辣椒圈醬油的做法步驟是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“辣椒圈醬油的做法步驟是什么？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
很多人都有吃辣的習(xí)慣，適當(dāng)吃辣椒是有好處的，比如對消化系統(tǒng)有好處，尤其到了夏天的時候，很多人的食欲會變得很差，腸胃消化功能也會出問題，這時候吃辣椒就有很好的食療作用，今天介紹的美食是辣椒圈醬油，這是一道普通的菜品，詳細(xì)制作步驟如下。
辣椒圈醬油的做法：
蒜切片，辣椒隨意切切，當(dāng)然不要太大，不好入味。少許底油燒熱，放入蒜片和辣椒翻炒。
最好是辣椒有些起皮，蒜片微焦的狀態(tài)更香。
一勺糖，兩勺生抽快速翻炒一下馬上關(guān)火腌著辣椒，隨吃隨取。
不要在鍋里煮太久，辣椒爛了就缺失了點口感。
這是剛做好的，不悶著就比較翠綠。
這是放了一夜的。有些黃，更軟更入味些。
辣椒圈豉油的做法：
首先用少許油爆香蒜頭同辣椒圈，青椒已經(jīng)夠香了！喜歡的話，撒少許芝麻！
再加上少許雞精同高湯粉，倒上醬油和少許麻油，就可以了！
要辣的話，就用小紅辣椒來爆@慧平最喜歡！YS630.CoM
做法一樣，小紅辣椒是非常辣的哦！
現(xiàn)在天氣開始轉(zhuǎn)冷，打火鍋的時候用上自己調(diào)的辣椒醬油，好味好多咖！
醬油辣椒燒雞：
step11
雞腿肉切小塊，用醃料醃半個小時或以上。
step22
冷油放大蒜，中火炒熱，接著皮朝下將雞肉下鍋，讓中火煎一下直到雞皮變金黃色，再拌炒。
step33
將雞肉炒出香氣之后，倒入半杯米酒、一大匙味霖、醬油膏，一點冷水，拌勻。
step44
蘑菇切片，下鍋拌炒。
step55
加入切碎的辣椒，轉(zhuǎn)中小火，讓雞肉慢燉七到十分鐘(沒有墨西哥辣椒，用一般小辣椒也可以)。
step66
等到湯汁呈現(xiàn)濃稠狀(因為蘑菇和雞皮的膠質(zhì))，下九層塔，拌炒一下，超級下飯的醬油燒雞就可以起鍋了。
Ys630.com相關(guān)知識
生活中人們經(jīng)常會吃雞蛋，雞蛋的營養(yǎng)價值很高，比如富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，還含有豐富的氨基酸，雞蛋所含的氨基酸比例非常接近于人體，所以吃了很容易被消化，建議大家在早餐的時候吃雞蛋，可以補充多種寶貴的營養(yǎng)，今天為大家介紹的是蛋圈，具體做法如下。
蛋圈的家常做法：
材料
雞蛋2個，蝦皮適量，洋蔥半個，橄欖油1湯匙，鹽適量，
做法
1.準(zhǔn)備好食材，洋蔥，蝦皮，雞蛋
2.洋蔥從左到右這樣切開，取洋蔥圈來用
3.切好的洋蔥圈盡可能的高一些，這樣可以很好的攏住蛋液，而且洋蔥圈高的話可以更沉，不容易使蛋液滲出
4.點小火，鍋中放入洋蔥圈。待鍋微微變熱后，加入適量的橄欖油
5.油稍稍加溫后，往洋蔥圈內(nèi)磕一個雞蛋，撒上少許鹽和蝦皮
6.待一面煎至定型后，翻面煎另一面，煎至兩面金黃，用筷子扎一下看沒有蛋液流出即可
家常鹵蛋的做法
11.雞蛋數(shù)個煮熟。
22.雞蛋煮熟去殼。
33.備好鹵料；八角、桂皮、香葉、草菇、花椒、茴香等。
44.煮鍋里放清水，放進鹵料、老抽、精鹽燒開。再將去好殼的雞蛋放進鹵鍋里，可鹵些其它的食材共鹵，蛋更好吃。
55.煮開后中小火燜1小時即成。
66.蛋好的蛋冷卻。
77.鹵好的家常鹵蛋。
