巧克力簡單變成醬做法是什么？
飲食養(yǎng)生是什么。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“巧克力簡單變成醬做法是什么？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
平時可以吃到的巧克力有很多種類，大家最為熟悉的包括白巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力以及夾心巧克力等等，這些巧克力不僅外觀不一樣，吃起來的口感也截然不同，但總的來說，這些巧克力的味道還是很好的，巧克力除了可以直接吃之外，還可以做成巧克力醬，具體制作方法如下。
巧克力簡單變成醬做法：
材料
用量
德芙牛奶巧克力（任何覺得好吃的巧克力）一條
奶油（超市買的盒裝淡奶油）適量
做法
1.拿個容器（是使用不銹鋼碗），放入一條德芙牛奶巧克力。巧克力也可以用散裝的巧克力糖果，想要多少量自己看著放。
2.隔水加熱，等巧克力變軟后加入奶油一起攪拌。想要稠點的就放少點奶油，想要稀點的就多加奶油。攪拌的過程用小火就可以了。
3.攪拌到覺得合適的濃稠度，關(guān)火。OK！融化的巧克力不會再凝固，真不錯？（照相技術(shù)不行，大家將就看看圖吧。）
巧克力醬是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作為一種甜品食用也可以作為面包等調(diào)味醬來使用。食用指南
禁忌與副作用
哪些疾病的患者不適宜食用巧克力？
糖尿病，痛經(jīng)，乳腺炎。
哪些體質(zhì)的人不適宜食用巧克力？
濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)食用禁忌。
經(jīng)期食用過多的巧克力會加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。
巧克力會使嬰兒消化不良，睡眠不穩(wěn)，哭鬧不停。
切勿食用過期的巧克力
如果巧克力存放時間過長，就像油變得酸敗一樣，會導(dǎo)致過氧化值增高。過氧化值是反映食品中油脂氧化的指標(biāo)，一旦超標(biāo)會直接影響食品的品質(zhì)，而如果出現(xiàn)了這種情況，往往要通過專業(yè)儀器設(shè)備才能檢測出來，外表很難判斷，食用過期的巧克力可能對人體產(chǎn)生較大的危害，比如導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并有可能損傷肝臟等。
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想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹巧克力醬的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的溫水，沖杯200ml的牛奶。大家要做的話不一定要按照我的量來做，自己根據(jù)喜好決定用量吧。
3.往沖泡好的牛奶里加白砂糖。
4.量好100ml的稀奶油
5.加熱牛奶，熬奶糊。邊攪拌邊一點點加入稀奶油，這樣味道會更均勻。安佳的奶油聞起來還真是有股濃厚的動物脂肪味。
6.奶糊熬到最后越要勤快滴攪拌，要小火，大概這個狀態(tài)就可以熄火了。
7.隔水加熱，化開巧克力，熱水的溫度要50-60度左右，溫度計忘記買了，所以我只是憑感覺來的哦。放巧克力的碗一定要擦干水分，攪拌巧克力時候一定要同一個方向，不然會有氣泡，攪拌期間千萬不能進水，否則巧克力會變硬。
8.巧克力完全溶解后，第一次先加入四分之一的奶糊，剛開始會油水分離，慢慢攪拌就會合體的。第二次加入奶鍋里剩余的一半，第三次加入最后一半。分三次將奶糊加入巧克力中。
9.這是最后一次加入奶糊，要慢慢滴順時針同一個方向攪拌，直到順滑為止。
10.奶鍋里和巧克力碗里還有很多沒刮掉的奶糊和巧克力醬，不要浪費呦，加點開水進去慢慢刷鍋，出來的就是一杯巧克力牛奶喔，這個刷鍋水不錯吧？
11.玻璃杯里就是刷鍋水啊哈哈
今天的介紹巧克力醬，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
在日常生活中意面醬是指用來做意大利面的醬料，意面醬的口感甜咸適中，而且非常新鮮，有獨特的風(fēng)味，不僅可以用來制作意大利面，同時也可以制作拌飯，或者是其他做法，口感都非常好，而意面醬的做法簡單，自己在家就可以制作，可以將醬料加入調(diào)味料熬制即可。
意面醬最簡單的做法是什么?
