寶寶早點(diǎn)簡(jiǎn)單做法是怎樣的？
長(zhǎng)壽老人是怎樣養(yǎng)生的。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“寶寶早點(diǎn)簡(jiǎn)單做法是怎樣的？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育對(duì)父母來(lái)說(shuō)尤為重要，寶寶每天的飲食很重要，每頓都要營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)早晨的早餐一定要按時(shí)吃，家長(zhǎng)這個(gè)時(shí)候不能因?yàn)橄勇闊┚筒唤o寶寶做早餐吃，有的寶寶比較愛(ài)挑食不愛(ài)吃早餐，這就使寶媽感到很無(wú)奈，寶寶早點(diǎn)簡(jiǎn)單做法是怎樣的？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.雞蛋卷餅
雞蛋一只，打散拌入面粉少量調(diào)成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將面糊倒入煎鍋，制成薄面餅，色澤金黃后關(guān)火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起來(lái)即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營(yíng)養(yǎng)得多。費(fèi)時(shí)5分鐘。
二.色拉三明治
三明治面包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個(gè)雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了，費(fèi)時(shí)絕不會(huì)超過(guò)10分鐘。
三.五彩炒飯
蔬菜100克，微波爐高火3分鐘煮酥，昨天的冷飯用油炒熱后加入煮好的雜菜，調(diào)味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時(shí)5分鐘，多兩分鐘捏做成飯團(tuán)就方便帶在路上吃。
四.杏肉雞絲粥
雞胸肉(或里脊肉)切絲加蔥、姜、料酒炒至八分熟，加入切成絲的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮開(kāi)一下，調(diào)味就好?？梢郧耙惶焱砩嫌梦⒉t或電飯煲、電磁爐等，一切可以自動(dòng)做好粥斷電的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省時(shí)省力。
五.瑞士土豆餅
土豆去皮，擦成絲,加入鹽和胡椒粉，拌入少量淀粉，平底鍋加熱，放入奶油至融化后，將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個(gè)餅的形狀，上面放洋蔥(可不放)，以小火煎到金黃;翻面再將另一面煎至金黃;出鍋前可依喜好撒上香菜末;可蘸番茄醬食用。
六.鮮肉餛鈍
將肉末，鹽，蔥末拌成肉餡，把肉餡包在餛飩皮內(nèi)。用肉湯煮餛飩，出鍋前撒上紫菜。
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寶寶兩歲了正是身體發(fā)育的階段，寶寶每天需要攝入充足的營(yíng)養(yǎng)，寶媽日常給寶寶做的食物要營(yíng)養(yǎng)搭配好，葷素搭配，肉類，魚肉，豆制品類，蔬菜以及水果等等營(yíng)養(yǎng)均衡，很多新手媽媽不會(huì)給寶寶搭配營(yíng)養(yǎng)的吃食，2歲寶寶食譜簡(jiǎn)單做法是怎樣的？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.青椒胡蘿卜山藥泥
食材：山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法：將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點(diǎn)油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻后，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜，加入鹽，將所有食物抓勻。準(zhǔn)備好果凍模，在內(nèi)壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開(kāi)吃。
二.巧虎米飯
食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法：將米飯壓實(shí)，倒扣在盤子上，取一團(tuán)米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個(gè)耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個(gè)小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準(zhǔn)備好。炒鍋放油，油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續(xù)翻炒，最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
