百荷的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“百荷的功效與作用”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
百合，相信大家都不陌生，百合氣質(zhì)清純，在人們?nèi)粘５男袨榛顒又写戆倌旰煤系淖８Ｖ?。在日常的飲食上，百合也可以出力，它可以作為一種中藥服用。人們?nèi)绻人缘膮柡Φ?，就可以服用百合來進行治療。它淡淡的清香可以讓人們放松精神，安定下來。當然百合的功效不止這些，還有其他的作用。下面具體介紹百荷的功效與作用。
百合，原產(chǎn)于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，是百合科百合屬多年生草本球根植物，鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用，具有養(yǎng)陰潤燥、抗癌防癌、安心養(yǎng)神、補脾健胃和清熱解毒等功效，可以治療肺熱咳嗽、神經(jīng)衰弱、免疫力低下和便秘等病癥。
1.潤肺止咳
百合性味微寒、味甘，具有潤燥清熱的作用，可輔助治療肺燥或肺熱咳嗽等癥狀。
2.安神鎮(zhèn)靜
百合能清新除煩、安心安神，可用于熱病后余熱未消、神經(jīng)恍惚、失眠多夢和心情抑郁等問題。
3.抗癌作用
百合中百合苷、秋水仙堿和銅、硒等成分抑制體內(nèi)細胞癌變、增生和預防白細胞減少，起到防癌抗癌的作用。
4.提高免疫力
百合含有的多種生物堿能刺激和增強免疫細胞的功能，提高機體免疫力，對病毒性肝病具有很好的預防作用。
5.降低血壓
百合中的植物固醇有降低膽固醇和血壓等作用，適用于高膽固醇、高血壓人群食用。
6.治療便秘
百合中的膳食纖維及果膠等有通便排毒的作用，可用于治療身體便秘問題。
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荷葉又稱荷錢，自古以來就受到很多文人雅士的熱愛，比如古時候的愛國詩人聞一多和明朝時期的宰相姚閣老、清朝時期的陳沆都圍繞荷花做過詩。據(jù)說清朝時期的狀元陳沆在去考上狀元去上任的時候就帶了家鄉(xiāng)的特產(chǎn)荷葉茶，所以荷葉茶自古以來就已經(jīng)有了，那么荷茶的功效與作用是什么呢？
第一點：蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。“荷葉減肥，令人瘦劣”， 中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。在醫(yī)院里，仍讓肥胖病人喝荷葉茶。
第二點：如果臉上出現(xiàn)浮腫以及小便量減少的問題，服用荷葉能夠得到有效緩解，可以將枯萎之后的荷葉燒干之后研磨成為粉末，然后每次取出適量用小米湯沖服，每天服用三次，水腫很快就會減退。
第三點：有研究表明，荷葉具有降低血脂的效果，荷葉味苦，性平，服用之后對于肝臟、脾胃還有心臟都有著很好的保健作用，中醫(yī)方面認為具有涼血止血等作用，非常的適合高血壓以及高血脂的患者服用。
第四點：荷葉具有很好的利尿作用，最直接的表現(xiàn)就是服用荷葉茶之后上廁所的次數(shù)明顯增加，不僅僅是小便增加了，同時大便也變得更加順暢，可以從一定程度緩解便秘的情況出現(xiàn)。
第五點：荷花有治療跌打損傷的功效。
我們?nèi)『苫ㄈ嗨?，貼在手上的地方即可。半個小時后，效果明顯。除此之外，荷花煮糯米粥可以有一期養(yǎng)身的效果。
百香果是日常生活中比較常見的一種水果，百香果外形比較圓，大小和雞蛋比較像，所以百香果還被叫做雞蛋果。百香果的香味比較獨特，細細的體會能感覺出百香果有著很多種水果的香氣。百香果含有豐富的營養(yǎng)成分，并且還有一定的藥用價值，百香果還別成為純天然的鎮(zhèn)靜劑。
百香果的功效
1、消炎：
百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養(yǎng)顏機理：
凈化機體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)機理：
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結構，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。百香果中含有多達165種化合物、17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細胞老化、癌變，有抗衰老、養(yǎng)容顏的功效。
4、促進代謝：
百香果的香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進食欲，促進消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
百香果的適用人群
1、百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。防治高血壓有特效。
