吃皂角米桃膠雪燕糕的禁忌
男性養(yǎng)生調(diào)理夏春燕。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供吃皂角米桃膠雪燕糕的禁忌，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
皂角米桃膠雪燕糕這是一種由皂角米、桃膠、雪燕為主要原材料制作而成的一種糕點(diǎn)，此類糕點(diǎn)不僅口感香甜美味，并且其對人體也有著許多的好處，例如其有健脾利尿、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、清熱排毒等等功效，而其也是有食用禁忌的，下面就來介紹一下吃皂角米桃膠雪燕糕的禁忌。
禁忌:孕婦禁止食用。
桃膠是一種非常有營養(yǎng)的補(bǔ)品，長期服用桃膠之后，身體能夠得到很好的滋補(bǔ)。現(xiàn)在越來越注意養(yǎng)生的人群在不斷擴(kuò)大，對于桃膠的營養(yǎng)價(jià)值也在不斷的被重視起來，越來越多的人開始選擇食用桃膠進(jìn)行身體的滋補(bǔ)和保養(yǎng)。但是對于桃膠的功效與作用很多人還是不太了解的，也不知道如何挑選好的桃膠。
一些長期失眠的患者在入睡之后就可能出現(xiàn)做惡夢的情況，而這種情況如果不及時(shí)進(jìn)行治療改善，就很有可能發(fā)展為精神方面的疾病，對患者來說是非常不利的，而桃膠的功效與作用就能夠在這類患者身上起到很好的療效，患者在食用桃膠之后失眠多夢的情況得到了明顯的改善。其次桃膠的功效與作用還可以應(yīng)用到產(chǎn)后的婦女身上，一些女性在生產(chǎn)之后身體就會比較虛弱，容易患病，服用桃膠能夠治療產(chǎn)后的各自疾病。
雖然桃膠的功效與作用對身體有很多的幫助，但是有一些人群是不可以食用桃膠的，就比如孕婦。孕婦懷孕期間不可以食用 桃膠，因?yàn)樘夷z在體內(nèi)所產(chǎn)生的作用會不利于胎兒在母體內(nèi)發(fā)育，很有可能造成胎兒在母體內(nèi)發(fā)育遲緩或者是發(fā)育出現(xiàn)畸形等問題。所以，孕婦在選擇營養(yǎng)品的時(shí)候，切不可以聽桃膠對身體有好處就隨意選擇食用，一定要在選擇補(bǔ)品的時(shí)候查閱一些相關(guān)的知識。
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桃膠皂角米糖水是一種非常適合女性朋友飲用的糖水，可以消脂潤腸，促進(jìn)腸胃的消化，還可以美容養(yǎng)顏，增加皮膚的彈性，藥用價(jià)值是非常高的，但是桃膠皂角米需要花費(fèi)一定的時(shí)間去制作，所以大家可以來學(xué)習(xí)桃膠皂角米的做法，并且了解這些文章介紹的藥用價(jià)值，然后適當(dāng)?shù)某砸恍┨夷z皂角米。
第一、消脂潤腸
桃膠皂角米雪燕當(dāng)中的雪燕是一種很珍貴的植物木髓分泌物，通過泡發(fā)之后就能很好的發(fā)揮到減脂潤腸的作用，但是經(jīng)期還有孕期的女性朋友是不能吃的。
但除開這些特殊時(shí)期，雪燕能幫助女性朋友減脂潤腸、緊致皮膚，是日常保養(yǎng)不錯的選擇。
第二、養(yǎng)顏美容
桃膠皂角米雪燕當(dāng)中的桃膠具有很好的排毒養(yǎng)顏?zhàn)饔?，也是很多女性很受歡迎的一種美容佳品。桃膠的醫(yī)療美容價(jià)值很高，不僅能去除痘印還能治療各種的皮膚斑，確實(shí)是美容中的佳品。
第三、降血脂
皂角米屬于植物膠質(zhì)含量多的食材，含有很多豐富的化合物、維生素也是很豐富的，同時(shí)也是一種高能量高碳水化合物，低蛋白低脂肪的食物，每天適量的吃點(diǎn)桃膠皂角米雪燕能起到很不錯的降血脂的作用。
第四、瘦身通乳
很多產(chǎn)后媽媽身材會變得豐滿，所以每天吃點(diǎn)桃膠皂角米雪燕能幫助產(chǎn)后盡快的瘦身，還能起到很不錯的通乳功效，因?yàn)檠┥徸泳哂胁诲e的祛痰抗菌活血功效，同時(shí)還能降血壓保肝潤肺養(yǎng)顏。
桃膠皂角米雪燕的功效很多，尤其是適合女性來吃，女人每天適量的服用桃膠皂角米雪燕能美容養(yǎng)顏還能有效的瘦身減脂，但是服用的時(shí)侯也是需要注意禁忌，有的女性孕期的時(shí)候服用也應(yīng)該多加注意，服用的劑量也應(yīng)該控制好。
桃膠皂角米雪燕是一種用桃膠、皂角米以及血燕共同制作而成的食物，也是一種養(yǎng)生價(jià)值極高的食物，尤其是對于女性而言，桃膠皂角米雪燕的滋補(bǔ)效果可以說是非常大的，正因此，不少有著一定的條件的女性，都會選擇做桃膠皂角米雪燕來吃。那么，桃膠皂角米雪燕的具體功效是什么呢？
一、祛痰開竅——皂角米
皂角米還有個(gè)好聽的名字叫，雪蓮子。
本草綱目中記載雪蓮子有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養(yǎng)心性之作用，是保肝潤肺養(yǎng)顏美容的佳品。
煮好后也是晶瑩剔透，入口粉粉糯糯的，特別香甜。產(chǎn)后食用，還有助于產(chǎn)后瘦身，通乳。
禁忌：孕期不能用!
