干花椒怎么曬
過度曬太陽后的飲食養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《干花椒怎么曬》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
花椒作為一種香料，在很多菜品中都能見到它，尤其在淮揚菜和江浙菜中更是常見。成熟的花椒呈青色，味清香，而被曬干后的花椒則成磚紅色。無論是否曬干，花椒提香的效果差不多，但是為了方便保存，通常將花椒曬干，這樣便可以長期使用。既不用擔心花椒味道失散、提味效果降低，也不用擔心它受潮變質。那么花椒要怎么曬呢?
花椒的采摘期一般從8月上旬到9月上旬，今年由于倒春寒天氣影響，花椒普遍開花遲、結果遲。8月以來，富平縣高溫少雨，而花椒已進入普遍成熟采摘期，持續(xù)高溫易引起花椒持續(xù)蒸騰，養(yǎng)分能量消耗比較大，容易造成落果，建議椒農在花椒成熟期，掌握好采摘時間。采摘后，注意晾曬保存，確?；ń孵r澤。
1、采摘時間：采收過早過遲都會影響品質。采收過早，成熟度不足，麻香味不濃，色澤不鮮;采收過遲，過于成熟，麻香味變淡，色澤老化甚至變成紫紅色，因此要適時采摘。采摘最好在晴天早晨露水消失后，采摘時間不易太長，存放不要過多。下午最好不要采摘，因為下午采摘的花椒曬不開嘴，過夜后，顏色變黑，內殼里有霉點，影響質量。
采摘要注意：
(1)選晴天上午露水干后采收，不能在雨天和有露水時采收，否則使椒顏色暗淡，品質低劣甚至變黑發(fā)霉。
(2)在采收的全過程都要注意輕拿輕放，避免碰破油胞。
(3)采收后必須及時晾曬，不能堆放太久。
2、晾曬方法：
(1)晾曬場地：選擇干凈并干燥的竹席、彩條布等晾曬。竹席、彩條布最好用竹桿等物架空，以便通氣，并可避免泥土等雜物混入。晾曬時，不要放在水泥地面上曬，更不要放在塑料布上曬，以免花椒被高溫燙傷后，失去鮮紅色光澤。要選擇陽光充足、直射并能避風的場地。
(2)晾曬方法：將采摘的花椒輕輕攤撒在竹席或彩條布上，攤曬厚度1.5-2厘米左右，不宜攤得過厚，薄厚均勻，不能起堆。攤曬的關鍵技術也是要保證油胞不破裂，完好無損，否則香氣散發(fā)，顏色變黑，影響品質?；ń吩诹胰障缕貢?，一般經5～6小時就會開裂，只要椒果開裂，椒皮水分蒸發(fā)失水后，油胞就不易破裂。待顆粒完全爆開后，用竹棍或連枷輕輕拍打，使種子、果梗、果皮分離，再用篩子、風車等工具把三者分開，便可得到干凈鮮澤的花椒。晾曬最好當天一次性曬干，不能分次晾曬，一般當天上午采摘的花椒中午或下午曬干最好。
如采收后遇雨，應攤放在干凈、通風的地方，厚度以單穗攤放，不重穗為好，待天晴后，輕輕搬到陽光下曬干。如采收后遇久雨不晴，或攤曬條件不好的地方，也可采用烘烤的方法制干。
Ys630.com相關知識
花菜是我們的平時生活中最常見的家常菜，并且營養(yǎng)價值非常豐富，含有大量的維生素，對我們的身體健康又很多好吃，但是很多人總是習慣將花菜曬干進行儲存食用，這樣在吃的時候總是會有不一樣的口感，并且干花菜燒肉是非常有特色的一道美食，還能很好的增加我們的食欲，下面一起了解下干花菜燒肉怎么制作。
干花菜燒肉怎么制作
主料
菜花干 五花肉黃酒 蔥，姜生抽，老抽 八角，桂皮冰糖
做法
1.五花肉洗凈切小塊；菜花干提前溫水泡軟，洗凈待用；蔥姜切片
2.起油鍋，待油燒至七分熟，放入蔥姜片煸香，倒入五花肉翻炒至外表金黃。
3.依次倒入黃酒，生抽，老抽翻炒均勻，倒入沒過肉的溫水，放入適量冰糖，八角和桂皮，大火燒開，蓋上鍋蓋小火慢燉。
4.待鍋里的水收干一半的時候放入菜花干，慢慢燉煮至水分收干，根據個人口味放入適量鹽翻拌均勻即可。
小貼士
1.菜花干泡軟后多洗幾遍，將灰塵洗盡；可以做適當?shù)那卸危奖愠浴?/p>
2. 菜花干不能一開始就放進去燉，時間太長容易煮爛不成形。
