寶寶炒飯的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《寶寶炒飯的做法大全》，希望能為您提供更多的參考。
寶寶過(guò)了吃奶粉的年紀(jì)之后，就需要添加一些輔食或者像正常大人一樣吃飯，但是寶寶如果一直吃？大人們吃的飯，就會(huì)導(dǎo)致消化不良，而且寶寶有可能還會(huì)挑食，不想吃大人的飯菜，所以這需要媽媽細(xì)心給寶寶研究菜譜，給寶寶做他們喜歡吃的飯菜。接下來(lái)小編給大家介紹寶寶炒飯的做法大全。
【咖喱炒飯】
原料：
剩米飯，柿子辣椒，肉丁，蔥，鹽，辣醬
做法：
1、柿子辣椒切塊，蔥花切好，豬肉碎備用。
2、平底下油燒熱，放入咖喱，辣醬，柿子辣椒炒香。
3、加入豬肉碎，炒熟。加入米飯，翻炒均勻，加鹽調(diào)味。
4、撒上蔥花，翻炒均勻，出鍋
【香腸炒飯】
原料：
臘腸1根，小蔥適量，香菇，米飯一碗，生姜，生抽，老抽，糖，酒，油
做法：ys630.cOm
1、香菇洗凈用溫水泡發(fā)。
2、泡好的香菇切絲，泡香菇的水留著備用。
3、小蔥，生姜切好備用。
4、臘腸切塊。
5、黃酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0.5勺調(diào)成醬汁備用。
6、鍋里放油，油熱后放入小蔥，生姜煸香后撈出。
7、放入臘腸煸炒。
8、放入香菇煸炒一分鐘。
9、放入調(diào)好的醬汁，大火燒3分鐘左右。
10、放入米飯炒勻。11、撒上蔥花即可出鍋。
【蝦仁炒飯】
原料：
剩米飯，鮮蝦，雞蛋，蔥，鹽，耗油
做法：
1、鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎。
2、熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾滴耗油。
3、放入米飯翻炒，最后放入雞蛋翻炒，加入適量鹽翻炒均勻即可
【醬油炒飯】
原料：
剩米飯，蔥，雞蛋，醬油，料酒，耗油，白糖
做法：
1.碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻。再加少許油拌勻。
2.做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。
3.再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然后倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進(jìn)飯中。最后再加少許蠔油翻勻即可出鍋。
【番茄炒飯】
原料：
西紅柿，剩米飯，蔥花，鹽
做法：
1、西紅柿洗凈切碎，蔥切碎。
2、熱鍋燒油，先放入西紅柿爆炒，炒出汁，放入剩米飯翻炒。
3、炒至無(wú)水后放入鹽攪翻即可出鍋
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繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點(diǎn)東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，寶寶的蛋炒飯的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、雞蛋打散
3、米飯用水清洗一下，控干。這樣炒出來(lái)的米飯不粘，很散。
4、鍋里放少許底油，把胡蘿卜蝦皮炒一下，使它們更好的揮發(fā)。
5、再把其它的蔬菜肉放進(jìn)去一起炒，加點(diǎn)料酒。(我用的是熟肉)
6、把炒好的蔬菜推一邊，把打好的雞蛋液放進(jìn)去，用筷子劃散，再和炒好的蔬菜混合好。
7、把控干水的米飯倒進(jìn)鍋里，開(kāi)始翻炒。
8、淋上橄欖油，拌勻。
9、關(guān)火，撒上蔥末，拌勻。
10、看看寶寶吃的多香啊。
想要吃得營(yíng)養(yǎng)又健康，自己做飯無(wú)疑是最佳的選擇，寶寶的蛋炒飯的做法容易，為我們提供了更多的選擇。
炒飯是很多人最愛(ài)，這類食物制作簡(jiǎn)單，而且這樣食物在營(yíng)養(yǎng)元素都是比較豐富，因此對(duì)這樣食物選擇，也是很多人喜愛(ài)，它的口味有很多，例如蔬菜炒飯，很有的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪比較多，而且蔬菜很容易消化，利于身體各方面發(fā)展，那蛋炒飯的做法大全中都有什么制作方法。
那蛋炒飯的做法大全中，都有什么樣制作方法呢，對(duì)這樣炒飯的制作，也是有著很多不錯(cuò)方式，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣佳肴制作上，都是有著很好了解。
蛋炒飯的做法大全：
家常蛋炒飯
材料：米飯、雞蛋、豌豆、胡蘿卜、玉米粒、鹽、料酒、雞精
做法：
1、將豌豆、胡蘿卜粒和玉米粒分別焯水備用。
2、雞蛋打散，加入少許料酒和鹽，入油鍋文火炒散后盛出。
3、炒鍋不用再加油，將米飯倒入翻炒。