皂角米，它是植物膠質(zhì)含量較高的食材。皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實(shí)，總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，含有7種維生素，營養(yǎng)成分豐富，營養(yǎng)素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。
二、滋養(yǎng)不膩滯：桃膠
桃膠，是桃樹分泌的天然樹脂，有清血降脂、排毒潤膚的功效，是一種非常受歡迎的養(yǎng)顏佳品。古有記載，桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之?，F(xiàn)代用桃膠治病并不多見，但用它來美容可物美價(jià)廉的好東西。
禁忌：經(jīng)期、孕期不可食用!
三、補(bǔ)水擔(dān)當(dāng)：雪燕
雪燕是珍貴的植物木髓分泌物。
因泡發(fā)后晶瑩剔透與燕窩較像，故取名雪燕，有補(bǔ)水保濕，減脂潤腸。
雪燕不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，就如同人的骨髓和血液的區(qū)別。它含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-巖藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖等等。
四、潤而不滯是銀耳
《本草綱目》載，銀耳“味甘平，清肺熱，濟(jì)腎燥，強(qiáng)心神，益氣血”。菌類都有滋陰效果，對于銀耳來講，尤其是這樣，而且滋潤而不膩滯。
經(jīng)常熬夜，皮膚開始狀態(tài)不好，陰虛火旺之人經(jīng)不起溫?zé)岽笱a(bǔ)，吃銀耳卻剛剛合適。連續(xù)吃過這個(gè)秋季，皮膚也就跟著變得緊致、潤滑了起來。
桃膠銀耳皂角米這種東西是可以起到美顏美容以及滋養(yǎng)脾胃的，但是制作是需要花費(fèi)一定的時(shí)間，我們需要先購買桃膠銀耳皂角米等食材，然后先將桃膠跟皂角米提前泡一個(gè)晚上，等到桃膠跟皂角米完全泡發(fā)之后就可以將這些食材放在一起熬糖水，熬糖水只需要采用慢火熬制2個(gè)小時(shí)，大家可以學(xué)習(xí)它的做法。
做法一
材料
銀耳一朵、桃膠20余顆、皂角米30克、冰糖、清水適量
步驟
1、桃膠和皂角米提前泡了一個(gè)晚上，完全泡發(fā)
2、銀耳泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)左右即可
3、桃膠泡發(fā)后，細(xì)心洗干凈里面的雜質(zhì)
4、泡發(fā)的銀耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分鐘，然后瀝干水備用
5、銀耳、桃膠和皂角米全部放入燉盅，加適量清水，慢燉三個(gè)小時(shí)
6、加入適量冰糖后再燉5-10分鐘就ok了
做法二
用料
· 桃膠10克
· 皂角米20克
· 銀耳20克
輔料
· 冰糖20g
· 水800毫升
· 蔓越莓干15克
步驟
1.準(zhǔn)備食材需要泡發(fā)
2.皂角米需要提前2-3個(gè)小時(shí)，淘洗干凈后用清水浸泡
3.桃膠需要提前2個(gè)小時(shí)浸泡和清洗，桃膠是從薔薇科樹干上分泌出的膠質(zhì)，常常含有樹皮屑等雜質(zhì)，需要不斷地清洗，細(xì)小的雜質(zhì)需要用鑷子等工具幫助，所以，盡量選購比較干凈的桃膠
4.提前20分鐘泡發(fā)即可，除去根部，清洗干凈后撕成小片備用
5.將所有泡發(fā)清洗后的食材按份量放入燉盅內(nèi)
6.加入清水和冰糖
7.隔水燉3.5-4小時(shí)左右
8.加入蔓越莓干
9.攪拌一下，可趁熱喝，也可放涼后入冰箱冷藏后再食用
10.皂角米軟糯有質(zhì)感，桃膠和銀耳基本已經(jīng)燉爛，口感潤滑甜蜜，蔓越莓酸甜提味，使得這道甜品更加出彩。夏天放冰箱后再飲用，冰涼滑爽，尤其舒適。
烹飪技巧
關(guān)鍵在于食材的預(yù)處理，桃膠的清洗工作要徹底，否則含有雜質(zhì)會影響口感
吃過桃膠的人就應(yīng)該知道桃膠一般都是曬干之后再進(jìn)行售賣，因此購買回家的桃膠都較為堅(jiān)硬。而皂角米與桃膠比較起來，應(yīng)該很少人才聽說過皂角米這種物質(zhì)，其實(shí)皂角米也是一種對人體能夠起到明顯滋補(bǔ)效果的食物。如果將桃膠和皂角米混合在一起的話，可以讓兩者的滋補(bǔ)效用加倍，因此桃膠皂角米的具體功效是怎樣的?
