角燕膠囊的功效
男性養(yǎng)生調(diào)理夏春燕。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問(wèn)留春術(shù),淡泊寧?kù)o比藥好。人類的歷史長(zhǎng)河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“角燕膠囊的功效”,希望能為您提供更多的參考。
角燕膠囊是用燕角做的一種膠囊,它里面富含大量G蛋白,具有很好的補(bǔ)腎效果,男性吃一些角燕膠囊能夠提高性能力,大部分性功能較差的男性,比如經(jīng)常出現(xiàn)早泄,或者持續(xù)時(shí)間短的男性可以選擇吃一些角燕膠囊來(lái)補(bǔ)腎,除此之外,角燕膠囊還有很多其他的功效,下面來(lái)了解一下。
角燕膠囊里面含有豐富的角燕G蛋白,可以很容易被人體吸收,尤其是補(bǔ)腎的效果很好,還沒(méi)有副作用。這種藥不能當(dāng)偉哥使用。
角燕膠囊不是處方藥,也不是非處方藥,只是保健品,作用提高人體免疫力,增強(qiáng)G蛋白,因此服用角燕膠囊不能提高能力以及延長(zhǎng)時(shí)間。
角燕膠囊,是我國(guó)唯一以角燕魚(yú)為原料的海洋生物制劑,也是唯一被國(guó)家審批認(rèn)可的以角燕G蛋白為原料的口服產(chǎn)品。角燕G蛋白是從角燕魚(yú)腦部提取的物質(zhì),含有豐富的蛋白質(zhì)和多糖,其高純度G蛋白的含量達(dá)到了82.3%--是自然界中G蛋白含量最高的、也是最易被人體吸收的高蛋白,可謂是“黃金蛋白”,具有非常好的免疫調(diào)節(jié)功能,可逐步提升男士生理機(jī)能。
角燕膠囊運(yùn)用了國(guó)際領(lǐng)先的現(xiàn)代生物技術(shù)--高速冷凍離心和低溫冷凍干燥技術(shù),反復(fù)提取、經(jīng)過(guò)萃取-沉淀-離心-凍干等一系列嚴(yán)格程序完成提取,最大限度保留了角燕G蛋白的生物活性。并加以改良,不但能激活腎細(xì)胞及性腺細(xì)胞,還能修復(fù)衰老損傷的腎細(xì)胞、性腺細(xì)胞,持久保持男士功能的強(qiáng)勁和健康,養(yǎng)出男人活力。
理論依據(jù)
G蛋白,是鳥(niǎo)苷酸結(jié)合蛋白的簡(jiǎn)稱,廣泛分布在人體各個(gè)組織細(xì)胞中,廣泛作用于人的神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng),具有廣泛調(diào)節(jié)作用,主要參與細(xì)胞的增殖和細(xì)胞內(nèi)外的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo),充足的G蛋白能讓人體一切生理活動(dòng)所需的能量得到補(bǔ)充。美國(guó)科學(xué)家阿爾弗雷德-戈德曼-吉爾曼(AlfredGoodmanGilman)因發(fā)現(xiàn)了G蛋白及其在細(xì)胞興奮傳導(dǎo)方面的重要作用而榮獲了諾貝爾生理及醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。在所有的G蛋白內(nèi),角燕G蛋白,因?yàn)榧兌雀?、易吸收等特性,被譽(yù)為黃金蛋白。
G蛋白,可補(bǔ)充人體細(xì)胞營(yíng)養(yǎng),為腎臟細(xì)胞、性腺細(xì)胞提供能量,激活細(xì)胞活性,讓腎臟細(xì)胞煥發(fā)生命活力,男士生理機(jī)能可逐漸恢復(fù)。機(jī)體能量充實(shí),神疲體乏、四肢倦怠、萎靡不振、面色晦暗、腰膝酸軟、頭暈?zāi)X脹、失眠健忘、耳鳴盜汗等現(xiàn)象得到消除,人體精力旺盛、體力充沛、精神飽滿。
產(chǎn)品特性
海洋生物,快速吸收——角燕G蛋白取自深海,原生態(tài),無(wú)污染、純天然,并且角燕G蛋白對(duì)人體親和力更強(qiáng),經(jīng)過(guò)腸胃,即刻吸收,直接作用于人體細(xì)胞,恢復(fù)生理機(jī)能!
