臺灣奶茶的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“臺灣奶茶的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
臺灣奶茶，也稱為珍珠奶茶，簡稱珍奶，是一種在臺灣流傳的茶飲料。臺灣奶茶的做法，將粉末加入到奶茶中后，它變成珍珠奶茶。由于其特殊的味道，它在青少年中很受歡迎。珍珠奶茶是臺灣的“泡紅茶”文化之一。雖然它只在奶茶中添加木薯粉，但它已成為臺灣最具代表性的飲料和零食之一。
1.臺灣奶茶的成分
目前市面上銷售的珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水組成目，不含奶類，故無需擔(dān)心三聚氰胺引發(fā)的健康問題。植脂末的主要成分為氫化植物油、乳化劑和酪蛋白酸鈉；珍珠主要由木薯粉或地瓜粉（土豆粉），食品添加劑等組成；果粉的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖，有的使用甜味劑。當(dāng)然市面上現(xiàn)在也有許多是有鮮奶制作的奶茶。市民可以放心食用。
2.臺灣奶茶的營銷
1．珍珠奶茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之余，也體驗(yàn)到心理上享受。
2、價(jià)錢要注意大眾化，一杯飲料的價(jià)格介于兩~五元最合適，加珍珠視當(dāng)?shù)仄骄M(fèi)水平多收一塊或者兩塊錢，適合大眾的消費(fèi)。
3．也可直接生產(chǎn)包裝后，針對超市，商場銷售。如果搭配自制果凍，自制果汁，各種自制冷飲及飲料收益更多項(xiàng)目更豐富更具有特色！
4．營銷方式有多種，既可以加盟，也可以自己開店面，還可以做個(gè)手推車來賣，經(jīng)營方式可以靈活多樣，根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行選擇，產(chǎn)品質(zhì)量也分高中低檔，奶茶原料進(jìn)貨價(jià)格自然也有高中低之分。
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做臺灣飯團(tuán)的時(shí)候非常簡單，主要食材有姜、水果、胡椒三種，特別適合上班族MM食用，做起來也方便，許多女孩子不愛下廚房，做這道菜就可以省掉許多步驟，而且特別健康營養(yǎng)，在日常生活中經(jīng)常吃讓我們越來越健康強(qiáng)壯。
2、白糯米和黑糯米淘洗干凈，放電飯煲中，按煮飯鍵煮熟。
3、油條切成小丁。
4、下油鍋炸脆撈出控油。
5、煮熟的糯米飯盛到碗中加適量鹽拌勻。
6、壽司簾包上保鮮膜，在上面平鋪一層糯米飯，用勺子壓平。
7、在糯米飯上面撒上肉松。
8、鋪上油條碎。
9、借助卷簾用大拇指推著向前卷起。
10、卷好的樣子。
11、切成段裝盤。
臺灣飯團(tuán)這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發(fā)揮調(diào)料的作用，起到提味的功效，注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