第一、桃膠皂角米多久吃一次
小編得知，因?yàn)樘夷z本身并不容易消化，所以，它并不適合每天服用，它的正確服用時(shí)間是每周吃兩次到三次，而且，在吃這種美食的時(shí)候還要注意控制好量，每一次的服用量原則上來講要盡量少一點(diǎn)，不然就很可能在服用以后出現(xiàn)消化異常情況，所以，這一點(diǎn)希望大家一定要特別注意。
那么，要是服用桃膠皂角米頻率過高會有什么后果呢?服用者要是沒有把握好服用頻率，在服用以后就可能會存在腹脹或者是肚子不舒服等等異常情況，所以，要是希望自己能夠避免受到這些問題困擾，就一定要在服用桃膠皂角米的時(shí)候注意把握好服用頻率才行。
第二、桃膠皂角米的功效
其實(shí)，桃膠和皂角米本身的營養(yǎng)都是比較豐富的，將這二者搭配在一起可以在很大程度上改善口感，那么，這二者分別有什么不一樣的功效和作用呢?
我們先來看看皂角米的效果，它也被稱為是植物燕窩，在以往只有貴族人士才有資格服用它，也是純天然的滋補(bǔ)產(chǎn)品，它的主要作用在于能夠幫助潤燥和通便，在祛風(fēng)消腫和美容養(yǎng)顏方面也有一定效果，所以，很受廣大女性朋友歡迎，而且，泡發(fā)皂角米的水也是比較濃稠的精華，所以，經(jīng)常吃皂角米的人皮膚給人一種白而且非常滑的感覺。
那么，桃膠又有什么樣的效果呢?它的植物膠原蛋白特別豐富，主要效果在于美容養(yǎng)顏，有相關(guān)的醫(yī)書記載，它除了這個(gè)效果以外還能夠幫助祛痘消炎呢，要是女性朋友經(jīng)?？诳室部梢赃x擇服用桃膠，因?yàn)榭诳实脑蚴侨梭w當(dāng)中的津液在不斷流失，而桃膠則有不錯的通津液和滋養(yǎng)效果，不但能夠幫助補(bǔ)水和養(yǎng)顏，而且，服用者還會發(fā)現(xiàn)在服用它以后并不會長胖呢，所以，有很多愛美人士自然會樂意選擇通過服用它來滿足自己對美容養(yǎng)顏方面的需求。
桃膠皂角米多久吃一次?上面就是它的服用頻率和這道美食的功效，要是你希望可以通過吃這道美食來讓自己變美，就一定要堅(jiān)持每個(gè)星期吃兩次到三次，相信只要你長期堅(jiān)持這樣服用一段時(shí)間，就會發(fā)現(xiàn)自己的肌膚變得柔嫩白皙，而且還比較水潤呢，不過，在做桃膠皂角米的時(shí)候大家一定要注意先將它們都充分泡發(fā)以后再進(jìn)行燉煮，這樣不僅能夠減少燉煮時(shí)間，還能夠保證讓桃膠和皂角米里面的有效成分都能夠充分被融入到湯汁里面，確保達(dá)到更為理想的美容養(yǎng)顏效果。
桃膠皂角米燉牛奶，相信很多人都會聽說過，這是一種具有非常好的保健功效的食材，里面含有植物膠質(zhì)，有很好的美容養(yǎng)顏的作用，能夠促進(jìn)皮膚的美白，能夠使皮膚變得更加的水嫩，能夠達(dá)到由內(nèi)養(yǎng)外的一種功效，桃膠皂角米燉牛奶的做法也比較簡單，下面我們就來看一下它的做法。
桃膠皂角米燉牛奶
用料
主料：桃膠40克皂角米20克牛奶400毫升
輔料：冰糖適量清水適量
1.準(zhǔn)備桃膠、皂角米，這2種食材需要提前12個(gè)小時(shí)浸泡上，而且一定要徹底泡透無硬芯才可以。
2.浸泡后的皂角米膨脹的很大，而且很有黏性，桃膠浸泡后要去掉里面的雜質(zhì)等，要徹底洗凈。
3.洗凈的桃膠放入九陽桃花盞中，桃花盞有2個(gè)小燉盅，一杯給小仙女，一杯給我自己喝，方便衛(wèi)生。
4.小燉盅中放入桃膠、皂角米、冰糖，冰糖的用量根據(jù)自己的口感來添加。
5.在小燉盅中加入適量清水，至燉盅一半的位置即可，由于牛奶不宜長時(shí)間燉煮，所以牛奶要后加入。
6.桃花盞是隔水燉煮的電燉鍋，所以要在燉鍋中加入清水至刻度位置。
7.桃花盞中放入蒸架，再放入小燉盅(蓋好蓋子)，蓋好桃花盞的蓋子，從這個(gè)角度看很美是不是。
8.選擇桃膠功能，時(shí)間可以自行設(shè)定，桃膠、皂角米只有徹底燉透了，口感才軟糯好吃，所以時(shí)間設(shè)定為2個(gè)小時(shí)，設(shè)定好時(shí)間后讓其自行烹飪，無需看管。
9.離烹飪結(jié)束還有15分鐘的時(shí)候，開蓋分別在小燉盅中加入牛奶，蓋好蓋子繼續(xù)燉煮至結(jié)束。燉好的桃膠非常軟糯，口感老好了。
10.若一次吃不了，可以盛入杯子中，小燉盅可以繼續(xù)放在桃花盞里保溫，天冷喝一杯熱乎乎的桃膠牛奶，腸胃好舒服。左下角是小仙女給的卡片，不光是腸胃舒服，心里也暖洋洋的哈。