增強(qiáng)免疫,綠色健康——角燕G蛋白補(bǔ)充的人體必需的生理能量,激活人體免疫因子,做到從量到質(zhì),提升人體免疫功能,增強(qiáng)人體體質(zhì),實(shí)現(xiàn)綠色健康的科學(xué)保?。?/p>
特殊能量,補(bǔ)益全身——角燕G蛋白作為補(bǔ)充人體能量的特殊營(yíng)養(yǎng)品,經(jīng)人體消化吸收,G蛋白被人體周身細(xì)胞廣泛吸收,參與各個(gè)系統(tǒng)的生理活動(dòng),整體上提高人體的生理機(jī)能。
適用人群
身體被掏空的男人——頭暈失眠、胸悶、體虛出汗、夜尿頻多。
處于亞健康狀態(tài)的男人——免疫力低下、愛(ài)疲勞、易感冒、興趣低。
夫妻生活過(guò)短的男人——草草結(jié)束,難以體驗(yàn)高質(zhì)量性愛(ài)生活。
有糖尿病、心腦血管、三高人群——不但影響身體狀態(tài),還影響性生活質(zhì)量。
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桃膠皂角米雪燕是一種用桃膠、皂角米以及血燕共同制作而成的食物,也是一種養(yǎng)生價(jià)值極高的食物,尤其是對(duì)于女性而言,桃膠皂角米雪燕的滋補(bǔ)效果可以說(shuō)是非常大的,正因此,不少有著一定的條件的女性,都會(huì)選擇做桃膠皂角米雪燕來(lái)吃。那么,桃膠皂角米雪燕的具體功效是什么呢?
一、祛痰開(kāi)竅——皂角米
皂角米還有個(gè)好聽(tīng)的名字叫,雪蓮子。
本草綱目中記載雪蓮子有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養(yǎng)心性之作用,是保肝潤(rùn)肺養(yǎng)顏美容的佳品。
煮好后也是晶瑩剔透,入口粉粉糯糯的,特別香甜。產(chǎn)后食用,還有助于產(chǎn)后瘦身,通乳。
禁忌:孕期不能用!
皂角米,它是植物膠質(zhì)含量較高的食材。皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂莢的果實(shí),總能量為3.36千卡/克,總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,含有7種維生素,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,營(yíng)養(yǎng)素種類較多,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。
二、滋養(yǎng)不膩滯:桃膠
桃膠,是桃樹(shù)分泌的天然樹(shù)脂,有清血降脂、排毒潤(rùn)膚的功效,是一種非常受歡迎的養(yǎng)顏佳品。古有記載,桃樹(shù)上膠,最通津液,能治血淋,石淋。痘瘡黑陷,必勝膏用之?,F(xiàn)代用桃膠治病并不多見(jiàn),但用它來(lái)美容可物美價(jià)廉的好東西。
禁忌:經(jīng)期、孕期不可食用!
三、補(bǔ)水擔(dān)當(dāng):雪燕
雪燕是珍貴的植物木髓分泌物。
因泡發(fā)后晶瑩剔透與燕窩較像,故取名雪燕,有補(bǔ)水保濕,減脂潤(rùn)腸。
雪燕不是由樹(shù)皮層分泌,是由雪燕樹(shù)的木髓分泌,就如同人的骨髓和血液的區(qū)別。它含有D-半乳糖醛酸,D-半乳糖,L-巖藻糖,D-木糖,L-阿拉伯糖等等。
四、潤(rùn)而不滯是銀耳
《本草綱目》載,銀耳“味甘平,清肺熱,濟(jì)腎燥,強(qiáng)心神,益氣血”。菌類都有滋陰效果,對(duì)于銀耳來(lái)講,尤其是這樣,而且滋潤(rùn)而不膩滯。
經(jīng)常熬夜,皮膚開(kāi)始狀態(tài)不好,陰虛火旺之人經(jīng)不起溫?zé)岽笱a(bǔ),吃銀耳卻剛剛合適。連續(xù)吃過(guò)這個(gè)秋季,皮膚也就跟著變得緊致、潤(rùn)滑了起來(lái)。
燕角和燕條雖然名稱不同,但是都屬于燕窩的一個(gè)部分。只不過(guò)燕角是燕窩邊角的地方,它的蛋白質(zhì)更加濃厚一些,而燕條是在加工以及運(yùn)輸?shù)耐局惺艿狡茐牡难喔C,所以相比之下,有的人覺(jué)得燕角要比燕條好一些,因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)成分要比燕條更高。那么,燕角和燕條到底哪個(gè)好呢?
