燕角和燕條哪個(gè)好
男性養(yǎng)生調(diào)理夏春燕。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“燕角和燕條哪個(gè)好”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
燕角和燕條雖然名稱不同，但是都屬于燕窩的一個(gè)部分。只不過(guò)燕角是燕窩邊角的地方，它的蛋白質(zhì)更加濃厚一些，而燕條是在加工以及運(yùn)輸?shù)耐局惺艿狡茐牡难喔C，所以相比之下，有的人覺(jué)得燕角要比燕條好一些，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)成分要比燕條更高。那么，燕角和燕條到底哪個(gè)好呢？
什么是燕條
燕窩采摘、加工或運(yùn)輸過(guò)程中的破盞，我們一般稱為燕條?；蛘呤茄嗝^多的原料，加工后無(wú)法歸類燕盞的燕窩我們也稱為燕條，實(shí)際上是殘盞，形狀沒(méi)有燕盞漂亮，大條小條均有。
發(fā)頭：泡發(fā)率低于5－8倍。價(jià)格相對(duì)燕盞而言，較低。
選擇：燕盞燕條燕角燕碎的區(qū)別，適合自己吃。當(dāng)然價(jià)位若可以接受，燕盞固然是首選。
什么是燕角
支撐整個(gè)燕巢重量的部分，就是燕窩粘結(jié)在燕板上兩邊的頭尾，是金絲燕最先吐出燕窩粘在木梁上的那部分，相當(dāng)于燕窩的“地基”，比較堅(jiān)硬厚度高，常為配合完整的燕盞形狀，挑毛時(shí)候被工人剪下。金絲燕是掛在燕板上吐燕角的，燕角屬于承重部分，所以金絲燕吐筑時(shí)，唾液濃度更大，所需要的時(shí)間更長(zhǎng)一些。
燕角因此比燕窩其他部分更加密實(shí)，且同墻壁或者燕板長(zhǎng)時(shí)間的接觸，不可避免的發(fā)生一些滲色作用，看起來(lái)顏色也更深一些，或者白中有灰，或者略顯黃色。因?yàn)檠嘟鞘强繅堑牟糠直容^厚實(shí)，比較硬，建議用溫水泡10個(gè)小時(shí)以上，通常會(huì)把它剪出來(lái)與燕盞分開(kāi)浸水，浸水前更會(huì)把燕角撕成片狀，令它更易浸發(fā)。燉的時(shí)間比燕窩可適當(dāng)延長(zhǎng)1小時(shí)，燕角吃起來(lái)也比較有嚼頭，燉出來(lái)也相對(duì)比較香。
發(fā)頭：因?yàn)檠嘟琴|(zhì)地比較堅(jiān)硬，泡發(fā)率一般。價(jià)位相對(duì)較低，可滿足低價(jià)位消費(fèi)群體的需求。
選擇：喜歡爽口，彈性好的，又想實(shí)惠的，這款適合你。
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也許很多人不知道什么是燕盞，其實(shí)這是人工從燕窩中挑選出來(lái)的形狀非常獨(dú)特的燕窩，燕盞被用來(lái)治療多種疾病，其功能非常強(qiáng)大，比如可以補(bǔ)肺養(yǎng)陰，女性在懷孕期間經(jīng)常會(huì)使用燕盞，具有很好的安胎作用，那么燕盞和燕條有什么不同點(diǎn)？
第一、燕盞
完整燕盞經(jīng)過(guò)挑毛處理后，干凈、雜質(zhì)少，色澤好。根據(jù)盞型的完整程度，白燕盞可分成不同的等級(jí)，其中特級(jí)白燕（龍牙）是最好的等級(jí)——盞形大且完美，纖維緊密；還有三角燕，呈三角形狀，為金絲燕筑在燕屋墻角的燕窩。
第二、燕條
燕盞在挑毛、包裝或運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，許多完整的燕盞被壓碎，無(wú)法形成盞型，那些粗條塊燕窩就為燕條。燕條口感比燕盞稍微差些，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的，由于其無(wú)盞型可言，賣相較差，故價(jià)位較燕盞低。
第三、燕盞燕條區(qū)別
1、燕條是燕盞的組成部分