11.小仙女一邊喝著桃膠牛奶，一邊說桃花盞的顏色好漂亮，粉粉嫩嫩的，很適合女孩子用，帶它去宿舍用好不好，省下貼面膜的錢，雙11的時(shí)候媽媽在天貓?jiān)儋I一個(gè)吧。哎，美容養(yǎng)顏真的是從年輕的時(shí)候就要注意保養(yǎng)哦。
烹飪技巧
1、小編用的燉盅，使用極其方便，這個(gè)燉盅還有個(gè)好聽的名字：桃花盞，顏色粉嫩惹人愛，難怪我家小仙女要帶走。
2、皂角米俗稱雪蓮子、皂角仁等，是高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，而且含有植物性膳食纖維。具有養(yǎng)心通脈、清肝明目等功效。皂角米煮后呈現(xiàn)膠質(zhì)半透明的樣子，香糯潤口，是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。
桃膠和皂角米這兩者可以說是天然的滋補(bǔ)品了，桃膠是由桃樹表皮上分泌出來的油脂而后制作來的一種物質(zhì)，皂角米也叫雪蓮子，這是皂莢的果實(shí)。這兩者都含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)以及膠原蛋白等等，尤其是對于女性有著養(yǎng)顏美容和提高人體免疫力的功效。那么下面就來介紹一下桃膠和皂角米的做法大全。
做法一
材料
銀耳一朵、桃膠20余顆、皂角米30克、冰糖、清水適量
步驟
1、桃膠和皂角米提前泡了一個(gè)晚上，完全泡發(fā)
2、銀耳泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)左右即可
3、桃膠泡發(fā)后，細(xì)心洗干凈里面的雜質(zhì)
4、泡發(fā)的銀耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分鐘，然后瀝干水備用
5、銀耳、桃膠和皂角米全部放入燉盅，加適量清水，慢燉三個(gè)小時(shí)
6、加入適量冰糖后再燉5-10分鐘就ok了。
做法二
用料
桃膠10克
皂角米20克
銀耳20克
輔料
冰糖20g
水800毫升
蔓越莓干15克
步驟
1.準(zhǔn)備食材需要泡發(fā)
2.皂角米需要提前2-3個(gè)小時(shí)，淘洗干凈后用清水浸泡
3.桃膠需要提前2個(gè)小時(shí)浸泡和清洗，桃膠是從薔薇科樹干上分泌出的膠質(zhì)，常常含有樹皮屑等雜質(zhì)，需要不斷地清洗，細(xì)小的雜質(zhì)需要用鑷子等工具幫助，所以，盡量選購比較干凈的桃膠
4.提前20分鐘泡發(fā)即可，除去根部，清洗干凈后撕成小片備用
5.將所有泡發(fā)清洗后的食材按份量放入燉盅內(nèi)
6.加入清水和冰糖
7.隔水燉3.5-4小時(shí)左右
8.加入蔓越莓干
9.攪拌一下，可趁熱喝，也可放涼后入冰箱冷藏后再食用
10.皂角米軟糯有質(zhì)感，桃膠和銀耳基本已經(jīng)燉爛，口感潤滑甜蜜，蔓越莓酸甜提味，使得這道甜品更加出彩。夏天放冰箱后再飲用，冰涼滑爽，尤其舒適
烹飪技巧
關(guān)鍵在于食材的預(yù)處理，桃膠的清洗工作要徹底，否則含有雜質(zhì)會影響口感。
日常生活養(yǎng)生保健中可以選擇到的保健食材非常多，其中桃膠和皂角米就是兩種可以對人體發(fā)揮出明顯滋補(bǔ)效用的保健食材。特別是對女性來說，應(yīng)該多吃桃膠皂角米，因?yàn)樘夷z皂角米都可以起到延緩衰老，補(bǔ)充臉部膠原蛋白的作用。制作桃膠皂角米的時(shí)候可以適當(dāng)加入牛奶，使得桃膠皂角米的味道變得更好。
1、牛奶桃膠皂角米的做法
1.1、準(zhǔn)備適量的桃膠、皂角和牛奶材料,泡好的桃膠和皂角,泡24小時(shí),中途5個(gè)小時(shí)換水一次,泡好挑岀雜質(zhì)。
1.2、把挑岀雜質(zhì)的桃膠皂角加入適量的水,加入適量的冰糖。
1.3、木瓜切塊,倒入盛了桃膠皂角的燉盅里,開始燉半個(gè)小時(shí),桃膠燉太久會化水,別燉太久,牛奶到喝的時(shí)候才加進(jìn)去,不然高溫會讓牛奶失去原本的營養(yǎng),而且會起奶皮。
1.4、經(jīng)過以上步驟就完成了,可以食用了。
2、皂角米的食用方法