2、精神、工作壓力大的人吃百香果有好處。百香果內(nèi)含尼克酸為細胞呼吸所必需，并參與體內(nèi)很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用。天然百香果對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復雜的作用，具有全面神經(jīng)安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張引起的頭痛。
3、失眠、焦慮的人可以吃百香果。百香果治能夠療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象；舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌；改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過度焦慮。
長期生活在農(nóng)村的人，對陽荷一定不會陌生，陽荷廣泛分布在四川、廣西、貴州等地區(qū)，陽荷其實是一種野生的蔬菜，是可以直接吃的，據(jù)介紹，陽荷含人體所需的多種氨基酸，另外還富含蛋白質(zhì)以及豐富的維生素，值得一提的是，陽荷具有不錯的藥用價值，對健康有諸多好處。
第一、洋荷的功效與作用：
野生洋荷富含各種氨基酸、維生素A、維生素C，鈣、脂肪、胡蘿卜素、膳食纖維等。它不僅口感獨特，風味頗佳，更是是食藥兼?zhèn)洌?jīng)常食用能強身健體，還可治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、遺精、腎盂腎炎、白帶過多等癥，實為山野菜之佳品。
第二、洋荷的吃法：
在這個季節(jié)可采洋荷的嫩芽、嫩莖涼拌或炒食。而四川地區(qū)的人們經(jīng)常把新鮮的洋荷洗凈后腌制泡茶，也頗具特色。
將洋荷放在炭火上直接燒或者烤熟后，拌上作料，鹽，加點四川麥麩醋，那個味道才叫一個絕，極其爽口開胃。
炒洋荷的種類就更多了，比如青椒炒洋荷、洋荷炒肉片、洋荷炒臘肉等等，可以和多種食材搭配，味道都是非常不錯的。
第三、洋荷的功效與作用
洋荷的營養(yǎng)價值較高，每100g嫩芽、花軸中含蛋白質(zhì)12.4g，脂肪2.2g，纖維28.1g，維生素C和維生素A共95.85g。地下莖風味似姜，根還可以入藥。經(jīng)常食用，具有強身健體，防病祛病之功效。
第四、洋荷的制作技巧
采食嫩芽、嫩莖和花穗，可涼拌或炒食。
在炭火上直接燒或者烤熟后，拌上作料，鹽，加點四川麥麩醋，那個味道才叫一個絕，極其開胃。
第五、洋荷分布地區(qū)：
陜西、江蘇、江西、福建、湖北、湖南、海南、廣東、廣西、四川、貴州、云南、重慶，在安徽省的大別山區(qū)也有大量分布。
百合的功效與作用
從中醫(yī)的角度看，百合味甘微苦性微寒，是涼血清熱、滋陰潤燥、健胃理脾的滋補之品，滋補功效堪比人參。
1、鮮百合甘甜美味，具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神的功效。
2、鮮百合含有豐富的黏液質(zhì)，能夠健胃養(yǎng)肺，適合口臭、口舌生瘡、咳嗽、肺結核以及心悸患者，但都不宜過食。如果配川貝使用，治療陰虛咳嗽和肺燥的效果會更好。
3、百合清潤干涼，主心護肺，能夠有效地改善熱病后的精神恍惚、虛煩驚悸、失眠多夢和余熱不清。若配地黃使用效果更佳。
4.百合含有多種生物堿能夠防癌治癌，能預防白細胞減少，能提高血細胞含量。能有效抑制放射性治療和化療后的細胞減少。另外百合還能增強單核細胞系統(tǒng)，提高人體的體液免疫，能較好地防止多種癌癥。
5、百合富含黏液質(zhì)和多種維生素，能夠促進皮膚細胞的新陳代謝，能夠美容養(yǎng)顏。
需要注意的是，百合微涼，不適合胃寒的患者。胃寒的患者應盡量少吃或不吃百合。而且百合在補氣的時候同時容易傷及肺氣，不宜多服，尤其是風寒咳嗽、虛寒出血的患者。
百合怎么吃
百合是藥食兼優(yōu)的滋補佳品，具有豐富的淀粉、維生素、礦物質(zhì)和秋水仙堿等營養(yǎng)物質(zhì)，有鎮(zhèn)咳祛痰、鎮(zhèn)靜安眠、滋陰潤肺、強身抗癌等功效和作用。但是百合怎么吃，才能藥食兼優(yōu)，才能保證營養(yǎng)不易流失，功效作用最佳？以百合做粥效果最佳。
百合粥的做法很多，有川貝百合粥、有百合紅棗粥、有小米百合粥、有蓮子百合粥等等。這里主要介紹常見的蓮子百合粥這一漢族藥膳、食療粥品。
食材：大米，蓮子，百合
步驟：
1、用刀背把百合干碾成粉狀；用熱水把蓮子泡軟；用熱水把枸杞稍泡；大米淘洗干凈后用冷水浸泡半小時。
2、鍋中放水，先放入大米和百合粉，燒開后，再放入蓮子，改中火繼續(xù)熬煮至熟爛，最后放入冰糖即可。
需要注意的是：
1、百合，尤其是用于食療的時候，優(yōu)選鮮百合。煮粥時常用干百合。用干百合的話要先用溫水泡軟。
2、蓮子選個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
3、煮粥前先用冷水浸泡大米半小時，讓米粒充分膨脹，煮出來的粥的口感更好。
4、百合是滋養(yǎng)的良品，四季均可食用，但秋季食用最能發(fā)揮其功效，效果更佳。
5、需要注意的是，百合微涼，不適合胃寒的患者。胃寒的患者應盡量少吃或不吃百合。
6、百合在補氣的時候同時容易傷及肺氣，不宜多服，尤其是風寒咳嗽、虛寒出血的患者。 ...