什么是燕條
燕窩采摘、加工或運(yùn)輸過(guò)程中的破盞,我們一般稱為燕條。或者是燕毛較多的原料,加工后無(wú)法歸類燕盞的燕窩我們也稱為燕條,實(shí)際上是殘盞,形狀沒(méi)有燕盞漂亮,大條小條均有。
發(fā)頭:泡發(fā)率低于5-8倍。價(jià)格相對(duì)燕盞而言,較低。
選擇:燕盞燕條燕角燕碎的區(qū)別,適合自己吃。當(dāng)然價(jià)位若可以接受,燕盞固然是首選。
什么是燕角
支撐整個(gè)燕巢重量的部分,就是燕窩粘結(jié)在燕板上兩邊的頭尾,是金絲燕最先吐出燕窩粘在木梁上的那部分,相當(dāng)于燕窩的“地基”,比較堅(jiān)硬厚度高,常為配合完整的燕盞形狀,挑毛時(shí)候被工人剪下。金絲燕是掛在燕板上吐燕角的,燕角屬于承重部分,所以金絲燕吐筑時(shí),唾液濃度更大,所需要的時(shí)間更長(zhǎng)一些。
燕角因此比燕窩其他部分更加密實(shí),且同墻壁或者燕板長(zhǎng)時(shí)間的接觸,不可避免的發(fā)生一些滲色作用,看起來(lái)顏色也更深一些,或者白中有灰,或者略顯黃色。因?yàn)檠嘟鞘强繅堑牟糠直容^厚實(shí),比較硬,建議用溫水泡10個(gè)小時(shí)以上,通常會(huì)把它剪出來(lái)與燕盞分開(kāi)浸水,浸水前更會(huì)把燕角撕成片狀,令它更易浸發(fā)。燉的時(shí)間比燕窩可適當(dāng)延長(zhǎng)1小時(shí),燕角吃起來(lái)也比較有嚼頭,燉出來(lái)也相對(duì)比較香。
發(fā)頭:因?yàn)檠嘟琴|(zhì)地比較堅(jiān)硬,泡發(fā)率一般。價(jià)位相對(duì)較低,可滿足低價(jià)位消費(fèi)群體的需求。
選擇:喜歡爽口,彈性好的,又想實(shí)惠的,這款適合你。
大家可能對(duì)于燕角這種東西不太了解,其實(shí)它就是燕窩兩端部位,所以被人們稱作燕角,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)于燕窩要較好一些,因?yàn)檠嘟遣课坏哪z質(zhì)相比于其他部位要濃一點(diǎn)。燕角里面富含豐富的蛋白質(zhì),吃了之后還有美容養(yǎng)顏的功效。接下來(lái)小編就給大家具體介紹一下燕角有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
燕盞和燕角營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多,區(qū)別不大!