多掌握一些事物的做法能讓我們的身體變得更加的健康，上面就是對干花菜燒肉怎么制作的介紹，通過了解之后我們知道干花菜雖然制作起來非常的簡單，但是我們一定要提前將干花菜泡制，這樣制作起來才能更加的快捷。
新生兒曬黃疸怎么曬
1、新生兒曬黃疸怎么曬
新生兒黃疸是新生寶寶常見的疾病,這種黃疸屬于新生兒期的一種生理現(xiàn)象,被稱之為生理性黃疸。一般情況下,新生兒生理性黃疸無需特殊治療,可任其自然減輕與消退。
但其中有少部分新生兒,其黃疸進展過快,持續(xù)時間過長,或者血清膽紅素值超出了生理性范圍,對此要注意查找原因,將其視為病理性黃疸進行對因及對癥處理。
新生兒黃疸的對癥處理,藥物并非唯一方法,最簡單的非藥物方法是日光浴。日光浴是利用太陽光的紫外線作用,促使未結合膽紅素的排出,從而有利于減輕黃疸。另外,日光浴還可使新生兒皮膚內的7-脫氫膽固醇轉化為維生素D,有利于促進鈣的利用。
日光浴的方法很簡單,在有陽光照射,光線不太強、沒有大風,不是過于寒冷的日子里,每天打開窗戶1-2次,每次半個小時至1個小時,同時在保暖的前提下,讓新生兒皮膚暴露在陽光下就可以了。
2、新生兒黃疸的母乳喂養(yǎng)
對于這種情況,應該鼓勵母親勤哺乳。
人工喂乳時注意觀察嬰兒吸吮是否有效。因為勤吸吮可以加速胎糞的排出,降低血中的膽紅素水平,減輕黃染的程度。而在實際護理過程中,一些產婦的家屬、長輩因為不了解新生兒黃疸的成因及護理,見到孩子哭鬧,認為孩子是餓黃的,往往趁著不注意偷偷加喂一些水或葡萄糖溶液。
遇到這種情況,要加強母乳喂養(yǎng)宣傳教育和有成效的經驗交流,耐心地告訴家屬這種做法會減少嬰兒對母乳的渴求。
3、新生兒黃疸的皮膚護理
同時還要加強對皮膚的護理,著重對臍部及臀部的護理。
因為這時嬰兒抵抗力差、細菌侵入易引起感染。這就要求護理人員細致觀察嬰兒皮膚上出現(xiàn)的微妙變化,以采取相應措施。
如每日給嬰兒洗澡時要特別注意腋下及頸部有無膿皰瘡的發(fā)生;臍部每日用75%酒精棉簽涂擦,有滲血或滲液時處理后用小口罩,罩好臍部加以保護,保持干燥;4h更換尿布1次。
新生兒黃疸檢查方法
膽紅素檢測。是新生兒黃疸診斷的重要指標,可采取靜脈血或微量血方法測定血清膽紅素濃度(TSB)。經皮測膽紅素儀為無創(chuàng)的檢測方法,操作便捷,經皮膽紅素值(TcB)與微量血膽紅素值相關性良好,由于此法受測定部位皮膚厚薄與膚色的影響,可能會誤導黃疸情況,可作為篩查用,一旦達到一定的界限值,需檢測血清血膽紅素。
肝活檢:肝結構基本正常,膽小管大量增生提示膽道閉鎖;肝小葉結構紊亂、肝細胞壞死、多核巨細胞易見到提示肝炎。
剖腹探查:爭取在2個月內施行,如無膽囊宜進一步探查;如有膽囊,應進行膽囊造影,如異常則作肝門空腸吻合術(越早施行效果越好,最遲不超過3個月)。
新生兒黃疸的兩種常見原因
1、生理性黃疸
新生兒生理性黃疸是新生兒時期所特有的一種現(xiàn)象,由于胎兒在宮內低氧環(huán)境下,血液中的紅細胞生成過多,且這類紅細胞多不成熟,易被破壞,胎兒出生后,造成膽紅素生成過多,約為成人的兩倍;另一方面,新生兒肝臟功能不成熟,使膽紅素代謝受限制等原因,造成新生兒在一段時間出現(xiàn)黃疸現(xiàn)象。
2、感染性黃疸
感染性黃疸是由于病毒感染或細菌感染等原因,使得肝細胞功能受損害而發(fā)生的黃疸。病毒感染多為宮內感染,以巨細胞病毒和乙型肝炎病毒感染最常見,其他感染有風疹病毒、EB病毒、弓形體等較為少見。細菌感染以敗血癥黃疸最多見。黃疸的特點是生理性黃疸后持續(xù)不退或生理性黃疸消退后又出現(xiàn)持續(xù)性黃疸。
