時候都喜歡削皮，有些孩子不喜歡吃蘋果，家長就想盡各種方法讓孩子不那么拒絕蘋果。很多家長買了榨汁機(jī)后會給孩子榨一些水果汁，家長們發(fā)現(xiàn)榨完的蘋果汁放時間長了就會出現(xiàn)變色的現(xiàn)象，蘋果汁不氧化的竅門_榨蘋果汁怎么不氧化是很多家長要了解的知識哦~
1、蘋果汁怎么榨不變色氧化：
只要接觸空氣，蘋果和蘋果汁都會變色的。蘋果含有氧化酶，遇到空氣后會使果肉種的鐵在這種酶的催化下氧化變色。果汁也是一樣。所以在榨出蘋果汁后馬上把果汁盡快喝掉是最好的辦法，也可以在榨汁前把蘋果切開放在鹽水里泡一下，然后再榨。同時果汁要隔絕空氣密封保存，最好放冰箱里。
但是畢竟是鮮榨的，怎么保存也不能保存太長時間，趕快喝完最好。也可以在蘋果汁里加少量維生素C或者白醋，但是這樣總感覺影響口感，而且像是工廠里生產(chǎn)灌裝果汁似的，沒有自己榨汁的樂趣了。鮮榨蘋果汁最多保存兩個多小時吧，不然口感和衛(wèi)生狀況就都會變得不適合飲用了。
2、蘋果汁為什么會起沫子：
蘋果汁起泡是因為蛇果內(nèi)的糖分因為受到空氣中的細(xì)菌作用而產(chǎn)生的發(fā)酵，它和啤酒是一個道理，只不過啤酒的泡更足。且醫(yī)學(xué)研究證明，這層泡沫中富含酵素，酵素對人體很有好處，比如抗炎抗菌，凈化血液，增強(qiáng)免疫力等，但這種酵素很容易就散掉，只有盡快地喝完才能保證其活性。
注意：不用鋁制容器盛放果汁鋁一旦攝入體內(nèi)，便很難排出，直接損害腦神經(jīng)細(xì)胞，讓人反應(yīng)遲鈍，記憶力下降。而鮮榨果汁中的檸檬酸、果酸都能促進(jìn)人體對鋁的吸收，因此切記不要用鋁制品來盛放果蔬汁。
鮮榨果汁應(yīng)盡快飲用為了讓果蔬汁中的營養(yǎng)成分不流失，應(yīng)盡快飲用，如果飲用不完，可以存入冰箱。值得注意的是，在儲藏中，果汁損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下保存，維生素C的損失率也不相同，可以從20%直到100%。
榨汁前可用開水燙一下榨汁之前，用開水燙一下可以殺滅水果上面絕大部分的氧化酶，也使它們的組織微軟一點(diǎn)，再馬上榨汁能減少營養(yǎng)成分的流失，增加出汁率，還可以使果汁的顏色更鮮艷并延長保存時間。
?榨蘋果汁的做法是什么？有句俗語說“一日一蘋果，疾病遠(yuǎn)離我”說的就是蘋果一種廉價的改善身體健康的水果，在日常生活中，人們有的做蘋果披薩，有的做水果沙拉，也有的用來榨蘋果汁，新鮮的批過汁，幼兒也可以喝，怎樣榨蘋果汁，也是很多媽媽必學(xué)的，下面我們一起來看看怎樣做吧。
?做法
?一，最簡單的方法：
?買一臺榨汁機(jī)，蘋果去皮，切成小塊，不要核，將蘋果、和涼開水放入榨汁機(jī)攪拌均勻。然后按照操作說明操作。 一般是把果肉放到榨汁機(jī)中間部位，通電，然后就自動且快速地出來蘋果汁。
?二，不用機(jī)器
?1、蘋果去皮，去核，切成盡量小的塊，或者用切菜刀剁成碎塊，
?2、用干凈的藥用紗布（一般都經(jīng)過消毒了），把碎的果肉包起來，紗布要大，留得長些。
?3、把包著果肉的紗布放到搗蒜的臼子里，像搗蒜那樣搗，記得這時紗布留長的部分要放在臼子外邊呀。
搗得出水了，就把沙布里的汁擠到杯子里，反復(fù)操作。
?4、這個方法很笨，但是不用買機(jī)器，不過要記得洗干凈手。
?上面所講的內(nèi)容就是關(guān)于“榨蘋果汁的做法是什么？”的知識的介紹，想自己動手做的朋友們，可以自由選擇合適的方式，看哪個自己用起來更方便，積極的自己動手去做蘋果汁，既新鮮又安全，寶寶也愛喝，對于那些愛美麗的女性而言，經(jīng)常喝對自己的美容方面也是極為有幫助的。
果汁在平時是很受大家喜愛的飲品，很多人在平時都有飲用果汁的習(xí)慣，不同的果汁對人身體健康的功效也是不同的，可以榨汁的水果以及蔬菜也是非常多的，鮮榨果汁雖然營養(yǎng)價值高，但是保存的時間是大家最為關(guān)心的，大家都知道，鮮榨果汁一般的保存時間都是非常短的。
鮮榨蘋果汁能保存多久?