鹵肉飯?jiān)谏钪邢嘈糯蠖鄶?shù)人都是比較喜愛的，不僅口感好而且本身的營養(yǎng)價(jià)值也是比較高。但是自己制作的人并不是很多，多數(shù)都是在外面就餐的。所以今天主要就鹵肉飯好好跟大家聊聊。
臺灣鹵肉的營養(yǎng)價(jià)值
1、具有提高身體免疫的功能，幫助延緩衰老，還具有很好的防癌和抗癌的效果;
2、具有降低血壓、血脂以及膽固醇的效果，而且效果還是不錯的;
3、具有幫助消化、提高人體免疫力以及保護(hù)腸胃的功能;
4、具有預(yù)防富貴病的作用;
5、可以很好的幫助降低血脂、排毒以及防癌和抗癌的作用;
6、具有健腦的作用;
7、具有保護(hù)肝臟、防止動脈硬化以及延緩衰老和美白肌膚的作用。
臺灣鹵肉的功效和作用
1、具有增加食欲的作用：我們知道很多鹵制的調(diào)味品是比較受大家喜愛的，因?yàn)榫哂泻芎玫拈_胃健脾的作用。另外生活中使用的鹵制原料在滿足人體的維生素的基礎(chǔ)上還能夠增加食欲，所以是一道很好的開胃食品;
2、具有促進(jìn)身體生長發(fā)育，幫助增強(qiáng)記憶力的作用，一般來說是比較適合青少年食用的;
3、具有改善缺鐵性貧血的作用，因?yàn)辂u肉中含有比較豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸，這些物質(zhì)能夠?yàn)槿梭w提供血紅素和鐵吸收的半胱氨酸，所以在改善缺鐵性貧血方面具有比較好的效果;
4、具有滋陰潤燥和補(bǔ)腎養(yǎng)血的作用，鹵肉飯可謂是冬季里面一道美味佳肴，不僅幫助進(jìn)食還能夠幫助人體攝取到需要的營養(yǎng)。
臺灣鹵肉飯的做法
主要材料：五花肉、熟雞蛋適量;
輔助材料：大蒜、料酒、清水、八角、冰糖、老抽、生抽適量;
具體做法：
1、先將五花肉切成塊狀然后放入燒開的水中燙一下，緊接著撈出來瀝干水分備用;
2、鍋內(nèi)記得放入適量的油，將蔥放進(jìn)去，用小火進(jìn)行慢慢的翻炒;
3、持續(xù)的翻炒幾下，知蔥變成金黃色的就可以撈起來備用了;
4、鍋中記得留底油，將五花肉放進(jìn)去翻炒，用小火慢慢的烤直到變成金黃色為止，然后放入姜片和大蒜爆出香味就可以了;
5、將之前煎好的肉塊以及蔥姜用紗布袋扎起來，記得一定要扎嚴(yán)實(shí)了，然后加入熟的雞蛋以及調(diào)味料;
6、所有的準(zhǔn)備好之后用大火進(jìn)行煮開，持續(xù)十分鐘左右轉(zhuǎn)為小火，直到還剩三分之一左右的湯汁就可以了。
臺灣鹵肉的熱量
一提到太晚鹵肉飯，很多人可能就是禁不住流口水，因?yàn)榕_灣鹵肉飯很是美味可口，那么很多人又會擔(dān)心吃多了會不會發(fā)胖?畢竟是屬于飯類，熱量是不是很高。今天小編就帶著大家了解一下。其實(shí)鹵肉飯的熱量并不是很高，研究顯示每100克鹵肉飯的熱量約占普通成年人保持健康每天所需攝入總的11%，所以熱量這一塊基本是不用擔(dān)心的。
寶寶可以吃鹵肉飯嗎
兒童不宜多吃肥豬肉
肥豬肉里含有90%的動物脂肪，大量攝入動物脂肪對于正在生長發(fā)育中的兒童不利。因?yàn)閮和嬍骋蟾鞣N營養(yǎng)比例適當(dāng)，一頓飯吃上幾塊肥豬肉就感覺飽了，從而影響其它食品的攝入。另外，過多的熱量在體內(nèi)變成脂肪積蓄起來，易導(dǎo)致兒童肥胖。