4、調(diào)入適量鹽和雞精，倒入所有材料翻炒均勻即可。這樣炒出來(lái)的蛋炒飯不會(huì)吸收很多油份，口感柔軟入味，且更容易消化。
什錦蛋炒飯
材料
主料：米飯(蒸)100克，雞蛋150克，
輔料：萵筍50克，火腿腸50克，蘑菇(鮮蘑)45克，洋蔥(白皮)50克，
調(diào)料：花生油15克，小蔥5克，白皮大蒜3克，雞精2克，鹽2克
做法
1.將雞蛋打入碗內(nèi)，略加精鹽調(diào)成蛋液;
2.萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁;小蔥切成細(xì)末。
3.鍋內(nèi)放花生油，燒熱后，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出;
4.炒鍋內(nèi)再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最后加蔥花、鹽和雞精即可。
通過(guò)以上介紹，對(duì)蛋炒飯的做法大全中方法，都是有著很好認(rèn)識(shí)，因此對(duì)這樣食物制作的時(shí)候，也是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，對(duì)這樣食物制作過(guò)程中，在食材搭配上，都是不能隨意徐選擇，這樣會(huì)破壞雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
如果是您去過(guò)西雙版納的話，相信一定吃到了當(dāng)?shù)靥厣囊环N美食，就是菠蘿糯米飯，是將菠蘿中的肉挖出來(lái)，然后放入糯米進(jìn)行蒸的一種制作方法，口味非常的香甜，不過(guò)這種做法并不是所有的人都會(huì)的。而菠蘿炒飯和它的口味是非常相似的，它酸酸甜甜的味道特別適合小孩子食用。
一般在制作菠蘿炒飯的時(shí)候，還可以搭配上雞蛋和火腿腸，這樣不但顏色上更加好看，而且營(yíng)養(yǎng)也非常的豐富，最重要的是它還非常的開(kāi)胃，是一種比較有特色的美食。而對(duì)于菠蘿炒飯的做法大全本文將作出詳細(xì)分析。
制作方法一
原料：香米飯(蒸熟)250克，鮮菠蘿1個(gè)，雞蛋1個(gè)，熟腰果仁少許，青紅菜椒各1/2個(gè)，洋蔥半個(gè)，鮮蝦仁100克。
調(diào)味料：蠔油，油、鹽、雞精
做法
一、將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入鹽水，保留1/2個(gè)菠蘿殼做容器
二、青紅椒、切1CM大小的丁
三、鍋中熱油，待六成熱時(shí)，磕入雞蛋，炒成雞蛋碎，盛出備用;蝦仁過(guò)開(kāi)水湯熟
四、鍋內(nèi)留底油，待熱后依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻后，加入香米飯，炒勻
五、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁，放入鹽、蠔油、雞精調(diào)味
六、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可[1]
制作方法二：
食材：米飯200g，菠蘿200g，食用油，鹽，雞蛋2個(gè)，黃瓜，胡蘿卜，雞精。
制作步驟
1. 胡蘿卜和黃瓜洗凈后切丁，菠蘿沖洗干凈后也切成小丁。
2. 雞蛋打在米飯中，加鹽攪打均勻，至米飯成粒狀。
3. 鍋中加入適量食用油，燒熱倒入裹上蛋液的米飯。
4. 翻炒均勻后轉(zhuǎn)小火把米飯炒散，讓每粒米都裹上蛋液。
5. 加入胡蘿卜繼續(xù)炒制。等胡蘿卜變軟后，即可加入菠蘿和黃瓜粒翻炒均勻，加雞精調(diào)味即可出鍋。
上述就是菠蘿炒飯的做法大全介紹，菠蘿炒飯?jiān)谧龅臅r(shí)候一定要注意菠蘿量的控制，如果是放的太多的話，很容易導(dǎo)致整個(gè)炒飯的味道過(guò)于酸甜，而且菠蘿原本的酸味在加熱之后會(huì)更加的明顯，因此要控制好菠蘿的數(shù)量，否則炒出來(lái)會(huì)讓您失望的。
螃蟹，是大家都比較熟悉的一種海產(chǎn)品，螃蟹的肉不僅鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多人都喜歡吃的一種食物。而且螃蟹的做法非常的多，像麻辣螃蟹，炸螃蟹，做法真的超多，那你聽(tīng)說(shuō)過(guò)螃蟹炒飯嗎？陽(yáng)澄湖大閘蟹炒飯是最為受歡迎的炒飯了，想要知道螃蟹炒飯的做法大全嗎？
陽(yáng)澄湖大閘蟹體型健碩、肉鮮膏多、爪成金黃色，上有濃郁的蟹毛。背部呈青色，腹部多為白色。烹飪后有獨(dú)特的蟹鮮味，蟹肉口感極其細(xì)膩，蟹肉飽滿。以九月到十月之間的陽(yáng)澄湖大閘蟹為最佳。
大閘蟹做法往往單一，下面就為大家?guī)?lái)一種新穎的大閘蟹愛(ài)心餐——陽(yáng)澄湖大閘蟹炒飯。 ?原料： ?陽(yáng)澄湖大閘蟹一只、煮熟的米飯若干、香菇、荷蘭豆、雞蛋一個(gè) 蟹子醬、鹽、生抽、蔥、雞精 ?
