一周歲嬰兒輔食食譜
夏季養(yǎng)生一周食譜。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“一周歲嬰兒輔食食譜”，希望能為您提供更多的參考。
一般情況下寶寶買一周歲后媽媽都會斷奶。斷奶以后寶媽們就需要做其他的食物來喂養(yǎng)寶寶。而寶媽媽一定要注意輔食的營養(yǎng)搭配。畢竟寶寶剛斷奶，需要很多的營養(yǎng)。所以輔食就顯得尤為重要了。那么一周歲的嬰兒應(yīng)該吃哪些輔食比較有營養(yǎng)呢?接下來我們就一起來了解一下吧。
【爛面條】
材料：寶寶面、排骨湯。
步驟：
1、取出適量寶寶面，加入加水煮爛。
2、將寶寶面放入盛有排骨湯的湯鍋中，小火燜2分鐘。
3、撈起面條，晾涼后即可喂寶寶食用。
TIpS：吃面條能鍛煉寶寶咀嚼能力，但普通的面條并不適合寶寶食用，普通成人面條一般添加食鹽、色素、乳化劑等，寶寶腸胃還比較脆弱，暫時負擔不了這些添加劑。建議媽媽選擇用100%小麥粉特制的、不添加食鹽、不添加防腐劑的寶寶面，這類由低筋面粉制成的面條，容易煮熟，不會增加寶寶肝臟負擔，而且面條本身更柔軟細滑，寶寶食用后也更好消化。一些品牌如亨氏，還會在寶寶面中額外附有由豐富的營養(yǎng)素組成的營養(yǎng)伴侶包，加到煮好的面條中，更多地保存了營養(yǎng)成分，避免營養(yǎng)流失，從而更好地給寶寶補充多種維生素和礦物質(zhì)，為寶寶生長發(fā)育提供均衡的營養(yǎng)。
1、恰當?shù)卮钆涫澄锏姆N類，以保證寶寶的營養(yǎng)均衡，還能避免寶寶偏食。但別太混雜，以免寶寶出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。
2、增加半固體食物時，要注意食物的軟硬度。肉類、蔬菜類還是需要軟一些，水果類可以稍微硬一些。
3、輔食味道要清淡。烹調(diào)方面要注意別重口味，重油或很甜、過咸的食物并不適合一歲寶寶食用，食物的味道最好清淡一些。
4、每天可繼續(xù)喂奶，并吃三次主食，期間可以給寶寶吃一些健康小零食。
說到健康小零食，不少媽媽立馬都會想到自制果汁泥，但自制果汁泥要考慮水果中含農(nóng)藥殘留的問題，而且外出攜帶、保存、食用都不方便，因此建議媽媽除了學會自制果汁泥外，還要學會挑選立袋包裝的果汁泥。市面上有針對1-3歲寶寶推出的果汁泥，媽媽記住要選擇無添加防腐劑、色素、香料以及蔗糖的果汁泥哦，天然果汁和天然水果原漿成分的果汁泥才能牢牢抓住寶寶的心。在寶寶哭鬧時，媽媽不妨用香甜的果汁泥哄他們開心。
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孩子在很小的時候，飲食都是要進行注意，尤其是對一些食物的選擇，都是不能隨意進行的，這樣對孩子身體健康，也是有著很大影響，一些家長都沒有注意這點，使得孩子出現(xiàn)一些疾病，導(dǎo)致孩子成長發(fā)育都是有著嚴重阻礙，那一周歲寶寶營養(yǎng)食譜都有什么呢，也是有著很多選擇。
對一周歲寶寶營養(yǎng)食譜，都是有著很多方面，而且對這些食物選擇，對寶寶身體健康，也是有著很好的幫助，所以都是放心之選，下面就詳細介紹下，使得家長有著一些了解。
一周歲寶寶營養(yǎng)食譜：
1.小米山藥粥
原料：鮮山藥，小米，白糖。
做法：
·將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。
2.胡蘿卜玉米渣粥
原料：玉米渣，胡蘿卜
做法：
·先將玉米渣煮爛，后將胡蘿卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滯，健脾止痢。
3.八寶粥
原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量
做法：
·將原料洗凈后同入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面補充營養(yǎng)素，強身健腦。
4.魚肉松粥
原料：大米，魚肉松，菠菜
做法：
·將大米淘洗干凈，開水浸泡1小時，連水放入鍋內(nèi)，旺火煮開，改微火熬至粘稠。
·將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。
功效：補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