百合怎么鑒別
百合營養(yǎng)豐富，含有秋水仙堿、蛋白質(zhì)、淀粉、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)滋補的功效和作用大。大家都熟悉百合，但卻不一定懂得百合的鑒別。百合有分鮮百合和干百合，又有藥用百合和家用百合的不同。因此百合的鑒別也因類別的不同、用處的不同而有所不同。
鮮百合適合用于家用，鮮百合的鑒別方法如下：
1、鮮百合以個頭大、瓣勻肉厚汁多的為佳。
2、顏色色白或呈淡黃色的較為新鮮。
3、在鑒別鮮百合的時候，還需要注意提出黑瓣、爛心、摻雜質(zhì)或發(fā)霉變質(zhì)的。
4、藥用百合跟家用百合的鑒別也有區(qū)別。藥用百合則以野生、味苦、瓣小而厚者為優(yōu)。
家用百合以味不苦，瓣闊而薄者為佳。
干百合主要用于熬粥、煲湯，食療作用比較明顯。干百合的鑒別要從三個方面看，大小、色澤以及通透性等：
1、選擇干百合的時候要選擇大小均勻的，而且沒有碎末狀的小片。
2、干百合不選顏色過于發(fā)白的，以黃白色為自然色，最佳。太過于發(fā)白的干百合有可能是被熏蒸過的。
3、優(yōu)質(zhì)的干百合通透性好，不變質(zhì)不變色，無蟲網(wǎng)、無異味。
百合生吃好嗎
百合，一種看起來很漂亮的食材，一般用來煲湯，也可能用來熬粥。平時上火后，可能大家會煲點百合蓮子糖水喝，因為這樣能下火，話說你有沒有嘗試過生吃百合？百合真的能生吃嗎？
其實百合是可以生吃的，不過如果是曬干了百合，生吃的話感覺會很奇怪，味道有點苦。而我們多半是用曬干的百合來熬糖水或煲湯的，而干百合一般要熬比較長時間才會變軟，生吃的話口感不太好。
其實偶爾熬點百合糖水喝喝不錯哦，百合含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪和鈣，磷，鐵，維生素B1，B2，C等多種營養(yǎng)成分，對身體是比較友好的。
百合不能和什么一起吃
百合，白嫩嫩的，看起來很漂亮，不過比較硬哦，熬湯的話要比較長時間才熟，而且衛(wèi)東啊還有點苦，不過苦口良藥哦，百合能清熱解毒，上火了吃點百合不錯。
其實你知道嗎？百合并不是和所有食物都合得來哦，一起來看看哪些食物不能和百合同臺吃飯！
百合不能和豬肉一起吃，否則食用后身體會不適，百合也不能和羊肉一起哦，同吃可以會導致腹瀉。
最后給大家嘮叨一下如何挑選優(yōu)質(zhì)的百合吧！
1、大小要均勻，沒有碎末狀的小片。
2、白度不可過于白，以自然的黃白色為佳，太白者可能是熏蒸過的。
3、通透性好，不變質(zhì)不變色，無蟲網(wǎng)、無異味等。
百草茶是在中國南方濕熱的氣候環(huán)境條件下，采集當?shù)厣L的、無毒副作用的中草藥煎煮而成的藥物飲料，如廣東的王老吉涼茶就是我國熱帶地區(qū)自作自賣的一種百草茶。臺灣百草茶是茶的多元化發(fā)展在臺灣地區(qū)的一種地方體現(xiàn)。那么百草茶又有哪些功效和作用呢，請大家看下文介紹。
功效
從百草茶原植物的功效來看，具有清熱作用的藥草有15種，占100%；具有解毒作用的藥草有11種，占73.3%；具有祛濕作用的藥草有6種，占40%；具有利水作用的藥草有5種，占33.3%；具有消腫作用的藥草有6種，占40%；具有活血作用的藥草有3種，占20%。也說明完全適用于溫熱病，或者溫熱夾濕和濕熱病，對癰瘍也很適合。
主治應用
從百草茶原植物的主治應用來看，15種最常用的百草茶的原植物，能治外感風熱的藥草有7種，占15種的47%；能治熱痢泄瀉的藥草有12種，占15種的80%；能治黃疸肝炎的藥草有7種，占15種的47%；能治咽喉腫痛的藥草有8種，占15種的53%；能治肺炎的藥草有7種，占15種的的47%；能治肺熱咳嗽的藥草有4種，占15種的26.7%；能治疔毒癰腫的藥草有8種，占15種的53%；能治瘧疾的藥草有4種，占15種的26.7%。說明百草茶確實很適合防治溫熱病證。