材料
橄欖油4湯匙，蒜頭3個，搗碎，小西紅柿4罐(400克裝)，西紅柿醬175克，新鮮歐芹1把，切碎，鹽半茶匙，紅酒100毫升
做法
1、用一個大鍋，將橄欖油用中低火燒熱。加入蒜，炒幾分鐘，要注意別把蒜炒焦。
2、將西紅柿和醬倒到鍋中，用中火燒10分鐘。加入歐芹，鹽和紅酒。轉(zhuǎn)小火慢煮，適時攪動直到醬變稠為止即可。
意大利面醬
材料
番茄5粒，洋蔥半粒，大蒜4瓣，黃油30g，鹽6g，糖1大勺，黑胡椒粉1小勺，牛至葉1小勺，羅勒1/2小勺
做法
1、番茄去皮后切小塊
2、洋蔥切成小丁，大蒜拍碎切成末
3、鍋中放入黃油，燒至溶化
4、倒入洋蔥和大蒜，翻炒出香味
5、倒入番茄塊，翻炒
6、待炒出番茄汁后，調(diào)入鹽、糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒，然后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，即可
肉醬意面
材料：牛肉糜(用的是有機的round steak 肉糜)，蘑菇，洋蔥(中型洋蔥1個)，胡蘿卜，西芹(1瓣)，Bolognese
肉醬調(diào)料，培根1片，意大利面
配料：大蒜2瓣，海鹽，黑胡椒，橄欖油，黃油，紅酒150ml，牛奶125ml
做法
1、先將蘑菇洗凈切片，西芹，胡蘿卜，洋蔥，大蒜，培根切丁待用;
2、將黃油，橄欖油燒熱，先炒洋蔥，2分鐘左右待洋蔥變軟以后放入培根同炒;
3、待培根變色以后調(diào)中火，將胡蘿卜，西芹，大蒜一起加入鍋中;
4、3-4分鐘左右等菜變軟以后放入牛肉糜，蘑菇，中火炒至牛肉變色以后加紅酒;
5、再度沸起之后加入牛奶，全部混合之后等3-4分鐘加入肉醬調(diào)料，攪拌均勻;再度沸起的時候用海鹽，黑胡椒調(diào)味，開蓋用小火慢燉，45分鐘左右待汁水差不多收干即可;
6、估計好時間燒一鍋開水，加入鹽，橄欖油，煮意大利面;
7、意面一煮好，馬上乘熱裝盤，澆上肉醬，最后撒上帕瑪森芝士即可!(注：芝士可選可不選，最好是買一整塊的，自己磨比較香)
8、待芝士慢慢融化之后乘熱開動
中國很多地方的人都有吃辣椒的習(xí)慣，為了吃起來更加方便，可以先把辣椒做成辣椒醬，適當(dāng)吃辣椒醬有很多好處，比如可以增強食欲，能夠促進消化，吃辣椒還能夠降低脂肪，所以具有一定的減肥作用，所以好處很多，那么辣椒醬該怎么做呢？
一、簡制辣椒醬
材料
5斤紅辣椒，6兩鹽，1斤祘，味精2兩，糖4兩，豆瓣醬一斤，白醋2兩
注：紅辣椒是秋季專門做辣椒醬的那種
做法
步驟一：辣椒買回來之后，先清洗干凈，然后放在一個簾子上面控干水。我就是第一天買了，第二天做的。
步驟二：把辣椒放在攪拌機里面攪碎，喜歡細膩的就碎碎的，喜歡糙的就粗一點。
步驟三：把辣椒碎放在鍋里，將鹽，味素，糖，豆瓣醬，醋，一并放在鍋里，開始一邊攪拌，一邊熬制，直到開鍋就可以了。
步驟四：完全涼了之后，把蒜末放在盆子里，開始攪拌，均勻即可。
最后，吃。
二、自制辣椒醬
材料
大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精鹽，糖
做法
1、紅辣椒洗凈去蒂上鍋，水開后蒸5分鐘。涼后，用刀細細剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例為：辣椒：蒜蓉=2：1
2、鍋里加油，油熱后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦?；ń泛屠苯返谋壤秊椋豪苯罚夯ń?10：1