鹵肉飯的適宜人群：
1、青少年是比較適合的，研究顯示，鹵肉飯不僅可以起到很好的促進(jìn)身體發(fā)育的作用，而且還能夠改善缺鐵性貧血的作用，在增強(qiáng)記憶力方面也是有很大的幫助作用;
2、患有慢性以及氣管炎或者是皮膚比較干燥的人以及糖尿病的患者是可以食用的，因?yàn)榫哂芯徑獍Y狀的作用;
鹵肉飯不適宜人群：
1、肥胖以及血脂比較高的人是不怎么適合的;
2、糖尿病的患者是不能大量食用的;
3、皮膚歐瘙癢癥以及脾胃比較虛寒的人建議是不要多吃的;
4、一般患有慢性胃炎的人不要多食用，因?yàn)闀又匚傅呢?fù)擔(dān);
5、一般膽固醇比較高的人建議不要多食;
6、有眼疾或者是狐臭的人最好不要多食用，會加重目前的一個(gè)癥狀。
吃豬肉的注意事項(xiàng)
1、不要對豬肉進(jìn)行兩次冷凍，現(xiàn)在基本上家家都是有冰箱的，所以很多人都喜歡將豬肉進(jìn)行冷凍好下次再食用。其實(shí)我們知道豬肉中的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)、水分以及鈣鐵等微量元素，本身第一次冷凍的時(shí)候營養(yǎng)就會流失，如此再次冷凍的話豬肉中的營養(yǎng)成分幾乎是所剩無幾了;
2、現(xiàn)宰的豬肉建議不要立馬食用，很多人都覺得新鮮的東西是比較好的，但是這種看法也不是絕對的。剛宰完的豬肉是肉質(zhì)比較堅(jiān)實(shí)、不容易煮爛而且還很難消化，此時(shí)食用的話口感不是很好。一般1-2天之后豬肉就會變的柔軟，香氣也會慢慢的出來，很適合人的食用的;
3、一般患有膽囊炎的患者是不能食用豬肉的，因?yàn)槟懩已谆颊吣懝軆?nèi)壁經(jīng)常充血，而且多半有結(jié)石的情況，這樣的話膽道也很容易被堵塞，使得膽汁排不出去，會加重痛感;
4、患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的不要食用，研究顯示風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的人食用豬肉的話關(guān)節(jié)炎的情況會加重，一旦停止食用癥狀就會得到明顯的改善。
以上就是關(guān)于鹵肉飯的相關(guān)介紹，雖然篇幅并不是很長，但是基本的鹵肉飯的常識知識都是包含在里面的，小編也希望能夠給大家?guī)硪嫣帯?/p>
奶茶根據(jù)不同人的口味，分成了好多種，有各種水果的奶茶，甚至還有一些蔬菜味的奶茶。不同的就是它們的制作方法，其實(shí)我們知道只要的把原本的食物通過一定的加工制作成其他的食物，那么它原有的一些營養(yǎng)就會流失，擁有的是新的營養(yǎng)成分。例如奶茶的營養(yǎng)多半是使用的材料上面的營養(yǎng)價(jià)值。
現(xiàn)在有很多人都會去學(xué)著做奶茶，覺得這是一個(gè)熱門的行業(yè)，因?yàn)橛泻枚嗟暮⒆酉矚g喝奶茶。當(dāng)然不同的人選擇的口味也會不一樣的，所以才有了奶茶的品種之分。奶茶中含有一定量的糖分，所以對于一些糖尿病患者還是少食用的好。那么奶茶的做法是什么呢?