干花菇是日常飲食上十分常見的一種菌菇類，口感非常好，而且類似于香菇，其中的營養(yǎng)價值豐富，可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質以及礦物質等，而干花菇的做法繁多，每一種做法都非常美味，而干花菇最適合用來煲湯可以體現(xiàn)干花菇獨特的味道，可以將干花菇和排骨一起燉湯食用。
干花菇的吃法介紹
【花菇竹筍排骨湯】
材料：排骨300克、干花菇15朵、綠筍300克、蔥一棵、食鹽適量、清水適量。
做法：
1、把排骨切成段，放入沸水中焯去血水;把綠筍的殼去掉，同時去掉較老的部分，切成塊狀;蔥洗凈，切成段。
2、干花菇提前2小時用清水，浸泡以后，剪去根蒂，放入鍋內，同時放入焯好的排骨和切好的綠筍。
3、接著往鍋內加清水和蔥段，一起煮開，煮開以后轉小火慢慢的煲2個多小時，加鹽調味就可以關火開吃了。
【蠔油花菇】
材料：西藍花1朵、干花菇12朵、蠔油適量、生抽適量、食鹽適量、水適量、糖適量。
做法：
1、提前把花菇用溫開水浸泡好，剪去根蒂，在菇面上切好刀花;把西藍花用白開水焯湯，焯湯的時候可以加入適量的食鹽，這樣可以避免西藍花變色。
2、之后把蠔油、生抽、糖、食鹽等放在一起調成料汁;往鍋內繼續(xù)放入少量的食用油，加入蒜末爆炒出香味，然后把香菇放入鍋內炒制。
3、等到炒勻以后，加入料汁和水淀粉勾的芡，再次翻炒，炒好以后直接出鍋裝入到鋪有西蘭花的盤子中即可。
【花菇燉雞湯】
材料：準備好雞半只，干花菇5朵、姜片、蔥絲、枸杞、紅棗。
做法：
1、把雞肉處理干凈，斬塊，放入開水內，焯去血水，撈起過冷水瀝干水分備用。
2、接著把干花菇用清水洗凈，用溫開水泡好，泡發(fā)以后剪去菇腳，對比切開(注意泡的水不要倒掉)。
3、把所有的材料一起放入鍋內，加入沒過材料的清水，蓋蓋子燉煮1.5小時，最后加鹽調味即可食用。
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干花菇要如何泡發(fā)?
一般新鮮的花菇水分含量多，不容易保存，因此我們在市場上多見的花菇一般都為干貨，而這種干貨在烹飪之前就需要泡發(fā)，那么泡發(fā)干花菇也有一定的講究哦。
烹飪之前，我們首先要用冷水把花菇的表明灰塵都洗干凈，帶柄的花菇可以把根部去掉，然后“鰓頁”朝下的把它們放入溫水盆內浸泡;等到花菇干貨變軟以后，鰓頁張開，再用手朝一個方向輕輕的攪拌，讓泥沙徐徐的沉入盆底。
切忌浸泡花菇的水不要倒掉了，過濾以后還可以再利用來煲湯。因為在浸泡的過程中，會有多多少少的營養(yǎng)成分和香味流失在溫水里，繼續(xù)用來煲湯的話，口感是非常不錯的。
干花生米可以煮吃，花生煮吃可以補充人體需要的各種營養(yǎng)元素，花生可以抗衰老，對皮膚好，花生還可以清肺，對肺部起到滋潤的作用，花生米還可以養(yǎng)胃，生吃花生米養(yǎng)胃的效果比較好，很多人還不會做煮干花生米，其實煮干花生米的方法比較簡單，干花生米怎么煮好吃？接下來我們來看看吧。
一.干花生米怎么煮好吃？
1.準備適量的花生米，洗凈，放在鍋里，放入適量的水，加入食鹽
2.然后準備調料盒，用調料盒主要是不讓調料散落在水里，不用也可以，在調料盒里放入一個八角，一小把小茴香
3.將料盒蓋上，然后將調料盒放入鍋中
4.蓋上鍋蓋，開火，等鍋里的水開了之后關小火，不要讓水噗出來
5.煮上差不多二十分中就可以了，吃起來口感稍微有點脆脆的，如果想吃軟一點的，可以再煮一會兒
6.關火，將料盒拿出來，裝盤，就可以端上桌吃了
二.花生功效
1.花生中的的脂質大約含有50%，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。而且所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。蛋白質種類多，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