三.2周歲寶寶如何喂養(yǎng)
1歲到2歲的寶寶將陸續(xù)長(zhǎng)出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類為主轉(zhuǎn)向以混合食物為主，而此時(shí)寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據(jù)寶寶的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，為他制作可口的食物，保證獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。應(yīng)該注意的是：
1.寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點(diǎn)心，點(diǎn)心時(shí)間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點(diǎn)，點(diǎn)心時(shí)間可在下午。但是加點(diǎn)心時(shí)要注意一是點(diǎn)心要適量，不能過(guò)多，二是時(shí)間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡。
2.多吃蔬菜、水果。寶寶每天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
3.適量攝入動(dòng)植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個(gè)。
4牛奶中營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。
5.粗糧細(xì)糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒(méi)有關(guān)系，每天的攝入量在150克左右即可。
面包是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種點(diǎn)心，而且做的面食來(lái)說(shuō)它也是一種不錯(cuò)的選擇，但是我們平時(shí)吃的面包都是從外面購(gòu)買到的，總是覺(jué)得口味上很難滿足自己的要求，如果我們能夠按照方法進(jìn)行制作，就能做出美味營(yíng)養(yǎng)的面包，下面一起了解一下面包簡(jiǎn)單做法是怎樣的。
面包簡(jiǎn)單做法
全麥面包
【原料】
高筋粉290g、全麥粉290g、細(xì)砂糖75G、奶粉25G、雞蛋1個(gè)、干酵母10g、鹽10g、水350ml、黃油50g
【做法】
1.混合所有材料，揉到擴(kuò)展階段，準(zhǔn)備發(fā)酵；
2.第一次發(fā)酵完成；
3.輕壓面團(tuán)，排出里面的空氣，分割滾圓，餳30分鐘；
4.開(kāi)始整形，拿出一個(gè)面團(tuán)，輕壓排出空氣，用搟面杖搟成橢圓形；
5.從上到下卷起，接口朝下，再餳15分鐘；
6.第二次整形，輕壓排出空氣，縱向搟平；
7.卷起放在土司模子里面，進(jìn)行第二次發(fā)酵；
8.發(fā)酵至8分滿；
9.烤箱預(yù)熱200°，烤10分鐘上色以后轉(zhuǎn)為180°繼續(xù)烤30分鐘。
土司面包
【原料】
土司模一個(gè)450克、高筋粉270克、雞蛋50克、細(xì)砂糖25克、鮮奶油30克、牛奶30克、奶粉30克、黃油20克、鹽3克 （1/2 小勺）、發(fā)酵粉5克 （1小勺）、湯種92克
【做法】
1、50克高粉+250克水?dāng)噭颍湃脲亙?nèi)小火加熱至65度，（沒(méi)有溫度計(jì)的可以通過(guò)觀察表面出現(xiàn)紋路，濃稠確定），期間要不停攪拌，做好之后放涼即可稱量使用，剩余的在保持干凈的情況下，密封冷藏可備下次使用，可保存1-2天，一旦出現(xiàn)湯種面糊變灰就不可再使用！?。。?/p>
2、牛奶倒入碗內(nèi)用微波爐100%火力加熱20秒。
3.放溫（38度左右，不燙手為宜），加入發(fā)酵粉，攪勻，制成發(fā)酵水。
4.高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮奶油微和一下加入發(fā)酵水， 摔揉成團(tuán)且表面比較光滑，加入20克黃油繼續(xù)摔揉至完全擴(kuò)展階段（即出現(xiàn)有韌性且透光的薄膜，用手捅破后呈現(xiàn)光滑的圓圈形）。 以上揉面階段只用了16分鐘，要注意摔揉的力量和速度，我用的是邊摔邊揉的方法
5.放到溫暖處蓋上保鮮膜，發(fā)酵到2倍大，用手指沾面粉在面團(tuán)上戳一個(gè)洞，洞口不會(huì)回縮。（此過(guò)程為第一次發(fā)酵，大約40分鐘，我是放在室溫的，28-29度。在此空閑時(shí)間可將土司模刷一層黃油。）
6.取出，輕輕用手拍去面團(tuán)內(nèi)的空氣，分割為兩份，滾圓，松弛（此過(guò)程為中間發(fā)酵，15分鐘。在此空閑可將烤箱預(yù)熱到160度）。
