吃燕麥米能減肥嗎
燕麥年老人怎樣吃養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃燕麥米能減肥嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
燕麥本身里面的膳食纖維含量比較豐富，經常吃燕麥有助于促進宿便的排出，在凈化血管，促進脂肪燃燒，都能發(fā)揮一定的作用，所以說吃燕麥是能夠減肥的，當然，要注意吃燕麥的方法，如果吃法不當，減肥效果往往并不明顯，也要配合一定的運動健身。下面我們就來了解一下這方面的內容。
吃燕麥米能減肥嗎
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，它們對糖類和脂肪類的代謝具有調節(jié)作用，可以有效地降低人體中的膽固醇。經常食用，可對中老年人的心腦血管病起到一定的預防作用。另外.經常食用燕麥對糖尿病也有相當好的降糖、減肥的功效。燕麥粥有通大便的作用。這不僅是因為它含有植物纖維，它所含的維生素B1、維生素B12更是功效卓著。很多老年人大便干結，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之忱。 燕麥還可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、預防貧血的功效，同時也是補鈣佳品。
燕麥米怎么吃減肥
一、燜米飯：1、先將燕麥米單獨浸泡15分鐘2、將燕麥米和大米按照1：2的比例混合燜飯(備注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合燜飯)二、煮粥：用料：燕麥米100克、水1500毫升、銀耳、蓮子、糖水橘瓣。做法：燕麥米、蓮子同水下鍋大火燒開改用小火煮25分鐘后，用勺子攪拌加入銀耳、橘瓣。根據個人喜好加入冰糖或鹽即可。
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生活節(jié)奏不斷的加快，很多上班族總是不停的忙碌于工作，從而沒有充足的時間進行運動，加上不規(guī)律的生活習慣總是特別的容易導致身體肥胖，但是很多人總是會通過飲食進行調整，但是如果不吃晚餐也會導致我們營養(yǎng)不良，這樣對身體的傷害是非常大的，其中很多人會選擇在晚餐的時候吃些燕麥，下面一起了解下晚餐吃燕麥能減肥嗎。
晚餐吃燕麥能減肥嗎
麥片的熱量很低，是一款非常實用的減肥晚餐。都市中的很多人之所以屢次減肥失敗，其實與他們的生活習慣是分不開的，每天繁忙的工作讓很多上班族總是匆匆忙忙中便解決了早餐和午餐問題，對于晚餐，無數人都將其看成是一天中最為豐盛的一餐，所以，無形之中便會多食，而晚上本是腸胃需要休息的時間，過多的食物不僅加重了腸胃的負擔，還讓很多能量無法消耗，這些無法消耗的能量和營養(yǎng)物質，便會變成脂肪囤積在身上，久而久之，你的身材也會一天比一天更臃腫。
要想避免這樣的情況出現(xiàn)，只要晚上用低脂牛奶和燕麥一起沖泡就可以了，如果不是速溶的燕麥，可以煮一下。每天晚上食用一頓燕麥晚餐，不僅可以促進脂肪和糖類的代謝，還能解決你的便秘問題，防止心血管疾病的發(fā)生。
營養(yǎng)
據中國醫(yī)學科學院衛(wèi)生研究所綜合分析，中國裸燕麥含粗蛋白質達15.6%，脂肪8.5%，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克。
燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán)，促進傷口愈合。
上面就是對晚餐吃燕麥能減肥嗎的介紹，通過了解之后我們知道晚餐吃燕麥是有很好的減肥的作用，并且燕麥的營養(yǎng)價值比較豐富，可以說是老少皆宜的食物，而且還有很好的美容養(yǎng)顏的功效，而且燕麥的吃法也是多種多樣的，能夠滿足不同的人對食物的需求。