2.食用花生可以健脾養(yǎng)胃，潤肺化痰。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結。
3.花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長發(fā)育。
4.花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。
5.花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
三.特別提示
膽病患者慎食、體寒濕滯及腸滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、內熱上火者忌食。
冬天寶寶曬黃疸怎么曬
1、冬天寶寶曬黃疸怎么曬
1.1、給新生兒寶寶曬太陽之前,要先喂飽,睡熟了,然后在溫度適宜的室內,把寶寶的衣服脫掉,下面記得墊隔尿墊,以免小家伙尿了或者拉了。
1.2、曬太陽的時間選擇一般是上午10點以前,陽光不刺眼,紫外線也不如正午的時候強烈,是最適合給寶寶曬太陽的。
1.3、考慮到開著窗戶會凍到寶寶,只需開5-10分鐘即可,但記得保持室內溫度較高,這樣孩子就不容易感冒。
1.4、不要透過玻璃給孩子曬太陽,效果并不好,消除黃疸主要的是要紫外線,但是隔著玻璃往往很少量的,甚至沒有紫外線照曬到寶寶身上,也就白曬太陽了。
1.5、寶寶們一般只愿意趴著曬太陽,如果正面曬太陽的話,一定記得給孩子帶眼罩,因為新生兒寶寶就算閉眼,陽光也會對孩子視力造成負面的影響的。
1.6、家長曬完太陽及時穿上衣服就好了,另外等孩子醒了喂些溫水,太陽照射孩子會口渴的。
1.7、曬完太陽后,不要馬上洗澡,因為人體皮膚上含有大量的7-脫氫膽固醇,它在紫外線的照射下可轉化為維生素D3,從而促進鈣的吸收。洗澡時可將這種物質洗去,就減少了鈣吸收。
2、寶寶黃疸的表現(xiàn)
2.1、皮膚、鞏膜等組織的黃染,黃疸加深時,尿、痰、淚液及汗液也被黃染,唾液一般不變色。
2.2、尿和糞的色澤改變。
2.3、消化道癥狀,常有腹脹、腹痛、食欲不振、惡心、嘔吐、腹泄或便秘等癥狀。
2.4、膽鹽血癥的表現(xiàn),主要癥狀有:皮膚瘙癢、心動過緩、腹脹、脂肪泄、夜盲癥、乏力、精神萎靡和頭痛等。
患者可以表現(xiàn)出食欲減退、惡心、厭油膩、疲乏無力、尿黃如茶、肝區(qū)疼痛、發(fā)熱、少數(shù)重型肝炎病例可見腹脹、少尿、出血傾向等癥狀。
3、怎么判斷新生兒黃疸的程度
3.1、輕度:僅僅是面部黃染。
3.2、中度:軀干部皮膚黃染。軀干部用手指將皮膚按壓后抬起,觀察皮膚黃染的情況。
重度:四肢和手足心都出現(xiàn)黃染。此時應該及時到醫(yī)院檢查和治療。
寶寶黃疸如何治療
1、光照療法:這種方法是治療黃疸最簡單有效的方法,治療費用不高。首先讓寶寶躺在光療箱內,將雙眼、生殖器官遮蓋,其余部分裸露在外。
2、換血療法:換血是新生兒黃疸最快速且有效的方法,但換血對醫(yī)療技術要求較高,費用也比較貴,并且不是每一個黃疸寶寶都適合換血療法,而且這種療法也有可能產生一些不良反應,所以這種療法主要用于患有重度的病理性黃疸的寶寶。
3、藥物療法:苯巴比妥和地塞米松可以治療病理性黃疸,但一定要在醫(yī)生的醫(yī)囑下服用。
另外,媽媽們也可以通過用中藥給寶寶擦拭和洗澡的方式,來治療寶寶的黃疸病。取50克黃梔子,放進1000克的水里煮20分鐘,等煮好的黃梔子水冷卻后,就可以用它來給寶寶擦拭臉部和眼睛,也可以用這水給寶寶洗澡。等到寶寶的黃疸消退后,再給寶寶洗三天黃梔子水就可以了。
寶寶黃疸如何護理
1、讓寶寶接觸自然光
家里最好經常通風和讓自然光照射到屋里,因為即使在醫(yī)院治療,也會讓寶寶照光,所以在家里盡量讓寶寶接觸自然光,自然光里任何波長都有,照光或多或少會有些幫助。