先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入 適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法：1.把小米炒熟(開花就像爆米花一樣);2.熬好磚茶(紅色);3.把茶葉取出(只留湯不留葉)或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點(diǎn)的茶葉渣非常干凈;4.倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶(不是袋牛奶，那個(gè)不好喝);5.再熬4分鐘即可，加入少量咸鹽;6.也可以加入黃油(少量的也可以不加);7.可以品嘗了。
制作方法
1. 將紅茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開后濾去第一遍茶水不用。
2. 再沖入開水適量，靜置3分鐘左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 沖入沏開的紅茶茶水，攪勻。
5. 將牛奶加熱至溫?zé)?，倒入茶水中，攪勻?/p>
6. 取一細(xì)目濾網(wǎng)置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 將過濾后的奶茶倒入杯中即可飲用。
可以依個(gè)人口味對紅茶、奶、糖的數(shù)量可進(jìn)行調(diào)整。
主要功效
在西藏牧區(qū)，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對人有益的化學(xué)成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿加了酥油的奶茶解毒、消除疲勞。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只會對健康造成危害。
原來奶茶的做法，先是做制作出需要的茶，把茶煮到發(fā)濃為止才可以放入牛奶會是奶粉，再加去純牛奶然后進(jìn)行煮開之后開鍋會聞到陣陣香味。所以奶茶的營養(yǎng)價(jià)值的體現(xiàn)就是牛奶的營養(yǎng)，不過對于市面上的一些奶茶，他們使用的原材不一樣的純牛奶，所以還是少飲用的好。
臺灣有一段時(shí)間是一個(gè)旅游熱門城市，不僅是因?yàn)榕_灣地區(qū)優(yōu)美的風(fēng)景，更是因?yàn)榕_灣地區(qū)吸引人的小吃。臺灣地區(qū)發(fā)展出了許多不同的特色小吃，例如燒仙草，臺灣雞排都是臺灣地區(qū)的一些特色小吃。臺灣雞排大陸地區(qū)的雞排的制作方法有所不同，喜歡吃臺灣雞排的人一定要學(xué)習(xí)到關(guān)于臺灣雞排的制作步驟。
臺灣大雞排的做法
做法一
原料
雞胸肉、起蘇粉、生抽、蠔油、鹽
做法
1.將雞胸肉改斜刀，然后抹上生抽，蠔油，撒上少量鹽，腌制20分鐘
2.將腌好的雞胸肉拍上起蘇粉，正反兩面拍實(shí)
3.燒半鍋油，燒到6.7成熱，下鍋炸雞肉約3分鐘，起鍋撒上孜然或者咖喱粉調(diào)味
做法二
主料
臺灣大雞排的做法
雞脯肉1塊(約300克)、艾曼特爾起司2片、火腿片1片、低筋面粉30克、雞蛋1個(gè)、面包糠適量。
輔料
橄欖油30克、無鹽奶油30克、鹽適量、白胡椒粉適量。
步驟
1. 將雞脯肉先片成兩片，再分別片成中間相連的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上鹽與胡椒粉使其入味。
2. 蛋打撒，與面粉、面包糠分別放在三個(gè)盤子中備用。
3. 在片開的雞肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，將接口處捏緊，依次均勻地裹上面粉、蛋液、面包糠。
4. 平底鍋內(nèi)倒橄欖油，七成熱后，加入無鹽奶油，待其融化后放入處理好的雞肉，以半煎半炸的方式將其煎炸成兩面金黃色后取出，吸干多余的油后，切成三到四塊裝盤即可。
5. 吃時(shí)配以番茄醬即可。
做法三
材料
1、雞胸肉一塊250克，洗凈備用。
2、蒜味鹽(Garlic Salt)2/3茶匙，辣椒粉1/4茶匙 {paprika (McCormick)}，黑胡椒粉1/6茶匙 (Black paper powder)，花椒粉1/6茶匙，糖1/3茶匙，香油1茶匙，水2大匙。