燕條、燕角、燕絲和少量雜質(zhì)共同組成了一個(gè)燕盞。這一點(diǎn)從另一方面也可以證明，那就是燕盞燉煮流程中，泡發(fā)完成的燕盞要一條一條撕開(kāi)，這撕開(kāi)后就是燕條了。
2、完整的燕窩，稱之為燕盞
在運(yùn)輸或者挑毛過(guò)程碎掉的燕盞，則成了燕條。在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，燕盞和燕條其實(shí)是沒(méi)有區(qū)別的。
既然燕盞和燕條的區(qū)別僅僅是形狀上的差異，本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒(méi)有任何區(qū)別。
第四、怎樣挑選優(yōu)質(zhì)的燕窩
是產(chǎn)地要固定：燕窩的種類多達(dá)28種之多，若想每次購(gòu)買燕窩時(shí)都屬同一種的話，就必須清楚知道都是從同一產(chǎn)地摘下來(lái)的燕窩（例如：印度尼西亞蘇門答臘，只有這樣，才能以同一烹燉時(shí)間處理，也可嘗得同一口感的燕窩。醫(yī)學(xué)上面認(rèn)可的具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補(bǔ)腎益氣等藥用價(jià)值的燕窩產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來(lái)西亞這兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地。市面上消費(fèi)者口碑最好的老牌燕窩，一家是北京同仁堂，另外一家是福臨門，這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來(lái)西亞的優(yōu)質(zhì)上乘燕窩。如果是送禮，可以選擇同仁堂的，包裝比較漂亮，但是價(jià)格貴很多；如果是自己家人用的，選擇福臨門的較為實(shí)惠，質(zhì)量也很好。
是看燕窩的發(fā)頭：不同種類的燕窩亦有不同的“發(fā)頭”（“發(fā)頭”即燕窩在濕透后，在重量上與干身時(shí)之差異，倍數(shù)越大，即“發(fā)頭”越好，越是經(jīng)吃），一般官燕有6～8倍的“發(fā)頭”。
要看燕窩是否干凈：越少細(xì)毛越好。
挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細(xì)越靚。
喜歡吃營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的人一定會(huì)知道燕窩是一種非常好的食物。通常營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且能夠擁有促進(jìn)身體健康很大的作用。女性經(jīng)常食用可以改善皮膚，促進(jìn)睡眠。而且經(jīng)常能夠讓女性看起來(lái)皮膚光澤，沒(méi)有任何其他的皺紋。燕條是不常見(jiàn)的物質(zhì)，那么燕窩和燕條的區(qū)別是什么呢？
燕窩根據(jù)具體的銷售形態(tài)不一樣可以分為燕盞、燕角、燕條、燕餅等等多種，所以，燕條只是燕窩當(dāng)中的一種。
1. 什么是燕盞?
說(shuō)明：保留了采摘時(shí)完整的燕窩形狀，分為平盞(半月型)和三角盞。燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形狀，稱作平盞，而燕子在墻角或拐彎處筑的巢，呈三角形狀，稱作三角盞。發(fā)頭：高質(zhì)量的燕盞盞形飽滿厚實(shí)，燕絲較粗，泡發(fā)率可達(dá)6-8倍。
價(jià)格：平盞的價(jià)格偏高，三角盞次之。據(jù)調(diào)查，正品燕盞的價(jià)格應(yīng)該在33-38元/克左右。
選擇：不論是自己食用還是送禮，都是不錯(cuò)的選擇。
2. 什么是松盞?
