健身吃西蘭花的好處
養(yǎng)生的好處。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“健身吃西蘭花的好處”，僅供您在養(yǎng)生參考。
西蘭花是很多人比較喜歡吃的一種十字花科的蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，具有減肥瘦身，美容養(yǎng)顏的作用，在防癌抗癌方面也有一定的效果，尤其是在健身以后吃西蘭花，效果是比較明顯的，能夠補(bǔ)充身體的一些，流失的礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)減肥瘦身的作用，在預(yù)防脫水方面也能達(dá)到一定的作用。
健身吃西蘭花的好處
1、含有大量豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：西蘭花是含有很多對(duì)人體具有非常重要作用的物質(zhì)，如，蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、礦物物質(zhì)以及微量元素等，這些物質(zhì)大都是人體的組織或者是器官的重要組成成分。如，蛋白質(zhì)是人體最重要的物質(zhì)之一，能夠直接控制人的生命活動(dòng)。
而當(dāng)人處于健身的時(shí)候，是會(huì)消耗一些蛋白質(zhì)之類(lèi)的物質(zhì)，能夠及時(shí)地?cái)z入西蘭花是非常正確的事情。而如果沒(méi)有及時(shí)地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，健身者就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，出現(xiàn)低血糖的現(xiàn)象，甚至是出現(xiàn)暫時(shí)性的暈厥的狀況。
2、減肥瘦身：很多人健身的目的之一，就是為了減肥瘦身。這主要地還是因?yàn)榻∩碓谝欢ǖ某潭壬贤ㄟ^(guò)不斷地訓(xùn)練身體的脂肪，從而達(dá)到健身瘦身的作用與效果。但是，這種減肥瘦身的作用效果并不是非常地明顯有效，但是如果在處于健身的期間，多吃一些西蘭花，就可以快速地達(dá)到減肥瘦身的作用與效果。
這是因?yàn)槲魈m花之中含有大量豐富的膳食纖維素，能夠快速地加快腸道上的蠕動(dòng)，進(jìn)而加快消化作用，從而就可以達(dá)到了減肥瘦身的作用效果。健身跟吃西蘭花的飲食結(jié)合，其減肥瘦身的作用效果是更加明顯的，有效的。
3、防止脫水：
我們都知道健身是一項(xiàng)比較劇烈的體育鍛煉，肯定是會(huì)汗水就出來(lái)的，而一旦運(yùn)動(dòng)幅度過(guò)大，就會(huì)很容易地出現(xiàn)身體脫水的不良癥狀。而西蘭花則是一種含有大量水分的食物，可以及時(shí)地給健身者補(bǔ)充適當(dāng)?shù)乃?，進(jìn)而可以起到防治脫水的不良癥狀。
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相信大家都聽(tīng)過(guò)西蘭花這種蔬菜，它具有很好的功效和作用。多吃西蘭花能夠有效地預(yù)防癌細(xì)胞癌變，還能夠增強(qiáng)人體的免疫力。大部分健身的人都喜歡吃西蘭花讓健身的效果變得更好，但是很多人都是道聽(tīng)途說(shuō)，知道西蘭花可以在健身的時(shí)候吃，卻不知道是為什么，下面就來(lái)看看健身為什么吃西蘭花。
1、預(yù)防癌癥。西蘭花含有強(qiáng)大的抗氧化物質(zhì)和抗癌物質(zhì)，它們能夠有效預(yù)防乳腺癌，子宮癌以及前列選癌。
2、控制暴飲暴食。西蘭花的蛋白質(zhì)含量與等量的大米和玉米相同，但是熱量只有它們的一半不到！
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。西蘭花含有大量beta胡蘿卜素，鋅元素和曬元素，這些元素對(duì)于人體免疫系統(tǒng)至關(guān)重要。
4、促進(jìn)胎兒正常發(fā)育。一份西蘭花含有高達(dá)94mcg的煙酸和其他B族維生素，這些微量元素是胎盤(pán)細(xì)胞分裂的必要元素。