3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣醬粘稠時放入精鹽，可適量放點糖調(diào)味。
4、倒入蒜蓉翻炒均勻，炒到蒜香氣出來即可。
三、蒜蓉辣椒醬
材料
原料：紅尖椒加小米辣1000克、蒜200克、圓蔥200克、西紅柿400克、黃醬400克
調(diào)料：鹽140克、糖140克、白醋140克、雞精40克、高度白酒40克
做法
1、將材料清洗干凈，瀝凈水分，晾干；將材料用料理機逐一打碎。
2、將處理好的材料混合攪拌均勻。
3、準(zhǔn)備好調(diào)味料，逐一稱重。
4、將調(diào)味料一一放入辣椒醬中進行調(diào)味，攪拌均勻。
5、裝至無油無水的干凈密封容器中保存即可。
茄子是生活中常見的一種蔬菜，經(jīng)常吃茄子是很有好處的，比如茄子里面富含b族維生素，補充這種維生素對緩解女性的痛經(jīng)很有效果，另外還可以輔助治療慢性胃炎以及腎水腫等等，除此之外，吃茄子還具有抗衰老以及抗癌防癌等作用，今天介紹的是醬爆茄子，詳細制作方法如下。
醬爆茄子的簡單做法：
用料
長茄子4個
蒜3瓣
豆瓣醬1勺
蔥花適量
鹽1勺
做法步驟
1、茄子洗干凈
2、茄子切小段
3、鍋里倒入菜籽油，多一點
4、放入茄子爆炒，火一定要大
5、炒軟后加鹽
6、切幾瓣蒜
7、把炒軟的茄子推一邊，加入蒜和豆瓣醬爆香
8、炒均勻
9、最后加蔥花即可出鍋
醬爆茄子
材料
【材料】：長茄子300克半肥瘦豬絞肉100克青紅椒各一個蒜蓉15克姜蓉15克香蔥碎10克
【調(diào)味料】：（沒有量匙的博友注意：甜面醬和生抽都很咸，炒茄子時不要放太多鹽）
炒茄子時放1/4茶匙鹽甜面醬2又1/2大匙砂糖1茶匙生抽1大匙香麻油1茶匙水淀粉1大匙玉米淀粉+4大匙水
做法
1.茄子切長條，先用冷水浸泡15分鐘。
2.鍋內(nèi)熱3大匙油，放入豬絞肉轉(zhuǎn)小火煸炒。
3.直至豬肉里的油脂逼出來，盛出備用。
4.放入泡過水的茄條，轉(zhuǎn)小火煸炒。
5.直至茄子變軟身，盛出備用。
6.鍋內(nèi)再放入1大匙油，冷油放入姜，蒜蓉炒香。
7.小火，放入甜面醬煸炒。
8.放入炒好的肉末及青，紅椒段，砂糖1茶匙生抽1大匙。
9.放入炒軟的茄條。
10.小火翻炒5分鐘左右至茄子入味，倒入水淀粉。
11.最后收汁，淋上香麻油1茶匙即可。
蝦醬爆茄子
材料
茄子，油，醬油，砂糖，鹽，蝦醬，姜，蔥，蒜
做法
1.茄子洗干凈切塊用水泡半個小時撈起晾干水備用、姜、蔥、蒜切碎。
2.茄子先下鍋用油泡一下?lián)破?，鍋?nèi)留下少許油，加入1-2大茶匙蝦醬和姜蒜粒炒香下茄子以及1茶匙料酒爆炒均勻。
3.加少許醬油和砂糖，半碗水翻炒均勻，改中小火，燜煮8-10分鐘。
4.茄子燜軟入味后，撒蔥花翻炒均勻即可裝盤。
當(dāng)今社會許多小孩子動手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會做巧克力醬月餅，父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個食物的時候一定要掌握技巧，發(fā)酵過程必不可少。
2、稱出所需的巧克力醬與花生油混合均勻。
3、稱出低筋面粉、可可粉，然后過篩兩次后，倒入巧克力醬花生油混合物中。
4、混合成團直至沒有干粉后，就可以開始包裹內(nèi)餡了。
5、按照自己月餅?zāi)＞叩拇笮∵M行平均分配，我做的是50g的月餅，餅皮是20克，內(nèi)餡是30克。
