烏雞怎樣做補(bǔ)氣補(bǔ)血
女性補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)生粥。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“烏雞怎樣做補(bǔ)氣補(bǔ)血”，希望能對您有所幫助，請收藏。
很多人都知道，烏雞的營養(yǎng)非常豐富，補(bǔ)血效果也比一般的雞肉更好。烏雞補(bǔ)氣血的功效對女性身體來說尤其有益，因?yàn)榕杂捎谏砥谝约捌涮厥獾纳順?gòu)造，會需要更經(jīng)常為自己補(bǔ)氣補(bǔ)血才能維持身體的健康和活力，盡管烏雞具有很好的補(bǔ)氣補(bǔ)血效果，還是有許多人不知道其具體的制作方法。
女性朋友最容易出現(xiàn)氣血不足情況，一旦有這樣的情況就會變得臉色蒼白、頭暈無力，這個時候有的女性可能會想到通過烏雞湯來幫助自己補(bǔ)氣血，那么，烏雞放什么燉補(bǔ)氣補(bǔ)血呢?
小編了解得知加上一些補(bǔ)氣血中藥在里面效果會更好一些，下面就一起來看看這道補(bǔ)氣血的烏雞湯到底是如何做的。
第一步、準(zhǔn)備食材
重要食材：黃芪
黃芪補(bǔ)氣補(bǔ)虛、有良好的防病保健作用，是女性氣血不足的首選藥材，常服還可以避免經(jīng)常性的感冒。
您要煲湯的話，小編建議您購買紫一商城的這款甘肅隴西縣產(chǎn)的黃芪，這款黃芪的產(chǎn)地正宗，品質(zhì)上乘，含在嘴里輕輕嚼一下會感覺到絲絲甜意，所以備受消費(fèi)者的喜愛。》》點(diǎn)擊可以查看它好在哪里
用這款黃芪煲湯對于補(bǔ)氣血的功效是非常好的，非常適合氣血不足和孕婦人群食用，小編建議大家千萬不要輕易錯過。
再準(zhǔn)備好烏雞、紅棗、姜絲、當(dāng)歸、枸杞和黨參等等食材，具體的份量你可以根據(jù)自己的情況來把握，當(dāng)然，也可以讓醫(yī)生來幫你搭配紅棗、黃芪、當(dāng)歸、枸杞和黨參，這樣才能夠保證在補(bǔ)氣血的同時不會出現(xiàn)藥物比例失調(diào)情況。然后把紅棗和枸杞清洗干凈對半切開，黨參洗干凈切成段，當(dāng)歸和黃芪也洗干凈一起放在水里面泡。
第二步、烏雞焯水
把烏雞根據(jù)自己的喜好切成適合大小的塊，然后切一定量的姜絲，冷水下鍋將姜絲和烏雞燒開倒掉水，這是為了能夠除掉烏雞的腥味和血水，所以，一定要把握好煮的時間，只要開了就可以將水倒掉。
第三步、放入食材
把烏雞里面的姜絲全部夾掉，然后把之前泡好的紅棗、枸杞的材料和水一起倒入到鍋里面，建議提前幾個小時泡，這樣會更高一些，如果發(fā)現(xiàn)水不夠可以適量的加上一些冷水，不過建議大家在泡的時候根據(jù)煮湯的多少來選擇泡水的量。
第四步、開鍋
把食材全部放入以后蓋上鍋蓋煮二十分鐘左右，等到時間到的時候，揭開鍋蓋放入鹽巴、味精等等調(diào)味品來進(jìn)行調(diào)味即可出鍋，一般來講不要放味精之類的調(diào)料，因?yàn)檫@可能會破壞這道湯的口感。
以上就是“烏雞放什么燉補(bǔ)氣補(bǔ)血”的答案，如果你有補(bǔ)氣血需求，并且希望通過烏雞湯來完成，那么，不妨參考上面的做法來給自己做出一道美味又營養(yǎng)的烏雞湯，相信你只要堅持隔幾天吃一次，不久后就會發(fā)現(xiàn)自己的氣血好了很多。
Ys630.com相關(guān)知識