燕麥不僅味道香，口感好，而且由于其中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，促進人體消化和吸收，同時又能增加人體的飽腹感，從而減少對其他食物的攝入量，但也要注意其正確的食用方法，才能起到很好的減肥效果。下面就給大家詳細介紹燕麥米怎么吃減肥的具體方法。 紅棗燕麥粥。首先，購買優(yōu)質的燕麥米，以及顆粒飽滿的紅棗。將燕麥米清洗干凈后，放在水中浸泡，能夠減少煮制的時間。把紅棗切成兩半，去核。然后，在鍋中加入燕麥米，倒入適量的水，大火煮開。最后，換成小火，放入紅棗，直至煮熟即可。可以加入適量的蜂蜜進行調味，蜂蜜也可以起到減肥的效果。
牛奶燕麥。首先，準備低脂肪的牛奶，將優(yōu)質的燕麥清洗干凈后，放在涼水中浸泡。然后，把浸泡好的燕麥放在鍋中，倒入準備好的牛奶，最好是生牛奶，因為即食牛奶在煮的過程中其營養(yǎng)成分大量流失。最后，大火煮開后換成小火，煮熟即可。
燕麥水果粥。首先，把蘋果去皮清洗干凈后，切成適當大小的塊狀，把山楂清洗干凈后切成兩半，將燕麥清洗干凈后浸泡在水中。然后，在鍋中加入浸泡好的燕麥米，倒入適量的水，大火煮開。最后，加入蘋果塊和山楂，換成小火，繼續(xù)煮，直至煮熟即可。山楂和蘋果都能起到很好的減肥效果。
有關于燕麥米的減肥方法就介紹完了，可以在家進行嘗試制作，以上所介紹的所需食材都比較普遍，制作方法相對簡單易于操作，為了自己的減肥事業(yè)，快快嘗試制作吧！
本文導讀：燕麥是一種營養(yǎng)食品，現(xiàn)在越來越多人用它來當作早餐，常吃燕麥能給來哪些好處呢，我們來看一看吧。
現(xiàn)在提倡人們多吃五谷雜糧，因為現(xiàn)代的人們精米精面吃多了，健康的問題卻是越來越嚴重，各種慢性病困擾著人們，不斷升高的發(fā)病率讓更多的人的生命都收到威脅，因為高血壓中風、因為高血脂導致心血管疾病的也是越來越多，因此，要在飲食上做調整，這是養(yǎng)生保健一個非常重要的話題。
早餐能夠吃一些粗糧，對健康有幫助。于是各種粗糧的價格可能還會高于大米白面，人們開始改變早上吃精細糧食的習慣，改吃五谷，比如和點八寶粥、小米粥，其中有很多人青睞燕麥粥，燕麥粥其實是燕麥片做成的，里面都有一種叫做燕麥的成分，營養(yǎng)學研究認為燕麥是非常有營養(yǎng)的，那究竟吃燕麥片喝燕麥粥究竟有哪些好處呢？讓我們一一來剖析一下。
1、預防和緩解便秘。麥片是粗糧的一種，因此含有非常豐富的纖維，而且因為食物纖維體積大，所以可以促進腸蠕動、減少食物在腸中停留時間。這樣就能有效的預防便秘，如果便秘的朋友可以每天早上喝燕麥粥。
2、有助于減肥。因為燕麥中含有非常豐富的纖維，這些纖維可以使得小腸對脂肪和糖類的吸收減少，減少身體攝入過多的熱量，讓身體內的脂肪消耗增加，從而起到減肥作用。
3、預防結腸和直腸癌。因為食物中含有大量的纖維，而且這些纖維可使致癌物質濃度相對降低，再加上食物纖維有刺激腸蠕動作用，這樣可以使致癌物質與腸壁接觸時間大大縮短，以減少對腸壁的侵蝕，可以達到預防腸癌的目的。
4、降低血脂，預防心腦血管病。燕麥中含有豐富的纖維，而纖維中有一些成分是有著特殊功能的，比如果膠，進入人體內就會和膽固醇結合。然后將其直接從糞便中排出，因此，多喝燕麥可以起到降低膽固醇的作用，而高血脂歷來是心腦血管疾病的罪魁禍首，控制了血脂，就會更好保護血管，從而預防心腦血管疾病。
5、有助于改善免疫系統(tǒng)，提高人體免疫力。因為燕麥中含有非常豐富的 葡聚糖，這種成分可以改善免疫系統(tǒng)，能夠有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲，因此，常喝燕麥可以預防感冒和炎癥。
6、有助于提高性欲?？茖W家研究發(fā)現(xiàn)，燕麥片可以幫助平衡人體內的雄激素和雌激素水平，增強性驅動，有助于提高性愛質量。希望性福生活的人一定要多喝一些麥片。
7、可以緩解宿醉。如果喝醉酒之后喝一碗麥片粥，可幫助解酒。因為燕麥片有助于吸收血液中的酒精。
每一個想要減肥的人都希望自己能夠達到快速的減肥效果，但是減肥是一個需要長期堅持的過程，在這期間減肥人士要經歷許多痛苦。而在減肥的時候不僅要依靠運動進行減肥，還要注意自己的飲食，少吃一些脂肪含量比較高的食物。燕麥中富含豐富的膳食纖維，吃燕麥有助于增強人的飽腹感，可是喝燕麥可以減肥嗎?