說(shuō)明：與燕盞相同，僅僅是加工工藝的區(qū)別，燕窩風(fēng)干時(shí)的方法不同而已，松盞是近兩年一些商家打造出來(lái)的，主要用來(lái)區(qū)別于市場(chǎng)上其它的燕窩，做到與眾不同，提升銷量。只要不刷膠，不漂白，原生態(tài)的燕窩都是好燕窩，密盞與松盞便無(wú)更多區(qū)別。發(fā)頭：高質(zhì)量的松盞盞形飽滿厚實(shí)，燕絲較粗，泡發(fā)率可達(dá)6-8倍。價(jià)格：據(jù)調(diào)查，正品松盞價(jià)格應(yīng)該在29-38元/克左右。選擇：自己食用與送禮均可，都是不錯(cuò)的選擇。
3. 什么是燕條?
說(shuō)明：燕窩采摘、加工或運(yùn)輸過(guò)程中的破盞，我們一般稱為燕條?；蛘呤茄嗝^多的原料，加工后無(wú)法歸類燕盞的燕窩我們也稱為燕條。形狀沒(méi)有燕盞漂亮，大條小條均有。
發(fā)頭：泡發(fā)率低于5-8倍。
價(jià)格：相對(duì)燕盞而言，價(jià)格較低，正品燕條的價(jià)格一般在18-28元/克左右，主要是因?yàn)榇笱鄺l與小燕條的價(jià)格區(qū)別。
選擇：價(jià)格比較實(shí)惠，適合自己吃。
4. 什么是燕角?
說(shuō)明：支撐整個(gè)燕巢重量的部分，燕窩兩端與壁面連接的部分。常為配合完整的燕盞形狀，挑毛時(shí)候被工人剪下。
發(fā)頭：因?yàn)檠嘟琴|(zhì)地比較堅(jiān)硬，泡發(fā)和燉煮所花費(fèi)的時(shí)間都比較長(zhǎng)，泡發(fā)率一般。
價(jià)格：價(jià)位相對(duì)較低，可滿足低價(jià)位消費(fèi)群體的需求。
選擇：價(jià)格比較實(shí)惠，適合自己吃。
5.什么是燕碎?
說(shuō)明：挑毛、清洗或運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中,燕窩碎裂的部分，卻又無(wú)法成為燕條的，稱之為燕碎。燕細(xì)碎沒(méi)有特定的形狀，其形狀細(xì)碎且來(lái)自燕窩的不同部位。發(fā)頭：燕碎口感較燕盞、燕條差，燉制時(shí)間較短些，容易燉煮過(guò)爛，泡發(fā)率相對(duì)低。價(jià)格：價(jià)位相對(duì)較低，可滿足低價(jià)位消費(fèi)群體的需求。
選擇：不推薦，食用者較少。
角燕膠囊是用燕角做的一種膠囊，它里面富含大量G蛋白，具有很好的補(bǔ)腎效果，男性吃一些角燕膠囊能夠提高性能力，大部分性功能較差的男性，比如經(jīng)常出現(xiàn)早泄，或者持續(xù)時(shí)間短的男性可以選擇吃一些角燕膠囊來(lái)補(bǔ)腎，除此之外，角燕膠囊還有很多其他的功效，下面來(lái)了解一下。
角燕膠囊里面含有豐富的角燕G蛋白，可以很容易被人體吸收，尤其是補(bǔ)腎的效果很好，還沒(méi)有副作用。這種藥不能當(dāng)偉哥使用。
角燕膠囊不是處方藥，也不是非處方藥，只是保健品，作用提高人體免疫力，增強(qiáng)G蛋白，因此服用角燕膠囊不能提高能力以及延長(zhǎng)時(shí)間。
角燕膠囊，是我國(guó)唯一以角燕魚為原料的海洋生物制劑，也是唯一被國(guó)家審批認(rèn)可的以角燕G蛋白為原料的口服產(chǎn)品。角燕G蛋白是從角燕魚腦部提取的物質(zhì)，含有豐富的蛋白質(zhì)和多糖，其高純度G蛋白的含量達(dá)到了82.3%--是自然界中G蛋白含量最高的、也是最易被人體吸收的高蛋白，可謂是“黃金蛋白”，具有非常好的免疫調(diào)節(jié)功能，可逐步提升男士生理機(jī)能。
角燕膠囊運(yùn)用了國(guó)際領(lǐng)先的現(xiàn)代生物技術(shù)--高速冷凍離心和低溫冷凍干燥技術(shù)，反復(fù)提取、經(jīng)過(guò)萃取-沉淀-離心-凍干等一系列嚴(yán)格程序完成提取，最大限度保留了角燕G蛋白的生物活性。并加以改良，不但能激活腎細(xì)胞及性腺細(xì)胞，還能修復(fù)衰老損傷的腎細(xì)胞、性腺細(xì)胞，持久保持男士功能的強(qiáng)勁和健康，養(yǎng)出男人活力。
理論依據(jù)