燕盞是工人從收取的燕窩中挑選窩形或者船形的燕窩,再經(jīng)小拔毛后便會(huì)售賣。盞形是天然取出,故形狀大小有別。它的營(yíng)養(yǎng)、香味、發(fā)頭都是最好的。
燕角是燕窩粘結(jié)在燕板上兩邊頭尾,是金絲燕最先吐出燕窩粘在木梁上的部分,相當(dāng)于燕窩的“地基”,比較堅(jiān)硬厚度高。由于燕角本身就是燕窩的一部分,所以在營(yíng)養(yǎng)方面,與其他部位沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別,但濃度確實(shí)要高些,這也自然會(huì)帶來(lái)一些優(yōu)勢(shì)。
燕角屬于承重部分,所以金絲燕吐筑時(shí),唾液濃度更大,所需要的時(shí)間更長(zhǎng)一些。因此,燕角比燕窩其他部分更加密實(shí),且同墻壁或者燕板長(zhǎng)時(shí)間的接觸,不可避免的發(fā)生一些滲色作用,看起來(lái)顏色也更深一些,或者白中有灰,或者略顯黃色。
燕角的營(yíng)養(yǎng)及介紹
燕窩按形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅。
燕角,就是燕窩兩端較硬的地方,也是燕窩的根基,是膠質(zhì)最濃部分,營(yíng)養(yǎng)較燕盞好。與燕盞相比,燕角更加的厚實(shí),緊密,色澤較白,帶有透光感。其所含膠質(zhì)較燕盞更加豐富,口感更有嚼頭,但在泡發(fā)時(shí)需要更長(zhǎng)的時(shí)間。其發(fā)頭小于燕盞及燕條。
實(shí)際上這幾種營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有太大差別,最大的差別是外觀。主要是在采摘、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的過(guò)程中,保存最完整的是燕盞,其次是燕條、燕角。
燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力,有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。因此,對(duì)吸煙和患有呼吸道疾病者有效,協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康。
2、燕窩對(duì)潤(rùn)肺健腰,壯脾健胃,外傷止血等有獨(dú)特療效。
3、燕窩含蛋白質(zhì)49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分,對(duì)人體有滋陰復(fù)壯的作用。據(jù)清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》載:“燕窩大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補(bǔ)而能清,為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者,用此者可治之?!?/p>
4、燕窩中含有表皮生長(zhǎng)因子和輔促細(xì)胞分裂成份,有助于刺激細(xì)胞生長(zhǎng)及繁殖,對(duì)人體組織生長(zhǎng)、細(xì)胞再生,以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。
大家都學(xué)會(huì)了很多養(yǎng)生的方法,也非常的關(guān)注自己的身體狀況,這是非常好的現(xiàn)象,這樣的話就可以避免錯(cuò)誤的生活方式和飲食習(xí)慣導(dǎo)致出現(xiàn)一些不必要的疾病,不過(guò)也不能胡亂的開(kāi)始養(yǎng)生,一定要選擇正確的養(yǎng)生方法,這樣才可以達(dá)到養(yǎng)生的目的,目前來(lái)說(shuō)最普遍的養(yǎng)生方法就是食療的方式,可以用桃膠雪燕皂角來(lái)養(yǎng)生,這幾種食材結(jié)合起來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,如果人們堅(jiān)持食用的話就可以調(diào)整好自己的身體,而且對(duì)于一些皮膚方面的疾病還有很好的治療功效的。
主要功效:
雪燕為珍貴的植物木髓分泌物,是一種新型滋補(bǔ)養(yǎng)品。因泡發(fā)后晶瑩剔透與燕窩較像,故取名雪燕。雖似燕窩,更勝燕窩;經(jīng)研究含有多種珍貴營(yíng)養(yǎng),具有補(bǔ)水保濕,減脂潤(rùn)腸,提高人體免疫調(diào)節(jié),增強(qiáng)兒童大腦開(kāi)發(fā),抑制癌癥之生長(zhǎng)及轉(zhuǎn)移,調(diào)節(jié)人體膠原蛋白生長(zhǎng),使皮膚豐滿、緊實(shí)有彈性等功效。
桃膠,為薔薇科植物桃或山桃等樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂。比較粘稠的液體通過(guò)太陽(yáng)曬蒸發(fā),產(chǎn)生固體。它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。桃樹(shù)膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物,脂肪和蛋白質(zhì)。
皂角米,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物,含有植物性膳食纖維。具有養(yǎng)心通脈、清肝明目等功效。亦是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。皂角米為豆科植物皂莢的種子。