晚上喝燕麥能減肥嗎
燕麥屬于一種膳食纖維含量比較多的食物，能夠增加人的飽腹感，可以讓人減少其它食物的攝入量，燕麥是很多人都非常喜歡的一款食品，不僅僅營養(yǎng)豐富，熱量含量也非常低，是一款非常不錯的減肥食品，晚上喝一些燕麥粥可以起到很好的飽腹作用，對減肥很有利，但是任何東西吃多了都會發(fā)胖，燕麥片也是這樣的，所以晚上喝燕麥可以減肥，但是一定要控制好喝的量才行哦。
燕麥怎么喝減肥效果好
燕麥是一款不錯的減肥食品，如果能夠與牛奶搭配起來食用不僅僅可以提供充足的營養(yǎng)成分，保證身體的營養(yǎng)供給，同時還可以起到很好的減肥作用，如果用牛奶煮燕麥來食用的話減肥效果會非常不錯，因為牛奶可以促進人體內的脂肪的分解，當然牛奶最好是脫脂牛奶或者是酸奶，還有需要注意的是用牛奶煮燕麥的時候最好是到80度就可以了，溫度太高了會破壞掉這款食品中的營養(yǎng)成分哦。
晚上喝燕麥能減肥嗎?通過上面的介紹可以知道晚上喝燕麥確實可以起到減肥效果，特別是用脫脂牛奶或者是酸奶煮燕麥粥減肥效果會更好，但是需要注意的是任何食物吃多了都會熱量超標，所以即使是減肥食品燕麥也一定要限制食用才行哦。
隨著社會的發(fā)展，人的生活水平提高，現(xiàn)在有很多的人越來越喜歡吃粗糧了，紫米是一種非常有營養(yǎng)價值的粗糧，紫米中含有蛋白質、氨基酸、淀粉、纖維素等成分，在食用之后能增加飽腹感，減少對其他食物的攝入量，從而減少了熱量和脂肪的攝取。經常吃紫米還可以補血益氣，健脾理療有助于消化之功效。
問題一
見仁見智，有人說可以減肥，有人說吃了沒有效果;據臺灣“華人健康網”最新報道，臺北營養(yǎng)師王子南指出，紫米膳食纖維含量是精白米的8倍，有助增加飽腹感，適合與白飯做替換，維持身材的同時還能保持營養(yǎng)均衡。
問題二
紫米又稱長生米，傳統(tǒng)中醫(yī)認為紫米具有補中益氣、補腦健腎等養(yǎng)生功效。自古以來，更享有“藥米”、“黑珍珠”的美譽。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明，平均每100克的紫米熱量為353千卡、膳食纖維含量高達3.3克、鉀295毫克、鈣12毫克，以及豐富的維生素B1、B2、葉酸等多種維生素和鉀、鐵、鋅、鈣、磷等人體所需的礦物質。
問題三
紫米中的膳食纖維可促進腸胃蠕動、幫助消化，也能增加飽足感、降低食欲。更重要的是，紫米的外殼，比一般糯米多了花青素成分，是優(yōu)質抗氧化劑的來源。適度攝取能幫助預防高血壓，還有穩(wěn)定人體細胞膜構造，避免動脈粥狀硬化的效果。
此外，食用紫米后，較不易造成血液中的血糖濃度上升太快，能有效刺激胰島素大量分泌，進而減低脂肪合成幾率，達到輔助控制體重的效果。
食用紫米，可以和白飯等主食做替換，以占每日主食來源，也就是三餐中選1至2餐做替換較為適宜。雖然紫米對人體好處多多，但營養(yǎng)師也強調，紫米仍屬于糯米的一種，較不易被人體消化、吸收，老人、小孩、有消化功能障礙者，應酌量食用，以免造成腹脹等問題發(fā)生。
黑米是大家都熟悉的一種米，相信就是很多人沒有吃過，也聽說過黑米。黑米之所以能夠家喻戶曉除了好吃以外，是因為黑米有很多的保健功效，黑米最出名的功效就是減肥，現(xiàn)在愛美的人越來越多，他們想盡一切辦法減肥，不惜花大價錢買電視廣告里的減肥藥，吃了效果并不理想。
黑米挺珍貴的，黑米是水稻經過長期的培養(yǎng)形成的一個特殊品種，黑米和普通的大米一樣有糯米和糙米之分，黑米通體黑色或者是黑紫色，黑米有黑珍珠和世界米王的美稱，黑米減肥效果明顯。
1、吃黑米容易飽腹
用黑米煮出來的粥口感很不錯，而且大多數人都能接受。用少許咸菜絲搭配，吃起來就好像是正常的一餐，不會讓你有控制飲食的痛苦。而且由于粥中90%以上都是水分，所含的能量很低，即使喝兩碗也不會過量。此外，黑米屬于糙米，湯的纖維含量比較高，飽腹感很強。吃了黑米粥之后，跟吃同樣數量的白米飯一樣不容易感到饑餓。
2、黑米營養(yǎng)豐富