現(xiàn)在的人為了美容都是把錢花在名貴的化妝品和護(hù)膚品上，而且他們都是盲目跟從，自己并不知道什么才是最適合自己的。其實(shí)吃東西也能美容，尤其是一些具有補(bǔ)血以及補(bǔ)氣效果的食物能夠幫助改善膚色。烏雞湯就是一道良好的具有補(bǔ)氣效果的食物，今天小編就為你來講烏雞湯的做法。
烏雞湯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材制作而成。烏雞營養(yǎng)豐富，并含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強(qiáng)的作用。
烏雞湯的做法所需要準(zhǔn)備的食材和調(diào)味料：烏雞姜鹽水 紅棗蓮子薏米百合枸杞淮山黨參 川砂仁扁豆。
烏雞湯的做法：
1.將烏雞去頭去內(nèi)臟完全清洗干凈后剁成塊狀，放入鍋里
2.倒入足夠多的清水，旺火煮開后撇去浮沫
3.煮的同時將紅棗放入碗里，放入蓮子和薏米，再放入百合
4.放入枸杞和山藥、黨參、扁豆，倒入水浸泡幾分鐘后倒掉水
5.再用水反復(fù)清洗干凈，控干水倒入鍋里，蓋好鍋蓋，開小火
6.燉煮2小時后揭開鍋蓋，放入適量鹽，開小火然后轉(zhuǎn)大火慢慢煮
7.大約煮5分鐘左右就可以食用了。
貼心提示：
1.這款飲品孕產(chǎn)婦也適合吃，不僅營養(yǎng)豐富，而且還能夠促進(jìn)身體恢復(fù)，保養(yǎng)身體。
2.烏雞的營養(yǎng)比雞肉要高很多，特別能夠滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)氣養(yǎng)血，特別適合女性吃。
這個湯不僅能夠滋陰養(yǎng)顏，還可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，有了這個補(bǔ)血養(yǎng)顏食譜，你還用花費(fèi)大量的錢來買那些化妝品和護(hù)膚品了嗎?當(dāng)然，想要美容養(yǎng)顏，做好基礎(chǔ)的護(hù)膚工作也是很有必要的。每天都需要對皮膚進(jìn)行清潔，在清潔完畢以后還需要注意保濕。
很多人都吃過烏雞因?yàn)槲覀兌贾罏蹼u具有很好的補(bǔ)血，補(bǔ)氣的功效尤其是對女性而言，對身體的滋補(bǔ)是比較有利的，但是很多人卻不太了解烏雞的制作方法，因?yàn)槲覀兌贾啦扇≌_的食用方法達(dá)到的效果才更好，下面就為大家來推薦一下，補(bǔ)血補(bǔ)氣的估計使用方法。
[方一] 牛肉1000克，食鹽適量，黃酒250毫升。將牛肉洗凈，切成小塊，放入鍋中，加水適量，大火煮開，去除血污和浮沫，繼小火煎煮半小時調(diào)入黃酒和食鹽， 煮至肉爛汁稠時即可?；?，待冷裝盤食用。佐餐食用。 ?
本方補(bǔ)脾胃，益氣血，肥健人，適用于虛弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。
[方二] 童子雞1只，黃酒、生姜、食鹽、蔥白各適量。將雞宰殺，去除內(nèi)臟和雞毛，洗凈切塊，在汽鍋內(nèi)放入雞塊，并放蔥、姜、黃酒、食鹽等佐料，不加水，利用汽鍋生成的蒸餾水，制得“雞露”。佐餐，飲露食肉。 ?
本方益氣、補(bǔ)精、肥健，凡體弱、產(chǎn)后、病后、老年消瘦者均可酌情選用。
[方三] 松子仁50克，蜂蜜25克，胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉搗成碎末，與蜂蜜拌勻，上火煮沸遂?；穑溲b并備用。?
本方潤肺益腎、補(bǔ)中肥健，適用于身體瘦弱者長期服用。?