做法： ?1、將香菇、荷蘭豆、蔥花切碎（荷蘭豆和香菇的大小，按自己喜好選擇）
2、將雞蛋煮熟，搗碎，加入少許生抽拌勻 ?
3、加入油少許，加熱，放入切好的香菇、荷蘭豆、蔥花以及蟹子醬，再加入少許鹽、生抽和蔥進(jìn)行翻炒至八成熟。
4、將米飯、拌好的雞蛋和剛剛炒好的香菇與荷蘭豆同1/2的陽(yáng)澄湖大閘蟹 肉一同倒入鍋中，大火快速翻炒。
5、將剩下的蟹肉灑在炒好的飯中，并把大閘蟹的蟹殼和蟹腿放在周圍以作裝飾。
溫馨提示： ?1、翻炒的過(guò)程中，可以放一些煮大閘蟹時(shí)里面帶有的湯水，
這么美味，營(yíng)養(yǎng)的螃蟹炒飯的做法大全，你了解了嗎？想要自己在家就吃到美味，營(yíng)養(yǎng)的陽(yáng)澄湖大閘蟹炒飯嗎？學(xué)會(huì)了它的做法，自己在家就能夠做了，不用為了吃到美味的炒飯，到處出去找飯店了，在家就能和家人們一起享受美食。
里脊炒飯其實(shí)并不是一道困難的食物，只要學(xué)習(xí)了做法之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)很簡(jiǎn)單的。而且學(xué)會(huì)了之后，再也不用隨便吃外面那些沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的快餐了，只要一會(huì)兒時(shí)間，一碗美味的里脊炒飯就可以出爐了呢。所以，關(guān)于里脊炒飯等我做法大全，朋友們一定要仔細(xì)地學(xué)習(xí)和吸收哦。
里脊肉蛋炒飯的做法一
1. 里脊肉用烤箱烤熟
2. 雞蛋打成蛋液備用，米飯最好是隔夜的，
3. 鍋燒熱后倒入適量油(油多放些)，先炒蛋，炒到?jīng)]有蛋液就可以出鍋了油留在鍋內(nèi)
4. 倒入米飯，加入適量鹽，翻炒至米飯
5. 加入里脊肉翻炒一遍，
6. 最后加入炒好的雞蛋，加入適量味精調(diào)料，翻炒均勻即可出鍋
做法二
1.準(zhǔn)備好食材：米飯一碗、洋蔥小小半個(gè)、青筍半個(gè)、甜椒半個(gè)、里脊肉30g
2.還需要準(zhǔn)備一些配料：香蔥2棵、大蒜半個(gè)、老姜適量、干辣椒
3.青筍去皮，小蔥去掉黃葉，和甜椒一起洗干凈
4.小蔥切成段、姜蒜切成小
5.里脊肉要用熱水清洗干凈，切成丁
6.里脊里放入適量鹽、
7.加淀粉
8.加料酒拌勻腌制
9.鍋內(nèi)置油燒熱
10.倒入干辣椒段、姜蔥蒜爆香
11.再倒入里脊肉炒勻
12.炒勻，這期間加入少量清水
13.加適量量
14.最后加米飯炒勻即可
里脊炒飯的做法大全，非常簡(jiǎn)單而且有用?，F(xiàn)在，能夠做飯能夠把自己喂飽就已經(jīng)是很棒的一門手藝了。所以，每天或者是幾天學(xué)習(xí)一道食物的做法，那么，日積月累的，很快，你也就可以做出一滿桌的風(fēng)聲的大餐了，看著也是很自豪的事情了。
米飯是人人都會(huì)吃的，但是做法不同，那么吃飯就不同，口味也不同，人們喜歡的程度也不同，很多人都只是將大米飯用蒸煮的方式來(lái)進(jìn)行烹飪，這樣的做法是很單調(diào)的，也不會(huì)讓人們對(duì)食物有興趣，那么現(xiàn)在人們對(duì)生美食有了更多的要求，所以經(jīng)常喜歡將大米飯用來(lái)炒，合著不同的食物來(lái)炒，這樣的美食是大家都喜歡的，那么下面我們來(lái)看看大米炒飯的做法有哪些：