7.將兩面團(tuán)用搟面杖搟成橢圓形，搟好后的面團(tuán)反過(guò)來(lái)，使原來(lái)在下面的那一面朝上，從上往下卷起來(lái)。
8.面包卷放入吐司模，蓋上保鮮膜，在烤箱上放烤架，其上再鋪成擰干的濕毛巾（注意別蓋住出氣孔哈）發(fā)制土司模的7-8分滿。
9.放入烤箱下層（有四層的話，放入中下層），160度30分鐘。（具體時(shí)間可根據(jù)自家烤箱增減）
10.趁熱取出脫模，放涼
上面就是對(duì)面包簡(jiǎn)單做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們按照上面的方法在家里也可以做出美味的面包，而且我們自己制作的食物更能滿足我們自己的口味，并且不會(huì)有任何食物添加劑，這樣才能讓身體變得更加健康。
? ? ?相信有很多朋友都特別愛(ài)吃鴨肉，鴨肉鮮嫩美味，而且又有營(yíng)養(yǎng)，還具有養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)的功效，脂肪含量低，更是很多女性朋友心中保養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)的佳品。而鴨肉的做法也有很多，像清燉鴨湯、啤酒燒鴨、醬爆老鴨等做法。但是這些做法都有點(diǎn)復(fù)雜，那就給大家推薦一些簡(jiǎn)單的鴨肉的做法，下面我們就來(lái)看看簡(jiǎn)單鴨子的做法。
材料：鴨肉 姜 花椒 生抽 老抽 郫縣豆瓣醬 白糖 泡紅椒 朝天椒
1、嫩姜切小滾刀塊，朝天椒對(duì)破切開(kāi)后去籽
2、鍋中放油燒至九成熱，放入花椒、老姜爆一下，然后倒入鴨塊用中大火爆至發(fā)黃、亮油
3、關(guān)至小火后，將鴨塊鏟到起留下油，把泡紅椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒進(jìn)鍋里的余油中，小火慢炒至發(fā)亮呈櫻桃色后，再將鴨塊倒入翻炒一分鐘
4、將鴨塊倒入翻炒至這樣后，加水沒(méi)過(guò)鴨塊約五厘米高，大火煮沸后改小火煮
5、放鹽適量煮約二十分鐘后倒入嫩姜和辣椒繼續(xù)燒
6、燒至汁濃肉耙時(shí)放適量味精、起鍋、裝盤、上桌、開(kāi)吃
另一種做法：
白水煮鴨湯 鴨子整只放高壓鍋里，放清水將能沒(méi)過(guò)鴨背，放蔥姜蒜花椒大料等，蓋蓋大火燒二十分鐘，吃時(shí)加鹽香菜香油辣油等作料（根據(jù)自己口味）
? ? ? 以上的內(nèi)容就是關(guān)于簡(jiǎn)單鴨子的做法了，雖然沒(méi)有紅燒鴨肉的濃香，但是這樣做出來(lái)的鴨肉味道也是十分美味的。雖然以上介紹的兩種做法比較簡(jiǎn)單，但是正是如此，鴨肉的鮮美很好地保留下來(lái)。愛(ài)吃鴨肉的朋友，不妨嘗試一下這兩種做法吧。
在我們的生活中有很多人特別喜歡吃一些甜食，雙皮奶就是一種比較不錯(cuò)的選擇，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富，而且經(jīng)常食用還能補(bǔ)有效的補(bǔ)充我們身體所需要的鈣質(zhì)，但是我們所食用的雙皮奶都是從外面直接購(gòu)買回的，其實(shí)雙皮奶的做法也是比較簡(jiǎn)單的，我們?cè)诩依镆彩强梢宰龀雒牢兜碾p皮奶，下面我們一起了解一下雙皮奶的簡(jiǎn)單做法是怎樣的。
雙皮奶是一種甜品。產(chǎn)于中國(guó)廣東順德，別具一格，甘香嫩滑，撲鼻濃郁的奶香讓人聯(lián)想起廣闊無(wú)限的大草原。相傳雙皮奶是由一位董婆婆在順德的大良于1850年代發(fā)明。雙皮奶在順德和澳門都很著名，而兩地雙皮奶的風(fēng)味略有不同。在澳門，以義順的雙皮奶最為馳名。而在廣州，就以在20世紀(jì)40年代就開(kāi)始經(jīng)營(yíng)的南信甜品店最為知名。在順德，則以仁信和民信為最著名。
食材用料：
鮮牛奶500ml ?雞蛋3個(gè) 相克食物 ?
白砂糖隨意 相克食物 ?
雙皮奶的簡(jiǎn)單做法：
1.準(zhǔn)備所需原料，如果用400ml的牛奶，用2個(gè)雞蛋也可以
2.牛奶倒入小奶鍋中加熱，加熱但不要煮開(kāi)，煮開(kāi)后會(huì)不容易形成奶皮
3.加熱后的鮮牛奶倒入容器中，放在通風(fēng)處等待奶皮的形成。（這一層的奶皮是靠鮮牛奶的熱氣往上頂而形成的奶皮。）
4.用小刀或者筷子化開(kāi)一個(gè)口，口子也不要太小，太小的話再倒回去的時(shí)候容易把奶皮壓在下面
5.把奶皮下面的牛奶倒出，留少許牛奶在碗內(nèi)。（為了避免因操作遲緩，底部的奶皮沾粘在碗底無(wú)法浮起。）
6.到出牛奶的碗，一層奶皮在碗底
7.雞蛋蛋黃與蛋白分離，取3個(gè)蛋白盡量打散
8.和倒出的牛奶混合后過(guò)篩1-2次，去除泡沫
9.在牛奶蛋白混合液中加入白糖，自己可以根據(jù)喜好，調(diào)整甜度
10.然后順著之前劃破奶皮倒出牛奶的口，繼續(xù)把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中，此時(shí)碗底的那一層奶皮會(huì)自己浮上來(lái)
11.把雙皮奶的碗蓋上保鮮膜
12.冷水入鍋，中小火加熱約15-20分鐘后，不要打開(kāi)蓋子，燜個(gè)5-10分鐘再打開(kāi)為宜。喜歡的話可以拌上鮮果、葡萄干、蜜紅豆等來(lái)裝飾食用.