皂角米又叫雪蓮子,含有豐富的植物性膠原蛋白,素有“植物燕窩”的美譽(yù)。皂角米營(yíng)養(yǎng)成分豐富,屬于高能量、低脂肪、低蛋白、高碳水化合物食物。膠質(zhì)極易融入水,也更容易被人體吸收,適合老人和小孩子食用。
桃膠,又名桃花淚,是桃樹(shù)自然分泌或在外力作用下產(chǎn)生傷口,而分泌桃膠,有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過(guò)太陽(yáng)曬蒸發(fā),產(chǎn)生固體,形似琥珀。桃膠含有豐富的膠原蛋白,養(yǎng)顏美膚效果非常好,還有活血潤(rùn)肺益氣的功效,長(zhǎng)期食用的話皮膚會(huì)變得紅潤(rùn)又光澤。
雪燕不是燕窩,泡發(fā)后無(wú)色透明,是由高原雪蓮花蕊分泌的汁液形成。不但有人體所需的大量氨基酸和微量元素,還含有豐富的鈣和鉀。雪燕具有清熱潤(rùn)肺、養(yǎng)顏的功效,長(zhǎng)期食用對(duì)調(diào)節(jié)腸胃功能有特殊效果,適合老年人及女性小孩食用。
三角盞和燕盞之間還是有很大區(qū)別的,三角盞是三角形的燕窩,也屬于屋燕中的一種,一般經(jīng)常會(huì)粘在平面的部分,而且取下來(lái)的時(shí)候也很簡(jiǎn)單,價(jià)格相對(duì)會(huì)比較低一些,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有的,燕盞是補(bǔ)肺養(yǎng)胃,緩解咳嗽,治療肺氣病變,適合補(bǔ)充身體,兩種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多,功效也是相同的。
三角盞三角盞就是三角行的燕窩。三角盞也是屋燕的一種,一般的燕盞粘在平面上,三角盞的燕巢則粘在墻的轉(zhuǎn)角或拐彎處,取下來(lái)后,則是三角行的。價(jià)格相對(duì)圓盞來(lái)說(shuō)要便宜。但營(yíng)養(yǎng)是差不多的
燕盞 1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。
2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調(diào)中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食,則有安胎、補(bǔ)胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對(duì)食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤(rùn)燥,是有營(yíng)養(yǎng)的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品
燕窩,一種富含大量蛋白質(zhì)和膠原蛋白的食物。古時(shí)燕窩作為貢品僅供皇親貴族享用。而如今,隨著燕窩養(yǎng)殖技術(shù)的提高,普通老板姓也可以購(gòu)買到燕窩。然而市面上銷售的燕窩不一而足,形狀也各有千秋。那么什么樣的燕窩才是好的呢?今天我們就來(lái)看一下三角燕窩和盞燕的區(qū)別。
沒(méi)有差別,最大的差別是外觀。
按燕窩形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅。
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液,再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種,洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”,則是人工養(yǎng)殖的屋燕通過(guò)“鳥(niǎo)糞熏染法”而制成。燕窩是中國(guó)自明代以來(lái)開(kāi)始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。
燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸,燕窩常搭配海萃人參食用,可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種,條件性必需氨基酸有13種。
燕盞,它的營(yíng)養(yǎng)、香味、發(fā)頭都是最好的,色澤帶通透帶微黃,有光澤,有燕窩的香味,燕盞的形狀完整,相比其他如燕碎,燕條等質(zhì)地好,纖維密而不疏。泡發(fā)率高,平均可以泡大3-5倍,最上級(jí)的燕盞可以泡發(fā)5-8倍。
燕角為白燕盞之角。來(lái)自于燕盞兩端的角的部分。是金絲燕筑巢時(shí)用于支撐整個(gè)燕窩重量的部分。與燕盞相比,燕角更加的厚實(shí),緊密,色澤較白,帶有透光感。其所含膠質(zhì)較燕盞更加豐富,口感更有嚼頭,但在泡發(fā)時(shí)需要更長(zhǎng)的時(shí)間。其發(fā)頭小于燕盞及燕條。
實(shí)際上這幾種營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有太大差別,最大的差別是外觀。主要是在采摘、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的過(guò)程中,保存最完整的是燕盞,其次是燕條、燕角。
燕窩的燕盞部位相比于三角盞濃度要更小一些,這兩者最大的區(qū)別就在于形狀不同。當(dāng)然,除了形狀之外,它們的功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也略有不同。但是無(wú)論是燕盞和三角盞,它的價(jià)格都非常昂貴,并不是普通人能夠接受的。接下來(lái)小編就帶大家了解一下三角盞與燕盞到底有什么區(qū)別呢?
