入口即化的食物
食物的養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪校煌挲g的人都開始關注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“入口即化的食物”，僅供您在養(yǎng)生參考。
這種食物其實特別多，吃起來也很爽。那種入口即化的感覺，讓人意猶未盡。冰激凌是最先想到的食物，也是很多人所喜愛的。但是如果吃得太多的話，可能會對內臟有影響。盡量吃一些熱的食物，常溫的也可以。胃是非常虛弱的，它特別怕生冷的東西。土豆泥有些人不太喜歡，覺得味道怪怪的。
冰激凌
沒有一種迅速的方法能測定是不是乳糖不耐受，只有等坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應就是告訴要遠離這些富含乳制品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之后卻會導致食欲下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環(huán)。
奶油土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什么當提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓的胃很難受。
對策：最好不要購買外賣的土豆泥，自己在家完全可以用新鮮的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥。
生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養(yǎng)元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用。
對策：美國營養(yǎng)學專家瑪麗賴安建議，吃這些食物時可以生熟混合的烹飪方法，這樣可以使不僅能收獲健康，而且不用遭受負面的影響。
相關閱讀
雞蛋的做法也是很多的，簡單的就是水煮蛋了，雞蛋還可以和蔬菜搭配成為炒菜，以及燒湯、蛋炒飯等等，蒸蛋也是老少皆宜的一種養(yǎng)生吃法，那么蒸蛋的做法簡單嗎?可以學學不同口味的蒸蛋食譜做法，雞蛋食用禁忌有哪些?一起來看看吧!
蒸蛋的做法
看起來蒸蛋是非常的簡單的，其實其中的小技巧也是很多的，稍不注意就會水多了，或者是水少了，該怎樣做出嫩滑爽快的蒸雞蛋呢?下面將介紹做蒸蛋的詳細步驟，其中也有很多蒸蛋的關鍵技巧，一起來看看吧!
1. 蒸蛋首先我們將要準備的食材就是雞蛋了，雞蛋的數(shù)量不宜過多，在雞蛋中還要加入香蔥，這樣也是為了美觀，增加口味，將香蔥切碎備用。蒸蛋講究的是“嫩”字，如何做到入口即化的口感就在下面的步驟中。
2. 將雞蛋打入碗里，加入半茶勺的鹽。
3. 打散雞蛋液，然后在雞蛋液里加入1.5倍到2倍左右的溫開水，用筷子向右不停的旋轉，直至入圖中這樣。(是溫開水喔)。
4. 將加了溫水后打散的蛋液用粉塞過濾一次，一些專門用來過濾的布也可以。(這樣過濾之后，可以出去蛋液里存在的雜物質，讓雞蛋更嫩滑，這個步驟一定不能省略喔，水蒸蛋嫩滑的精髓就在這里)。
5. 大火燒開蒸籠里的水，水開之后，再放入蛋液，用一個盤子蓋住，防止水進入蛋液里，然后轉中小火蒸20分鐘，(如果猛火急蒸，10分鐘即可，但是會起蜂窩，口感也不會那么好)當然，如果是微波爐時間就不需要這么長了。碗也分多種，我用的是瓷碗，需要時間會稍長，如果是鋁制品的餐具，15到20分鐘就差不多了。(蒸鍋里的水一定要開后，再放入蛋液，這也是防止起蜂窩眼、蛋不夠嫩滑的關鍵)。
6. 水蒸蛋好以后，打開盤子，淋上香油、生抽、撒上蔥花，就完成了。
蒸蛋食譜做法
普通的蒸蛋做法比較簡單，主要的食材也就是雞蛋和香蔥，但是經常吃一種口味的蒸蛋也會吃膩，所以我們可以嘗試做出不同口味的蒸蛋，為我們的味蕾增加更多的樂趣，雞蛋中可以加入不同的食材，比普通的蒸蛋在美觀和口味上都加分不少。
嬰兒到了一定年齡階段時候，那么家長們可以適當?shù)慕o他們添加一些輔食，還有可以給他適當?shù)某云渌氖澄?，像入口即化的餅干，嬰兒也是可以吃的，但是如果我們能夠自己了解動手制作的方法，那么寶寶吃起來也會更健康，那就是嬰兒入口即化餅干的做法推薦。