鮮榨的蘋果汁一般不能存放超過十二小時。變質(zhì)的蘋果汁不僅無法發(fā)揮其功效，還會產(chǎn)生反效果。
蘋果汁：蘋果汁是一種廉價的改善身體健康的飲品，也是可容和不可溶纖維素的來源。蘋果汁有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種。它們的基本加工工藝相同，不同的是混濁蘋果汁采用均質(zhì)步驟，而透明蘋果汁采用澄清過濾步驟。
功效：蘋果汁會加速腸道蠕動，若腸道原本就有不正常蠕動的情形時，蘋果汁會在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體。若腸子受到食物刺激時，可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達(dá)到減輕刺激的目的。
自己榨的果汁能放多久
在剛榨出來的時候，果汁保存了水果中的主要養(yǎng)分，但其中的維生素化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，會漸漸地分解，失去活性;一些微量的生理活性物質(zhì)也會逐漸損失，或者轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚暂^弱的形式。此外，果汁儲存久了，味道會越來越淡，顏色也會越來越淺，這是因為它的風(fēng)味物質(zhì)和天然色素都逐漸減少了。這些因素導(dǎo)致其營養(yǎng)價值的下降。
山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日，桃汁、梨汁等在2天內(nèi)喝完。
果汁是人所共知的營養(yǎng)飲料，但很多人將它買回家后，往往要放一段時間才能喝完。殊不知，果汁在這段時間里，主要營養(yǎng)成分已經(jīng)下降很多，有些甚至完全消失了。
很多食物和果汁一樣，保存的時間越長，營養(yǎng)成分下降得越多。因為，食品是有較高活性的物質(zhì)。一個蘋果被榨成汁后，其中的很多酶還活著，有些成分還在繼續(xù)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使它的質(zhì)量逐漸發(fā)生變化。只有礦物質(zhì)、膳食纖維和淀粉等成分較耐儲藏，不會發(fā)生明顯的變化。所以說鮮榨果汁盡快飲用。
橙汁過夜了還能喝嗎
不要隔夜，放在冰箱里時間可以久一點(diǎn)。但也不要放得太久了，會變質(zhì)的。
鮮榨果汁就是使用新鮮水果榨出來的果汁，喝些果汁可以適當(dāng)補(bǔ)充一些營養(yǎng)，成年人如果不能保證合理膳食，還有那些不愛喝白開水的人，味道香甜的果汁能使他們的飲水量增加，特別在夏季保證了身體對水分的需要。
另外就是新鮮水果本身含有很多人體所必需的膳食纖維，在榨成果汁以后膳食纖維會在果渣的部分得以保留，因此為了補(bǔ)充人體所需的膳食纖維會建議把果渣的部分也一并吃掉。
蘋果是生活中最為常見的一種水果，這種水果的價格很便宜，而且一年四季都可以吃到，最關(guān)鍵吃蘋果對健康有很多好處，蘋果除了可以直接吃之外，還可以做成各種各樣的美食來吃，另外，人們喜歡榨蘋果汁來喝，喝蘋果汁可以補(bǔ)充豐富的纖維素以及維生素，那么在榨蘋果汁的時候是否可以加入牛奶呢？
榨蘋果汁可以加牛奶嗎？
可以一起榨汁做成奶昔。
具體步驟：
1.蘋果洗凈。去皮去核。切小塊。
2.鮮牛奶一瓶。
3.放入蘋果和牛奶，攪打細(xì)膩。
4.美味的蘋果牛奶果汁就做好了。
小貼士
去皮的蘋果牛奶果汁口感更細(xì)膩，更易于入口，更容易被接受。帶皮的則更多一種自然的味道，略微有點(diǎn)點(diǎn)酸澀。好像香水一般，前味是濃郁的蘋果牛奶芬芳，中味牛奶香甜，后味蘋果淡淡的清新酸澀。
市場上有很多果蔬奶飲品，自己在家里能做嗎，如蘋果和牛奶一起打成果汁？
這是不可以，因為牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
還有在喝牛奶前也不要喝果汁，因為果汁是甜的，吃了果汁會導(dǎo)致胃部有脹腹感，而且甜食會令食欲下降，所以不要喝奶前喝果汁。
果汁和牛奶能一起喝嗎
一般能一起喝！
牛奶和某些果汁混合可能會出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象，這是果汁中的酸性成分讓牛奶中的大分子酪蛋白更容易互相結(jié)合生成沉淀。但這種結(jié)塊現(xiàn)象并不會影響人體對營養(yǎng)成分的吸收，因為牛奶進(jìn)入胃部以后會遇到大量胃酸，同樣會結(jié)塊，果汁結(jié)塊與胃酸讓牛奶結(jié)塊沒有本質(zhì)上的差別。
就算牛奶不和果汁或水果一起吃，牛奶跑到胃里，遇到酸性更強(qiáng)的胃酸也會發(fā)生沉淀。人體的胃酸比果汁的酸度可要強(qiáng)多了，那么即便不加果汁，牛奶在胃里面也會形成沉淀。而腹脹、腹瀉等癥狀的發(fā)生，也可能是因為身體本身沒法消化牛奶里的乳糖導(dǎo)致的，即“乳糖不耐受”，這與人的基因有關(guān)，而并非與果汁一起喝導(dǎo)致的。其實，只要胃腸功能正常、平時喝牛奶沒有不良反應(yīng)，牛奶和果汁是可以一起喝的。當(dāng)然，如果是乳糖不耐受，可以用酸奶來代替牛奶。
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