通過以上介紹，對一周歲寶寶營養(yǎng)食譜也是有著很好認識，那寶寶在飲食上，都是要適量的吃，因為孩子年齡小，所以過多的吃一些食物，會使得胃部消化不良，這樣對孩子身體會有一些影響，因此適量的吃，是少吃多餐是孩子很好選擇。
一周歲的寶寶身體成長速度非常的快，需要的營養(yǎng)也逐漸的增多，只靠母乳喂養(yǎng)或者是奶粉喂食就不能滿足，還應(yīng)該給寶寶做一些輔食，補充所需的營養(yǎng)成分。一周歲多的寶寶可以吃一些蔬菜魚肉水果等，但是這些食物必須充分的研磨，達到一定的柔軟度，才可以喂寶寶，做一些比較容易消化的輔食。
一、寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級蔬菜、水果。不同口味和顏色的輔食，能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣，讓寶寶的胃口大開。也可以將寶寶喜歡的蔬果，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引寶寶自己動手拿來吃。
1、胡蘿卜山藥粥 食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
2、三鮮豆腐泥 食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。
面條主要是使用小麥粉制作出來的，所以面條中富含豐富的能量，多吃面條能夠補充人體一天中所需的能量。而且面條也可以補充人體其他營養(yǎng)成分，所以小孩子吃面條對他們的身體健康發(fā)育也有著很大的幫助。而一歲寶寶他們的腸胃系統(tǒng)和成人的不同，所以一歲寶寶要吃面條應(yīng)該怎樣制作呢?
一歲寶寶吃面條的做法
1、把蔥花，青菜，西紅柿半個，黃瓜一點點切碎，因為是小寶貝吃的要非常碎。先把油鍋燒熱，放蔥花和寶寶醬油少許，炒出香味放水，一大碗水可以，把切好的青菜西紅柿丁放到湯里煮，燒開下龍須面，龍須面掰碎。
2、因為面條細很容易熟，煮3分鐘左右就熟了，裝碗，涼了才能給孩子吃，如果沒有放寶寶醬油還可以放點寶寶肉松。切菜都要切碎碎的，面條下鍋之前要掰的碎碎的，因為這是小孩吃的，小孩子牙少不會咀嚼，還可以滴幾滴香油。
一歲寶寶輔食怎么安排
1、6到7個月寶寶，可以吃糊狀、泥狀類輔食，如含鐵嬰兒米粉、魚泥、菜泥、蛋黃泥等。8到9個月寶寶，軟食類輔食，如米羹、碎菜、蘋果泥、香蕉泥、魚泥、蛋黃泥、肉泥等。10到12個月寶寶，固體狀輔食，如軟飯、面條、魚粥、肉末等。
2、1歲內(nèi)不能吃的食物，鹽、糖以及各種調(diào)味品，蜂蜜，鮮奶，蛋清，巧克力，湯圓，螃蟹、蝦等帶殼類海鮮，這些食物對于小寶寶來說，都有潛在的窒息風險，千萬不要給寶寶吃。
孩子在一歲的時候正是剛剛學會走路而且比較淘氣愛玩的時候，身體里能量消耗比較大，所以在吃飯方面一定要跟上。父母應(yīng)該多學習一下食譜，營養(yǎng)均衡一些，要讓孩子什么都吃不能挑食，平時多給孩子喝水多吃一些新鮮的水果，保證孩子的營養(yǎng)需求。
為了能夠給寶寶提供充足的營養(yǎng)，很多家長會學習寶寶各種輔食的制作方法。適合一周多寶寶輔食有很多，因為寶寶的輔食主要是易吸收、易消化的食物?；ǘ垢⑴Ｄ痰笆欠浅＿m合一周多寶寶吃的輔食，下面給家長們介紹下這兩種食物的做法，感興趣的可以來學習一下。
一、一歲寶寶食譜
1、花豆腐
這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結(jié)構(gòu)，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養(yǎng)食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
制作：
1、將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
2、將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
3、菜的口味不宜過咸，以利嬰兒食用。
特點：形色美觀，軟嫩可口。
2、牛奶蛋
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養(yǎng)素，這些是嬰兒生長必不可少的營養(yǎng)素，可促進大腦、骨骼的發(fā)育，適宜10個月以上嬰兒食用。
原料：雞蛋1個，牛奶1杯。
制作：
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。