一、米奇妙妙屋餅干
1、準備好所有食材，黃油室溫軟化，加入糖粉打發(fā)。
2、雞蛋分三次加入打發(fā)好的黃油中，一定要打勻。
3、篩入面粉，揉成面團，放冰箱冷藏二十分鐘左右，取出面團放入保鮮袋中，搟成3mm左右的面片，用模子弄出自己喜歡的形狀?？鞠涮崆邦A熱，160℃烤15分鐘左右。烤箱溫度和時間不是固定的，根據(jù)個人烤箱溫度而定，淺上色即可。
二、蛋黃小餅干
主料：低粉100g玉米淀粉100g玉米油80g蛋黃2個糖60g輔料：清10g
步驟：
1、把各種材烤合在一起，揉成面團，要反復揉一下，讓油、蛋黃、糖和面均勻的結合，另外如果濕度合適就不要加水，如果太干了就可以加一點水。
2、把案上放保鮮膜，揉好的面放在上面，再把余的這一半蓋過去（因為面的油太多，直接搟不好成形，所以夾在保鮮膜中間就容易搟了）。
3、用搟面杖搟成半個厘米厚的薄餅。
4、搟均勻以后把上邊的保鮮膜掀起來。
5、用餅干模具在餅上蓋上圖案。
6、蓋好后把手放在保鮮膜底下，用手指往上一挑就出來了
7、烤盤墊上油紙，不墊也可以，把餅干坯擺在烤盤上。
8、放在烤箱最上層，180度10分鐘左右即可。
9、看著這烤好的小餅干是不是很誘人哦。10、涼透以后裝在密封罐里防潮，不管自己吃還是送朋友都不錯。
肘子的做法有很多，可以用來清燉，清蒸，還可以做醬肘子，醬肘子需要準備甜面醬，醬油，白砂糖以及淀粉類，先把肘子腌制最后放入鍋中，加入調料燒到肘子開始變色就可以出鍋，肘子一定要燉得酥爛，只有酥爛后，肘子肥肉才能入口即化，變成嫩滑的口感。
醬燒肘子
材料
主料：豬肘400克，
調料：甜面醬8克，白砂糖15克，醬油15克，料酒8克，味精5克，玉米淀粉10克，大蔥15克，姜3克，白皮大蒜10克，鹽5克
做法
1.將肘肉洗凈切成3厘米見方的塊；
2.蔥、姜切片；
3.鍋燒熱，放油，把甜面醬下鍋；
4.待炒出香味時烹入料酒、醬油，將肘肉和蔥姜放入鍋中稍炒，添湯，隨即把精鹽，味精，白糖下鍋燒開；
5.用小火，慢燒，待肘肉燒透，勾芡炒勻上碟即可。
小訣竅
食物相克：
豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
醬肘子
材料
豬前肘1只，海鹽5G，花椒粉5G，冰糖10G，黃醬10G，大料，花椒，白芷，豆蔻，肉蔻，丁香，桂皮，香葉，小茴香，干山楂，蔥姜等
做法
1、豬前肘去骨（骨頭不要扔），用海鹽和花椒粉腌制24小時
2、洗凈豬肘，用粗棉線將肘子捆好
3、炒鍋內放油，倒入冰糖炒糖色。將豬肘放入上色，倒10G老抽，10G黃酒、10G黃醬略炒。
4、砂鍋坐水，冷水下入棒骨（一是可以防止肘子粘在鍋底，二來棒骨燉好了做成醬棒骨也非常香）。燒開后打去血沫子，將豬肘和醬料倒入砂鍋。把各種燉肉料都一起放入。
5、轉文火，燉煮4個小時。
6、放涼后解開棉線，切片擺盤。
飲食健康了，我們的身體才會真正健康起來，假如因為害怕麻煩不愿自己做飯而長期在外吃飯，結果令身體健康受到損害，那是得不償失的，入口即化的瑪格麗特餅干的做法相對簡單，做起來并不麻煩，所以不用擔心。
2、蛋黃用粉篩碾壓成粉末狀待用。
3、把糖粉和鹽分次放入常溫軟化的黃油中，充分打發(fā)融合。
4、把蛋黃放入打發(fā)好的黃油中，攪拌均勻。
5、把低筋面粉和玉米淀粉混合篩入蛋黃黃油中，攪拌均勻。
6、揉成光滑的面團。放入冰箱冷藏一小時。此方揉成的面團較干，盡量揉在一起。不松散即可。
7、把面團揉成大小均等的球狀，放在鋪有油紙的烤盤中，用大拇指按壓面球中間，面球就會自然開裂，很漂亮哦。
8、烤箱預熱170度5分鐘。放入繼續(xù)烤制20分鐘。
9、我家烤箱火力溫和，烤出的顏色很好看。 真的是入口即化哦。
想要吃得健康，食材的衛(wèi)生就一定要保證，入口即化的瑪格麗特餅干的做法簡單，食材衛(wèi)生也能有所保障。
牛肉是很多人都愛吃的一種肉類，牛肉的營養(yǎng)價值很高，有豐富的纖維元素。不僅不容易長胖，還有助于身體吸收，牛肉在平時可以燉煮或是油炒。但是牛肉中富含有豐富的纖維，在吃的時候，難免需要費力的咀嚼。想要把牛肉燉得酥爛，入口即化，在做法上面是有竅門的。