黑米含有充足的碳水化合物，蛋白質數量略低，但是質量卻比其他的糧食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E，除了維生素B12之外的B族維生素含量極為豐富，還含有十分豐富的鉀、鎂、鐵等微量元素，比白米要豐富得多。
3、黑米減肥法不易反彈
黑米是一種健康營養(yǎng)的食物，使用黑米減肥雖然體重下降的速度不如蛋白質減肥來的快，但是減肥效果肯定，而且不容易反彈。而且黑米減肥法的安全性比較高，使用期在兩周之內也不會帶來任何不適的反應。追求美、健康的朋友可以吃黑米。
在當今社會，太多的人有減肥的需要，生活中隨處可見明顯偏胖的人，在減肥這件事情上，很多年輕人都會出現(xiàn)錯誤的做法，比如會選擇極端的減肥，這其中就包括吃減肥藥以及抽脂減肥等等，很顯然，這些減肥方式會面臨很大的健康風險，實際上，想要減肥并不難，這時候一定要調整好飲食，大家都知道燕麥片是非常好的食物，那么早晚吃燕麥片能不能減肥呢？
早晚吃燕麥片能減肥嗎？
減肥是很多女性畢生都在積極奮斗的事業(yè)，對于很多女性來說最想聽到的話就是“瘦了?！睘榱四軌驕p肥成功很多女性積極節(jié)食，但是殊不知采用節(jié)食的方式減肥會損傷腸胃，時間長了可能會到導致胃病的出現(xiàn)，得不償失。但是通過科學的飲食調整確實可以起到不錯的減肥效果，這一點是很多人都驗證了的，下面就說一下晚上喝燕麥能減肥嗎。
晚上喝燕麥能減肥嗎
燕麥屬于一種膳食纖維含量比較多的食物，能夠增加人的飽腹感，可以讓人減少其它食物的攝入量，燕麥是很多人都非常喜歡的一款食品，不僅僅營養(yǎng)豐富，熱量含量也非常低，是一款非常不錯的減肥食品，晚上喝一些燕麥粥可以起到很好的飽腹作用，對減肥很有利，但是任何東西吃多了都會發(fā)胖，燕麥片也是這樣的，所以晚上喝燕麥可以減肥，但是一定要控制好喝的量才行哦。
燕麥怎么喝減肥效果好
燕麥是一款不錯的減肥食品，如果能夠與牛奶搭配起來食用不僅僅可以提供充足的營養(yǎng)成分，保證身體的營養(yǎng)供給，同時還可以起到很好的減肥作用，如果用牛奶煮燕麥來食用的話減肥效果會非常不錯，因為牛奶可以促進人體內的脂肪的分解，當然牛奶最好是脫脂牛奶或者是酸奶，還有需要注意的是用牛奶煮燕麥的時候最好是到80度就可以了，溫度太高了會破壞掉這款食品中的營養(yǎng)成分哦。
晚上喝燕麥能減肥嗎？通過上面的介紹可以知道晚上喝燕麥確實可以起到減肥效果，特別是用脫脂牛奶或者是酸奶煮燕麥粥減肥效果會更好，但是需要注意的是任何食物吃多了都會熱量超標，所以即使是減肥食品燕麥也一定要限制食用才行哦。
很多家庭早餐時會少不了一杯燕麥粥，可以加入牛奶蜂蜜，也可以加入冰糖等，是一種十分有營養(yǎng)而且味道好的早餐食物，適合所有人食用。燕麥粥做法簡單，有的人幾乎天天喝，那么喝燕麥粥能減肥嗎？燕麥的膳食纖維非常高，而且是低脂肪低熱量的食物，所以不僅營養(yǎng)，而且也適合做為減肥用餐。
晚上喝燕麥能減肥嗎
燕麥屬于一種膳食纖維含量比較多的食物，能夠增加人的飽腹感，可以讓人減少其它食物的攝入量，燕麥是很多人都非常喜歡的一款食品，不僅僅營養(yǎng)豐富，熱量含量也非常低，是一款非常不錯的減肥食品，晚上喝一些燕麥粥可以起到很好的飽腹作用，對減肥很有利，但是任何東西吃多了都會發(fā)胖，燕麥片也是這樣的，所以晚上喝燕麥可以減肥，但是一定要控制好喝的量才行哦。
燕麥怎么喝減肥效果好
燕麥是一款不錯的減肥食品，如果能夠與牛奶搭配起來食用不僅僅可以提供充足的營養(yǎng)成分，保證身體的營養(yǎng)供給，同時還可以起到很好的減肥作用，如果用牛奶煮燕麥來食用的話減肥效果會非常不錯，因為牛奶可以促進人體內的脂肪的分解，當然牛奶最好是脫脂牛奶或者是酸奶，還有需要注意的是用牛奶煮燕麥的時候最好是到80度就可以了，溫度太高了會破壞掉這款食品中的營養(yǎng)成分哦。
晚上喝燕麥能減肥嗎?通過上面的介紹可以知道晚上喝燕麥確實可以起到減肥效果，特別是用脫脂牛奶或者是酸奶煮燕麥粥減肥效果會更好，但是需要注意的是任何食物吃多了都會熱量超標，所以即使是減肥食品燕麥也一定要限制食用才行哦。