以上從性味、功效、應用主治三方面論證了百草茶治療溫熱病證的理論依據(jù)，可以說理論是較充分的了。
臺灣百草茶治療溫熱病證，除有理論根據(jù)外，也有臨床驗證。本文收集老中醫(yī)徐延堂，中醫(yī)師黃正昌、江正華、詹達等于1996年6月至2001年10月五年間在生德堂、合元堂、徐延堂、福德堂中醫(yī)診所及中藥店，坐診使用百草茶治療溫熱病證的案例。以小兒夏季熱，急性咽喉炎，流行性感冒，口腔炎，瘡瘍腫痛，急性泌尿系感染等案例，反映百草茶的臨床使用。
百合的品種很多，百合花清香宜人，是我們?nèi)粘Ｉ钪兴腿说谋貍?。其實除此之外，百合還具有很多的功效與作用，百合可以潤肺止咳、清肺化痰、消除口臭等，同時它在治療長期失眠、精神恍惚等方面有著顯著的效果，尤其是在中醫(yī)上被廣泛應用，深受人們的依賴與喜愛。
一、百合的功效
百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由于百合偏涼性，胃寒的患者少用。用于肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝。用于熱性病后余熱不清、虛煩不眠、神志恍惚，常配地黃。
別名： 細葉百合、線葉百合、麝香百合、卷葉百合、白花百合、白百合、藥百合、山百合、家百合、野百合、菜百合、干百合、川百合、甜百合、大百合、新百合、巖百合、紅巖百合、百合蒜、蒜脯薯、喇叭筒根、韭番，重邁、重葙、重箱、中庭、摩羅、強瞿、強仇，中逢花、夜合花根、卷蓮花根、燈傘花根、散蓮花根、杜百合、紅合、逢花。性味：甘；微苦；微寒。
歸經(jīng)：心經(jīng)；肺經(jīng)。
功效：養(yǎng)陰潤肺；清心安神。
主治：陰虛久嗽；痰中帶血；熱病后期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，6-12g；或入丸、散；亦可蒸食、煮粥。外用：適量，搗敷。
二、百合的作用
1、百合潤肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、百合防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
3、百合甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
4、百合寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
5、百合美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
6、百合治肺病吐血：新百合搗汁，和水坎之，亦可煮食。（《衛(wèi)生易簡方》）
7、百合治背心前胸肺慕間熱，咳嗽咽痛，咯血，惡寒，手大拇指循白肉際間上肩背至胸前如火烙：熟地、生地、歸身各三錢，白芍、甘草各一錢，桔梗、元參備八分，貝母、麥冬、百合各錢半。如咳嗽，初一、二服，加五味子二十粒。（《慎齋遺書》百合固金湯）
8、百合治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合（焙，蒸）等分。上為細末，煉蜜為丸，如龍眼大。每服-丸，食后臨臥細嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。（《濟生方》百花膏）
9、百合治支氣管擴張、咯血：百合二兩，白及四兩，蛤粉二兩，百部一兩。共為細末，煉蜜為丸，每重二錢，每次一丸，日三次。（《新疆中草藥手冊》）
10、百合治肺臟壅熱煩悶：新百合四兩，用蜜半疊，拌和百合，蒸令軟，時時含如棗大，咽津。（《圣惠方》）
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