G蛋白，是鳥苷酸結(jié)合蛋白的簡(jiǎn)稱，廣泛分布在人體各個(gè)組織細(xì)胞中，廣泛作用于人的神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)，具有廣泛調(diào)節(jié)作用，主要參與細(xì)胞的增殖和細(xì)胞內(nèi)外的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)，充足的G蛋白能讓人體一切生理活動(dòng)所需的能量得到補(bǔ)充。美國(guó)科學(xué)家阿爾弗雷德-戈德曼-吉爾曼(AlfredGoodmanGilman)因發(fā)現(xiàn)了G蛋白及其在細(xì)胞興奮傳導(dǎo)方面的重要作用而榮獲了諾貝爾生理及醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。在所有的G蛋白內(nèi)，角燕G蛋白，因?yàn)榧兌雀?、易吸收等特性，被譽(yù)為黃金蛋白。
G蛋白，可補(bǔ)充人體細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)，為腎臟細(xì)胞、性腺細(xì)胞提供能量，激活細(xì)胞活性，讓腎臟細(xì)胞煥發(fā)生命活力，男士生理機(jī)能可逐漸恢復(fù)。機(jī)體能量充實(shí)，神疲體乏、四肢倦怠、萎靡不振、面色晦暗、腰膝酸軟、頭暈?zāi)X脹、失眠健忘、耳鳴盜汗等現(xiàn)象得到消除，人體精力旺盛、體力充沛、精神飽滿。
產(chǎn)品特性
海洋生物，快速吸收——角燕G蛋白取自深海，原生態(tài)，無(wú)污染、純天然，并且角燕G蛋白對(duì)人體親和力更強(qiáng)，經(jīng)過(guò)腸胃，即刻吸收，直接作用于人體細(xì)胞，恢復(fù)生理機(jī)能！
增強(qiáng)免疫，綠色健康——角燕G蛋白補(bǔ)充的人體必需的生理能量，激活人體免疫因子，做到從量到質(zhì)，提升人體免疫功能，增強(qiáng)人體體質(zhì)，實(shí)現(xiàn)綠色健康的科學(xué)保??！
特殊能量，補(bǔ)益全身——角燕G蛋白作為補(bǔ)充人體能量的特殊營(yíng)養(yǎng)品，經(jīng)人體消化吸收，G蛋白被人體周身細(xì)胞廣泛吸收，參與各個(gè)系統(tǒng)的生理活動(dòng)，整體上提高人體的生理機(jī)能。
適用人群
身體被掏空的男人——頭暈失眠、胸悶、體虛出汗、夜尿頻多。
處于亞健康狀態(tài)的男人——免疫力低下、愛(ài)疲勞、易感冒、興趣低。
夫妻生活過(guò)短的男人——草草結(jié)束，難以體驗(yàn)高質(zhì)量性愛(ài)生活。
有糖尿病、心腦血管、三高人群——不但影響身體狀態(tài)，還影響性生活質(zhì)量。
大家可能對(duì)于燕角這種東西不太了解，其實(shí)它就是燕窩兩端部位，所以被人們稱作燕角，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)于燕窩要較好一些，因?yàn)檠嘟遣课坏哪z質(zhì)相比于其他部位要濃一點(diǎn)。燕角里面富含豐富的蛋白質(zhì)，吃了之后還有美容養(yǎng)顏的功效。接下來(lái)小編就給大家具體介紹一下燕角有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
燕盞和燕角營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，區(qū)別不大！
燕盞是工人從收取的燕窩中挑選窩形或者船形的燕窩，再經(jīng)小拔毛后便會(huì)售賣。盞形是天然取出，故形狀大小有別。它的營(yíng)養(yǎng)、香味、發(fā)頭都是最好的。
燕角是燕窩粘結(jié)在燕板上兩邊頭尾，是金絲燕最先吐出燕窩粘在木梁上的部分，相當(dāng)于燕窩的“地基”，比較堅(jiān)硬厚度高。由于燕角本身就是燕窩的一部分，所以在營(yíng)養(yǎng)方面，與其他部位沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別，但濃度確實(shí)要高些，這也自然會(huì)帶來(lái)一些優(yōu)勢(shì)。