3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
特點：蓬松柔軟，是這個階段嬰兒最佳的食品。
食用桑葚能夠一定程度上提高人體免疫力，大人可以任意食用桑葚，寶寶因為年齡問題在飲食方面要慎重，在食用桑葚方面要注意考慮。桑葚雖然對人體有益，但也要適量食用，同時要注意相關(guān)事項。這時候很多寶爸寶媽們就有疑問了，一周歲寶寶能不能吃桑葚，要怎么吃。
一周歲寶寶能少量食用桑葚。桑葚中含有豐富的維生素a，能促進視紫紅質(zhì)的轉(zhuǎn)化有利于寶寶的視力。桑葚中含有胡蘿卜素，能幫助寶寶很好的預(yù)防夜盲癥。桑葚中豐富的維生素a和胡蘿卜素被寶寶食用吸收后，能很好的增強皮膚抵抗力從而防止?jié)裾畹炔“Y的出現(xiàn)。桑葚中還含有一定量的碳水化合物，能促進寶寶唾液分泌幫助他們的消化和吸收。雖然桑葚中含有豐富的維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，但桑葚性味寒涼，寶寶切不可過多食用，一天吃5粒的量差不多。
寶寶食用桑葚的時候，是需要注意一些事項的。
1.脾胃不好的寶寶不能食用桑葚，桑葚性涼會加重寶寶脾胃的寒涼程度導(dǎo)致消化功能更弱。體質(zhì)虛寒的寶寶也不能食用桑葚，防止出現(xiàn)拉肚子的情況。
2.有些寶寶對桑葚過敏，所以也是不能吃的。
3.在吃桑葚的時候，一定注意不要讓寶寶食用到發(fā)霉或變質(zhì)的桑葚，避免毒害成分不利寶寶健康。寶寶最好不要把桑葚和生藕、苦瓜、柚子或山竹等共同食用，以免加重身體寒涼程度。吃的時候盡量不拿冷藏的桑葚，以防過重的寒涼引起寶寶不適。
寶寶食用桑葚是需要講究方法的。在選購桑葚的時候，盡量挑選新鮮成熟和果肉飽滿的桑葚，口感會比較甜。在清洗桑葚的時候，最好用流動的自來水，防止農(nóng)藥滲入果實中。洗干凈桑葚后，最好用淡鹽水或淘米水再浸泡五分鐘以便殺滅桑葚表面殘留的有害成分。之后，可以將桑葚打成奶昔給寶寶吃，也可以將桑葚打成糊加在米糊里作為寶寶的輔食。當然，還可以用桑葚燉湯讓寶寶喝湯。
一周歲寶寶還處于長身體初期，各個方面的營養(yǎng)都要跟上，缺一不可。其中特別要注意補充鈣鐵鋅硒等微量元素，這對寶寶的骨骼健康發(fā)育有很重要的影響。這時候就可以通過食補來給寶寶補鋅，食補療法也是相對安全有效的。那么一周歲寶寶通過食補補鋅應(yīng)該吃些什么?
食補
一般不主張情況不嚴重的寶寶補充非天然的微量元素補劑鋅。食補是補鋅的最好途徑。既方便有效，且不易發(fā)生中毒，即使稍吃多了一點，機體的調(diào)節(jié)系統(tǒng)也會減少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。
增加寶寶多攝入富含鋅的食物，比如牡蠣，扇貝，淡菜，肝臟，蛋黃，瘦肉，菌類(蘑菇、木耳、紫菜)，堅果(核桃、松子、榛子、芝麻等)和豆類食物等。
不滿6個月的小寶寶每天約需鋅3毫克，7-12個月每天需鋅5毫克，1-10歲每天約需鋅10毫克。
每百克食物的含鋅量約為：豬瘦肉3.8克;豬肝4毫克;雞肝5毫克;蛋黃3.4毫克;海帶3.2毫克;魚蝦8毫克。
瘦豬肉、牛肉、肝臟等鋅含量豐富而且容易被人體吸收利用，瘦豬肉又是我國居民最常食用的食物，因此每天吃點肉是保證孩子鋅攝入量的最有效措施。從理論上計算，每天50克瘦肉，基本能滿足孩子對鋅的需要量。
補鋅注意事項：
1、 注意補鋅的季節(jié)性
夏季由于氣溫高，孩子食欲差，進食量少，攝鋅必然減少，加上大量出汗所造成的鋅流失，補鋅量應(yīng)當高于其他三季。
2、 謹防藥物干擾
不少藥物可以干擾補鋅的結(jié)果，如四環(huán)素可與鋅結(jié)合成絡(luò)合物，維生素C則與鋅結(jié)合成不溶性復(fù)合物，類似藥物還有青霉胺、葉酸等。補鋅時應(yīng)盡量避免使用這些藥物。
3、 食品要精細
韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多，麩糖及谷物胚芽含植酸鹽多，而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收，故補鋅期間的食譜更適當精細些。
4、 莫忘補充鈣與鐵
最新研究表明，補鋅的同時補充鈣與鐵兩種礦物元素，可促進鋅的吸收與利用，以加快機體恢復(fù)，因為三種元素有協(xié)同作用。