5、預(yù)防糖尿病。西蘭花富含的纖維素和極低的糖含量能夠確保體內(nèi)胰島素水平保持穩(wěn)定。
6、預(yù)防心血管疾病。西蘭花含有的葉黃素，維生素B6和葉酸具有預(yù)防心血管疾病的效果。
7、增強(qiáng)骨質(zhì)。西蘭花的鈣含量甚至比大多數(shù)奶制品都要高，因此規(guī)律地?cái)z入西蘭花能夠增強(qiáng)人體骨質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
8、穩(wěn)定血壓。西蘭花中的鉀鎂鈣元素能夠穩(wěn)定人體血壓。
9、預(yù)防感冒。西蘭花富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，其消炎效果能夠減輕感冒癥狀。
10、讓你更有“男人味”。西蘭花具有改善男性荷爾蒙分泌的潛在效果。
西蘭花是常見(jiàn)的食物，而且西藍(lán)花也可以和很多的食材搭配，可以幫助我們更好地抗癌康壞血病，同時(shí)西藍(lán)花中還含有比較多的鈣，鉀，鐵以及維生素，對(duì)身體健康也是比較有利的。
1、吃西蘭花起到的營(yíng)養(yǎng)保健功效升高的。因?yàn)槲魈m花營(yíng)養(yǎng)成分高，含有蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪維生素等這些物質(zhì)，而且還可以起到很好的抗癌抗壞血酸抗病。的功效作用。
2、西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
3、西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。 西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長(zhǎng)。據(jù)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
4、 除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。而其中一定量的類(lèi)黃酮物質(zhì)，則對(duì)高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用。同時(shí)，西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
西蘭花是一種很常見(jiàn)的蔬菜，很多人都非常的為喜歡，在平時(shí)多吃一點(diǎn)西蘭花能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，它可以幫助我們清熱解毒，生活中關(guān)于西蘭花的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們知道食用西蘭花的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
西蘭花的好處
一、清熱解渴
在平時(shí)多吃點(diǎn)西蘭花可以幫助我們清熱解毒，我們要知道西蘭花會(huì)有這樣的效果，主要是因?yàn)樗旧砗械奈镔|(zhì)，可以幫助我們?cè)谑顭嶂H、口干渴、小便呈金黃色、大便硬實(shí)的時(shí)候，緩解不適的癥狀，我們多吃西蘭花可以緩解清熱解渴、利尿通便的癥狀。
二、降壓降血
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)西蘭花是可以幫助我們降低身體中血壓的含量的，西蘭花中含有人體需要的類(lèi)黃酮物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們緩解高血壓、心臟病等癥狀，并且有很好的調(diào)理效果。同時(shí)，西蘭花是高纖維蔬菜，食用之后可以降低身體中血糖的含量。
三、保護(hù)血管
多吃一點(diǎn)西蘭花是可以幫助我們保護(hù)血管的，我們應(yīng)該知道西蘭花中含有一種叫做叫萊菔硫烷的化學(xué)物，大家要知道這個(gè)物質(zhì)能“啟動(dòng)”血管內(nèi)的一種保護(hù)性蛋白質(zhì)，食用之后可以幫助我們的身體形成自身的防衛(wèi)系統(tǒng)，能夠有效的避免血管阻塞。
四、減緩衰老