6、提前預(yù)熱烤箱，190攝氏度烘焙10～15分鐘，不濕低、不粘手、不開裂、有一定的硬度即可。
7、其實剛烤好的外皮是硬的，把月餅放置2～3天讓它們回油，那時的口感才是最好吃的。
巧克力醬月餅這道菜做法簡單易學(xué)，味道豐富，既是快節(jié)奏生活的產(chǎn)物，又是人們享受生活的樂趣所在。
巧克力醬，顧名思義，就是用巧克力制作而成的一種食物，也是一種很多人都喜歡吃的食物。如果有條件的話，大家是可以自己在家中制作巧克力醬的，這樣制作出來的巧克力醬不僅干凈衛(wèi)生，還能夠根據(jù)自己的口味以及飲食習(xí)慣進行配制。下面，就為大家介紹一下自制巧克力醬的方法！
一、怎樣制作巧克力醬
取全部的材料，用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的溫水，沖杯200ml的牛奶。大家要做的話不一定要按照我的量來做，自己根據(jù)喜好決定用量吧。
往沖泡好的牛奶里加白砂糖，量好100ml的稀奶油。
加熱牛奶，熬奶糊。邊攪拌邊一點點加入稀奶油，這樣味道會更均勻。安佳的奶油聞起來還真是有股濃厚的動物脂肪味。奶糊熬到最后越要勤快滴攪拌，要小火，大概這個狀態(tài)就可以熄火了。
隔水加熱，化開巧克力，熱水的溫度要50-60度左右，溫度計忘記買了，所以我只是憑感覺來的哦。放巧克力的碗一定要擦干水分，攪拌巧克力時候一定要同一個方向，不然會有氣泡，攪拌期間千萬不能進水，否則巧克力會變硬。
巧克力完全溶解后，第一次先加入四分之一的奶糊，剛開始會油水分離，慢慢攪拌就會合體的。第二次加入奶鍋里剩余的一半，第三次加入最后一半。分三次將奶糊加入巧克力中。
這是最后一次加入奶糊，要慢慢滴順時針同一個方向攪拌，直到順滑為止。
二、菜品特色
巧克力醬(Chocolate Cream)是以可可粉和牛奶等為主要原料，加工制作而成的一種美味甜品。它既可以作為一種甜品食用也可以作為面包等調(diào)味醬來使用。
三、切勿食用過期的巧克力
如果巧克力存放時間過長，就像油變得酸敗一樣，會導(dǎo)致過氧化值增高。過氧化值是反映食品中油脂 氧化的指標(biāo)，一旦超標(biāo)會直接影響食品的品質(zhì)，而如果出現(xiàn)了這種情況，往往要通過專業(yè)儀器設(shè)備才能檢測出來，外表很難判斷，食用過期的巧克力可能對人體產(chǎn)生較大的危害，比如導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉 并有可能損傷肝臟等。
鹽醬豬肉屬于魯菜，是魯菜菜系中一道很有名的菜式之一，做法非常簡單，但是營養(yǎng)卻很豐富。老人小孩都可以吃，特別適合血虛、年老體弱、產(chǎn)婦、腸胃不好的人食用。下面詳細解說鹽醬豬肉的做法，只要按照步驟一步步來，馬上就可以享用這道美味的菜肴。
1 所需食材
主料：豬肋條肉(五花肉)2500克豬蹄500克
調(diào)料：桂皮5克花椒3克八角8克鹽30克姜20克小蔥10克
2 烹飪方法
將肋骨肉去骨，切成一斤左右的長方塊，用冷水浸泡3小時，取出洗凈；
放入老鹵鍋內(nèi)，加豬蹄、茴香籽、花椒用潔布包好和桂皮、姜、蔥段、鹽一并放入鍋內(nèi)煮沸后改小火燜煮；
燜煮一小時半，將肉撈出，放入冷水內(nèi)，清除鹵湯表面浮沫；
再將肉放入鍋內(nèi)，加入少量冷水，上火燒沸后，再改小火燜煮直至肉爛，湯汁變濃時即可；
最后將肉撈出，將每塊肉帶皮一面刷上一層原鹵即可上桌食用。
3 制作提示
用冷水浸泡肉時，夏天要在冷水中加一些冰塊，可保證肉質(zhì)新鮮。
