涼拌角瓜絲的做法步驟是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“涼拌角瓜絲的做法步驟是什么？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
有的人之所以長胖，和新陳代謝失常有關(guān)系，人的新陳代謝會受到很多因素的影響，一旦代謝不正常的話，不僅容易長胖，還容易出現(xiàn)多種疾病，比如長時間代謝不正常的人，患癌癥的概率就會大大提升，所以推薦大家平時多吃角瓜，具有調(diào)節(jié)人體代謝的作用，下面就教大家做涼拌角瓜絲來吃。
涼拌角瓜絲的做法：
1.
選用鮮嫩的西葫蘆，是因為涼拌的口感更脆嫩，且擦絲的時候也能一氣呵成而不斷。洗凈西葫蘆，不要去皮，擦成長細絲，軟軟的瓜囊就不用了。
2.
糖、鹽、米醋、生抽、香油、辣椒油，愛吃辣的放一個小紅椒，做一碗調(diào)味汁。
3.
涼拌做的香，少不了是帶有花椒香味的響油。這里咱們用個湯勺，一勺橄欖油放進去。哈哈這個勺是家的涼拌響油專用勺，已經(jīng)傷痕累累了。
4.
放入花椒粒，等密集小氣泡越來越劇集，飄出花椒香味就關(guān)火。
5.
西葫蘆絲澆上調(diào)味汁，拿個篩子，澆響油的時候過濾出花椒粒。
6.
拌勻后最好入冰箱冷藏半小時，這樣吃起來口感更好。
涼拌西葫蘆絲的做法：
1.
西葫蘆和彩椒清洗干凈
2.
西葫蘆用擦絲器擦成絲，西葫蘆的瓤子就不要擦進去了，那個非常愛出湯，可以留著炒著吃
3.
彩椒切絲
4.
將擦好絲的西葫蘆放進盆中
5.
切好的彩椒絲放在上面
6.
用蒜夾子夾一些蒜末放上面
7.
加入適量白糖
8.
倒進蠔油
9.
加點香油
10.
最后加適量香醋
11.
用筷子攪拌均勻就行了裝入盤中開吃。
涼拌西葫蘆絲的做法步驟
11.嫩西葫蘆洗凈切去兩頭。
22.用叉菜板叉成絲。
33.蒜切小塊，小米椒切碎。
44.西葫蘆放碗里，加入鹽，白糖，醋，生抽，蒜沫和小米辣碎擺在上邊。
55.熱鍋，倒入少許植物油放幾?；ń?，炸出香味，將花椒粒揀出。
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大家知道角瓜是什么呢，那天看電視，是一個美食的節(jié)目，上面介紹了很多的蔬菜的營養(yǎng)成分和做法，就引起了我的注意，因為平時我經(jīng)常給家人做飯的，反復吃幾種菜家人也吃膩了，我就了解了一下角瓜，角瓜其實是西葫蘆，這次大家知道了吧，下面我們就來學角瓜炒雞蛋的做法。
原料:
西葫蘆五兩；雞蛋四只；食油一兩；精鹽五錢；黃酒一錢；味精十粒
制作方法:
先將西葫蘆去蒂洗凈，去皮,直刀切成丁塊；再將雞蛋打入碗中，加入黃酒、精鹽攪勻。又將炒鍋置于旺火上，倒入油燒熱，把西葫蘆炒熟，隨即把雞蛋倒入翻炒幾下，燒二分鐘左右出鍋即可裝盤。
特點:菜質(zhì)鮮嫩，滋味鮮美。
材料
主料：雞蛋50克，茭白100克，熟豬油10克，精鹽，味精，蔥花，高湯各適量。
做法
1、將茭白去皮，洗凈。
2、茭白切成絲。
3、雞蛋磕入碗內(nèi)，加入精鹽調(diào)勻。將熟豬油放入鍋中燒熱，蔥花爆鍋，放入茭白絲翻炒幾下，加入精鹽及高湯，炒干湯汁，待熟后盛入盤內(nèi)。另起鍋放入熟豬油燒熱，倒入雞蛋液，同時將炒過的茭白放入一同炒拌，雞蛋熟后點入味精裝盤即可。
角瓜雞蛋餃子做法
1.雞蛋加少量鹽，打勻，用油滑散。
2.角瓜洗凈，擦絲，略剁碎些，撒些鹽，攥出湯不要。
3.把雞蛋，角瓜絲，和在一起，加一把蝦皮，十三香，精鹽，醬油，雞精各少許，和成餡。