對于一周歲左右的寶寶，他們一般吃輔食的時候，都已經(jīng)吃的特別多了，因為他們的牙齒已經(jīng)出了很多，所以對一些比較堅硬的食物，他們多多少少也可以吃一些了，但是這個時候一定要注意，不要給寶寶吃零食，因為零食里面含有的成分特別容易腐蝕牙齒，那么一周歲半寶寶輔食該吃什么呢？
初次給寶寶加輔食的時候要遵循易消化，量還要少的原則，畢竟是第一次嘗試。那么第一次添加建議寶媽從米粉開始，吃的時候按照1勺的量，初次給寶寶2-3口，隔天在加幾口，一個星期內(nèi)寶寶適應(yīng)了再額外增加米粉的量，循序漸進的來。
隨著寶寶的適應(yīng)能力變強寶媽可以給寶寶增加一些水果泥，例如香蕉、蘋果等等，這些水果泥營養(yǎng)價值高，還能促進腸胃蠕動，補充身體所需，反正是5-8個月的時候，寶寶吃的輔食盡量是綿軟的東西。
當寶寶發(fā)育到8個月的時候，就可以添加一些肉泥、雞蛋、面食等等，第一是可以鍛煉寶寶的腸胃能力，其次就是能補充寶寶對微量元素的補充。畢竟增加輔食就是為了補充母乳或奶嘴的不足。
1、包菜：包菜富含維生素C、維生素E、果酸、纖維素、胡蘿卜素以及微量元素鉬，吃包菜可是好處多多。
食譜：魚肉+香菇+包菜
2、菠菜：菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。
食譜：豬肉+菠菜+雞蛋
3、秋葵：秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化，增強體質(zhì)，保護肝臟，健胃整腸。
食譜：牛肉+海帶+秋葵
榴蓮是水果中的一類，但是它的氣味比較特殊，有很多人接受不了，所以選擇不吃，但是榴蓮的營養(yǎng)成分比其他水果高很多，如果一周歲的寶寶能接受榴蓮的氣味，可以考慮喂食寶寶。因為榴蓮里含有豐富的脂肪酸蛋白質(zhì)氨基酸等，但是給寶寶吃榴蓮的時候一定要把里邊的核剔出來，避免噎住。
1、 寶寶一歲的時候可以吃榴蓮的了，但是注意不宜多吃。
榴蓮的營養(yǎng)價值是非常高的，有健脾補氣、溫暖滋補、強健體魄的功效，主要成分為碳水化合物、纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素和礦物質(zhì)，只要一歲的寶寶對榴蓮不過敏，那么少量食用是可以的。
2、 一歲的寶寶吃榴蓮最多一次吃50克（一個雞蛋大?。?，而且不宜經(jīng)常吃，一星期最好不要超過2次。而且就算是成年人，每天吃榴蓮也不要超過100克。
因為榴蓮是性熱的水果，吃多了溫熱的食物容易造成濕熱淤積，對寶寶身體不利。而且雖然榴蓮的營養(yǎng)很豐富，但是一歲的寶寶吸收能力有限，吃多了吸收不了就容易造成寶寶上火。
寶寶一歲怎么吃榴蓮比較好
3、 家長最好把榴蓮的果核剔出來，然后將榴蓮果肉用勺子鏟爛放在碗中，再給寶寶喂食。
而且一歲寶寶吃榴蓮時，最好搭配山竹、梨子、西瓜等水果一起吃，或者多喝水，這樣能夠緩解榴蓮的熱性，避免上火。 另外，如果寶寶是第一次吃榴蓮，那么是可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)的，最好先讓寶寶吃一小口，觀察一兩個小時，看是否出現(xiàn)皮膚起紅疹、呼吸急促等過敏反應(yīng)再繼續(xù)喂食。
4、 好處
榴蓮的營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等，寶寶一歲吃榴蓮能夠補充身體營養(yǎng)，增強身體免疫力。而且榴蓮有補虛的功效，體虛的寶寶更適合吃。
再加上榴蓮的氣味獨特，如果是喜歡榴蓮氣味的寶寶，就能夠增強寶寶的食欲，在寶寶食欲不好的時候，可以給寶寶用榴蓮拌飯吃
一周歲的寶寶喝奶量就可以沒必要那么精準啦，因為一歲的寶寶已經(jīng)足夠大啦，可以吃正常的飯啦，但是如果有寶媽不放心寶寶的影響情況，或者根據(jù)寶寶的身體發(fā)育狀況不同想要給寶寶繼續(xù)喝奶補充營養(yǎng)的話，就可以繼續(xù)給寶寶喝奶，但是還是要給寶寶以吃飯為主比較好，畢竟主食才是以后得主要食物來源。
1.一歲的寶寶已經(jīng)可以正常吃飯了，一天喝360的奶粉足夠了，你可以在早晚各喝一次。一歲的寶寶也可以喝米粥的，你可以給寶寶做菜粥，或者是南瓜粥，地瓜粥等，促進寶寶攝取多量的維生素。
2.周歲寶寶的飲食主要是以三日三餐為主，奶為輔，在奶量方面一般以每天400到500左右為合適。奶可以稍稍給寶寶增加一些，可以按排在上下午各一次以及睡前一次。只要寶寶飲食多樣化，均衡一些，那么營養(yǎng)也會供應(yīng)的。有問題再聯(lián)系祝好。