沒(méi)有差別,最大的差別是外觀。
按燕窩形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅。
燕盞,它的營(yíng)養(yǎng)、香味、發(fā)頭都是最好的,色澤帶通透帶微黃,有光澤,有燕窩的香味,燕盞的形狀完整,相比其他如燕碎,燕條等質(zhì)地好,纖維密而不疏。泡發(fā)率高,平均可以泡大3-5倍,最上級(jí)的燕盞可以泡發(fā)5-8倍。
燕角為白燕盞之角。來(lái)自于燕盞兩端的角的部分。是金絲燕筑巢時(shí)用于支撐整個(gè)燕窩重量的部分。與燕盞相比,燕角更加的厚實(shí),緊密,色澤較白,帶有透光感。其所含膠質(zhì)較燕盞更加豐富,口感更有嚼頭,但在泡發(fā)時(shí)需要更長(zhǎng)的時(shí)間。其發(fā)頭小于燕盞及燕條。
燕盞保留了采摘時(shí)完整的燕窩形狀,分為平盞(半月型或船型)和三角盞。燕子在平直立面上筑的巢,呈半月形狀,稱作平盞,而燕子在墻角或拐彎處筑的巢,呈三角形狀,稱作三角盞。平時(shí)我們賣的燕窩一般稱為燕盞,就是平盞,其中燕盞按手工藝細(xì)分為原盞,密盞,疏盞,這三種盞區(qū)別在于原料選擇不同,簡(jiǎn)單理解為;
原盞采用極輕毛燕,從燕屋摘下來(lái)稍為修剪一下邊角,沒(méi)經(jīng)過(guò)任何處理的燕窩;密盞采用輕毛燕,挑毛后留下很小的縫隙,需要技師推壓帶輕薄底座的燕窩;疏盞采用中毛燕或重毛燕,挑毛后留下比較多的縫隙,需要技師推壓帶輕薄底座的燕窩。
發(fā)頭:原盞保持原始盞型,最接近原料最高質(zhì)量的燕盞,燕絲較粗,泡發(fā)率可達(dá)7-10倍,密盞疏盞次之。
燕窩采摘、加工或運(yùn)輸過(guò)程中的破盞,我們一般稱為燕條?;蛘呤茄嗝^多的原料,加工后無(wú)法歸類燕盞的燕窩我們也稱為燕條,實(shí)際上是殘盞,形狀沒(méi)有燕盞漂亮,大條小條均有。
發(fā)頭:泡發(fā)率低于5-8倍。價(jià)格相對(duì)燕盞而言,較低。
選擇:燕盞燕條燕角燕碎的區(qū)別,適合自己吃。當(dāng)然價(jià)位若可以接受,燕盞固然是首選。
支撐整個(gè)燕巢重量的部分,就是燕窩粘結(jié)在燕板上兩邊的頭尾,是金絲燕最先吐出燕窩粘在木梁上的那部分,相當(dāng)于燕窩的“地基”,比較堅(jiān)硬厚度高,常為配合完整的燕盞形狀,挑毛時(shí)候被工人剪下。金絲燕是掛在燕板上吐燕角的,燕角屬于承重部分,所以金絲燕吐筑時(shí),唾液濃度更大,所需要的時(shí)間更長(zhǎng)一些。
燕角因此比燕窩其他部分更加密實(shí),且同墻壁或者燕板長(zhǎng)時(shí)間的接觸,不可避免的發(fā)生一些滲色作用,看起來(lái)顏色也更深一些,或者白中有灰,或者略顯黃色。因?yàn)檠嘟鞘强繅堑牟糠直容^厚實(shí),比較硬,建議用溫水泡10個(gè)小時(shí)以上,通常會(huì)把它剪出來(lái)與燕盞分開(kāi)浸水,浸水前更會(huì)把燕角撕成片狀,令它更易浸發(fā)。燉的時(shí)間比燕窩可適當(dāng)延長(zhǎng)1小時(shí),燕角吃起來(lái)也比較有嚼頭,燉出來(lái)也相對(duì)比較香。
發(fā)頭:因?yàn)檠嘟琴|(zhì)地比較堅(jiān)硬,泡發(fā)率一般。價(jià)位相對(duì)較低,可滿足低價(jià)位消費(fèi)群體的需求。
選擇:喜歡爽口,彈性好的,又想實(shí)惠的,這款適合你。
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