煮粥:取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2---3小時(shí)后,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥,加糖即可食用。
清燉:按每人5g皂角仁,淘凈,溫水浸泡2---3小時(shí),連汁一起盛入盤中,在鍋里燉熟,然后加兌2---3倍冷開水,再加糖、蜂蜜食用。
煮雞肉湯或排骨湯:可按每只雞配10---15g皂角仁,淘凈,直截與雞肉或排骨煮熟,加食用鹽食用,可使產(chǎn)婦乳汁暢通。
煮雞肝或豬肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食鹽即可食用,可清肝明目。
可用保溫壺泡飲:取15---20g皂角仁,淘凈,放入八磅保溫壺里,注入剛燒開的開水,6小時(shí)后,即可加糖食用。
3、桃膠的食用方法
很多人都擔(dān)心桃膠的副作用問題,其實(shí)只要對的人正確的使用,一般不會給身體帶來任何的傷害。用溫水將適量的桃膠清洗干凈,放入鍋里面慢慢的煮,煮好之后加入適量的煙,每天堅(jiān)持吃一到兩次,三是天之后,就可以起到降低血糖的效果;另外有胃部疾病的朋友,可以到桃園里面去找一些桃膠,每次服用黃豆粒大小,用溫開水服下,早上和晚上各吃一次,一般連續(xù)吃三十天,就可以讓胃痛等問題慢慢消失。
桃膠既然有適合的食用對象,自然也就有不適合服用的人群,其中孕婦是不適合吃桃膠的,甚至孕婦需要少吃桃子,另外對于桃膠過敏的人也不適合吃的,所以需要弄清楚禁忌對象,才可以更好的食用桃膠。
桃膠的功效與作用
1、桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂,于夏秋采收,其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦,平,無毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?桃膠以固體和溶液兩種形式供應(yīng)。桃膠,可用于配制水溶性膠粘劑,也可用作增稠劑、乳化劑。
2、桃膠在中國的古代醫(yī)書就詳細(xì)的記載,桃膠可以治療人類的血淋和石淋等病癥。
3、現(xiàn)在的社會中,用桃膠來治病的人群并不多見,人們大多會把它當(dāng)作一種美容制品。桃膠是一種天然的美容佳品,不論是內(nèi)服還是外用,都出色的美容功效。
皂角米的營養(yǎng)價(jià)值
總體來看,皂角米屬于高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的主食,總能量與一般的稻米差不多。不過與一般的稻米不同的是,皂角米中的可溶性膳食纖維(植物膠質(zhì))含量豐富,這一點(diǎn)與谷類中的佼佼者“燕麥”有些相似,這也是皂角米與燕麥為何煮后都可以呈現(xiàn)粘稠狀態(tài)的秘籍所在。
植物膠質(zhì)是一種寶貴的營養(yǎng)成分,具有很多保健價(jià)值。對于容易便秘的人有預(yù)防和緩解便秘的作用;對于糖尿病人,可以幫助控制餐后血糖上升速度,避免血糖像坐“過山車”一樣快速升降;對于超重、肥胖的人們也是一大福音,有利于抑制脂肪過度吸收,幫助保持苗條身材。
桃膠皂角米，其實(shí)就是將桃膠以及皂角米就是雪蓮子搭配制作成的食物，皂角米具有養(yǎng)心通脈，清肝明目以及健脾滋腎的功效，所以說將兩者的搭配食用，對我們的身體保健當(dāng)然是比較好的。
做法一、皂角米桃膠銀耳羹
材料：
銀耳一朵、桃膠20余顆、皂角米30克、冰糖、清水適量
做法：
1、桃膠和皂角米提前泡了一個(gè)晚上，完全泡發(fā)
2、銀耳泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)左右即可
3、桃膠泡發(fā)后，細(xì)心洗干凈里面的雜質(zhì)
4、泡發(fā)的銀耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分鐘，然后瀝干水備用
5、銀耳、桃膠和皂角米全部放入燉盅，加適量清水，慢燉三個(gè)小時(shí)
6、加入適量冰糖后再燉5-10分鐘就ok了
做法二、皂角米桃膠銀耳羹的做法
1.準(zhǔn)備食材需要泡發(fā)
2.皂角米需要提前2-3個(gè)小時(shí)，淘洗干凈后用清水浸泡
3.桃膠需要提前2個(gè)小時(shí)浸泡和清洗，桃膠是從薔薇科樹干上分泌出的膠質(zhì)，常常含有樹皮屑等雜質(zhì)，需要不斷地清洗，細(xì)小的雜質(zhì)需要用鑷子等工具幫助，所以，盡量選購比較干凈的桃膠