3、生粉1大匙，面包粉(Bread Crumb)1/2，橄欖油4大匙。
4、沾料：番茄醬2大匙(Tomato Ketchup)。
做法
臺灣大雞排的做法
1、將雞胸肉切0.4-0.5厘米厚片，蓋上保鮮膜，用嫩肉錘錘松，然后放入2料，拌勻，蓋上蓋放冰箱過夜。
2、腌好的雞肉片，放入生粉1大匙拌勻。面包粉放入一疊里，將雞肉片均勻沾上面包粉。
3、香烤雞排：做香烤雞排，取一烤盤鋪上烤盤紙(parchment paper)，放上1茶匙橄欖油涂勻，然后放入沾好面包粉的雞肉片，刷上薄薄的油在雞肉片上，放入預(yù)熱烤箱400F，烤10分鐘，翻一面再烤8分鐘即可。
臺灣的美食是比較聞名的，其最著名的夜市文化中，也有著各種各樣令人垂涎的美食，比如說蚵仔煎、大腸包小腸、蜜汁燒仙草等，都是比較具有當(dāng)?shù)靥厣拿牢妒澄?。而想要吃到這些食物，不一定非要去臺灣當(dāng)?shù)刭I，自己在家制作，也是可以的。下面，就為大家介紹這幾種臺灣特色小吃的做法。
一、蚵仔煎做法
1、小白菜切小段（有韭菜可以切小段）；雞蛋提前取出室溫回溫；蚵仔洗凈瀝干水份;粉醬材料在碗內(nèi)混合均勻；
2、將調(diào)味醬所有材料放入鍋內(nèi)煮至冒小泡，起鍋備用。鍋燒熱，放1大匙油燒熱，放入蚵仔炒至6分熟。
3、將雞蛋1顆打散在鍋內(nèi),蚵仔的表面，用鍋鏟將蛋黃鏟破。
4、將粉漿淋在雞蛋上面。攤好的樣子。
5、表面撒上小白菜，煎至餅底有些焦黃。取一只比鍋略小的盤子蓋在餅上。
6、再把鍋?zhàn)臃^來，即把餅扣出來了。再把盤子翻面，將餅翻轉(zhuǎn)在鍋?zhàn)由?，繼續(xù)煎至表面有些焦黃。最后煎好的成品，在表面淋上做好的調(diào)味醬即可食用。
二、大腸包小腸做法
1、鍋內(nèi)放適量油，將糯米腸，紅衣香腸放入，小火慢慢煎至皮焦黃。黃瓜切片，糯米腸用刀割開一個(gè)小口，放入花生碎。
2、雞蛋打散，蘿卜干切碎，蒜切成片。鍋內(nèi)入油，先將蘿卜干，蒜瓣炒香，再淋入雞蛋煎熟做成菜脯蛋最后將菜脯蛋切碎放入糯米腸中，再放入紅衣香腸，黃瓜片，淋上醬汁即可。
小帖士：
1.在家中不用炭火燒烤糯米腸，一定要用小火慢慢煎熟，用筷子能輕松的撮入即可關(guān)火。
2.菜脯蛋一定要將蒜的香味爆炒出來再淋入雞蛋，做成蛋餅狀，即香又嫩。
三、蜜汁燒仙草做法
1、取20g仙草粉，倒入碗中；倒入適量的溫開水；邊倒溫開水一邊攪動，直至充分?jǐn)嚢杈鶆?；倒入鍋中?/p>
2、倒入沸水，邊倒邊攪動；攪拌均勻后，放燃?xì)鉅t上開火煮；大火煮開后轉(zhuǎn)小火，熬煮三分鐘，期間不停攪拌；將煮好的仙草水倒入潔凈的容器中，靜置；
3、煮好的仙草晾涼后，凝固成塊；用小刀將其切成小塊，或者直接用勺子將仙草舀到碗中；加入適量淡奶油、蜂蜜及少許涼開水拌勻。
小貼士：
1、溫開水的量沒有具體稱量，以混合后無干粉結(jié)塊為宜；
2、熬煮仙草時(shí)，需不停攪拌，以防止粘鍋和結(jié)塊；
3、煮好的仙草水，可以用濾網(wǎng)過濾下，做好的仙草會更細(xì)膩；
4、仙草晾涼后，可以放入冰箱冷藏，口感更佳；
5、可以根據(jù)自己的喜好，在仙草中添加酸奶、椰汁，各種水果等等。
雞翅包飯?jiān)诂F(xiàn)代越來越受大眾歡迎，這是一種吃起來特別美味的食物，并且它的做法是比較多的，不同的地區(qū)同一道雞翅包飯我們是能夠吃出好多種不同的口味的，就比如說臺灣雞翅包飯，這是與其他地區(qū)的味道不一樣的，不過很多人都不知道它的具體做法，那么臺灣雞翅包飯的做法是什么？
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎，肉少、皮富膠質(zhì)，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多；雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu)，每一塊肌肉、骨也都是一個(gè)個(gè)的器官，而且雞翅可參與雞的運(yùn)動。因此，雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。
雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
做法1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)水，一點(diǎn)點(diǎn)哦?。∥蚁矚g吃黏的，所以放的水漫過了米米.