其實超市和市面上所售賣的燕麥片類型有許多，大家要根據自己的愛好來選擇不同的燕麥片。專門針對懶人群的燕麥片就是速溶燕麥片，這種燕麥片和速溶咖啡原理有些類似，因為只要使用熱水沖泡的話就可以將麥片弄熟。減肥的人都會使用燕麥片進行減肥，那么速溶燕麥片具有減肥效果嗎?
1、燕麥中的燕麥膠是最有效的降脂成份，能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收，絕大多數人在食用燕麥1個月后其血清膽固醇平均下降37.6毫克/100毫升。
2、燕麥中含有豐富的不飽和脂肪酸及纖維素有關。燕麥蛋白質營養(yǎng)價值很高，燕麥蛋白是優(yōu)質蛋白，蛋白質中含有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸齊全，其中能促進兒童智力發(fā)育與骨骼生長的賴氨酸含量是大米、面粉的2倍。
3、燕麥中含大量的燕麥膠。燕麥膠是最有效的降脂成份，能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收，絕大多數人在食用燕麥1個月后血清膽固醇破舊下降37.6毫克/100毫升。
4、燕麥長期食用可增加繕食纖維的攝入，還可以起到潤,通便、排除毒素以及養(yǎng)顏的功效。
5、燕麥中的維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂能清除體內多佘的自由基,有抗衰老的作用。
6、燕麥中含有褪黑素，它能去掉黑斑，使皮膚白膩，并且還有誘導睡眠作用。燕麥還具有明顯的降血脂作用，它熱量并不低，但是因為營養(yǎng)全面、膳食纖維多、飽腹感強，可以減少你的食量，預防營養(yǎng)不良水腫。
7、燕麥片是低GI值食品，雖然是碳水化合物，也不會輕易轉化成脂肪，就算是晚飯吃得比較晚，甚至作為夜宵，也不容擔心會讓你長肉。
隨著生活水平的逐漸提高，人們越來越注意養(yǎng)生和保健，尤其是很多的女性在特別注意保持身材，常常為了保持身材而進行減肥，如果在減肥的時候不影響到身體健康還有明顯的效果是最讓人期望的事情。燕麥含有人體所需要的多種營養(yǎng)成分，可以有效的清理腸道，在美容美白的同時還有減肥的功效。
小米燕麥粥能減肥嗎
燕麥是高營養(yǎng)、高熱量、低脂的食材，富含豐富纖維，早上喝燕麥粥，過兩個小時喝一杯脫脂酸奶，全天再適當地吃些水果，每天注意量下體重，您會看到驚人效果的。因為燕麥含有大量的膳食纖維，可以產生飽腹感，促進腸道蠕動。小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養(yǎng)豐富，也有助于美白。小米最大的特點是容易消化吸收，所以不會給胃帶來很大負擔，盡管多吃燕麥小米粥也不怕長胖。
小米燕麥粥的功效和作用
燕麥的功效與作用
1.預防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，對心腦血管病起到一定的預防作用。
2.降血糖
經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.潤腸通便
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
4.補充鈣質
它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
5.延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
7.小米的營養(yǎng)價值很高，含蛋白質9、脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米蛋白質含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麥。還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
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