4.提前20分鐘泡發(fā)即可，除去根部，清洗干凈后撕成小片備用
5.將所有泡發(fā)清洗后的食材按份量放入燉盅內(nèi)
6.加入清水和冰糖
7.隔水燉3.5-4小時(shí)左右
8.加入蔓越莓干
9.攪拌一下，可趁熱喝，也可放涼后入冰箱冷藏后再食用
10.皂角米軟糯有質(zhì)感，桃膠和銀耳基本已經(jīng)燉爛，口感潤滑甜蜜，蔓越莓酸甜提味，使得這道甜品更加出彩。夏天放冰箱后再飲用，冰涼滑爽，尤其舒適
忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應(yīng)對，隨隨便便應(yīng)付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài)，其實(shí)，皂角米桃膠銀耳羹的做法簡單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、皂角米桃膠冷水泡發(fā)8小時(shí)，分開泡發(fā)，主要是桃膠有雜質(zhì)，中間換水。
3、銀耳泡發(fā)1小時(shí)。去蒂，分成小塊備用。
4、紅棗去核，和枸杞一起洗干凈。
5、泡發(fā)好的食材合個(gè)影吧～
6、放入燉盅，注入冷水。
7、燉湯模式，訂時(shí)2小時(shí)。
8、燉好加入適量冰糖，裝碗。
9、來個(gè)近照，粘稠的湯汁，透明的皂角米和桃膠～美美享用吧！
皂角米桃膠銀耳羹這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發(fā)揮調(diào)料的作用，起到提味的功效，注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
現(xiàn)在大家在生活中對比較注意身體的保養(yǎng)，比如在說到補(bǔ)充膠原蛋白的時(shí)候，很多人馬上就會想到豬蹄，或者是豬皮、魚皮、驢膠這樣的食物，雖然豬蹄作為食補(bǔ)的材料是很好，但是吃多了也不健康，并且有些人是不吃豬蹄的。對于很多人來說更喜歡自然一些的食材，因?yàn)樽匀坏氖巢淖萄a(bǔ)的效果好，吃多了也不會胖人，這一點(diǎn)對很多注意身材的女性來說的非常重要的?，F(xiàn)在就說說 桃膠皂角米燉雪燕的制作方法，既滋補(bǔ)了身體還健康。
材料：
桃膠、皂角米、雪燕、冰糖、椰奶、枸杞
制作步驟：
冷水泡發(fā)桃膠、雪燕12小時(shí)，皂角米泡發(fā)6-8小時(shí)，泡發(fā)好的是全部發(fā)脹開來，用清水淘洗干凈泡發(fā)好的材料，清理完雜質(zhì)，先把桃膠和皂角米放入鍋中，鍋中放清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘后倒入雪燕繼續(xù)煮，并加入冰糖，繼續(xù)小火，再煮20分鐘后，加入清洗干凈的枸杞，繼續(xù)煮10分鐘，關(guān)火，盛出，倒入椰奶，即可食用。
小貼士
1、雪燕清水泡發(fā)12小時(shí)，3g雪燕泡發(fā)水量一個(gè)小碗就夠了，水量過多會導(dǎo)致膠質(zhì)析出營養(yǎng)流失，泡發(fā)后挑出雜質(zhì)直接下鍋。
2、皂角米清水泡發(fā)12小時(shí)。
3、桃膠清水泡發(fā)24小時(shí)，泡發(fā)容器要大，水多一點(diǎn)，泡發(fā)期間不要摳洗。（桃膠雜質(zhì)相對較多，可以通過多換幾次水，達(dá)到去除雜質(zhì)的效果！）
4、泡發(fā)建議用純凈水，家中有濾水器或者碧然德水壺的都可以喲！
皂角米又叫雪蓮子
含有豐富的植物性膠原蛋白，素有“植物燕窩”的美譽(yù)。皂角米營養(yǎng)成分豐富，屬于高能量、低脂肪、低蛋白、高碳水化合物食物。膠質(zhì)極易融入水，也更容易被人體吸收，適合老人和小孩子食用。
桃膠，又名桃花淚
是桃樹自然分泌或在外力作用下產(chǎn)生傷口，而分泌桃膠，有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā)，產(chǎn)生固體，形似琥珀。桃膠含有豐富的膠原蛋白，養(yǎng)顏美膚效果非常好，還有活血潤肺益氣的功效，長期食用的話皮膚會變得紅潤又光澤。
雪燕不是燕窩