3.寶寶1歲后就可以斷奶了，白天可添加多種多樣的食物給寶寶吃，可適喝牛奶，酸奶。寶寶白天可添加5-6次輔食，主要寶寶每月體重有所增加就說明寶寶吸收消化能力是比較好的。奶粉的添加并沒有硬性的規(guī)定，只要寶寶能吃上飯，水果蔬菜，肉等都合理添加的話，奶粉添加少時沒有關(guān)系的。
4.一歲寶寶應(yīng)該以飯菜為主，以奶粉為輔了，一天吃飯3-4頓，奶粉2-3次就可以。一般配方奶粉添加2-3次，一次200ml左右即可，具體情況需要根據(jù)寶寶飲食情況來個體化制定。
5.其實一般一歲孩子的奶量不宜過多，400～500毫升為宜。其實我們很難直接就一歲寶寶的吃奶量直接給出一個數(shù)字，因為一歲寶寶一般是已經(jīng)會走路了，而隨著寶寶的運動量的增大，這也會或多或少影響到寶寶的吃奶量的多少，而且每個孩子的生長發(fā)育水平不同，食物的需求量也會不同，主要應(yīng)以吃飽為度，保證每天的食物攝入量不要過多或過少。
一般一歲的寶寶基本在食物的選擇上，輔食的成分也被占了一大部分，所以吃奶量的多少也和進食輔食的量相聯(lián)系。
? 寶寶一周歲以后，母乳的營養(yǎng)已經(jīng)完全滿足不了寶寶身體所需的營養(yǎng)了，寶寶這個時期是最需要蛋白質(zhì)、維生素和一些礦物質(zhì)元素的補充，因為一周歲的寶寶完全可以吃一些食物了，所以這些元素只能在食物上補充了，但是很多寶媽都會為寶寶每天吃什么而煩惱，不知道食物怎樣搭配才會有營養(yǎng)，下面小編就把一周歲孩子的飲食大全分享給大家。
幼兒期寶寶飲食特點
幼兒主要指1歲到3歲的孩子。俗話說“一歲看大，三歲看老”。幼兒期的身體及智力發(fā)育往往對孩子一生的健康發(fā)展起著關(guān)鍵的作用。然而全國營養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，雖然中國父母已經(jīng)有意識為幼兒添加營養(yǎng)，但受限于其營養(yǎng)知識水平，幼兒營養(yǎng)不均衡的情況仍然突出，例如：對幼兒發(fā)育極為重要的維生素A、B1、B2、C等及鈣、鋅等礦物質(zhì)都普遍存在攝入不足的情況；1歲幼兒貧血發(fā)生率高達26%-28%。
幼兒期的孩子生長發(fā)育速度較嬰兒期減慢，但較其他年齡組的孩子還是快，消化能力比嬰兒期增強，但是胃容量仍較小。2007年《中國居民膳食指南?幼兒篇》指出，配方奶粉是幼兒營養(yǎng)的重要來源之一；同時父母的營養(yǎng)知識水平也極大地影響著幼兒的營養(yǎng)和飲食習慣。1歲后絕大部分孩子已斷奶，斷奶后膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化。孩子的乳牙逐漸增多。1歲至2歲幼兒的膳食特點包括，以食物為主，適量奶類；半流食到軟飯；食物應(yīng)以細、軟、爛為主；每天以4-5餐為宜。2-3歲的幼兒，乳牙漸出齊，咀嚼和消化能力進一步增強。食物可不必像1-2歲孩子那樣過于細小，制作也不必過于軟爛。膳食可用軟飯(固體食物)，但仍需單獨制作。
家長需提高營養(yǎng)知識水平，力爭幫助孩子做到奶類、水果、蔬菜、禽蛋、谷類等良好地消化吸收，從而獲得良好的大腦發(fā)育，達到良好的身體素質(zhì)，保證幼兒健康和全面發(fā)展。
一歲寶寶飲食
主要食物：粥、面食(面條、面片、包子、餃子、餛飩等)、軟飯
輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、動物血、豆制品、蒸全蛋、饅頭、面包、小點心(自制蛋糕等)
餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次
上午：
6：00母乳喂哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克;
8:00喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片;
10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，雞蛋半個，餅干2塊/饅頭一小塊;
12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，溫開水/水果汁/菜汁/100～120毫升;
下午：
14:00喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，雞蛋半個;
16:00喂磨牙食品/小點心若干，水果1～3片，溫開水/水果汁/菜汁100～200毫升;