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性，有很強(qiáng)的促進(jìn)皮膚年輕化、保持青春不老的作用。
五、減肥瘦身
西蘭花的含水量高達(dá)90%以上而熱量較低，每杯(240毫升)僅23～32千卡，因此對(duì)于希望減肥的人來(lái)說(shuō)既可以填飽肚子，而又不會(huì)使人發(fā)胖。
六、幫助消化
西蘭花中富含的胡蘿卜素可促進(jìn)身體胃腸的健康和消化，還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)元素，這些成分對(duì)幫助消化非常有效。
七、增強(qiáng)免疫
西蘭花的維生素C含量極高，有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力。
西蘭花的做法
西蘭花炒鮮蝦
原料：鮮蝦，西蘭花，胡蘿卜，海鮮菇，蒜，鹽，生抽。
做法
1、蝦去殼去蝦線后洗凈，瀝干水分，加入鹽拌勻腌制10分鐘。
2、西蘭花洗凈，切小朵;胡蘿卜去皮，切片;海鮮菇洗凈，切段。
大部分健身的人都會(huì)選擇吃西蘭花，因?yàn)檫@種食物不僅不會(huì)增長(zhǎng)身體內(nèi)的脂肪，還能夠有效的讓健身效果更好，它能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)成分，有效地預(yù)防癌癥，除此之外，它還有很多其他的作用，健身的人如果吃西蘭花需要特殊的做法，下面就教大家健身水煮西蘭花應(yīng)該怎么煮？
材料：
西蘭花 1 人份
鹽 少許
做法：
1.切塊，開(kāi)水煮 3 分鐘撈出。
2.加少許鹽，完成！
pS：不要以為水煮西蘭花完全沒(méi)有技巧哦！水煮時(shí)間太長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失，口感也會(huì)變差。時(shí)間把握在 3-5 分鐘，觀察到顏色變成亮綠色即可撈出。如果覺(jué)得只加鹽味道太單一，可以加少許醋、醬油、耗油等調(diào)味。
材料：
西蘭花 半顆
蒜末 適量
鹽 適量
食用油 少許
做法：
1.西蘭花切塊入開(kāi)水，燙至顏色變成翠綠撈出。
2.少許油熱鍋爆香蒜末，入西蘭花翻炒，放鹽。
材料：
西蘭花 半顆
雞胸肉 小塊
料酒、醬油、蒜姜末、植物油、鹽 適量
做法：
1.西蘭花切小朵焯水片刻瀝干備用。
2.雞胸肉加入料酒、醬油、蒜姜末拌勻腌制 15 分鐘。
3.鍋里放少許植物油，先放雞胸肉煎至肉發(fā)白變熟，加入一勺胡椒粉調(diào)味。
4.加入洋蔥、西蘭花繼續(xù)炒幾分鐘，最后加入老抽調(diào)色，根據(jù)自己口味適量放鹽，出鍋。
材料：
洋蔥碎、西紅柿碎 適量
南瓜，西蘭花 一人份
做法：
1.洋蔥碎，西紅柿碎，南瓜，西蘭花一起加水煮 20-25 分鐘。
2.煮好后加了椰子奶，南瓜又香又軟，雞肉塊另外鍋炒至金黃后撈出鋪在湯面，最后加一個(gè)圣女果做點(diǎn)綴。
材料：
西蘭花 半顆
菠菜 適量
洋蔥丁 四分之一顆
蒜末 適量
牛奶 適量
鹽、胡椒粉 適量
做法：
1.將泡過(guò)鹽水的西蘭花和菠菜煮熟。留少許煮西蘭花和菠菜的水。
2.把洋蔥丁和蒜末用橄欖油炒到變色。
3.把炒好的洋蔥丁，蒜末，西蘭花，菠菜和水全部放入料理機(jī)，打成泥狀。
4.把混合物重新放入鍋中加熱，放入適量牛奶。加鹽和胡椒調(diào)味，出鍋之。配上自己做的面包，跟餐廳的高熱量奶油湯比還要好喝。
喜歡吃西蘭花的人，在購(gòu)買(mǎi)這種蔬菜的時(shí)候一定要學(xué)會(huì)選購(gòu)方法，可以把西蘭花拿在手里掂量一下，手感越重的質(zhì)量越好，如果西蘭花比較老的話(huà)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能比較低一些，吃起來(lái)口感也會(huì)差一些，另外要學(xué)會(huì)西蘭花的正確烹飪方法，吃的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，這樣更有利于吸收營(yíng)養(yǎng)，如果喜歡健身的人，下面來(lái)學(xué)習(xí)吃西蘭花的方法。
健身西蘭花怎么做？