辣醬炒飯
材料
青椒1個(gè)，小蔥3根，米飯1碗，豬肉1小塊，辣醬1-2大匙，鹽適量，植物油1大匙
做法
1.青椒洗凈切小塊，小蔥洗凈切蔥花; 2.豬肉切小丁，用1大勺辣醬拌勻; 3.鍋里下植物油1大勺，油熱，先下1/3的青椒塊下去略炒，然后下豬肉丁劃散，變色，將剩下的青椒下鍋，翻炒至熟，把米飯放下去，改小火，翻炒均勻，喜歡辣醬的就再放1大勺辣醬，覺(jué)得夠味的，可以加適量鹽就行了
2(如果是頭一天剩的米飯，就要翻炒只米飯熱透; 4.出鍋前，把蔥花加進(jìn)去就行了
雜錦醬油炒飯
材料
剩米飯2碗，黃瓜1根，胡蘿卜100克，方腿肉150克，雞蛋一個(gè)，醬油適量
做法
1.雞蛋打散煎熟鏟碎，黃瓜、胡蘿卜、放腿肉分別切小丁 2.鍋中刷一層薄油，熱油鍋，放進(jìn)方腿丁煎至稍帶金黃 3.放進(jìn)胡蘿卜丁，煸炒至胡蘿卜變軟 4.放3湯匙的清水，蓋上鍋蓋中火煮至水干 5.放入黃瓜丁，煸炒至黃瓜斷生 6.放鹽調(diào)味 7.加入米飯，翻炒均勻 8.加入雞蛋碎 9.淋入醬油 10.翻炒均勻，把米飯炒至干身即可。
蠔油炒飯
材料
米飯一小碗(150克左右)，蠔油30克，清蔥一根(10克左右)
做法
1.準(zhǔn)備材料 2.鍋中倒少許油 3.放入蔥末爆香 4.倒入蠔油 5.倒入米飯 6.翻炒均勻后出鍋
椒香牛柳炒飯
材料
白米飯300克牛柳100克雞蛋1個(gè)紅辣椒1個(gè)青辣椒1個(gè)香蔥1棵淀粉適量食用油20克醬油1小匙黑胡椒粉適量白糖0.5小匙味精0.25小匙
做法
1.將牛柳與醬油、淀粉攪拌均勻腌入味后，在鍋中放入少許油燒熱，放入牛柳略微拌炒，過(guò)油即可盛起備用;青、紅辣椒洗凈切絲;香蔥洗凈切花; 2.雞蛋打散成蛋液備用;鍋內(nèi)倒入少許油燒熱，將蛋液下鍋輕輕拌炒成蛋花; 3.把白米飯倒入與蛋花一起炒勻，再加入牛柳及青椒絲、紅椒絲、香蔥花及其余調(diào)味料繼續(xù)拌炒均勻即可
以上就是關(guān)于這個(gè)大米炒飯的做法，這些不同的做法有不同的口感和口味，所用到的材料也不同，但是相信都比價(jià)好吃，并且這些炒飯的做法也不是很難，很多人一學(xué)就比較容易懂，學(xué)會(huì)了之后就可以經(jīng)常在家里面做個(gè)自己吃，有家人的還可以做個(gè)家人們吃，什么口味的都有，想吃什么就做什么。
炒飯應(yīng)該是大家在平時(shí)都經(jīng)常會(huì)吃的吧，特別是學(xué)生時(shí)代吃的最多的就是炒飯了，炒飯的味道確實(shí)是很好的，而且炒飯能夠做出很多的口味來(lái)，大家應(yīng)該都喜歡吃蛋炒飯吧，它也是一種比較經(jīng)典的做法，今天我們給大家介紹火腿炒飯的做法大全，大家可以跟著去學(xué)習(xí)一下。
炒飯不用多說(shuō)，我們?cè)谄綍r(shí)都會(huì)吃一些炒飯，特別是蛋炒飯，大家是不是都很喜歡吃呢，放一些火腿味道就會(huì)更好了，今天我們來(lái)看看火腿炒飯的做法大全，看看炒飯有多少種做法。
火腿炒飯
材料
隔夜米飯，火腿，雞蛋，蔥花，鹽，醬油，花椒面，白酒
做法
1、先將雞蛋炒散，然后放入蔥花、火腿丁和少許鹽繼續(xù)翻炒;
2、倒入適量的米飯，再倒入少許白酒，翻炒均勻后加入花椒面，倒入醬油，炒散、炒勻就OK啦!