燕角屬于承重部分，所以金絲燕吐筑時(shí)，唾液濃度更大，所需要的時(shí)間更長(zhǎng)一些。因此，燕角比燕窩其他部分更加密實(shí)，且同墻壁或者燕板長(zhǎng)時(shí)間的接觸，不可避免的發(fā)生一些滲色作用，看起來(lái)顏色也更深一些，或者白中有灰，或者略顯黃色。
燕角的營(yíng)養(yǎng)及介紹
燕窩按形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅。
燕角，就是燕窩兩端較硬的地方，也是燕窩的根基，是膠質(zhì)最濃部分，營(yíng)養(yǎng)較燕盞好。與燕盞相比，燕角更加的厚實(shí)，緊密，色澤較白，帶有透光感。其所含膠質(zhì)較燕盞更加豐富，口感更有嚼頭，但在泡發(fā)時(shí)需要更長(zhǎng)的時(shí)間。其發(fā)頭小于燕盞及燕條。
實(shí)際上這幾種營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有太大差別，最大的差別是外觀。主要是在采摘、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的過(guò)程中，保存最完整的是燕盞，其次是燕條、燕角。
燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。因此，對(duì)吸煙和患有呼吸道疾病者有效，協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康。
2、燕窩對(duì)潤(rùn)肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨(dú)特療效。
3、燕窩含蛋白質(zhì)49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對(duì)人體有滋陰復(fù)壯的作用。據(jù)清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。”
4、燕窩中含有表皮生長(zhǎng)因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長(zhǎng)及繁殖，對(duì)人體組織生長(zhǎng)、細(xì)胞再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。
不知道大家在生活中有沒(méi)有吃過(guò)燕餅和燕盞，這兩種植物其實(shí)是不一樣的，但還有一些人分不清，他們不僅在外形上不一樣，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上也有一定的差別，燕盞的外形有一些像燕窩，而燕餅的外形看起來(lái)并沒(méi)有燕盞好看，所以它的價(jià)格也比燕盞要便宜一些，那么燕餅和燕盞都有哪些營(yíng)養(yǎng)差別呢？
燕盞：完整燕盞經(jīng)過(guò)挑毛處理后，干凈、雜質(zhì)少，色澤好。
燕餅：是用挑燕時(shí)的碎燕壓制而成，由于沒(méi)有了燕盞的美觀外型，因此價(jià)格較便宜。
燕盞
燕盞是采摘時(shí)保留了完整的燕窩形狀，分為船盞（半月型）和三角盞。燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形狀，稱作船盞，而燕子在墻角或拐彎處筑的巢，呈三角形狀，稱作三角盞。除去雜毛的官燕，保留盞狀，是最棒的等級(jí)；工人從收取的燕窩中挑選窩形或者三角形的燕窩，再經(jīng)仔細(xì)挑毛、烘干后售賣。其盞形天然，形狀大小不一。它的營(yíng)養(yǎng)、香味、都是最好的。在印尼和馬來(lái)西亞等原產(chǎn)地拿貨，燕盞只分船盞和三角盞兩種，沒(méi)有國(guó)內(nèi)非常多的五花八門。船盞價(jià)格比三角盞要高。而品質(zhì)方面，船盞最好。三角盞次之，但是價(jià)格相對(duì)便宜些。
下面介紹一下燕盞與燕條的區(qū)別：