4.包餃子
上面我介紹的這些就是關(guān)于角瓜炒雞蛋的做法了，不知道大家學會了沒有啊，其實是非常簡單的，有時間的人們可以來試試，角瓜還有很多種的吃法呢，比如說做餡餅啊，或者是包餃子啊都是可以的，也很有營養(yǎng)哦，也希望這些方法能夠幫助到那些不會做菜的人們，可以慢慢鍛煉哦。
角瓜蝦仁餃子是我們在生活中比較常見的一種餃子，它主要是由于角瓜跟蝦仁作為餃子餡制作的，大家不妨在生活中可以嘗試這種餃子餡的制作。角瓜蝦仁餃子餡的營養(yǎng)價值是比較高的，因為蝦仁含有很多的蛋白質(zhì)以及維生素，而角瓜含有的纖維素可以改善我們的腸胃，所以大家適當?shù)氖秤靡恍┦遣诲e的。
角瓜蝦仁蒸餃
材料：角瓜三個，蝦仁500克，蔥花適量，面粉1000克。
角瓜蝦仁蒸餃的做法
1、面粉加開水拌好，涼了加少許冷水，揉成面團，蓋濕布。中間再揉兩次。
2、角瓜插絲，加鹽殺水，然后用力攥干。
3、蝦仁去除蝦線，稍剁幾刀，不要太碎哦。
4、雞蛋炒熟切碎。
5、將角瓜絲，蝦仁，雞蛋碎一并放入容器，加鹽，味道，蔥花等，調(diào)成適合自己口味的餡。
6、面團分成大小合適的劑子，搟成中間厚一點的皮。
7、包成餃子。
8、蒸鍋加水，沙布沾濕，將餃子排好。注意中間留出空間不要沾連。
9、水開上屜，等蒸籠上氣以后再過6-8分鐘即可。
面粉營養(yǎng)分析：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。面粉食療：小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng);養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴;主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
通過這篇對于角瓜蝦仁餃子餡制作方法的介紹，我們應該都知道角瓜蝦仁餡餃子是怎么制作出來的。相信很多朋友在生活中都是比較喜歡吃餃子的，特別是北方的朋友，你們在節(jié)日的時候，吃餃子是你們的風俗習慣，你們可以嘗試一下這種餃子的風味。
蒸餃和水餃是不一樣的，蒸餃吃起來口感比較細膩，水餃的汁水比較鮮美。蒸餃的餡兒類型很多，角瓜餡的蒸餃也很常見，營養(yǎng)豐富，做法也很簡單。角瓜脂肪含量低，一般人都可以食用。
1.面粉用涼水和成絮狀，面團揉光滑，做到手光面光盆光。豬肉餡加入各種調(diào)料 往一個方向攪動 最后放上蔥姜末。角瓜洗凈，用擦菜板擦成細絲剁碎，用屜布擠干水份 放入豬肉餡中，豬肉餡和角瓜碎 攪拌均勻。面團分成小劑。搟皮，取一個面皮 放入適量的餡料，包起來，包好的餃子放在蓋簾上，下鍋蒸即可。
2.豬肉剁餡，最好自己用刀剁，比絞肉機絞得味道香，剁之前把肉凍一下，好剁。角瓜搽絲，用鹽嗄一下，直到出湯，攥干水分，切碎。切蔥末姜末備用，和面，用的溫水。肉，角瓜，蔥，姜，放入適量色拉油，醬油，十三香，少許鹽，用筷子順時針攪拌均勻，將面拿出揪成一厘米左右見方的劑子，撒上一些干面。搟餃子皮，包餃子，上屜蒸，要先將水燒開，在把餃子放到蒸屜上蒸，大約蒸十二分鐘左右，就熟了。
3.角瓜胡蘿卜分別嚓絲，切碎！伴去鹽，五香粉等輔料！面加入適量水揉成面團，醒十分鐘，分成大小差不多的小劑子！將小面劑子搟成厚度適中小面皮，加入適量餡，包成餃子狀！包好的餃子擺在籠屜上，開鍋蒸十五分鐘！燜三分鐘！開鍋即食！