小訣竅
白酒的作用是讓米飯迅速散開(kāi)，一粒是一粒的，效果非常好，而且不用擔(dān)心有酒味，根本沒(méi)有，少放就行。一定要多放醬油，這樣無(wú)論是顏色還是味道都很棒。
火腿蛋炒飯
材料
火腿丁30公克，青蔥10公克，雞蛋2顆，白飯1碗，沙拉油20㏄，鹽適量，白胡椒粉適量
做法
1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
2.熱鍋，加入沙拉油(份量外)，輕輕搖動(dòng)鍋?zhàn)邮贡砻娑几采w上薄薄一層沙拉油后，倒除多余沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.將作法2鍋?zhàn)娱_(kāi)大火，待油溫至約80℃時(shí)，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略干后加入火腿丁炒香。
4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時(shí)，續(xù)加入青蔥碎與所有調(diào)味料快炒拌勻即可。
火腿玉米蛋炒飯
材料
火腿40克，雞蛋2個(gè)，熟的甜玉米粒50克，黃瓜粒(青豆)50克，隔夜白米飯一碗，鹽1/4小匙，生抽1/4小匙
做法
1.火腿切成丁狀;雞蛋打散攪拌成蛋汁米飯倒入浸泡幾分鐘
2.取鍋，加入油以中火燒熱后，倒入各種丁塊速拌炒
3.然后加入白飯和調(diào)味料拌炒后，持續(xù)以中火炒至米飯干松有香味溢出即可。
小訣竅
1、米飯未必用隔夜飯，也可以是剛做好的米飯，攪散后入冰箱急凍半小時(shí)，再取出來(lái)炒。 2、炒飯的動(dòng)作一定要連貫緊湊，否則飯容易沾鍋，或蛋包裹不住飯。 3、要加入的配料，可先入鍋炒，再與飯拌勻。 4、無(wú)需放老抽，以免影響了成品的色澤;生抽可以適當(dāng)放，調(diào)味之用。 5、也可以先炒飯?jiān)俜诺耙??；蛘甙训俺春煤螅俪疵罪?。關(guān)鍵是你的習(xí)慣。 6、我用的玉米是煮熟的甜玉米剝粒所用。如果采用的是罐頭裝的甜玉米粒，要記得先將罐頭中的湯汁瀝干后，再倒入鍋中拌炒，這樣才不會(huì)讓炒飯含有過(guò)多的水分。 7、米飯炒好的判別依據(jù)是蛋與飯之間沒(méi)有糊狀，米在鍋中會(huì)一粒粒跳動(dòng)。
火腿炒飯的做法大全大家應(yīng)該了解了，炒飯的做法是很多的，今天我們介紹的只是其中的幾種，大家在平時(shí)都可以做很多種的炒飯來(lái)，炒飯的吃法很簡(jiǎn)單，做法就更簡(jiǎn)單了，大家在平時(shí)不想做飯的話就可以做一些炒飯吃。
炒飯是一種味道非?？煽诘呐腼儯谌藗兊氖匙V當(dāng)中少不了這道美味的佳肴。炒飯一般是利用隔夜的米飯來(lái)炒制，這樣做的初衷就是為了避免浪費(fèi)糧食。而炒飯的味道豐富，根據(jù)不同的食材炒制出來(lái)，例如，豇豆炒飯就是非常家常的一種做法，下面就來(lái)看看豇豆炒飯的做法大全有哪些呢？
做法一：
1.豇豆洗凈去老筋，雞蛋打散，調(diào)少量鹽和料酒。
2.鍋內(nèi)熱水，開(kāi)后放入豇豆，焯熟后撈出浸入涼水中，涼后切成顆粒。
3.剩米飯用入微波爐中加熱。
4.炒鍋內(nèi)熱油，七成時(shí)倒入雞蛋液，快速用筷子劃散，炒出香味后，下入米飯，炒勻。
5.調(diào)入味極鮮醬油，拌勻后，下入豇豆粒，再次炒勻，調(diào)雞精，起鍋。
烹飪技巧
1、炒雞蛋時(shí)用筷子劃散，可使雞蛋炒得更碎一些，更能與米飯融合。
2、沒(méi)有味極鮮醬油，改為其它生抽也行，或者是蒸魚(yú)豉油也不錯(cuò)。
3、米飯先用微波爐加熱，炒的時(shí)候會(huì)容易舒散。
4、豇豆還可以換成其它蔬菜，比如黃瓜、芹菜等等，主要是看冰箱里的存貨了。
做法二：