第二次鹵煮肉時，要不斷的調(diào)節(jié)火力的大小，并不斷地將肉翻動，以保證滋味入肉均勻。
此菜需鹵湯5000毫升。歷史文化本菜是太原六味齋熟食店的傳統(tǒng)名吃，極富地方特色，流傳至今不衰，人人稱道。
4 營養(yǎng)價值
豬肋條肉(五花肉)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬蹄：豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度；豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預(yù)治進行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
大醬湯是一道非常流行的美食，這道美食可以出現(xiàn)在非常高檔的餐廳里面，也可以出現(xiàn)在平民百姓的餐桌上，制作這道美食需要的食材非常多，比如需要豆腐牛肉以及口蘑等等，所以大醬湯富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、氨基酸等多種營養(yǎng)，下面是大醬湯的詳細制作步驟。
第一、做法一
基本材料
牛肉100g南瓜1/4個貝殼4~6個豆腐半塊辣椒2個紅辣椒1個大蔥1個洋蔥1/2個蘑菇適量食用油少量。
制作步驟
1．先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放貝殼湯水。
2．湯開始沸騰的時候，放湯料和蘑菇。這時出來的泡沫要去掉
3．再放貝殼、豆腐、西葫蘆、洋蔥、大蔥，最后放辣椒。
1.肉醬的做法：
醬油、白糖各1勺；切好的蔥2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、鹽各1小勺；楜椒少量
2.湯料的做法：
大醬1大勺；辣椒醬1/2小勺；辣椒粉1/2小勺
制作要點
1．先把貝殼泡在鹽水里后放在暗處3--4小時，使貝殼吐出爛泥，然后再洗干凈。
2．在鍋里倒買倒4杯水和洗干凈的貝殼煮。貝殼打開之后，把貝殼和湯分開。
3．牛肉切得很細，然后放適當(dāng)?shù)娜忉u后攪拌。
4．豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。
5．辣椒和大蔥要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
第二、做法二
用料：
朝鮮式大醬、豆腐、蘑菇、金針菇、牛肉片
制作步驟
1、豆腐切塊；蘑菇和金針菇洗凈瀝干；
2、牛肉片在沸水中快速焯一下后取出；
3、鍋中注入清水，放入大醬，中小火將大醬融化；
4、其間不斷攪拌；水開后放入豆腐，小火煮5分鐘；
5、放入蘑菇繼續(xù)小火煮一會兒；
6、最后倒入牛肉片和金針菇，大火煮開后立即關(guān)火。
第三、做法三
用料：
牛肉、辣椒、土豆、西葫蘆、香菇、豆腐、洋蔥、蔥蒜末、朝鮮式大醬、辣醬。
做法：
1、取朝鮮式石鍋一只，加水燒開。
2、水開加土豆，西葫蘆，香菇，豆腐。
3、牛肉切片炒熱，把所有材料下到鍋里，加所需調(diào)料。
4、放鹽調(diào)味，最后放愛熟的洋蔥，辣椒，蔥蒜末等出鍋。
注：先放不愛熟的蔬菜，最后放愛熟的蔬菜，營養(yǎng)流失少。鹽可放可不放，根據(jù)個人口味而定。