以上就是雙皮奶的簡(jiǎn)單做法是怎樣的全部?jī)?nèi)容，是不是我們也覺(jué)得特別簡(jiǎn)單，很多喜歡雙皮奶的朋友已經(jīng)躍躍欲試了，其實(shí)我們?cè)诩依镒鲭p皮奶的好處也有很多種，我們能保證牛奶的新鮮，而且相對(duì)外面來(lái)說(shuō)又能夠保證衛(wèi)生干凈，其實(shí)平時(shí)在家動(dòng)手做一些美食是比較有樂(lè)趣的。
我們都知道每一個(gè)孩子的成長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求都是特別大的，而且寶寶處于快速成長(zhǎng)時(shí)期，新陳代謝又特別快，然而給寶寶每天飲食一定要合理的搭配，盡量使飲食變得營(yíng)養(yǎng)更加均衡和豐富，其中寶寶主食就是非常重要的一部分，我們不能只給寶寶吃米飯或者面條，適當(dāng)?shù)囊部梢越o寶寶制作一些饅頭，這樣也能夠讓寶寶從不同的食物中獲取不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面一起了解一下寶寶饅頭的做法是怎樣的。
寶寶饅頭的做法
食材
300g南瓜.500g面粉
制作步驟
1、發(fā)好的南瓜面團(tuán)一塊，充分揉勻至光滑無(wú)氣泡[1]
2、用搟面杖搟成薄餅狀
3、用各種形狀的餅干?？坛龈鞣N形狀的小饅頭
4、做好的小饅頭放溫暖處餳好以后上蒸鍋蒸二十分鐘燜五分鐘即可
5、看！多漂亮的小饅頭，香噴噴的，還真舍不得吃呢！
材料：
土豆淀粉140克，細(xì)砂糖30克，牛奶25克，低粉25克，蜂蜜15克，泡打粉2克，雞蛋1個(gè)。
做法：
1.將雞蛋打入盆中。
2.放入蜂蜜、細(xì)砂糖，攪勻。
3.放入牛奶，篩入土豆淀粉、低粉、泡打粉。
4.用手將它抓得松散一些。
5.搓成巧克力豆大小。
6.烤箱預(yù)熱，175度，中層，烤20分鐘即可。
上面就是對(duì)寶寶饅頭的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道在給寶寶制作饅頭的時(shí)候一定要掌握一些方法和方式，這樣制作出來(lái)的饅頭才會(huì)讓寶寶更喜歡食用，這樣也會(huì)讓寶寶對(duì)食物多了一些新鮮感，而且我們?cè)诩依镏谱鞯母軌虮ＷC它的衛(wèi)生干凈。
很多朋友其實(shí)怎四橫禍中無(wú)聊的時(shí)候就會(huì)吃一些零食來(lái)打發(fā)時(shí)間，而香蕉干就是一種較為多見(jiàn)的零食。香蕉干的做法其實(shí)對(duì)于大家來(lái)說(shuō)也是可以自己動(dòng)手的，因?yàn)榧抑兄灰锌鞠渚涂梢宰约簞?dòng)手制作了，其實(shí)除了香蕉干之外，還可以制作胡蘿卜干、菠蘿蜜干等等。
自制香蕉干的做法
食材：香蕉兩根。細(xì)砂糖適量、
方法/步驟：
1.香蕉切薄片，香蕉要選最新鮮的硬身的香蕉，(也不可以用不熟的香蕉，要不吃起來(lái)會(huì)澀澀的)，才好切成薄片，盡量薄哦，自制的香蕉片和工廠生產(chǎn)的工藝不同，只能靠薄取勝。
2.排在不粘布上。
3.在表面抹上一層細(xì)砂糖。記住要細(xì)的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。雖然香蕉本身已經(jīng)很甜，但是細(xì)糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一層輔助一下即可。