雞蛋圈的做法圖解的做法
1.準(zhǔn)備好食材，洋蔥，蝦皮，雞蛋
2.洋蔥從左到右這樣切開，取洋蔥圈來用
3.切好的洋蔥圈盡可能的高一些，這樣可以很好的攏住蛋液，而且洋蔥圈高的話可以更沉，不容易使蛋液滲出
4.點小火，鍋中放入洋蔥圈。待鍋微微變熱后，加入適量的橄欖油
5.油稍稍加溫后，往洋蔥圈內(nèi)磕一個雞蛋，撒上少許鹽和蝦皮
6.待一面煎至定型后，翻面煎另一面，煎至兩面金黃，用筷子扎一下看沒有蛋液流出即可。
相信大家都有過這樣的經(jīng)歷，那就是食欲莫名其妙的變得很差，這可能受到天氣因素的影響，也有可能是個人不良情緒造成的，還有可能是長時間飲食結(jié)構(gòu)不合理的因素，針對食欲不振這個問題，最簡單的方法就是吃一些增強食欲的食物，比如適當(dāng)吃一些辣椒，下面教大家做辣瓢來吃。
辣椒瓢的做法：
主料皮蛋5個胡蘿卜50g水發(fā)木耳50g輔料植物油13茶勺鹽1茶勺生抽1茶勺香蔥1根姜2g青辣椒2個淀粉1茶勺雞精2g
步驟1.主料：皮蛋、胡蘿卜、水發(fā)木耳輔料：植物油、鹽、淀粉、蔥姜、生抽、雞精、青辣椒2.把胡蘿卜洗凈去皮。
烹飪步驟
步驟1
速凍小河蝦解凍化了涼水沖洗控水，鍋里放油油溫好了，小河蝦拍淀粉炸鍋里飄上來的河蝦撈出就好了。油鍋里不放油直接放紅油和黎紅麻辣油川椒段辣椒瓢炒放河蝦鹽味精雞粉白糖熟芝麻就可以裝盤吃了。
小貼士
炸小河蝦油溫要高些記住小河蝦拍些干土豆淀粉油鍋看好啊。
辣椒瓢炒毛肚
主料
皮蛋
5個
胡蘿卜
50g
水發(fā)木耳
50g
輔料
植物油
13茶勺
鹽
1茶勺
生抽
1茶勺
香蔥
1根
姜
2g
青辣椒
2個
淀粉
1茶勺
雞精
2g
步驟
1.主料：皮蛋、胡蘿卜、水發(fā)木耳
輔料：植物油、鹽、淀粉、蔥姜、生抽、雞精、青辣椒
2.把胡蘿卜洗凈去皮切斜片，青辣椒洗凈切斜塊、蔥姜切末
3.皮蛋去殼切4瓣，用淀粉裹住
4.熱鍋涼油，油熱7成下皮蛋
5.炸到定型金黃色撈起
6.熱鍋涼油，油熱7成下蔥姜爆炒出香味
7.胡蘿卜、木耳翻炒出香味
8.加青辣椒
9.皮蛋翻炒均勻
1擔(dān)福曹凰丨好查瞳腸困0.加鹽、生抽翻炒2分鐘左右
11.加雞精
12.翻炒均勻即可。
虎皮青椒的做法步驟
11準(zhǔn)備好食材。
22青椒切下頂端，倒空辣椒瓢。
33豬肉切碎切碎蔥姜蒜丁。
44活好肉餡加點鹽。
55開始炒肉丁。稍加點醬油。
66向空心的辣椒里塞肉餡。
77倒油，開始燜青椒。
88一段時間后辣椒變軟。
99加入蒜丁，醬油，翻炒一段時間。
1010加鹽，翻炒，出鍋。
正在減肥中的人，很多肉都不敢吃，因為在大家印象里，大部分的肉都富含脂肪和熱量，所以吃了會長胖，其實并非如此，這里為大家推薦牛筋，所含的脂肪是非常低的，所以吃了不會長胖，而且可以補充豐富的膠原蛋白，對身體具有很好的滋補作用，下面學(xué)習(xí)做辣椒炒牛筋來吃。
辣椒炒牛筋的做法：
材料
熟牛筋（菜場老板說他花了4個小時煮好的），青椒少許
做法
步驟1：鍋中底油，油熱放姜片，蔥段，2個八角爆香一下。倒入洗過的牛筋，牛筋加鹽煸炒2分鐘就行了。時間不要太長，因為牛筋本來就煮好了。
步驟2：倒入青椒，加點醬油，混炒2分鐘就可以出鍋了。
辣椒炒牛筋的做法步驟
11鹵好的牛筋，辣椒，
22牛筋切丁，辣椒，姜切絲，蒜切碎。
33燒油先炒牛筋，
44炒幾下，
55放進辣椒和蒜米，
66淋上生抽炒勻，
77再放進姜絲，辣椒絲，在辣椒絲上放點鹽讓辣椒入味。
88再混炒，將辣椒炒熟，
99撒上味精，孜然粉即成。