1、肉沫兒碎豆角炒飯的做法。
2、豆角洗干凈，擇好，切碎碎。
3、隨便什么肉都可以，同切碎碎。
4、熱鍋涼油炸肉沫，半熟即可，盛出備用。
5、熱鍋涼油下豆角，不停翻炒，一定要炒熟。
6、最后把肉沫米飯統(tǒng)統(tǒng)加進(jìn)去，把米飯攆開(kāi)，粒粒分明最好了。
7、關(guān)火，放鹽，攪拌均勻，出鍋。喜歡醬油炒飯的可以放醬油，喜歡辣的可以加辣椒，喜歡黑胡椒的就猛擱不用客氣。
做法三：
1、豇豆洗凈，去兩頭。
2、切成大約0.5～1厘米的小段。
3、熱油放入蔥花豇豆。
4、加入豇豆段。
5、翻炒至豇豆外皮皺起虎皮狀。
6、加入醬油，醬油攪拌均勻，開(kāi)鍋后放入米飯。
7、打散米飯，一直翻炒至顏色均勻。
8、加入適量鹽（還可以加入雞精）翻炒均勻，裝盤！
又到了盛產(chǎn)菠蘿的季節(jié)了，滿大街都是賣菠蘿的，每條大街小巷都飄散著菠蘿的香味，真的是讓人口水直流、胃口大開(kāi)啊。而且這個(gè)季節(jié)的菠蘿也特別的便宜，買多了吃不完，也會(huì)感覺(jué)到厭煩，而菠蘿是可以坐車炒飯的，味道也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，那我們就一起來(lái)看波羅炒飯的做法大全吧！
菠蘿炒飯的做法一
1 挖出鳳梨的果肉，切成小丁。青豆洗凈瀝干水分。雞蛋磕入碗中打散。
2 鍋中倒入油（1湯匙，15ml），油熱后淋入雞蛋液，炒熟并用鍋鏟打碎成丁盛出。
3 鍋中倒入剩余的油（1湯匙，15ml），油熱后下香蔥花爆香，放入青豆煸炒，之后放入米飯翻炒。炒至九成熟時(shí)放入雞蛋丁、鳳梨丁，并用鹽調(diào)味，翻炒幾下關(guān)火即可。
美食背后的故事
飯粒在鍋中彈跳，既不黏鍋、也不結(jié)塊，粒粒晶瑩剔透，盛入碗中伴著酸甜適口的鳳梨果粒和綠色的青豆，飯還是那簡(jiǎn)單的飯，但滋味卻豐富了許多。
菠蘿炒飯的做法二
1.黃瓜，胡蘿卜，洋蔥分別洗凈切小丁，菠蘿放入鹽水中浸泡20分鐘，取出瀝干水分，切小丁，最好在準(zhǔn)備點(diǎn)玉米粒
2.頭天的剩米飯，剩米飯中水分少，炒的時(shí)候容易炒散。做出的炒飯更好吃
3.鍋中倒入少許油，燒至五成熱時(shí)，放入洋蔥丁炒香
4.聞到洋蔥香氣后放入胡蘿卜丁，繼續(xù)翻炒
5.然后放入米飯，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)炒，直到把米飯炒散
6.最后放入甜玉米粒，黃瓜丁，菠蘿，翻炒均勻后，加入鹽，白胡椒粉調(diào)味即可
通過(guò)上文的介紹，相信你已經(jīng)知道波羅炒飯的做法大全是什么了吧！經(jīng)常吃菠蘿，難免會(huì)感到厭煩，而做出的菠蘿蛋炒飯則可以讓我們換一種方法，換一種口味，可以嘗到新鮮的美食。如果你也想要在家吃到美味的菠蘿炒飯，那你就趕快來(lái)閱讀此文吧，讓你簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就可以學(xué)會(huì)的。
我們?cè)谌粘５纳町?dāng)中總會(huì)出現(xiàn)米飯做多了時(shí)候，對(duì)于這樣的剩飯很多人都不怎么喜歡吃，其實(shí)只要加工一下就會(huì)成為大家都比較喜歡吃的炒飯。在做炒飯的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味添加很多的食材，其中肉末炒飯就是深受很多人喜歡的一種做法，炒好的肉末麻煩格外的香，別有一番味道。
做法一
食材：剩米飯一碗、胡蘿卜半個(gè)、肉末80克、蔥適量、胡椒粉適量、
輔料：雞蛋一個(gè)、洋蔥半個(gè)、青椒一個(gè)、鹽
制作步驟：
切好配菜，平底鍋放有，加肉末翻炒，放入切好的配菜翻炒，加入米飯，炒散，放入一個(gè)雞蛋打散，加入蠔油，加入適量鹽，翻炒均勻后出鍋!