18:00喂面條/面片一小碗/小餃子3～5個/小餛飩5～7個，豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升;
夜間：
20:00喂饅頭/蛋糕/面包一小塊，磨牙食品若干，溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升;
22:00喂母乳10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升;
備注：魚肝油每天1次，每次400μ
以上就是一周歲孩子的飲食大全，寶寶每個時間段需要補充的食物都有詳細解說，內(nèi)容介紹的是不是很詳細呢，有了這個食譜大全相信寶媽們再也不會為了寶寶的營養(yǎng)飲食而煩惱了吧，為了給寶寶一個健康的身體，趕緊好好學習了解一下吧
嬰兒是最需要補充營養(yǎng)的時候，尤其是一歲前的嬰兒。那么你知道嬰兒輔食有哪些嗎？你知道嬰兒輔食添加有哪些誤區(qū)嗎？你知道嬰兒輔食食譜大全包括什么嗎？今天小編幫大家總結(jié)了適合一歲前嬰兒的3款輔食食譜，讓我們一起來了解一下吧。
1、菠菜雞肉面
營養(yǎng)提示：菠菜的營養(yǎng)價值很高，每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克，是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一。
還含有較多的胡蘿卜素，甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。
只是做菜時要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。
材料：掛面，雞胸肉，胡蘿卜，菠菜，高湯適量。
做法：
1.將雞肉剁碎用芡粉抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。
2.加入已煮熟的切成小段的掛面，煮2分鐘即可。
2、三文魚菜粥
營養(yǎng)提示：蔬菜和肉類及谷物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養(yǎng)，幫助寶寶健康成長。
原料：三文魚肉，西蘭花，水，大米，姜1片
做法：
1. 鍋里放水，倒入三文魚肉、姜煮熟;
2. 剔除魚刺，將魚肉挑出搗碎;
3. 將米飯放入魚湯，邊煮邊攪至粘稠;
4. 再加入魚泥，邊煮邊攪;
5. 最后倒入煮好的西蘭花，邊煮邊攪1分鐘即可。
注：蔬菜可以選用菜花，土豆，圓白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以選用牛、羊、雞等。
3、三文魚芋頭餅
營養(yǎng)提示：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，對寶寶的腦部和視力發(fā)育有益。
芋頭的營養(yǎng)價值也很高，塊莖中的淀粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜。
芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。需要注意的是，因為芋頭富含淀粉，所以一次不要吃太多。
材料：三文魚20克，煮熟的芋頭適量
做法：將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻，捏成餅狀，在鍋中放少許油煎一下即可。
嬰兒輔食添加三大誤區(qū)
1、不重視泥糊狀食品的添加
在寶寶4-6個月時，單純的母乳喂養(yǎng)或配方奶粉喂養(yǎng)已不能滿足其生長發(fā)育的需要，必須添加泥糊狀食物作為“輔食”。
然而，有些母乳喂養(yǎng)的寶寶到 8-9個月時還沒有建立喂泥糊狀食品的習慣。
不及時進食泥糊狀食物，不但無法使寶寶得到全面的營養(yǎng)。
而且由于4-6個月是嬰兒促進咀嚼功能和味覺發(fā)育的關(guān)鍵時期，延遲添加泥糊狀輔食會使嬰兒缺乏咀嚼的適應(yīng)刺激。
使咀嚼功能發(fā)育延緩或咀嚼功能低下，引起喂養(yǎng)困難，從而易產(chǎn)生語言發(fā)育遲緩、認知不良、操作智商偏低的現(xiàn)象。
給4-6個月的嬰兒添加泥糊狀食品，首選是有多種維生素和礦物質(zhì)強化的營養(yǎng)米粉。
同時要保證泥糊狀食品的質(zhì)量，逐漸添加不同顏色、不同味道和不同質(zhì)地的食物。