豆腐大家都吃過，其實豆腐的分類還是比較明晰的，比如說分為南豆腐和北豆腐，這點大家都吃到嗎，我們吃到的豆腐一種是比較嫩的，這種是南豆腐，豆干比較好，北豆腐是質地稍微有些硬，而且成形的，那么香辣北豆腐應該如何做呢，我們來看看。
香辣北豆腐
材料
鹵水豆腐，雞蛋，肉末，紅椒，蒜末，香油，生抽
做法
1、把買回來的鹵水豆腐切成一片一片的，放入涼水里面加入一些鹽巴泡把鹵水豆腐切片，放入涼水中一會，等豆腐都咸了以后撈出來涼涼
2、雞蛋一個打成蛋花待用
3、紅椒，蒜末，肉木，都切成碎丁
4、熱鍋里面放入涼油，把晾干的豆腐片熱鍋冷油，把晾干的豆腐片放入雞蛋液里面沾一下，然后放入油里面炸成金光色的撈出來備用
5、另用一個鍋，放入之前切好的紅椒，蒜和肉末一起翻炒，加入陳醋和白糖，味精和雞精翻炒，加入一些生抽和料酒，做成帶點糖的調料炸好的北豆腐，里嫩外脆，沾著調料吃，味道相當不錯的。
北豆腐香酥可口，適合各類的人群食用，味道鮮美，而且也很下飯。北豆腐中含有銅、鈣等礦物質對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。北豆腐中含有人體需要的鈣質和碳水化合物，它可以有提高人體免疫力的作用，而且還可以有助于生長發(fā)育，對于貧血的人群也是有著一定的作用的。如果你體力不支，不妨經常吃些北豆腐，對身體健康有著很重要的作用。
關于北豆腐的作用大家學會了嗎，北豆腐可以補鈣，而且還可以提高機體的免疫能力，對于身體健康有著至關重要的作用，豆制品中很多的營養(yǎng)都是人體所需的，所以在飲食的時候應該多吃一些豆制品，這樣對保持健康有一定的作用。
紅燒肉是一道中華名字，紅燒肉因為口感肥而不膩，軟耨香甜，是老少皆宜的一道美食，而且紅燒肉還富含膠原蛋白，也可以美容養(yǎng)顏。但是一道正宗的紅燒肉香甜松軟，入口即化是評判它的主要標準。但是說的容易但是做起來就不簡單，那介紹下怎樣做才能達到標準呢。
材料：精品帶皮五花肉600克、冰糖50克、熱水100克、桂皮一支、八角3個、香葉3片、蔥姜蒜適量、鹽適量。
做法：
1、五花肉提前用清水浸泡半天，盡量把肉中的血水都泡出來，期間要經常換水。
2、泡好的五花肉切成四厘米見方的大塊。
3、準備50克糖（白糖、砂糖、冰糖均可），100克的熱水。先在鍋中放入50克糖，然后從100克熱水中加入少量的熱水，開火加熱。
4、加熱至糖開始冒泡呈現(xiàn)焦黃色（如圖所示）。
5、立刻關火，倒入剩下的熱水攪拌均勻即可。
6、五花肉冷水下鍋焯至水開變色，撈出用溫水沖凈身上的沫子。
7、鍋中放入少量的色拉油，倒入焯過水的五花肉小火翻炒。
8、炒至五花肉變成金黃色，鍋中的油脂變多了，然后將五花肉盛出瀝干凈油備用。
9、另起一鍋，鍋里放少許底油，放入桂皮、大料（八角）、香葉、蔥姜蒜炒出香味。
10、放入五花肉翻炒。
11、倒入適量的料酒。
12、放入鹽調味。
13、倒入焦糖水。
14、倒入開水，沒過五花肉，開鍋后蓋上鍋蓋轉小火燉1個半小時，然后再開大火收汁即可。
建議：
1、炒糖色糖和水的比例是1:2.一定要用熱水。
2、五花肉最好選擇精品的，一層肥一層瘦的那種。
3、燉肉的時候也要放入開水。
我們肉眼是看不到寄生蟲的，因此寄生蟲常常隱藏在一些食物當中，再加入我們的人體內引起疾病。因此，為了飲食安全，一定要注意容易隱藏寄生蟲的食物，以下食物就非常容易隱藏寄生蟲。
1.壽司
危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲。例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。
2.雞蛋
生雞蛋和半熟的雞蛋蛋黃未凝固，蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。為了安全，你最好吃煮得老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
3.牛肉餡
吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡后，它的表面更大，藏匿細菌更多。
4.包裝好的綠色蔬菜