2.剃骨??！先給雞翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。
3. 奧爾良雞翅粉。腌制十五分鐘
4.切好配菜和輔料
5.放鍋里，拌一下！放點(diǎn)油，放點(diǎn)耗油，放點(diǎn)醬油，喜歡辣椒的朋友放點(diǎn)辣椒，剛剛的！拌啊，拌啊，拌！
6.將拌好的料慢慢塞雞翅中，慢慢包，然后收好最的邊
7.放在烤箱里面，烤制十分鐘即可
第一步切口，要在兩根骨頭的連接點(diǎn)中間切一刀。切完后就出現(xiàn)兩根骨頭。如果你沒看到,就往深再切一點(diǎn),就可以看到兩根骨頭了。這時(shí)，可以看到兩根白色骨頭了，用刀中間切斷他們相連著的筋。
找到這兩根骨頭就好辦了.接著,就要給雞翅松松骨。握住一根骨頭，來回轉(zhuǎn)幾下。這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會往外拽，另一根也一樣。捏住，轉(zhuǎn)幾下。好了準(zhǔn)備工作做好了。
下面進(jìn)行第二步，去骨。用手拉住骨頭的這一頭，扭著勁往外拽。骨頭就會被輕松取出來了。不沾肉,還很完整。
臺灣胡椒蝦這種食物的做法是比較簡單的，只要我們準(zhǔn)備好白蝦，然后將白蝦處理干凈之后就可以將調(diào)料一起跟鮮蝦放在一起炒了。制作臺灣胡椒蝦的一般只需要3到5分鐘，只要將鮮蝦炒到變紅就可以食用，具體臺灣胡椒蝦的制作步驟，大家可以跟著下面的內(nèi)容去練習(xí)，但是不能吃太多，以免引起腹脹。
準(zhǔn)備時(shí)間：
制作時(shí)間：3~5分鐘
制作份量：4人份
材料：白蝦 200公克、黑胡椒碎3匙、蒜泥1匙、青蔥1根
沙拉油2匙、紅辣椒1條、米酒2匙
作法：
1.先用剪刀修除草蝦尖頭部位與蝦須。
2.將草蝦彎軀再用牙簽插入蝦殼第二、三節(jié)中間再向外挑出蝦腸。
3.將處理好的草蝦洗凈后放入水中備用。
4.紅辣椒切片。
5.青蔥洗凈綠色部份切小段狀，根部白色部位切段備用。
6.乾鍋中先放入黑胡椒碎炒香。
7.倒入沙拉油再放入作法4的材料與作法5的白色部份一同炒香。
8.撈起侵泡水中的白蝦并濾乾水份放加入鍋中并略為翻炒。
9.倒入米酒去腥略翻炒，加入作法5的蔥花再翻炒蝦子至熟即可。
Note：鮮蝦放置冰水中可減緩接觸空氣時(shí)而氧化變黑。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下臺灣芋圓這道菜的做法。
2.1212去皮后用勺子將芋頭壓成泥
3.2121木薯生粉部分倒入大鍋
4.1不停用筷子攪拌成團(tuán)狀即可
5.2慢慢調(diào)入滾開水
6.溫度稍低后，將淀粉粉團(tuán)和芋泥混合在一起
7.加入糖粉揉合均勻，這時(shí)候比較粘手，慢慢邊加淀粉邊揉
8.揉好的粉團(tuán)軟硬適中，不粘手也不硬
9.將芋圓粉團(tuán)轉(zhuǎn)移到案板上，搓成長條，用刀切成小段，適當(dāng)使用一些淀粉防粘
10.做好的芋圓
11.像湯圓一樣煮至浮起即可直接食用或者加入各式底湯，冷熱皆宜！
12.用同樣的方法做的南瓜粉圓
13.還有紫薯粉圓
14.一次肯定會做很多，怎么辦，拿保鮮袋里一放，扔進(jìn)冰箱冷凍下，想吃的時(shí)候抓一點(diǎn)出來吃吃很方便！
15.加入紅豆湯是一碗熱粉圓