如蛋黃、菜泥、果泥、魚泥、肝泥、肉泥等來刺激寶寶的味覺，同時滿足生長發(fā)育的需要。
2、血紅素鐵的攝入過少
缺鐵性貧血是嬰兒時期的多發(fā)病。主要是由于鐵缺乏引起。在嬰幼兒體內(nèi)，鐵的來源很大程度上依賴于食物。
食物中的鐵有兩個來源，一種是血紅素鐵，它來自于含動物蛋白質(zhì)高的食物，如瘦肉、動物肝臟、動物血和魚等。
這些食物不僅含鐵量高，而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響;
另一種是非血紅素鐵，它來自于蔬菜、谷物、赤豆等植物性食物。
在寶寶喂養(yǎng)中，很多家長喜歡給寶寶吃魚、蝦(蝦的鐵含量較低)，覺得肉類不易烹調(diào)，寶寶嚼不動，不易消化;
認為肝臟是解毒器官，其中有很多“毒物”而很少給寶寶吃，以致血紅素鐵的攝入不足。同時也會減少非血紅素鐵的吸收。
為了預(yù)防缺鐵性貧血，除了要鼓勵母乳喂養(yǎng)(母乳中的鐵吸收率高)，母乳不足時應(yīng)食用配方奶粉。
4個月后要添加有強化的營養(yǎng)米粉外，在6個月后應(yīng)逐漸添加肝泥、肉泥以增加血紅素鐵。
另外也要同時補充蔬菜和水果，富含維生素c的水果有橙子、獼猴桃、草莓等，最好在飯后立即吃，促進鐵吸收，這樣效果才會更好。
3、食物的種類過于單調(diào)
許多家長不重視寶寶食物種類的多樣化和烹調(diào)方法，給寶寶的食物種類過于單調(diào)。
如每天給寶寶吃青菜、魚和蛋黃;有的家長每天將菜粉、魚粉和肝粉拌在米粉中，使寶寶不能分辨不同食物的味道和質(zhì)地。
久而久之，寶寶不僅得不到全面的營養(yǎng)，也不愿意接受新食物，甚至會引起厭食和偏食。
世界上沒有任何一種天然食物含有人體所需的各種營養(yǎng)素，只有通過進食多種食物才能得到全面營養(yǎng)。
媽媽在做菜的時候可以多些花樣，養(yǎng)成寶寶吃各種食物的習慣。
一般1歲以后的寶寶每天至少應(yīng)該吃到10種以上的食物，以后可逐漸增加到30種。
可以將許多種類的食物合在一起吃，如“炒五丁”：將土豆、胡蘿卜、豌豆、香菇、豬肉都切成小丁再炒。
又如羅宋湯，可以放洋蔥、卷心菜、土豆、胡蘿卜、番茄再加牛肉等。
這些菜食物種類多，顏色鮮亮、營養(yǎng)成分全面，值得推薦。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪3款輔食食譜適合一歲前嬰兒了嗎？你知道嬰兒輔食添加有哪些誤區(qū)了嗎？你可以多為孩子準備以上的食譜，這樣才能讓他有充分的營養(yǎng)，成長的更加健康。
孩子在幼兒時期的時候只能喝奶粉或者母乳，但是隨著年齡的增長，尤其是孩子過了一周歲之后就可以跟爸媽一樣吃一日三餐了，但是這個階段的孩子還是不能夠像大人一樣什么都可以吃，因為她們的乳牙還沒有長齊，所以吃東西的能力還是很弱的，并且消化吸收的能力也是沒辦法跟大人相比的，那么一周歲半寶寶可以吃什么？
一周歲半寶寶可以吃什么：
1、炒木須飯
材料：大米，雞蛋，蔥、鹽、芝麻油少許。
做法：
(1) 大米淘凈下鍋，找好水量，燜成干飯。
(2) 大勺加少許油燒燴熱，將攪勻的雞蛋液倒入炒熟，搗成碎狀，然后將米飯倒入翻炒，片刻后加蔥花、精鹽，淋少許芝麻油炒勻即可出勺。
注意事項：雞蛋要炒得嫩些，炒老了不好吃，炒制順序，一般是:先炒飯，后放蔥花，避免發(fā)生混氣味。
營養(yǎng)經(jīng)：據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì) 14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達 98％。每百克雞蛋含脂肪 11～15 克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
２、小黃瓜奶酪三明治
材料：新鮮吏吐司2片，小黃瓜20克，奶酪一片約15克
做法：
(1)吐司面包去皮，對角切成三角形。
(2)小黃瓜洗凈刨絲再切碎。
(3)將小黃瓜與奶酪夾入吐司中即可。
營養(yǎng)經(jīng)：制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一中公認的營養(yǎng)佳品。制作 1kg的奶酪大約需要 10kg 的牛奶，因此，奶酪又被稱含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，奶酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀糙，鐵、鋅以及脂溶性維生素 A，胡蘿卜素和水溶性的維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)具有許多重要的生理功能。