1燕盞 ：完整燕盞經(jīng)過(guò)挑毛處理后，干凈、雜質(zhì)少，色澤好。根據(jù)盞型的完整程度，白燕盞可分成不同的等級(jí)，其中特級(jí)白燕（龍牙）是最好的等級(jí)——盞形大且完美，纖維緊密；還有三角燕，呈三角形狀，為金絲燕筑在燕屋墻角的燕窩。
2燕條 ：燕盞在挑毛、包裝或運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，許多完整的燕盞被壓碎，無(wú)法形成盞型，那些粗條塊燕窩就為燕條。燕條口感比燕盞稍微差些，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的，由于其無(wú)盞型可言，賣相較差，故價(jià)位較燕盞低。
三角盞和燕盞之間還是有很大區(qū)別的，三角盞是三角形的燕窩，也屬于屋燕中的一種，一般經(jīng)常會(huì)粘在平面的部分，而且取下來(lái)的時(shí)候也很簡(jiǎn)單，價(jià)格相對(duì)會(huì)比較低一些，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有的，燕盞是補(bǔ)肺養(yǎng)胃，緩解咳嗽，治療肺氣病變，適合補(bǔ)充身體，兩種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，功效也是相同的。
三角盞三角盞就是三角行的燕窩。三角盞也是屋燕的一種，一般的燕盞粘在平面上，三角盞的燕巢則粘在墻的轉(zhuǎn)角或拐彎處，取下來(lái)后，則是三角行的。價(jià)格相對(duì)圓盞來(lái)說(shuō)要便宜。但營(yíng)養(yǎng)是差不多的
燕盞 1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。
2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤(rùn)燥，是有營(yíng)養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品
燕窩，一種富含大量蛋白質(zhì)和膠原蛋白的食物。古時(shí)燕窩作為貢品僅供皇親貴族享用。而如今，隨著燕窩養(yǎng)殖技術(shù)的提高，普通老板姓也可以購(gòu)買到燕窩。然而市面上銷售的燕窩不一而足，形狀也各有千秋。那么什么樣的燕窩才是好的呢?今天我們就來(lái)看一下三角燕窩和盞燕的區(qū)別。
沒(méi)有差別，最大的差別是外觀。
按燕窩形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅。
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”，則是人工養(yǎng)殖的屋燕通過(guò)“鳥糞熏染法”而制成。燕窩是中國(guó)自明代以來(lái)開(kāi)始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。
燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。
燕盞，它的營(yíng)養(yǎng)、香味、發(fā)頭都是最好的，色澤帶通透帶微黃，有光澤，有燕窩的香味，燕盞的形狀完整，相比其他如燕碎，燕條等質(zhì)地好，纖維密而不疏。泡發(fā)率高，平均可以泡大3-5倍，最上級(jí)的燕盞可以泡發(fā)5-8倍。
燕角為白燕盞之角。來(lái)自于燕盞兩端的角的部分。是金絲燕筑巢時(shí)用于支撐整個(gè)燕窩重量的部分。與燕盞相比，燕角更加的厚實(shí)，緊密，色澤較白，帶有透光感。其所含膠質(zhì)較燕盞更加豐富，口感更有嚼頭，但在泡發(fā)時(shí)需要更長(zhǎng)的時(shí)間。其發(fā)頭小于燕盞及燕條。
實(shí)際上這幾種營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有太大差別，最大的差別是外觀。主要是在采摘、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的過(guò)程中，保存最完整的是燕盞，其次是燕條、燕角。
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