16.加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷飲
17.加在蛋白燉奶更別具風(fēng)格，總之愛怎么吃就怎么吃吧！
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作臺灣芋圓一飽口福吧。
臺灣胡椒餅的做法，沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.2121212溫水125克放在小碗里，放入1/2茶匙酵母
3.用勺子攪拌均勻，使酵母白糖完全溶于水，形成酵母白糖水
4.普通面粉250克放在和面盆里，分次加入適量酵母水
5.12用筷子把水和面粉攪拌均勻，形成無干粉的雪花狀面絮
6.21用手把面絮揉在一起，和成表面光滑的面團(tuán)
7.和面盆上蓋一塊濕布，放在一邊餳制30分鐘
8.餳好的面團(tuán)放在案板上，用手揉幾次至面團(tuán)光滑
9.12和好的面團(tuán)分成九份大小均等的小面團(tuán)備用
10.21普通面粉100克放在案板上
11.1用手把豬油和面粉揉搓在一起，形成油狀面絮
12.2放入一小團(tuán)豬油75克
13.用手把搓好的面絮揉成光滑的油面團(tuán)
14.油面團(tuán)搓成圓柱形
15.1五花肉250克用清水洗凈表面血水
16.2分成大小相等的9份小面團(tuán)
17.121另一半用刀剁成肉醬
18.212洗凈的五花肉取其中一半，用刀切成小肉丁
19.1放入1/2茶匙自制花椒水
20.2五花肉丁和肉醬放在碗中，放入1/2茶匙食鹽
21.淋入1/4茶匙老抽
22.撒入1/2茶匙五香粉
23.撒入多多的黑胡椒粉
24.用筷子把調(diào)料和肉攪拌均勻，就是準(zhǔn)備好的肉餡
25.1用刀切成蔥花備用
26.2準(zhǔn)備多一點(diǎn)的小蔥，用清水洗凈
27.取一塊小水面團(tuán)放在案板上
28.用手壓成圓餅形
29.取一塊小酥油面團(tuán)放在壓扁的水面團(tuán)面餅中心
30.把酥油面團(tuán)包在水面團(tuán)里
31.包好的面團(tuán)收口朝下按在案板上
32.用搟面杖把面團(tuán)搟成長橢圓形
33.搟好的面團(tuán)從一端由外向內(nèi)卷起
34.一直卷到另一端，形成卷曲的圓柱形面團(tuán)
35.把卷好的面團(tuán)，再用搟面杖搟制
36.搟成長橢圓形面片
37.搟好的面團(tuán)再從一端由外向內(nèi)卷起
38.一直卷到另一端，形成卷曲的圓柱形面團(tuán)
39.用手卷成的圓柱形面團(tuán)揉成圓形面團(tuán)
40.用搟面杖把圓形面團(tuán)搟成圓餅形的面片
41.把圓餅形面片放在左手掌上，取適量肉餡放在面片中心
42.抓取足量蔥花放在肉餡上
43.像包包子一樣把肉餡和蔥花包在面片里，并收緊封口處
44.收口朝下，把餅放在案板上，用手掌輕輕壓扁
45.重復(fù)以上步驟再做第二個(gè)餅
46.做好的所有胡椒餅
47.烤盤底部鋪一層錫紙，上面刷一層食用油
48.做好的胡椒餅放在錫紙上
49.準(zhǔn)備一瓶麥芽糖
50.用刷子蘸取適量麥芽糖，在每個(gè)餅的表面輕輕刷一層麥芽糖
51.一個(gè)雞蛋黃放在碗里，用刷子蘸取適量蛋黃液
52.在每個(gè)餅的表面輕輕刷一層蛋黃液