[方四] 太子參15克，山藥、白術(shù)各10克、生黃芪15克，麥冬、黃芪各10克，黃精、雞血藤各15克。水煎服，每周服1劑。 ?
本方益氣補(bǔ)血，主治形體消瘦，膚色無澤，精神不振。
如果你能夠按照上述所介紹的這些方法去進(jìn)行的話，那么就可以很好的幫助自己，達(dá)到補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效了，尤其是女性朋友在生活當(dāng)中，對自己的身體保健工作都應(yīng)該注重，而通過這些日常飲食的方法去調(diào)理的話，那么達(dá)到功效也是比較好的。
烏雞是一種很特別的雞肉類型，黑色的身體，而且具有補(bǔ)氣血的作用和效果，對于提高人體的免疫力有好處。烏雞和黃芪一起吃，可以健脾胃，還可以補(bǔ)氣補(bǔ)血哦，你知道這道黃芪補(bǔ)血烏雞湯的做法嗎，來看看這道食譜的保健功效和做法吧。
營養(yǎng)價值
皂甙、蔗糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素、黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素
適宜人群:
脾胃虛弱、消化不良、消瘦者;尤其適合中期虛弱的男性、婦女和術(shù)后病人
黃芪補(bǔ)血烏雞湯
所需材料
當(dāng)歸25克、黃芪25克、烏雞腿1只、鹽5克
黃芪補(bǔ)血烏雞湯的做法
1、將雞腿剁成塊，放入沸水中汆燙，撈出洗凈。
2、雞腿和當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加1800毫升水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)燉25分鐘。
3、加鹽調(diào)味即可。
黃芪補(bǔ)血烏雞湯的功效與作用
黃芪具有增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)氣、保肝、利尿、抗衰老、降壓的功效。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。烏雞具有補(bǔ)氣固元、復(fù)脈固脫、滋陰潤肺、補(bǔ)腎安神的功效。黃芪補(bǔ)血烏雞湯此湯具有益氣固表、健脾補(bǔ)虛、滋陰潤肺和補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效。烏雞和黃芪一起吃，可以有滋陰的作用，而且還可以健脾胃補(bǔ)虛的哦，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，而且還可以有補(bǔ)腎的效果，補(bǔ)氣，養(yǎng)肝，是不錯的養(yǎng)生食譜。
這道黃芪補(bǔ)血烏雞湯你學(xué)會了嗎，方法很簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)是比較高的呢，可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，黃芪補(bǔ)血烏雞湯，健脾補(bǔ)虛，補(bǔ)氣補(bǔ)血。對于調(diào)理體質(zhì)補(bǔ)虛勞有一定的好處和效果哦，而且還可以提高體質(zhì)，對于強(qiáng)身健體有好處。
烏雞湯是一種比較受女孩子喜歡的湯品，它可以益氣補(bǔ)血，女性一般在月經(jīng)過后，喝點(diǎn)烏雞湯，可以補(bǔ)充血?dú)?，增?qiáng)營養(yǎng)，提高免疫力等。烏雞湯雖好，但是也不能每天都喝，要適量。那么怎么燉烏雞湯可以補(bǔ)氣補(bǔ)血也成了人們研究的問題之一。下面就來說一說，怎么燉烏雞湯。
補(bǔ)血益氣烏雞湯是一道專屬于女性的滋補(bǔ)湯，具有補(bǔ)血益氣，滋陰補(bǔ)腎的功效，尤其適合女性經(jīng)期后飲用。但此湯較補(bǔ)，不適合經(jīng)常喝，成年女性最好每月兩次。
補(bǔ)血益氣烏雞湯做法一、原料:烏雞半個、紅棗十顆、桂圓十顆、枸杞十顆、老姜三片，大蔥一段。
做法:燒開水，放點(diǎn)姜碎，把烏雞放在里面泡一會，不要蓋鍋蓋，三分鐘后撈出洗凈;紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，一茶匙鹽攪拌好;放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個小時--五個小時。
補(bǔ)血益氣烏雞湯做法二、食材：枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
步驟：將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
補(bǔ)血益氣烏雞湯偶做法三、原料：烏骨雞、香菇、蟹味菇、料酒、食鹽、白糖適量、蔥、蒜、姜。