包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜一直是近年來幾種疾病暴發(fā)的“罪魁禍首”。其中規(guī)模最大的疾病暴發(fā)之一，是2006年的大腸桿菌暴發(fā)，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包裝過程中傳染。大多數(shù)情況下，水并不能洗掉這些危險。
5.芽菜
芽菜是傳統(tǒng)的室生蔬菜。由于芽菜營養(yǎng)豐富，脆嫩可口深受人們的青睞。但是，芽菜生長的環(huán)境最利于有害細菌的滋生。如果芽菜生產的相關原料和器具消毒不嚴格的話，會滋生大量有害細菌。
6.生魚片
魚肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鮮美；外裹一層面粉油炸，既脆又嫩……享受此番美食之時，禍根也可能因此種進了肚子里，因為這些魚體內往往寄生了肝吸蟲等寄生蟲。廣東、廣西等地淡水魚寄生蟲平均感染率高達60%。肝吸蟲主要寄生于人體肝膽管內，會損壞人體肝臟，患者會經常感到肝部疼痛、腹脹，并伴有腹部不適，檢查時可查出肝功能異常。
7.小龍蝦
由于小龍蝦棲息地通常水質較差，其體內多有肺吸蟲寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龍蝦，就極有可能感染肺吸蟲，從而引起肺吸蟲病。染病后，肺吸蟲將寄生于人體肺部，患者輕則咳嗽、胸痛、咯血，嚴重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡。
8.螺
管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內發(fā)育。有人為了“吃新鮮”，只是開水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圓線蟲。
9.菱角
秋季是菱角、荸薺采摘時節(jié)，剛摘下來有鮮又嫩，忍不住吃進嘴里。這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的姜片蟲。姜片蟲寄生于人體小腸，可引起消化道及全身癥狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發(fā)生貧血、浮腫和發(fā)育障礙等。
10.過橋米線
在餐館點了過橋米線，往往是上來一個裝滿熱湯，熱騰騰的大碗米線和幾個分別裝有生豬肉片、生雞蛋的小碟，需要食客將小碟中的食材逐一倒入大碗，用湯的溫度將生豬肉片、雞蛋等燙熟。很多人愛吃米線就在于此，“又新鮮又好玩兒”。可您也許不知道，這道美味卻暗藏安全隱患，而隱患就存在于那一小碟生豬肉片中。
11.海魚被異尖線蟲感染的海水魚種類頗多，其中的食用魚有如三文魚、大馬哈魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚、海鰻、石斑魚、鯡魚、真鯛等等。此外，不屬于魚類的烏賊也是異尖線蟲的宿主之一。在海魚的體內，異尖線蟲發(fā)育成為具有感染性的第三期幼蟲，然后通過海魚被吞食這個過程進入海洋哺乳動物的消化系統(tǒng)內。相較于海洋哺乳動物這個最終宿主，人類并非異尖線蟲的最佳寄生環(huán)境，因為異尖線蟲的第三期幼蟲無法在人體內繼續(xù)發(fā)育為成蟲，但是它依然能夠對人體健康造成損害。
12.黃鱔
美國曾經做過一項調查，從超市購買的47個樣品中，13個被感染，比例接近30%。如果被感染的鱔魚或者其他魚類沒有被充分加熱而吃掉，這些成熟的幼蟲就會進入人體，導致“顎口線蟲病”。它們在人體內游走不定，感染者就表現(xiàn)出游走性皮下腫塊。一旦被感染，可能在幾年之中都會間歇性復發(fā)。在中國，鱔魚一般都會經過深度烹飪才食用，所以因為吃鱔魚而感染顎口線蟲病的病不多。但是，雞、鴨也會吃劍水蚤，野豬、貓、狗等動物可能吃被感染的黃鱔、青蛙或者其他魚類，然后也被感染。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《入口即化的食物》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/shiwudeyangsheng/">食物的養(yǎng)生”專題。