2、母乳喂養(yǎng)
如果證明是因為喂食不足所產生的黃疸,媽媽必須要勤喂食物,因為乳汁分泌是正常的生理反應,勤吸才會刺激分泌乳激素,分泌的乳汁才會愈多。因此可以經常給寶寶為母乳。
花生作為一種物美價廉的堅果，在生活中廣泛受到大家的歡迎，而且花生也有不同的制作方法，每一種制作方法制作出來的口味都是不一樣的。鹽干花生就是一種既不會流失花生本身的營養(yǎng)價值，也會讓花生的味道變得更好的制作方法。同時鹽干花生的制作方法較為簡單，大家就一起來學習到鹽干花生的制作步驟。
top1：咸干花生
1、做咸干花生很容易，買回來后洗凈，放一大煲水，放3-4茶匙鹽，煮1-1.5小時左右，你試過花生米已經較軟，就可以了。
2、然后收火，將花生在水里泡半小時后，好讓花生殼吸收鹽水，然后濾干，放在太陽下曬和讓北風吹干。 小訣竅 如果怕小鳥們做不道德行為，就用鐵絲篩子蓋住面，這樣，風能吹到太陽能曬到。
top2：咸干花生米
1、花生米洗凈后放入鹽水中浸泡2小時以上。
2、瀝干鹽水，把花生米晾干。
3、微波爐中高火加熱約8分鐘，中間需要翻動2次。
4、花生米經過這個方法處理后，吃起來更脆更香。
5、買來的花生米最好經過挑選，選大小差不多的這樣外觀更好。
top3：自制咸干花生
1、洗凈花生表面的泥土，放入高壓鍋;
2、倒入足夠的清水沒過花生;
3、拍扁大蒜扔到鍋里，加鹽;
4、煮制大約1小時;(不需要吃太軟的可以縮短煮制時間)
5、取出晾干水分;
6、分成2-3份，分別放入微波爐，調至烤雞檔，丁30分鐘置水分干透肉粒變脆即可。
top4：咸干花生
先洗干凈花生，再放入煲里，放2茶匙鹽，大半煲水，沸水煮，煮到花生內肉質不硬，再收火，泡15-30分鐘，這樣比較入味。不要在鐵鍋煮，煮起來殼會發(fā)黑。用有不粘層的鍋煮也可以。煮好后濾水，慢慢讓花生風干，就可以了。
花椒是日常生活中人們最常使用的調味品之一，做菜的時候放入花椒，可以提味。特別是人們做湘菜的時候，就喜歡放入花椒。辣椒的辣加上花椒的麻，可以讓菜嘗起來又麻又香，非常的美味。但是要想花椒嘗起來香，就得烘干花椒保存，當然如果操作不當，會導致花椒變質。那么花椒怎么烘干?
傳統(tǒng)的花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干，所需時間比較長，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問題造成損失。現(xiàn)在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干機進行干制。人工烘烤的花椒色澤好、能夠很好的保存花椒的各種風味物質。
具體方法是：花椒采收后，先集中晾曬半天到一天，然后裝烘篩送入烘房烘烤，裝篩厚度3-4厘米。在烘烤開始時控制烘房溫度50-60℃，2-2。5小時后升溫到80℃左右，再烘烤8-10小時，待花椒含水量小于10%時即可。在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時，每隔1小時排濕和翻篩一次，之后隨著花椒含水量的降低，排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長。花椒烘干后，連同烘篩取出，篩除籽粒及枝葉等雜物，按標準裝袋即為成品。裝袋后的花椒應在陰涼干燥處貯存。
干花椒最好儲存方法：
工具：蛇皮袋 塑料薄膜
方法：
1、把鮮花椒在太陽下曬干，用篩子篩除花椒種，得到干花椒皮。
2、把花椒皮放在蛇皮袋里，把蛇皮袋封口。放在防潮的房子里。
3、用塑料薄膜把蛇皮袋蓋住(防止潮濕)。
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