佛手瓜是一種寒性的蔬菜，適當?shù)某砸恍┚哂星鍩崛セ鸬男Ч?，另外還有促進鈉鹽代謝的作用，適當?shù)某孕┯泻芎玫南桌虻男Ч?，在預防結(jié)石和潤腸道方面的作用也是比較明顯的，佛手瓜的做法有很多，我們來了解一下涼拌佛手瓜的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準備佛手瓜一個，準備胡蘿卜一根，另外準備金針菇適量，準備的輔料有芥末油、白糖、香油、醋、食鹽和生抽。
先把佛手花清洗干凈，然后切成片，再切成絲，胡蘿卜清洗干凈，然后把表皮去掉，然后也切成細絲，準備的金針菇放到溫水里面浸泡一會兒，然后用剪子把金針菇的尾部剪掉，然后把金針菇分散。
鍋中放入清水，水開以后把金針菇放到鍋中，在水里面燙半分鐘左右。撈出來以后放到?jīng)鏊锩媾菀粫?，然后控干水分，把金針菇晾涼，然后再把佛手瓜絲放到熱水里面焯半分鐘，也撈出來，放到?jīng)鏊锩?，泡涼以后再撈出來?br />
鍋中放適量的油，油溫五成熱的時候，把胡蘿卜絲放到鍋中，把胡蘿卜煸炒熟，然后盛出來，這時候把所有的食材都放到容器里面，加入適量的鹽，加入適量的糖，加入生抽和米醋，再放適量的芝麻油。
口感喜歡辣一點的可以放點辣椒油，最后再滴入芥末油，這樣涼拌佛手瓜就做好了。做涼拌佛手瓜的時候，胡蘿卜最好用油稍微炒一下，不但能夠炒熟，而且胡蘿卜遇到油以后，更能析出里面的營養(yǎng)物質(zhì)。
南瓜湯是我國非常傳統(tǒng)的一道菜品，也是一道家常菜，吃起來具有濃郁的香味，制作這道湯的主要食材是南瓜，大家都知道，南瓜的營養(yǎng)非常豐富，比如吃南瓜能夠保護胃黏膜，具有健脾胃的功效，另外南瓜湯還具有降血糖作用，特別適合糖尿病人群吃，下面教大家做南瓜湯的方法。
蘭瓜湯的做法：
山藥南瓜湯
材料
新鮮山藥，南瓜，紅棗，紅糖
做法
1.戴上手套把山藥削皮，放到清水里浸泡一下，洗干凈，切塊；南瓜削皮切塊；紅棗去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到鍋里，一次加足冷水，煮熟。加紅糖，再次煮開即可。
綠豆薏米南瓜湯
做法
綠豆：100克
薏米：30克
南瓜：100克
土冰糖：5塊
水：5碗
1.薏米洗凈，提前浸泡1-2小時；
2.綠豆洗凈，南瓜洗凈削皮切塊；
3.將水倒入砂鍋煮沸，放入綠豆和薏米，小火煮30分鐘，至綠豆和薏米微爛；
4.加入南瓜和冰糖，煮至南瓜微爛即可食用。
功效：
消暑益氣、清熱解毒、美白潤膚。
冰糖南瓜湯
材料
南瓜200克，冰糖50克
做法
1.南瓜去皮洗凈切片備用.
2.將南瓜片放入鍋內(nèi)，加入冰糖用適量的水燒煮.
3.南瓜煮開后5分鐘關(guān)火，燜一小時.
4.要吃得時候最煮開就可以了.
綠豆南瓜湯
材料
南瓜300克、綠豆150克、水適量
做法
1、綠豆淘洗干凈，加水浸泡30分鐘。
2、坐鍋點火，加水，倒入泡過的綠豆煮開。
3、南瓜去皮及瓤，洗凈，切塊備用。
4、待綠豆煮到開花后，倒入南瓜續(xù)煮至南瓜浮起來即可盛出。
泰式南瓜湯
材料
蔬菜油15毫升，黃油15毫升，蒜1頭，切碎，蔥4根，切碎，小的新鮮紅辣椒2個，切碎，香茅草5克，切碎，雞湯505毫升，南瓜465克，去皮切成丁，無糖椰奶355毫升，新鮮九層塔葉1把
做法
1.用小火在中號湯鍋里加熱油和黃油。將蒜、蔥、辣椒和香茅草炒出香味（小心不要把蒜炒焦）。加雞湯、椰奶和南瓜燒開。
2.用攪拌器將湯分批攪拌成濃稠狀和略有小塊的濃度，看個人喜歡哪種。搭配九層塔葉上桌即可。
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