眾所周知，蜂蜜具有順暢通便、排毒養(yǎng)顏等功效，每天早上喝一杯蜂蜜，對我們的身體健康很有好處。蜂蜜也能夠和很多食物一起搭配食用，都有著獨特的口感和極高的營養(yǎng)價值，適合不同年齡段的人群食用。那么一周歲的寶寶可以使用蜂蜜嗎？小寶寶身體抵抗力弱，缺乏抵御細菌的能力，是不建議食用天然蜂蜜的。
未滿周歲的寶寶不宜吃蜂蜜
蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，則會在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現(xiàn)遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小于6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。
雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規(guī)的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。
多大的寶寶能吃蜂蜜
目前國內(nèi)和國際上的營養(yǎng)專家對寶寶吃蜂蜜的看法基本相似：一歲以前的寶寶不能食用蜂蜜，一歲以后的寶寶有特殊需要時可以吃一點。
另外，蜂蜜中還可能含有一些雌性激素，如果長時間食用，可能導(dǎo)致寶寶提早發(fā)育。所以即使是一歲以上的寶寶，也不能毫無限度地吃蜂蜜，偶爾作為調(diào)味品加一點還可以。10歲以后，對蜂蜜的限制就可以放寬，基本能和成人一樣食用蜂蜜了。
如果寶寶誤食了蜂蜜，不用過于擔心，雖然說蜂蜜會給寶寶帶來影響，但也不是100%的。經(jīng)常有媽媽在不知道的情況下給寶寶吃了蜂蜜或蜂蜜制品，這時要多觀察寶寶，尤其是在吃過后的8~36小時，如果寶寶出現(xiàn)惡心、食欲不振，或者皮膚上有紅色小疹子(像過敏現(xiàn)象)時，最好帶他到醫(yī)院檢查，向醫(yī)生說明寶寶吃過蜂蜜的情況。如果寶寶在這段時間一切正常，就不用過于擔心。
適量吃蜂蜜能緩解寶寶便秘
如果嬰兒飲食太少，消化后的余渣就少，自然大便也少。奶中糖量不足，可以便大便干燥。如長期飲食不足，則形成營養(yǎng)不良，腹肌和腸肌缺乏力量，不能解出大便，可出現(xiàn)頑固性便秘。
寶寶便秘時可以有很多方法幫他通便，比如在寶寶腹部做順時針按摩，調(diào)整寶寶的生活規(guī)律，或者給寶寶吃些蘋果、香蕉等有利于消化的食物。如果這些方法都不管用，可以咨詢醫(yī)生是否能給寶寶喝一些稀釋的蜂蜜水。但是一歲以內(nèi)的寶寶最好不采用這種方法。一歲以上的寶寶食用蜂蜜的時候也要注意控制用量。
蜂蜜含有多種蜂蜜中所含酵素種類是所有食物種類最多的。這些酵素可以幫助人體消化吸收，促進人體的新陳代謝。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。
“兒童蜂蜜”真的健康嗎
這種說法其實沒有科學依據(jù)，在國際上也不被承認。2006年3月1日 “蜂蜜國家標準”實施。其中一項就是取消“兒童蜂蜜”、“老年蜂蜜”等功能性的分類命名方式。而是要以蜂蜜的來源分類，例如槐花蜜，柑橘蜜、荔枝蜜等。
給寶寶吃蜂蜜前，要先咨詢醫(yī)生。一歲以后寶寶可以吃一些含有蜂蜜的食物，媽媽制作時要控制好蜂蜜的用量，通常1/3茶匙就足夠了。而且這些蜂蜜食物不能給寶寶吃得過多。蜂蜜中確實含有很多營養(yǎng)成分，但最好用溫開水沖服，以防止營養(yǎng)成分被破壞。
蜂蜜搭配禁忌
1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。
2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
3、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
4、不能蔥蜜同食。蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。
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