烤箱100度，上層，時(shí)間大概是半小時(shí)-40分鐘，但主要還是看實(shí)際情況，如果摸起來(lái)還是軟軟粘粘的，就繼續(xù)再烘，反正這個(gè)是低溫烘烤，費(fèi)不了太多電。如果烤箱有熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)的也要一并打開(kāi)，干燥的速度會(huì)更快，烘至表面不粘也已經(jīng)成型后，從油布上揭起，你看，揭起來(lái)已經(jīng)是薄薄一片啦。
4.再把它們移到烤網(wǎng)上，繼續(xù)100度，中層，時(shí)間大概半小時(shí)。上烤網(wǎng)時(shí)還會(huì)稍微變軟，因?yàn)橹坝幸幻媸琴N著油布的，這一步就是要讓兩面都能烘干，烘至兩面干燥，摸起來(lái)已經(jīng)明顯一片脆硬成型，就可以了。
如果時(shí)間到了覺(jué)得還是不夠，就再加點(diǎn)時(shí)間烘，不用一直盯著。低溫的，不會(huì)焦掉。
5.出爐后晾干，至完全冷卻時(shí)就是最酥脆的時(shí)候，如果不想馬上食用，就要放到干燥的保鮮盒里封存，隨吃隨取，才會(huì)保持酥脆。
注意事項(xiàng)：
1、香蕉要選擇硬身的香蕉，切起來(lái)比較容易控制厚薄;
2、各家烤箱溫度不同，注意調(diào)整至低溫烘烤即可。時(shí)間到了可嘗試下是否酥脆，依此考慮是否繼續(xù)烘;
3、撒糖可增加酥脆度，少量即可。
對(duì)一些喜歡吃肉的人們來(lái)說(shuō)，烤乳豬絕對(duì)是一道十分美味的佳肴，但是烤乳豬對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，烤乳豬會(huì)是一道比較繁瑣的佳肴?？墒沁@種美味又怎么會(huì)被這種繁瑣所阻擋呢?在吃貨的世界里，一切都不是問(wèn)題。那么，烤乳豬要怎樣做呢?烤乳豬的簡(jiǎn)單做法是怎樣的呢?在這里為大家簡(jiǎn)單介紹一下。
準(zhǔn)備材料：乳豬5000克，五香精鹽55克(五香粉、八角末各1克，精鹽35克，白糖15克拌勻)糖醋150克(飴糖50克、白醋75克、醋、糯米酒各15克調(diào)勻加熱燒深)，白糖65克，豆醬、甜醬各100克，紅腐乳、麻醬、花生油各25克，千層餅、酸甜菜、蔥球各150克，蒜泥5克，汾酒7克，木炭7500克。
做法：
1、五香精鹽涂豬腔腌30分鐘，豆醬、腐乳、麻醬、汾酒、蒜泥、白糖25克拌勻涂豬腔20分鐘，用燒棍從臂部插入至腮部，上架后將豬頭向上斜放，清水沖洗油污后沸水淋遍豬皮，涂糖醋;2、將木炭放入烤爐點(diǎn)燃，乳豬上爐用小火烤15分鐘，至豬皮呈大紅時(shí)離火;將烤好的乳豬皮去片，放在盤中，把豬皮放在豬身上，涮上熟花生油，千層餅、酸甜菜、蔥球、甜面醬和白糖分盛兩碟上桌
其實(shí)，想要入住烤的美味，只需要將調(diào)料搭配好，然后掌握好火候，這樣也就不難了?？臼斓娜樨i，放到盤子中，就只等大家品嘗了。那糯糯的感覺(jué)，再加上香甜的味道，香嫩的小豬肉，都會(huì)在你的味蕾上綻放。讓你舍不得放下手中的刀叉。
我們?cè)谖覀兊娜粘Ｉ钪杏泻芏嗳耍偸窍矚g平時(shí)吃一些小點(diǎn)心，其實(shí)紅豆糕就是我們平時(shí)生活中比較不錯(cuò)的一種小甜心，尤其是在炎熱的夏季經(jīng)常食用還有很好防暑降溫的功效，又能有效地幫助我們?nèi)コw內(nèi)的火氣，但是我們平時(shí)在外面購(gòu)買到的總是覺(jué)得太甜，這樣也會(huì)對(duì)牙齒造成一定的傷害，如果我們能夠掌握好制作方法便可以在家里進(jìn)行制作，下面一起了解一下紅豆糕的簡(jiǎn)單做法是怎樣的。
紅豆糕的簡(jiǎn)單做法
方法一
主要配料
紅豆250克，沸水4杯，水1/2杯，糖3/4杯或隨量粘米粉1/2杯，澄面粉1/4杯，油2湯匙，馬蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用半斤糖。