做法：整雞洗凈，加水，淹過雞即可，放入姜、蔥段。燒開后，放料酒，加入一點(diǎn)點(diǎn)醋，去腥，也能促進(jìn)鈣質(zhì)發(fā)揮。香菇切片，蟹味菇去根。小火煨爛，加入香菇和蟹味菇，加鹽、糖。
功效：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)心健體，特別適合在早上喝。
我們都知道雞肉是非常的滋補(bǔ)，特別是對于老人和女性有著很好的滋補(bǔ)效果，但是要說到什么雞肉是最滋補(bǔ)的，那應(yīng)該就是烏雞了，烏雞全身漆黑，營養(yǎng)想比于其他的雞類要高出許多，特別是針對女性氣血不足的狀況，有著非常好的效果，因此在生活中許多人都喜歡燉烏雞湯喝，烏雞湯好喝，但是現(xiàn)在許多女性都不知道怎么做，現(xiàn)在我們就來說說補(bǔ)氣補(bǔ)血烏雞湯的做法是怎么樣的？
用料：當(dāng)歸25g、烏骨雞700g、棗（鮮）40g、黨參15g、食鹽適量、姜30g、料酒適量。
做法
1、清洗所需食材，當(dāng)歸，黨參，紅棗，枸杞，烏雞等。
2、烏雞洗干凈，切塊。
3、鍋中倒5碗水，倒入洗干凈的烏雞，滴幾滴料酒，煮開，撇去浮沫。
4、把所有洗干凈控水的藥材，除枸杞外均加入高壓鍋中，蓋蓋子大火燒開，煮35分鐘。
5、氣閥下去后，放入枸杞，加鹽調(diào)味，不蓋鍋蓋煮5分鐘，即可。
功效：
烏雞：烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效?！侗静菥V目》認(rèn)為烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
當(dāng)歸：補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
補(bǔ)氣補(bǔ)血烏雞湯的做法是怎么樣的，看看上面的介紹相信大家對于怎么樣制作出好喝的烏雞湯已經(jīng)有了很多的想法。烏雞的營養(yǎng)價值高，當(dāng)歸對于調(diào)理身體也有很好的效果，因此女性想要改善自己的身體，那就不妨自己在空閑的時候做上一只，經(jīng)常食用，身體都會棒棒噠。
黃芪補(bǔ)血烏雞湯這道美味的養(yǎng)生食譜相信我們大家在生活中是經(jīng)常能夠吃到的，當(dāng)然，黃芪補(bǔ)血烏雞湯的味道是非常好的，并且經(jīng)常食用一些黃芪補(bǔ)血烏雞湯，對于幫助促進(jìn)身體的健康是非常的有好處的，下面我們就來一起詳細(xì)的看看黃芪補(bǔ)血烏雞湯的做法和功效。
黃芪補(bǔ)血烏雞湯
我們很多的朋友們想吃黃芪補(bǔ)血烏雞湯，但是又不會做，其實(shí)黃芪補(bǔ)血烏雞湯的做法并不是非常復(fù)雜的，如果我們大家想吃黃芪補(bǔ)血烏雞湯了，那么可以將雞腿剁成塊，放入沸水中汆燙，撈出洗凈。雞腿和當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加1800毫升水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)燉25分鐘。加鹽調(diào)味即可，這時候我們大家就可以吃到美味的黃芪補(bǔ)血烏雞湯了。
黃芪補(bǔ)血烏雞湯的功效與作用
黃芪具有增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)氣、保肝、利尿、抗衰老、降壓的功效。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。烏雞具有補(bǔ)氣固元、復(fù)脈固脫、滋陰潤肺、補(bǔ)腎安神的功效。黃芪補(bǔ)血烏雞湯此湯具有健脾補(bǔ)虛、補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效，尤其是我們身體比較虛弱的朋友們，在生活中經(jīng)常食用一些黃芪補(bǔ)血烏雞湯，對于幫助我們補(bǔ)充氣血和補(bǔ)虛的效果都是非常好的，還能夠幫助我們有效的促進(jìn)自身脾胃的健康。
上面我們就黃芪補(bǔ)血烏雞湯的做法和功效進(jìn)行了詳細(xì)的介紹了，我們可以知道，黃芪補(bǔ)血烏雞湯的做法也是比較簡單的，所以我們大家以后在生活中就是可以經(jīng)常做著吃一些黃芪補(bǔ)血烏雞湯的，既可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以起到健脾胃的作用。
烏雞要比普通的雞肉營養(yǎng)多很多，烏雞是黑色的，而且營養(yǎng)價值也很高，比如說豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。烏雞湯是很常見的一種食用方法，特別是可以有滋陰潤燥的作用，做法很多，今天介紹的這道湯品和黃芪一起搭配可以有強(qiáng)身補(bǔ)虛的作用。
食療功效:益氣固表、健脾補(bǔ)虛、補(bǔ)氣補(bǔ)血