53.在餅的表面均勻沾一層白芝麻或黑芝麻
54.烤盤放在烤箱中層，180度，上下火，烤制25分鐘
55.烤到餅皮金黃色即可
臺灣胡椒餅做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下臺灣腸仔包這道菜的做法。
2.2把除熱狗腸外的所有材料混合攪拌，揉成較光滑的面團(tuán)
3.發(fā)酵完成后取出面團(tuán)，拍扁壓出大氣泡后揉勻,分割成10份，取一份面團(tuán)搓成長條形
4.然后將長條形面團(tuán)饒著熱狗腸自上而下卷成螺旋卷，兩頭捏緊朝下，排入抹過油的籠屜里
5.放在水溫大約30度左右的蒸鍋上，等大約20分鐘以后開火
6.水開后中大火蒸12分鐘關(guān)火，再悶3分鐘即可
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完臺灣腸仔包做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
烏龍奶茶是比較常見的一種奶茶的制作方法，指的是奶茶里面加入了烏龍茶，喝起來不但非常的美味，而且還有調(diào)養(yǎng)身體的作用，做法也是比較簡單的，烏龍茶對身體有很好調(diào)理保健的作用，具有一定的養(yǎng)胃的作用。還有一定的美容養(yǎng)顏的功效，下面我們就來了解一下烏龍奶茶的做法。
烏龍奶茶的做法
材料一小撮烏龍茶葉、牛奶（我是用上面剩下）鹽一點(diǎn)點(diǎn)（很少很少，主要是調(diào)味用的）黃糖（也可以是白糖。pS：為啥我從不用白糖呢？是因?yàn)槲也幌矚g糖色是白。）做法1、用奶鍋先煮好牛奶。22、加茶葉、鹽，蓋蓋子，燜5分鐘。（燜的時(shí)間久了茶就不香了。所以最多7分鐘）3、根據(jù)自己喜好放入糖。倒入杯中完成。
烏龍茶葉奶茶的做法二
1.材料準(zhǔn)備好
2.牛奶加入豆?jié){機(jī)里
3.然后烏龍茶準(zhǔn)備好
4.把 豆?jié){機(jī)自代的茶葉過濾藍(lán)清洗干凈把烏龍茶葉加入進(jìn)去
5.加入好的把藍(lán)子掛 在豆?jié){機(jī)上面
6.然后加入清水
7.在加入白糖
8.豆?jié){機(jī)蓋上蓋子
9.插電就可看到電腦顯示板上面的功能，我們選 奶茶功肥
長期喝烏龍茶的好處
1、長期喝烏龍茶能預(yù)防蛀牙
長期喝烏龍茶對保護(hù)牙齒預(yù)防蛀芽有很大的好處，因?yàn)槿藗冎啃纬傻闹饕蚓褪怯屑?xì)菌侵入了人類的牙組織，而烏龍茶有很強(qiáng)的殺菌功效，能減少細(xì)菌數(shù)量，降低細(xì)菌活性，從而也就減少蛀牙的發(fā)生。
2、長期喝烏龍茶能美容
美容也是人們長期喝烏龍茶的重要好處之一，烏龍茶中含有大量的多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)可以提高人體內(nèi)SOD消除活性氧的能力，而且它含有的礦物質(zhì)和維生素還能滋養(yǎng)皮膚，也能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，長期堅(jiān)持飲用，能延緩皮膚衰老，也能美白淡斑，能起到特別明顯的美容作用。
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