1010裝盤。
牛筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質(zhì)地猶如海參，故有俗語說：“牛蹄筋，味道賽過參?！?/p>
≮功效≯
牛筋中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇。能增強細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
≮適用人群≯
老少皆宜。
≮適用量≯
發(fā)制好的牛蹄筋每次100克。
≮特別提示≯
干牛蹄筋需用涼水或堿水發(fā)制，剛買來的發(fā)制好的蹄筋應(yīng)反復(fù)用清水過洗幾遍。用火堿等工業(yè)堿發(fā)制的蹄筋不要吃。
中國人的飲食習(xí)慣是非常特別的，比如很多地區(qū)的人都喜歡炒菜吃，人們會把各種各樣的蔬菜搭配在一起炒，尤其經(jīng)常把蔬菜和肉類搭配一起炒來吃，今天介紹的美食是辣椒炒小腸，這道菜具有明顯的辣味，吃了具有開胃的作用，那么辣椒炒小腸該如何做才好吃呢？
第一、辣椒炒小腸的做法
1.辣椒切成條備用。
2.小腸洗凈備用.小腸是事先準(zhǔn)備好了的。其實從菜場買回的小腸，要經(jīng)過認(rèn)真仔細(xì)的洗才能洗干凈，還要在開水里煮一下，這是煮過之后的成品。
3.將小腸倒入鍋中，翻炒，放下各種調(diào)料。
4.翻炒三分鐘左右，再加入少許清水，文火煮五分鐘左右，
5.再放入切好的辣椒，繼續(xù)翻炒三分鐘左右。然后放入調(diào)料可以出鍋了。
6.出鍋拉。
第二、辣椒炒小腸/更多做法
1.小腸洗干凈切斷
2.蔥姜切絲，辣椒切斷。用了兩個朝天椒，兩個小的綠色辣椒
3.鍋里熱油，放入蔥、姜，幾?；ń繁?/p>
4.倒入辣椒和小腸煸炒
5.放入醬油和鹽，煸炒幾下出鍋
第三、青椒炒小腸的做法
1.小腸切斷，青椒切塊
2.蔥花爆香
3.倒入醬油炒香
4.倒入小腸大火翻炒
5.加入適量的鹽和味精
6.大火翻炒，勾芡即可出鍋
第四、青椒炒小腸
1.預(yù)先煮熟煮軟爛的豬小腸。
2.青椒切成細(xì)絲。
3.油鍋燒燙，放入姜末爆香。
4.放入小腸均勻翻炒。
5.倒入適量料酒。
6.撒入適量胡椒粉。
7.加入適量鹽、白糖調(diào)味。
8.倒入適量熱水。
9.蓋上鍋蓋，大火煮約五六分鐘。
10.放入青椒絲。
11.均勻翻炒，至湯汁基本收干，加少許味精調(diào)味出鍋。
小貼士
小腸預(yù)先煮軟爛后再與青椒翻炒，比較節(jié)省時間。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好醬油圈泡面魚這道菜。
2.1鍋中放油，先放入豆豉炒香之后，放入大蒜片爆香；再放入辣椒圈；調(diào)入醬油、少許糖、醋、味精翻炒均勻，制成鹵汁；
3.2將辣椒頂?shù)肚谐扇?，蒜切片?/p>
4.1取一小劑子，用梳子壓在上面，一壓，一滾，做成貝殼面魚；
5.2面醒好后，切成片，然后搓成條狀，揪成小劑子；
6.鍋中水開，將面魚倒入，煮熟之后撈出；注意要小火慢慢的煨，這樣煮出來不容易渾湯；
7.將鹵汁澆在面魚上即可 。
雖然醬油圈泡面魚的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
很多人都喜歡吃辣椒，在一些地區(qū)，人們沒有辣椒就很難吃好飯，在吃辣椒這件事情上，有很多事項還是要注意，比如年齡很小的孩子要盡量少吃辣椒，否則可能會引起腹痛腹瀉癥狀，成年人適當(dāng)吃一些辣椒能夠促進消化，還能夠起到增強食欲的作用，下面教大家做辣椒盒的正確步驟。