泡發(fā)后無色透明，是由高原雪蓮花蕊分泌的汁液形成。不但有人體所需的大量氨基酸和微量元素，還含有豐富的鈣和鉀。雪燕具有清熱潤肺、養(yǎng)顏的功效，長期食用對調(diào)節(jié)腸胃功能有特殊效果，適合老年人及女性小孩食用。
很多人都特別喜歡吃云南的皂角米，甚至有一些人為了一飽嘴福，竟然會特意去云南吃當(dāng)?shù)氐牡胤教厣?，這都是因?yàn)樵颇系脑斫敲撞粌H吃起來口感特別清爽，而且對人體的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，特別適合女性人群食用，而且對于老人和孕婦來說是特別適合的，那么吃皂角米都有哪些禁忌呢?
皂角米沒有不適人群。
老少皆宜,特別適合糖尿病患者、孕婦食用。
1、營養(yǎng)成分豐富,營養(yǎng)素種類較多,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。
2、具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣等功效。
3、老少皆宜,特別適合糖尿病患者食用。皂角米在市面上通常是以干品出售。孕婦可以適量食用皂角米,而生產(chǎn)后的新媽媽更加適合吃,對身體很好,還能幫助產(chǎn)后瘦身和乳汁暢通。
皂角米的食用方法
1、皂角米是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。滇皂角仁總能量為3.36千卡/克,總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,有16種,維生素7種,營養(yǎng)成分豐富,營養(yǎng)素種類較多,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。
什么人不能吃皂角米
2、具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣等功效。老少皆宜,特別適合糖尿病患者食用。
3、晚上睡覺前把干皂角米洗凈
用冷水浸泡起來,順便泡點(diǎn)自己喜歡的銀耳或者蓮子哦,早晨起來把發(fā)泡好的皂角放進(jìn)電飯鍋或者點(diǎn)湯鍋里面煮30分鐘左右,放自己喜歡的,蓮子、銀耳、紅棗、大米、蜂蜜也可以放點(diǎn)蔬菜,因?yàn)橹械睦w維素和植物多糖能增加米飯?bào)w積。
4、其中的大量水分可以稀釋熱量,還能延緩胃排空,所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃,既能豐富花樣,吃了容易飽。注意的是別煮糊掉了哦~太干記得加水,怕麻煩的也可以調(diào)制保溫檔等待。要記得加冰糖,不然是沒有味道的。
5、皂角米總能量為3.36千卡/克,總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,含有7種維生素,營養(yǎng)成分豐富,營養(yǎng)素種類較多,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。
6、具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣等功效。老少皆宜,特別適合糖尿病患者食用。
7、皂角米在市面上通常是以干品出售。食用時(shí)加入銀耳,大棗,紅糖等,是養(yǎng)顏靜心的飲品,美女們不用擔(dān)心吃了會發(fā)胖。
什么人不能吃皂角米
8、特別注意:孕婦可以適量食用皂角米,而生產(chǎn)后的新媽媽更加適合吃,對身體很好,還能幫助產(chǎn)后瘦身和乳汁暢通。
9、煮粥:取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2---3小時(shí)后,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥,加糖即可食用。
2.清燉:按每人5g皂角仁,淘凈,溫水浸泡2---3小時(shí),連汁一起盛入盤中,在鍋里燉熟,然后加兌2---3倍冷開水,再加糖、蜂蜜食用。
10、煮雞肉湯或排骨湯:可按每只雞配10---15g皂角仁,淘凈,直截與雞肉或排骨煮熟,加食用鹽食用,可使產(chǎn)婦乳汁暢通。
11、煮雞肝或豬肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食鹽即可食用,可清肝明目。