做法二：
食材：米飯適量、肉末適量、小小蔥適量、雞蛋適量
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、十三香
制作步驟：
鍋里加油燒熱，炒肉沫，肉沫炒香，加米飯翻炒三分鐘加炒好的雞蛋翻炒，慢慢翻炒米要一粒粒的，加醬油胡椒粉十三香一點(diǎn)糖，在加鹽一點(diǎn)點(diǎn)慢慢翻炒，最后加小蔥翻炒結(jié)束。。。放鹽的時(shí)候要注意不要放多了!
做法三：
食材：青菜、豬肉、米飯
制作步驟：
豬肉切末，鍋里倒入豬油和肉末翻炒，再加入切碎的青菜翻炒，再加入米飯翻炒，
出鍋前加入鹽和生抽調(diào)味即可。
做法四
食材：瘦豬肉適量、雞蛋兩顆、洋蔥1/2個(gè)、上海青適量、剩米飯兩人份
輔料：料酒適量、醬油適量、葵花籽油適量、食鹽適量、胡椒粉。
制作步驟：
準(zhǔn)備食材，雞蛋倒點(diǎn)料酒、少許鹽打散攪勻，蔬菜切碎，豬肉是事先鹵好的瘦肉片，切末備用，鍋內(nèi)放油倒入雞蛋液，小火煎熟鏟散，盛起待用，鍋里放少許油，放入肉末炒變色，加入洋蔥碎翻炒，加入米飯，鍋邊慢慢加點(diǎn)清水稍煮，讓飯更好炒散，加入青菜碎、雞蛋炒勻，加點(diǎn)生抽，食鹽，胡椒粉適量炒入味，飯炒好了。
我們都知道對(duì)于一些在家?guī)Ш⒆拥娜殝寢寔?lái)說(shuō)，他們會(huì)對(duì)寶寶的一日三餐格外的留心，他們會(huì)想盡各種各樣的辦法做一些健康美味又好看的美食讓自己的寶寶，外表看起來(lái)好看的食物會(huì)很大的吸引孩子的好奇心，這樣就會(huì)使寶寶多吃一些食物，下面給大家介紹兒童炒飯的做法大全
一、辣白菜炒飯
1.辣白菜切碎，豆芽洗凈控干。
2.鍋里熱油，蔥姜熗鍋。放入辣白菜和豆芽翻炒幾下。
3.倒入打散的冷飯，翻炒均勻即可。根據(jù)辣白菜的咸度適當(dāng)放鹽
二、水果飯
材料：大米糯米1：1，菠蘿兩片，獼猴桃一片，大紅棗，葡萄干，枸杞子，蓮子。
做法：
葡萄干，枸杞子，紅棗，蓮子，分別浸泡稍軟。
大米糯米加水蒸成干飯。加少許白砂糖拌勻，晾涼。
菠蘿橫切1cm左右的片，浸鹽水。獼猴桃切片，用心形餅干?？坛鲂男巍２ぬ}片中間刻心形，套住心形獼猴桃。鋪在碗底，周圍別上切好的紅棗絲。
鋪一層大米，擺一片菠蘿，周圍交替擺上一圈葡萄干，枸杞子，蓮子。上面再鋪一層大米。壓實(shí)。上鍋蒸10分鐘即可（或者，可以用任何你喜歡的水果，擺成任何你喜歡的形狀）
三、清香炒飯
原料：雞蛋、胡蘿卜、萵筍、甜玉米粒、火腿、蔥花、剩米飯。
調(diào)料：油、鹽。
做法：
1.胡蘿卜、萵筍去皮切??；火腿切丁；甜玉米粒瀝干水分；
2.雞蛋打散，加入幾滴水和料酒攪勻，入油鍋中炒散后盛出；
3.鍋入油，下入蔥花和胡蘿卜，炒至胡蘿卜變色；
4.下入萵筍和火腿丁炒勻；
5.倒入米飯和玉米粒，將米飯炒散，干的話可淋入少許水。最后加鹽調(diào)味。