辣椒盒的家常做法：
11.準(zhǔn)備食材，將肉末塞進青椒里面
22.兩面煎一下
33.加一點料酒去青味，然后加一點開水
44.切了幾塊胡蘿卜，綠中帶點橘色，感覺美美的。
炸青椒盒
材料
青椒、豬肉各250克，雞蛋1個，面粉100克。油1500克（約耗75克），精鹽1／3小勺，醬油2／3大匙，五香粉、味精各1／4勺，蔥姜末各少許，淀粉、花椒鹽各適量。
做法
1、將豬肉剁成細(xì)餡；青椒去蒂、子、洗凈，一切兩半，除去筋，切成三角塊。
2、豬肉餡加蔥、姜末、精鹽、醬油、五香粉、味精，少許蛋清，調(diào)拌均勻；用雞蛋、面粉、淀粉及適量水調(diào)成糊。
3、取青椒一塊，抹上肉餡，再蓋上一塊青椒，沾勻面粉，逐塊做成“青椒盒”。
4、油鍋上火燒至六成熟時，將青椒盒掛上“蛋糊”下油炸透，呈金黃色時撈出，瀝凈油分，裝盤，帶花椒鹽上桌即可。
小訣竅
特點
外焦里嫩，清香適口。
大師叮嚀
1、調(diào)制“蛋糊”稀稠要適度，掛糊時包裹要均勻。
2、掌握好炸制的火候及油溫。
茄盒辣椒盒烹飪步驟：
步驟1
辣椒用辣一點的，大點的，這個比較小。茄子攔腰切斷，再切口一會塞肉餡。辣椒切蒂去籽。
步驟2
蔥姜蒜切末，稍微多點沒事。放進肉餡里。鹽醬油，十三香，雞精。放入肉餡，攪拌。
步驟3
把肉餡塞進茄子跟辣椒就好了，別塞太滿。
步驟4
多放點油，茄子吸油，油熱了后，蔥姜蒜爆鍋，放入辣椒跟茄子稍微炒下，放入少許醬油，水。湯汁變稠，茄子徹底軟了，放入少許鹽，雞精就可以出鍋了。
在全國有很多有名的火腿，比如世界有名的金華火腿，另外在我國西南地區(qū)，每年到了冬天的時候，家家戶戶都會自己做火腿，總的來說，中國人是特別喜歡吃火腿的，現(xiàn)在的火腿肉價格也比較貴，吃起來味道非常鮮美，火腿的吃法非常多，比如可以蒸熟或者炒來吃，今天推薦的美食是辣椒火腿餡餅，這種餅的制作方法如下。
辣椒火腿餡餅的做法：
用料
青椒2個
火腿片
面粉克
鹽克
酵母克
生抽1勺
食用油
雞精
十三香
青椒火腿餡餅的做法
酵母用溫水化開，溫水和面，揉成面團，面稍微軟一點也可以，揉好醒面一個小時
醒面過程中可以將青椒，火腿切丁，放入適量的鹽，雞精（味精也可以），生抽，十三香，花生油，蠔油（不喜歡不放也可以），拌勻即可。
面發(fā)成兩倍大，里面會有小窩窩就好了
多揉一會醒好的面團，切成劑子，像包子那么大的就行，搟成圓皮
包成包子，按壓成餅形
鍋底刷油，放入餡餅，用中火煎后用小火
煎至兩面金黃即可
青椒火腿餡餅的做法步驟
11準(zhǔn)備好材料，用了三個辣椒，這種大火腿用了一半，可以根據(jù)自己的口味適量準(zhǔn)備，面粉分出開一點準(zhǔn)備做油酥
2用熱水和面，和好后用蓋子蓋起來放一邊醒一會兒，沒有精確計時，只是在醒面的時候準(zhǔn)備餡料，餡料準(zhǔn)備好了面也就醒得差不多了
33將青椒洗凈去筋切碎，火腿切碎
44在餡料中加入蠔油和鹽，主要放蠔油，根據(jù)自己口味少加點鹽，也可以不加，因為火腿本身就有鹽味
55鍋里加少量油燒熱
66油熱以后倒入留出的少量面粉中，攪拌均勻做成油酥，加入少量鹽，注意油不要太少，不然會很干，抹不開
77將醒好的面切成小塊
88搟成薄餅，抹上油酥
99在兩邊分別切兩刀，將餡料鋪在上面，又下角不要鋪餡料
1010從下面開始，兩邊疊在一起
1111然后疊上去
1212再繼續(xù)兩邊疊到一起