制作步驟：
1、紅豆沖凈，揀去雜物，用冷水浸2小時(shí)，瀝水。拌勻2種干粉。
2、3公升深鍋內(nèi)放入紅豆，加沸水4杯，蓋好，大火熱5分鐘水便燒開(kāi)。改用中火（70%火力）煮40分鐘，再用大火熱20分鐘。這時(shí)鍋內(nèi)水分約有1杯，泌出豆汁，紅豆留用。
3、大碗內(nèi)加水1/2杯與粘米粉及澄面和勻，加入沸騰之紅豆汁1杯。
4、拌糖及油入紅豆內(nèi)使溶化，慢慢注下粉漿，不停攪拌至均勻。
5、倒紅豆糕糊進(jìn)已涂油之長(zhǎng)盤（21×11×6厘米）內(nèi)，用膠膜包緊，四角蓋以鋁箔，啞面向外。
6、置糕盤近轉(zhuǎn)盤邊沿處，大火熱
8分鐘，將糕盤作180度之位置轉(zhuǎn)移，繼用中火（70%火力）熱7分鐘。擱置待冷后切塊供食。
方法二
步驟：
1、將大約半斤的紅豆用清水洗干凈，再用大約三至四湯匙堿水加水浸大概半小時(shí)，就可以把紅豆放進(jìn)鍋里煮至變軟出沙了。若想吃的時(shí)候口感更加軟滑，便要將紅豆去殼，做成紅豆沙；
2、用手狂抓紅豆，令紅豆的殼和紅豆糕沙分開(kāi)，再用隔水用的勺子將殼隔出，之后就可以隔沙了。隔沙要用一個(gè)專門的袋子（可用密度比較高的布自行縫制），把紅豆沙倒進(jìn)袋中，把水?dāng)Q干，就可得出純正的紅豆沙了；
3、在此同時(shí)，可以用水將片糖煮開(kāi)（糖的用量要因量而定），然后倒入事先裝好的粘米粉中（用量為一包），搞勻。然后將大約四分一調(diào)好的糯米粉放進(jìn)紅豆沙中，再加適量的水開(kāi)至糊狀，最后加適量的白砂糖，搞勻；
4、一層一層地下用料：先下一半糯米粉蒸，等粉結(jié)成糕狀，就可以下紅豆沙，整齊鋪好后再蓋鍋，最后再把最后的一層粘米粉鋪上，蒸至熟便可。
方法三
清甜紅豆糕的制作材料：
主料：赤小豆100克，荸薺粉350克
調(diào)料：冰糖150克，植物油20克
清甜紅豆糕的做法：
1.紅豆洗干凈后浸2小時(shí)，隔去水分，然后放入煲內(nèi)，加水5杯煮滾，改慢火再煮至紅豆開(kāi)花(約要1小時(shí))。
2.隔出紅豆水分，約有水2杯，若不夠可用滾水補(bǔ)充。
3.將紅豆水、紅豆和冰糖煮溶，加入油拌勻。
4.荸薺粉用水1杯開(kāi)溶，徐徐倒入糖水內(nèi)攪至稠(慢火)，倒入糕盆內(nèi)，旺火隔水蒸30分鐘，冷去后，放入冰箱，可隨時(shí)切件享用。
方法四
糯香紅豆糕的做法
材料：糯米粉200克，米粉300克，糖180克，紅豆100克，水300ml，桂花適量
步驟：
1.紅豆加水用高壓鍋煮，冒氣后用小火壓15－20分鐘。撩出紅豆瀝干。
2.糯米粉，米粉，混合均勻。放入糖，桂花，紅豆拌勻，然后加入水拌勻，用手把大塊的粉團(tuán)搓開(kāi)。
3.8寸比撒深盆，墊上錫紙，用油抹過(guò)，把混合的粉團(tuán)壓入模具中，大火蒸半小時(shí)即可。
提示：
可以用煮紅豆的水，既不浪費(fèi)，味道又好。中途加一次水，免得煮干哦。切的時(shí)候上面放上保鮮膜再切，這樣不會(huì)粘刀。這次的米糕和已往的不同，已往的水都是很少的，這次是多水的，但是粉團(tuán)還是捏不成大的團(tuán)的，只是很多小團(tuán)而已。
其實(shí)很多美味的食物如果我們能夠掌握好制作方法，就可以在家里進(jìn)行制作，上面就是對(duì)紅豆糕的簡(jiǎn)單做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道它的做法非常的簡(jiǎn)單，我們?cè)诩依镞M(jìn)行制作能夠滿足自己對(duì)食物的要求，而且也能夠保證食物的新鮮和干凈。