健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，杏仁巧克力醬面包的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、除黃油外，所有材料混合揉成光滑面團，加入黃油揉至擴展階段。我直接放面包機里揉面。
3、發(fā)至1.5--2倍大
4、取出輕壓排氣，蓋保鮮膜松弛10分鐘。
5、做巧克力醬，淡奶油和巧克力混合，隔熱水不停的攪拌使巧克力融化。
6、做好的巧克力醬
7、將面團搟成長方形，圖上巧克力醬，邊緣留1CM。
8、卷起來，切成12等份。
9、擺入6寸蛋糕模具中。
10、烤箱放一碗熱水，二次發(fā)酵至2倍大。
11、烤箱180度預(yù)熱，表面刷蛋液，撒杏仁片。
12、烤箱中上層18分鐘左右，上色滿意加蓋錫紙。
13、脫模晾涼
14、拉絲也不錯
杏仁巧克力醬面包的做法很簡單，而且所用到的食材都是健康又營養(yǎng)的，在平時不妨經(jīng)常食用。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)巧克力醬核桃餅干的做法。
2.加入糖粉和軟化的黃油。
3.打勻。
4.再加入牛奶打勻。
5.先篩入三分之一的面粉。
6.用刮刀拌勻再加入巧克力醬。
7.拌勻。
8.再篩入剩余的面粉加入核桃仁。
9.揉成面團。
10.將揉好的面團揉成長條。
11.包上保鮮膜放入冰箱冷凍40分鐘。
12.取出切成5毫米左右的片。
13.烤盤墊上一層油紙，放入餅干生胚。
14.烤箱180度預(yù)熱。
15.放入烤盤中層上下火烤20--25分鐘即可。
這道巧克力醬核桃餅干做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
每天早出晚歸，已成為許多上班族的日常生活模式，過度勞累，無暇顧及其他，回家梳洗后就想倒頭就睡，但是天天吃飯館，不禁懷念起家常菜的美味，其實做這道巧克力醬水果蛋糕，并不需要花費很多時間和精力。
2、我是自創(chuàng)的分蛋式海綿蛋糕，這樣烤出來的蛋糕胚比普通全蛋海綿蛋糕要細膩的多的多，更有戚風(fēng)所沒有的結(jié)實耐壓。蛋白打成這樣就可以咯，比濕性發(fā)泡過一點，但不到硬性發(fā)泡。90克白綿糖分三次加入蛋白打發(fā)。
3、玉米油，六十克白綿糖和巧克力醬全部加入蛋黃，先用打蛋器攪拌均勻，再用打好蛋白的打蛋頭打發(fā)。
4、打好的蛋黃巧克力醬液里加入150克低筋面粉，上下切拌拌勻
5、拌好的蛋黃糊加入三飛之一蛋白快速的切拌均勻，把剩下的蛋白加進去，依舊是上下快速的切拌均勻，之前剩的50克低筋面粉篩進去，小心的上下切拌，拌好的巧克力醬糊如圖，細膩蓬松。
6、倒入事先準(zhǔn)備好的烤盤里，烤箱中層180度烤30分鐘
7、這就是烤好后的效果，這么大的蛋糕胚想做幾寸蛋糕都可以，是不是很方便啊O(∩_∩)O
8、裱花的時候手忙的腳亂的恨不得多長幾個手出來，所以就沒有拍照片了，直接成品圖了，嘿嘿嘿我做的是雙層的蛋糕下面的是六寸上面的4寸蛋糕胚，大家可以發(fā)揮自己的想象力，裱花是個很考驗審美的活吶，我不太會裱花，就隨便瞎搞來著，看得過去就可以╮(╯▽╰)╭
9、最后打好包，立馬高大上的趕腳有木有？(^V^)
10、吶，海綿蛋糕如果不做大的蛋糕，做四寸小蛋糕起碼可以做六個呢
11、我自己都覺得漂亮哎！
巧克力醬水果蛋糕的做法簡單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習(xí)時間。
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