四、臺(tái)灣油飯
原料：長(zhǎng)糯米、肉絲、小白菜、香菇、紅蔥頭、老姜末、廣式臘腸、胡蘿卜、蝦皮、生抽、鹽、香油。
做法：
1.長(zhǎng)糯米加水浸泡過(guò)夜倒出多余的水份，肉絲加適量生抽、糖、料酒腌制20-30分鐘，小白菜洗凈切成碎片；
2.香菇（清水泡發(fā)，泡過(guò)的水留用）、紅蔥頭、姜末、廣式臘腸、胡蘿卜切片或切絲；
3.鍋里加入適量的油，放入香菇、紅蔥頭、姜末、廣式臘腸、蝦皮小火炒香，倒入肉絲翻炒均勻；
4.倒入長(zhǎng)糯米，翻炒均勻，最上面鋪上胡蘿卜片，均勻的澆上泡過(guò)香菇的水，蓋上蓋子，冒氣以后，小火繼續(xù)燜煮20-30分鐘，關(guān)火燜10分鐘左右；
5.打開(kāi)鍋蓋，澆入適量的生抽，撒小白菜碎拌勻，再蓋上鍋蓋燜一小會(huì)兒，滴上適量香油即可食用。
炒飯是很多人喜愛(ài)選擇，對(duì)上班族們來(lái)講，這樣的食物吃起來(lái)口味不錯(cuò)，而且也比較省時(shí)間，無(wú)論是在制作上，還是在購(gòu)買的時(shí)候，都是很輕松，那炒飯的種類較多，常見(jiàn)就是蔬菜炒飯和嚇人炒飯，這些炒飯制作起來(lái)都是比較不錯(cuò)，蝦仁炒飯也是很選擇，對(duì)蝦仁炒飯的做法大全中，都有什么制作方法呢?
很多人對(duì)蝦仁炒飯的做法大全中，蝦仁炒飯做法并不是很清楚，所以在制作蝦仁炒飯的時(shí)候，需要先對(duì)這方面進(jìn)行了解，使得制作蝦仁炒飯的時(shí)候，都是可以知道該如何制作最佳。
蝦仁炒飯的做法大全：
材料：雞蛋，蝦仁，過(guò)夜的冷飯，豌豆，玉米，萵筍，胡蘿卜，食鹽。
做法：
1、洗干凈牛肉剁碎、切片任意。
2、雞蛋2個(gè)加少許鹽和水，攪拌(加點(diǎn)水炒的蛋口感可以嫩些)打散。
3、鍋中注入植物油，熱鍋熱油倒入打好的雞蛋，然后用筷子迅速撥散即可盛。
4、燒開(kāi)水，雜蔬顆粒入煮開(kāi)水鍋中，焯燙片刻即可撈起備用。
5、鮮蝦去殼去腸線，然后用胡椒粉、鹽(這個(gè)可以多些)用手不斷地抓拿直至蝦表面有粘液出現(xiàn)。再燒開(kāi)水，放入鍋中焯一焯。
6、接著，熱鍋熱油，放入過(guò)夜的冷飯翻炒到米粒全部散開(kāi)。
7、加入雜蔬粒、牛肉、鹽繼續(xù)翻炒。
8、最后入炒好的雞蛋和蝦仁拌勻，再來(lái)點(diǎn)雞精，起鍋前撒點(diǎn)黑胡椒顆粒就OK啦!
以上就是對(duì)蝦仁炒飯的做法大全詳細(xì)介紹，選擇以上方法制作蝦仁炒飯，不僅輕松的進(jìn)行，而且在口感上也是非常不錯(cuò)，蝦仁含有蛋白質(zhì)比較多，吃這類炒飯，對(duì)補(bǔ)充人體能量，改善人體體質(zhì)，都是有著很好的幫助作用。
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