西蘭花是健身人群最喜歡的蔬菜之一，因?yàn)槲魈m花的營(yíng)養(yǎng)成分含量高，而且十分全面。
每100克西蘭花含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是西紅柿的4倍。
此外，西蘭花中所含的微量元素也比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。
西蘭花還具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。
雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但西蘭花所含的熱量卻很少，有助于在增加飽腹感的同時(shí)，控制熱量攝入。
西藍(lán)花營(yíng)養(yǎng)
西藍(lán)花也叫花椰菜，由甘藍(lán)演化來(lái)的。西藍(lán)花含有豐富的胡蘿卜素，是其他花椰菜的30倍。西藍(lán)花中葉酸含量豐富，礦物質(zhì)成分比其他蔬菜全面，鈣，磷，鐵，鉀，鋅等含量豐富。最主要是能抗癌。
健身餐不等于單調(diào)的水煮蔬菜，水煮的目的是為了減脂期降低油脂的攝入。
即使是世界級(jí)的健美先生也沒(méi)有365天，天天啃水煮的啊
健美形體的話(huà)一定要大量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)食物，飲食方面沒(méi)有太特殊的禁忌。補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)食物，少吃油鹽（注意不是不吃）健身餐同樣要保持營(yíng)養(yǎng)均衡，豐富多樣。
分享幾個(gè)關(guān)于西蘭花健身餐的做法
牛腱蔬菜燕麥粥
熱量：321卡。
碳水：27%
油脂：53%
蛋白質(zhì)：40%
煮好的牛腱70克
燕麥30克，一個(gè)雞蛋，胡蘿卜洋蔥西蘭花切小塊。
西蘭花中的維生素礦物質(zhì)含量都很豐富，可以多添加一些。
燕麥?zhǔn)卟耍_(kāi)下鍋煮熟，加入胡椒鹽。攪拌均勻打入雞蛋，雞蛋煮熟加入牛腱肉即可。
西蘭花拌木耳
1.西蘭花先用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)左右
2.干的黑木耳用熱水泡發(fā)備用
3.西蘭花清洗干凈后，掰成小塊，放入沸水中焯一分鐘左右撈出，放入冷開(kāi)水過(guò)涼
4.泡發(fā)好的黑木耳洗凈后放入沸水中焯2分鐘撈出，和西蘭花一樣過(guò)涼水
5.小的紅椒切成小碎塊
6.西蘭花和黑木耳瀝干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
7.鍋中倒入適量油燒冒煙，將熱油澆到辣椒粒上，隨后加入少量鹽、鮮醬油和少許花椒油，拌勻后即可食用。
當(dāng)小寶寶到了6個(gè)月的時(shí)候，就可以開(kāi)始添加一些輔食了，這樣才會(huì)及時(shí)給小寶寶補(bǔ)充身體成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素， 在剛開(kāi)始給小寶寶添加輔食的時(shí)候，一般都會(huì)添加一些米粉、蔬菜等。很多家長(zhǎng)在給小寶寶添加蔬菜的時(shí)候，都比較喜歡選擇西蘭花。西藍(lán)花營(yíng)養(yǎng)比較豐富，口感味道都特別的好，并且對(duì)小寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育都會(huì)一定的好處。剛開(kāi)始給小寶寶做西蘭花的時(shí)候，都會(huì)做出現(xiàn)在就說(shuō)說(shuō)西蘭花你，這樣做方便小寶寶吸收，做寶寶吃有哪些好處。
寶寶吃西蘭花的好處
1、可以預(yù)防便祕(mì) 西蘭花和其他蔬菜一樣，含有豐富的纖維，可以幫助腸胃蠕動(dòng)，防止幼兒便秘。此外，它還能幫助消化，防止腸胃問(wèn)題。 2、可以預(yù)防癌癥 西蘭花最有名的就是它的抗癌特性。它可以減少腫瘤的蛋白質(zhì)水平，不僅可以幫助治療癌癥，還可以幫助預(yù)防多種癌癥。