1313疊到最后用手再稍微壓一下
1414電餅鐺內(nèi)放油，油熱后放入餡餅開始煎，中間是剩的一塊面，做了一個小餅，可以忽略。
1515煎好后切開擺盤，如果放點生菜鋪底會更好看。
大家有沒有吃過醬油泡辣椒啊，這是一道重口味的菜，平常喜歡吃口味比較重的菜的人可以嘗試一下這道菜哦。特別是在炎熱的夏天，大家總是被虐的毫無胃口，這時，用這道菜下飯，有很大的開胃作用，而且，這道菜簡單易做，來看看下面的醬油泡辣椒的做法步驟吧。
1、買回來的辣椒選好（不要有爛的哦）洗凈，放在通風(fēng)的地方晾干。
2、根據(jù)辣椒的多少準(zhǔn)備好醬油。
3、把鮮辣椒切小片，也可以整個的放進醬油里面，喜歡的話還可以放些大蒜啊。4、再想比較香些的話就可以把醬油處理一下，在鍋內(nèi)燒油，放些花椒大料，煸炒一下出香后把油倒入醬油里或者把醬油放進鍋里一起翻炒一下
5、最后把花椒大料挑出來待油涼后放入辣椒就OK啦，很香的哦。
6、 把做好的醬油泡辣椒放到之前準(zhǔn)備好的玻璃缸。
弄好以上所有的步驟之后就把泡有辣椒的玻璃缸放到陰涼不被太陽曬到的地方存放一個星期就可以食用了。
事實上，當(dāng)做好了醬油泡辣椒這道開胃美食時，大家對此道菜是毫無抵抗力的，因為做出來的那一瞬間，菜香就已經(jīng)刺激到了味蕾，令人食欲大增?；蛟S還沒有浸泡一個星期，這道菜就已經(jīng)被吃掉一大半了。有沒有被這道菜誘惑到呢，另外告訴大家，如果在冬天吃，會讓人出汗，一定程度上還會起到保暖作用哦。
大蒜是我們生活中比較常見的食物，主要是用來調(diào)味，而且大蒜本身功效也非常多，常吃大蒜可以起到保護心腦血管疾病、預(yù)防癌癥、還可以殺菌消炎，是健康的法寶。大蒜不僅可以調(diào)味、生吃，還可以腌大蒜，最常見的就是醬油大蒜，酸酸甜甜的味道，顏色偏深，那么醬油腌蒜如何制作呢？
去過東北的朋友可能都知道，在東北地區(qū)有用醬油腌制鮮大蒜的習(xí)慣，當(dāng)?shù)厝擞冕u油腌制的大蒜色澤紅潤，味道香醇，是很出名的下飯小菜。另外大蒜還有很強的殺菌消炎作用，人們經(jīng)常食用這種腌制的大蒜還能起到預(yù)防多種疾病的作用。醬油鮮大蒜的腌制方法也不難，大家肯定一看就能學(xué)會，下面是對它腌制方法的具體介紹，想用醬油腌制大蒜的朋友可以認(rèn)真看一下。
醬油鮮大蒜腌制用料
醬油鮮大蒜在腌制時，新鮮大蒜和醬油就是主要的材料，另外還要有鹽、紅糖、醋、五香粉等多種調(diào)味料，這些調(diào)味料的比例在具體制作步驟中有明確的標(biāo)出。
醬油鮮大蒜腌制步驟
1、大家可以準(zhǔn)備五千克左右的新鮮大蒜，購買回來以后，要去掉外皮，把根部和莖部都處理一下，然后再把大蒜放在盆子，加入清水加入少量的食用鹽，鹽的用時以每五百克大蒜加一百克鹽的比例為宜。
2、把大蒜在清水中腌制三天以后取出，晾干備用。在處理好大蒜以后就要準(zhǔn)備制作料汁了。料汁是腌制大蒜的關(guān)鍵所在，比例特別重要。
3、主要材料的比例可以按五十千克大蒜加二千克食用鹽，加十千克紅糖再加入一千克醬油，按自己準(zhǔn)備大蒜的比例去選定調(diào)料，然后全部放在鍋中加入適量的清水，加熱燒開，制成料汁。
4、等料汁晾涼以后，就可以全部倒入到大蒜中進行腌制，每天都要翻動一下，過十天左右，自己制作的醬油腌大蒜就可以取出食用了。
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