12、可用保溫壺泡飲:取15---20g皂角仁,淘凈,放入八磅保溫壺里,注入剛燒開的開水,6小時(shí)后,即可加糖食用。
皂角米的食療作用
1、仁可入藥,有祛痰、潤腸、利尿、通便、降糖之效。滇皂角仁是皂角之精華,具有放水加熱膨脹達(dá)10～20倍以上,膠質(zhì)半透明,香糯潤口的特點(diǎn),是居家食用、招待或贈送親友貴賓的美味佳肴,是大自然賜予人類的天然營養(yǎng)保健食品之一。
2、皂角米性溫,味辛,含有植物膠原蛋白,故有“植物燕窩”只稱!是美女們不可錯過的養(yǎng)顏佳品。營養(yǎng)成分:皂角米營養(yǎng)成分豐富、屬高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物,大人小孩都可以食用的(凡事都有一個(gè)度)。美女們不用擔(dān)心吃了會發(fā)胖。
3、特別注意:老人們傳下來的經(jīng)驗(yàn),孕婦不能食用皂角米(說起這個(gè)經(jīng)驗(yàn)來,問老人也說不出個(gè)所以然來,還有也找不到什么依據(jù),不過既然老人們都說不能吃,那暫時(shí)不要吃吧,這個(gè)有關(guān)寶寶的健康,是件大事情),但是生產(chǎn)后的新媽媽是可以吃的,對身體很好,還能幫助產(chǎn)后瘦身和乳汁暢通。
皂角米和桃膠可以說是純天然的滋補(bǔ)品了，這兩者都是天然產(chǎn)生并且對人體有著許多功效的食物，并且它們不僅可以當(dāng)做食物供人體食用，也可以當(dāng)做藥物，對人體有著養(yǎng)顏美容、清熱排毒、潤腸通便等等作用。這兩者含有豐富的膳食纖維素、以及膠原蛋白等等，下面就來詳細(xì)介紹下其功效。
一，桃膠功效:
1.增強(qiáng)體力
人體中的細(xì)胞和組織中都含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不但是人體中的重要組成成分還是人體內(nèi)部多種活動的參與者，蛋白質(zhì)是人體的生命之源，食用桃膠能為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體內(nèi)部的組織的合成，有強(qiáng)身健體的作用。
2.控血糖、降血脂
桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸，用清水泡發(fā)后煮成粥食用，能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量，對血糖的控制和降血脂都有一定的幫助。
3.美容養(yǎng)顏
人體皮膚的衰老和自由基有直接關(guān)系，皮膚的彈性和膠原蛋白有關(guān)，人體內(nèi)的膠原蛋白不足時(shí)，便會出現(xiàn)皮膚的彈性下降，出現(xiàn)皺紋等，桃膠中含有較多的植物膠原蛋白，適量的食用桃膠能有效的補(bǔ)充機(jī)體的膠原蛋白，對皮膚彈性的下降有防治效果。
二，皂角米功效:
1.潤腸通便
皂角米味辛，能“通肺及大腸氣”而通便，可用于治療大便燥結(jié)。有便秘問題的人群不妨使用皂角米加蜂蜜煲粥食用，能夠有效緩解便秘?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，皂角米中含有豐富的植物膠，屬于可溶性纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動，并且在腸道中吸水膨脹，能軟化糞便，從而促進(jìn)大便排出，緩解便秘。
2.祛風(fēng)散熱
皂角米性味溫辛，味辛而發(fā)散，有祛風(fēng)散熱的功效，可輔助治療腸風(fēng)下血、下痢里急后重、疝氣等病癥。
3.化痰散結(jié)
皂角米辛咸通利，入肺經(jīng)，有化痰散結(jié)的功效，可用于治療痰喘腫滿、瘰疬、腫毒、瘡癬等病癥，可內(nèi)服，也可熬膏外敷。咽喉腫痛、痰多咳嗽時(shí)，可以用皂角米配薏米、蓮子煮成稀粥，加適量蜂蜜緩解。
4.調(diào)節(jié)血糖
皂角米所含的植物膠原蛋白，不會被人體進(jìn)一步消化吸收，因此可以幫助控制餐后血糖上升，避免血糖像坐“過山車”一樣快速升降，食用皂角米可以達(dá)到控制血糖的效果。
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