3、幫助強(qiáng)化骨骼 西蘭花含有豐富的鈣、鎂、鋅、磷，可以提供人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，幫助強(qiáng)化骨骼和生長(zhǎng)，預(yù)防幼兒發(fā)生骨骼問(wèn)題。 4、可以預(yù)防貧血 西蘭花含有豐富的鐵和葉酸，可以幫助預(yù)防缺鐵性貧血。此外，它也能幫助女性調(diào)節(jié)荷爾蒙，降低經(jīng)前綜合癥，減少生理期的不適。
5、減少炎癥過(guò)敏 西蘭花具有抗炎的特性，可以幫助減少炎癥和過(guò)敏的癥狀。這都是西蘭花中ω-3脂肪酸和山萘酚的功勞。因此，常吃西蘭花可以防止感染。 6、可提高免疫力 西蘭花含有非常豐富的維生素和礦物質(zhì)，象是硒、鋅、銅、磷、維生素C、β-胡蘿卜素，如果經(jīng)常食用，有助于提高幼兒的免疫力。
西蘭花土豆泥的做法
適合：4～6個(gè)月寶寶
準(zhǔn)備食材：土豆20克、西蘭花10克
步驟：
土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。 西蘭花洗凈，取嫩的骨朵入沸水焯一下。 撈出剁碎。 將蒸好的土豆碾成泥。 土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤(pán)。
西蘭花是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些健身的人士喜歡吃西蘭花，主要還是因?yàn)槲魈m花的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，比如說(shuō)還有蛋白質(zhì)，還有礦物質(zhì)胡蘿卜素等等，它對(duì)于人體的體能恢復(fù)能夠有一定的幫助的作用，同時(shí)因?yàn)樗臒崃肯鄬?duì)比較低，還能夠間接的起到減肥瘦身的效果，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
健身為什么要吃西蘭花
1、西蘭花含有大量豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：
西蘭花是含有很多對(duì)人體具有非常重要作用的物質(zhì)，如，蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、礦物物質(zhì)以及微量元素等，這些物質(zhì)大都是人體的組織或者是器官的重要組成成分。如，蛋白質(zhì)是人體最重要的物質(zhì)之一，能夠直接控制人的生命活動(dòng)。
而當(dāng)人處于健身的時(shí)候，是會(huì)消耗一些蛋白質(zhì)之類(lèi)的物質(zhì)，能夠及時(shí)地?cái)z入西蘭花是非常正確的事情。而如果沒(méi)有及時(shí)地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，健身者就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，出現(xiàn)低血糖的現(xiàn)象，甚至是出現(xiàn)暫時(shí)性的暈厥的狀況。
2、西蘭花可以起到減肥瘦身的作用效果：
很多人健身的目的之一，就是為了減肥瘦身。這主要地還是因?yàn)榻∩碓谝欢ǖ某潭壬贤ㄟ^(guò)不斷地訓(xùn)練身體的脂肪，從而達(dá)到健身瘦身的作用與效果。但是，這種減肥瘦身的作用效果并不是非常地明顯有效，但是如果在處于健身的期間，多吃一些西蘭花，就可以快速地達(dá)到減肥瘦身的作用與效果。
這是因?yàn)槲魈m花之中含有大量豐富的膳食纖維素，能夠快速地加快腸道上的蠕動(dòng)，進(jìn)而加快消化作用，從而就可以達(dá)到了減肥瘦身的作用效果。健身跟吃西蘭花的飲食結(jié)合，其減肥瘦身的作用效果是更加明顯的，有效的。
3、西蘭花可以起到防止健身者身體出現(xiàn)脫水的不良癥狀：
我們都知道健身是一項(xiàng)比較劇烈的體育鍛煉，肯定是會(huì)汗水就出來(lái)的，而一旦運(yùn)動(dòng)幅度過(guò)大，就會(huì)很容易地出現(xiàn)身體脫水的不良癥狀。而西蘭花則是一種含有大量水分的食物，可以及時(shí)地給健身者補(bǔ)充適當(dāng)?shù)乃?，進(jìn)而可以起到防治脫水的不良癥狀。
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