營養(yǎng)價值:皂甙、蔗糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素、黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素
適宜人群:脾胃虛弱、消化不良、消瘦者;尤其適合中期虛弱的男性、婦女和術(shù)后病人
黃芪補(bǔ)血烏雞湯所需材料
主要食材當(dāng)歸、黃芪、烏雞腿、鹽
黃芪補(bǔ)血烏雞湯的做法
1將雞腿剁成塊，放入沸水中汆燙，撈出洗凈。
2雞腿和當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加1800毫升水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)燉25分鐘。
3加鹽調(diào)味即可。
黃芪補(bǔ)血烏雞湯的功效與作用
黃芪具有增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)氣、保肝、利尿、抗衰老、降壓的功效。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。烏雞具有補(bǔ)氣固元、復(fù)脈固脫、滋陰潤肺、補(bǔ)腎安神的功效。黃芪補(bǔ)血烏雞湯此湯具有益氣固表、健脾補(bǔ)虛、滋陰潤肺和補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效。黃芪可以有強(qiáng)身健體的作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力，和烏雞一起搭配可以有滋陰潤肺的作用，而且還可以補(bǔ)腎安神，適合多種人群。
黃芪補(bǔ)血烏雞湯的具體的做法，相信大家也學(xué)會了吧，適合秋冬進(jìn)補(bǔ)的時候食用，而且具有豐富的營養(yǎng)素哦，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，脂肪，而且還有滋補(bǔ)的作用，補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾補(bǔ)虛強(qiáng)身，可以促進(jìn)代謝，驅(qū)寒，補(bǔ)血，是不錯的養(yǎng)生之選。
黑豆相信大家一點(diǎn)都不陌生吧它的營養(yǎng)價值比較高，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦，可以滋補(bǔ)身體，同時還可以有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，對于保持身體健康是有好處的呢，黑豆的吃法也比較多，黑豆烏雞湯來看看吧。
黑豆烏雞湯
材料：
黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。
做法：
1、將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。
2、何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。
3、加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。
功效：
黑豆烏雞湯具有補(bǔ)血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補(bǔ)肝腎、活血補(bǔ)血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細(xì)白光潔。補(bǔ)血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補(bǔ)肝腎、活血補(bǔ)血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細(xì)白光潔。何首烏補(bǔ)肝腎、益精血。烏雞健脾補(bǔ)中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。這樣的食用豐富具有養(yǎng)心安神的功效，而且還可以有補(bǔ)肝腎的功效哦，對于增強(qiáng)體質(zhì)，美容潤膚有很好的作用，同時還可以讓你的皮膚變得更加的滋潤，是不錯的美容補(bǔ)血補(bǔ)氣的好食譜。
上面介紹了黑豆烏雞湯的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)顏養(yǎng)心安神，而且還可以有健腦益智的作用哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《烏雞怎樣做補(bǔ)氣補(bǔ)血》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)生粥”專題。