相信大家對(duì)于豆腐肯定不會(huì)陌生的吧，豆腐是我們常見(jiàn)的一種豆制品，豆腐不但外形很好看而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，所以豆腐受到了大家的喜愛(ài)，豆腐有很多種做法，我們可以采用豆腐搭配上多種食材來(lái)做成各種美味的菜肴，豆腐的做法非常的簡(jiǎn)單，下文我們給大家介紹一下家常豆腐的簡(jiǎn)單做法是怎樣的。
1.豆腐買回來(lái)沖洗下，然后豆腐切塊
2.鍋中燒水，水開(kāi)倒入豆腐焯水，水開(kāi)后撈出豆腐待用
3.鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下，20秒就可以了
4.鍋中加半碗水，加些鹽，少些醬油，水開(kāi)倒入豆腐
5.大火燒3到4分鐘這樣，就可以勾芡起鍋。加點(diǎn)香菜或者蔥段比較漂亮，湯也可以泡飯，蠻香的
豆腐是最常見(jiàn)的豆制品，又稱水豆腐。主要的生產(chǎn)過(guò)程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){;二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐是我國(guó)素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開(kāi)始很難吃，經(jīng)過(guò)不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的豆制品，那就是豆腐了，我們知道豆腐不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃豆腐可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了家常豆腐的簡(jiǎn)單做法是怎樣的。
有沒(méi)有試著自己在家中做一些布丁呢?無(wú)論是在冬天暖暖的午后，還是在夏天涼爽的黃昏，無(wú)論是在春天綠草茵茵的草坪上，還是在秋天漫天飛舞的黃葉中，吃上自己制作的一個(gè)焦糖布丁，都會(huì)讓自己感覺(jué)到詩(shī)意的美麗。為了讓你有這樣美麗的享受，小編就把焦糖布丁的做法與你分享。
材料
鮮奶1盒，雞蛋3個(gè)，砂糖適量
做法
1.模具：做蛋撻葡撻的模具，做小蛋糕的模具、小燉盅、小碗、杯子等都可以，洗干凈晾干待用。
2.先將100克左右的砂糖放到小火上的干凈鍋里炒，不用放水，但是要一直攪拌，不要停頓。
3.待到砂糖烤成黃色糖漿(感覺(jué)很滑順不粘稠)，加入一小勺清水，快速攪拌與糖漿混合后關(guān)火。
4.用小勺子把鍋里的糖漿分別裝在模具的底部，大概有0.3-0.4厘米厚就可以了。
5.所有的模具都裝上了一層薄薄的糖漿，晾在一邊待用。
6.3個(gè)雞蛋全部充分?jǐn)嚢璐谩?/p>
7.熬焦糖的鍋里再放入適量的砂糖(比平時(shí)喝牛奶的甜度稍淡一點(diǎn))，小火加熱融化之后倒入鮮奶，讓糖融入牛奶中，快要沸騰時(shí)關(guān)火。冷卻之后把雞蛋倒入攪拌均勻即可。
8.混合的雞蛋牛奶分別裝入有焦糖的模具中，放入裝有一層水的烤盤。
9.烤箱200度預(yù)熱10分鐘后放入，烤30-40分鐘即可初爐，沒(méi)有烤箱可以用蒸鍋或微波爐代替，象蒸蛋花一樣操作，味道一樣的好。
在制作焦糖布丁的時(shí)候，最好是少放一些糖比較好，因?yàn)槲覀冊(cè)谙硎苊利惻c浪漫的時(shí)候，還是不能忘記自己和家人的身體健康啊。在制作好布丁后，如果能放在冰箱中冷藏一會(huì)兒，你會(huì)感覺(jué)到風(fēng)味更好，口感更佳，人生會(huì)更加的美麗的。
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